第254章
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第254章
首飾這種東西，對她們來說算是硬通貨，送人很合適。
盧靜姝買了不少東西，回去送給相熟的人家當禮物，也算是個心意。
二公主似乎有購物狂的潛質，若不是盧靜姝攔著，她差不多要把那本冊子的東西都買個遍。
最後她在裏面選了最喜歡的那些。
路欣、榮瑾瑤也都買了東西準備回去送給自己的手帕交。
難怪這家店在華源縣十分出名，單說那外包裝，都比旁的精致很多。
盧靜姝也算買過不少首飾的人，她覺得哪怕放在京城，都能比下去不少店。
先用檀木盒子裝好，外面再裹上繡有他們店名和標識的綢布。
單看包裝就很吸引人。
招呼客人的丫鬟個個笑臉盈盈，說話恭敬又不失親近，也不會打探客人的隱私，說話做事恰到好處。
盧靜姝表示自己學到了。
連旁邊無聊到長草的幾位男士，都受到很好的照顧。
他們本來沒打算買東西的，結果出去時，也買了不少東西。
這種潤物細無聲的營銷方式，讓盧靜姝嘆為觀止。
到達食肆時，門口已經停滿馬車。
盧靜姝看著那用簡單幾筆勾畫出的牌匾，開始期待今日的午膳。
百味浮生館。
他們最出名的是各色靚湯。
聲稱可以“一碗湯嘗盡人間滋味”
定的是二等雅間，因為一等已經全部訂滿了。
只是雅間陳設簡陋一些，房間小一些。
他們一群人夠用了。
雅間的名字也有趣。
叫煙火人間。
這間食肆的一等雅間有三個。
名為，浮生若夢軒、百味千般閣、流年似水居。
從人生虛實到生活百態再到歲月沈澱。
好名字。
二等雅間六個，除了他們的煙火人間。
還有竹馬青梅、少年游、紅塵一夢、金蘭相照、桑榆晚晴。
對應人生的不同階段。
再看菜單，也是圍繞著人生課題來設計。
不是傳統意義按照菜品種類進行分類，而是按照味道分類。
酸甜苦辣。
何嘗不是人生的起承轉合呢。
菜單不能自選，只需報上食客的飲食喜好禁忌，以及年歲，其餘的都是食肆的廚子來安排。
客人到後，會在屋內看到菜單。
菜單可以帶走留念，因為每次來菜品都會不同。
這種特殊的上菜方式，也是一大特色。
負責上菜的兩個丫鬟還會認真講解每道菜的名稱由來，做法，食材從何處來等等。
每樣菜都有獨特的小故事。
盧靜姝有種以前吃飯的時候看《舌尖上的中國》的感覺。
開局先是酸。
人生起點，始於少年時的青澀。
是特殊做法的鱸魚。
名字叫青梅煮酒。
蒸鱸魚的料汁是特調的，采取幾種瓜果調制的酸甜醬，魚上的點綴不是傳統的蔥絲而是青梅碎。
盧靜姝最開始有些不能接受，結果魚肉一入口，這種奇妙的味道在口腔內炸開。
她覺得味蕾得到極大滿足。
接著是副菜玉節藏珍，也就是嫩藕丁炒酸豆角，口感酸甜爽脆。
講解員說，藕孔內藏蝦，就似少年將心事暗藏。
盧靜姝夾起來嘗了口，酸豆角的確很脆，有嚼勁。
第一杯酒水是碧瑤漿。
青梅酒加薄荷葉冰鎮，色如青竹，味酸微甘，杯飾青梅枝。
接著菜色就變得熱烈起來。
最先上來的就是一盤紅艷艷的菜品。
辣炒五花肉，感覺每片肉都被紅油包裹，搭配的是巴掌大小的荷葉餅和三色時蔬。
組裝完成，一口下去，嘴裏立刻熱鬧起來。
這個時候榮嘉璇就只能吃別的了，小寶寶暫時不必體會人生的諸般滋味。
只需要甜甜的就行。
這一輪都是辣的，連上來的小點都有辣味。
吃多了有些上頭。
這個時候，味覺也被完全調動起來。
突然進入苦的階段。
說到苦，首先想到的就是苦瓜。
閱千帆-也就是苦瓜釀肉。
喻人生經千帆過盡，方知苦樂皆為底色。
這次榮嘉璇也能吃，小團子看著盤子裏的苦瓜段，很希望祖母這時候把自己忘記。
吃完，小團子也擁有同款苦瓜臉。
湯品是滄海桑田
也就是排骨燉苦瓜加入羅漢果，湯色深沈，苦甜交織，名取“滄海桑田”，象征時光淬煉後的圓融通達。
