第 4 章
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第 4 章
小滿之後，汪家便徹徹底底的閑了下來。
不止汪家，此刻的下汪村乃至同德鄉、全歙州的茶農們都閑下來了。
對靠山吃山的茶農們來說，今年的任務已然結束了，剩下的便是那些茶商們的事。
茶商們會將他們這些茶農制出的新茶運去浮梁、揚州乃至長安。
今日的朝食時間比平常要遲一些，汪憐兒醒來的時間也遲了些，好似連身體都在說可以懶怠下來了。
因為她的頭快好了，阿姊就搬回了房間和她繼續同睡。常常是阿姊先醒來再喊醒她，沒想到今日連阿姊也睡了會懶覺。
汪家人便沐浴在這般懶洋洋的清晨中用完了朝食。
汪憐兒閑了好幾日，連家門也不出一步。沒辦法，她這個人的天性就是這樣，在現代時她便是個宅女，不喜歡外出也不喜歡與人打交道。穿到了古代也依舊如此，雖然每天都很無聊，但起碼讓她改掉了熬夜的壞習慣。
只是偶爾她會懷念手機、網絡和外賣。
唐朝的生產力還是很落後，她每日不是嚼面片湯便是吃齏菜，一種腌制的鹹菜。有時候阿爺阿兄運氣好，從村子旁邊的河流中摸到幾條小魚，她才能嘗嘗肉味打打牙祭。
因此汪憐兒迅速地瘦了下去，雖然可能也有她大病初愈的原因，但她食欲不振吃的比原來少得多是看在全家人眼裏的。
汪世德和胡貞娘看在眼裏，心裏很不是滋味。本就瘦弱的女兒病愈之後吃得越來越少，那張小臉如今真的只有巴掌那麽大了。
正好最近有了進項，暫時不用太擔心銀錢的問題，胡貞娘便一咬牙，狠狠心殺了只最老的公雞給汪憐兒補身子。
於是今日的餐桌上出現了一盤白切雞肉。
汪家三兄妹看到的時候都驚呆了，這可是過年才能吃上的大菜。
胡貞娘在矮案上擺好菜後才告訴三兄妹，這是特意給汪憐兒殺的雞，讓她補一補身子。
汪慎義和汪慎玉便說自己不吃了都讓給小妹吃，他們也發現小妹病好之後越來越瘦了，簡直贏弱得風一吹就要倒了。
汪憐兒心中感動，連忙要大家一起都吃，不然她也不好意思吃了。一家人遂和和美美地享受起這難得一見的盛宴來，不過另外四人還是只吃了些許雞肉便都讓給汪憐兒了。
其實這盤白切雞肉十分寡淡，真的就是清水煮出來的雞肉，蘸著山蒜醬吃也還是能吃到些許雞腥味，不過汪憐兒已經十分滿足了。
她吃得歡暢，吃完肉，還喝了一大碗熱騰騰的雞湯，腹中感到前所未有過的滿足。
吃完後她蹲在家門口，邊曬太陽邊看院子裏養的小雞，嘴裏還回味著剛剛白切雞的滋味。
忽地，她聯想到一件事。
她家是茶農，最不缺的就是陳茶、茶渣，眼前的這些雞又日日產蛋，她為何不能做點茶葉蛋呢？
翻看了原身的記憶後，她確定了此時還沒有出現茶葉蛋這種做法，如果她成功了，那是不是可以拿出去賣，從而補貼家用？
要知道茶葉蛋的魅力是沒有一個國人可以抵抗得了的。
汪憐兒越想越激動，猛地起身去尋胡貞娘，問自己能不能用一顆雞子。
胡貞娘倒沒多想，她看汪憐兒才吃完雞肉又想吃雞子的樣子還以為她終於恢覆食欲了，心中還在高興，因此只猶豫了一瞬便答應了。
汪憐兒又興高采烈地去翻出家中的陳茶和茶渣，又去舀了些醬壇裏的醬清權當醬油用。
材料齊全後她跑去竈間，往陶釜裏倒了些水，先只加一點茶渣，再給竈膛裏添柴燒火。
不一會兒茶煮開了，汪憐兒用木勺舀了一口嘗了下，覺得還好不苦，便安心放進雞蛋。
接著她還是先只倒一點醬清進去，攪了攪後嘗了一口覺得有點淡了，便又倒了點進去，這下再嘗就正正好了。
她耐心地等著，等到蛋熟之後，用竹笊籬撈出蛋來，微微涼卻後，又用木勺背輕輕敲碎蛋殼，深色的蛋殼上逐漸裂開一道道蛛網樣的縫隙。
敲好後汪憐兒便將蛋放回釜裏，準備將其浸泡一晚充分入味。
