第72章 墨魚汁餃子
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第72章 墨魚汁餃子
周圍已經有人在竊竊私語。
“這不是在挑刺嗎？誰有那麽講究啊！”
“可不是，食堂要準備的飯菜這麽多，要都是這樣一遍一遍地洗，能準點兒吃上飯嗎？”
“能吃就行了，糧食不都是從土裏長出來的嗎？嫌棄個啥啊，不幹不凈，吃了沒病。”
有人認出來了，這不就是當初那個在食堂吃飯，還要拿手絹擦筷子，把食堂的勤雜工都給氣哭了的那個資本家大小姐嗎？
顧懷錚顧團長的媳婦！
怪不得了！
沈意棠可不管這些人怎麽說，她繼續說道：
“病從口入，特別是我們食堂工作者，是要為全體戰士們做飯的戰士們的健康負責的，戰士們的身體是革命的本錢，是戰鬥的基礎。”
“食堂的人平時都這樣馬虎慣了，豈不是很容易被壞人鉆空子，萬一有敵特分子在關鍵時刻給我們的食物中下毒呢？造成的損失誰來負責？”
“我認為，這位女同志認真負責的做法，才是食堂的工作人員應該有的素質。”
“最後，不管考試的結果如何，我都想趁這個機會給領導們提個意見，咱們軍區食堂的衛生管理制度，該加強了。”
說完，她恭恭敬敬地朝領導們鞠了一個躬，走到旁邊去了。
領導們點頭：“這位女同志說得不錯，以前是條件不夠，能有口吃的就行，不講究衛生。”
“可現在不一樣，既然有了講衛生的條件，為了全體軍官士兵的健康著想，還是要講究起來的。”
江淑英感激地看向沈意棠，她也沒想到，向來高傲自持的大小姐，別人說她壞話，她都會覺得多看別人一眼就是拉低自己身份的人，竟然會站出來替她說話。
不過僅憑沈意棠這幾句話，還不足以讓領導做出選江淑英的決定。
而且別人也不會服氣，男人的技能水平是有目共睹的，只不過是無傷大雅的衛生問題而已。
如果上邊真的有要求，那以後再講究也不遲啊！
可直接定下來這位男同志也不好，畢竟這位女同志的表現也不差。
領導們正猶豫著。
有人悄悄走到他們耳邊說了幾句話。
領導們眼睛一亮：“既然兩位同志不分勝負，那我們就來加試一場。”
有人端上來一大盆烏賊，也就是墨魚。
食堂的人並不喜歡做烏賊。
這玩意兒處理麻煩，肉也不多，一不小心還會弄得滿手黑。
而且口感韌，味道腥，並不怎麽好吃。
“你們就各自用這烏賊做一個菜吧！”
江淑英有些驚喜地看向沈意棠，沈意棠也朝她重重點頭。
機會來了！
她們剛從那本菜譜上學會了一道墨魚汁餃子，保證這裏所有的人都沒見過。
做出來一定能驚艷眾人的。
只是江淑英有些擔心，這個做法會不會太過出格了，萬一別人不能接受呢？
但得到沈意棠的肯定，她一下子就信心滿滿了。
一旁的男人也自信得很，不就是烏賊嘛！
姜蔥一炒就能吃，只不過是要看誰能把火候控制得好而已。
要炒到剛好斷生，口感脆嫩，並不容易。
他伸手撈起幾只烏賊，大大咧咧地就處理了起來。
墨囊是肯定不能要的，軟骨也直接扔掉，肉要切花刀……
江淑英卻默默地撿起被他丟棄的墨囊，小心完整地取出墨汁袋，然後用墨汁調了面粉、水、和鹽，揉成了一團烏黑的墨魚汁面團。
別人都有些看不懂了：“她這是在幹嘛？”
“這不是在糟蹋東西嘛？這麽好的白面，混上了墨汁還能吃？”
江淑英並不管別人在說什麽，也不管旁邊的男人已經炒好了一盤烏賊肉，送上去給領導們品嘗了。
她細細地把墨魚肉剁成茸，調味之後，迅速地用墨魚汁面團包墨魚肉餡餃子。
與此同時，她還把墨魚軟骨拆解出來，洗幹凈，放在竈臺邊烘幹。
烘幹之後，用搗蒜的石臼研磨成了細粉。
很快，在眾人驚疑不定的目光中，江淑英送上來一盤烏黑發亮的墨魚汁餃子。
