第兩百四十一章菜譜惹事
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周成敢怒不敢言,心道:你是掌廚還說自家酒樓菜不好吃?那不是打自個兒的臉麽?
但這話只在心裏想想,這掌廚是他好不容易請來的,帶了好幾個學徒一起來,跑了就得不償失了。
像周成這種商人,做什麽生意都無所謂,他只管經營。開酒樓就要請好廚子,後廚歸掌廚管理。
而且也不需要花費太多的本錢或者跑關系。
聽廚子說延康坊的小食鋪也就是一般生意,他就想著把掌廚說好吃的那道菜的菜譜給買下來,也讓那掌廚上上心,好好給酒樓做事才是。
哪知路上就這麽巧,碰見了周家的大小姐,按輩分自己還得叫這個小姑娘一句“姑姑”。
問到她也是來延康坊,周成就立馬死皮賴臉跟了上來。
他跟這個比自己小一輪的姑姑打過交道,外表看不出什麽,等接觸了,才會發現這也是個厲害人,難怪周家大小生意交由這麽一個女子打理。
可自從來了這裏,他就覺得哪裏不對。
那個毛頭小掌櫃伶牙俐齒,把那個跟周家做了十幾年生意的袁鳳娟都說得啞口無言,而路上碰見的周大小姐,竟然也是特地來找他的。
也不知道周越跟那小掌櫃是談什麽生意?不會是也想買這涼皮的菜譜吧?要真的是買菜譜的話,可怎麽是好。
苦思冥想策略的周成沒有註意到,有人正在和門口處理涼皮的另一個小掌櫃搭話。
遠在姜姮不知道的時候,自己這三日裏賣出的涼皮,已經讓許多人開始窺覷了。
上京大大小小酒樓,關系就算再怎麽盤綜錯雜,唯一不敢做的事情,就是在素齋日開張營業。
而現在,延康坊一個食鋪都算不上的雜貨鋪子,竟然在素齋日賣吃的?
然後又聽說被帶走了,眾店家都幸災樂禍。
可又沒多久,消息傳來,那小掌櫃又被放出來了!
不過大家都不知道,姜姮能出來,還是因為當時那個“李掌櫃”無暇顧及她,縣令不願參合到上頭天官打架,李百戶則是事不關己。
於是在重重機緣巧合下,大家便都註意到了這個小小的雜貨鋪子,差遣人來買了這種叫做“涼皮”的東西回去嘗嘗。
吃了一口,那些掌櫃就各自把自家掌廚給喊來嘗,掌廚的嘴巴自然要比普通人刁鉆許多,立刻吃出了不同尋常的味道。
這裏面的調味,若是能拿到配方,肯定不止能做出一個涼皮。
當然涼皮也是要的,因為能在素齋日售賣食物,也就意味著大家不用跑去衛平,而售賣涼食的店家更可以獨賺滿盆缽。
於是素齋日結束的第一日,大家都聞風而動,聚集過來。
結果來了一看,大家都尷尬了。
酒樓也是有圈子的,大家都認識,對各自來這裏是想要幹什麽也都心知肚明,便都較上勁兒了。
而姜姮與周小姐的出現,打破了這個平衡。
剛進門姜姮就發現,許多人的視線都聚集到了自己身上。
周小姐把侍女招到身邊來,朝著姜姮福禮,視線也掃過了那些關註著這邊的人身上,眉頭微微皺起。
於是那些人的目光又放到了周越身上,並暗自在心中盤算,是不是來得晚了,被周家搶先一步?