因為心中太過期待，第二天一早，汪憐兒成了全家第一個起床的人。
她奔去竈間，將竈上的釜重新燒滾，此時湯底散發出的香氣已經比昨日濃厚了許多。
須臾，她便得到了一顆熱騰騰、散發著誘人氣息的茶葉蛋。
看著這顆珍貴的蛋，汪憐兒一時之間竟不敢剝開了。
正巧這時胡貞娘也進了竈間，她在房間裏便聞到了一股奇異的香味，像茶又像醬，於是披著衣服來竈間看看。
汪憐兒看到胡貞娘來了，心想正好來了一個本地口味可供參考。她開口：“阿娘，這是兒昨天跟你要的那顆雞子，你跟兒一起分了吃好不好。”
胡貞娘驚訝地看著她手上那顆深色的蛋問道：“這……憐兒……你是用茶和醬一起煮了這雞子嗎，你這孩子可真是會亂來，這能好吃嗎？”
她皺著眉走過來，眼角眉梢滿是心疼，嫌小女兒浪費東西，這雞子和茶、醬可都是家裏日常需要的。
汪憐兒沒有辯解，她剝開蛋殼，觀察了一下蛋的表面，已然變色了，再用手掰開，蛋黃顏色也變深了。
她心下微定，笑著將一半遞給胡貞娘，另一半塞進自己嘴中。
入口的第一反應是淡了，對她來說，這顆唐朝茶葉蛋只有現代茶葉蛋的三分之一好吃，入味倒是入味了。可能是因為她只做了一顆蛋，茶和醬的量都沒控制好吧。
此外用的是綠茶而非紅茶、醬清味道比醬油更淺、沒有放八角桂皮香葉這些鹵料大概也是重要的影響因素。
汪憐兒正在惋惜，一旁的胡貞娘卻驚奇地開口道：“憐兒，沒想到你做出來的這顆雞子還挺好吃的。”
她本以為女兒是在調皮亂來，弄出來的雞子肯定一股怪味，女兒讓她吃她也是本著不浪費的心態放進嘴裏了，誰料入口竟是一股帶有茶味的鹹香，狠狠驚艷了她。
汪憐兒一振，連忙追問：“什麽什麽？阿娘你真的覺得好吃嗎？不會太淡了嗎？”
胡貞娘搖頭：“沒有啊，阿娘不覺得淡，這味道正正好。”
汪憐兒心想也許是因為此時生產力低下，普通人吃不起太滋味豐富的東西，對她這個現代人來說淡了的茶葉蛋，在本地土著看來倒是正好。
看來是成功了！
她心中一喜，臉上也不由自主溢出了歡快的笑：“阿娘，你說咱們多做些這茶煮雞子拿去賣怎麽樣？”
胡貞娘被她說得一楞，倒仔細思索起了這門生意的可能性。做這“茶煮雞子”所需的茶、醬、雞子都是自家就有的不花錢，且這“茶煮雞子”味道又十分地好，符合他們歙州人愛吃鹹的口味……胡貞娘越想越覺得這是條賺錢的路子。
她看向小女兒，只覺她從昏迷中醒來以後倒是越來越聰明了，難道真應了醫博士的話“大難不死必有後福”？
她越想心裏越高興，當即便同意了賣茶葉蛋的事。
一家人聚在一起用朝食時，便開始討論起這事。
其餘三人雖還未嘗過二人口中這無比美味的“茶煮雞子”，但他們十分信任胡貞娘和汪憐兒，既然這二人已經決定了要做生意，他們便傾力相助。
於是汪家的茅草屋裏又開始飄起茶香，這次還多了一股醬香，這兩種味道交織在一起形成了一股神秘的、讓人不由自主流口水的香味。
這香味一連飄了好幾天，鄰居都忍不住上門來問，卻被告知是在做吃食。
鄰居心中納悶，什麽吃食能飄著一股茶味。若不是已然過了采茶季，他都要懷疑汪世德家是不是又在制茶了。
汪家的茶葉蛋很快便制好了一批，有二三十個。其餘三人在品嘗之後頓時對這門生意充滿了信心，汪憐兒也確認了淡一點反而更合今人口味的事實。
一家人商量了下該定價幾何、去哪裏賣的事。按照如今的市價，一文錢可以買來三顆雞蛋，再加上茶渣、醬清的價值和人工費，還有加熱的炭火錢，一家人決定一顆茶葉蛋賣一文。
他們下汪村雖屬同德鄉，然而卻離州城更近，不過十餘裏，因此便決定去州城中最熱鬧的商業街漁梁擺攤。
第二日一家人齊出動，帶上擺攤的東西和茶葉蛋，撐著竹筏順流而下前往漁梁。