盧靜姝給榮嘉璇盛了一碗，招呼明顯動筷子速度變慢的一群人，繼續吃，不要停。
先苦後甜，這是人生的必要階段。
連個菜都吃不下，如何能吃得了人生的苦。
她倒是很喜歡這個湯，慢悠悠喝了兩碗。
收獲榮嘉璇敬佩的小眼神。
水果盤搭配也有趣，選取荔枝、橄欖和楊桃，搭配酸梅粘粉。
暗合“浮生半日閑，五味皆嘗遍”。
因此得名浮生半日。
榮雲瀾率先嘗了橄欖搭配酸梅粉。
吃完立刻找水喝，路欣連忙遞給他。
他喝了半壺水才緩過勁兒。
其他人看過他的慘狀，自覺避開這個組合。
最後盧靜姝吩咐把剩下的橄欖打包。
這一場的酒因其色澤金黃而得名琥珀酒。
陳年黃酒加話梅、陳皮煮熱，色如琥珀，味苦後甘，飲盡此杯，如人生收官，盡覽酸甜苦辣。
每個主題結束，都會有丫鬟過來把桌上的剩菜收走，接著給她們換上新的。
連使用的器皿都換了幾輪。
最開始的以黃、綠二色為主調。
到各種深紅淺紅。
再到最後的木質餐具。
有一種邊吃邊參演情景劇的感覺。
連侍菜人都換了幾個。
暮年沈澱，回憶往昔。
如同發酵完成的酒，到最後，是回甘的。
主菜是紅梅映雪
用冰糖慢燉肘子，等肘子軟爛之後，整形裝盤，最後在琥珀色肉皮外淋蜜醬，盤邊搭配雪梨片，既是裝飾，也能解膩。
副菜是白玉釀明珠。
豆腐鑿出凹槽，釀入蝦仁肉泥，蒸熟後淋上蜂蜜桂花醬。
菜品金黃透亮。
這一輪的小點是鶴發松仁糕。象征長者智慧如松，福壽綿長。
最後是寓意團團圓圓的八寶飯。
粘糯香甜，被迫吃“苦”的眾人，到這一環節又開始恢覆食欲。
盧靜姝感覺自己像是連續吃了四場。
每一場都是完整的流程。
從菜到湯飲酒水，點心主食，一樣不落。
還能契合主題。
這間食肆的主人果然不一般。
她們並不是每樣都吃完了，剩下的，也能選擇打包。
盧靜姝決定第一場苦難教育，就從吃剩菜開始。
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首飾這種東西，對她們來說算是硬通貨，送人很合適。
盧靜姝買了不少東西，回去送給相熟的人家當禮物，也算是個心意。
二公主似乎有購物狂的潛質，若不是盧靜姝攔著，她差不多要把那本冊子的東西都買個遍。
最後她在裏面選了最喜歡的那些。
路欣、榮瑾瑤也都買了東西準備回去送給自己的手帕交。
難怪這家店在華源縣十分出名，單說那外包裝，都比旁的精致很多。
盧靜姝也算買過不少首飾的人，她覺得哪怕放在京城，都能比下去不少店。
先用檀木盒子裝好，外面再裹上繡有他們店名和標識的綢布。
單看包裝就很吸引人。
招呼客人的丫鬟個個笑臉盈盈，說話恭敬又不失親近，也不會打探客人的隱私，說話做事恰到好處。
盧靜姝表示自己學到了。
連旁邊無聊到長草的幾位男士，都受到很好的照顧。
他們本來沒打算買東西的，結果出去時，也買了不少東西。
這種潤物細無聲的營銷方式，讓盧靜姝嘆為觀止。
到達食肆時，門口已經停滿馬車。
盧靜姝看著那用簡單幾筆勾畫出的牌匾，開始期待今日的午膳。
百味浮生館。
他們最出名的是各色靚湯。
聲稱可以“一碗湯嘗盡人間滋味”
定的是二等雅間，因為一等已經全部訂滿了。
只是雅間陳設簡陋一些，房間小一些。
他們一群人夠用了。
雅間的名字也有趣。
叫煙火人間。
這間食肆的一等雅間有三個。
名為，浮生若夢軒、百味千般閣、流年似水居。
從人生虛實到生活百態再到歲月沈澱。
好名字。
二等雅間六個，除了他們的煙火人間。
還有竹馬青梅、少年游、紅塵一夢、金蘭相照、桑榆晚晴。
對應人生的不同階段。
再看菜單，也是圍繞著人生課題來設計。
不是傳統意義按照菜品種類進行分類，而是按照味道分類。
酸甜苦辣。
何嘗不是人生的起承轉合呢。
菜單不能自選，只需報上食客的飲食喜好禁忌，以及年歲，其餘的都是食肆的廚子來安排。
