凡煙小說

第76章 餃子

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骨頭湯早就已經熬上了, 現在醫館的人沒那麽饞肉,對用大棒骨熬湯來喝已經習慣了, 而且他們也發現了喝湯養人的秘密,許多福一直說飯前喝一碗湯很好,習慣之後若不是喝粥沒有一碗湯就算不得是好好了吃了一頓飯。

醫館的人也習慣主食是粳米了,今天許多福沒讓蒸飯, 難不成是因為要吃面?

雖然在一起生活了很久,但是中華飲食博大精深, 醫館裏的人還沒參透,更何況許多常見的食物,現在還沒有全部得到種子栽種出來,所以時常就會有新鮮的食物, 對美食有期待,證明生活是美好的。

包餃子得先有餃子皮。

許多福將鹽、面粉、水和蛋全部準備好, 這一頓得有這麽多人吃, 餃子皮不能少, 她跟罕巴說了怎麽和面,給他示範了一下, 罕巴就明白了。兔子帶著半大的少年和三個小崽子過來幫忙,許多福讓開位置在一旁指導他們和面。

初步看, 妖族的三人和巫族的雙胞胎相處得比較自然,眉眼裏頭沒什麽不對勁的情緒,這讓許多福大大的松了一口氣,她不希望醫館因為兩族從前的不和諧而起爭端, 弄得烏煙瘴氣。

揉面是個技術活,揉好了一大鍋面放置十來分鐘。

每個人的手這時候都是幹幹凈凈的額,要碰面團是一定得洗幹凈手的。

菜和肉信老都已經切好了,許多福和罕巴商量著拌餡,餃子好不好吃,面皮是一方面,餡也非常重要,調料也是不可缺少的一環。

這時候將鍋裏的面團取出來搓成長條,然後揪成一個個小劑子,每個的大小都要差不多。

醫館的廚房操作臺談不上多麽精致漂亮,可是絕對足夠結實,而且又長又寬,十來個人坐下來非常的寬敞,和旁邊的人隔著一條手臂遠,這樣操作起來就比較方便了,學著許多福的樣子,大家扯劑子,再將劑子搟成一個個的面皮。

包餃子有好幾種包法,許多福都會,還能包一些帶花樣的。

包餃子就需要她一個個指導了,新來的五個人中,除了兔子和許多福熟識之外,妖族的小寶曾經染上了瘟疫,是許多福給灌下的藥,這小崽子她也還記得,少年明亮沒曾說過話,至於巫族的雙胞胎僅僅是打過照面而已,今天以前許多福不知道她倆叫什麽。

這個教授包餃子的過程,也算是一個相互熟悉的過程。

其實這事對於包括兔子在內的五個人來說都是很新奇的,首先面粉對他們來說很新奇,這樣剁碎肉再包的方法也很新奇,雙胞胎好歹還是有些見識,因為巫族裏也有人開始種植了,能吃的菜如白菜她們是認識的,可是荸薺、韭菜就不認識了,第一感覺就是許巫這裏的食物非常的豐富,其實一見到醫館他們就很震撼了,因為許巫這裏是很漂亮的,空氣裏仿佛無時無刻沒有漂浮著花香和食物的香味。

比起巫族人,妖族更加的沒有見識,才知道鍋這種烹飪器具沒有多久,甚至鍋都還沒有在妖族內部開始普及,長期食用烤的肉,這種燉煮的食物只有在許巫到達了隔離區之後才吃上,可那時候也不可能烹飪得多麽精致。

即使這樣,也很好吃了。

五個人是有共識的,醫館的食物肯定很好吃,每一個到過醫館的人都這樣說,他們形容醫館食物的美味時都會一次次咽口水,似乎不管說再多都形容不完那有多美味。

骨頭湯的香味已經溢出來了,幾個小崽子忍不住咽口水。

許多福用小婉舀了些湯出來,一人一碗解解饞,這湯已經熬了三個多小時了,原料就是骨頭和肉,放了一些生姜提味,只撒了一點鹽,骨頭是劈斷了的,湯裏能吃到骨髓,味道十分的鮮美。

因為天氣熱,喝湯太快的人都冒了汗。

喝一碗湯開了胃,不僅僅是旁人,連許多福也期待起吃餃子了。

這麽多人包餃子,大家手腳很快,一個個白白胖胖的餃子慢慢的占據了操作臺,許多福看數量差不多了,就往滾水裏面倒餃子。考慮到大家的口味都不重,她只在碗裏放了一點鹽,其餘的調料看自己是否需要再放,醫館裏幾人吃慣了的調料,旁人可能吃不了。

韭菜餃子是分開煮的,也是怕有人吃不慣這個味。

下水煮熟的是水餃,這個許多福愛吃,不過她更愛吃煎餃,她包了些不知道從哪學來的玫瑰花餃,一個玫瑰花抵得上四個餃子,她從前煎這樣的來吃只能吃兩個就飽了,現在不怕吃不完,她將一個個做成玫瑰花造型的餃子放在刷了油的鍋中,倒入一大碗水,蓋上蓋子。

不一會,白白胖胖的水餃和酥香的煎餃相繼出鍋。

那香味引得人肚子咕嚕嚕的叫喚,許多福怕幾人用不慣筷子,便準備了大勺子。

許多福先是白嘴吃了一個水餃,碗裏就一點鹽,這是個荸薺餃子,皮勁道彈牙,裏頭的餡能鮮得人頭皮發麻,咀嚼的時候咬到荸薺,就會有一股微微的甜味溢出來,最特別的是荸薺清脆的口感與肉的緊實、皮的勁道混合在一起,特別有嚼勁。

這TM也太好吃!