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小滿之後，汪家便徹徹底底的閑了下來。
不止汪家，此刻的下汪村乃至同德鄉、全歙州的茶農們都閑下來了。
對靠山吃山的茶農們來說，今年的任務已然結束了，剩下的便是那些茶商們的事。
茶商們會將他們這些茶農制出的新茶運去浮梁、揚州乃至長安。
今日的朝食時間比平常要遲一些，汪憐兒醒來的時間也遲了些，好似連身體都在說可以懶怠下來了。
因為她的頭快好了，阿姊就搬回了房間和她繼續同睡。常常是阿姊先醒來再喊醒她，沒想到今日連阿姊也睡了會懶覺。
汪家人便沐浴在這般懶洋洋的清晨中用完了朝食。
汪憐兒閑了好幾日，連家門也不出一步。沒辦法，她這個人的天性就是這樣，在現代時她便是個宅女，不喜歡外出也不喜歡與人打交道。穿到了古代也依舊如此，雖然每天都很無聊，但起碼讓她改掉了熬夜的壞習慣。
只是偶爾她會懷念手機、網絡和外賣。
唐朝的生產力還是很落後，她每日不是嚼面片湯便是吃齏菜，一種腌制的鹹菜。有時候阿爺阿兄運氣好，從村子旁邊的河流中摸到幾條小魚，她才能嘗嘗肉味打打牙祭。
因此汪憐兒迅速地瘦了下去，雖然可能也有她大病初愈的原因，但她食欲不振吃的比原來少得多是看在全家人眼裏的。
汪世德和胡貞娘看在眼裏，心裏很不是滋味。本就瘦弱的女兒病愈之後吃得越來越少，那張小臉如今真的只有巴掌那麽大了。
正好最近有了進項，暫時不用太擔心銀錢的問題，胡貞娘便一咬牙，狠狠心殺了只最老的公雞給汪憐兒補身子。
於是今日的餐桌上出現了一盤白切雞肉。
汪家三兄妹看到的時候都驚呆了，這可是過年才能吃上的大菜。
胡貞娘在矮案上擺好菜後才告訴三兄妹，這是特意給汪憐兒殺的雞，讓她補一補身子。
汪慎義和汪慎玉便說自己不吃了都讓給小妹吃，他們也發現小妹病好之後越來越瘦了，簡直贏弱得風一吹就要倒了。
汪憐兒心中感動，連忙要大家一起都吃，不然她也不好意思吃了。一家人遂和和美美地享受起這難得一見的盛宴來，不過另外四人還是只吃了些許雞肉便都讓給汪憐兒了。
其實這盤白切雞肉十分寡淡，真的就是清水煮出來的雞肉，蘸著山蒜醬吃也還是能吃到些許雞腥味，不過汪憐兒已經十分滿足了。
她吃得歡暢，吃完肉，還喝了一大碗熱騰騰的雞湯，腹中感到前所未有過的滿足。
吃完後她蹲在家門口，邊曬太陽邊看院子裏養的小雞，嘴裏還回味著剛剛白切雞的滋味。
忽地，她聯想到一件事。
她家是茶農，最不缺的就是陳茶、茶渣，眼前的這些雞又日日產蛋，她為何不能做點茶葉蛋呢？
翻看了原身的記憶後，她確定了此時還沒有出現茶葉蛋這種做法，如果她成功了，那是不是可以拿出去賣，從而補貼家用？
要知道茶葉蛋的魅力是沒有一個國人可以抵抗得了的。
汪憐兒越想越激動，猛地起身去尋胡貞娘，問自己能不能用一顆雞子。
胡貞娘倒沒多想，她看汪憐兒才吃完雞肉又想吃雞子的樣子還以為她終於恢覆食欲了，心中還在高興，因此只猶豫了一瞬便答應了。
汪憐兒又興高采烈地去翻出家中的陳茶和茶渣，又去舀了些醬壇裏的醬清權當醬油用。
材料齊全後她跑去竈間，往陶釜裏倒了些水，先只加一點茶渣，再給竈膛裏添柴燒火。
不一會兒茶煮開了，汪憐兒用木勺舀了一口嘗了下，覺得還好不苦，便安心放進雞蛋。
接著她還是先只倒一點醬清進去，攪了攪後嘗了一口覺得有點淡了，便又倒了點進去，這下再嘗就正正好了。
她耐心地等著，等到蛋熟之後，用竹笊籬撈出蛋來，微微涼卻後，又用木勺背輕輕敲碎蛋殼，深色的蛋殼上逐漸裂開一道道蛛網樣的縫隙。
敲好後汪憐兒便將蛋放回釜裏，準備將其浸泡一晚充分入味。
因為心中太過期待，第二天一早，汪憐兒成了全家第一個起床的人。
