第58章 番茄燉牛肉和水煮牛肉……
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關曉曉這次沒走,就坐在狄洛對面看他十分斯文卻又略顯急切的吃完了菠蘿炒飯,看樣子是真的有些餓了。
而她之所以沒走,則是因為她怕這次自己躲開了就又聽不到狄洛的解釋了。
好不容易等他吃完,關曉曉立即收拾了東西問道:“這下可以告訴我了吧,你是不是早就知道賽爾大叔他們在這裏了。”
狄洛感受到了她話語中的急切,不答反問道:“他們對你很重要嗎?”
關曉曉不假思索:“當然。”
除了相依為命的爺爺,關曉曉沒有任何其他親人了,更沒有爸爸媽媽。她爸爸去世的時候她還很小,除了朦朧的長相,她腦海中沒有任何關於爸爸的概念,爺爺怕她傷心也怕自己沈浸在回憶裏不能自拔,也很少在她面前提及。
而遇到賽爾大叔之後,她覺得這大概就是她心中爸爸的模樣。
他們雖然沒有任何血緣關系,但卻給了關曉曉數不清的幫助和支持,要是沒有賽爾大叔,她現在說不定還只是一個流落在7111星的黑戶,更別說擁有現在所擁有的一切東西了。
但這些話她只能在心裏想想,卻沒辦法跟狄洛說。
雖然在她心裏賽爾大叔是個好人,但他所做的事情對於狄洛來說可能就不是那麽回事了,兩人立場不同,看到的東西肯定也不一樣,她沒辦法要求狄洛跟她一樣,也覺得賽爾大叔是個好人。
因此狄洛到底對賽爾大叔他們是怎麽想的,對關曉曉來說很重要。
關曉曉斬釘截鐵的語氣讓狄洛心中微微起了波瀾,他對賽爾那群海盜沒興趣,但他也沒想到他們在關曉曉心中竟然這樣重要。
狄洛嘆了口氣,說道:“放心,他們不在我的目標範圍內,這次我也不是為了他們來的。”
雖然他一開始的確是因為對賽爾他們心生好奇才會來到7111星,但中途就已經離開了幾次,現在只有眼前這個人才是他唯一的目的,他倒也不算說謊。
關曉曉並沒有領會他話中的深意,只聽狄洛說他果然不是為了賽爾大叔來的,立即松了口氣。
“別緊張,我知道你在擔心什麽,不然也不會這個時候來了。”狄洛接著說道。
這次關曉曉明白了。
怪不得每次她遇見狄洛都是晚上,原來他早就知道賽爾大叔就在隔壁才會這麽晚過來的。
雖然他的目的不是大叔,但要是被大叔他們知道他就在7111星肯定難免會多想,這麽想來狄洛真的是太善解人意了。
等到了狄洛的答案,關曉曉總算是徹底放下了心結,但她卻完全沒想到另一個問題,如果狄洛不是為了賽爾大叔來到7111星,那他到底為什麽會出現在這裏呢。
關曉曉完全把這個本該問一下的問題拋在了腦後,沈浸在狄洛和賽爾大叔他們暫且不是敵對關系的喜悅中。
眼見夜色深重,狄洛幫她關了店門,將她送回了家。
這次狄洛沒有先走,而是幫關曉曉按好了電梯,目送關曉曉上樓。
關曉曉在進電梯前夕,突然想到了點兒事情,猛地轉頭沖狄洛問道:“你明天在家嗎?”
電梯已經到了,狄洛伸手擋住電梯門,垂眸充滿笑意的看著關曉曉:“在。”
他沒有告訴關曉曉,不光明天,之後的一段時間他都在,他就是為了一個人來的。
關曉曉聽他這麽說,心情莫名更好了些。
“那你明天再來小飯館吧,我請你吃好吃的。”
她今天得了一群膘肥體壯的牛,明天可以請他吃牛肉!
