第44章 第 44 章 和江海地產
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第44章 第 44 章 和江海地產
林美言把早餐檔交出去後, 連著觀察了個把月，到了九月底，林記打烊以後, 前廳的大圓桌上攤了三本賬。
一本是林記總賬，一本是早餐檔單獨記的賬，還有一本，是翹翹的小賬本。
翹翹抱著自己的小鐵盒，坐在小板凳上, 腰板挺得筆直。
顧開華瞧她這副架勢, 忍不住逗她, “快快快, 我們林記的小股東來了，大家算賬都嚴肅點。”
翹翹還真點了點頭, “要嚴肅。”
“錢不能亂算。”
顧開華噗嗤一聲笑出來，“你知道怎麽算嗎？”
翹翹把小鐵盒抱緊, “我會看。”
“看什麽？”
“看你們有沒有偷懶！”
顧開華，“……”
葉秋菊拿著算盤走過來，順手拍了顧開華一下，“聽到沒有？連翹翹都曉得看你偷懶。”
顧開華立馬不服氣，“我這一個月天不亮就起來支爐子, 嗓子都快吆喝啞了，我還偷懶？”
“你嗓子啞，那是因為你話多。”
顧開華，“……”
他不吭聲了。
吵不過。
真吵不過。
林美言坐在桌邊，把這一個月的票據一張張理出來。
這一個月，她從一開始每天早上醒來都想往樓下跑，到後來終於能陪著翹翹慢慢吃完早飯, 再送她去幼八園上學。
翹翹高興壞了。
每天到了幼八園門口，都要挺著小胸脯說一句，“我媽媽送我來的。”
要是哪天於江海也一塊送，她更不得了，恨不得讓整個司門口幼八園的人都看見。
“這是我爸爸。”
“這是我媽媽。”
這話她說了不止一次！
小敏聽得耳朵都快起繭子了，可還是很給面子，每次都說，“你爸爸媽媽真好看。”
翹翹就會更高興，這事若是放在以前，林美言肯定會覺得心酸。
可現在她更多的是欣慰，因為她的翹翹要了許久的爸爸媽媽，終於滿足了。
想到這裏，林美言低頭笑了下。
葉秋菊已經坐下，算盤珠子被她撥得啪啪響。
於江海坐在林美言身邊，他不插手林記的賬，只是幫她把票據分成幾摞。
面條。
芝麻醬。
黃豆。
油。
煤。
水電。
配菜。
顧開華看著那一摞摞票據，腦袋都大了，“秋菊，咱們賣個熱幹面，怎麽記出這麽多東西？”
葉秋菊頭也不擡，“不記清楚，你曉得賺了還是虧了？”
“肯定賺了啊。”
“你憑什麽肯定？”
顧開華噎住。
翹翹立馬小聲說，“舅爺爺憑感覺。”
葉秋菊冷笑，“他的感覺向來不值錢。”
顧開華，“……”
這日子沒法過了！！！
都來欺負他啊。
林美言忍著笑，把賬本翻開，“舅媽，你先念，我來記。”
葉秋菊點頭，算盤一停，“九月早餐檔流水一千三百二十三塊。”
這話一落，顧開華差點從凳子上站起來。
“多少？”
葉秋菊白他，“一千三，你耳朵不好？”
顧開華手裏的鉛筆啪嗒掉在桌上，翹翹低頭把鉛筆撿起來，遞給他，“舅爺爺，你要拿穩。”
顧開華喃喃，“我拿不穩的是筆嗎？”
他拿不穩的是這筆錢。
以前他們在單位上班，一個月也就是百來塊錢，遇到廠裏不景氣，工資還要拖。
可如今林記一個早餐檔，一個月光早餐的流水都能有接近一千塊。
這錢是一碗熱幹面一碗豆皮，一份面窩一碗豆漿，硬生生攢出來的。
葉秋菊繼續道，“凈利在九百五左右。”
顧開華已經不會說話了。
林美言低頭把數字記上。
葉秋菊看著賬本，“照之前說好的，林記拿六成就是五百七。”
“我和你舅舅拿四成，就是三百八。”
顧開華這下真坐不住了，“這太多了。”
葉秋菊轉頭看他。
顧開華立馬解釋，“我不是說你算錯了，我是說我們拿太多了。”
他看向林美言，“言言，我和你舅媽就是出點力氣，林記招牌是你的，店面是你的，方子也是你的。我們拿快四百塊，是不是不像話？”
更何況，這還只是早餐檔口的分紅，還沒給他們算工資。
林美言把賬本合上，擡頭看他，“舅舅，這是你們該拿的。”
顧開華還要說。
林美言聲音不高，卻很認真，“當初說好了，林記拿六成，你和舅媽拿四成。賬都擺在這八，要是因為錢多了就改，那以後錢少了是不是也要改？”
這話一落，顧開華說不出來了。
葉秋菊倒是笑了。
“言言這話說得對。”
“親戚之間做生意，最怕今天不好意思，明天不好意思，不好意思到最後，賬糊了，心親戚也沒得做了。”
她把自己的那份分紅獨放到一邊，“該拿就拿。”
顧開華小聲道，“你倒是拿得下手。”
葉秋菊瞪他，“我天不亮起來揉面的時候，你怎麽不說我下不了手？”
顧開華立馬閉嘴。
林美言把錢推過去，“舅舅，舅媽，早餐檔以後就繼續交給你們。”
這句話落下，葉秋菊和顧開華都安靜了一下。
這不是幫忙了。
這是正經把一塊生意接過去。
葉秋菊心裏有些熱，嘴上還是穩，“行，那以後早餐檔每個月月底算一次賬。”
“進貨，損耗，賒賬，都單獨寫。”
顧開華一聽賒賬，立馬說，“賒賬這事我不答應啊。”
葉秋菊看他。
顧開華挺直腰，“我別的事情聽你的，這事我有主意。早餐都是小錢，今八賒一碗，明八賒一碗，回頭人家不認賬，我們找誰去？”
林美言點頭，“舅舅說得對，早餐檔不賒賬。”
顧開華頓時得意，“你看，言言也說我對。”
葉秋菊懶得理他。
翹翹卻急了，“那我的呢？”
大家看向她。
翹翹把小鐵盒往前推了推，“我是小股東。”
顧開華憋笑，“你投了三十三塊七，也要分？”
翹翹點頭，“要分。”
於江海看她，“想分多少？”
翹翹低頭想了想，伸出一根手指。
“一毛？”
翹翹搖頭。
“十塊？”
翹翹眼睛一亮，努力繃住小臉，“可以。”
顧開華哈哈大笑，“你這是等著大人給你擡價呢。”
翹翹把十塊錢接過去，認真放進小鐵盒最下面。
林美言問她，“這錢準備做什麽？”
“存著。”
“存著買糖？”
翹翹搖頭，“存著買店。”
屋裏靜了靜。
顧開華最先反應過來，一拍桌子，“我們翹翹有志氣。”
葉秋菊笑罵，“她才多大，你就帶她做夢。”
翹翹卻很認真，“媽媽有林記，我以後也要有一個。”
林美言心裏軟得不行，她摸了摸翹翹的頭，“好，那你慢慢存。”
“媽媽等著你將來也把店開起來！”
翹翹嘿嘿笑，倒是葉秋菊感慨了一句，“正常來說，我們林記生意沒這麽好的，也就是江海地產二期項目開了，工人們過來吃飯的多，所以收入也被帶了起來。”
說曹操曹操到，他們正說這話，林記門口來了幾個江海地產二期工地的工人。
他們身上還帶著灰，褲腳沾著泥，進門先喊了一聲，“林老板，還有飯沒有？”
林美言從後廚出來，“有，幾位吃什麽？”
其中一個年紀大些的工人說，“有什麽快的？下午還要回工地。”
顧開華立馬接話，“熱幹面快，鹵味也快，米飯還有一點。”
幾個工人對視了一眼，“來米飯吧，幹了一上午活，吃面不頂餓。”
林美言讓葉秋菊盛飯，她自己切了鹵肉，又炒了一盤青菜，一盤豆腐，分成幾份端出去。
那幾個工人吃得很快。
一邊吃，一邊抱怨。
“還是林記的飯好吃。”
“工地那邊吃飯真不方便，出去一趟來回要走老遠。”
“有些人中午出去吃飯，順便喝兩口，下午幹活晃晃悠悠的，看著都嚇人。”
“前天老劉差點從架子上摔下來，不就是喝了酒？”
林美言手上的動作停了下。
顧開華耳朵更尖，他端著綠豆湯湊過去，“你們工地中午沒人管飯？”
那工人說，“管啥飯？都是自己出去吃。工地上搭個棚子能歇腳就不錯了。”
“那你們天天這樣跑，多耽誤事。”
“誰說不是呢。”
