魯氏一時間竟不知該說什麽了。

這個時候將顧木橙辭退，她家老頭子肯定會打死她的。

因為客人陸陸續續來了，做不出東西吃，丟臉丟大發了。

要哄著顧木橙，她又咽不下這口氣。

顧木橙見好便收，說道：“您按照我的安排來，我保證賓主盡歡，否則我便只能離開了。”

魯氏一時間也想不到其他更好的辦法，只能不說話，算是同意不再改菜品了。

顧木橙的四個葷菜裏，她特地加入了一個接受度非常高的宮保雞丁。

宮保雞丁名字源於丁寶楨，這時候丁寶楨大人還未發明這道菜，所以顧木橙決定叫宮保雞丁為宮爆雞丁。

宮爆雞丁是甜辣口的，辣度很好接受，因為甜度會降低辣度的感受，又確實會有一點後勁，非常有層次感。

大家接受起來會更好接受。

顧木橙知道這時候還沒有宮爆雞丁這道菜，所以決定先將宮爆雞丁作為她辦宴席時候的招牌菜品之一，先打出一個知名度，再開始推別的菜。

有一個宮爆雞丁了，顧木橙並沒有冒進。

其他三個葷菜分別是醬肘子，四喜丸子，香菇燜雞塊。

然後四個葷菜分別是粉絲白菜，芹菜百合，高湯菜薹，還有特別簡單口感卻很不錯的拔絲山藥，

至於涼菜，顧木橙也是調查了附近人的口感之後研究出來的一個大拌菜和一個名叫五谷豐登的大雜燴。

一桌子菜的搭配要先從視覺效果上看上去令人垂涎欲滴，然後才有後面的品嘗。

張家的宴席在這方面就做得極為不錯。

湯品甚至是鮑魚湯。

但是邊家可沒有張家那實力，所以在食材的準備上受到的限制就比較多，顧木橙只能在有限的食材裏合理安排一桌飯菜，然後在味道和擺盤上下文章。

邊家已經明確要求了，預算很少，但是要讓宴席看上去很高檔。

也是，如果不是做不到，他們也不會舍得花一兩銀子請人幫忙了，畢竟一兩銀子夠農家幾個月的開銷了。

顧木橙的雕工已經有一點生疏了，畢竟只是才廚師學校基礎課的時候學過，後來基本沒用過。

但是想要擺盤看上去精致高大上，表面功夫是必須做的。

反正魯氏也將她叫醒了，她便進屋開始雕蘿蔔花。

雕好之後放入涼水裏，等到擺盤的時候再拿出來。

魯氏跟周圍鄰居借了好多碗碟才勉強湊夠五桌人夠用的碗碟。

所以要統一顏色基本是不可能的。

一桌宴席看上去是否高檔，盛菜的餐具也很重要。

顧木橙只能想辦法用芭蕉葉或者是菜葉墊在盤子裏盛菜的方法來制造視覺上的統一，避免顏色和形狀完全不統一的餐盤造成視覺上的淩亂感。

做好這些準備之後，天色方才有了一點微亮。

顧木莊和顧木貴也已經起床，然後幫忙洗菜了。

早上的早飯自然又是饅頭和菜湯，這一次菜湯甚至連菜葉子都變少了。

顧木橙可是二更天就被魯氏叫起來當苦力了，早就餓得饑腸轆轆了。

她最近雖然已經過了猛長期，但是畢竟勞動量特別大，不吃飽根本沒有力氣，所以她咬咬牙吃了兩個饅頭，將肚子勉強填飽。

顧木橙不知為何在這時候會想起蘇慕，可能是如果是蘇慕的話，寧願餓死肯定也不會吃的。

一定會擡起他高傲的頭顱，說道：“饅頭本沒有錯，錯的是居然沒有可以和饅頭搭配的精致菜肴，這便是大罪。”

然後顧木橙一定會在聽完這種鬼話之後，翻個大大的白眼。

不過她現在也險些翻白眼，不過不是被蘇慕的矯情給惡心的，而是被饅頭給噎得。

菜湯跟涮鍋水一個味道，她實在喝不下去，便喝了一口涼水，將饅頭咽了下去。

她堂堂一個國宴廚師，被饅頭噎得翻白眼，也真是……顧木橙的內心很覆雜，她無比想念爸爸，媽媽，她好想回家。

“二姐，你怎麽了，眼睛進沙子了嗎？”顧木貴看顧木橙怔怔的，眼角還有些濕潤，忙問道。

顧木橙這才反應過來，清了清嗓子，說道：“沒事，被饅頭噎到了而已。我們忙過了今天，拿到了銀子，明天就去集市上買好吃的，好不好？”

顧木貴已經好久沒有去過鎮上了，忙興奮地點了點頭。

邊家請的客人陸陸續續到了，顧木橙也在廚房忙得恨不能長出一千雙手來。

從切菜到炒菜都需要她親力親為，所以時間的安排便很緊張，而且每一個步驟都要在腦海裏面事先規劃好，這樣才能在炒菜的時候做到有條不紊。

否則整個廚房將會烏煙瘴氣的。

最重要的是食材不能有一點點浪費，因為魯氏正好計劃了五桌飯菜，簡直恨不能一個盤子裏放多少雞塊都數一遍，可以說是用心良苦了。

幸好做菜的時候魯氏要到前院去招呼客人，還要和她那了不起的當公務員的女婿寒暄，所以沒有功夫在廚房盯著她幹活，否則她放鹽的時候，魯氏的手說不定會伸出來，然後抓住她放鹽的手，呼喊道：“大家都口淡，少放鹽。”

……

宮爆雞丁必須要用到辣椒和蔥段。

顧木橙決定用豆瓣醬來取代辣椒，畢竟辣椒對顧木橙來說都是稀罕物，自從將蘇慕送給她兩筐辣椒用完之後，她想了很多辦法再買辣椒都沒有買到。

幸好做了很多豆瓣醬，豆瓣醬裏鹽分比較多，不容易壞。

若不是為了推出一個特色菜打出名號，她根本舍不得用這些用一點就少一點的豆瓣醬。

魯氏招呼客人招呼到一半，擔心顧木橙在廚房偷懶，便抽了點功夫去廚房看。

結果被顧木橙行雲流水的姿態給驚到了。

一時間竟然站在廚房的門口，表情有點呆。

廚房裏有那麽多事情，顧木橙一個人斷然是忙不過來的，所以魯氏的大兒媳便在後廚幫忙。

大兒媳話很少，做事情倒是非常麻利，她對顧木橙吩咐下來的活絲毫不質疑，讓幹什麽幹什麽。

有了她的幫忙，顧木橙立即覺得自己更加游刃有餘了。

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