狄洛欣然答應:“好。”
關曉曉心滿意足的進電梯了。
屋裏蓋亞他們已經睡著了,關曉曉卻沒有什麽睡意。
最近的好消息一個接著一個,先是碰到了西雅,建了個種植園。然後今天得到了想了好久的牛肉,還能解決以後大部分的食材問題。而最後一個好消息就是她確定了狄洛的身份,並且知道狄洛對賽爾大叔他們沒有敵意,真是太好了。
狄洛的身份就像是一個只有他們兩個人知道的秘密,讓關曉曉莫名有些興奮。
她在床上打了個滾,胡思亂想的想了半天,才終於略有些困意的打了個哈欠。
第二天到小飯館的時候,唐德和貝利已經到了,按照關曉曉的囑咐將腌好的肉和排骨裹上蒸肉粉已經放進鍋裏蒸起來了。關曉曉進門沒多久,第一撥客人就緊跟著來了,是從關曉曉擺攤開.7へ7.始就一直來光顧的常客,熟練的點了幾個菜式之後,又要了今天的招牌菜。
蒸肉的蒸籠用的是高壓蒸籠,只需要半個小時時間,就能將肉蒸的軟爛,關曉曉揭開蓋子端出一份粉蒸肉和粉蒸排骨讓唐德給顧客端了出去。
每份蒸肉和蒸排骨裏還額外放了芋頭片,吸收了肉的香氣又被蒸的軟爛格外好吃。
食客心滿意足,拍了張粉蒸肉的圖片發給了正在聊天的朋友。
“小飯館的新菜式嗎?看起來也太好吃了。”
食客哈哈笑著回覆:“你來嘗了才知道它到底有多好吃。”
兩人你來我往的聊起天,對面的人順勢把照片放到了7111星的星際網上,引來一眾人的圍觀。
“這是小飯館的新菜式?叫什麽名字?看起來真好吃!”
“別說了,我又沒搶到號,我就晚了兩分鐘,就什麽都沒有了。”
“你晚了兩分鐘有什麽好抱怨的,我一分鐘也沒晚,照樣沒搶到。”
“我朋友已經連續三天搶到了,運氣太好了,我要跟他絕交……”
“你朋友搶到了你快跟他一起去啊,為什麽要絕交!”
“……打開了我的新思路,我居然從來沒想到過,我去找他了,再會!”
7111星際網少有的談論的一片火熱,其實不光是這幾天,自從關曉曉的小飯館出現之後,7111星際網上就出人意料的開始活躍起來,大家談論的全都是跟小飯館有關的話題,不管是誰搶到了小飯館的號,拿出來都會被眾人的羨慕聲淹沒。
7111星貧窮落後,連帶著星際網也風平浪靜的沒有波瀾,每個星球的星際網之間互不相通,不管他們如何激烈討論其實都不會被其他星際網知曉,但這天不知道誰在轉發圖片的時候,不但鏈接了7111星的星際網,還鏈接了星際外網,將一張光禿禿的圖片傳到了上面。
7111星的用戶在星際外網簡直是聯盟底層,讓其他星球的人壓根兒就沒有點開的欲望,所以這張圖片一開始並沒有吸引任何人的註意,就連發這張圖片的人都不知道自己發了這樣一張圖片。
所以也不會有人想到就是這張圖片將在不久之後,在整個聯盟都掀起軒然大波。
賽爾大叔對牛肉十分執著,半下午的時候就帶著塔利安一起回來宰了牛肉,又按照關曉曉的指示把肉分好冷凍保存,只留了一大塊牛肉等著關曉曉做給他吃。
他倒是要嘗嘗這關曉曉心心念念的牛肉跟那豬肉有什麽不一樣的地方。
關曉曉忙裏偷閑,將牛肉切成薄片用搟面杖將肉敲的松軟,然後少量的加幾次水攪拌均勻讓牛肉充分吸收,這是牛肉嫩滑的關鍵,等加進去的水被牛肉完全吸進肉裏,就可以加澱粉油蛋清和醬油腌制起來。
然後另一部分牛肉關曉曉打算做經典的番茄土豆燉牛肉,牛肉切塊加蔥姜香料和番茄炒過後加水燒開,轉小火慢燉,關曉曉還準備了土豆塊,等牛肉燉的軟爛後再加進去一起煮。
