第195章 陳大娘收梨
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第195章 陳大娘收梨
家婆手裏的掃帚沒停，頭也不擡：“你這丫頭，凈浪費糧食，家婆早上不習慣吃這個，吃了不消化，你和弟弟分著吃吧。”
從沒聽說三和面糊不消化的，這玩意兒可是正經精糧，補人的很。
她沒拆穿，端著碗走近一步，舀了一勺遞到家婆面前：“你不吃，那我餵你。”
家婆看著杵到嘴邊的勺子，還想躲：“家婆真吃不習慣這個。”
周萬圓不說話，手穩穩地端著碗，勺子又往前送了送。
家婆拗不過，將沾在嘴唇上的糊糊允了，嗔怪地瞪了孫女一眼：“行了行了，家婆手上都是灰，洗個手就來。”
周萬圓這才滿意地端著往竈屋走。
三和面是用白面、白糖、芝麻、紅蔥頭和豬油做的金貴吃食。
做法也講究，面粉得用鐵鍋小火慢炒到微微發黃，芝麻要提前碾碎，等面炒出香氣了再拌進去一塊兒煸。
最後趁熱往炒面裏拌入白糖、蔥油和碎蔥酥，甜鹹交織，香得能勾人魂兒。
先將面粉小火慢炒至微黃，加入碾碎的芝麻同炒，然後紅蔥頭切薄片，豬油煸至琥珀色，連油帶酥蔥備用，炒面趁熱拌入白糖、蔥油及碎蔥酥。
這東西金貴，價錢能抵普通面粉的兩倍。
家婆向來舍不得碰，全緊著孩子們吃。
“下次可不許給我泡了啊。”
家婆捧著碗，抿了一口糊糊，皺紋裏都藏著心疼，“你和毛崽喝就行，這本就是買給你們倆的。”
周萬圓先低頭啜了一口。
熱氣先撲上來，帶著焦香的蔥油味，接著是混著芝麻粒的甜稠面糊，滾過舌尖時還帶著沙沙的顆粒感。
真好喝啊！
然後才轉頭沖毛崽眨眨眼：“毛崽，家婆摳摳的，生怕多喝一口就沒了，要不……姐出糧票，你出錢，下次趕集給她單獨買兩斤，堆著喝，她就不心疼了。”
毛崽一聽，立刻舉起木勺，拍了拍胸前的小布錢袋，挺起胸脯：“毛崽有錢！下次給家婆買多多的！”
……
“我大娘在家嗎？”
祖孫三人正笑呵呵地喝著面糊聊著天，忽聽院外傳來一道清亮的女聲。
家婆趕忙放下手裏的粗瓷碗，起身迎出去，只見院子裏站著個四十來歲的女人，穿著洗得發白的布衫、靛藍布褲，雖舊但卻沒有一個補丁。
推著一輛自行車，車後座還掛著個背簍。
家婆瞇眼瞧了瞧，感覺這人有些眼熟，一時卻想不起在哪裏見過。
剛要開口詢問，跟在身後的周萬圓已經認出了對方，湊到家婆耳邊低聲道：“公社的陳記四果湯。”
這麽一說家婆立馬反應過來了，就說眼熟，往常趕集時，總見她支著攤子賣四果湯呢。
家婆臉上頓時堆起笑，熱情地招手：“哎喲，是大侄女啊！快來快來，進屋喝碗茶歇歇腳。”
那婦人笑著將自行車支好，車鈴鐺隨著動作“叮當”輕響：“大娘，好久沒見，身子骨還硬朗吧？”
家婆笑呵呵地點頭：“硬朗著呢！快進屋坐。”
周萬圓有眼色地上前，接過車把：“陳大娘，你和我家婆先進去，我幫您把車鎖上。”
陳大娘目光在周萬圓臉上停留了一瞬，眼底閃過一絲了然，轉頭對家婆笑道：“大娘，你這外孫女可真伶俐。”
她原以為趕集那日，這丫頭賣梨是給自家吆喝，沒想到竟是替外祖家張羅的？
家婆擺擺手，嘴上謙虛，眼裏卻透著驕傲：“嗐，小孩子家家的，還不知曉事呢，還得慢慢教呢！大侄女，這麽早趕路，還沒吃早飯吧？來來，大娘給你盛碗三和面，熱乎著呢！”
家婆上前招呼著人進屋。
陳大娘連忙擺手：“大娘別忙活，我吃過來的。”
陳大娘進了竈屋，目光一轉，瞧見桌邊坐著個娃娃，正捧著碗糊糊吃得滿嘴都是，烏溜溜的眼睛好奇地盯著她瞧。
