第254章 打糍粑
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第254章 打糍粑
毛崽一邊走一邊咽口水：“二姐，好香啊……”
周萬圓聞著也覺饑腸轆轆。
他們天不亮就起床，不到五點就去副食品店排隊，在副食品店排隊買東西到現在都八點多了，她連口水都沒喝，早就餓得前胸貼後背了。
“快走，咱們家今天也要打糍粑呢！”
說完，姐弟倆相視一笑，小跑著往家趕去。
“砰”的一聲推開院門，濃郁的糯米香氣撲面而來，比巷子裏聞到的還要醇厚幾分。
屋檐下周父和大毛正各持一根舂杵，隨著“嘿喲嘿喲”的號子聲，此起彼伏地捶打著石臼裏的糯米。
汗珠順著兩人的額角滑落，在晨光中閃著微光。
見到周萬圓帶著毛崽回來，大毛頓時眼睛一亮：“二姐快來搭把手！哎喲，可累死我了，我舂不動了，胳膊都快擡不起來了……”
周父笑罵著擦了把汗：“沒出息的小子，才捶了幾下就喊累？”
“天沒亮就起來了，肚裏還沒墊過食呢。”大毛揉著後腰嘟囔，“再說我屁股還疼著……”
說著就要把舂杵往周萬圓手裏塞，“二姐試試，可有意思了！”
周萬圓瞧著大毛那副耍滑的模樣，沒好氣地翻了個白眼。
她把竹籃擱在青石臺階上，走到井臺邊打了瓢水洗手，這才接過溫熱的木杵。
大毛立刻退到一旁，癱坐在地上看熱鬧。
打糍粑著實是個考驗力氣的活計。
一開始周萬圓控制不好技巧，糯米粒濺出去好些，後來掌握了技巧，又要和越來越黏糯的米團較勁。
木杵每次擡起都要費好大勁兒。
不過幾分鐘，周萬圓就燃盡了。
她撐著膝蓋喘粗氣：“不行了，不行了……換人換人。”
“哈哈哈哈，。”大毛瞧見她這副狼狽相，拍著大腿笑出聲
歇夠了的他重新掄起舂杵，這回倒是踏實地接過活計。
就這樣，姐弟倆輪番上陣，石臼與木杵碰撞發出沈悶的咚咚聲，伴著周父沈穩的指揮。
直到糯米團看不到一絲米粒，變得無比光滑、綿軟，拉扯時能變得很長而不斷。
周父才頷首：“可以了。”
這話猶如天籟，姐弟倆當即扔開木杵，癱坐在青石板地上，汗珠順著下巴滴答落下。
毛崽不愧是的天下第一好弟弟。
機靈地攥著蒲扇蹲過來，鼓著腮幫子給哥哥姐姐打扇。
周父搖頭看著三個汗津津的孩子，扭頭朝廚房喊：“阿好，熟米粉磨好了嗎？”
“好了，就來。”廚房裏傳來大姐清亮利落的應答聲。
說完，周萬好便端著一個撒滿防粘熟米粉的簸箕走了出來，穩穩地將簸箕放置在石臼前。
周父將沈重的石臼搬倒，然後在手心抹上些菜油，利落地將打好的糯米團撈到周萬好端著的簸箕裏。
周萬好雙手固定著簸箕，扭頭看向癱坐在一旁的弟弟妹妹，眉眼彎彎地笑道：“餓壞了吧，廚房裏我煮了些面條，你們先去吃點墊墊肚子。”
一聽到有吃的，姐弟三人頓時來了精神，噌的一下從地上彈起來，爭先恐後地朝廚房沖去。
看到鍋裏熱氣騰騰的雞蛋湯面，三人忍不住激動地歡呼起來。
周萬圓姐弟三人，吃著碗裏的，看著簸箕裏的。
看著周父和大姐將打好的糯米團與熟米粉混合，搓成長條後揪成大小均勻的小劑子。
手掌一搓一壓，裹著米粉的圓餅便排成了隊。
新糯米的清香混著炒米粉的焦香，勾得人直咽口水。
周萬圓幾人端著碗越湊越近，越聞就越覺得碗裏連面條都不香了。
周萬好瞧著弟弟妹妹那饞樣，忍不住笑：“今天可不敢先給你們嘗鮮，得先敬過祖宗，才能輪到咱們吃。”