客人到後，會在屋內看到菜單。
菜單可以帶走留念，因為每次來菜品都會不同。
這種特殊的上菜方式，也是一大特色。
負責上菜的兩個丫鬟還會認真講解每道菜的名稱由來，做法，食材從何處來等等。
每樣菜都有獨特的小故事。
盧靜姝有種以前吃飯的時候看《舌尖上的中國》的感覺。
開局先是酸。
人生起點，始於少年時的青澀。
是特殊做法的鱸魚。
名字叫青梅煮酒。
蒸鱸魚的料汁是特調的，采取幾種瓜果調制的酸甜醬，魚上的點綴不是傳統的蔥絲而是青梅碎。
盧靜姝最開始有些不能接受，結果魚肉一入口，這種奇妙的味道在口腔內炸開。
她覺得味蕾得到極大滿足。
接著是副菜玉節藏珍，也就是嫩藕丁炒酸豆角，口感酸甜爽脆。
講解員說，藕孔內藏蝦，就似少年將心事暗藏。
盧靜姝夾起來嘗了口，酸豆角的確很脆，有嚼勁。
第一杯酒水是碧瑤漿。
青梅酒加薄荷葉冰鎮，色如青竹，味酸微甘，杯飾青梅枝。
接著菜色就變得熱烈起來。
最先上來的就是一盤紅艷艷的菜品。
辣炒五花肉，感覺每片肉都被紅油包裹，搭配的是巴掌大小的荷葉餅和三色時蔬。
組裝完成，一口下去，嘴裏立刻熱鬧起來。
這個時候榮嘉璇就只能吃別的了，小寶寶暫時不必體會人生的諸般滋味。
只需要甜甜的就行。
這一輪都是辣的，連上來的小點都有辣味。
吃多了有些上頭。
這個時候，味覺也被完全調動起來。
突然進入苦的階段。
說到苦，首先想到的就是苦瓜。
閱千帆-也就是苦瓜釀肉。
喻人生經千帆過盡，方知苦樂皆為底色。
這次榮嘉璇也能吃，小團子看著盤子裏的苦瓜段，很希望祖母這時候把自己忘記。
吃完，小團子也擁有同款苦瓜臉。
湯品是滄海桑田
也就是排骨燉苦瓜加入羅漢果，湯色深沈，苦甜交織，名取“滄海桑田”，象征時光淬煉後的圓融通達。
盧靜姝給榮嘉璇盛了一碗，招呼明顯動筷子速度變慢的一群人，繼續吃，不要停。
先苦後甜，這是人生的必要階段。
連個菜都吃不下，如何能吃得了人生的苦。
她倒是很喜歡這個湯，慢悠悠喝了兩碗。
收獲榮嘉璇敬佩的小眼神。
水果盤搭配也有趣，選取荔枝、橄欖和楊桃，搭配酸梅粘粉。
暗合“浮生半日閑，五味皆嘗遍”。
因此得名浮生半日。
榮雲瀾率先嘗了橄欖搭配酸梅粉。
吃完立刻找水喝，路欣連忙遞給他。
他喝了半壺水才緩過勁兒。
其他人看過他的慘狀，自覺避開這個組合。
最後盧靜姝吩咐把剩下的橄欖打包。
這一場的酒因其色澤金黃而得名琥珀酒。
陳年黃酒加話梅、陳皮煮熱，色如琥珀，味苦後甘，飲盡此杯，如人生收官，盡覽酸甜苦辣。
每個主題結束，都會有丫鬟過來把桌上的剩菜收走，接著給她們換上新的。
連使用的器皿都換了幾輪。
最開始的以黃、綠二色為主調。
到各種深紅淺紅。
再到最後的木質餐具。
有一種邊吃邊參演情景劇的感覺。
連侍菜人都換了幾個。
暮年沈澱，回憶往昔。
如同發酵完成的酒，到最後，是回甘的。
主菜是紅梅映雪
用冰糖慢燉肘子，等肘子軟爛之後，整形裝盤，最後在琥珀色肉皮外淋蜜醬，盤邊搭配雪梨片，既是裝飾，也能解膩。
副菜是白玉釀明珠。
豆腐鑿出凹槽，釀入蝦仁肉泥，蒸熟後淋上蜂蜜桂花醬。
菜品金黃透亮。
這一輪的小點是鶴發松仁糕。象征長者智慧如松，福壽綿長。
最後是寓意團團圓圓的八寶飯。
粘糯香甜，被迫吃“苦”的眾人，到這一環節又開始恢覆食欲。
盧靜姝感覺自己像是連續吃了四場。
每一場都是完整的流程。
從菜到湯飲酒水，點心主食，一樣不落。
還能契合主題。
這間食肆的主人果然不一般。
她們並不是每樣都吃完了，剩下的，也能選擇打包。
盧靜姝決定第一場苦難教育，就從吃剩菜開始。
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