第二十九章
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第二日早,錢芳先把田地的活幹好, 就開始為晚上的燒烤會做準備, 備食材,腌制食材, 那條護村河還有魚仔和小蝦抓的,良生跟李桂清兩個大男子會游水就拿了竹簍和漁網去護村河抓魚, 趙小龍和狗蛋兒要一起去, 但狗蛋兒因上次落水有點心驚。
趙小龍拉著狗蛋兒的手,“狗蛋兒, 走,一塊去。”
狗蛋兒想去又不敢去, 搖搖頭,“小龍哥哥, 我害怕。”
“怕什麽, 有幾個哥哥在護著你呢?”
錢芳看著狗蛋兒心癢癢的模樣,的確從上次那事發生後,李大叔和李大嬸都不讓他去河邊玩了。
“狗蛋兒, 要不你就去吧, 跟緊幾個哥哥, 不要亂跑。”錢芳對著趙小龍說,“小龍, 你要看管好狗蛋兒,就在桂花樹下玩就可以,等會兒姐姐就過去。”
兩個小家夥點了點頭, 歡呼雀躍,撫掌大笑,然後乖乖的跟著良生和李桂清一起走。
欣蘭去叫了李桂梅和鳳兒,她們倆一聽能吃到芳姐姐做的菜可是高興萬分,她們還從自家裏帶來土豆和茄子,錢芳一見可是直給了一個大拇指點讚,這兩樣東西用來燒烤最好不過了。
欣蘭打了井水洗菜,李桂梅和鳳兒幫著忙;錢芳在裏屋的竈臺邊上腌制豬肉,把一大塊豬肉切成一片片的,撒了點鹽合著料酒、糖、花椒粉幾樣一起腌制一個時辰,錢芳原先就做好一瓶孜然粉,它主要由茴香與八角,桂皮等香料一起調配磨制而成的。這東西晚上燒烤用處很大,撒在要烤的食物上面,濃烈芳香又能使肉質更加鮮嫩。
“姐,您在做什麽啊?”欣蘭進屋看著錢芳在搗弄著,還聞到一股淡淡的香味。
“腌制好肉了,現在想著做些糕點。”錢芳拌揉著粉面,都差不多揉成一個面團了,欣蘭走過去趴在錢芳的肩膀上往土鍋裏一瞧,面團上斑斑點點的,原來是在做桂花糕啊,上次欣蘭去摘了些桂花來,試著做桂花糕,最後卻做失敗了,浪費了些粉面,讓弟弟良生都嘲弄了一番呢,她姐姐怎麽什麽都會呢。
“姐,我怎麽就學不會呢?”
“那日是你沒把握好水量,還有搓揉不夠均勻,沒事,多做幾次啊就會了。”
“姐,您太厲害了。”
“欣蘭你也不錯,那繡的活兒可是活龍活現。”
“芳姐姐,芳姐姐,菜都洗好了,還要做啥啊?”外頭李桂梅喊著說。
錢芳跟欣蘭說,“去,把土豆切成一片一片的,晾幹些,多切些,姐我可是最喜歡這東西了。還有茄子,切開攤開,等會兒我做些配料撒上去,往炭火上一烤啊定是讓大夥們直流口水。”
“姐,不說了,不說了,我都流口水了。”欣蘭一說完還似是吐了口水下咽的聲音,臉紅紅的就往外走去,把錢芳交代的一一跟她們說了然後一起跟著做。
今日錢芳備了好多食材,烤肉,烤土豆甜椒,烤茄子玉米等等,都是自家種的東西定是美味無比,一會兒看看良生他們抓到什麽,再加上這些,可成了豐盛的美食晚宴了。錢芳做著桂花糕,心裏樂滋滋的,她把現代的美食做法帶到這裏來,讓大家一起享用,她是很滿足的愉快的。很久沒這麽做了,她想想還是多叫幾位親人一起來,就喊了在屋外面的錢欣蘭,“欣蘭,欣蘭。”
欣蘭在打水,沒註意聽,鳳兒提醒了她,“欣蘭姐,芳姐姐在叫您了。”
“姐,來了,來了。”欣蘭擦了擦手就走到錢芳跟前。
“欣蘭,要不去把錢二叔和嬸兒一起叫來,還有趙大哥和嫂子,不知他有沒有上山去?”
“我聽小龍說他爹昨日就上山了,家裏只有嫂子跟子江在。”
“嗯,都叫來吧,熱鬧些,做的東西多,我們來個篝火晚會?”
“好啊,姐,我這就去請他們來。”
今日的天氣很晴朗,白雲藍天,老天爺很是作美啊,涼風習習,在桂花樹下蕩著秋千,歡聲笑語,吃著自己做的食物,悠哉悠哉了。
良生提著一大竹簍進了院子,喊著錢芳,“姐,姐,快出來看看,大豐收啊。”
李桂梅和鳳兒聽著喊聲擡頭一瞧,良生擦了擦額頭的汗珠,竹簍已經放在地上,看著應該是很重的樣子,她們倆走過去幫著提了竹簍就往井邊去。錢芳把桂花蜜跟面團融合搓揉均勻,靜置在土鍋裏十幾分鐘,等會兒起火蒸熟,錢芳找了個蒸籠,墊上一塊浸濕的紗布,就不會讓糕團黏住了。
聽到良生回來了就走出屋外去,“良生,怎麽樣?怎麽樣?”
