第6章 瑤柱韭肉鍋貼 自家人
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第6章 瑤柱韭肉鍋貼 自家人
“我回來啦——”
阿瀅三步並作兩步登上水閣，邊進門邊喊十七，“你猜我帶回來什麽好東西？”
咦。
十七竟又把家裏收拾了一遍。
再看欄桿上晾著的，不是昨日她換下的外衫麽，他竟然給洗了？
“你回來了。”十七迎上來，幫她卸背簍，見阿瀅視線停留在欄桿上，便說：“衣服昨日泡了江水，不洗的話會有味道。你放心，日頭好，很快曬幹，你要是急著穿，吃完飯就可以收進來穿上。”
“不不不。”阿瀅在意的不是洗不洗衣服這件小事，而是……
“十七啊，你真是公子哥嗎？看起來沒什麽常識要是放任你一個人住估計沒兩天就能餓死，或者被毒草噎死，但是你很勤快呢，在家這些事情應該都是仆人給你做的吧，浣衣、整理床鋪、梳頭，這些你都做得很好。”
一番話聽下來十七更加汗顏。
這些都是再小不過的事，力所能及的，就算是五六歲小孩子都能做吧。
阿瀅卻說，她指的不是具體的事，而是眼裏有活，以及願意主動去做。
撐船渡客這些年來，阿瀅見過不少養尊處優或是被嬌慣壞的公子小姐。
打傘由仆人打；喝水要仆人倒好了送到嘴邊，要是溫度不合適就要發脾氣；明明自己擡個手就能解下披風的系扣，也要等仆人過來……
看來十七的家裏人把他教得很好呢。
阿瀅回過神，拉著十七出去。
伏在欄桿往下望，便能看見她的那艘小船。往常都是空船回來，今日卻載著許多竹子。
“這是我從對岸仙石村拉回來的。”阿瀅笑著說：“給你打一張竹床怎麽樣？”
十七在家說不定睡的是那種華貴厚實的紫檀架子床，在這裏卻只有一張草席，太流民了。
還是竹床好，天熱了睡竹床涼快，最重要的是搭建很簡單。
兩人合力，一個時辰不到就把竹床搭好了。
阿瀅哼了聲，“我就說那老漢多要我錢了。你不知道，我本來想在村市直接買一張現成的，但那老漢說要排期，今天定下的話，五日後才能交付，而且開價一貫錢！現在我們倆門外漢都能搭好。”她笑嘻嘻的，自信心無限膨脹，“我們也能去村市擺攤賣竹床了。”
十七忽然道：“我確實有所打算。”
阿瀅楞，“賣竹床？”
十七道：“蓑衣、鬥笠、蒲扇，這三樣我已經編得很熟練了，可以去村市擺攤，沒有顧客的時候我就在那邊編織，有顧客就售賣。你撐船辛苦，再去集市賣貨，來回奔波勞累。”
“好呀，你邊編邊賣的話，人家現場就能看見過程，更可信了。”
阿瀅想了想，更加覺得今天的仙石村之行很是值得。
去仙石村除了搬竹子，其實她還進了菩提寺。
老早以前聽船客講，願望實現是要還願的，不然影響運勢和福報。
阿瀅不懂這些，包括許願也是隨口說說的。但架不住她早上起來眼皮一直跳，跳得她心慌。這不，佛寺一去完，眼皮立馬不跳了。
這時，十七說：“今天教我新的菜式吧。”
“哈哈不忙學。”阿瀅打著哈哈，顧左右而言他，還突發奇想把被褥拿出去曬，佯裝很忙在屋裏轉了一圈又一圈。實在沒法了，才和十七坦白：“我覺得以後做飯就我自己來吧。”
“……”十七低下頭，“我做的不好吃。”
