第21章 賣方子
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陸金留吃過午飯又去找了鐵匠打東西並約好兩天後來取之後就回村了,他還有一些事要做。
於是,這幾天陸家人開始倒黴了!
陸大材晚上起夜絆到劉彩芬兩人一起摔下床摔得不輕;陸金富幾兄弟去河邊玩,幾人差點溺水;劉紅霞和王小環煮飯時被火星燙傷了手;陸金香和陸金心坐個凳子那凳子居然莫名其妙的塌了......更別提動不動的突然摔跤了,唯一沒有什麽事的就是陸果子了!一時間陸家人是疑神疑鬼的!
至於陸金留,其實他挺忙的。為了烤制的時候能有高溫,他把竈改了一下隔了兩間,其餘都封起來,只在旁邊留了個小門燒火。等砌好的竈完全冷卻定形之後,陸金留開始工作了。
他準備烤制蔓越莓餅幹和蛋糕。祁遠縣臨近關外,是有黃油賣的,三十文一斤。只是這個東西貴不說,大家也不知道怎麽吃,沒什麽市場,否則陸金留也可以賣黃油,他知道怎麽做!只是想想自己做也挺麻煩的,最後索性買了兩斤回家。
陸金留先把白糖細細的磨成粉狀,把黃油和糖粉攪拌均勻,又分次加入攪勻的雞蛋液拌勻,他沒找到蔓越莓就用了葡萄幹切碎代替,等這四者混勻之後最後放面粉揉成團。這裏沒有冰箱沒辦法冷凍,陸金留就省了這個步驟,他用木頭做了一個長方形模板給餅幹定型,之後把油紙放在烤盤上擺好餅幹開始烤制。
在等的時候,陸金留找出兩個幹凈幹燥的盆分別裝上蛋清和蛋黃,在蛋黃盆裏加了黃油、糖和面粉攪勻,又分三次在蛋清裏加入糖打發至半凝態,分三次倒入蛋黃盆拌勻,兩個盆來回倒一次。把面糊倒進早就準備好的模具裏,是用竹子削好後裏面鋪上油紙制成,之後就可以等著烤了。
閑極無聊,陸金留又簡單的做了手指餅幹,只要用油紙做個裱花袋就可以了。
做好之後,陸金留帶著成品和烤箱的改造圖進了縣城,他先去了柳家。他現在對這個時空的一些事情還是缺乏了解,能有個長輩問一問是件好事。
柳家小院裏,幾個人圍成一圈。柳盛林和趙梅淑細細品嘗著,他們能告訴陸金留這些東西有沒有市場,柳昌茂則是他的主要求助對象,只有柳晗瑾樂顛顛的自顧自吃得開心。
“很新穎,最主要還很好吃。每天吃也不膩,”柳盛林瞇著眼一臉享受,陸金留沒當回事,在他心裏柳盛林和柳晗瑾是一個層面的。
“嗯,確實不錯,就是過了新鮮勁。這味道也並不遜色於糕點的!”趙梅淑發言。
“嗯,爹娘說得對,哥哥,你以後還會做嗎?”柳晗瑾這聲哥哥可是叫得真心多了。
“當然,瑾兒想吃什麽就做什麽?以後還會有其他好吃的。”陸金留開始回想現代還有什麽好吃的是現在他能做出來的。
“有了這個,你想開個店那是綽綽有餘怎麽會想著賣配方?”柳昌茂疑惑。
陸金留遲疑不語。祁遠縣臨近邊關很容易發生戰亂,並不是陸金留理想中的居所。而且據他所知時不時的便會有些災禍,那就是地理位置也不是很好。再說這塞外現在雖說收服了,但是兩族一直不來往,那遲早還是要打仗的,陸金留想要搬遷。
但是一來古人講究安土重遷,落葉歸根,柳家人不一定會理解。二來,他現在還沒找到好的適合生活的地方,他想出去跑商也有這方面的考慮,古代的通訊實在不發達,他只能自己實地考察了。再說除了這些他要想開吃食鋪也還有其他的新穎東西,他不是很在乎這些。
“也罷,這餅幹蛋糕出現,能動搖現在糕點的地位。你無權無勢也不能完全守住,”柳昌茂見陸金留不想說也沒勉強,“你可以去劉記看看,這劉記聽說東家本家可是京城人,生意做得挺大,背景也硬。做人還算厚道!你這三個配方占個新穎的便宜能賣個二十兩一個,以後再有類似的配方卻不一定能賣上價了。主要是那個烤箱圖,這至少賣一千兩吧!”