她奔去竈間，將竈上的釜重新燒滾，此時湯底散發出的香氣已經比昨日濃厚了許多。
須臾，她便得到了一顆熱騰騰、散發著誘人氣息的茶葉蛋。
看著這顆珍貴的蛋，汪憐兒一時之間竟不敢剝開了。
正巧這時胡貞娘也進了竈間，她在房間裏便聞到了一股奇異的香味，像茶又像醬，於是披著衣服來竈間看看。
汪憐兒看到胡貞娘來了，心想正好來了一個本地口味可供參考。她開口：“阿娘，這是兒昨天跟你要的那顆雞子，你跟兒一起分了吃好不好。”
胡貞娘驚訝地看著她手上那顆深色的蛋問道：“這……憐兒……你是用茶和醬一起煮了這雞子嗎，你這孩子可真是會亂來，這能好吃嗎？”
她皺著眉走過來，眼角眉梢滿是心疼，嫌小女兒浪費東西，這雞子和茶、醬可都是家裏日常需要的。
汪憐兒沒有辯解，她剝開蛋殼，觀察了一下蛋的表面，已然變色了，再用手掰開，蛋黃顏色也變深了。
她心下微定，笑著將一半遞給胡貞娘，另一半塞進自己嘴中。
入口的第一反應是淡了，對她來說，這顆唐朝茶葉蛋只有現代茶葉蛋的三分之一好吃，入味倒是入味了。可能是因為她只做了一顆蛋，茶和醬的量都沒控制好吧。
此外用的是綠茶而非紅茶、醬清味道比醬油更淺、沒有放八角桂皮香葉這些鹵料大概也是重要的影響因素。
汪憐兒正在惋惜，一旁的胡貞娘卻驚奇地開口道：“憐兒，沒想到你做出來的這顆雞子還挺好吃的。”
她本以為女兒是在調皮亂來，弄出來的雞子肯定一股怪味，女兒讓她吃她也是本著不浪費的心態放進嘴裏了，誰料入口竟是一股帶有茶味的鹹香，狠狠驚艷了她。
汪憐兒一振，連忙追問：“什麽什麽？阿娘你真的覺得好吃嗎？不會太淡了嗎？”
胡貞娘搖頭：“沒有啊，阿娘不覺得淡，這味道正正好。”
汪憐兒心想也許是因為此時生產力低下，普通人吃不起太滋味豐富的東西，對她這個現代人來說淡了的茶葉蛋，在本地土著看來倒是正好。
看來是成功了！
她心中一喜，臉上也不由自主溢出了歡快的笑：“阿娘，你說咱們多做些這茶煮雞子拿去賣怎麽樣？”
胡貞娘被她說得一楞，倒仔細思索起了這門生意的可能性。做這“茶煮雞子”所需的茶、醬、雞子都是自家就有的不花錢，且這“茶煮雞子”味道又十分地好，符合他們歙州人愛吃鹹的口味……胡貞娘越想越覺得這是條賺錢的路子。
她看向小女兒，只覺她從昏迷中醒來以後倒是越來越聰明了，難道真應了醫博士的話“大難不死必有後福”？
她越想心裏越高興，當即便同意了賣茶葉蛋的事。
一家人聚在一起用朝食時，便開始討論起這事。
其餘三人雖還未嘗過二人口中這無比美味的“茶煮雞子”，但他們十分信任胡貞娘和汪憐兒，既然這二人已經決定了要做生意，他們便傾力相助。
於是汪家的茅草屋裏又開始飄起茶香，這次還多了一股醬香，這兩種味道交織在一起形成了一股神秘的、讓人不由自主流口水的香味。
這香味一連飄了好幾天，鄰居都忍不住上門來問，卻被告知是在做吃食。
鄰居心中納悶，什麽吃食能飄著一股茶味。若不是已然過了采茶季，他都要懷疑汪世德家是不是又在制茶了。
汪家的茶葉蛋很快便制好了一批，有二三十個。其餘三人在品嘗之後頓時對這門生意充滿了信心，汪憐兒也確認了淡一點反而更合今人口味的事實。
一家人商量了下該定價幾何、去哪裏賣的事。按照如今的市價，一文錢可以買來三顆雞蛋，再加上茶渣、醬清的價值和人工費，還有加熱的炭火錢，一家人決定一顆茶葉蛋賣一文。
他們下汪村雖屬同德鄉，然而卻離州城更近，不過十餘裏，因此便決定去州城中最熱鬧的商業街漁梁擺攤。
第二日一家人齊出動，帶上擺攤的東西和茶葉蛋，撐著竹筏順流而下前往漁梁。
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