第51章 第 51 章 榴蓮大披薩
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第51章 第 51 章 榴蓮大披薩
有關搞對象的命題, 郁巒之後還真的認真參悟了兩天。
他還在課間問劉志強：“你的搞對象理論能用數學理論解釋嗎？”
劉志強前兩天完全是夢到哪句說哪句，他甚至都有點忘了自己說了什麽玩意兒，哪裏有什麽依據, 但為了不暴露自己其實也是個愛情低手, 他高深莫測地說：“當然有了，大神, 這個你要自己參悟啊。”
郁巒也有點被難倒了。
他大晚上睡不著, 還發了個沒頭沒尾的Q息問陳睿霖：
“你知道搞對象和數學的關系嗎？”
遠在滬城的陳睿霖：“？”
雖然很疑惑, 但陳睿霖還是好好地聽郁巒發表了一通萬物可公式演算、唯愛意跳出規則、不可證明、無解的X、打破既定公理等等的混亂表述，並且從中很快找出了癥結：
“喔，你說的這不就是哥德爾不完備定理嗎？”
滬城的夜也已深了，但這座繁華大都市的夜晚永遠都霓虹閃爍，不像角浦那樣的小城市，晚上十點過後街上就沒什麽人了。陳睿霖擡頭看向窗外, 年少獨自在外求學的他，心裏還是有點寂寞的。
但今天還算有趣，躺在QQ列表的郁巒居然主動聯絡了他，這讓他好像又回到了南街面包店一樣，他從被各種書堆滿的桌前站了起來，伸了個懶腰, 笑著在手機裏打下一行字：
“哥德爾不完備定理通俗來說, 就是任何一套完整自洽的邏輯公理體系, 包括世間所有規矩、道理、公式、理性演算，必然存在一部分命題, 既無法被證明，也無法被證偽，不受體系規則束縛, 永遠算不出標準答案。你說的就是這個吧？”
比起劉志強那種沒有數理支撐純哲學的表述，陳睿霖舉的例子令郁巒豁然開朗，搞對象原來是一件嚴謹的事情，它看似像語文一樣無序、不規則，但其實也在數學規則裏！太好了！
那他以後總有一天能學會搞對象的，郁巒有了信心。
“謝謝你，再見，我可以睡覺了。”困擾了他好多天的搞對象事件在此算是得到了完整的答案，郁巒滿足地嘆了口氣，發了一條信息回過去。
看到信息，陳睿霖在千裏之外無奈又好笑地搖了搖頭，有時候郁巒的聯想真是風馬牛不相及，他好像想把所有事情都用數理的方法得到解釋，不然都睡不著覺。
之後郁巒就再也沒管這件事了。
邏輯已經自洽，姐姐不搞對象，那他也不搞對象。
哥德爾不完備定理在他這裏還不成立，他自己都還無法違背長大的規則，何談為其他人跳出所有定義域呢？
而在陶萄眼裏，她和郁巒澄清過以後，他就沒提過這件事了，她就默認“搞對象”的烏龍事件已經過去了。
畢竟開業那天後店裏就越來越忙，陶萄也顧不上想這個了。
“我和張家明把泡芙帶去學校了，鄭師傅後來讓我別帶了，他說他做不過來了，哈哈，鄭師傅現在和你爸似的。”
這天下了一陣小雨，窗簾外天陰陰的，陶萄被雨聲吵醒，從床頭摸了手機，睜開眼就收到了饒莉莉的信息。
她卷著被子在床上滾了一圈，賴著床，揉著眼睛也樂了半天。
幸好鄭師傅也是有分紅的大師傅兼大店長，努力做面包為自己攢養老金和養老小院還挺有幹勁。
陶廣志這幾天也差不多，忙得像被饒莉莉和張家明輪流溜了二十圈的白切雞，一關店就倒在客廳地板上，連脆皮鴨噠噠噠地踩著他肚皮跑過來跑過去都沒反應。
新店在學校這頭的知名度很快就鋪開了，幾乎就是一夜之間的事，付老板對破產的擔憂就化作了他臉上合不攏的笑容。
小金姐姐現在每天都要往學校跑兩三趟送泡芙，雖然大多學生中午下午都能出校門，但人犯起懶來，就這麽幾百米都是懶得走的。
陶萄家又是訂單滿99元就能免配送費的，一個年級這麽多班級，在走廊上喊幾聲，隨便湊湊就能湊到。
如餘冠軍一般偷摸帶了手機的體育生或是借讀生，原本在滿是優等生的市附中都有些格格不入，如今托了面包的福，他們都成了班上的大紅人，人緣一下就好起來了。
也就才第五天，周五餘冠軍就莫名其妙被拉進了一個專門取面包的群，裏面全是各個班的面包代購員，有站崗的、有放哨的，還有舍身取義炸碉堡跑到霍爾木茲面前犯賤吸引火力，掩護面包走私的。
他現在上課都不睡覺了，光把手機藏桌下，偷摸看這些聊天記錄都能看得樂呵一整天。
稍不留神，連陶萄做的那本面包目錄本都被其他班借走了，現在也不知流傳到哪裏了，反正已經好多天都找不見，氣得劉志強專門去了趟面包店，拿了幾張宣傳單又自己拼貼了一本。
他還挺逗，還在本子裏升x級做了必吃推薦榜，特認真地寫了各個口味有多好吃。
現在他那本目錄本成了班級裏的香餑餑，班級裏偷摸傳閱的除了《哈利波特與鳳凰社》，就數面包目錄本最受歡迎。
馮佳欣同志對此嚴肅指出，從今往後，要切實壓實六班面包目錄本管理責任，其他班要目錄本讓他們自己做去，這本不許再出借其他班，誰借了沒拿回來，自己必須原樣賠一本。
學校裏訂單如雪片，一天比一天多，還有很多人白天自己吃完了，放學順路還得買一趟，帶回家給爸媽的。
比如餘冠軍。
他就開業那天好心給他老媽捎了一份泡芙，這下好了，他每天放學都能準時收到他老媽的電話:“軍啊，你順路給媽帶一盒泡芙兩盒小貝啊，小貝要一盒雪貝，一盒那芋泥鹹蛋黃的。啊對了，珍珠奶茶也來一杯，這家的珍珠比別家好吃，半糖啊，媽減肥。”
這能減肥？餘冠軍被他老媽使喚得暈頭轉向，弄得他現在每天去球場打野球之前，還得先使勁蹬自行車趕回家投餵他那減肥的老媽。
這種酥皮大泡芙和肉松小貝一樣，不是想模仿就能模仿的，依葫蘆畫瓢做個外表差不多的很容易，但要做得好吃特別難。
泡芙唯一的短板就是沒法郵寄，這種特調的奶油如果沒有冷鏈車運輸，即便是真空包裝一樣容易變質，可能一兩天就會化到分層。
不過這也讓陶萄家白天的客流也穩定了下來，沒法子，這東西最多只能周邊運輸，不得已專程來店裏買的人就變多了。
何況，目前這種大泡芙還只有陶萄家有，別處都買不著，生意在幾天內如滾雪球般火爆起來，似乎也不意外了。