陳大娘不由笑問：“大娘，這是你小孫孫吧？”
家婆拿布巾給毛崽擦了擦嘴，眼裏帶著慈愛：“是我閨女家的小兒子，毛崽，喊陳大娘。”
毛崽乖乖放下碗，小手在衣襟上蹭了蹭，脆生生道：“陳大娘！”
陳大娘見這孩子虎頭虎腦的，又懂事，心裏喜歡，便從兜裏摸出兩塊用油紙包好的糖。
她笑瞇瞇遞過去：“這崽真招人疼，來，大娘請你吃糖。”
毛崽沒急著接，先轉頭看向家婆，見家婆點頭，才雙手接過，規規矩矩道：“謝謝陳大娘。”
陳大娘笑得眼角的褶子都深了幾分：“哎喲，這孩子教得真好，懂禮數呢！”
家婆見陳大娘待毛崽親熱，又誇他懂事，心裏舒坦。
想著人家是沖著自家梨子來的，原本只打算舀一勺三和面待客，這下又添了半勺。
她轉身從竈上的鍋裏舀了瓢熱水，沖進粗瓷碗裏，攪成稠糊糊，端到陳大娘跟前：“家裏沒啥好東西，將就著墊墊肚子。”
陳大娘雙手接過，嗓門敞亮：“三和面這還不是好東西啊？這金貴玩意！早些年，那都是地主老財才吃得起的！你這可太破費了，謝大娘！”
兩人就這吃食的話題聊開，然後就聊到了糖的事情，最後才拐到了用梨汁代替糖水上。
陳大娘笑問：“聽說你家梨樹今年沒招蟲？”
家婆得意道：“可不是？結得比往年還多嘞！你想嘗嘗？走，摘兩個去。”
知道她是想看看梨的成色，家婆也不含糊，領著人就往豬圈後頭走。
周萬圓和毛崽也興沖沖地跟在後頭。
陳大娘仰頭一瞧，滿樹沈甸甸的梨子，心裏頓時一喜，光這一棵樹，怕是夠他們家和閨女家用上一個月！
家婆順手抄起根棍子，就要往樹上敲：“我給你打兩個下來。”
陳大娘連忙攔她：“哎喲大娘，可別這麽打！梨皮摔破了，今天吃不完，明天就得變味。”
家婆擺擺手，滿不在乎：“摔爛的餵豬就是，老婆子爬不動樹了，就這麽打兩個給你嘗嘗。”
“有我在，哪能讓你上樹？我來！”陳大娘挽起袖子，躍躍欲試。
“哪能讓你爬？待會兒衣裳弄臟了。”
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從沒聽說三和面糊不消化的，這玩意兒可是正經精糧，補人的很。
她沒拆穿，端著碗走近一步，舀了一勺遞到家婆面前：“你不吃，那我餵你。”
家婆看著杵到嘴邊的勺子，還想躲：“家婆真吃不習慣這個。”
周萬圓不說話，手穩穩地端著碗，勺子又往前送了送。
家婆拗不過，將沾在嘴唇上的糊糊允了，嗔怪地瞪了孫女一眼：“行了行了，家婆手上都是灰，洗個手就來。”
周萬圓這才滿意地端著往竈屋走。
三和面是用白面、白糖、芝麻、紅蔥頭和豬油做的金貴吃食。
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最後趁熱往炒面裏拌入白糖、蔥油和碎蔥酥，甜鹹交織，香得能勾人魂兒。
先將面粉小火慢炒至微黃，加入碾碎的芝麻同炒，然後紅蔥頭切薄片，豬油煸至琥珀色，連油帶酥蔥備用，炒面趁熱拌入白糖、蔥油及碎蔥酥。
這東西金貴，價錢能抵普通面粉的兩倍。
家婆向來舍不得碰，全緊著孩子們吃。
“下次可不許給我泡了啊。”
家婆捧著碗，抿了一口糊糊，皺紋裏都藏著心疼，“你和毛崽喝就行，這本就是買給你們倆的。”
周萬圓先低頭啜了一口。
熱氣先撲上來，帶著焦香的蔥油味，接著是混著芝麻粒的甜稠面糊，滾過舌尖時還帶著沙沙的顆粒感。
真好喝啊！
然後才轉頭沖毛崽眨眨眼：“毛崽，家婆摳摳的，生怕多喝一口就沒了，要不……姐出糧票，你出錢，下次趕集給她單獨買兩斤，堆著喝，她就不心疼了。”