再次感嘆這是神仙食物。

許多福這個大陸飲食界品味最高,處於菜品鑒賞中最頂端的人都吃得美滋滋,其他人更不必說了,醫館裏的人跟著許多福吃了這麽久,還算是有抵抗力,吃得算是比較斯文,還知道吹一吹等熱氣散一下再往嘴裏送。

兔子嘴裏起碼包了三個餃子,才從水裏撈起來的餃子是很燙的,他一點也不覺得有什麽,舀餃子的勺子都快出殘影了。不過吃著吃著他動作就慢了下來,畢竟碗裏的餃子漸漸的變少,動作太快了嘗不清味道,這就不劃算了。

其他幾人也跟兔子一樣。

這餃子是肯定不夠的,包的人多,可吃的人也不少,要真包夠足以這麽多巫族、妖族人吃飽的餃子,那得廢多少工夫。

許多福打算一會把剩下的肉餡炒了做澆頭,下面條用骨頭湯兌了吃,這沒餃子那麽費事,也是一樣的美味。這面條她是吃不了了,面前還有半盤子煎餃,吃了一準就飽了,她這胃口雖然也是養大了的,可真要比的話,巫妖兩族的小崽子也比她吃得多。

煎餃主要是韭菜餡的,上面淋一層調料。這調料是酸辣味的,油辣子、蒜泥、花椒油、酸果子、香菜、蔥花等兌成的,玫瑰花煎餃外皮是脆的,沒有煎得脆脆的地方都是極有韌勁的,口感和水餃完全不同,辣味讓許多福忍不住吐了吐舌頭,喝了一大碗餃子湯。

等吃飽了,許多福才發現從餃子上桌開始,整個醫館裏面居然沒有人說一句話,幹什麽去了?都在埋頭苦吃,許多福吃的是小碗,除她之外都是大碗,一個個腦袋都快埋進碗裏了。

這足以見得餃子是真好吃!

這時候五個人都明白了什麽叫做語言無法形容的美味,也知道了為什麽吃過醫館食物的族人回來一提起吃就咽口水,吃肉都不那麽香了。這簡直是神仙食物,就是為這一口吃的也得在醫館呆下去,不枉戰勝了幾百人……值了!

許多福慢悠悠的炒好臊子,這時候唯一吃完了餃子的就是罕巴了,他按照許多福說的將面條切好,丟入鍋中,在他看來這個和紅薯粉是差不多的,隨意沒問許多福就撒了兩把菜葉子下去。

許多福:“吃完還有面條,管飽!”

面條又是什麽神仙食物?

兔子幾人聽到還有別的吃得,這才將碗底裏最後兩個餃子一起舀進嘴裏。

花架已經搭好了,大家都是在花架下吃飯的,兔子忙跑到竈臺邊端面。考慮到巫妖兩族還是更愛吃肉,許多福也燉了肉的,撈起來切成大塊上桌,許多福自己揉著肚子惋惜的盯著鍋裏。

餃子吃太多了,面條實在是吃不下了,一個做醫生的,總不能暴飲暴食到要給自己開消食藥的地步。最後一碗面是罕巴給自己下的,面條還在鍋裏煮著,不到撈出來的時候。

許多福:“成年禮你回去嗎?”

“不回”

許多福沒想到罕巴一口拒絕了。

罕巴:“新芽更想要在醫館舉行成人禮,他希望為他戴上花冠的人是許巫。”

許多福:“你就是新芽……”

罕巴笑了:“當然,我就是新芽了。我就是這麽說說,新芽對南方部落還蠻排斥的,罕巴無所謂在哪裏舉行成人禮,還是尊重新芽的意願。”

許多福回答得也幹脆:“我會好好準備的。”

吃完這頓飯所有人癱了,要是此時有人來醫館,會發現這裏趟一地的人。照理來說吃完飯最好是站一站,可看樣子也沒人能夠站起來了。

許多福:“這是你們大師姐敖,這是二師兄風,五個打算如何排序呢?”

按歲數大小吧!

敖又是大師姐。

幾個人都看著許多福。

許多福:“要不抓鬮吧!抓到幾就是幾。”

兔子咳了兩聲:“老師,要不我們先自己商量商量?”

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