陶廣志最近又開始邊烤泡芙的空殼邊嘟嘟囔囔個不停了。雖然店裏還有兩個學徒工、另外兩個師傅在，可這些天郁阿姨和付老板天天都拎著精致的甜品攢盒往外跑，專門夾面包的店員就經常要出來收銀，學徒裏的小金也要經常忙外送，店裏的人手就又緊了。
不過也有好消息，郁美珍和付老板從方志鵬公司所在的那棟大廈作為起點，他們一周不到拜訪了十幾家公司，現在已經順利拿到六家訂單了。
他們和那些公司不僅簽訂了日常供應下午茶、會議茶歇的合同，還捎帶把公司福利這塊兒拿下了。現在企業過年過節都會給員工發購物卡，大多是大連鎖超市的卡，郁美珍和付龍很聰明，沒有和別人爭這個，他們談的是員工生日福利，每張卡的額度由公司定，兩百也行，五百也行，員工以後來他們店裏買蛋糕、面包可以直接刷卡。
這算臨時起意，有棗沒棗先打兩桿子，來都來了就想到什麽談什麽唄，萬一真有老板同意了呢？
還真有。
郁美珍和付龍連生日卡都沒有，就先把生日卡的事兒談成了。
合同都簽了，付龍趕緊去聯系人做面包購物卡，又因為和簽訂合約的公司約定好了下個月開始每周配送，他還要趁這機會再招倆專職的外送員。
他都打算好了，一個專門負責送寫字樓那邊，一個專門送學校，這樣就能把學徒小金解放出來，重新回去做幫忙和面、調奶油之類的工作。
連付龍都忙得在人才市場和專門做磁條卡的廠家之間兩頭跑，忙得那彌勒佛般的大肚腩都好像小了兩圈。
公司和學校兩頭市場都算邁出了一大步，郁阿姨都還不敢把這驚天大好消息告訴陶廣志，生怕他嗚哇一聲喜極而泣。
告訴陶廣志這件事情之前，她準備先把最近特別流行的跳舞毯買回來，作為禮物送給他，要想馬兒跑要給馬兒吃飽草嘛。
進入千禧年以後，迪斯科舞廳漸漸都少了，取而代之的是大大小小的酒吧，年輕人現在都愛跳什麽街舞、霹靂舞，迪斯科成了過時的舞種。
去年又開始流行街機音樂游戲，這陣熱潮帶來的就是現在家家戶戶都買跳舞毯，還心心念念露天舞廳的陶廣志都有點跟不上潮流了。
有跳舞毯多方便啊，不出門就能跳舞，陶廣志做面包做煩了就能上樓蹦兩下，放松好了不就又能下樓來做面包了？這樣娛樂工作兩不誤，挺好。
郁美珍微笑著想。
這也算勉強給陶廣志一個安慰了。
忙著忙著，轉眼就到周末了。
周末學校放假，大多公司也放假，外加下了雨，今天店裏不用做那麽多預定單，連上門的客人也才偶爾刷新一個。
一早和其他師傅們一起備好了能賣半天的面包後，陶廣志竟偷得浮生半日閑，有了能夠自由支配做什麽都可以的一大塊時間，弄得他特別開心。
趁著倆孩子都在睡懶覺，還沒起來，他去樓上先把米淘了，排骨解凍，備好了湯飯，順帶就把那沈甸甸的榴蓮抱下來。
今兒就準備張羅張羅，弄陶萄非要吃的那什麽榴蓮披薩。
他聽說過什麽香腸披薩、海鮮披薩、菠蘿披薩，還真沒聽過榴蓮披薩。不過都是水果，既然菠蘿可以，想必榴蓮也可以……的吧？
陶廣志不太確定，因為榴蓮真的味挺怪的。
在此之前，他甚至沒見過榴蓮。
他如今哪怕掙了不少錢，他人也還是老派小老百姓，還是喜歡去周邊的農貿市場買菜買水果，他老覺得大超市裏的菜和水果不怎麽新鮮。
自然也沒去過那些昂貴的進口超市。
這回托人去買，人家打電話來說價格，他一聽就嚇著了，一個金枕榴蓮兩百多！金子做的啊？金店裏的金子都才一百多一克！
雖超出了他的認知，但他還是買了。
孩子想吃，買唄！
這榴蓮是讓店員挑的，挑了個每瓣都鼓鼓囊囊胖乎的，人替他買回來時還生著呢，臭烘烘在三樓擱了幾天，交代刺軟了再吃。
弄得他每天起床都去掐一遍。
今天摸著那刺兒終於軟了，估計能吃了。
可陶廣志和房師傅、陸師傅圍著看了半天，都不知道該怎麽開。
這新鮮玩意兒，誰也沒吃過啊！
“我打電話問了那賣進口水果的店老板，他說刺兒尖軟了沿著縫掰開就行，可我怎麽沒看見縫啊。”陶廣志也發愁。
這玩意瞧著皮還挺厚，估計這皮都能值一百了。
這皮能值一克金子呢。
房師傅聽說這一顆臭乎乎的榴蓮要兩百多，頓時心疼地說：“還是等陶萄起來問清楚再弄吧，弄壞了上哪兒再找一個啊？”
陸師傅也捏著鼻子說：“這玩意兒真臭啊，真能好吃？”
他活了三四十年，還是頭一回見榴蓮，聽說這種水果還是大老遠從泰國進口來的，但怎麽聞起來有種把爛蘋果漚進硫磺水裏的感覺，味兒也太濃烈霸道，悶頭齁臭。
房師傅人活泛些，猜測道:“估計和臭豆腐、臭鱖魚一個道理，聞著臭吃著香。”
陸師傅搖搖頭:“臭豆腐和臭鱖魚我也吃不慣，還聞著臭吃著香，還沒進嘴我就熏吐了。但你這比喻也不對，榴蓮臭雖臭，但也沒臭豆腐那麽臭，這果子好歹還是有點水果香的。”
房師傅說:“不知道掰開能不能變香點，說不定它就是殼臭。”
誰知道呢，陶廣志其實也被熏得慌，最後也聞得受不了地擺擺手：“也是，還是等陶萄起來再說吧，她說她有個同學去泰國玩，吃過這東西，說特別好吃，讓她問問她同學，估計就知道怎麽弄了。”
眼看都快九點了，但陶廣志也不打算叫陶萄起床，平時兩個孩子趕早讀起來得夠早了，加上這幾天晚上都忙著布置閣樓的房間，更是累夠嗆，周末讓她多睡會。
陶萄和郁巒已經從出租房搬過來了。
那邊的房子付老板之前就幫著找了個轉租的，這幾天交接好，陶廣志還大晚上過去把那邊裏裏外外打掃了一遍，才幹幹凈凈地還給房東和新租客。
雨聲淅淅瀝瀝，濕氣蒸騰。
左邊的那半閣樓裏，通體都刷了淡綠色的墻面，郁巒在鎮上用慣的家具全都搬了過來，那一排鐵皮青蛙依舊排布列隊地蹲在竹板桌上，那兩排多肉長得更為張牙舞爪，一個個伸出了長長的老樁從花盆裏彎下來。
郁巒依舊蜷縮起來貼著床邊，窩在綠格紋的被子裏，正戴著x耳塞睡覺。
窗扇開了一條縫通風，他一醒來就發現綠紗簾被風吹得鼓了起來，風鈴也在風雨中搖晃。
外面雲霧繚繞，對面的樓房都看不清了。
雨如水浪，在玻璃上淌出無數條水痕，也有無數水點從縫隙裏飛濺進來，將窗簾和窗沿都打濕了。
郁巒沒有著急去關窗，他戴著耳塞時，他的世界是接近寂靜的，聽不見雨聲後，他就能靜靜地欣賞一會兒下雨天了。
濕漉漉的天氣很適合睡覺，郁巒坐在床上呆了一會兒，轉頭看了眼床頭的香蕉鬧鐘，九點了。
姐姐應該醒了！