也有人覺得,周家家大業大,不至於看上這小食鋪的生意。
周成也怕被本家小姑姑搶了頭籌,急忙也跟了出來,貼進了姜姮,道:“小掌櫃,我也有一樁生意相與你談談。”
姜姮不著痕跡的後退幾步,沒有說話。
姜姵快步走到姐姐身邊,附耳說了幾句話,姜姮眉梢一動,視線滑過店內人,心中有點驚訝。
早先來的還是真正的食客,現在坐在店內的,怕都是醉翁之意不在酒了。
周小姐在一旁輕聲道:“既然如此,那我就不打攪掌櫃做生意了。”
她作為周家現在的主事人,面對眼下這種狀況,參合進去不太好。
周成聽罷卻是一喜,他巴不得這個輩分壓了他一頭的小姑姑趕緊走才是,心中卻又忐忑,急忙道:“那小姑姑走好,改日我再登門拜謝。”
周越卻不賣他面子,淡淡道:“我並未幫你什麽,拜謝就不必了。”
目送周越與侍女離開,周成感覺是拋下了枷鎖一般,立刻就要開始和姜姮說話。
可在此時,一人擠了過來,一下就把下盤不穩的周成給擠到一邊去了,朝姜姮作揖道:“掌櫃,在下也有生意想與你詳談!”
“我也有!”
“掌櫃,我也是!”
一時間店內那些別有目的的人全都起身朝姜姮走來,只剩下寥寥幾桌客人,皆是一頭霧水看著這邊。
片刻後,這些人終於安靜下來,一個一個開始講自己來幹什麽。
姜姮聽他們講完,不由得以手扶額,心道:這些人想要的不都是一樣的麽!
他們想知道涼皮怎麽做的,調味又是如何調制的,以及店內出售的十三香粉的調配流程和用量。
“你們要談的生意其實都是一樣的,不過我還得想想。”姜姮道。
“這有什麽好想的?”坐在最前面的一個男人道,“賣給我家不就得了,你只要賣,咱們當場簽契,這些人也就走了。”
姜姮:“呃……”
這人氣焰囂張,說話不可一世,一副成竹在胸,手到擒來的姿勢。
早就被擠到一邊去了的不樂意了,道:“你誰家的?說賣給你就賣給你?”
“東市春風樓,二管事。”這二管事瞥了一眼頂撞他的人,一臉冷笑。
果不其然,聽到這個名字,許多人都閉了嘴,包括剛才出聲的周成也一樣。他們都想看接下去事態發展,更還有人直接起身走了。
周成低下頭去,恨不得甩自己一嘴巴。
這個春風樓在他打聽上京的酒家的時候聽說過,據說背靠著朝廷中某位大官,菜品向來貴得出奇,但味道和質量都是一般。
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但這話只在心裏想想,這掌廚是他好不容易請來的,帶了好幾個學徒一起來,跑了就得不償失了。
像周成這種商人,做什麽生意都無所謂,他只管經營。開酒樓就要請好廚子,後廚歸掌廚管理。
而且也不需要花費太多的本錢或者跑關系。
聽廚子說延康坊的小食鋪也就是一般生意,他就想著把掌廚說好吃的那道菜的菜譜給買下來,也讓那掌廚上上心,好好給酒樓做事才是。
哪知路上就這麽巧,碰見了周家的大小姐,按輩分自己還得叫這個小姑娘一句“姑姑”。
問到她也是來延康坊,周成就立馬死皮賴臉跟了上來。
他跟這個比自己小一輪的姑姑打過交道,外表看不出什麽,等接觸了,才會發現這也是個厲害人,難怪周家大小生意交由這麽一個女子打理。
可自從來了這裏,他就覺得哪裏不對。
那個毛頭小掌櫃伶牙俐齒,把那個跟周家做了十幾年生意的袁鳳娟都說得啞口無言,而路上碰見的周大小姐,竟然也是特地來找他的。
也不知道周越跟那小掌櫃是談什麽生意?不會是也想買這涼皮的菜譜吧?要真的是買菜譜的話,可怎麽是好。
苦思冥想策略的周成沒有註意到,有人正在和門口處理涼皮的另一個小掌櫃搭話。
遠在姜姮不知道的時候,自己這三日裏賣出的涼皮,已經讓許多人開始窺覷了。
上京大大小小酒樓,關系就算再怎麽盤綜錯雜,唯一不敢做的事情,就是在素齋日開張營業。
而現在,延康坊一個食鋪都算不上的雜貨鋪子,竟然在素齋日賣吃的?
然後又聽說被帶走了,眾店家都幸災樂禍。
可又沒多久,消息傳來,那小掌櫃又被放出來了!