毛崽一聽，立刻舉起木勺，拍了拍胸前的小布錢袋，挺起胸脯：“毛崽有錢！下次給家婆買多多的！”
……
“我大娘在家嗎？”
祖孫三人正笑呵呵地喝著面糊聊著天，忽聽院外傳來一道清亮的女聲。
家婆趕忙放下手裏的粗瓷碗，起身迎出去，只見院子裏站著個四十來歲的女人，穿著洗得發白的布衫、靛藍布褲，雖舊但卻沒有一個補丁。
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家婆瞇眼瞧了瞧，感覺這人有些眼熟，一時卻想不起在哪裏見過。
剛要開口詢問，跟在身後的周萬圓已經認出了對方，湊到家婆耳邊低聲道：“公社的陳記四果湯。”
這麽一說家婆立馬反應過來了，就說眼熟，往常趕集時，總見她支著攤子賣四果湯呢。
家婆臉上頓時堆起笑，熱情地招手：“哎喲，是大侄女啊！快來快來，進屋喝碗茶歇歇腳。”
那婦人笑著將自行車支好，車鈴鐺隨著動作“叮當”輕響：“大娘，好久沒見，身子骨還硬朗吧？”
家婆笑呵呵地點頭：“硬朗著呢！快進屋坐。”
周萬圓有眼色地上前，接過車把：“陳大娘，你和我家婆先進去，我幫您把車鎖上。”
陳大娘目光在周萬圓臉上停留了一瞬，眼底閃過一絲了然，轉頭對家婆笑道：“大娘，你這外孫女可真伶俐。”
她原以為趕集那日，這丫頭賣梨是給自家吆喝，沒想到竟是替外祖家張羅的？
家婆擺擺手，嘴上謙虛，眼裏卻透著驕傲：“嗐，小孩子家家的，還不知曉事呢，還得慢慢教呢！大侄女，這麽早趕路，還沒吃早飯吧？來來，大娘給你盛碗三和面，熱乎著呢！”
家婆上前招呼著人進屋。
陳大娘連忙擺手：“大娘別忙活，我吃過來的。”
陳大娘進了竈屋，目光一轉，瞧見桌邊坐著個娃娃，正捧著碗糊糊吃得滿嘴都是，烏溜溜的眼睛好奇地盯著她瞧。
陳大娘不由笑問：“大娘，這是你小孫孫吧？”
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她笑瞇瞇遞過去：“這崽真招人疼，來，大娘請你吃糖。”
毛崽沒急著接，先轉頭看向家婆，見家婆點頭，才雙手接過，規規矩矩道：“謝謝陳大娘。”
陳大娘笑得眼角的褶子都深了幾分：“哎喲，這孩子教得真好，懂禮數呢！”
家婆見陳大娘待毛崽親熱，又誇他懂事，心裏舒坦。
想著人家是沖著自家梨子來的，原本只打算舀一勺三和面待客，這下又添了半勺。
她轉身從竈上的鍋裏舀了瓢熱水，沖進粗瓷碗裏，攪成稠糊糊，端到陳大娘跟前：“家裏沒啥好東西，將就著墊墊肚子。”
陳大娘雙手接過，嗓門敞亮：“三和面這還不是好東西啊？這金貴玩意！早些年，那都是地主老財才吃得起的！你這可太破費了，謝大娘！”
兩人就這吃食的話題聊開，然後就聊到了糖的事情，最後才拐到了用梨汁代替糖水上。
陳大娘笑問：“聽說你家梨樹今年沒招蟲？”
家婆得意道：“可不是？結得比往年還多嘞！你想嘗嘗？走，摘兩個去。”
知道她是想看看梨的成色，家婆也不含糊，領著人就往豬圈後頭走。
周萬圓和毛崽也興沖沖地跟在後頭。
陳大娘仰頭一瞧，滿樹沈甸甸的梨子，心裏頓時一喜，光這一棵樹，怕是夠他們家和閨女家用上一個月！
家婆順手抄起根棍子，就要往樹上敲：“我給你打兩個下來。”
陳大娘連忙攔她：“哎喲大娘，可別這麽打！梨皮摔破了，今天吃不完，明天就得變味。”
家婆擺擺手，滿不在乎：“摔爛的餵豬就是，老婆子爬不動樹了，就這麽打兩個給你嘗嘗。”
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