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第225章 豆腐

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不在乎獎勵的洛媛媛如今在仔細的挑著豆子。

胖呼呼的黃豆寶寶躺在一張竹席上,洛媛媛要把飽滿而完整的挑選出來,這是在挑戰他的精神力集中和體力的控制。

這種沒有多少精神力的植物種子,洛媛媛可以輕松的等級壓制它們,可要控制好體力和精神力,不把它們弄得支離破碎,那還是需要一點功夫的。

至少,目前體力和精神力大漲而無法完全控制的洛媛媛,面對它們就如臨大敵。

不過區區三斤的黃豆,對於洛媛媛來說,能夠挑出一斤的完整黃豆,就已經不錯了。

看看剩下的支離破碎,不成豆型的黃豆,洛媛媛只能對她們說聲對不起!

除了撿豆子,洛媛媛還要接受很多的訓練。

謝渺渺陪著洛媛媛一起,規劃洛媛媛的生活,給洛媛媛安排訓練計劃,逐步加大洛媛媛的訓練量,陪著洛媛媛一起訓練……

女子特別行動隊那邊的事情,反而放下了不少。

洛媛媛覺得過意不去,而謝渺渺反而想的開。

“家庭和事業都很重要,可絕不是同等重要的。女子特別行動隊那邊還有大米、萌萌,你這邊除了我,誰都沒有!”

洛媛媛挽著謝渺渺的手臂就笑了,“謝姐姐把我當家人呢!那我什麽時候改口叫嫂子?”

洛媛媛這話讓謝渺渺臉上飄起了紅霞,姑嫂兩個打打鬧鬧,彩虹谷難得的熱鬧了起來。

而傍晚時分,洛媛媛則要給喬幫忙,也許只是遞一點東西,也許只是灑灑水,卻都是在跟植物打交道,看著他們從種子、生根發芽、抽葉、長大、開花結果……

每一個輪回或長或短,卻無怨無尤,努力的撐起一片天地。

洛媛媛是深有感觸的。特別是看到那些支離破碎的黃豆寶寶,那是生命一點點的在流逝……

黃豆挑挑揀揀好些天,洛媛媛總算是不浪費食材,這樣的練習才算結束。

完整的黃豆泡上一晚,第二天洛媛媛就有了新工作-推磨。

黃豆要變成豆腐,需要質變和量變。

這磨豆子就是一個質變的過程。

一個小小的磨盤,一桶不少的黃豆,一個手規律的坐著圓周運動,一只手規律的添加豆子和水的混合物。

這樣簡單重覆的工作,洛媛媛做得很郁悶。

因為,連續損壞的五個石磨,以及力道不均勻導致的食材粗細不一致,都讓洛媛媛渾身不自在。

劊子手啊!

敗家子啊!

是不是都是說的她?

作為一個廚師,這樣簡單的事情都做不到了嗎?

好失敗!

從此,洛媛媛跟石磨扛上了。

而做出來的半成品,繼續要完成它們變成食材的使命。

人們都說如果創業,最好的選擇就是賣黃豆。黃豆銷量不行可以試試賣豆芽和豆漿;豆漿銷路不好可以做豆花或者豆腐;賣不出去就可以制成豆幹或者臭豆腐、腐乳……總而言之,總有一款適合你!

而洛媛媛,此刻就在黃豆的坑裏面。

而且唯一的成品只能是豆腐。

悲催嗎?

也還好。

用兩根桿子撐起一張白布,洛媛媛慢慢的過濾著這些半成品,把能成為含有豆腐的大豆蛋白的汁和豆渣分離開來。

這是一個體力和精神力、以及經驗、技巧相結合的重大工程。

洛媛媛做得一絲不茍。

因為只要有一點點失誤,豆渣掉進汁裏面,那就是前功盡棄。

豆渣捏成團,放在一邊,這些汁水煮沸,就成了早上人們經常喝的豆漿了。

加糖還是鹽,要不要放其他佐料,還得你自己說了算。

洛媛媛這就丫頭就喜歡喝甜的……

糖加三勺,自己和謝渺渺、喬、黑先生每人一杯,都不落空。自己的勞動果實吃起來特別香。

用勺子舀上一點點鹵水,在鍋裏劃著圈圈,大豆蛋白就和水漸漸的分離開來。大豆蛋白漸漸往下沈,水也變成了淡淡的黃色,洛媛媛就想起一個句子,鹵水點豆腐,一物降一物……

不是用石膏而是用鹵水,洛媛媛也有一些小心機,鹵水點的豆腐綿軟結實,比起石膏做的豆腐,更好拿捏。

洛媛媛那麽聰明一人,用膝蓋也能想到,這些豆腐都是做來給她練力道用的。

她自然要做容易一些的鹵水豆腐了!

要是來碗豆花,她還不分分鐘失敗給人看啊!

把上面呈現上面呈現淡淡的黃色的水先濾掉,用模具上白布,把那些想花兒一樣在水裏漂浮的大豆蛋白放進模具壓制,等水分漸漸流逝,剩下的就是大家經常吃到的豆腐。

洛媛媛這嬌生慣養的貨,豆腐吃得不少,可做豆腐還是頭一遭。

看著豆腐在自己眼前漸漸成型,洛媛媛的心裏是高興而滿足的。

可略微一瞥,豆渣裏面多多少少的瓣裝的黃豆,作為一個廚師,洛媛媛滿心不是滋味。

浪費食材可恥!

看著案板上的兩版豆腐,洛媛媛對著謝渺渺呵呵一笑,“咱們下面做什麽?”

謝渺渺雙手環胸,“做菜啊!你做什麽,咱們吃什麽!”

洛媛媛看了看兩版豆腐,發出了痛苦的呻吟。

“我可不可以把它們放黴,做成腐乳?”

謝渺渺搖搖頭,“這是你的訓練!不可以逃避!不過,做成菜,你可以送給別人吃。”

主要目的是訓練,而不是虐待洛媛媛的胃,謝渺渺還是分的清主次。

關鍵是,謝渺渺也不想自虐。

兩版豆腐呢!

會吃死人的吧!

洛媛媛看了看那兩版豆腐,認真的點點頭。

把兩版豆腐切成二十塊,洛媛媛拿起第一塊,力度沒有掌握好,豆腐成了豆腐渣……

失敗!

用力控制自己,用了七分力,洛媛媛的第二塊豆腐還有一般在,可以做半份麻婆豆腐。

可喜可賀!

第三塊、第四塊……

洛媛媛驚人的記憶力幫了她的大忙,兩版豆腐大都還在,家常豆腐、黃金豆腐、茄汁豆腐、麻婆豆腐、豆腐包子、魚頭豆腐湯……

好一桌豆腐宴……

不過,吃一次是幸福,一直吃就是一種折磨。

洛媛媛的豆腐最後基本上都變成小塊兒,去了雲三娘家的廚房,變成小菜待客了……(未完待續。)

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