另一個年輕工人扒了一大口飯，擡頭問林美言，“林老板，你們林記能不能送飯到工地？”
顧開華眼睛一亮。
生意。
這不是生意嗎？
他剛想一口答應，林美言已經先開口，“多少人？”
那工人被問楞了下，“啥？”
林美言擦了擦手，從櫃臺拿了本子出來，“你們工地現在多少人要吃飯？是每天送，還是臨時送？中午幾點吃？飯錢誰結？是工人自己給，還是工地統一結？”
她一連問了幾個問題，那幾個工人都被問住了。
顧開華也楞住。
他剛才只覺得這是生意，卻沒想過這些。
年紀大的工人想了想，“人多著呢，兩百來號肯定有。具體多少，我也說不準。”
林美言低頭記著，“兩百來號。”
“可真要送，也不可能一開始就送兩百份。”
“工人吃飯講究實在，飯要足，菜要下飯。天熱的時候飯菜不能餿，送早了不行，送晚了也不行。”
那工人連連點頭，“是這個理。”
他又說，“你要是真能送，我們肯定願意吃。”
林美言沒立刻答應，只笑了笑，“我先琢磨琢磨。”
工人吃完飯走了。
顧開華立馬湊過來，“言言，這事能做啊。”
葉秋菊也從後廚出來，“能是能，就是量大。”
“量大才賺錢啊。”顧開華說。
葉秋菊瞪他，“你就看見錢，看不見活？”
顧開華縮了縮脖子，林美言低頭看著本子，沒說話。
這事她也心動。
江海地產二期就在林記附近，工人多，飯點固定，要是真能接下來，林記就不是單純等客上門的小飯館了。
它能出去能送餐，能接訂單。可這事不能光靠幻想。畢竟，江海地產有兩百多號工人，哪怕只做一頓中飯，也不是說做就做的。
米要提前蒸，菜要提前洗切，肉菜成本要算，送過去用什麽裝？
誰送？
飯盒押金怎麽算？
錢是當天結，還是月底結？
這些都要想清楚。
翹翹放學回來時，林美言還坐在櫃臺後面算賬，於江海把她送到林記門口，小姑娘手裏捧著一瓶北冰洋汽水，喝得嘴角都是橘子味。
“媽媽！”
林美言擡頭，“回來了？”
翹翹點頭，幾步跑過來，“媽媽，我今天看到工地叔叔了。”
林美言看向於江海。
於江海說，“接她回來時，從二期工地那邊繞了一下。”
翹翹立馬接話，“好多叔叔坐在地上啃饅頭。”
“還有人說飯不好吃。”
“還有一個叔叔拿了酒瓶。”
她說到這裏，皺了皺小眉頭，“爸爸說，喝酒不能幹活。”
於江海嗯了一聲。
林美言看他，“工地那邊吃飯真這麽亂？”
於江海沒有瞞她，“現在人越來越多，確實有這個問題。”
“江海地產那邊準備怎麽解決？”
“對外招送餐。”
林美言一怔。
顧開華在旁邊立馬豎起耳朵。
於江海在桌邊坐下，聲音平靜，“工地不建食堂，臨時搭建成本高，人也難管。外招送餐更合適。”
顧開華忍不住問，“招誰？”
於江海看他一眼，“誰能做，誰來。”
這話說得淡。
可林美言聽明白了，不是直接給林記，也不是把林記排除在外。
林美言抿了抿唇，“你不怕別人說你照顧我？”
於江海看她，“那你怕？”
林美言沒說話。
於江海繼續道，“江海地產會對外放消息，條件寫清楚，飯菜標準，送達時間，結賬方式，先試三天。”
“林記若是想做，就和別人一樣，拿樣飯過去。”
“做得好，就留下。”
“做不好，就換人。”
顧開華聽得一楞一楞，“這麽公事公辦？”
於江海淡淡道，“這是公事。”
顧開華看了看林美言，又看了看於江海，忽然有些佩服。他原先還以為，於江海會直接一句話把這事給林美言。
但他沒有，林美言倒是松了一口氣，她其實也怕，怕於江海直接把機會塞到她手裏。
那樣她接也不是，不接也不是，接了，像占他的便宜，不接，又像矯情。
現在這樣最好，她憑本事去爭。
林美言低頭看著本子，“我想試。”
於江海並不意外。
他看著她，“會很辛苦。”
“我知道。”
“兩百多人的量，林記現在吃不下。”
“我也沒想一口吃下。”
林美言把自己剛才記下來的東西推給他看，“先試五十份。”
“一份飯一葷一素，米飯管夠。”
“中午十二點送到。”
“先做三天。”
“如果工人吃得習慣，再談每天多少份。”
於江海看著那幾行字，眼裏有了些笑意。
林美言不只是心動，她已經在謀劃了，這才是她。
翹翹趴在桌邊，眨巴著眼睛，“媽媽，我們要給工地叔叔送飯嗎？”
林美言嗯了一聲，“先試試。”
翹翹立馬說，“媽媽做飯好吃，他們肯定喜歡。”
顧開華跟著點頭，“那肯定。”
葉秋菊卻潑冷水，“好吃是一回事，能不能準時送到是另外一回事。”
林美言點頭，“舅媽說得對。”
她低頭繼續記，“飯盒要買，竹筐要買，送飯的人要定。菜不能做湯湯水水太多的，不然一路晃過去全灑了。”
顧開華立馬說，“我送。”
葉秋菊搖頭，“你一個人送五十份？你當你是騾子？”
顧開華不服，“我可以借板車。”
“板車倒是可以。”
林美言記下來，“舅舅負責送，舅媽負責後廚配菜，我做頭三天的大鍋菜。”
“早餐檔那邊呢？”葉秋菊問。
“早餐檔照舊，只是中午這三天要提前準備。”
林美言算得很快，“早上過來開始切菜，十一點炒菜，十一點半出發。”
顧開華聽得頭皮發麻，“言言，你這腦袋怎麽長的？”
於江海看著她，倒是很冷靜，“錢呢？”
什麽錢？
明明是沒頭沒腦的話，但是林美言卻知道他問這話是什麽意思，她低頭算，“一份賣一塊二。”
顧開華吸氣，“一塊二？會不會貴了？”
林美言搖頭，“不貴。”
“米飯管夠，一葷一素。肉菜用紅燒肉土豆，或者鹵雞腿，素菜用青菜豆腐，藕帶毛豆，成本七毛左右。”
“人工和損耗也要算進去。”
“凈利一份大概三毛到四毛。”
顧開華喃喃，“五十份，就是十幾二十塊。”
“如果一天一百份呢？”
“那就是三四十。”
“一個月呢？”
顧開華腦袋瓜子轉不過來了。
葉秋菊也沈默了。
這不是小生意。
林美言把賬本合上，“所以要穩。”
“先試五十份。”
“能做，再往上加。”
於江海點頭，“我讓沈秘書明天把招送餐的條件送一份過來。”
林美言擡頭看他，於江海面色溫和，“所有想做的人都能看到，你也能看到。”
“公事公辦。”
林美言看了他一會，慢慢笑了，“好。”
*
江海地產這邊的會議開得也不輕松。
二期項目動工以後，工地上每天進進出出的人越來越多。
水泥，鋼筋，磚頭，木料，一車一車往裏拉。
工人多了，事情也多。
沈秘書把這幾天整理出來的問題放到桌上，“老板，工頭那邊反饋，中午吃飯問題最明顯。”
路清遠打了個哈欠，整個人靠在椅背上，“這事我也聽說了。”
“有些工人出去吃飯，一去就是一個多小時。”
“還有幾個刺頭吃飯的時候喝酒，下午回來幹活，腳下打飄。”
他把鋼筆往桌上一扔，“這要是哪天從架子上摔下來，算誰的？”
於江海翻著文件，聲音冷淡，“所以要解決。”
路清遠說，“建個臨時食堂？”
沈秘書搖頭，“不劃算。要搭棚子，要采買竈具，要招人做飯，還要管衛生。二期現在剛動工，這麽一攤子弄下來，費人費錢。”
路清遠揉了揉眉心，“那就外包。”
於江海嗯了一聲，“對外招。”
沈秘書看了他一眼，路清遠也看了他一眼，兩個人眼神都很微妙。
於江海擡頭，“想說什麽？”
路清遠立馬舉手，“我沒想說什麽。”
沈秘書也低頭，“我也沒想說什麽。”
辦公室裏安靜了一秒，路清遠到底沒忍住，“老於，林記不就在旁邊嗎？”
於江海看他，路清遠咳了一聲，“我不是讓你以權謀私啊，我就是覺得，嫂子手藝確實好。再說了林記就在旁邊，送飯方便工人也喜歡吃。”