“一千兩?”陸金留有點驚訝,他可是知道這地方的物價的。
連柳盛林都一副爹你是不是瘋了的表情看著他。
“無知,”柳昌茂氣惱,瞪了親兒子一眼,“這劉記要是只有這一家店自是賣不上價的。但是他能把這東西賣到天南地北,利潤可不是你能想象的。”
柳盛林摸了摸鼻子,無知那也是你養的,不過他識趣的只是在心裏想想。
“等吃完飯,我和你去劉府走一趟。”
“謝謝爺爺,”其實陸金留自己也是可以的。只是他在外人眼裏只是個半大孩子,沒有柳昌茂那麽有說服力。再說柳昌茂也是好心,能省卻不必要的麻煩還不用駁老人家的好心,陸金留何樂不為呢?
“不過小牛,你這身衣服不太合適,前兩天我給你做了身衣服,你試試看合不合身?”趙梅淑笑著進了裏屋。
陸金留有點不好意思,這幾天忙得沒時間。再說衣服就是門面他在陸家的時候他們給他穿的也不是破爛貨,就沒想起來換新的。這外衣還好,就是洗得有點發白,裏衣可是有好幾個補丁呢!偏偏這裏賣的成衣都是外衣,裏衣一般都是家眷做的,獨身的男人會請處得好的長輩女性做。趙梅淑這一出也省卻了他的麻煩。
裏衣是上好的棉布,外衣是天藍色的錦緞,簡單大方,陸金留很喜歡。
“這個還沒繡花呢,哥哥我幫你繡啊,你喜歡什麽花?”柳晗瑾看著素凈的外衣,想著這兩天天天不斷的零食,也想要幫他做點什麽!
陸金留抽了抽嘴角,想起房間裏那個還放在盒子裏的荷包,他實在不敢保證柳晗瑾繡的花出師了。何況,他一個大男人要什麽花!
“是啊,還沒來得及刺繡呢!本來想等兩天的,不過現在也能穿,下次給你做件好看的!”趙梅淑拍拍柳晗瑾,嚴肅的看了他一眼,一個未出閣的雙兒怎麽能隨便給男人做衣服?
“謝謝義母!”其實陸金留挺想拒絕的,但是想想如果再來一件素凈的,柳晗瑾非要往上面繡花......還是有刺繡的好了!
下午,柳昌茂帶著陸金留去了劉府。下人通報之後,很快被迎進了門。
“咦,你不是那個獵熊的小子嗎?”出來接人的正是那個買過熊的劉管事劉勤。
“是啊,僥幸而已!”陸金留謙虛。
“這種事哪有僥幸可言,後生可畏啊!不知兩位是?”
“家裏小輩,這次過來做生意的其實主要是他,我老頭子反而只是沾沾光。”柳昌茂樂呵呵的捋了捋胡須。
劉勤面露驚訝,不過他識趣的沒打聽別的。只把兩人帶進客廳,又去和劉老爺劉繁志說話,劉繁志也面露驚訝的看了看陸金留。
“不知兩位是想和我做什麽生意?”
“家裏小輩發明了一種新穎的吃食,特意帶給劉掌櫃掌掌眼!”
陸金留把帶過來的食盒遞給旁邊的下人。
劉繁志一樣樣吃過之後,不動聲色的放下手。“兩位是想來賣這配方?”