牛肉小火燉了一個小時,番茄已經完全化在了湯汁裏,牛肉吸飽了番茄的酸甜味道,空氣裏到處都彌漫著番茄燉牛肉的味道。
香的外面的食客都咽起了口水,聽說這菜是做給他們自己吃的,紛紛流下了羨慕的口水,央求關曉曉下次一定要做給他們也嘗嘗。
關曉曉倒不是小氣不讓客人吃,主要是這個要是大批量做太費時間,現在已經下午,今天想讓食客吃到嘴裏肯定是來不及了,遂答應明天一定把這番茄燉牛肉再做一遍,讓大家吃。
眼看牛肉燉的軟爛,關曉曉將土豆全都放了進去一同燉煮,然後開始處理另一道水煮牛肉。
水煮牛肉最重要的材料除了牛肉,還有一樣東西就是最後裝盤後鋪在上面的刀口辣椒,爺爺曾經說過一份水煮牛肉好不好吃,除了牛肉本身的嫩滑,刀口辣椒的香味要占整體風味的一半,所以刀口辣椒做的好,這水煮牛肉就成功了一半了。
關曉曉給鍋裏放了一把辣椒和花椒,小火少油焙香,炒到辣椒和花椒都微微發焦,辛辣香味撲鼻而來的時候,這辣椒就炒好了,盛出來用刀剁碎放到一邊,就可以開始準備水煮牛肉下面鋪的蔬菜輔料了。
水煮牛肉裏的蔬菜並沒有太大講究,喜歡吃什麽就放什麽,關曉曉放了木耳豆芽和青菜,焯水後鋪在碗裏,菜的部分就做好了。
鍋裏放油炒香底料,放入關曉曉自制辣醬後加水燒開,將料渣撈出來後把漿好的牛肉倒了進去。
充分腌制的牛肉開水入鍋上面的漿也不會散開,湯汁甚至不會渾濁,也不用煮太長時間,牛肉就能完全熟透,撈出來把刀口辣椒蒜末蔥花香菜撲上去,熱油一澆,刺啦一聲,濃郁的油潑辣椒的香氣就立即彌漫開來。
“好了,去叫大叔他們吃飯!”
蓋亞眼巴巴的在廚房門口等了半天,等的就是她這句話,聞言立即撒腿就跑,去隔壁院子裏叫人去了。
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而她之所以沒走,則是因為她怕這次自己躲開了就又聽不到狄洛的解釋了。
好不容易等他吃完,關曉曉立即收拾了東西問道:“這下可以告訴我了吧,你是不是早就知道賽爾大叔他們在這裏了。”
狄洛感受到了她話語中的急切,不答反問道:“他們對你很重要嗎?”
關曉曉不假思索:“當然。”
除了相依為命的爺爺,關曉曉沒有任何其他親人了,更沒有爸爸媽媽。她爸爸去世的時候她還很小,除了朦朧的長相,她腦海中沒有任何關於爸爸的概念,爺爺怕她傷心也怕自己沈浸在回憶裏不能自拔,也很少在她面前提及。
而遇到賽爾大叔之後,她覺得這大概就是她心中爸爸的模樣。
他們雖然沒有任何血緣關系,但卻給了關曉曉數不清的幫助和支持,要是沒有賽爾大叔,她現在說不定還只是一個流落在7111星的黑戶,更別說擁有現在所擁有的一切東西了。
但這些話她只能在心裏想想,卻沒辦法跟狄洛說。
雖然在她心裏賽爾大叔是個好人,但他所做的事情對於狄洛來說可能就不是那麽回事了,兩人立場不同,看到的東西肯定也不一樣,她沒辦法要求狄洛跟她一樣,也覺得賽爾大叔是個好人。
因此狄洛到底對賽爾大叔他們是怎麽想的,對關曉曉來說很重要。
關曉曉斬釘截鐵的語氣讓狄洛心中微微起了波瀾,他對賽爾那群海盜沒興趣,但他也沒想到他們在關曉曉心中竟然這樣重要。
狄洛嘆了口氣,說道:“放心,他們不在我的目標範圍內,這次我也不是為了他們來的。”