倒也不是不好吃，只是沒必要。十七愛幹凈，恨不得摸個生肉就要洗一次手，洗完手就要拿布巾擦幹，不能有殘留水珠，擦手還不算數，要把菜刀柄也擦一下；野蔥根部須須更是要洗上兩盞茶的工夫，費時又費水。要知道他們住在二樓，用水都是從外面往裏搬，他這麽用下來，每天啥事不做，光擡水搬水了！
對此，阿瀅當然不會說實話。
她把十七的腦袋扶起來，盯著他的眼睛激勵道：“每個人做自己擅長的事，不好嗎？你做的蓑衣特別紮實，要不是現在不下冰雹我真想披上蓑衣出去試試。就像你剛才說的，去村市賣賣看，往後你的蓑衣出名了，可別忘了冠上施姓，我阿娘泉下有知也會感到欣慰。”
把阿娘都搬出來真是不容易。
好在十七很快被打動，決心廢寢忘食精進編織技藝。
阿瀅長舒一口氣。
太好了，省下一缸水。
只是，“廢寢忘食”聽起來會浪費燈油。
阿瀅趕緊中斷他的思路，“編織不急於一時，先想想中午吃什麽。”
十七的手停在蓑衣上，“什麽都可以嗎？”
阿瀅瞪他：“當然不是，你還想吃龍肉啊。”
十七道：“那天我見你給小吏一口袋魚松，不知是什麽魚的肉？我沒有別的意思，只是這些時日認識了不少魚，白條、青楞子、土憨巴……不知何種魚適合制成魚松。”
阿瀅噢了聲，“就是最普通的草魚，肉厚刺少，還沒泥腥味。其實土憨巴更好吃，但它總喜歡潛伏在江底，要撥開石縫水草才能看見，我懶得抓。”
說完她就去看泡發的江瑤柱了。
今天打算做鍋貼，肉餡裏拌入江瑤柱和韭菜。春韭秋菘，什麽季節就吃什麽季節的菜。
“是嗎。”
身後十七的聲音低低的。
阿瀅被提醒了，“剛問你要吃什麽，一打岔就給忘了。沒有特別想吃的東西那我就看著做了。”
“魚松。”這回，十七給出了一個準 確的答案，並且近乎於搶答。
“欸？”
阿瀅眨眨眼，把記憶倒推回去，一句句梳理。
嘶，十七這是好學還是好吃，只見過一回魚松就惦記上了。
“那行。”家裏本就養著土憨巴，阿瀅讓十七過來，自行挑選，“我那個魚松是當零嘴解悶的，炒得幹了些，你吃的話，我就炒軟些，怎麽樣？”
兩人蹲在缸邊，看著尚不知發生何事的兩條傻魚。
阿瀅戳了下魚尾，說：“城裏叫它步魚，我覺得還是土憨巴這個名字比較適合它，看，醜醜的，呆呆的，在江裏它也就吃些小蝦米。”
十七沒說話，和土憨巴大眼瞪小眼。
少頃，他說：“炒幹些吧。”
阿瀅無可不無可，故作獰笑地伸出魔爪，把其中一條土憨巴撈出。
“桀桀桀，魚公子，遇上我你可是觸黴頭了！”
觸黴頭是平洲府當地的鄉音，前陣子剛學的，十七正笑呢，冷不丁被魚甩了一臉水。
阿瀅哈哈大笑，忽而想起上午在菩提寺學到的歇後語，“大水沖了龍王廟——自家人打自家人。”
“我不是魚。”十七把臉上濺到的水珠擦了，仍覺得有魚腥味。
不過，聽清阿瀅說的歇後語，他臉都不擦了，心情大好地摸摸土憨巴的鰭，愈發覺得它憨態可掬。
——他不是魚，但他是“自家人”呢。
突然，響起一陣急促叩門聲。
叩叩叩狂敲不止的架勢，簡直像來尋仇的。
十七眼皮狠狠跳了一下。
他看了眼土憨巴魚，趁阿瀅站起來去開門，十七也不管魚身滑溜溜讓他不自在了，抓起魚就往水缸一扔。
土憨巴魚重獲自由，甩甩尾巴像沒事魚一樣，和同伴盡情暢游。
十七就沒那麽輕松了，一邊挪到水缸前守護著未來的屬於他的魚松，一邊盯著門口，想看看是不是小吏又上門了。
“阿——瀅——”