他立刻摘掉一只耳塞，興致勃勃地轉過身，把腦袋側著靠過去，擡手，在床側薄薄的墻板上慢慢敲了兩下：“姐姐。”
很快，對面也傳來了篤篤兩下回應，還有陶萄夾著哈欠懶洋洋的聲音：“早啊，芋頭，下雨了，你睡得好嗎？”
“早姐姐，很好，說了晚安，我戴著耳塞睡。”郁巒聽得兩只眼亮亮的，嘴角也不覺愉快地向上翹起。
敲敲，昨天，他也試過了！
昨天是第一次睡在閣樓裏，睡覺前他還不太習慣新的房間，不小心撞到墻，陶萄的聲音立刻就傳過來了:“芋頭？沒事吧？”
郁巒本來捂著腦袋，一聽就怔住了，很快眼睛就亮了起來。
墻板很薄，可以和姐姐說話！
長大後，他已經很久沒有在深深的夜晚能離姐姐那麽近了。
於是他躺在床上，想和姐姐說話就敲一下墻，一直說一直說，直到夜深了，他和姐姐都困了。
最後一句，他湊到墻邊，輕輕敲兩下，說了:“姐姐晚安。”
墻的另一邊也傳來姐姐指節輕輕的回應聲時：“快睡吧，芋頭晚安。”
那一刻，他覺得特別幸福，戴上耳塞後，他就像小時候一樣，一沾枕頭就睡著了，一整晚都睡得特別香。
還難得地夢見了和姐姐一塊兒頂著芋頭葉子在太陽雨下奔跑的自己，那時他和姐姐、張家明、饒莉莉都還小小的。
那時，所有人都還不用長大。
“姐姐你睡得好嗎？”他想著想著，又趴在床側對著墻壁問。
墻板對面傳來了陶萄輕輕的笑：“嗯，很好。”
兩個人就這麽在濕漉漉的雨天，懶散賴著床，隔著一塊墻板東拉西扯地說了好一會兒話，才終於舍得起來了。
閣樓裏沒有衛生間，兩人下樓去洗漱。也和小時一樣，兩人肩並肩呲牙咧嘴地刷牙，刷著刷著，陶萄忽然覺得哪兒不對。
她對著大鏡子左看右看，本來就比她高了一大截兒的郁巒，怎麽感覺好像又往上竄了點？這腦門都超出鏡子了。
“芋頭你過來。”她忍不住叼著牙刷就把他拎到陶廣志和郁美珍的臥室門口，那裏有一面劃著刻度的墻。
這是陶廣志發現陶萄沒事兒就愛量身高後，專門給她貼的身高刻度表。一橫一橫用黑色馬克筆畫出來的刻度旁邊，還有陶廣志特別仔細地用紅藍色圓珠筆標註的陶萄郁巒兩人的身高和日期。
不過因為這是新房子，目前只劃了初中到初三的幾道痕跡，每一道的間隔都老寬了，陶萄每次看了都覺得很有成就感。
她三年長了十幾厘米！
不過上了初三就又長得慢了。
“你站好，站直，我看看你是不是又長高了。”陶萄很認真地讓他擡頭挺胸站好，擡手用手量了一下。
果然，她眼神可好，郁巒177cm了。
她趕緊又換自己站著，讓郁巒伸手給她量一下：“快幫我看看。”
郁巒擡手壓在陶萄的頭頂，溫熱的發絲撓在他掌心，竟令他怔了怔。
以往總是姐姐揉搓他的腦袋，他好像從沒有這樣摸過姐姐的頭，他的手不自覺地左右摩挲了一下。
姐姐的頭和她眼睛一樣，圓圓的。
“芋頭我多高？”
“芋頭？芋頭！！”
直到陶萄喊了他好幾次，他才回過神來，有些慌亂地低下頭，看了眼刻度：“168。”
陶萄一聽，頓時一陣沮喪，果然還是168。
最近身高長得可慢了，郁巒大半年長了三厘米，她才長了一厘米，可惡，她不服輸，今天非得跳兩千下繩不可！
她鬥志熊熊地用力踩著樓梯。
郁巒不明白姐姐為什麽突然生氣得臉頰鼓了起來，或許那不是生氣？他最近苦惱的事情除了劉志強說的搞對象與數學的關系，還有一個是他並不能很好地分辨姐姐的情緒。
之前，他被最後一桌那個不知道叫什麽的同學絆倒的時候，姐姐看起來就非常生氣，但姐姐踹了桌子回來，他和她說：“姐姐別生氣，我沒摔。”
姐姐又說:“我沒生氣，這種人有什麽值得我生氣的。”
可是她臉緊繃繃的，怒氣沖沖。至今郁巒都還沒弄明白那天姐姐到底是生氣還是沒生氣……郁巒想著撚了撚指尖，上面似乎還癢癢的，隱約還能感覺到姐姐頭發的觸感。
他默默地跟了上去。
陶萄一下樓來，就隱隱聞到了榴蓮的味道。店裏只有一兩個客人在結賬，她用力聞了聞，隨手夾了個紅豆沙圈老面包當早餐，又順手給郁巒夾了個做得彎彎的日式鹽面包，就忙不疊往玻璃房裏探頭一看。
果然案板上有個大榴蓮。
郁阿姨和付老板周末都不休息，方志鵬又給他們介紹了一家單休的房地產公司，人家今天還有上班。
兩人特別拼，又開著付老板的小汽車去談長期訂單了。
陶廣志在收銀，瞥見陶萄叼著面包出現了，連忙喊了聲:“女啊，你不是要做披薩，去問問你同學，那個榴蓮要怎麽開啊？是不是要用刀砍開啊。”
陶萄回頭說:“我會啊！”
用不著刀，她以前都是生掰榴蓮的。
她兩三口把豆沙圈塞進嘴裏，洗了手就進了玻璃房，拎著那榴蓮的把轉了兩圈，找到一個沒裂口，就用大拇指按了幾下榴蓮尾部中間凹點，慢慢按出一條縫隙。
之後就用指甲把那條縫撐開，然後直接把兩只手的大拇指伸了進去。
郁巒好奇地走到玻璃旁邊看，要開榴蓮還是需要一些力氣的，陶萄已經不止手在用力，連整張臉都在用力了。
姐姐好厲害啊。
陶廣志給客人找好零，也好奇過去一看，不由瞪大了眼，哇他那個大力士女仔，還真徒手掰啊，這手用力得青筋都起來了。
“你小心啊，別被紮了！”陶廣志看著都覺得心驚膽戰，“你還是用刀撬好了！”
“沒事兒！我使使勁就掰開了。”陶萄慢慢地使勁，雙手往外左右發力掰開，像開蚌一樣向兩邊撐。
之後用力憋了一口氣，啪一聲就順著紋路剖出兩半，露出了裏面兩大塊金黃的榴蓮肉。陶萄甩了甩手，一看就哇了一聲:“老爸，你有眼光哦，這個榴蓮挑得很不錯哎，你看這兩個肉都好大！”
還是幹包，外皮幹爽，裏面的肉卻已經熟透。
這顆榴蓮的皮也不算太厚，值得了！
“好香好香。”陶萄深深吸了一口。
“香？你鼻子壞了啊？”陶廣志捏著鼻子，對這東西有點嫌棄，“這榴蓮你滿意就好啊，可是我覺得好臭哦。”
“烤熟了更香，真的，我同學吃過的。”陶萄就是那個不覺得臭的人，她笑著找來兩個盤子，小心地把榴蓮肉托出來。
之後剝其他房就簡單了，之後一共剝出來五房，三個大包，另外兩個偏小但也很飽滿。
陶萄很喜歡吃榴蓮，看著剝出來三大盤的漂亮榴蓮肉不由兩眼放光，趕忙招呼陶廣志：“老爸，我們現在就來做榴蓮披薩吧，做好一會兒中午可以當午飯吃。”
陶廣志趕緊打住：“做可以做，但午飯就算了，我怕我吃不慣。”