竟然還散發出一股異常鮮香的味道。
領導們食指大動，但還是猶豫了。
看著那烏黑的餃子：“這真的能吃？”
領導們還是很惜命的。
江淑英緊張地看向沈意棠。
沈意棠輕輕地嘆了一口氣，江嫂子這人啊，什麽都好，特別能幹。
平時也是潑辣得很，跟人吵架撒潑都不在話下的。
可到底長期在鄉下生活，天然養成了一種對領導幹部的懼怕心理，平時一張能言善道的嘴，在領導面前就成了笨口拙舌。
她只好又站了出來：“根據典籍記載，墨魚汁具有很高的營養價值和藥用價值，還是一種天然的增鮮風味劑，用墨魚汁做的餃子，味道極其鮮美，而且營養豐富，請領導們嘗嘗看。”
別看領導們如今身居高位，可本質上還是個大老粗，對文化人總是有一種莫名的敬意。
沈意棠這番話，一聽就是有文化的人才能說得出來的，頓時也沒有人再質疑，紛紛拿起筷子夾了一個餃子送進嘴裏。
一口咬下，汁水迸濺，墨魚餡鮮嫩多汁，鮮香異常。
吃了一個還想要吃第二個。
不一會兒，一盤餃子就見了底。
“唔，好吃，確實好吃。”
“沒想到這一向被人嫌棄的墨汁，還能這麽美味。”
沈意棠趁機說：“這就叫變廢為寶，如今我們國家糧食緊缺，物資匱乏，在任何時候，我們都不能隨意浪費、丟棄任何東西，而是要把它們的功用開發到極致。”
“比如說，除了這墨魚汁，墨魚的身上還有一寶，也是被別人隨意丟棄了的。”
說著，她還故意睨了一眼旁邊那男人。
隨即朝江淑英使了個眼色。
江淑英立刻把一小碟粉末送了上去。
領導們茫然：“這也是給我們吃的？”
“難道是吃餃子的蘸料？”可是餃子已經吃完了啊！
就見沈意棠不慌不忙地說：“這是墨魚的軟骨，學名海螵蛸，洗幹凈烘幹之後磨成的粉末，具有極高的藥用價值，止血效果很好。”
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周圍已經有人在竊竊私語。
“這不是在挑刺嗎？誰有那麽講究啊！”
“可不是，食堂要準備的飯菜這麽多，要都是這樣一遍一遍地洗，能準點兒吃上飯嗎？”
“能吃就行了，糧食不都是從土裏長出來的嗎？嫌棄個啥啊，不幹不凈，吃了沒病。”
有人認出來了，這不就是當初那個在食堂吃飯，還要拿手絹擦筷子，把食堂的勤雜工都給氣哭了的那個資本家大小姐嗎？
顧懷錚顧團長的媳婦！
怪不得了！
沈意棠可不管這些人怎麽說，她繼續說道：
“病從口入，特別是我們食堂工作者，是要為全體戰士們做飯的戰士們的健康負責的，戰士們的身體是革命的本錢，是戰鬥的基礎。”
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“我認為，這位女同志認真負責的做法，才是食堂的工作人員應該有的素質。”
“最後，不管考試的結果如何，我都想趁這個機會給領導們提個意見，咱們軍區食堂的衛生管理制度，該加強了。”
說完，她恭恭敬敬地朝領導們鞠了一個躬，走到旁邊去了。
領導們點頭：“這位女同志說得不錯，以前是條件不夠，能有口吃的就行，不講究衛生。”
“可現在不一樣，既然有了講衛生的條件，為了全體軍官士兵的健康著想，還是要講究起來的。”
江淑英感激地看向沈意棠，她也沒想到，向來高傲自持的大小姐，別人說她壞話，她都會覺得多看別人一眼就是拉低自己身份的人，竟然會站出來替她說話。
不過僅憑沈意棠這幾句話，還不足以讓領導做出選江淑英的決定。
而且別人也不會服氣，男人的技能水平是有目共睹的，只不過是無傷大雅的衛生問題而已。
如果上邊真的有要求，那以後再講究也不遲啊！