好吧！
周萬圓仨人齊齊嘆了聲，只得埋首狠狠吸溜了一大口面條。
大毛瞥見周萬圓剛提回來的竹籃，含糊不清地問：“二姐，你剛買啥好東西了？”
周萬圓撂下碗，神秘兮兮地掀開蓋籃的土布：“當當當——”
大毛和毛崽各自扒了一大口面條，湊到籃邊仔細打量。
除了豆腐和香幹以外，其他都用油紙包好的，一時看不出名目。
周萬圓如數家珍地點著：“這是2兩紅糖，這是半斤鈣奶餅幹、半斤花生糖，這是半斤麻花，這是幹的茶樹菇。對了，難得見到三和面，我買了兩斤。還看到芒果和青皮橘子不要票，各稱了一斤……”
聽著周萬圓的介紹，兩人忍不住‘哇’了一聲。
正在揉糍粑的周父和周萬好聽見動靜，也轉過頭來。
周父問：“給你的錢票夠用嗎？自己貼了多少？待會補給你。”
周萬圓早就備好了說辭，笑吟吟答道：“爸，夠的。今天運氣特別好，我去的時候花生糖和鈣奶餅幹都只剩最後一點了。正好你給的那張工業券能各稱半斤，麻花也沒要票，剩下的都被我包圓了。”
周萬圓說著開始報細賬：“2兩紅糖1毛6，餅幹3毛，花生糖6毛5，麻花3毛，茶樹菇3毛，三和面7毛，芒果和青皮橘子7毛。你給的5塊錢還剩1塊9，糖票用完了，糧票你給了3斤，買三和面用了2斤，還剩1斤。”
說著，將剩下的錢票塞進周父口袋。
大毛沖周萬圓豎起大拇指：“二姐，你這運氣可真夠好的！”
好個屁！
等她去的時候，這些稀罕東西，那些緊俏商品早就售罄了一大半。
畢竟過節呢，哪個家長不舍得給孩子買點零嘴解饞？
這都是她對照今日供應清單，算著周父給的錢票，從系統偷渡的好不好。
不過這並不妨礙周萬圓得意地揚起下巴。
管它怎麽來的，能弄到稀罕貨就是本事。
周萬圓吃完面，見周父和大姐已經把糯米劑子都做成了糍粑，轉身進廚房又端出兩碗：“爸，大姐，你們也墊墊肚子。”
周萬好手上不停：“先擱桌上，我得先把紅點點了。”
說著，取過用紅曲粉調制的胭脂色，用筷子尖細細蘸了，在每塊糍粑正中央點上一個殷紅的圓點。
周父接過碗，呼嚕呼嚕幾下就把面條扒進嘴裏。
他指著院子裏悠閑踱步，時不時從竹籬笆縫隙偷啄菜葉的鵝，以及縮在墻角瑟瑟發抖的鴨子問：“你們要吃鴨還是吃鵝？”
大毛舔舔嘴唇，扭頭問周父：“不能都吃嗎？”
周父擡手給他個爆栗：“吃啥啥不剩的敗家玩意兒！吃完這頓，下個月中秋你不過了是吧？”
說完順手把空碗塞進他手裏：“把我碗拿廚房去。”
大毛揉著發紅的額頭，撇撇嘴，瞥了眼墻角：“那還是吃鴨吧，瞧它病懨懨的也養不久。”
周父環視另外三個孩子，見他們沒有意見，囑咐周萬圓：“圓圓燒水。”
然後拎起木盆和菜刀朝鴨走去。
“欸。”周萬圓應得清脆，麻利地朝竈房跑去。
隨著周父白刀子進，紅刀子出。
小院裏頓時熱鬧起來。
周父一邊利索地處理著鴨子，一邊統籌指揮：
“大毛，那碗來接鴨血……”
“圓圓，水燒開了就端過來。”
“大毛，大毛，過來幫著拔毛。”
“毛崽，把這魚尾用貼在墻上，記得貼高點。”
“圓圓，把這魚鱗魚鰾晾起來。”
一家人忙活了近三個鐘頭，周父這才直起腰，用胳膊擦了擦額角的汗。
他瞥了眼墻上的掛鐘，將圍裙一脫，跨上自行車對幾個孩子道：“你們媽媽該下班了，我去接她，阿好看著弟弟妹妹，不準準偷吃，還沒祭祖呢。”
“曉得了。”