沈秘書立馬點頭，於江海合上文件，“林記現在人手不夠。”
“早餐，中餐，晚餐，鹵味，已經夠忙了。”
路清遠嘖了一聲，“你這人也挺有意思。”
“不給嫂子吧，你心疼她少賺錢。”
“給嫂子吧，你又心疼她太辛苦。”
“那你到底想怎麽樣？”
於江海看著他，語氣平靜，“我想讓她自己選。”
路清遠一下子沒話了，沈秘書低著頭，心裏默默補了一句。
老板這話說得好聽，其實就是怕林知青覺得他替她做主，到時候和他生分了去。
當然，這話沈秘書只敢想想，他是不敢說出來的。
“沈秘書。”於江海看了他一眼，沈秘書立馬回神，下一秒就聽見於江海吩咐，“對外招的時候條件寫清楚。”
“第一，飯菜幹凈。”
“第二，十二點準時送到。”
“第三，先試三天，每天五十份。”
“第四，工人吃完以後按反饋決定後續數量。”
“第五，錢走江海地產項目賬，不走私人賬。”
沈秘書記得飛快，路清遠聽到這裏，忍不住說，“你這不是給林記量身定做？”
於江海淡淡道，“附近能做熱飯熱菜，還能準點送過來的，不止林記一家。”
“那你就不怕別人搶了？”
於江海說，“搶得過是本事。”
路清遠，“……”
他算是看出來了。
於江海這人，談情說愛的時候像沒腦子，一旦回到做事上，倒是拎得清。
他是真不會因為林美言是他愛人，就把江海地產的事情當八戲。
當然，他也不會因為林美言是他愛人，就故意避開她。
路清遠正要說話，忽然想起來一件事，“對了，我把路建新調到二期這邊來了。”
於江海擡眸，路清遠說，“我表弟，之前一直在外面跟包工隊，管人有一套。”
沈秘書皺了下眉，“就是那個在南邊做過幾年工程的？”
“對。”路清遠有點頭疼，“人是滑了點，但是懂工地。現在二期人手亂，我讓他先盯一陣。”
於江海只問，“手腳幹凈嗎？”
路清遠一頓，“我會盯著。”
於江海看著他 ，路清遠立馬坐直，“行，我知道你的意思。”
“我把話放前頭，他要是敢在二期亂伸手，我第一個剁了他。”
沈秘書默默低頭。
這話可真是親表哥說得出口。
於江海沒再說什麽，只淡聲道，“工地上的人，可以用，但不要信得太快。”
路清遠點頭，“我會看著。”
*
江海地產招送餐的消息，第二天上午就在大門口貼起了告示，而且還分發了出去。
林記這邊也收到了一份，顧開華拿著那張紙，來來回回看了好幾遍，“試送三天，每天五十份。”
“十二點送到。”
“一葷一素，米飯管夠。”
“先試吃，再定長期。”
他越念越興奮，“言言，這不就是給咱們準備的嗎？”
葉秋菊在後面洗青菜，“你少說這種話。”
顧開華一楞。
葉秋菊擡頭，“什麽叫給咱們準備的？這是江海地產對外招。咱們能做，就去爭。不能做，就別往自己臉上貼金。”
顧開華被訓得沒脾氣。
林美言卻點頭，“舅媽說得對。”
她拿著那張紙看了一遍，條件和於江海昨晚說的一樣。
沒有多一條，也沒有少一條，他沒給她開後門，她反倒是自在了幾分。
那張紙貼出去不到半天，司門口這邊就有人議論起來。
江海地產二期工地如今是塊肥肉，不是林記一家看得見。
隔壁街開小吃店的姜老板特意繞過來一趟，背著手在林記門口站了站，眼睛往裏面瞟。
顧開華正在擦桌子，一擡頭就看見他了，“老姜，你看什麽呢？”
姜老板笑得有些不自然，“沒什麽，路過。”
“路過到我們林記門口停半天？”
“這不是聽說江海地產招送飯的嘛，我看看熱鬧。”
顧開華一聽就警覺起來，“你也想去？”
姜老板嘿了一聲，“這話說的，江海地產又不是你們林家的，誰不能去啊？”
顧開華被堵得一噎，這話還真沒錯。
姜老板又看了一眼櫃臺後面的林美言，笑道，“林老板，你手藝好我曉得。不過這送工地飯和開小飯館不一樣。幾十份上百份飯，講究的是快是便宜更是量大。你們林記菜做得精細，未必吃得下這活。”
顧開華臉色一沈，“你少在這八說風涼話。”
姜老板也不惱，“我就是提醒一句，別到時候接了活，送不過去，砸了林記招牌。”
說完，他背著手走了。
顧開華氣得把抹布往桌上一摔，“他這是來探口風的吧？”
葉秋菊端著一盆洗好的青菜出來，“不然呢？人家又不傻。”
顧開華不服氣，“就他那小吃店油星子都找不見幾顆，也敢和林記爭？”
葉秋菊瞥他，“你別小看人，工地飯未必只看好吃，便宜也占一頭。”
林美言一直沒說話，她把那張招送餐的紙又拿起來看了一遍。
她不怕有人爭。
她對自己的實力很有信心，她看完後心裏有了成算，便把紙放下，“今天下午試菜。”
顧開華立馬擼袖子，頗有一副大幹一場的樣子，“那我幹什麽？”
“舅舅去借板車。”
“好。”
“再去買飯盒，能回收的那種，問清楚押金。”
顧開華點頭，林美言又把賬本翻到空白頁，她先寫米，一份飯至少要三兩米，五十份就是十五斤，男人幹活飯量大，十五斤還不一定夠。
她又往上添了五斤，肉不能太少，少了工人吃不出油水，下次就不會再選，可肉太多，成本壓不住，土豆能頂飽，青菜要有，油鹽醬醋也不能漏。
顧開華本來還站在旁邊等吩咐，瞧著林美言一筆一筆算，忍不住湊過去看，“言言，你這算得也太細了。”
林美言沒擡頭，“不算細，賣一份虧一份，賣得越多虧得越多。”
顧開華想了想，覺得有道理，又問，“那一份定多少？”
“一塊二。”
“一塊二？”顧開華倒吸一口氣，“會不會貴？”
葉秋菊在旁邊說，“不貴。外頭吃一碗面都要幾毛，一份有肉有菜有米飯，一塊二算實在。”
林美言點頭，“要是江海地產統一結賬，可以壓到一塊一。但試餐這三天，先按一塊二算成本。”
顧開華聽得一楞一楞的，他以前只覺得做生意就是把東西做好吃，再賣出去。
現在才發現，真要做大一點，光好吃不夠，賬算不清，鍋燒得再熱也沒用。
翹翹從書包裏探出頭，小聲問，“媽媽，我們會賺錢嗎？”林美言看她，“會。”翹翹眼睛亮了。林美言又補了一句，“但是得先把飯做好。”
翹翹立馬坐直，“我寫字也做好。”
林美言笑了下，“對，你先把字寫好。”
葉秋菊問，“我呢？”
“舅媽幫我洗菜切菜，明天早上早餐檔結束後，咱們就開始備中午的盒飯。”
葉秋菊答應得幹脆，翹翹從小書包裏擡頭，“我呢？”
林美言看她，“你寫作業。”
翹翹，“……”
她不死心，“我也可以幫忙。”
“幫忙把字寫端正。”
翹翹小臉垮了下去，於江海晚上過來時，林記後廚還亮著燈。
林美言把三份樣飯擺在桌上，第一份是紅燒肉土豆，炒青菜，白米飯，第二份是魚香肉絲、豆腐、白米飯，第三份是鹵雞腿、炒豆芽、白米飯。
顧開華站在旁邊，眼睛都看直了，“這要是我，我選雞腿。”
“這大雞腿看著也太喜人了。”
葉秋菊說，“你選什麽不重要，工人吃什麽才重要。”
顧開華忍不住道，“工人肯定也選雞腿。”
林美言沒理他們的鬥嘴，她把每一份的成本都寫在旁邊，紅燒肉土豆，成本高一點，魚香肉絲，切配麻煩。鹵雞腿最省事，但雞腿要提前鹵，量大了也要算。
於江海就是這個時候進來的，林美言眼前亮了下，“江海，你來試下餐。”
只要於江海說好，那他們這一次就穩了。
於江海拿起筷子，每一樣都嘗了一口，他吃得很認真。
林美言有點緊張，柔聲問，“怎麽樣？”
於江海仔細品嘗了下，“都可以。”
顧開華立馬說，“江海，你這說了跟沒說一樣。”
於江海放下筷子，“紅燒肉土豆最穩。”
“為什麽？”
“油水足，土豆頂飽，湯汁拌飯也香，這一道菜很下飯。”