陸金留和柳昌茂都點了點頭。
“這東西好,我老頭也不吝嗇,三個配方一個五十兩銀子如何?”劉繁志雙眼精光一閃。
還說這劉家人厚道,這配方五十兩賣了,豈不是烤箱就賣不成只能送了?陸金留好笑。
“劉掌櫃說笑了,其實這東西配方是小事。我們主要賣的是另一個東西。”柳昌茂做那麽多年生意也不是吃素的,一眼就能看出其中陷阱。
“哦?”劉繁志略顯失望的端起茶杯,果然沒那麽容易到手啊!
“劉掌櫃慧眼如炬,想必能看出來這是一種新的制作手法吧?這三種吃食都是用這種方法做成的。這配方事小,相信劉記到手之後憑借店裏的老師傅,也還能做出其他配料的成品。這才是最重要的!”柳昌茂笑瞇瞇的,可就是不接他的話茬兒。
“老哥哥就直說這作價幾何就好。”劉繁志放下茶杯,這柳昌茂也算縣城的名人了,年輕時也曾走南闖北。劉繁志知道他不好糊弄,索性直接提議。
“掌櫃的爽快,這方子和三個配方一共一千五百兩。”柳昌茂也不再打太極,直接叫價。
“一千五百兩,柳兄是在說笑嗎?”
“自然沒有。這光是我們秦州,不算繁華也能賺不少,劉掌櫃掌管秦州的買賣這點不會不知,何況劉記可不單單在秦州。這方子給了劉記,這可是劉記的獨門生意啊!”
劉繁志敲了敲桌子,考慮了下,沒過一會兒就答應了。
“只是,既然是劉記的獨門生意,就沒有再轉賣別人的道理,你們也不能再經營這生意了!”
“這個道理我老頭子自然是懂的,只是我這小輩以後要操持生計,可能會用到的!不過我們保證頂多開一家店,而且只零售。”柳昌茂想想還是留條路。
劉繁志爽快的答應了,一家店而已,他劉記也不能真的開遍大興啊!
之後兩邊簽了合同,還吃了頓飯。劉繁志還答應要是陸金留想出來新的配方,可以賣給劉記,只是卻不會真正賣得出高價了,這事兩邊都挺有默契的!
總之,最後還算賓主盡歡。散了之後天色有點晚了,陸金留就留在柳家歇著了!
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於是,這幾天陸家人開始倒黴了!
陸大材晚上起夜絆到劉彩芬兩人一起摔下床摔得不輕;陸金富幾兄弟去河邊玩,幾人差點溺水;劉紅霞和王小環煮飯時被火星燙傷了手;陸金香和陸金心坐個凳子那凳子居然莫名其妙的塌了......更別提動不動的突然摔跤了,唯一沒有什麽事的就是陸果子了!一時間陸家人是疑神疑鬼的!
至於陸金留,其實他挺忙的。為了烤制的時候能有高溫,他把竈改了一下隔了兩間,其餘都封起來,只在旁邊留了個小門燒火。等砌好的竈完全冷卻定形之後,陸金留開始工作了。
他準備烤制蔓越莓餅幹和蛋糕。祁遠縣臨近關外,是有黃油賣的,三十文一斤。只是這個東西貴不說,大家也不知道怎麽吃,沒什麽市場,否則陸金留也可以賣黃油,他知道怎麽做!只是想想自己做也挺麻煩的,最後索性買了兩斤回家。
陸金留先把白糖細細的磨成粉狀,把黃油和糖粉攪拌均勻,又分次加入攪勻的雞蛋液拌勻,他沒找到蔓越莓就用了葡萄幹切碎代替,等這四者混勻之後最後放面粉揉成團。這裏沒有冰箱沒辦法冷凍,陸金留就省了這個步驟,他用木頭做了一個長方形模板給餅幹定型,之後把油紙放在烤盤上擺好餅幹開始烤制。
在等的時候,陸金留找出兩個幹凈幹燥的盆分別裝上蛋清和蛋黃,在蛋黃盆裏加了黃油、糖和面粉攪勻,又分三次在蛋清裏加入糖打發至半凝態,分三次倒入蛋黃盆拌勻,兩個盆來回倒一次。把面糊倒進早就準備好的模具裏,是用竹子削好後裏面鋪上油紙制成,之後就可以等著烤了。