他說著扭頭看向郁巒，“小巒，你覺得臭不臭？一會兒你上樓做午飯去吧，湯、飯還有山藥蒸排骨我已經弄好了，你把電飯鍋摁下去就行。菜呢，花菜用五花肉炒一個，另外你再燜個豆腐吧？還記得怎麽燜吧？”
郁巒也捏著鼻子呢，嗡嗡地說：“臭，記得。”
“那你去吧，小心別切到手啊。”陶廣志擺擺手。
郁巒就捏著鼻子，嗡嗡地重覆著今天要做的幾樣菜上了樓。
陶廣志望著郁巒的背影，心裏難免又有點忐忑，他深思熟慮的這幾樣菜應該都不用比什麽大x小長短吧？中午能正常吃上飯吧？
讓小巒煮飯每次都是一種豪賭啊。
他搖搖頭，扯了兩坨紙巾塞鼻孔裏，進去幫陶萄弄榴蓮披薩。
“老爸，你弄披薩皮，我來弄餡。”陶萄只拿了一塊榴蓮肉，其他用保鮮膜包好放進冰箱。
一個9寸大的披薩最多一百克榴蓮肉就夠了，一大個榴蓮大概能做10個披薩。陶廣志是在超市裏單個買榴蓮肯定貴，但開店的話，以後專門去水果集散地的批發市場進貨，就會發現榴蓮每公斤批發價，比超市零售價便宜將近一半，買得多還能再便宜不少。
用來做披薩的榴蓮一般也只是C級榴蓮。
陶萄還能確信，今年10月以後，榴蓮肯定會大降價的，到時候批發價甚至能降到7元一公斤。
這麽算起來，哪怕用真正的鮮榴蓮肉做披薩成本也是可控的，以後做其他榴蓮系列的甜品也能保證利潤。因為大家都知道榴蓮昂貴，榴蓮甜品反而還成了高端的象征，也更容易讓客人接受高價。
如果當個不太良心的面包老板，榴蓮系列的甜品利潤甚至能比其他品類高出50%的溢價。陶萄當然決定要做個良心的商家，有良心店鋪才能開得長久啊，但以她上輩子開店的經驗來看，即便很有良心了，榴蓮甜品的毛利率也能穩定在60%-80%，還能產生35%的溢價。
她都已經想好了，就從披薩開始，後續還可以推出榴蓮千層、榴蓮班戟、榴蓮大福、榴蓮千層酥……等等。
陶萄光想都有點美了，轉頭一看陶廣志都飛快把面團揉好了。
做披薩餅皮很簡單，高筋面粉、鹽放入盆中拌勻，倒入激活好的酵母水，用筷子攪拌成絮狀，再加入橄欖油，下手揉面，面團表面就光滑了，再把面團整理成圓形，放入刷了一層油的盆中，蓋上保鮮膜或濕紗布發酵。
直到面團變得兩倍大，就能拿出來排出空氣，搟成圓形的餅皮，再把邊緣往裏包一點，整理出餅邊，這樣邊緣比中間厚，就不會露餡了。
弄一個圓形烤盤，刷好油，把搟好的餅皮放進去，蓋上保鮮膜，靜置一會兒，讓面團松弛，再用叉子在餅底均勻紮滿小孔，披薩皮就做好了。
這對陶廣志而言簡直太簡單了，他很快就弄好擱在旁邊。
陶萄這頭也在同步弄榴蓮餡，也早就弄好了，榴蓮果肉放入碗中，用勺子壓成細膩的榴蓮泥，一般良心的披薩店裏都是冷凍榴蓮肉加點芝士和菠蘿，不良心的嘛，可能都沒有榴蓮肉，用的是香蕉、榴蓮香精和其他狠活。
商家加菠蘿其實主要是為了降低成本，陶萄其實更喜歡吃全榴蓮的，她有個更好吃的小竅門做法。
在加芝士之前，在榴蓮肉泥裏加一點淡奶油、煉乳、黃油一起攪拌均勻，把榴蓮肉泥調成順滑香濃的榴蓮醬。
等披薩皮松弛好，烤箱預熱，在餅底均勻塗抹一層榴蓮泥，鋪滿馬蘇裏拉芝士，再撒一層芝士粉。
一般店裏到這兒就結束了，推進去烤就成。
陶萄喜歡吃果肉顆粒感，會再加一層切好的榴蓮果肉丁，鋪好以後，再少量淋一些剛剛調出來的榴蓮奶油醬，最後再撒一層芝士封層，這樣雙倍榴蓮肉雙倍芝士，味道烤出來也特別濃郁。
芝士多撒點，烤出來拉絲效果也好。
之後推進烤箱烤個十幾分鐘，就等著出爐就行。
陶廣志鼻子裏塞著紙巾，在榴蓮旁邊呆久了，他原本都有點聞不出榴蓮味也聞不出其他的味兒了。
可奇異的是，等烤箱裏的餅皮鼓起輪廓，邊緣慢慢暈染出暖焦糖色，融化的芝士與榴蓮層層流淌交融，表面浮著點點焦斑，綿密的榴蓮果泥徹底軟化，還微微滲出一點水分，顏色顯得愈發誘人，還有一股特別的香氣也順著烤箱縫隙漫溢而出。
他一楞，默默把紙巾從鼻子裏拔出來。
哎，好像還真沒有那麽臭了。
伴著輕微的滋滋烘烤，榴蓮的甜香完全被高溫激發了出來，芝士醇厚綿柔的奶鹹味和榴蓮味融合了起來，也掩蓋了大部分的刺鼻味道，香氣竟變得格外纏綿濃郁。
陶萄看著陶廣志從避之不及到忍不住深深嗅了一口榴蓮披薩的味道，嘿嘿笑道：“還不錯吧老爸？我就說肯定好吃，你不信。”
陶廣志還有點楞神，又不得不承認：“是啊，這東西確實有點神奇。”
就在榴蓮披薩出爐的那一會兒，華樺載著黃小帥正騎著小電驢往面包店來了。
今天不用上班，也就沒有下午茶了，華樺連吃了五天南街面包店送來的下午茶，嘴都吃刁了，別的冰室的甜點飲料一概看不上。
周末都忍不住約上黃小帥，直接來店裏吃。
兩人車剛停在店鋪門口，還沒進門呢，就聞到一股霸道洶湧的奇怪味道，又臭又香，大多還是香的，因為還有很濃郁的芝士味。
華樺一聞就聞出來了：“這不是榴蓮味嗎？”
她作為財務，陪同方志鵬去東南亞出差過一回，在國外吃榴蓮吃了個爽，可惜國內賣榴蓮的店太少，價格也不便宜，她好幾回徘徊在進口超市的水果區，楞沒敢多看一眼。
黃小帥沒出過國，也沒吃過榴蓮，乍一聞這味道和陶廣志一個樣，下意識就閉氣了：“好臭啊，這什麽味兒，好好的面包店都被熏臭了！”
華樺白他一眼：“沒點吃商！”
“花花姐姐，咱要不走吧，臭臭的。”黃小帥憋著氣說話都變調了，“我感覺我滿鼻子都是這味兒，散不去了！”
華樺可不走，她和黃小帥完全不一樣，那是越聞越香，口水都要流出來了，一把就拉住黃小帥就往裏闖：“走什麽呀，裏面肯定做好吃的了！來得好不如來得巧，姐帶你進去見見世面，走吧！”
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作者有話說：早上好呀朋友們，今天帶來的歌曲是青雲朋友點播的《雨蝶》，祝大家風雨溫柔，前路明媚~~
“也別去怪誰
只因為相遇太美
就算流幹淚
傷到底
心成灰
也無所謂
我破繭成蝶
願和你雙飛
最怕你會一去不回
雖然愛過我
給過我
想過我
就是安慰
我向你飛
雨溫柔地墜
像你的擁抱把我包圍
我向你飛
多遠都不累……”