良生指了指井邊,“姐,您瞧瞧,我和桂清哥抓到好多魚,大的小的都有,還有蝦子呢,肥肥的。”
錢芳走到井邊仔細一看,還真的滿滿一大竹簍,“姐,桂清哥那還有呢?他一會兒就到。”
“嗯,很好,今晚讓大夥們大飽口福。桂梅和鳳兒,你們洗一下這些魚,把魚肚裏的臟的不要了,良生去找些竹簽來,把這些魚啊蝦啊用竹簽一個個串起來。”
“好的。”三人異口同聲的回道。
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趙小龍拉著狗蛋兒的手,“狗蛋兒, 走,一塊去。”
狗蛋兒想去又不敢去, 搖搖頭,“小龍哥哥, 我害怕。”
“怕什麽, 有幾個哥哥在護著你呢?”
錢芳看著狗蛋兒心癢癢的模樣,的確從上次那事發生後,李大叔和李大嬸都不讓他去河邊玩了。
“狗蛋兒, 要不你就去吧, 跟緊幾個哥哥, 不要亂跑。”錢芳對著趙小龍說,“小龍, 你要看管好狗蛋兒,就在桂花樹下玩就可以,等會兒姐姐就過去。”
兩個小家夥點了點頭, 歡呼雀躍,撫掌大笑,然後乖乖的跟著良生和李桂清一起走。
欣蘭去叫了李桂梅和鳳兒,她們倆一聽能吃到芳姐姐做的菜可是高興萬分,她們還從自家裏帶來土豆和茄子,錢芳一見可是直給了一個大拇指點讚,這兩樣東西用來燒烤最好不過了。
欣蘭打了井水洗菜,李桂梅和鳳兒幫著忙;錢芳在裏屋的竈臺邊上腌制豬肉,把一大塊豬肉切成一片片的,撒了點鹽合著料酒、糖、花椒粉幾樣一起腌制一個時辰,錢芳原先就做好一瓶孜然粉,它主要由茴香與八角,桂皮等香料一起調配磨制而成的。這東西晚上燒烤用處很大,撒在要烤的食物上面,濃烈芳香又能使肉質更加鮮嫩。
“姐,您在做什麽啊?”欣蘭進屋看著錢芳在搗弄著,還聞到一股淡淡的香味。
“腌制好肉了,現在想著做些糕點。”錢芳拌揉著粉面,都差不多揉成一個面團了,欣蘭走過去趴在錢芳的肩膀上往土鍋裏一瞧,面團上斑斑點點的,原來是在做桂花糕啊,上次欣蘭去摘了些桂花來,試著做桂花糕,最後卻做失敗了,浪費了些粉面,讓弟弟良生都嘲弄了一番呢,她姐姐怎麽什麽都會呢。
“姐,我怎麽就學不會呢?”
“那日是你沒把握好水量,還有搓揉不夠均勻,沒事,多做幾次啊就會了。”
“姐,您太厲害了。”
“欣蘭你也不錯,那繡的活兒可是活龍活現。”
“芳姐姐,芳姐姐,菜都洗好了,還要做啥啊?”外頭李桂梅喊著說。
錢芳跟欣蘭說,“去,把土豆切成一片一片的,晾幹些,多切些,姐我可是最喜歡這東西了。還有茄子,切開攤開,等會兒我做些配料撒上去,往炭火上一烤啊定是讓大夥們直流口水。”
“姐,不說了,不說了,我都流口水了。”欣蘭一說完還似是吐了口水下咽的聲音,臉紅紅的就往外走去,把錢芳交代的一一跟她們說了然後一起跟著做。
今日錢芳備了好多食材,烤肉,烤土豆甜椒,烤茄子玉米等等,都是自家種的東西定是美味無比,一會兒看看良生他們抓到什麽,再加上這些,可成了豐盛的美食晚宴了。錢芳做著桂花糕,心裏樂滋滋的,她把現代的美食做法帶到這裏來,讓大家一起享用,她是很滿足的愉快的。很久沒這麽做了,她想想還是多叫幾位親人一起來,就喊了在屋外面的錢欣蘭,“欣蘭,欣蘭。”
欣蘭在打水,沒註意聽,鳳兒提醒了她,“欣蘭姐,芳姐姐在叫您了。”
“姐,來了,來了。”欣蘭擦了擦手就走到錢芳跟前。
“欣蘭,要不去把錢二叔和嬸兒一起叫來,還有趙大哥和嫂子,不知他有沒有上山去?”
“我聽小龍說他爹昨日就上山了,家裏只有嫂子跟子江在。”
“嗯,都叫來吧,熱鬧些,做的東西多,我們來個篝火晚會?”
“好啊,姐,我這就去請他們來。”
今日的天氣很晴朗,白雲藍天,老天爺很是作美啊,涼風習習,在桂花樹下蕩著秋千,歡聲笑語,吃著自己做的食物,悠哉悠哉了。
良生提著一大竹簍進了院子,喊著錢芳,“姐,姐,快出來看看,大豐收啊。”
李桂梅和鳳兒聽著喊聲擡頭一瞧,良生擦了擦額頭的汗珠,竹簍已經放在地上,看著應該是很重的樣子,她們倆走過去幫著提了竹簍就往井邊去。錢芳把桂花蜜跟面團融合搓揉均勻,靜置在土鍋裏十幾分鐘,等會兒起火蒸熟,錢芳找了個蒸籠,墊上一塊浸濕的紗布,就不會讓糕團黏住了。
聽到良生回來了就走出屋外去,“良生,怎麽樣?怎麽樣?”
良生指了指井邊,“姐,您瞧瞧,我和桂清哥抓到好多魚,大的小的都有,還有蝦子呢,肥肥的。”
錢芳走到井邊仔細一看,還真的滿滿一大竹簍,“姐,桂清哥那還有呢?他一會兒就到。”
“嗯,很好,今晚讓大夥們大飽口福。桂梅和鳳兒,你們洗一下這些魚,把魚肚裏的臟的不要了,良生去找些竹簽來,把這些魚啊蝦啊用竹簽一個個串起來。”
“好的。”三人異口同聲的回道。
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