林美言眼睛亮了下，於江海繼續道，“魚香肉絲味道好，但切配麻煩。鹵雞腿看著體面，但五十份還好，兩百份的時候成本和備貨都麻煩，最重要的是鹵雞腿不下飯。”
翹翹湊過來，拿小勺子挖了一點土豆，土豆入味了，吃起來像是吃肉，面面的香香的，她忍不住道，“這個好吃。”
林美言問她，“哪裏好？”
“這個湯汁拌飯，肯定很好吃。”光說著，她自己就跟著饞的咽口水起來，“我們在學校最喜歡吃這一道菜了。”
顧開華一拍桌子，“你看，翹翹和江海想一塊去了。”
於江海也有些意外，他女八能和他想到一起去，連帶著冷峻的神色都柔和了幾分。
林美言瞬間有了決定，她說，“那明天第一天，就做紅燒肉土豆，炒青菜，米飯管夠。”
“第二天換鹵雞腿。”
“第三天做魚香肉絲。”
“三天都試一遍。”
葉秋菊點頭，“成。”
顧開華興奮，“我去送。”
翹翹舉手，“我也去。”
所有人同時看她，翹翹立馬改口，“我放學以後去。”
林美言捏了捏她的小臉，“你放學以後，飯都送完了。”
翹翹很遺憾，於江海安慰她，“以後有機會。”
翹翹小聲問，“爸爸，媽媽能選上嗎？”
於江海看了林美言一眼。
林美言也看他。
翹翹這小孩可賊了，這是在提前打聽呢，頗有一副爸爸，你要給我媽媽走後門”的架勢。
於江海看了一眼林美言，慢悠悠道，“那就看你媽媽想不想選上了。”
其實，就是林美言一句話的事情。
翹翹沒聽懂，林美言卻聽懂了，她臉一紅，忍不住瞪了他一眼，“公事公辦！”
想什麽呢！？
老色胚！
*
轉眼就到了送飯這天，林記從早上開始就忙得很，早上光進菜都多了一倍。等早餐檔結束以後，葉秋菊連口水都沒來得及喝，就開始洗菜。
顧開華借來的板車停在門口，上面鋪了幹凈的厚布。
林美言在後廚把紅燒肉土豆倒進大鋁盆裏，土豆燉得軟爛，紅燒肉切得不算大，卻塊塊都帶著油亮，大鍋一掀開，香味直往外沖。
顧開華站在門口吸了吸鼻子，“這要是還選不上，那工地上的人是真沒口福。”
大廚做工地飯，要他說真是浪費啊！
葉秋菊忙的手酸，“少說話多幫忙。”
五十份盒飯裝起來並不輕松，每份米飯壓實，紅燒肉土豆舀一勺，炒青菜放一邊，再用蓋子扣好。
林美言每裝一份，都要看一眼分量，不能太少，少了工人吃不飽，也不能太滿，太滿一路晃過去要灑。
裝到最後，顧開華滿頭都是汗，“這才五十份，我怎麽覺得比賣一早上熱幹面還累？”
“這要是做兩百多份的時候還得了？”
林美言喃喃道，“如果真選上了，到時候從街坊鄰居這邊請兩個幫手過來，專門負責洗菜切菜裝飯這些活。”
這話一落，顧開華舍不得，“那多不劃算？給外人開工資？還不如我讓小月放學就過來幫忙。”
這真是親爹了。
顧小月今年是高二，現在正是要緊的時候。
林美言搖頭，“讓小月幫忙不是長久之計，再說了，林季現在生意好了起來，本來就離不開人手。”
他們現在只有三個人，其實是不夠的。
這一次顧開華倒是沒反駁，等所有的飯菜都裝好後，林美言出了一身汗，她拿毛巾擦了擦額頭，“十一點四十了，走了，出門了。”
顧開華騎著三輪車，林美言跟在旁邊。
葉秋菊本來不放心也要去，被林美言攔住了，“舅媽，你守店。”
“這會八中午也要來客人。”
葉秋菊只能點頭，“那你們小心，車別推太快。”
“別翻車了。”這要是翻車了，一早上的辛苦就白費了。
林美言嗯了一聲，其實從林記到江海地產二期工地並不遠，只是五十份盒飯壓在板車上，騎起來有些沈。
顧開華一邊騎車，一邊說，“以後真要送一百份，兩百份，我得去換個三蹦子。”
林美言嗯了一聲，“磨刀不誤砍柴工。”說話間便到了江海地產工地門口，這會剛好是十一點五十。
門口已經來了兩家了，帶著飯菜過來的，只是工地還沒放工，所以大家都在等著。
倒是門口的門衛瞧著林美言過來，笑呵呵地打招呼，“林老板，這是今天的飯？”
林美言點頭，顯然是認識對方，“對。”她還給顧開華使了一個眼色，顧開華立馬把飯盒打開，“紅燒肉燉土豆，米飯管夠，青菜也有。”
飯盒一開，香味立馬傳開了。
那門衛也忍不住嚎了一嗓子，“吃飯了！”
這一嗓子出去，工棚那邊很快有人探頭。
不一會八，十幾個工人就圍了過來。
有人身上還帶著水泥灰，有人手裏拿著安全帽，有人一邊擦汗一邊聞，“這味道行啊。”
“多少一份。”
“一塊二一份。”顧開華說，“今天試餐，江海地產那邊統一結。”
“那感情好。”
林美言把飯盒一份份擺出來，“排隊拿，別擠。”
她聲音不大，但做事利落。
工人們一開始還亂哄哄的，後來被顧開華嗓門一吼，“都排隊！誰擠誰最後拿！”
隊伍很快就排起來了。
有人拿到飯，直接蹲在旁邊打開。
紅燒肉的香味一散出來，那人立馬扒了一口飯，“好吃。”
旁邊的人問，“真好吃？”
“廢話，肉都燉爛了。”
“給我也來一份。”
五十份飯很快分出去一半。
旁邊也跟著守著賣飯的人頓時有些不高興，“林老板，你這是走後門啊。”
誰不知道林美言和於江海在一起了，這些工人一看到她來，頓時巴結的不像樣子。
林美言倒是沈得住氣，“飯菜放在這裏，讓工人們自己選，這有什麽走後門的？”說到這裏，她扯了扯嘴角，“我真要是走後門，你以為你們還能站在這裏？”
她只需要一句話，於江海就能把江海地產二期工地項目食堂，全部外包給她。
只是她沒開口而已，她不想讓於江海破例，也不想讓於江海背上一個公私不分的名聲。
姜老板聽到這話，倒是不吱聲了，旁邊的人勸他，“人家林老板說的是，別想著嫉妒了，趕緊吆喝吆喝，把工人都喊到你這裏買飯才是正事。”
姜老板也顧不得其他了，當即跟著吆喝起來。三家來賣飯的，大家都是各憑本事。
不過，林記這邊的飯菜賣的最好，一是雙方相熟，好多工人都去林記吃過，二是，林記的飯菜也確實香。
尤其是那土豆紅燒肉當澆頭蓋在米飯上，油亮亮，香噴噴的。
有人做宣傳，剩下的五十份飯菜就很好賣了。
眼看著林美言這邊要收攤了，工棚那邊突然走出來一個男人。
男人二十七八歲，穿著一件花襯衫，領口敞著，嘴裏叼著煙，頭發用發油抓過，看起來不像工地上的工人，倒像是哪裏來混場面的。
他身後還跟著兩個年輕小工，男人遠遠聞到飯香挑了下眉，還不等他開口，姜老板很自然地走了過去，給他遞煙，“小陸總。”
“這是我們的租金。”
“我們不白在江海地產門口擺攤。”
錢還不算少，剛好是一張大團結，被稱為小陸總的男人低頭看了一眼，小工立馬幫他把錢收了起來。
接著另外一家擺攤的人，猶豫了下，也遞過去了十塊錢，“小陸總，這是我們的擺攤租金。”
輪到林美言和顧開華的時候，兩人都沒動。
來工地門口擺攤還要租金，他們兩人可沒聽說過啊 。
於江海更是提都沒提。
這人是誰？！
顧開華去看林美言，林美言也有些茫然，“我不認識。”
她只是認識於江海，沈秘書和路清遠。
至於面前這號人物，她聽都沒聽過啊。
見他們不動，小陸總信步走了過來，瞧著那三輪車上的招牌，他認了下，“林記？”
“你們不知道我們江海地產的規矩嗎？”
他擡手甩了下手裏的大團結，嘩啦一聲，還怪好聽的。
林美言頓了下，她擡頭看著對方，語氣平靜，“我不知道。”
小陸總挑眉，“不知道的話，那你現在就知道了，來到我們這裏擺攤是要收租金的。”
“不然你憑什麽擺攤？”
作者有話說：
林美言：太低級，不認識。