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有關搞對象的命題, 郁巒之後還真的認真參悟了兩天。
他還在課間問劉志強：“你的搞對象理論能用數學理論解釋嗎？”
劉志強前兩天完全是夢到哪句說哪句，他甚至都有點忘了自己說了什麽玩意兒，哪裏有什麽依據, 但為了不暴露自己其實也是個愛情低手, 他高深莫測地說：“當然有了，大神, 這個你要自己參悟啊。”
郁巒也有點被難倒了。
他大晚上睡不著, 還發了個沒頭沒尾的Q息問陳睿霖：
“你知道搞對象和數學的關系嗎？”
遠在滬城的陳睿霖：“？”
雖然很疑惑, 但陳睿霖還是好好地聽郁巒發表了一通萬物可公式演算、唯愛意跳出規則、不可證明、無解的X、打破既定公理等等的混亂表述，並且從中很快找出了癥結：
“喔，你說的這不就是哥德爾不完備定理嗎？”
滬城的夜也已深了，但這座繁華大都市的夜晚永遠都霓虹閃爍，不像角浦那樣的小城市，晚上十點過後街上就沒什麽人了。陳睿霖擡頭看向窗外, 年少獨自在外求學的他，心裏還是有點寂寞的。
但今天還算有趣，躺在QQ列表的郁巒居然主動聯絡了他，這讓他好像又回到了南街面包店一樣，他從被各種書堆滿的桌前站了起來，伸了個懶腰, 笑著在手機裏打下一行字：
“哥德爾不完備定理通俗來說, 就是任何一套完整自洽的邏輯公理體系, 包括世間所有規矩、道理、公式、理性演算，必然存在一部分命題, 既無法被證明，也無法被證偽，不受體系規則束縛, 永遠算不出標準答案。你說的就是這個吧？”
比起劉志強那種沒有數理支撐純哲學的表述，陳睿霖舉的例子令郁巒豁然開朗，搞對象原來是一件嚴謹的事情，它看似像語文一樣無序、不規則，但其實也在數學規則裏！太好了！
那他以後總有一天能學會搞對象的，郁巒有了信心。
“謝謝你，再見，我可以睡覺了。”困擾了他好多天的搞對象事件在此算是得到了完整的答案，郁巒滿足地嘆了口氣，發了一條信息回過去。
看到信息，陳睿霖在千裏之外無奈又好笑地搖了搖頭，有時候郁巒的聯想真是風馬牛不相及，他好像想把所有事情都用數理的方法得到解釋，不然都睡不著覺。
之後郁巒就再也沒管這件事了。
邏輯已經自洽，姐姐不搞對象，那他也不搞對象。
哥德爾不完備定理在他這裏還不成立，他自己都還無法違背長大的規則，何談為其他人跳出所有定義域呢？
而在陶萄眼裏，她和郁巒澄清過以後，他就沒提過這件事了，她就默認“搞對象”的烏龍事件已經過去了。
畢竟開業那天後店裏就越來越忙，陶萄也顧不上想這個了。
“我和張家明把泡芙帶去學校了，鄭師傅後來讓我別帶了，他說他做不過來了，哈哈，鄭師傅現在和你爸似的。”
這天下了一陣小雨，窗簾外天陰陰的，陶萄被雨聲吵醒，從床頭摸了手機，睜開眼就收到了饒莉莉的信息。
她卷著被子在床上滾了一圈，賴著床，揉著眼睛也樂了半天。
幸好鄭師傅也是有分紅的大師傅兼大店長，努力做面包為自己攢養老金和養老小院還挺有幹勁。
陶廣志這幾天也差不多，忙得像被饒莉莉和張家明輪流溜了二十圈的白切雞，一關店就倒在客廳地板上，連脆皮鴨噠噠噠地踩著他肚皮跑過來跑過去都沒反應。
新店在學校這頭的知名度很快就鋪開了，幾乎就是一夜之間的事，付老板對破產的擔憂就化作了他臉上合不攏的笑容。
小金姐姐現在每天都要往學校跑兩三趟送泡芙，雖然大多學生中午下午都能出校門，但人犯起懶來，就這麽幾百米都是懶得走的。
陶萄家又是訂單滿99元就能免配送費的，一個年級這麽多班級，在走廊上喊幾聲，隨便湊湊就能湊到。
如餘冠軍一般偷摸帶了手機的體育生或是借讀生，原本在滿是優等生的市附中都有些格格不入，如今托了面包的福，他們都成了班上的大紅人，人緣一下就好起來了。
也就才第五天，周五餘冠軍就莫名其妙被拉進了一個專門取面包的群，裏面全是各個班的面包代購員，有站崗的、有放哨的，還有舍身取義炸碉堡跑到霍爾木茲面前犯賤吸引火力，掩護面包走私的。
他現在上課都不睡覺了，光把手機藏桌下，偷摸看這些聊天記錄都能看得樂呵一整天。
稍不留神，連陶萄做的那本面包目錄本都被其他班借走了，現在也不知流傳到哪裏了，反正已經好多天都找不見，氣得劉志強專門去了趟面包店，拿了幾張宣傳單又自己拼貼了一本。
他還挺逗，還在本子裏升x級做了必吃推薦榜，特認真地寫了各個口味有多好吃。
現在他那本目錄本成了班級裏的香餑餑，班級裏偷摸傳閱的除了《哈利波特與鳳凰社》，就數面包目錄本最受歡迎。
馮佳欣同志對此嚴肅指出，從今往後，要切實壓實六班面包目錄本管理責任，其他班要目錄本讓他們自己做去，這本不許再出借其他班，誰借了沒拿回來，自己必須原樣賠一本。
學校裏訂單如雪片，一天比一天多，還有很多人白天自己吃完了，放學順路還得買一趟，帶回家給爸媽的。
比如餘冠軍。
他就開業那天好心給他老媽捎了一份泡芙，這下好了，他每天放學都能準時收到他老媽的電話:“軍啊，你順路給媽帶一盒泡芙兩盒小貝啊，小貝要一盒雪貝，一盒那芋泥鹹蛋黃的。啊對了，珍珠奶茶也來一杯，這家的珍珠比別家好吃，半糖啊，媽減肥。”
這能減肥？餘冠軍被他老媽使喚得暈頭轉向，弄得他現在每天去球場打野球之前，還得先使勁蹬自行車趕回家投餵他那減肥的老媽。
這種酥皮大泡芙和肉松小貝一樣，不是想模仿就能模仿的，依葫蘆畫瓢做個外表差不多的很容易，但要做得好吃特別難。
泡芙唯一的短板就是沒法郵寄，這種特調的奶油如果沒有冷鏈車運輸，即便是真空包裝一樣容易變質，可能一兩天就會化到分層。
不過這也讓陶萄家白天的客流也穩定了下來，沒法子，這東西最多只能周邊運輸，不得已專程來店裏買的人就變多了。
何況，目前這種大泡芙還只有陶萄家有，別處都買不著，生意在幾天內如滾雪球般火爆起來，似乎也不意外了。
陶廣志最近又開始邊烤泡芙的空殼邊嘟嘟囔囔個不停了。雖然店裏還有兩個學徒工、另外兩個師傅在，可這些天郁阿姨和付老板天天都拎著精致的甜品攢盒往外跑，專門夾面包的店員就經常要出來收銀，學徒裏的小金也要經常忙外送，店裏的人手就又緊了。