可直接定下來這位男同志也不好，畢竟這位女同志的表現也不差。
領導們正猶豫著。
有人悄悄走到他們耳邊說了幾句話。
領導們眼睛一亮：“既然兩位同志不分勝負，那我們就來加試一場。”
有人端上來一大盆烏賊，也就是墨魚。
食堂的人並不喜歡做烏賊。
這玩意兒處理麻煩，肉也不多，一不小心還會弄得滿手黑。
而且口感韌，味道腥，並不怎麽好吃。
“你們就各自用這烏賊做一個菜吧！”
江淑英有些驚喜地看向沈意棠，沈意棠也朝她重重點頭。
機會來了！
她們剛從那本菜譜上學會了一道墨魚汁餃子，保證這裏所有的人都沒見過。
做出來一定能驚艷眾人的。
只是江淑英有些擔心，這個做法會不會太過出格了，萬一別人不能接受呢？
但得到沈意棠的肯定，她一下子就信心滿滿了。
一旁的男人也自信得很，不就是烏賊嘛！
姜蔥一炒就能吃，只不過是要看誰能把火候控制得好而已。
要炒到剛好斷生，口感脆嫩，並不容易。
他伸手撈起幾只烏賊，大大咧咧地就處理了起來。
墨囊是肯定不能要的，軟骨也直接扔掉，肉要切花刀……
江淑英卻默默地撿起被他丟棄的墨囊，小心完整地取出墨汁袋，然後用墨汁調了面粉、水、和鹽，揉成了一團烏黑的墨魚汁面團。
別人都有些看不懂了：“她這是在幹嘛？”
“這不是在糟蹋東西嘛？這麽好的白面，混上了墨汁還能吃？”
江淑英並不管別人在說什麽，也不管旁邊的男人已經炒好了一盤烏賊肉，送上去給領導們品嘗了。
她細細地把墨魚肉剁成茸，調味之後，迅速地用墨魚汁面團包墨魚肉餡餃子。
與此同時，她還把墨魚軟骨拆解出來，洗幹凈，放在竈臺邊烘幹。
烘幹之後，用搗蒜的石臼研磨成了細粉。
很快，在眾人驚疑不定的目光中，江淑英送上來一盤烏黑發亮的墨魚汁餃子。
竟然還散發出一股異常鮮香的味道。
領導們食指大動，但還是猶豫了。
看著那烏黑的餃子：“這真的能吃？”
領導們還是很惜命的。
江淑英緊張地看向沈意棠。
沈意棠輕輕地嘆了一口氣，江嫂子這人啊，什麽都好，特別能幹。
平時也是潑辣得很，跟人吵架撒潑都不在話下的。
可到底長期在鄉下生活，天然養成了一種對領導幹部的懼怕心理，平時一張能言善道的嘴，在領導面前就成了笨口拙舌。
她只好又站了出來：“根據典籍記載，墨魚汁具有很高的營養價值和藥用價值，還是一種天然的增鮮風味劑，用墨魚汁做的餃子，味道極其鮮美，而且營養豐富，請領導們嘗嘗看。”
別看領導們如今身居高位，可本質上還是個大老粗，對文化人總是有一種莫名的敬意。
沈意棠這番話，一聽就是有文化的人才能說得出來的，頓時也沒有人再質疑，紛紛拿起筷子夾了一個餃子送進嘴裏。
一口咬下，汁水迸濺，墨魚餡鮮嫩多汁，鮮香異常。
吃了一個還想要吃第二個。
不一會兒，一盤餃子就見了底。
“唔，好吃，確實好吃。”
“沒想到這一向被人嫌棄的墨汁，還能這麽美味。”
沈意棠趁機說：“這就叫變廢為寶，如今我們國家糧食緊缺，物資匱乏，在任何時候，我們都不能隨意浪費、丟棄任何東西，而是要把它們的功用開發到極致。”
“比如說，除了這墨魚汁，墨魚的身上還有一寶，也是被別人隨意丟棄了的。”
說著，她還故意睨了一眼旁邊那男人。
隨即朝江淑英使了個眼色。
江淑英立刻把一小碟粉末送了上去。
領導們茫然：“這也是給我們吃的？”
“難道是吃餃子的蘸料？”可是餃子已經吃完了啊！
就見沈意棠不慌不忙地說：“這是墨魚的軟骨，學名海螵蛸，洗幹凈烘幹之後磨成的粉末，具有極高的藥用價值，止血效果很好。”
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