來人是女子，聲音嗲嗲的，門一開直接撲到阿瀅懷裏，嚷著喊著想死她了。
“喬喬？”闊別數月阿瀅都快認不出對方了，“真是你呀。”
隨後往喬喬身後望去，“你爹娘沒一起回來嗎？”
喬喬說沒有，他們還在平洲府。“我專門回來看你的，坐了驢車還走土路，累死了。”
不愧是阿瀅的好友，話一樣密。兩人站在門口嘰嘰呱呱聊了好一陣，又抱又挽的，忽然喬喬眼睛一轉，見屋裏站著個大活人，“啊呀！進賊了？！”
十七走過去，拱手見禮。
“尊駕便是喬姑娘吧，在下耳聞已久。”
喬喬剛想說哪裏來的酸臭儒生味，但隨著十七的走近，她很快發現這不是酸臭儒生，而是斯斯文文書卷氣十足的英俊郎君。
嘴裏那句“我的娘哎”也濃縮成短短的一聲“噫”。
觀察幾息，喬喬胳膊肘撞一下阿瀅，嘴角壓不住笑，剛要開口，卻聽阿瀅說：“你撞我幹嘛？”
“噫，你這人。”喬喬有點尷尬，把阿瀅拉到門外咬耳朵：“你屋裏怎麽有個男的，我才走幾個月施瀅你不得了啊。”
阿瀅長話短說，把十七的來歷介紹了下。
孰料把喬喬聽得一會兒眼睛瞪大一會兒莫名微笑。
“喬喬你怎麽去了趟平洲府變得奇奇怪怪。”
“我趕了大半天的路餓死了，你快去做飯。”
喬喬和阿瀅打小認識，甚至追溯到十八年前，阿瀅還喝過喬喬娘的奶，可以說是異父異母的姐妹，說話自然不用客氣。
見阿瀅在竈前忙碌，喬喬往十七身邊湊，臉上帶著笑。
誰曾想，十七略帶防備地後退一步。
“你怕什麽，我還能吃了你不成？”喬喬覺得掃興，但轉念又想，知道與女子保持距離，這位十七郎君還算有點眼色。
阿瀅本身便是老饕，又善於螺獅殼裏做道場，小小的竈間錯落擺放著各種瓶瓶罐罐。喬喬每回過來，都要新奇地這裏看看，那裏摸摸。
見阿瀅蒸魚不是完整的魚，而是碎肉，喬喬一下就明白了，眼睛亮晶晶地湊過去，“要炒魚肉松嗎？太好了，我有口福了。”
十七一聽，眼皮又跳起來。
他很沒風度地走到阿瀅和喬喬中間，說：“都怪我臨時想嘗嘗魚松，這都到飯點了，喬姑娘不是說餓了麽，不如魚松先放一放吧。”
“好擠，你們別擠在這。”阿瀅往邊上挪。
然而喬喬捂著嘴嗤嗤笑，阿瀅覺得莫名其妙，對十七說：“沒事，我們竈上不是有兩個眼嘛，一邊蒸魚、炒魚松，一邊煎鍋貼，誰也不耽誤。”
“好了你們倆都讓一讓，我要揉面了。”阿瀅只想把人趕走，“十七，你招呼喬喬喝水，果子也洗一洗給她吃。”
“好。”十七眼皮不跳了，眉宇舒展，朝喬喬比了個“請”的手勢。
韭菜剁碎，豬肉也剁碎，江瑤柱則要保持完整，白而嫩，珍珠似的陷著。皮嫩，肉香，筷子一挑，一汪鮮湯。
阿瀅不用嘗就知道錯不了。
“開飯開飯，十七食桌擺好了嗎？”
哪裏還用她吩咐，他早就擺好，人也站到竈前，端走兩碟涼拌菜。
阿瀅讓他倆先吃，魚肉蒸熟趁熱挑凈小刺，她還有的忙呢。
於是食桌前只剩十七和喬喬面面相覷。
十七想了想，把自己的蒲團遞過去，“喬姑娘，你用吧。”
喬喬楞了下，反應過來阿瀅家裏只有兩個蒲團，平時她來這邊都是有蒲團用的，如今，多了一人。
而這人顯然覺得她才是多餘的。
千言萬語，化作一聲噫。
喬喬想，等阿瀅忙完，她肯定要告狀。
明明她才是阿瀅最好的朋友，這人懂不懂先來後到，輕重緩急啊！就算長得好看也不行！
作者有話說：
