第三百三十八章柴火香
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豬皮酸辣湯講究的就是鮮和開胃,炸過的豬皮泡進水裏,很快就軟了,瑾俞用斜刀把它片成薄片。
蔥姜爆過後,加肉皮翻炒,柴火竈的優勢在這個時候就顯現出來了,簡單的菜肴熗鍋後就格外香。
“辣根!為什麽要加辣根?”
二妮都要哭了,她不吃辣啊!可是瑾俞為什麽要加。
“這湯沒有辣不好吃。”瑾俞笑著看二妮要崩潰的臉,小丫頭一定是心疼自己沒法吃了,“一點點微辣,你一會兒嘗過就知道了。”
“你一定是嫌棄我吃太多才加的,瑾娘你太壞了。”
二妮喊的兇,但瑾俞做菜的時候二妮看的特別認真,每個步驟都沒有錯過。
等酸辣湯出鍋後,還是第一個嘗的,結果就一口,再也放不下了,辣根什麽都不是問題,爽口的恨不得多喝一碗。
“太好喝了瑾娘,你果然沒有騙我。”
瑾俞忍俊不禁,這人的耐力就是不一樣,只要是好吃的,果然平常不能接受的味道,也是可以忍受了。
“再教你做一個好吃的。”
反正鹵菜已經下鍋,瑾天跟著木子上山,瑾昌明惦記前兩天播的種子長的怎麽樣也出去了,瑾俞就拉著二妮做餃子。
薺菜餡的一份,酸菜餡的一份,讓二妮剁餡的時候,瑾俞動手和面。
二妮對做吃食很有天賦,炒出的餡瑾俞還算滿意。
收拾了飯桌出來搟面皮,對於瑾俞神奇的把那小小一點面介子變成圓圓的面皮,再從面皮變成柳葉型,荷包型,元寶型,看著各種各樣的餃子,二妮大呼神奇。
“好東西多著呢!過兩天再教你一個新吃食。”
瑾俞把一張面皮給坐在桌邊的母親,手把手的教她做餃子,雖然沒有過多的反應,但是瑾俞覺得母親對外界還是有感知的,有什麽新鮮事物都會讓她試試。
二妮對青娘的美貌絲毫沒有抵抗力,嘰裏呱啦的在旁邊說個不停,看著比瑾俞還要有耐心。
青娘很給面子,被人握著手做餃子也沒有生氣,只安安靜靜的看著,不知道在想什麽。
試了兩個後,瑾俞就沒有再繼續,青娘反而擡眼看那飯桌,眼神還是很茫然,但比起什麽都不看,這簡直是一個大突破。
喜的瑾俞毫不猶豫的給了她一個吻,嚇得二妮臉都紅了。
瑾俞後知後覺的想起這是古代,肌膚之親可是不能有的。
但是,木子那家夥為什麽那麽的開放?
……
瑾天和木子回來的時候,二妮已經吃了一碗瑾俞特意給她煮的餃子,這吃食還是第一次吃,她也不客氣。
蒸了一份讓她帶回去給大寶吃,這回二妮沒有拒糯米飯看著好做,她在家試做過,完全沒有瑾俞做的味道,這餃子看著這麽麻煩,她還是放棄了,等再多學幾次再說。
“姐,我給你帶了一株蘭花回來,種花盆裏擺你屋去剛剛好。”
瑾天獻寶似得,把用樹葉包了根莖的一株和野草一樣的東西拿出來。
“看著不錯啊!不說我還以為是野蔥呢!”
瑾俞對花沒有研究,要不是已經有了幾個花骨朵,瑾俞還真看不出那是花。
瑾天忍不住翻白眼,姐姐什麽都要和吃掛上勾。
這樣不行,要陶冶情操。
接著瑾天就開始搖頭晃腦的,把這些天從書裏學到的知識重覆了一遍。
什麽四君子,梅蘭竹菊,君子如蘭,這蘭花最少淡雅什麽什麽的。
瑾俞忍不住想笑,但還是一本正經的聽瑾天說完。
這個她還是知道一些的,畢竟當年爺爺是禦廚之後,詩情畫意的東西懂得多,菜做好後,擺盤也很講究。
“所以梅蘭竹菊通常會被人用來形容有文采,又有風度的人。”
“嗯!有道理。”瑾俞一本正經的點點頭,“這餃子一口一個吃的太不雅了,瑾天小公子,你還要吃嗎?”