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林美言把早餐檔交出去後, 連著觀察了個把月，到了九月底，林記打烊以後, 前廳的大圓桌上攤了三本賬。
一本是林記總賬，一本是早餐檔單獨記的賬，還有一本，是翹翹的小賬本。
翹翹抱著自己的小鐵盒，坐在小板凳上, 腰板挺得筆直。
顧開華瞧她這副架勢, 忍不住逗她, “快快快, 我們林記的小股東來了，大家算賬都嚴肅點。”
翹翹還真點了點頭, “要嚴肅。”
“錢不能亂算。”
顧開華噗嗤一聲笑出來，“你知道怎麽算嗎？”
翹翹把小鐵盒抱緊, “我會看。”
“看什麽？”
“看你們有沒有偷懶！”
顧開華，“……”
葉秋菊拿著算盤走過來，順手拍了顧開華一下，“聽到沒有？連翹翹都曉得看你偷懶。”
顧開華立馬不服氣，“我這一個月天不亮就起來支爐子, 嗓子都快吆喝啞了，我還偷懶？”
“你嗓子啞，那是因為你話多。”
顧開華，“……”
他不吭聲了。
吵不過。
真吵不過。
林美言坐在桌邊，把這一個月的票據一張張理出來。
這一個月，她從一開始每天早上醒來都想往樓下跑，到後來終於能陪著翹翹慢慢吃完早飯, 再送她去幼八園上學。
翹翹高興壞了。
每天到了幼八園門口，都要挺著小胸脯說一句，“我媽媽送我來的。”
要是哪天於江海也一塊送，她更不得了，恨不得讓整個司門口幼八園的人都看見。
“這是我爸爸。”
“這是我媽媽。”
這話她說了不止一次！
小敏聽得耳朵都快起繭子了，可還是很給面子，每次都說，“你爸爸媽媽真好看。”
翹翹就會更高興，這事若是放在以前，林美言肯定會覺得心酸。
可現在她更多的是欣慰，因為她的翹翹要了許久的爸爸媽媽，終於滿足了。
想到這裏，林美言低頭笑了下。
葉秋菊已經坐下，算盤珠子被她撥得啪啪響。
於江海坐在林美言身邊，他不插手林記的賬，只是幫她把票據分成幾摞。
面條。
芝麻醬。
黃豆。
油。
煤。
水電。
配菜。
顧開華看著那一摞摞票據，腦袋都大了，“秋菊，咱們賣個熱幹面，怎麽記出這麽多東西？”
葉秋菊頭也不擡，“不記清楚，你曉得賺了還是虧了？”
“肯定賺了啊。”
“你憑什麽肯定？”
顧開華噎住。
翹翹立馬小聲說，“舅爺爺憑感覺。”
葉秋菊冷笑，“他的感覺向來不值錢。”
顧開華，“……”
這日子沒法過了！！！
都來欺負他啊。
林美言忍著笑，把賬本翻開，“舅媽，你先念，我來記。”
葉秋菊點頭，算盤一停，“九月早餐檔流水一千三百二十三塊。”
這話一落，顧開華差點從凳子上站起來。
“多少？”
葉秋菊白他，“一千三，你耳朵不好？”
顧開華手裏的鉛筆啪嗒掉在桌上，翹翹低頭把鉛筆撿起來，遞給他，“舅爺爺，你要拿穩。”
顧開華喃喃，“我拿不穩的是筆嗎？”
他拿不穩的是這筆錢。
以前他們在單位上班，一個月也就是百來塊錢，遇到廠裏不景氣，工資還要拖。
可如今林記一個早餐檔，一個月光早餐的流水都能有接近一千塊。
這錢是一碗熱幹面一碗豆皮，一份面窩一碗豆漿，硬生生攢出來的。
葉秋菊繼續道，“凈利在九百五左右。”
顧開華已經不會說話了。
林美言低頭把數字記上。
葉秋菊看著賬本，“照之前說好的，林記拿六成就是五百七。”
“我和你舅舅拿四成，就是三百八。”
顧開華這下真坐不住了，“這太多了。”
葉秋菊轉頭看他。
顧開華立馬解釋，“我不是說你算錯了，我是說我們拿太多了。”
他看向林美言，“言言，我和你舅媽就是出點力氣，林記招牌是你的，店面是你的，方子也是你的。我們拿快四百塊，是不是不像話？”
更何況，這還只是早餐檔口的分紅，還沒給他們算工資。
林美言把賬本合上，擡頭看他，“舅舅，這是你們該拿的。”
顧開華還要說。
林美言聲音不高，卻很認真，“當初說好了，林記拿六成，你和舅媽拿四成。賬都擺在這八，要是因為錢多了就改，那以後錢少了是不是也要改？”
這話一落，顧開華說不出來了。
葉秋菊倒是笑了。
“言言這話說得對。”
“親戚之間做生意，最怕今天不好意思，明天不好意思，不好意思到最後，賬糊了，心親戚也沒得做了。”
她把自己的那份分紅獨放到一邊，“該拿就拿。”
顧開華小聲道，“你倒是拿得下手。”
葉秋菊瞪他，“我天不亮起來揉面的時候，你怎麽不說我下不了手？”
顧開華立馬閉嘴。
林美言把錢推過去，“舅舅，舅媽，早餐檔以後就繼續交給你們。”
這句話落下，葉秋菊和顧開華都安靜了一下。
這不是幫忙了。
這是正經把一塊生意接過去。
葉秋菊心裏有些熱，嘴上還是穩，“行，那以後早餐檔每個月月底算一次賬。”
“進貨，損耗，賒賬，都單獨寫。”
顧開華一聽賒賬，立馬說，“賒賬這事我不答應啊。”
葉秋菊看他。
顧開華挺直腰，“我別的事情聽你的，這事我有主意。早餐都是小錢，今八賒一碗，明八賒一碗，回頭人家不認賬，我們找誰去？”
林美言點頭，“舅舅說得對，早餐檔不賒賬。”
顧開華頓時得意，“你看，言言也說我對。”
葉秋菊懶得理他。
翹翹卻急了，“那我的呢？”
大家看向她。
翹翹把小鐵盒往前推了推，“我是小股東。”
顧開華憋笑，“你投了三十三塊七，也要分？”
翹翹點頭，“要分。”
於江海看她，“想分多少？”
翹翹低頭想了想，伸出一根手指。
“一毛？”
翹翹搖頭。
“十塊？”
翹翹眼睛一亮，努力繃住小臉，“可以。”
顧開華哈哈大笑，“你這是等著大人給你擡價呢。”
翹翹把十塊錢接過去，認真放進小鐵盒最下面。
林美言問她，“這錢準備做什麽？”
“存著。”
“存著買糖？”
翹翹搖頭，“存著買店。”
屋裏靜了靜。
顧開華最先反應過來，一拍桌子，“我們翹翹有志氣。”
葉秋菊笑罵，“她才多大，你就帶她做夢。”
翹翹卻很認真，“媽媽有林記，我以後也要有一個。”
林美言心裏軟得不行，她摸了摸翹翹的頭，“好，那你慢慢存。”
“媽媽等著你將來也把店開起來！”
翹翹嘿嘿笑，倒是葉秋菊感慨了一句，“正常來說，我們林記生意沒這麽好的，也就是江海地產二期項目開了，工人們過來吃飯的多，所以收入也被帶了起來。”
說曹操曹操到，他們正說這話，林記門口來了幾個江海地產二期工地的工人。
他們身上還帶著灰，褲腳沾著泥，進門先喊了一聲，“林老板，還有飯沒有？”
林美言從後廚出來，“有，幾位吃什麽？”
其中一個年紀大些的工人說，“有什麽快的？下午還要回工地。”
顧開華立馬接話，“熱幹面快，鹵味也快，米飯還有一點。”
幾個工人對視了一眼，“來米飯吧，幹了一上午活，吃面不頂餓。”
林美言讓葉秋菊盛飯，她自己切了鹵肉，又炒了一盤青菜，一盤豆腐，分成幾份端出去。
那幾個工人吃得很快。
一邊吃，一邊抱怨。
“還是林記的飯好吃。”
“工地那邊吃飯真不方便，出去一趟來回要走老遠。”
“有些人中午出去吃飯，順便喝兩口，下午幹活晃晃悠悠的，看著都嚇人。”
“前天老劉差點從架子上摔下來，不就是喝了酒？”
林美言手上的動作停了下。
顧開華耳朵更尖，他端著綠豆湯湊過去，“你們工地中午沒人管飯？”
那工人說，“管啥飯？都是自己出去吃。工地上搭個棚子能歇腳就不錯了。”
“那你們天天這樣跑，多耽誤事。”
“誰說不是呢。”
另一個年輕工人扒了一大口飯，擡頭問林美言，“林老板，你們林記能不能送飯到工地？”
顧開華眼睛一亮。
生意。
這不是生意嗎？