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“我回來啦——”
阿瀅三步並作兩步登上水閣，邊進門邊喊十七，“你猜我帶回來什麽好東西？”
咦。
十七竟又把家裏收拾了一遍。
再看欄桿上晾著的，不是昨日她換下的外衫麽，他竟然給洗了？
“你回來了。”十七迎上來，幫她卸背簍，見阿瀅視線停留在欄桿上，便說：“衣服昨日泡了江水，不洗的話會有味道。你放心，日頭好，很快曬幹，你要是急著穿，吃完飯就可以收進來穿上。”
“不不不。”阿瀅在意的不是洗不洗衣服這件小事，而是……
“十七啊，你真是公子哥嗎？看起來沒什麽常識要是放任你一個人住估計沒兩天就能餓死，或者被毒草噎死，但是你很勤快呢，在家這些事情應該都是仆人給你做的吧，浣衣、整理床鋪、梳頭，這些你都做得很好。”
一番話聽下來十七更加汗顏。
這些都是再小不過的事，力所能及的，就算是五六歲小孩子都能做吧。
阿瀅卻說，她指的不是具體的事，而是眼裏有活，以及願意主動去做。
撐船渡客這些年來，阿瀅見過不少養尊處優或是被嬌慣壞的公子小姐。
打傘由仆人打；喝水要仆人倒好了送到嘴邊，要是溫度不合適就要發脾氣；明明自己擡個手就能解下披風的系扣，也要等仆人過來……
看來十七的家裏人把他教得很好呢。
阿瀅回過神，拉著十七出去。
伏在欄桿往下望，便能看見她的那艘小船。往常都是空船回來，今日卻載著許多竹子。
“這是我從對岸仙石村拉回來的。”阿瀅笑著說：“給你打一張竹床怎麽樣？”
十七在家說不定睡的是那種華貴厚實的紫檀架子床，在這裏卻只有一張草席，太流民了。
還是竹床好，天熱了睡竹床涼快，最重要的是搭建很簡單。
兩人合力，一個時辰不到就把竹床搭好了。
阿瀅哼了聲，“我就說那老漢多要我錢了。你不知道，我本來想在村市直接買一張現成的，但那老漢說要排期，今天定下的話，五日後才能交付，而且開價一貫錢！現在我們倆門外漢都能搭好。”她笑嘻嘻的，自信心無限膨脹，“我們也能去村市擺攤賣竹床了。”
十七忽然道：“我確實有所打算。”
阿瀅楞，“賣竹床？”
十七道：“蓑衣、鬥笠、蒲扇，這三樣我已經編得很熟練了，可以去村市擺攤，沒有顧客的時候我就在那邊編織，有顧客就售賣。你撐船辛苦，再去集市賣貨，來回奔波勞累。”
“好呀，你邊編邊賣的話，人家現場就能看見過程，更可信了。”
阿瀅想了想，更加覺得今天的仙石村之行很是值得。
去仙石村除了搬竹子，其實她還進了菩提寺。
老早以前聽船客講，願望實現是要還願的，不然影響運勢和福報。
阿瀅不懂這些，包括許願也是隨口說說的。但架不住她早上起來眼皮一直跳，跳得她心慌。這不，佛寺一去完，眼皮立馬不跳了。
這時，十七說：“今天教我新的菜式吧。”
“哈哈不忙學。”阿瀅打著哈哈，顧左右而言他，還突發奇想把被褥拿出去曬，佯裝很忙在屋裏轉了一圈又一圈。實在沒法了，才和十七坦白：“我覺得以後做飯就我自己來吧。”
“……”十七低下頭，“我做的不好吃。”
倒也不是不好吃，只是沒必要。十七愛幹凈，恨不得摸個生肉就要洗一次手，洗完手就要拿布巾擦幹，不能有殘留水珠，擦手還不算數，要把菜刀柄也擦一下；野蔥根部須須更是要洗上兩盞茶的工夫，費時又費水。要知道他們住在二樓，用水都是從外面往裏搬，他這麽用下來，每天啥事不做，光擡水搬水了！