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毛崽一邊走一邊咽口水：“二姐，好香啊……”
周萬圓聞著也覺饑腸轆轆。
他們天不亮就起床，不到五點就去副食品店排隊，在副食品店排隊買東西到現在都八點多了，她連口水都沒喝，早就餓得前胸貼後背了。
“快走，咱們家今天也要打糍粑呢！”
說完，姐弟倆相視一笑，小跑著往家趕去。
“砰”的一聲推開院門，濃郁的糯米香氣撲面而來，比巷子裏聞到的還要醇厚幾分。
屋檐下周父和大毛正各持一根舂杵，隨著“嘿喲嘿喲”的號子聲，此起彼伏地捶打著石臼裏的糯米。
汗珠順著兩人的額角滑落，在晨光中閃著微光。
見到周萬圓帶著毛崽回來，大毛頓時眼睛一亮：“二姐快來搭把手！哎喲，可累死我了，我舂不動了，胳膊都快擡不起來了……”
周父笑罵著擦了把汗：“沒出息的小子，才捶了幾下就喊累？”
“天沒亮就起來了，肚裏還沒墊過食呢。”大毛揉著後腰嘟囔，“再說我屁股還疼著……”
說著就要把舂杵往周萬圓手裏塞，“二姐試試，可有意思了！”
周萬圓瞧著大毛那副耍滑的模樣，沒好氣地翻了個白眼。
她把竹籃擱在青石臺階上，走到井臺邊打了瓢水洗手，這才接過溫熱的木杵。
大毛立刻退到一旁，癱坐在地上看熱鬧。
打糍粑著實是個考驗力氣的活計。
一開始周萬圓控制不好技巧，糯米粒濺出去好些，後來掌握了技巧，又要和越來越黏糯的米團較勁。
木杵每次擡起都要費好大勁兒。
不過幾分鐘，周萬圓就燃盡了。
她撐著膝蓋喘粗氣：“不行了，不行了……換人換人。”
“哈哈哈哈，。”大毛瞧見她這副狼狽相，拍著大腿笑出聲
歇夠了的他重新掄起舂杵，這回倒是踏實地接過活計。
就這樣，姐弟倆輪番上陣，石臼與木杵碰撞發出沈悶的咚咚聲，伴著周父沈穩的指揮。
直到糯米團看不到一絲米粒，變得無比光滑、綿軟，拉扯時能變得很長而不斷。
周父才頷首：“可以了。”
這話猶如天籟，姐弟倆當即扔開木杵，癱坐在青石板地上，汗珠順著下巴滴答落下。
毛崽不愧是的天下第一好弟弟。
機靈地攥著蒲扇蹲過來，鼓著腮幫子給哥哥姐姐打扇。
周父搖頭看著三個汗津津的孩子，扭頭朝廚房喊：“阿好，熟米粉磨好了嗎？”
“好了，就來。”廚房裏傳來大姐清亮利落的應答聲。
說完，周萬好便端著一個撒滿防粘熟米粉的簸箕走了出來，穩穩地將簸箕放置在石臼前。
周父將沈重的石臼搬倒，然後在手心抹上些菜油，利落地將打好的糯米團撈到周萬好端著的簸箕裏。
周萬好雙手固定著簸箕，扭頭看向癱坐在一旁的弟弟妹妹，眉眼彎彎地笑道：“餓壞了吧，廚房裏我煮了些面條，你們先去吃點墊墊肚子。”
一聽到有吃的，姐弟三人頓時來了精神，噌的一下從地上彈起來，爭先恐後地朝廚房沖去。
看到鍋裏熱氣騰騰的雞蛋湯面，三人忍不住激動地歡呼起來。
周萬圓姐弟三人，吃著碗裏的，看著簸箕裏的。
看著周父和大姐將打好的糯米團與熟米粉混合，搓成長條後揪成大小均勻的小劑子。
手掌一搓一壓，裹著米粉的圓餅便排成了隊。
新糯米的清香混著炒米粉的焦香，勾得人直咽口水。
周萬圓幾人端著碗越湊越近，越聞就越覺得碗裏連面條都不香了。
周萬好瞧著弟弟妹妹那饞樣，忍不住笑：“今天可不敢先給你們嘗鮮，得先敬過祖宗，才能輪到咱們吃。”
好吧！
周萬圓仨人齊齊嘆了聲，只得埋首狠狠吸溜了一大口面條。