不過也有好消息，郁美珍和付老板從方志鵬公司所在的那棟大廈作為起點，他們一周不到拜訪了十幾家公司，現在已經順利拿到六家訂單了。
他們和那些公司不僅簽訂了日常供應下午茶、會議茶歇的合同，還捎帶把公司福利這塊兒拿下了。現在企業過年過節都會給員工發購物卡，大多是大連鎖超市的卡，郁美珍和付龍很聰明，沒有和別人爭這個，他們談的是員工生日福利，每張卡的額度由公司定，兩百也行，五百也行，員工以後來他們店裏買蛋糕、面包可以直接刷卡。
這算臨時起意，有棗沒棗先打兩桿子，來都來了就想到什麽談什麽唄，萬一真有老板同意了呢？
還真有。
郁美珍和付龍連生日卡都沒有，就先把生日卡的事兒談成了。
合同都簽了，付龍趕緊去聯系人做面包購物卡，又因為和簽訂合約的公司約定好了下個月開始每周配送，他還要趁這機會再招倆專職的外送員。
他都打算好了，一個專門負責送寫字樓那邊，一個專門送學校，這樣就能把學徒小金解放出來，重新回去做幫忙和面、調奶油之類的工作。
連付龍都忙得在人才市場和專門做磁條卡的廠家之間兩頭跑，忙得那彌勒佛般的大肚腩都好像小了兩圈。
公司和學校兩頭市場都算邁出了一大步，郁阿姨都還不敢把這驚天大好消息告訴陶廣志，生怕他嗚哇一聲喜極而泣。
告訴陶廣志這件事情之前，她準備先把最近特別流行的跳舞毯買回來，作為禮物送給他，要想馬兒跑要給馬兒吃飽草嘛。
進入千禧年以後，迪斯科舞廳漸漸都少了，取而代之的是大大小小的酒吧，年輕人現在都愛跳什麽街舞、霹靂舞，迪斯科成了過時的舞種。
去年又開始流行街機音樂游戲，這陣熱潮帶來的就是現在家家戶戶都買跳舞毯，還心心念念露天舞廳的陶廣志都有點跟不上潮流了。
有跳舞毯多方便啊，不出門就能跳舞，陶廣志做面包做煩了就能上樓蹦兩下，放松好了不就又能下樓來做面包了？這樣娛樂工作兩不誤，挺好。
郁美珍微笑著想。
這也算勉強給陶廣志一個安慰了。
忙著忙著，轉眼就到周末了。
周末學校放假，大多公司也放假，外加下了雨，今天店裏不用做那麽多預定單，連上門的客人也才偶爾刷新一個。
一早和其他師傅們一起備好了能賣半天的面包後，陶廣志竟偷得浮生半日閑，有了能夠自由支配做什麽都可以的一大塊時間，弄得他特別開心。
趁著倆孩子都在睡懶覺，還沒起來，他去樓上先把米淘了，排骨解凍，備好了湯飯，順帶就把那沈甸甸的榴蓮抱下來。
今兒就準備張羅張羅，弄陶萄非要吃的那什麽榴蓮披薩。
他聽說過什麽香腸披薩、海鮮披薩、菠蘿披薩，還真沒聽過榴蓮披薩。不過都是水果，既然菠蘿可以，想必榴蓮也可以……的吧？
陶廣志不太確定，因為榴蓮真的味挺怪的。
在此之前，他甚至沒見過榴蓮。
他如今哪怕掙了不少錢，他人也還是老派小老百姓，還是喜歡去周邊的農貿市場買菜買水果，他老覺得大超市裏的菜和水果不怎麽新鮮。
自然也沒去過那些昂貴的進口超市。
這回托人去買，人家打電話來說價格，他一聽就嚇著了，一個金枕榴蓮兩百多！金子做的啊？金店裏的金子都才一百多一克！
雖超出了他的認知，但他還是買了。
孩子想吃，買唄！
這榴蓮是讓店員挑的，挑了個每瓣都鼓鼓囊囊胖乎的，人替他買回來時還生著呢，臭烘烘在三樓擱了幾天，交代刺軟了再吃。
弄得他每天起床都去掐一遍。
今天摸著那刺兒終於軟了，估計能吃了。
可陶廣志和房師傅、陸師傅圍著看了半天，都不知道該怎麽開。
這新鮮玩意兒，誰也沒吃過啊！
“我打電話問了那賣進口水果的店老板，他說刺兒尖軟了沿著縫掰開就行，可我怎麽沒看見縫啊。”陶廣志也發愁。
這玩意瞧著皮還挺厚，估計這皮都能值一百了。
這皮能值一克金子呢。
房師傅聽說這一顆臭乎乎的榴蓮要兩百多，頓時心疼地說：“還是等陶萄起來問清楚再弄吧，弄壞了上哪兒再找一個啊？”
陸師傅也捏著鼻子說：“這玩意兒真臭啊，真能好吃？”
他活了三四十年，還是頭一回見榴蓮，聽說這種水果還是大老遠從泰國進口來的，但怎麽聞起來有種把爛蘋果漚進硫磺水裏的感覺，味兒也太濃烈霸道，悶頭齁臭。
房師傅人活泛些，猜測道:“估計和臭豆腐、臭鱖魚一個道理，聞著臭吃著香。”
陸師傅搖搖頭:“臭豆腐和臭鱖魚我也吃不慣，還聞著臭吃著香，還沒進嘴我就熏吐了。但你這比喻也不對，榴蓮臭雖臭，但也沒臭豆腐那麽臭，這果子好歹還是有點水果香的。”
房師傅說:“不知道掰開能不能變香點，說不定它就是殼臭。”
誰知道呢，陶廣志其實也被熏得慌，最後也聞得受不了地擺擺手：“也是，還是等陶萄起來再說吧，她說她有個同學去泰國玩，吃過這東西，說特別好吃，讓她問問她同學，估計就知道怎麽弄了。”
眼看都快九點了，但陶廣志也不打算叫陶萄起床，平時兩個孩子趕早讀起來得夠早了，加上這幾天晚上都忙著布置閣樓的房間，更是累夠嗆，周末讓她多睡會。
陶萄和郁巒已經從出租房搬過來了。
那邊的房子付老板之前就幫著找了個轉租的，這幾天交接好，陶廣志還大晚上過去把那邊裏裏外外打掃了一遍，才幹幹凈凈地還給房東和新租客。
雨聲淅淅瀝瀝，濕氣蒸騰。
左邊的那半閣樓裏，通體都刷了淡綠色的墻面，郁巒在鎮上用慣的家具全都搬了過來，那一排鐵皮青蛙依舊排布列隊地蹲在竹板桌上，那兩排多肉長得更為張牙舞爪，一個個伸出了長長的老樁從花盆裏彎下來。
郁巒依舊蜷縮起來貼著床邊，窩在綠格紋的被子裏，正戴著x耳塞睡覺。
窗扇開了一條縫通風，他一醒來就發現綠紗簾被風吹得鼓了起來，風鈴也在風雨中搖晃。
外面雲霧繚繞，對面的樓房都看不清了。
雨如水浪，在玻璃上淌出無數條水痕，也有無數水點從縫隙裏飛濺進來，將窗簾和窗沿都打濕了。
郁巒沒有著急去關窗，他戴著耳塞時，他的世界是接近寂靜的，聽不見雨聲後，他就能靜靜地欣賞一會兒下雨天了。
濕漉漉的天氣很適合睡覺，郁巒坐在床上呆了一會兒，轉頭看了眼床頭的香蕉鬧鐘，九點了。
姐姐應該醒了！
他立刻摘掉一只耳塞，興致勃勃地轉過身，把腦袋側著靠過去，擡手，在床側薄薄的墻板上慢慢敲了兩下：“姐姐。”