“姐,其實,我看著那蘭花也有點像野蔥。”
瑾天咬咬牙,準備為了好吃的睜眼說瞎話。
男子漢大丈夫能屈能伸,在自己姐姐面前這樣不算丟人。
“對吧!我就說像……”
瑾俞笑的眼睛就剩下一條縫,讓小家夥說自己沒有品味,她就不給好吃的給他吃。
在院子裏處理獵物的木子,嘴角也忍不住往上翹,看來瑾老太太的事沒有影響到瑾俞的心情。
晚餐大家吃的都很滿足,特別是木子,滿滿的三大海碗餃子吃完還意猶未盡,看他等著投餵的模樣,瑾俞忍不住把準備明天帶給老大夫的餃子給他加了一碗。
幾下又吃完了,一起吃完的還有那一鍋酸辣湯。
瑾天吃的也不少,小小的個子吃了一大碗的餃子 連帶一碗湯還抱著圓滾滾的肚子直呼不夠。
瑾昌明想要把自己的餃子給他一些,被瑾俞制止了,瑾天根本就是故意那麽說的。
家裏多了一個活潑的瑾天熱鬧了許多,歡聲笑語傳出院門,飄出好遠。
晚飯後瑾俞也沒有時間休息,木子和瑾天不知道去了哪個山上,野兔打了七八只,那半死不活的野雞也有五六只,看那身上的傷口都不深,瑾俞懷疑都是瑾天練習射箭打的。
挑了兩只活蹦亂跳的剪了翅膀養在院子裏,剩下的一樣殺了用調料腌制好掛起來風幹,等著要吃的時候蒸上,就和板鴨的味道差不多了。
“木子,你來。”
一切都做好後,在家上山下地又兼學習了一天的瑾天,累得吃完飯洗澡後就去睡了。
瑾俞趁著晾幹頭發的時間,拉著才從後院進來的木子在飯桌前坐下。
“怎麽了?”
感受著手裏那軟軟的柔胰,木子溫和的問。
“你坐下,我說,你寫。”
瑾俞殷勤的把磨都磨好了,她能一手字,實在不過拿出去見人。
但是木子不一樣,蒼勁的筆力,橫豎撇捺都是力道瑾俞只能求他幫忙了。
“不是一起學嗎?”
木子順從的撚起毛筆,沾沾瑾俞磨的太稠的墨汁,看了一眼面前瑾俞縫的冊子,想了想還是自己動手添了一點茶水進去。
“我要寫菜譜,字又太難看,拿不出手啊!今天晚上就你寫了。”
“你要送菜譜給淩子言?”木子問。
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蔥姜爆過後,加肉皮翻炒,柴火竈的優勢在這個時候就顯現出來了,簡單的菜肴熗鍋後就格外香。
“辣根!為什麽要加辣根?”
二妮都要哭了,她不吃辣啊!可是瑾俞為什麽要加。
“這湯沒有辣不好吃。”瑾俞笑著看二妮要崩潰的臉,小丫頭一定是心疼自己沒法吃了,“一點點微辣,你一會兒嘗過就知道了。”
“你一定是嫌棄我吃太多才加的,瑾娘你太壞了。”
二妮喊的兇,但瑾俞做菜的時候二妮看的特別認真,每個步驟都沒有錯過。
等酸辣湯出鍋後,還是第一個嘗的,結果就一口,再也放不下了,辣根什麽都不是問題,爽口的恨不得多喝一碗。
“太好喝了瑾娘,你果然沒有騙我。”
瑾俞忍俊不禁,這人的耐力就是不一樣,只要是好吃的,果然平常不能接受的味道,也是可以忍受了。
“再教你做一個好吃的。”
反正鹵菜已經下鍋,瑾天跟著木子上山,瑾昌明惦記前兩天播的種子長的怎麽樣也出去了,瑾俞就拉著二妮做餃子。
薺菜餡的一份,酸菜餡的一份,讓二妮剁餡的時候,瑾俞動手和面。
二妮對做吃食很有天賦,炒出的餡瑾俞還算滿意。
收拾了飯桌出來搟面皮,對於瑾俞神奇的把那小小一點面介子變成圓圓的面皮,再從面皮變成柳葉型,荷包型,元寶型,看著各種各樣的餃子,二妮大呼神奇。
“好東西多著呢!過兩天再教你一個新吃食。”
瑾俞把一張面皮給坐在桌邊的母親,手把手的教她做餃子,雖然沒有過多的反應,但是瑾俞覺得母親對外界還是有感知的,有什麽新鮮事物都會讓她試試。
二妮對青娘的美貌絲毫沒有抵抗力,嘰裏呱啦的在旁邊說個不停,看著比瑾俞還要有耐心。
青娘很給面子,被人握著手做餃子也沒有生氣,只安安靜靜的看著,不知道在想什麽。
試了兩個後,瑾俞就沒有再繼續,青娘反而擡眼看那飯桌,眼神還是很茫然,但比起什麽都不看,這簡直是一個大突破。
喜的瑾俞毫不猶豫的給了她一個吻,嚇得二妮臉都紅了。
瑾俞後知後覺的想起這是古代,肌膚之親可是不能有的。
但是,木子那家夥為什麽那麽的開放?