大毛瞥見周萬圓剛提回來的竹籃，含糊不清地問：“二姐，你剛買啥好東西了？”
周萬圓撂下碗，神秘兮兮地掀開蓋籃的土布：“當當當——”
大毛和毛崽各自扒了一大口面條，湊到籃邊仔細打量。
除了豆腐和香幹以外，其他都用油紙包好的，一時看不出名目。
周萬圓如數家珍地點著：“這是2兩紅糖，這是半斤鈣奶餅幹、半斤花生糖，這是半斤麻花，這是幹的茶樹菇。對了，難得見到三和面，我買了兩斤。還看到芒果和青皮橘子不要票，各稱了一斤……”
聽著周萬圓的介紹，兩人忍不住‘哇’了一聲。
正在揉糍粑的周父和周萬好聽見動靜，也轉過頭來。
周父問：“給你的錢票夠用嗎？自己貼了多少？待會補給你。”
周萬圓早就備好了說辭，笑吟吟答道：“爸，夠的。今天運氣特別好，我去的時候花生糖和鈣奶餅幹都只剩最後一點了。正好你給的那張工業券能各稱半斤，麻花也沒要票，剩下的都被我包圓了。”
周萬圓說著開始報細賬：“2兩紅糖1毛6，餅幹3毛，花生糖6毛5，麻花3毛，茶樹菇3毛，三和面7毛，芒果和青皮橘子7毛。你給的5塊錢還剩1塊9，糖票用完了，糧票你給了3斤，買三和面用了2斤，還剩1斤。”
說著，將剩下的錢票塞進周父口袋。
大毛沖周萬圓豎起大拇指：“二姐，你這運氣可真夠好的！”
好個屁！
等她去的時候，這些稀罕東西，那些緊俏商品早就售罄了一大半。
畢竟過節呢，哪個家長不舍得給孩子買點零嘴解饞？
這都是她對照今日供應清單，算著周父給的錢票，從系統偷渡的好不好。
不過這並不妨礙周萬圓得意地揚起下巴。
管它怎麽來的，能弄到稀罕貨就是本事。
周萬圓吃完面，見周父和大姐已經把糯米劑子都做成了糍粑，轉身進廚房又端出兩碗：“爸，大姐，你們也墊墊肚子。”
周萬好手上不停：“先擱桌上，我得先把紅點點了。”
說著，取過用紅曲粉調制的胭脂色，用筷子尖細細蘸了，在每塊糍粑正中央點上一個殷紅的圓點。
周父接過碗，呼嚕呼嚕幾下就把面條扒進嘴裏。
他指著院子裏悠閑踱步，時不時從竹籬笆縫隙偷啄菜葉的鵝，以及縮在墻角瑟瑟發抖的鴨子問：“你們要吃鴨還是吃鵝？”
大毛舔舔嘴唇，扭頭問周父：“不能都吃嗎？”
周父擡手給他個爆栗：“吃啥啥不剩的敗家玩意兒！吃完這頓，下個月中秋你不過了是吧？”
說完順手把空碗塞進他手裏：“把我碗拿廚房去。”
大毛揉著發紅的額頭，撇撇嘴，瞥了眼墻角：“那還是吃鴨吧，瞧它病懨懨的也養不久。”
周父環視另外三個孩子，見他們沒有意見，囑咐周萬圓：“圓圓燒水。”
然後拎起木盆和菜刀朝鴨走去。
“欸。”周萬圓應得清脆，麻利地朝竈房跑去。
隨著周父白刀子進，紅刀子出。
小院裏頓時熱鬧起來。
周父一邊利索地處理著鴨子，一邊統籌指揮：
“大毛，那碗來接鴨血……”
“圓圓，水燒開了就端過來。”
“大毛，大毛，過來幫著拔毛。”
“毛崽，把這魚尾用貼在墻上，記得貼高點。”
“圓圓，把這魚鱗魚鰾晾起來。”
一家人忙活了近三個鐘頭，周父這才直起腰，用胳膊擦了擦額角的汗。
他瞥了眼墻上的掛鐘，將圍裙一脫，跨上自行車對幾個孩子道：“你們媽媽該下班了，我去接她，阿好看著弟弟妹妹，不準準偷吃，還沒祭祖呢。”
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