雖然他一開始的確是因為對賽爾他們心生好奇才會來到7111星,但中途就已經離開了幾次,現在只有眼前這個人才是他唯一的目的,他倒也不算說謊。
關曉曉並沒有領會他話中的深意,只聽狄洛說他果然不是為了賽爾大叔來的,立即松了口氣。
“別緊張,我知道你在擔心什麽,不然也不會這個時候來了。”狄洛接著說道。
這次關曉曉明白了。
怪不得每次她遇見狄洛都是晚上,原來他早就知道賽爾大叔就在隔壁才會這麽晚過來的。
雖然他的目的不是大叔,但要是被大叔他們知道他就在7111星肯定難免會多想,這麽想來狄洛真的是太善解人意了。
等到了狄洛的答案,關曉曉總算是徹底放下了心結,但她卻完全沒想到另一個問題,如果狄洛不是為了賽爾大叔來到7111星,那他到底為什麽會出現在這裏呢。
關曉曉完全把這個本該問一下的問題拋在了腦後,沈浸在狄洛和賽爾大叔他們暫且不是敵對關系的喜悅中。
眼見夜色深重,狄洛幫她關了店門,將她送回了家。
這次狄洛沒有先走,而是幫關曉曉按好了電梯,目送關曉曉上樓。
關曉曉在進電梯前夕,突然想到了點兒事情,猛地轉頭沖狄洛問道:“你明天在家嗎?”
電梯已經到了,狄洛伸手擋住電梯門,垂眸充滿笑意的看著關曉曉:“在。”
他沒有告訴關曉曉,不光明天,之後的一段時間他都在,他就是為了一個人來的。
關曉曉聽他這麽說,心情莫名更好了些。
“那你明天再來小飯館吧,我請你吃好吃的。”
她今天得了一群膘肥體壯的牛,明天可以請他吃牛肉!
狄洛欣然答應:“好。”
關曉曉心滿意足的進電梯了。
屋裏蓋亞他們已經睡著了,關曉曉卻沒有什麽睡意。
最近的好消息一個接著一個,先是碰到了西雅,建了個種植園。然後今天得到了想了好久的牛肉,還能解決以後大部分的食材問題。而最後一個好消息就是她確定了狄洛的身份,並且知道狄洛對賽爾大叔他們沒有敵意,真是太好了。
狄洛的身份就像是一個只有他們兩個人知道的秘密,讓關曉曉莫名有些興奮。
她在床上打了個滾,胡思亂想的想了半天,才終於略有些困意的打了個哈欠。
第二天到小飯館的時候,唐德和貝利已經到了,按照關曉曉的囑咐將腌好的肉和排骨裹上蒸肉粉已經放進鍋裏蒸起來了。關曉曉進門沒多久,第一撥客人就緊跟著來了,是從關曉曉擺攤開.7へ7.始就一直來光顧的常客,熟練的點了幾個菜式之後,又要了今天的招牌菜。
蒸肉的蒸籠用的是高壓蒸籠,只需要半個小時時間,就能將肉蒸的軟爛,關曉曉揭開蓋子端出一份粉蒸肉和粉蒸排骨讓唐德給顧客端了出去。
每份蒸肉和蒸排骨裏還額外放了芋頭片,吸收了肉的香氣又被蒸的軟爛格外好吃。
食客心滿意足,拍了張粉蒸肉的圖片發給了正在聊天的朋友。
“小飯館的新菜式嗎?看起來也太好吃了。”
食客哈哈笑著回覆:“你來嘗了才知道它到底有多好吃。”
兩人你來我往的聊起天,對面的人順勢把照片放到了7111星的星際網上,引來一眾人的圍觀。
“這是小飯館的新菜式?叫什麽名字?看起來真好吃!”
“別說了,我又沒搶到號,我就晚了兩分鐘,就什麽都沒有了。”
“你晚了兩分鐘有什麽好抱怨的,我一分鐘也沒晚,照樣沒搶到。”
“我朋友已經連續三天搶到了,運氣太好了,我要跟他絕交……”
“你朋友搶到了你快跟他一起去啊,為什麽要絕交!”
“……打開了我的新思路,我居然從來沒想到過,我去找他了,再會!”