閑極無聊,陸金留又簡單的做了手指餅幹,只要用油紙做個裱花袋就可以了。
做好之後,陸金留帶著成品和烤箱的改造圖進了縣城,他先去了柳家。他現在對這個時空的一些事情還是缺乏了解,能有個長輩問一問是件好事。
柳家小院裏,幾個人圍成一圈。柳盛林和趙梅淑細細品嘗著,他們能告訴陸金留這些東西有沒有市場,柳昌茂則是他的主要求助對象,只有柳晗瑾樂顛顛的自顧自吃得開心。
“很新穎,最主要還很好吃。每天吃也不膩,”柳盛林瞇著眼一臉享受,陸金留沒當回事,在他心裏柳盛林和柳晗瑾是一個層面的。
“嗯,確實不錯,就是過了新鮮勁。這味道也並不遜色於糕點的!”趙梅淑發言。
“嗯,爹娘說得對,哥哥,你以後還會做嗎?”柳晗瑾這聲哥哥可是叫得真心多了。
“當然,瑾兒想吃什麽就做什麽?以後還會有其他好吃的。”陸金留開始回想現代還有什麽好吃的是現在他能做出來的。
“有了這個,你想開個店那是綽綽有餘怎麽會想著賣配方?”柳昌茂疑惑。
陸金留遲疑不語。祁遠縣臨近邊關很容易發生戰亂,並不是陸金留理想中的居所。而且據他所知時不時的便會有些災禍,那就是地理位置也不是很好。再說這塞外現在雖說收服了,但是兩族一直不來往,那遲早還是要打仗的,陸金留想要搬遷。
但是一來古人講究安土重遷,落葉歸根,柳家人不一定會理解。二來,他現在還沒找到好的適合生活的地方,他想出去跑商也有這方面的考慮,古代的通訊實在不發達,他只能自己實地考察了。再說除了這些他要想開吃食鋪也還有其他的新穎東西,他不是很在乎這些。
“也罷,這餅幹蛋糕出現,能動搖現在糕點的地位。你無權無勢也不能完全守住,”柳昌茂見陸金留不想說也沒勉強,“你可以去劉記看看,這劉記聽說東家本家可是京城人,生意做得挺大,背景也硬。做人還算厚道!你這三個配方占個新穎的便宜能賣個二十兩一個,以後再有類似的配方卻不一定能賣上價了。主要是那個烤箱圖,這至少賣一千兩吧!”
“一千兩?”陸金留有點驚訝,他可是知道這地方的物價的。
連柳盛林都一副爹你是不是瘋了的表情看著他。
“無知,”柳昌茂氣惱,瞪了親兒子一眼,“這劉記要是只有這一家店自是賣不上價的。但是他能把這東西賣到天南地北,利潤可不是你能想象的。”
柳盛林摸了摸鼻子,無知那也是你養的,不過他識趣的只是在心裏想想。
“等吃完飯,我和你去劉府走一趟。”
“謝謝爺爺,”其實陸金留自己也是可以的。只是他在外人眼裏只是個半大孩子,沒有柳昌茂那麽有說服力。再說柳昌茂也是好心,能省卻不必要的麻煩還不用駁老人家的好心,陸金留何樂不為呢?
“不過小牛,你這身衣服不太合適,前兩天我給你做了身衣服,你試試看合不合身?”趙梅淑笑著進了裏屋。
陸金留有點不好意思,這幾天忙得沒時間。再說衣服就是門面他在陸家的時候他們給他穿的也不是破爛貨,就沒想起來換新的。這外衣還好,就是洗得有點發白,裏衣可是有好幾個補丁呢!偏偏這裏賣的成衣都是外衣,裏衣一般都是家眷做的,獨身的男人會請處得好的長輩女性做。趙梅淑這一出也省卻了他的麻煩。
裏衣是上好的棉布,外衣是天藍色的錦緞,簡單大方,陸金留很喜歡。
“這個還沒繡花呢,哥哥我幫你繡啊,你喜歡什麽花?”柳晗瑾看著素凈的外衣,想著這兩天天天不斷的零食,也想要幫他做點什麽!