他剛想一口答應，林美言已經先開口，“多少人？”
那工人被問楞了下，“啥？”
林美言擦了擦手，從櫃臺拿了本子出來，“你們工地現在多少人要吃飯？是每天送，還是臨時送？中午幾點吃？飯錢誰結？是工人自己給，還是工地統一結？”
她一連問了幾個問題，那幾個工人都被問住了。
顧開華也楞住。
他剛才只覺得這是生意，卻沒想過這些。
年紀大的工人想了想，“人多著呢，兩百來號肯定有。具體多少，我也說不準。”
林美言低頭記著，“兩百來號。”
“可真要送，也不可能一開始就送兩百份。”
“工人吃飯講究實在，飯要足，菜要下飯。天熱的時候飯菜不能餿，送早了不行，送晚了也不行。”
那工人連連點頭，“是這個理。”
他又說，“你要是真能送，我們肯定願意吃。”
林美言沒立刻答應，只笑了笑，“我先琢磨琢磨。”
工人吃完飯走了。
顧開華立馬湊過來，“言言，這事能做啊。”
葉秋菊也從後廚出來，“能是能，就是量大。”
“量大才賺錢啊。”顧開華說。
葉秋菊瞪他，“你就看見錢，看不見活？”
顧開華縮了縮脖子，林美言低頭看著本子，沒說話。
這事她也心動。
江海地產二期就在林記附近，工人多，飯點固定，要是真能接下來，林記就不是單純等客上門的小飯館了。
它能出去能送餐，能接訂單。可這事不能光靠幻想。畢竟，江海地產有兩百多號工人，哪怕只做一頓中飯，也不是說做就做的。
米要提前蒸，菜要提前洗切，肉菜成本要算，送過去用什麽裝？
誰送？
飯盒押金怎麽算？
錢是當天結，還是月底結？
這些都要想清楚。
翹翹放學回來時，林美言還坐在櫃臺後面算賬，於江海把她送到林記門口，小姑娘手裏捧著一瓶北冰洋汽水，喝得嘴角都是橘子味。
“媽媽！”
林美言擡頭，“回來了？”
翹翹點頭，幾步跑過來，“媽媽，我今天看到工地叔叔了。”
林美言看向於江海。
於江海說，“接她回來時，從二期工地那邊繞了一下。”
翹翹立馬接話，“好多叔叔坐在地上啃饅頭。”
“還有人說飯不好吃。”
“還有一個叔叔拿了酒瓶。”
她說到這裏，皺了皺小眉頭，“爸爸說，喝酒不能幹活。”
於江海嗯了一聲。
林美言看他，“工地那邊吃飯真這麽亂？”
於江海沒有瞞她，“現在人越來越多，確實有這個問題。”
“江海地產那邊準備怎麽解決？”
“對外招送餐。”
林美言一怔。
顧開華在旁邊立馬豎起耳朵。
於江海在桌邊坐下，聲音平靜，“工地不建食堂，臨時搭建成本高，人也難管。外招送餐更合適。”
顧開華忍不住問，“招誰？”
於江海看他一眼，“誰能做，誰來。”
這話說得淡。
可林美言聽明白了，不是直接給林記，也不是把林記排除在外。
林美言抿了抿唇，“你不怕別人說你照顧我？”
於江海看她，“那你怕？”
林美言沒說話。
於江海繼續道，“江海地產會對外放消息，條件寫清楚，飯菜標準，送達時間，結賬方式，先試三天。”
“林記若是想做，就和別人一樣，拿樣飯過去。”
“做得好，就留下。”
“做不好，就換人。”
顧開華聽得一楞一楞，“這麽公事公辦？”
於江海淡淡道，“這是公事。”
顧開華看了看林美言，又看了看於江海，忽然有些佩服。他原先還以為，於江海會直接一句話把這事給林美言。
但他沒有，林美言倒是松了一口氣，她其實也怕，怕於江海直接把機會塞到她手裏。
那樣她接也不是，不接也不是，接了，像占他的便宜，不接，又像矯情。
現在這樣最好，她憑本事去爭。
林美言低頭看著本子，“我想試。”
於江海並不意外。
他看著她，“會很辛苦。”
“我知道。”
“兩百多人的量，林記現在吃不下。”
“我也沒想一口吃下。”
林美言把自己剛才記下來的東西推給他看，“先試五十份。”
“一份飯一葷一素，米飯管夠。”
“中午十二點送到。”
“先做三天。”
“如果工人吃得習慣，再談每天多少份。”
於江海看著那幾行字，眼裏有了些笑意。
林美言不只是心動，她已經在謀劃了，這才是她。
翹翹趴在桌邊，眨巴著眼睛，“媽媽，我們要給工地叔叔送飯嗎？”
林美言嗯了一聲，“先試試。”
翹翹立馬說，“媽媽做飯好吃，他們肯定喜歡。”
顧開華跟著點頭，“那肯定。”
葉秋菊卻潑冷水，“好吃是一回事，能不能準時送到是另外一回事。”
林美言點頭，“舅媽說得對。”
她低頭繼續記，“飯盒要買，竹筐要買，送飯的人要定。菜不能做湯湯水水太多的，不然一路晃過去全灑了。”
顧開華立馬說，“我送。”
葉秋菊搖頭，“你一個人送五十份？你當你是騾子？”
顧開華不服，“我可以借板車。”
“板車倒是可以。”
林美言記下來，“舅舅負責送，舅媽負責後廚配菜，我做頭三天的大鍋菜。”
“早餐檔那邊呢？”葉秋菊問。
“早餐檔照舊，只是中午這三天要提前準備。”
林美言算得很快，“早上過來開始切菜，十一點炒菜，十一點半出發。”
顧開華聽得頭皮發麻，“言言，你這腦袋怎麽長的？”
於江海看著她，倒是很冷靜，“錢呢？”
什麽錢？
明明是沒頭沒腦的話，但是林美言卻知道他問這話是什麽意思，她低頭算，“一份賣一塊二。”
顧開華吸氣，“一塊二？會不會貴了？”
林美言搖頭，“不貴。”
“米飯管夠，一葷一素。肉菜用紅燒肉土豆，或者鹵雞腿，素菜用青菜豆腐，藕帶毛豆，成本七毛左右。”
“人工和損耗也要算進去。”
“凈利一份大概三毛到四毛。”
顧開華喃喃，“五十份，就是十幾二十塊。”
“如果一天一百份呢？”
“那就是三四十。”
“一個月呢？”
顧開華腦袋瓜子轉不過來了。
葉秋菊也沈默了。
這不是小生意。
林美言把賬本合上，“所以要穩。”
“先試五十份。”
“能做，再往上加。”
於江海點頭，“我讓沈秘書明天把招送餐的條件送一份過來。”
林美言擡頭看他，於江海面色溫和，“所有想做的人都能看到，你也能看到。”
“公事公辦。”
林美言看了他一會，慢慢笑了，“好。”
*
江海地產這邊的會議開得也不輕松。
二期項目動工以後，工地上每天進進出出的人越來越多。
水泥，鋼筋，磚頭，木料，一車一車往裏拉。
工人多了，事情也多。
沈秘書把這幾天整理出來的問題放到桌上，“老板，工頭那邊反饋，中午吃飯問題最明顯。”
路清遠打了個哈欠，整個人靠在椅背上，“這事我也聽說了。”
“有些工人出去吃飯，一去就是一個多小時。”
“還有幾個刺頭吃飯的時候喝酒，下午回來幹活，腳下打飄。”
他把鋼筆往桌上一扔，“這要是哪天從架子上摔下來，算誰的？”
於江海翻著文件，聲音冷淡，“所以要解決。”
路清遠說，“建個臨時食堂？”
沈秘書搖頭，“不劃算。要搭棚子，要采買竈具，要招人做飯，還要管衛生。二期現在剛動工，這麽一攤子弄下來，費人費錢。”
路清遠揉了揉眉心，“那就外包。”
於江海嗯了一聲，“對外招。”
沈秘書看了他一眼，路清遠也看了他一眼，兩個人眼神都很微妙。
於江海擡頭，“想說什麽？”
路清遠立馬舉手，“我沒想說什麽。”
沈秘書也低頭，“我也沒想說什麽。”
辦公室裏安靜了一秒，路清遠到底沒忍住，“老於，林記不就在旁邊嗎？”
於江海看他，路清遠咳了一聲，“我不是讓你以權謀私啊，我就是覺得，嫂子手藝確實好。再說了林記就在旁邊，送飯方便工人也喜歡吃。”
沈秘書立馬點頭，於江海合上文件，“林記現在人手不夠。”
“早餐，中餐，晚餐，鹵味，已經夠忙了。”