7111星際網少有的談論的一片火熱,其實不光是這幾天,自從關曉曉的小飯館出現之後,7111星際網上就出人意料的開始活躍起來,大家談論的全都是跟小飯館有關的話題,不管是誰搶到了小飯館的號,拿出來都會被眾人的羨慕聲淹沒。
7111星貧窮落後,連帶著星際網也風平浪靜的沒有波瀾,每個星球的星際網之間互不相通,不管他們如何激烈討論其實都不會被其他星際網知曉,但這天不知道誰在轉發圖片的時候,不但鏈接了7111星的星際網,還鏈接了星際外網,將一張光禿禿的圖片傳到了上面。
7111星的用戶在星際外網簡直是聯盟底層,讓其他星球的人壓根兒就沒有點開的欲望,所以這張圖片一開始並沒有吸引任何人的註意,就連發這張圖片的人都不知道自己發了這樣一張圖片。
所以也不會有人想到就是這張圖片將在不久之後,在整個聯盟都掀起軒然大波。
賽爾大叔對牛肉十分執著,半下午的時候就帶著塔利安一起回來宰了牛肉,又按照關曉曉的指示把肉分好冷凍保存,只留了一大塊牛肉等著關曉曉做給他吃。
他倒是要嘗嘗這關曉曉心心念念的牛肉跟那豬肉有什麽不一樣的地方。
關曉曉忙裏偷閑,將牛肉切成薄片用搟面杖將肉敲的松軟,然後少量的加幾次水攪拌均勻讓牛肉充分吸收,這是牛肉嫩滑的關鍵,等加進去的水被牛肉完全吸進肉裏,就可以加澱粉油蛋清和醬油腌制起來。
然後另一部分牛肉關曉曉打算做經典的番茄土豆燉牛肉,牛肉切塊加蔥姜香料和番茄炒過後加水燒開,轉小火慢燉,關曉曉還準備了土豆塊,等牛肉燉的軟爛後再加進去一起煮。
牛肉小火燉了一個小時,番茄已經完全化在了湯汁裏,牛肉吸飽了番茄的酸甜味道,空氣裏到處都彌漫著番茄燉牛肉的味道。
香的外面的食客都咽起了口水,聽說這菜是做給他們自己吃的,紛紛流下了羨慕的口水,央求關曉曉下次一定要做給他們也嘗嘗。
關曉曉倒不是小氣不讓客人吃,主要是這個要是大批量做太費時間,現在已經下午,今天想讓食客吃到嘴裏肯定是來不及了,遂答應明天一定把這番茄燉牛肉再做一遍,讓大家吃。
眼看牛肉燉的軟爛,關曉曉將土豆全都放了進去一同燉煮,然後開始處理另一道水煮牛肉。
水煮牛肉最重要的材料除了牛肉,還有一樣東西就是最後裝盤後鋪在上面的刀口辣椒,爺爺曾經說過一份水煮牛肉好不好吃,除了牛肉本身的嫩滑,刀口辣椒的香味要占整體風味的一半,所以刀口辣椒做的好,這水煮牛肉就成功了一半了。
關曉曉給鍋裏放了一把辣椒和花椒,小火少油焙香,炒到辣椒和花椒都微微發焦,辛辣香味撲鼻而來的時候,這辣椒就炒好了,盛出來用刀剁碎放到一邊,就可以開始準備水煮牛肉下面鋪的蔬菜輔料了。
水煮牛肉裏的蔬菜並沒有太大講究,喜歡吃什麽就放什麽,關曉曉放了木耳豆芽和青菜,焯水後鋪在碗裏,菜的部分就做好了。
鍋裏放油炒香底料,放入關曉曉自制辣醬後加水燒開,將料渣撈出來後把漿好的牛肉倒了進去。
充分腌制的牛肉開水入鍋上面的漿也不會散開,湯汁甚至不會渾濁,也不用煮太長時間,牛肉就能完全熟透,撈出來把刀口辣椒蒜末蔥花香菜撲上去,熱油一澆,刺啦一聲,濃郁的油潑辣椒的香氣就立即彌漫開來。
“好了,去叫大叔他們吃飯!”
蓋亞眼巴巴的在廚房門口等了半天,等的就是她這句話,聞言立即撒腿就跑,去隔壁院子裏叫人去了。
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