很快，對面也傳來了篤篤兩下回應，還有陶萄夾著哈欠懶洋洋的聲音：“早啊，芋頭，下雨了，你睡得好嗎？”
“早姐姐，很好，說了晚安，我戴著耳塞睡。”郁巒聽得兩只眼亮亮的，嘴角也不覺愉快地向上翹起。
敲敲，昨天，他也試過了！
昨天是第一次睡在閣樓裏，睡覺前他還不太習慣新的房間，不小心撞到墻，陶萄的聲音立刻就傳過來了:“芋頭？沒事吧？”
郁巒本來捂著腦袋，一聽就怔住了，很快眼睛就亮了起來。
墻板很薄，可以和姐姐說話！
長大後，他已經很久沒有在深深的夜晚能離姐姐那麽近了。
於是他躺在床上，想和姐姐說話就敲一下墻，一直說一直說，直到夜深了，他和姐姐都困了。
最後一句，他湊到墻邊，輕輕敲兩下，說了:“姐姐晚安。”
墻的另一邊也傳來姐姐指節輕輕的回應聲時：“快睡吧，芋頭晚安。”
那一刻，他覺得特別幸福，戴上耳塞後，他就像小時候一樣，一沾枕頭就睡著了，一整晚都睡得特別香。
還難得地夢見了和姐姐一塊兒頂著芋頭葉子在太陽雨下奔跑的自己，那時他和姐姐、張家明、饒莉莉都還小小的。
那時，所有人都還不用長大。
“姐姐你睡得好嗎？”他想著想著，又趴在床側對著墻壁問。
墻板對面傳來了陶萄輕輕的笑：“嗯，很好。”
兩個人就這麽在濕漉漉的雨天，懶散賴著床，隔著一塊墻板東拉西扯地說了好一會兒話，才終於舍得起來了。
閣樓裏沒有衛生間，兩人下樓去洗漱。也和小時一樣，兩人肩並肩呲牙咧嘴地刷牙，刷著刷著，陶萄忽然覺得哪兒不對。
她對著大鏡子左看右看，本來就比她高了一大截兒的郁巒，怎麽感覺好像又往上竄了點？這腦門都超出鏡子了。
“芋頭你過來。”她忍不住叼著牙刷就把他拎到陶廣志和郁美珍的臥室門口，那裏有一面劃著刻度的墻。
這是陶廣志發現陶萄沒事兒就愛量身高後，專門給她貼的身高刻度表。一橫一橫用黑色馬克筆畫出來的刻度旁邊，還有陶廣志特別仔細地用紅藍色圓珠筆標註的陶萄郁巒兩人的身高和日期。
不過因為這是新房子，目前只劃了初中到初三的幾道痕跡，每一道的間隔都老寬了，陶萄每次看了都覺得很有成就感。
她三年長了十幾厘米！
不過上了初三就又長得慢了。
“你站好，站直，我看看你是不是又長高了。”陶萄很認真地讓他擡頭挺胸站好，擡手用手量了一下。
果然，她眼神可好，郁巒177cm了。
她趕緊又換自己站著，讓郁巒伸手給她量一下：“快幫我看看。”
郁巒擡手壓在陶萄的頭頂，溫熱的發絲撓在他掌心，竟令他怔了怔。
以往總是姐姐揉搓他的腦袋，他好像從沒有這樣摸過姐姐的頭，他的手不自覺地左右摩挲了一下。
姐姐的頭和她眼睛一樣，圓圓的。
“芋頭我多高？”
“芋頭？芋頭！！”
直到陶萄喊了他好幾次，他才回過神來，有些慌亂地低下頭，看了眼刻度：“168。”
陶萄一聽，頓時一陣沮喪，果然還是168。
最近身高長得可慢了，郁巒大半年長了三厘米，她才長了一厘米，可惡，她不服輸，今天非得跳兩千下繩不可！
她鬥志熊熊地用力踩著樓梯。
郁巒不明白姐姐為什麽突然生氣得臉頰鼓了起來，或許那不是生氣？他最近苦惱的事情除了劉志強說的搞對象與數學的關系，還有一個是他並不能很好地分辨姐姐的情緒。
之前，他被最後一桌那個不知道叫什麽的同學絆倒的時候，姐姐看起來就非常生氣，但姐姐踹了桌子回來，他和她說：“姐姐別生氣，我沒摔。”
姐姐又說:“我沒生氣，這種人有什麽值得我生氣的。”
可是她臉緊繃繃的，怒氣沖沖。至今郁巒都還沒弄明白那天姐姐到底是生氣還是沒生氣……郁巒想著撚了撚指尖，上面似乎還癢癢的，隱約還能感覺到姐姐頭發的觸感。
他默默地跟了上去。
陶萄一下樓來，就隱隱聞到了榴蓮的味道。店裏只有一兩個客人在結賬，她用力聞了聞，隨手夾了個紅豆沙圈老面包當早餐，又順手給郁巒夾了個做得彎彎的日式鹽面包，就忙不疊往玻璃房裏探頭一看。
果然案板上有個大榴蓮。
郁阿姨和付老板周末都不休息，方志鵬又給他們介紹了一家單休的房地產公司，人家今天還有上班。
兩人特別拼，又開著付老板的小汽車去談長期訂單了。
陶廣志在收銀，瞥見陶萄叼著面包出現了，連忙喊了聲:“女啊，你不是要做披薩，去問問你同學，那個榴蓮要怎麽開啊？是不是要用刀砍開啊。”
陶萄回頭說:“我會啊！”
用不著刀，她以前都是生掰榴蓮的。
她兩三口把豆沙圈塞進嘴裏，洗了手就進了玻璃房，拎著那榴蓮的把轉了兩圈，找到一個沒裂口，就用大拇指按了幾下榴蓮尾部中間凹點，慢慢按出一條縫隙。
之後就用指甲把那條縫撐開，然後直接把兩只手的大拇指伸了進去。
郁巒好奇地走到玻璃旁邊看，要開榴蓮還是需要一些力氣的，陶萄已經不止手在用力，連整張臉都在用力了。
姐姐好厲害啊。
陶廣志給客人找好零，也好奇過去一看，不由瞪大了眼，哇他那個大力士女仔，還真徒手掰啊，這手用力得青筋都起來了。
“你小心啊，別被紮了！”陶廣志看著都覺得心驚膽戰，“你還是用刀撬好了！”
“沒事兒！我使使勁就掰開了。”陶萄慢慢地使勁，雙手往外左右發力掰開，像開蚌一樣向兩邊撐。
之後用力憋了一口氣，啪一聲就順著紋路剖出兩半，露出了裏面兩大塊金黃的榴蓮肉。陶萄甩了甩手，一看就哇了一聲:“老爸，你有眼光哦，這個榴蓮挑得很不錯哎，你看這兩個肉都好大！”
還是幹包，外皮幹爽，裏面的肉卻已經熟透。
這顆榴蓮的皮也不算太厚，值得了！
“好香好香。”陶萄深深吸了一口。
“香？你鼻子壞了啊？”陶廣志捏著鼻子，對這東西有點嫌棄，“這榴蓮你滿意就好啊，可是我覺得好臭哦。”
“烤熟了更香，真的，我同學吃過的。”陶萄就是那個不覺得臭的人，她笑著找來兩個盤子，小心地把榴蓮肉托出來。
之後剝其他房就簡單了，之後一共剝出來五房，三個大包，另外兩個偏小但也很飽滿。
陶萄很喜歡吃榴蓮，看著剝出來三大盤的漂亮榴蓮肉不由兩眼放光，趕忙招呼陶廣志：“老爸，我們現在就來做榴蓮披薩吧，做好一會兒中午可以當午飯吃。”
陶廣志趕緊打住：“做可以做，但午飯就算了，我怕我吃不慣。”
他說著扭頭看向郁巒，“小巒，你覺得臭不臭？一會兒你上樓做午飯去吧，湯、飯還有山藥蒸排骨我已經弄好了，你把電飯鍋摁下去就行。菜呢，花菜用五花肉炒一個，另外你再燜個豆腐吧？還記得怎麽燜吧？”