陸金留抽了抽嘴角,想起房間裏那個還放在盒子裏的荷包,他實在不敢保證柳晗瑾繡的花出師了。何況,他一個大男人要什麽花!
“是啊,還沒來得及刺繡呢!本來想等兩天的,不過現在也能穿,下次給你做件好看的!”趙梅淑拍拍柳晗瑾,嚴肅的看了他一眼,一個未出閣的雙兒怎麽能隨便給男人做衣服?
“謝謝義母!”其實陸金留挺想拒絕的,但是想想如果再來一件素凈的,柳晗瑾非要往上面繡花......還是有刺繡的好了!
下午,柳昌茂帶著陸金留去了劉府。下人通報之後,很快被迎進了門。
“咦,你不是那個獵熊的小子嗎?”出來接人的正是那個買過熊的劉管事劉勤。
“是啊,僥幸而已!”陸金留謙虛。
“這種事哪有僥幸可言,後生可畏啊!不知兩位是?”
“家裏小輩,這次過來做生意的其實主要是他,我老頭子反而只是沾沾光。”柳昌茂樂呵呵的捋了捋胡須。
劉勤面露驚訝,不過他識趣的沒打聽別的。只把兩人帶進客廳,又去和劉老爺劉繁志說話,劉繁志也面露驚訝的看了看陸金留。
“不知兩位是想和我做什麽生意?”
“家裏小輩發明了一種新穎的吃食,特意帶給劉掌櫃掌掌眼!”
陸金留把帶過來的食盒遞給旁邊的下人。
劉繁志一樣樣吃過之後,不動聲色的放下手。“兩位是想來賣這配方?”
陸金留和柳昌茂都點了點頭。
“這東西好,我老頭也不吝嗇,三個配方一個五十兩銀子如何?”劉繁志雙眼精光一閃。
還說這劉家人厚道,這配方五十兩賣了,豈不是烤箱就賣不成只能送了?陸金留好笑。
“劉掌櫃說笑了,其實這東西配方是小事。我們主要賣的是另一個東西。”柳昌茂做那麽多年生意也不是吃素的,一眼就能看出其中陷阱。
“哦?”劉繁志略顯失望的端起茶杯,果然沒那麽容易到手啊!
“劉掌櫃慧眼如炬,想必能看出來這是一種新的制作手法吧?這三種吃食都是用這種方法做成的。這配方事小,相信劉記到手之後憑借店裏的老師傅,也還能做出其他配料的成品。這才是最重要的!”柳昌茂笑瞇瞇的,可就是不接他的話茬兒。
“老哥哥就直說這作價幾何就好。”劉繁志放下茶杯,這柳昌茂也算縣城的名人了,年輕時也曾走南闖北。劉繁志知道他不好糊弄,索性直接提議。
“掌櫃的爽快,這方子和三個配方一共一千五百兩。”柳昌茂也不再打太極,直接叫價。
“一千五百兩,柳兄是在說笑嗎?”
“自然沒有。這光是我們秦州,不算繁華也能賺不少,劉掌櫃掌管秦州的買賣這點不會不知,何況劉記可不單單在秦州。這方子給了劉記,這可是劉記的獨門生意啊!”
劉繁志敲了敲桌子,考慮了下,沒過一會兒就答應了。
“只是,既然是劉記的獨門生意,就沒有再轉賣別人的道理,你們也不能再經營這生意了!”
“這個道理我老頭子自然是懂的,只是我這小輩以後要操持生計,可能會用到的!不過我們保證頂多開一家店,而且只零售。”柳昌茂想想還是留條路。
劉繁志爽快的答應了,一家店而已,他劉記也不能真的開遍大興啊!
之後兩邊簽了合同,還吃了頓飯。劉繁志還答應要是陸金留想出來新的配方,可以賣給劉記,只是卻不會真正賣得出高價了,這事兩邊都挺有默契的!
總之,最後還算賓主盡歡。散了之後天色有點晚了,陸金留就留在柳家歇著了!
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