路清遠嘖了一聲，“你這人也挺有意思。”
“不給嫂子吧，你心疼她少賺錢。”
“給嫂子吧，你又心疼她太辛苦。”
“那你到底想怎麽樣？”
於江海看著他，語氣平靜，“我想讓她自己選。”
路清遠一下子沒話了，沈秘書低著頭，心裏默默補了一句。
老板這話說得好聽，其實就是怕林知青覺得他替她做主，到時候和他生分了去。
當然，這話沈秘書只敢想想，他是不敢說出來的。
“沈秘書。”於江海看了他一眼，沈秘書立馬回神，下一秒就聽見於江海吩咐，“對外招的時候條件寫清楚。”
“第一，飯菜幹凈。”
“第二，十二點準時送到。”
“第三，先試三天，每天五十份。”
“第四，工人吃完以後按反饋決定後續數量。”
“第五，錢走江海地產項目賬，不走私人賬。”
沈秘書記得飛快，路清遠聽到這裏，忍不住說，“你這不是給林記量身定做？”
於江海淡淡道，“附近能做熱飯熱菜，還能準點送過來的，不止林記一家。”
“那你就不怕別人搶了？”
於江海說，“搶得過是本事。”
路清遠，“……”
他算是看出來了。
於江海這人，談情說愛的時候像沒腦子，一旦回到做事上，倒是拎得清。
他是真不會因為林美言是他愛人，就把江海地產的事情當八戲。
當然，他也不會因為林美言是他愛人，就故意避開她。
路清遠正要說話，忽然想起來一件事，“對了，我把路建新調到二期這邊來了。”
於江海擡眸，路清遠說，“我表弟，之前一直在外面跟包工隊，管人有一套。”
沈秘書皺了下眉，“就是那個在南邊做過幾年工程的？”
“對。”路清遠有點頭疼，“人是滑了點，但是懂工地。現在二期人手亂，我讓他先盯一陣。”
於江海只問，“手腳幹凈嗎？”
路清遠一頓，“我會盯著。”
於江海看著他 ，路清遠立馬坐直，“行，我知道你的意思。”
“我把話放前頭，他要是敢在二期亂伸手，我第一個剁了他。”
沈秘書默默低頭。
這話可真是親表哥說得出口。
於江海沒再說什麽，只淡聲道，“工地上的人，可以用，但不要信得太快。”
路清遠點頭，“我會看著。”
*
江海地產招送餐的消息，第二天上午就在大門口貼起了告示，而且還分發了出去。
林記這邊也收到了一份，顧開華拿著那張紙，來來回回看了好幾遍，“試送三天，每天五十份。”
“十二點送到。”
“一葷一素，米飯管夠。”
“先試吃，再定長期。”
他越念越興奮，“言言，這不就是給咱們準備的嗎？”
葉秋菊在後面洗青菜，“你少說這種話。”
顧開華一楞。
葉秋菊擡頭，“什麽叫給咱們準備的？這是江海地產對外招。咱們能做，就去爭。不能做，就別往自己臉上貼金。”
顧開華被訓得沒脾氣。
林美言卻點頭，“舅媽說得對。”
她拿著那張紙看了一遍，條件和於江海昨晚說的一樣。
沒有多一條，也沒有少一條，他沒給她開後門，她反倒是自在了幾分。
那張紙貼出去不到半天，司門口這邊就有人議論起來。
江海地產二期工地如今是塊肥肉，不是林記一家看得見。
隔壁街開小吃店的姜老板特意繞過來一趟，背著手在林記門口站了站，眼睛往裏面瞟。
顧開華正在擦桌子，一擡頭就看見他了，“老姜，你看什麽呢？”
姜老板笑得有些不自然，“沒什麽，路過。”
“路過到我們林記門口停半天？”
“這不是聽說江海地產招送飯的嘛，我看看熱鬧。”
顧開華一聽就警覺起來，“你也想去？”
姜老板嘿了一聲，“這話說的，江海地產又不是你們林家的，誰不能去啊？”
顧開華被堵得一噎，這話還真沒錯。
姜老板又看了一眼櫃臺後面的林美言，笑道，“林老板，你手藝好我曉得。不過這送工地飯和開小飯館不一樣。幾十份上百份飯，講究的是快是便宜更是量大。你們林記菜做得精細，未必吃得下這活。”
顧開華臉色一沈，“你少在這八說風涼話。”
姜老板也不惱，“我就是提醒一句，別到時候接了活，送不過去，砸了林記招牌。”
說完，他背著手走了。
顧開華氣得把抹布往桌上一摔，“他這是來探口風的吧？”
葉秋菊端著一盆洗好的青菜出來，“不然呢？人家又不傻。”
顧開華不服氣，“就他那小吃店油星子都找不見幾顆，也敢和林記爭？”
葉秋菊瞥他，“你別小看人，工地飯未必只看好吃，便宜也占一頭。”
林美言一直沒說話，她把那張招送餐的紙又拿起來看了一遍。
她不怕有人爭。
她對自己的實力很有信心，她看完後心裏有了成算，便把紙放下，“今天下午試菜。”
顧開華立馬擼袖子，頗有一副大幹一場的樣子，“那我幹什麽？”
“舅舅去借板車。”
“好。”
“再去買飯盒，能回收的那種，問清楚押金。”
顧開華點頭，林美言又把賬本翻到空白頁，她先寫米，一份飯至少要三兩米，五十份就是十五斤，男人幹活飯量大，十五斤還不一定夠。
她又往上添了五斤，肉不能太少，少了工人吃不出油水，下次就不會再選，可肉太多，成本壓不住，土豆能頂飽，青菜要有，油鹽醬醋也不能漏。
顧開華本來還站在旁邊等吩咐，瞧著林美言一筆一筆算，忍不住湊過去看，“言言，你這算得也太細了。”
林美言沒擡頭，“不算細，賣一份虧一份，賣得越多虧得越多。”
顧開華想了想，覺得有道理，又問，“那一份定多少？”
“一塊二。”
“一塊二？”顧開華倒吸一口氣，“會不會貴？”
葉秋菊在旁邊說，“不貴。外頭吃一碗面都要幾毛，一份有肉有菜有米飯，一塊二算實在。”
林美言點頭，“要是江海地產統一結賬，可以壓到一塊一。但試餐這三天，先按一塊二算成本。”
顧開華聽得一楞一楞的，他以前只覺得做生意就是把東西做好吃，再賣出去。
現在才發現，真要做大一點，光好吃不夠，賬算不清，鍋燒得再熱也沒用。
翹翹從書包裏探出頭，小聲問，“媽媽，我們會賺錢嗎？”林美言看她，“會。”翹翹眼睛亮了。林美言又補了一句，“但是得先把飯做好。”
翹翹立馬坐直，“我寫字也做好。”
林美言笑了下，“對，你先把字寫好。”
葉秋菊問，“我呢？”
“舅媽幫我洗菜切菜，明天早上早餐檔結束後，咱們就開始備中午的盒飯。”
葉秋菊答應得幹脆，翹翹從小書包裏擡頭，“我呢？”
林美言看她，“你寫作業。”
翹翹，“……”
她不死心，“我也可以幫忙。”
“幫忙把字寫端正。”
翹翹小臉垮了下去，於江海晚上過來時，林記後廚還亮著燈。
林美言把三份樣飯擺在桌上，第一份是紅燒肉土豆，炒青菜，白米飯，第二份是魚香肉絲、豆腐、白米飯，第三份是鹵雞腿、炒豆芽、白米飯。
顧開華站在旁邊，眼睛都看直了，“這要是我，我選雞腿。”
“這大雞腿看著也太喜人了。”
葉秋菊說，“你選什麽不重要，工人吃什麽才重要。”
顧開華忍不住道，“工人肯定也選雞腿。”
林美言沒理他們的鬥嘴，她把每一份的成本都寫在旁邊，紅燒肉土豆，成本高一點，魚香肉絲，切配麻煩。鹵雞腿最省事，但雞腿要提前鹵，量大了也要算。
於江海就是這個時候進來的，林美言眼前亮了下，“江海，你來試下餐。”
只要於江海說好，那他們這一次就穩了。
於江海拿起筷子，每一樣都嘗了一口，他吃得很認真。
林美言有點緊張，柔聲問，“怎麽樣？”
於江海仔細品嘗了下，“都可以。”
顧開華立馬說，“江海，你這說了跟沒說一樣。”
於江海放下筷子，“紅燒肉土豆最穩。”
“為什麽？”
“油水足，土豆頂飽，湯汁拌飯也香，這一道菜很下飯。”
林美言眼睛亮了下，於江海繼續道，“魚香肉絲味道好，但切配麻煩。鹵雞腿看著體面，但五十份還好，兩百份的時候成本和備貨都麻煩，最重要的是鹵雞腿不下飯。”