對此，阿瀅當然不會說實話。
她把十七的腦袋扶起來，盯著他的眼睛激勵道：“每個人做自己擅長的事，不好嗎？你做的蓑衣特別紮實，要不是現在不下冰雹我真想披上蓑衣出去試試。就像你剛才說的，去村市賣賣看，往後你的蓑衣出名了，可別忘了冠上施姓，我阿娘泉下有知也會感到欣慰。”
把阿娘都搬出來真是不容易。
好在十七很快被打動，決心廢寢忘食精進編織技藝。
阿瀅長舒一口氣。
太好了，省下一缸水。
只是，“廢寢忘食”聽起來會浪費燈油。
阿瀅趕緊中斷他的思路，“編織不急於一時，先想想中午吃什麽。”
十七的手停在蓑衣上，“什麽都可以嗎？”
阿瀅瞪他：“當然不是，你還想吃龍肉啊。”
十七道：“那天我見你給小吏一口袋魚松，不知是什麽魚的肉？我沒有別的意思，只是這些時日認識了不少魚，白條、青楞子、土憨巴……不知何種魚適合制成魚松。”
阿瀅噢了聲，“就是最普通的草魚，肉厚刺少，還沒泥腥味。其實土憨巴更好吃，但它總喜歡潛伏在江底，要撥開石縫水草才能看見，我懶得抓。”
說完她就去看泡發的江瑤柱了。
今天打算做鍋貼，肉餡裏拌入江瑤柱和韭菜。春韭秋菘，什麽季節就吃什麽季節的菜。
“是嗎。”
身後十七的聲音低低的。
阿瀅被提醒了，“剛問你要吃什麽，一打岔就給忘了。沒有特別想吃的東西那我就看著做了。”
“魚松。”這回，十七給出了一個準 確的答案，並且近乎於搶答。
“欸？”
阿瀅眨眨眼，把記憶倒推回去，一句句梳理。
嘶，十七這是好學還是好吃，只見過一回魚松就惦記上了。
“那行。”家裏本就養著土憨巴，阿瀅讓十七過來，自行挑選，“我那個魚松是當零嘴解悶的，炒得幹了些，你吃的話，我就炒軟些，怎麽樣？”
兩人蹲在缸邊，看著尚不知發生何事的兩條傻魚。
阿瀅戳了下魚尾，說：“城裏叫它步魚，我覺得還是土憨巴這個名字比較適合它，看，醜醜的，呆呆的，在江裏它也就吃些小蝦米。”
十七沒說話，和土憨巴大眼瞪小眼。
少頃，他說：“炒幹些吧。”
阿瀅無可不無可，故作獰笑地伸出魔爪，把其中一條土憨巴撈出。
“桀桀桀，魚公子，遇上我你可是觸黴頭了！”
觸黴頭是平洲府當地的鄉音，前陣子剛學的，十七正笑呢，冷不丁被魚甩了一臉水。
阿瀅哈哈大笑，忽而想起上午在菩提寺學到的歇後語，“大水沖了龍王廟——自家人打自家人。”
“我不是魚。”十七把臉上濺到的水珠擦了，仍覺得有魚腥味。
不過，聽清阿瀅說的歇後語，他臉都不擦了，心情大好地摸摸土憨巴的鰭，愈發覺得它憨態可掬。
——他不是魚，但他是“自家人”呢。
突然，響起一陣急促叩門聲。
叩叩叩狂敲不止的架勢，簡直像來尋仇的。
十七眼皮狠狠跳了一下。
他看了眼土憨巴魚，趁阿瀅站起來去開門，十七也不管魚身滑溜溜讓他不自在了，抓起魚就往水缸一扔。
土憨巴魚重獲自由，甩甩尾巴像沒事魚一樣，和同伴盡情暢游。
十七就沒那麽輕松了，一邊挪到水缸前守護著未來的屬於他的魚松，一邊盯著門口，想看看是不是小吏又上門了。
“阿——瀅——”
來人是女子，聲音嗲嗲的，門一開直接撲到阿瀅懷裏，嚷著喊著想死她了。