郁巒也捏著鼻子呢，嗡嗡地說：“臭，記得。”
“那你去吧，小心別切到手啊。”陶廣志擺擺手。
郁巒就捏著鼻子，嗡嗡地重覆著今天要做的幾樣菜上了樓。
陶廣志望著郁巒的背影，心裏難免又有點忐忑，他深思熟慮的這幾樣菜應該都不用比什麽大x小長短吧？中午能正常吃上飯吧？
讓小巒煮飯每次都是一種豪賭啊。
他搖搖頭，扯了兩坨紙巾塞鼻孔裏，進去幫陶萄弄榴蓮披薩。
“老爸，你弄披薩皮，我來弄餡。”陶萄只拿了一塊榴蓮肉，其他用保鮮膜包好放進冰箱。
一個9寸大的披薩最多一百克榴蓮肉就夠了，一大個榴蓮大概能做10個披薩。陶廣志是在超市裏單個買榴蓮肯定貴，但開店的話，以後專門去水果集散地的批發市場進貨，就會發現榴蓮每公斤批發價，比超市零售價便宜將近一半，買得多還能再便宜不少。
用來做披薩的榴蓮一般也只是C級榴蓮。
陶萄還能確信，今年10月以後，榴蓮肯定會大降價的，到時候批發價甚至能降到7元一公斤。
這麽算起來，哪怕用真正的鮮榴蓮肉做披薩成本也是可控的，以後做其他榴蓮系列的甜品也能保證利潤。因為大家都知道榴蓮昂貴，榴蓮甜品反而還成了高端的象征，也更容易讓客人接受高價。
如果當個不太良心的面包老板，榴蓮系列的甜品利潤甚至能比其他品類高出50%的溢價。陶萄當然決定要做個良心的商家，有良心店鋪才能開得長久啊，但以她上輩子開店的經驗來看，即便很有良心了，榴蓮甜品的毛利率也能穩定在60%-80%，還能產生35%的溢價。
她都已經想好了，就從披薩開始，後續還可以推出榴蓮千層、榴蓮班戟、榴蓮大福、榴蓮千層酥……等等。
陶萄光想都有點美了，轉頭一看陶廣志都飛快把面團揉好了。
做披薩餅皮很簡單，高筋面粉、鹽放入盆中拌勻，倒入激活好的酵母水，用筷子攪拌成絮狀，再加入橄欖油，下手揉面，面團表面就光滑了，再把面團整理成圓形，放入刷了一層油的盆中，蓋上保鮮膜或濕紗布發酵。
直到面團變得兩倍大，就能拿出來排出空氣，搟成圓形的餅皮，再把邊緣往裏包一點，整理出餅邊，這樣邊緣比中間厚，就不會露餡了。
弄一個圓形烤盤，刷好油，把搟好的餅皮放進去，蓋上保鮮膜，靜置一會兒，讓面團松弛，再用叉子在餅底均勻紮滿小孔，披薩皮就做好了。
這對陶廣志而言簡直太簡單了，他很快就弄好擱在旁邊。
陶萄這頭也在同步弄榴蓮餡，也早就弄好了，榴蓮果肉放入碗中，用勺子壓成細膩的榴蓮泥，一般良心的披薩店裏都是冷凍榴蓮肉加點芝士和菠蘿，不良心的嘛，可能都沒有榴蓮肉，用的是香蕉、榴蓮香精和其他狠活。
商家加菠蘿其實主要是為了降低成本，陶萄其實更喜歡吃全榴蓮的，她有個更好吃的小竅門做法。
在加芝士之前，在榴蓮肉泥裏加一點淡奶油、煉乳、黃油一起攪拌均勻，把榴蓮肉泥調成順滑香濃的榴蓮醬。
等披薩皮松弛好，烤箱預熱，在餅底均勻塗抹一層榴蓮泥，鋪滿馬蘇裏拉芝士，再撒一層芝士粉。
一般店裏到這兒就結束了，推進去烤就成。
陶萄喜歡吃果肉顆粒感，會再加一層切好的榴蓮果肉丁，鋪好以後，再少量淋一些剛剛調出來的榴蓮奶油醬，最後再撒一層芝士封層，這樣雙倍榴蓮肉雙倍芝士，味道烤出來也特別濃郁。
芝士多撒點，烤出來拉絲效果也好。
之後推進烤箱烤個十幾分鐘，就等著出爐就行。
陶廣志鼻子裏塞著紙巾，在榴蓮旁邊呆久了，他原本都有點聞不出榴蓮味也聞不出其他的味兒了。
可奇異的是，等烤箱裏的餅皮鼓起輪廓，邊緣慢慢暈染出暖焦糖色，融化的芝士與榴蓮層層流淌交融，表面浮著點點焦斑，綿密的榴蓮果泥徹底軟化，還微微滲出一點水分，顏色顯得愈發誘人，還有一股特別的香氣也順著烤箱縫隙漫溢而出。
他一楞，默默把紙巾從鼻子裏拔出來。
哎，好像還真沒有那麽臭了。
伴著輕微的滋滋烘烤，榴蓮的甜香完全被高溫激發了出來，芝士醇厚綿柔的奶鹹味和榴蓮味融合了起來，也掩蓋了大部分的刺鼻味道，香氣竟變得格外纏綿濃郁。
陶萄看著陶廣志從避之不及到忍不住深深嗅了一口榴蓮披薩的味道，嘿嘿笑道：“還不錯吧老爸？我就說肯定好吃，你不信。”
陶廣志還有點楞神，又不得不承認：“是啊，這東西確實有點神奇。”
就在榴蓮披薩出爐的那一會兒，華樺載著黃小帥正騎著小電驢往面包店來了。
今天不用上班，也就沒有下午茶了，華樺連吃了五天南街面包店送來的下午茶，嘴都吃刁了，別的冰室的甜點飲料一概看不上。
周末都忍不住約上黃小帥，直接來店裏吃。
兩人車剛停在店鋪門口，還沒進門呢，就聞到一股霸道洶湧的奇怪味道，又臭又香，大多還是香的，因為還有很濃郁的芝士味。
華樺一聞就聞出來了：“這不是榴蓮味嗎？”
她作為財務，陪同方志鵬去東南亞出差過一回，在國外吃榴蓮吃了個爽，可惜國內賣榴蓮的店太少，價格也不便宜，她好幾回徘徊在進口超市的水果區，楞沒敢多看一眼。
黃小帥沒出過國，也沒吃過榴蓮，乍一聞這味道和陶廣志一個樣，下意識就閉氣了：“好臭啊，這什麽味兒，好好的面包店都被熏臭了！”
華樺白他一眼：“沒點吃商！”
“花花姐姐，咱要不走吧，臭臭的。”黃小帥憋著氣說話都變調了，“我感覺我滿鼻子都是這味兒，散不去了！”
華樺可不走，她和黃小帥完全不一樣，那是越聞越香，口水都要流出來了，一把就拉住黃小帥就往裏闖：“走什麽呀，裏面肯定做好吃的了！來得好不如來得巧，姐帶你進去見見世面，走吧！”
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作者有話說：早上好呀朋友們，今天帶來的歌曲是青雲朋友點播的《雨蝶》，祝大家風雨溫柔，前路明媚~~
“也別去怪誰
只因為相遇太美
就算流幹淚
傷到底
心成灰
也無所謂
我破繭成蝶
願和你雙飛
最怕你會一去不回
雖然愛過我
給過我
想過我
就是安慰
我向你飛
雨溫柔地墜
像你的擁抱把我包圍
我向你飛
多遠都不累……”
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