不過大家都不知道,姜姮能出來,還是因為當時那個“李掌櫃”無暇顧及她,縣令不願參合到上頭天官打架,李百戶則是事不關己。
於是在重重機緣巧合下,大家便都註意到了這個小小的雜貨鋪子,差遣人來買了這種叫做“涼皮”的東西回去嘗嘗。
吃了一口,那些掌櫃就各自把自家掌廚給喊來嘗,掌廚的嘴巴自然要比普通人刁鉆許多,立刻吃出了不同尋常的味道。
這裏面的調味,若是能拿到配方,肯定不止能做出一個涼皮。
當然涼皮也是要的,因為能在素齋日售賣食物,也就意味著大家不用跑去衛平,而售賣涼食的店家更可以獨賺滿盆缽。
於是素齋日結束的第一日,大家都聞風而動,聚集過來。
結果來了一看,大家都尷尬了。
酒樓也是有圈子的,大家都認識,對各自來這裏是想要幹什麽也都心知肚明,便都較上勁兒了。
而姜姮與周小姐的出現,打破了這個平衡。
剛進門姜姮就發現,許多人的視線都聚集到了自己身上。
周小姐把侍女招到身邊來,朝著姜姮福禮,視線也掃過了那些關註著這邊的人身上,眉頭微微皺起。
於是那些人的目光又放到了周越身上,並暗自在心中盤算,是不是來得晚了,被周家搶先一步?
也有人覺得,周家家大業大,不至於看上這小食鋪的生意。
周成也怕被本家小姑姑搶了頭籌,急忙也跟了出來,貼進了姜姮,道:“小掌櫃,我也有一樁生意相與你談談。”
姜姮不著痕跡的後退幾步,沒有說話。
姜姵快步走到姐姐身邊,附耳說了幾句話,姜姮眉梢一動,視線滑過店內人,心中有點驚訝。
早先來的還是真正的食客,現在坐在店內的,怕都是醉翁之意不在酒了。
周小姐在一旁輕聲道:“既然如此,那我就不打攪掌櫃做生意了。”
她作為周家現在的主事人,面對眼下這種狀況,參合進去不太好。
周成聽罷卻是一喜,他巴不得這個輩分壓了他一頭的小姑姑趕緊走才是,心中卻又忐忑,急忙道:“那小姑姑走好,改日我再登門拜謝。”
周越卻不賣他面子,淡淡道:“我並未幫你什麽,拜謝就不必了。”
目送周越與侍女離開,周成感覺是拋下了枷鎖一般,立刻就要開始和姜姮說話。
可在此時,一人擠了過來,一下就把下盤不穩的周成給擠到一邊去了,朝姜姮作揖道:“掌櫃,在下也有生意想與你詳談!”
“我也有!”
“掌櫃,我也是!”
一時間店內那些別有目的的人全都起身朝姜姮走來,只剩下寥寥幾桌客人,皆是一頭霧水看著這邊。
片刻後,這些人終於安靜下來,一個一個開始講自己來幹什麽。
姜姮聽他們講完,不由得以手扶額,心道:這些人想要的不都是一樣的麽!
他們想知道涼皮怎麽做的,調味又是如何調制的,以及店內出售的十三香粉的調配流程和用量。
“你們要談的生意其實都是一樣的,不過我還得想想。”姜姮道。
“這有什麽好想的?”坐在最前面的一個男人道,“賣給我家不就得了,你只要賣,咱們當場簽契,這些人也就走了。”
姜姮:“呃……”
這人氣焰囂張,說話不可一世,一副成竹在胸,手到擒來的姿勢。
早就被擠到一邊去了的不樂意了,道:“你誰家的?說賣給你就賣給你?”
“東市春風樓,二管事。”這二管事瞥了一眼頂撞他的人,一臉冷笑。
果不其然,聽到這個名字,許多人都閉了嘴,包括剛才出聲的周成也一樣。他們都想看接下去事態發展,更還有人直接起身走了。
周成低下頭去,恨不得甩自己一嘴巴。
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