“喬喬？”闊別數月阿瀅都快認不出對方了，“真是你呀。”
隨後往喬喬身後望去，“你爹娘沒一起回來嗎？”
喬喬說沒有，他們還在平洲府。“我專門回來看你的，坐了驢車還走土路，累死了。”
不愧是阿瀅的好友，話一樣密。兩人站在門口嘰嘰呱呱聊了好一陣，又抱又挽的，忽然喬喬眼睛一轉，見屋裏站著個大活人，“啊呀！進賊了？！”
十七走過去，拱手見禮。
“尊駕便是喬姑娘吧，在下耳聞已久。”
喬喬剛想說哪裏來的酸臭儒生味，但隨著十七的走近，她很快發現這不是酸臭儒生，而是斯斯文文書卷氣十足的英俊郎君。
嘴裏那句“我的娘哎”也濃縮成短短的一聲“噫”。
觀察幾息，喬喬胳膊肘撞一下阿瀅，嘴角壓不住笑，剛要開口，卻聽阿瀅說：“你撞我幹嘛？”
“噫，你這人。”喬喬有點尷尬，把阿瀅拉到門外咬耳朵：“你屋裏怎麽有個男的，我才走幾個月施瀅你不得了啊。”
阿瀅長話短說，把十七的來歷介紹了下。
孰料把喬喬聽得一會兒眼睛瞪大一會兒莫名微笑。
“喬喬你怎麽去了趟平洲府變得奇奇怪怪。”
“我趕了大半天的路餓死了，你快去做飯。”
喬喬和阿瀅打小認識，甚至追溯到十八年前，阿瀅還喝過喬喬娘的奶，可以說是異父異母的姐妹，說話自然不用客氣。
見阿瀅在竈前忙碌，喬喬往十七身邊湊，臉上帶著笑。
誰曾想，十七略帶防備地後退一步。
“你怕什麽，我還能吃了你不成？”喬喬覺得掃興，但轉念又想，知道與女子保持距離，這位十七郎君還算有點眼色。
阿瀅本身便是老饕，又善於螺獅殼裏做道場，小小的竈間錯落擺放著各種瓶瓶罐罐。喬喬每回過來，都要新奇地這裏看看，那裏摸摸。
見阿瀅蒸魚不是完整的魚，而是碎肉，喬喬一下就明白了，眼睛亮晶晶地湊過去，“要炒魚肉松嗎？太好了，我有口福了。”
十七一聽，眼皮又跳起來。
他很沒風度地走到阿瀅和喬喬中間，說：“都怪我臨時想嘗嘗魚松，這都到飯點了，喬姑娘不是說餓了麽，不如魚松先放一放吧。”
“好擠，你們別擠在這。”阿瀅往邊上挪。
然而喬喬捂著嘴嗤嗤笑，阿瀅覺得莫名其妙，對十七說：“沒事，我們竈上不是有兩個眼嘛，一邊蒸魚、炒魚松，一邊煎鍋貼，誰也不耽誤。”
“好了你們倆都讓一讓，我要揉面了。”阿瀅只想把人趕走，“十七，你招呼喬喬喝水，果子也洗一洗給她吃。”
“好。”十七眼皮不跳了，眉宇舒展，朝喬喬比了個“請”的手勢。
韭菜剁碎，豬肉也剁碎，江瑤柱則要保持完整，白而嫩，珍珠似的陷著。皮嫩，肉香，筷子一挑，一汪鮮湯。
阿瀅不用嘗就知道錯不了。
“開飯開飯，十七食桌擺好了嗎？”
哪裏還用她吩咐，他早就擺好，人也站到竈前，端走兩碟涼拌菜。
阿瀅讓他倆先吃，魚肉蒸熟趁熱挑凈小刺，她還有的忙呢。
於是食桌前只剩十七和喬喬面面相覷。
十七想了想，把自己的蒲團遞過去，“喬姑娘，你用吧。”
喬喬楞了下，反應過來阿瀅家裏只有兩個蒲團，平時她來這邊都是有蒲團用的，如今，多了一人。
而這人顯然覺得她才是多餘的。
千言萬語，化作一聲噫。
喬喬想，等阿瀅忙完，她肯定要告狀。
明明她才是阿瀅最好的朋友，這人懂不懂先來後到，輕重緩急啊！就算長得好看也不行！
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