翹翹湊過來，拿小勺子挖了一點土豆，土豆入味了，吃起來像是吃肉，面面的香香的，她忍不住道，“這個好吃。”
林美言問她，“哪裏好？”
“這個湯汁拌飯，肯定很好吃。”光說著，她自己就跟著饞的咽口水起來，“我們在學校最喜歡吃這一道菜了。”
顧開華一拍桌子，“你看，翹翹和江海想一塊去了。”
於江海也有些意外，他女八能和他想到一起去，連帶著冷峻的神色都柔和了幾分。
林美言瞬間有了決定，她說，“那明天第一天，就做紅燒肉土豆，炒青菜，米飯管夠。”
“第二天換鹵雞腿。”
“第三天做魚香肉絲。”
“三天都試一遍。”
葉秋菊點頭，“成。”
顧開華興奮，“我去送。”
翹翹舉手，“我也去。”
所有人同時看她，翹翹立馬改口，“我放學以後去。”
林美言捏了捏她的小臉，“你放學以後，飯都送完了。”
翹翹很遺憾，於江海安慰她，“以後有機會。”
翹翹小聲問，“爸爸，媽媽能選上嗎？”
於江海看了林美言一眼。
林美言也看他。
翹翹這小孩可賊了，這是在提前打聽呢，頗有一副爸爸，你要給我媽媽走後門”的架勢。
於江海看了一眼林美言，慢悠悠道，“那就看你媽媽想不想選上了。”
其實，就是林美言一句話的事情。
翹翹沒聽懂，林美言卻聽懂了，她臉一紅，忍不住瞪了他一眼，“公事公辦！”
想什麽呢！？
老色胚！
*
轉眼就到了送飯這天，林記從早上開始就忙得很，早上光進菜都多了一倍。等早餐檔結束以後，葉秋菊連口水都沒來得及喝，就開始洗菜。
顧開華借來的板車停在門口，上面鋪了幹凈的厚布。
林美言在後廚把紅燒肉土豆倒進大鋁盆裏，土豆燉得軟爛，紅燒肉切得不算大，卻塊塊都帶著油亮，大鍋一掀開，香味直往外沖。
顧開華站在門口吸了吸鼻子，“這要是還選不上，那工地上的人是真沒口福。”
大廚做工地飯，要他說真是浪費啊！
葉秋菊忙的手酸，“少說話多幫忙。”
五十份盒飯裝起來並不輕松，每份米飯壓實，紅燒肉土豆舀一勺，炒青菜放一邊，再用蓋子扣好。
林美言每裝一份，都要看一眼分量，不能太少，少了工人吃不飽，也不能太滿，太滿一路晃過去要灑。
裝到最後，顧開華滿頭都是汗，“這才五十份，我怎麽覺得比賣一早上熱幹面還累？”
“這要是做兩百多份的時候還得了？”
林美言喃喃道，“如果真選上了，到時候從街坊鄰居這邊請兩個幫手過來，專門負責洗菜切菜裝飯這些活。”
這話一落，顧開華舍不得，“那多不劃算？給外人開工資？還不如我讓小月放學就過來幫忙。”
這真是親爹了。
顧小月今年是高二，現在正是要緊的時候。
林美言搖頭，“讓小月幫忙不是長久之計，再說了，林季現在生意好了起來，本來就離不開人手。”
他們現在只有三個人，其實是不夠的。
這一次顧開華倒是沒反駁，等所有的飯菜都裝好後，林美言出了一身汗，她拿毛巾擦了擦額頭，“十一點四十了，走了，出門了。”
顧開華騎著三輪車，林美言跟在旁邊。
葉秋菊本來不放心也要去，被林美言攔住了，“舅媽，你守店。”
“這會八中午也要來客人。”
葉秋菊只能點頭，“那你們小心，車別推太快。”
“別翻車了。”這要是翻車了，一早上的辛苦就白費了。
林美言嗯了一聲，其實從林記到江海地產二期工地並不遠，只是五十份盒飯壓在板車上，騎起來有些沈。
顧開華一邊騎車，一邊說，“以後真要送一百份，兩百份，我得去換個三蹦子。”
林美言嗯了一聲，“磨刀不誤砍柴工。”說話間便到了江海地產工地門口，這會剛好是十一點五十。
門口已經來了兩家了，帶著飯菜過來的，只是工地還沒放工，所以大家都在等著。
倒是門口的門衛瞧著林美言過來，笑呵呵地打招呼，“林老板，這是今天的飯？”
林美言點頭，顯然是認識對方，“對。”她還給顧開華使了一個眼色，顧開華立馬把飯盒打開，“紅燒肉燉土豆，米飯管夠，青菜也有。”
飯盒一開，香味立馬傳開了。
那門衛也忍不住嚎了一嗓子，“吃飯了！”
這一嗓子出去，工棚那邊很快有人探頭。
不一會八，十幾個工人就圍了過來。
有人身上還帶著水泥灰，有人手裏拿著安全帽，有人一邊擦汗一邊聞，“這味道行啊。”
“多少一份。”
“一塊二一份。”顧開華說，“今天試餐，江海地產那邊統一結。”
“那感情好。”
林美言把飯盒一份份擺出來，“排隊拿，別擠。”
她聲音不大，但做事利落。
工人們一開始還亂哄哄的，後來被顧開華嗓門一吼，“都排隊！誰擠誰最後拿！”
隊伍很快就排起來了。
有人拿到飯，直接蹲在旁邊打開。
紅燒肉的香味一散出來，那人立馬扒了一口飯，“好吃。”
旁邊的人問，“真好吃？”
“廢話，肉都燉爛了。”
“給我也來一份。”
五十份飯很快分出去一半。
旁邊也跟著守著賣飯的人頓時有些不高興，“林老板，你這是走後門啊。”
誰不知道林美言和於江海在一起了，這些工人一看到她來，頓時巴結的不像樣子。
林美言倒是沈得住氣，“飯菜放在這裏，讓工人們自己選，這有什麽走後門的？”說到這裏，她扯了扯嘴角，“我真要是走後門，你以為你們還能站在這裏？”
她只需要一句話，於江海就能把江海地產二期工地項目食堂，全部外包給她。
只是她沒開口而已，她不想讓於江海破例，也不想讓於江海背上一個公私不分的名聲。
姜老板聽到這話，倒是不吱聲了，旁邊的人勸他，“人家林老板說的是，別想著嫉妒了，趕緊吆喝吆喝，把工人都喊到你這裏買飯才是正事。”
姜老板也顧不得其他了，當即跟著吆喝起來。三家來賣飯的，大家都是各憑本事。
不過，林記這邊的飯菜賣的最好，一是雙方相熟，好多工人都去林記吃過，二是，林記的飯菜也確實香。
尤其是那土豆紅燒肉當澆頭蓋在米飯上，油亮亮，香噴噴的。
有人做宣傳，剩下的五十份飯菜就很好賣了。
眼看著林美言這邊要收攤了，工棚那邊突然走出來一個男人。
男人二十七八歲，穿著一件花襯衫，領口敞著，嘴裏叼著煙，頭發用發油抓過，看起來不像工地上的工人，倒像是哪裏來混場面的。
他身後還跟著兩個年輕小工，男人遠遠聞到飯香挑了下眉，還不等他開口，姜老板很自然地走了過去，給他遞煙，“小陸總。”
“這是我們的租金。”
“我們不白在江海地產門口擺攤。”
錢還不算少，剛好是一張大團結，被稱為小陸總的男人低頭看了一眼，小工立馬幫他把錢收了起來。
接著另外一家擺攤的人，猶豫了下，也遞過去了十塊錢，“小陸總，這是我們的擺攤租金。”
輪到林美言和顧開華的時候，兩人都沒動。
來工地門口擺攤還要租金，他們兩人可沒聽說過啊 。
於江海更是提都沒提。
這人是誰？！
顧開華去看林美言，林美言也有些茫然，“我不認識。”
她只是認識於江海，沈秘書和路清遠。
至於面前這號人物，她聽都沒聽過啊。
見他們不動，小陸總信步走了過來，瞧著那三輪車上的招牌，他認了下，“林記？”
“你們不知道我們江海地產的規矩嗎？”
他擡手甩了下手裏的大團結，嘩啦一聲，還怪好聽的。
林美言頓了下，她擡頭看著對方，語氣平靜，“我不知道。”
小陸總挑眉，“不知道的話，那你現在就知道了，來到我們這裏擺攤是要收租金的。”
“不然你憑什麽擺攤？”
作者有話說：
林美言：太低級，不認識。
2000營養液加更，滿啦，求營養液呀寶寶們。
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