……
瑾天和木子回來的時候,二妮已經吃了一碗瑾俞特意給她煮的餃子,這吃食還是第一次吃,她也不客氣。
蒸了一份讓她帶回去給大寶吃,這回二妮沒有拒糯米飯看著好做,她在家試做過,完全沒有瑾俞做的味道,這餃子看著這麽麻煩,她還是放棄了,等再多學幾次再說。
“姐,我給你帶了一株蘭花回來,種花盆裏擺你屋去剛剛好。”
瑾天獻寶似得,把用樹葉包了根莖的一株和野草一樣的東西拿出來。
“看著不錯啊!不說我還以為是野蔥呢!”
瑾俞對花沒有研究,要不是已經有了幾個花骨朵,瑾俞還真看不出那是花。
瑾天忍不住翻白眼,姐姐什麽都要和吃掛上勾。
這樣不行,要陶冶情操。
接著瑾天就開始搖頭晃腦的,把這些天從書裏學到的知識重覆了一遍。
什麽四君子,梅蘭竹菊,君子如蘭,這蘭花最少淡雅什麽什麽的。
瑾俞忍不住想笑,但還是一本正經的聽瑾天說完。
這個她還是知道一些的,畢竟當年爺爺是禦廚之後,詩情畫意的東西懂得多,菜做好後,擺盤也很講究。
“所以梅蘭竹菊通常會被人用來形容有文采,又有風度的人。”
“嗯!有道理。”瑾俞一本正經的點點頭,“這餃子一口一個吃的太不雅了,瑾天小公子,你還要吃嗎?”
“姐,其實,我看著那蘭花也有點像野蔥。”
瑾天咬咬牙,準備為了好吃的睜眼說瞎話。
男子漢大丈夫能屈能伸,在自己姐姐面前這樣不算丟人。
“對吧!我就說像……”
瑾俞笑的眼睛就剩下一條縫,讓小家夥說自己沒有品味,她就不給好吃的給他吃。
在院子裏處理獵物的木子,嘴角也忍不住往上翹,看來瑾老太太的事沒有影響到瑾俞的心情。
晚餐大家吃的都很滿足,特別是木子,滿滿的三大海碗餃子吃完還意猶未盡,看他等著投餵的模樣,瑾俞忍不住把準備明天帶給老大夫的餃子給他加了一碗。
幾下又吃完了,一起吃完的還有那一鍋酸辣湯。
瑾天吃的也不少,小小的個子吃了一大碗的餃子 連帶一碗湯還抱著圓滾滾的肚子直呼不夠。
瑾昌明想要把自己的餃子給他一些,被瑾俞制止了,瑾天根本就是故意那麽說的。
家裏多了一個活潑的瑾天熱鬧了許多,歡聲笑語傳出院門,飄出好遠。
晚飯後瑾俞也沒有時間休息,木子和瑾天不知道去了哪個山上,野兔打了七八只,那半死不活的野雞也有五六只,看那身上的傷口都不深,瑾俞懷疑都是瑾天練習射箭打的。
挑了兩只活蹦亂跳的剪了翅膀養在院子裏,剩下的一樣殺了用調料腌制好掛起來風幹,等著要吃的時候蒸上,就和板鴨的味道差不多了。
“木子,你來。”
一切都做好後,在家上山下地又兼學習了一天的瑾天,累得吃完飯洗澡後就去睡了。
瑾俞趁著晾幹頭發的時間,拉著才從後院進來的木子在飯桌前坐下。
“怎麽了?”
感受著手裏那軟軟的柔胰,木子溫和的問。
“你坐下,我說,你寫。”
瑾俞殷勤的把磨都磨好了,她能一手字,實在不過拿出去見人。
但是木子不一樣,蒼勁的筆力,橫豎撇捺都是力道瑾俞只能求他幫忙了。
“不是一起學嗎?”
木子順從的撚起毛筆,沾沾瑾俞磨的太稠的墨汁,看了一眼面前瑾俞縫的冊子,想了想還是自己動手添了一點茶水進去。
“我要寫菜譜,字又太難看,拿不出手啊!今天晚上就你寫了。”
“你要送菜譜給淩子言?”木子問。
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