第130章 分店 新店開張
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第130章 分店 新店開張
端午過後, 天氣一日熱似一日。
山間草木瘋長，金銀花爬滿花架，遠遠望去, 黃白相間, 像是有誰在綠藤中撒了一把碎金碎銀。蜜蜂嗡嗡采著蜜, 空氣裏浮著陣陣清甜香。
宋茜茸跟太夫人告別, 再次確認：“您真的不去？”
太夫人坐在金銀花架下，微微一笑：“怎麽，不想讓老身繼續借住你這兒了？”
“怎麽會？”宋茜茸也笑, “只是今日晚輩要去縣城，想著您或許想同行。您有什麽想吃的麽？我買些回來。”
“不必，你自去忙吧，不必惦記老身。”
“阿茸，走吧。”林青禾從屋裏走出來，笑著牽住她的衣袖。
他脫下了平日進山常穿的那件舊衣，換了身幹凈的靛藍裋褐, 頭發高高束起, 露出棱角分明的下頜線。肩背挺拔, 長腿闊步間, 自有一股少年意氣，連太夫人都不禁多瞥了他幾眼。
宋茜茸擡眼看他，心道，都說人靠衣裝，這一收拾，眼前人哪裏還是先前那個悶頭抓兔子的獵戶，分明是個英姿勃發的少年郎。心裏不由高興起來，這樣帥的男人, 是她男朋友。
“走吧，今日新店開業，咱們別到的太晚。”
陸言晞前幾日捎信過來，說籌備了幾個月的分店今日開張，邀請宋茜茸過去看看。
出了院門，林青禾自然地牽住她的手，兩人一道朝山下走去。山路兩旁野草瘋長，各色不知名的小花開得熱鬧。林青禾時不時伸手撥開路邊斜逸的枝條，讓她好走。
互通心意後，兩人已經談了大半年戀愛。林青禾不算細致入微那一掛的，但對宋茜茸有問必答，有求必應，讓她覺得很舒心。
到縣城時已近晌午。
合酥香飲鋪分店在北市入口的那條街上，也是帶兩層小樓的院子，裝潢與寶祥大街上那間差不多，但墻上多了幾幅胡風的掛毯。
店門前紅綢高掛，門口擺放花架，上頭精心布置著幾盆松樹、檜樹和各色鮮花的盆景。青翠的樹枝上掛著一幅幅彩繪，展示著店裏的特色吃食，以及醒目的兩行大字：“開業酬賓，買一贈一，僅限三日，先到先得。”
王三鳳帶著一個十五六歲的小娘子，手捧擺放試吃小碗的托盤，正站在門口攬客。那小娘子身上掛著的名牌寫著“阿蘭”，應該是新招的小夥計。
北市胡商雲集，進出的客人中不乏鼻深高目的胡人，穿著各色長袍，嘰裏呱啦說著讓人聽不懂的話。他們三三兩兩進去出來，手裏多半提著打包的奶茶。
“宋娘子！”王三鳳遠遠朝宋茜茸打招呼。
宋茜茸笑著上前：“阿鳳今日真精神。你先忙著，我去見見陸東家。”
陸言晞正在後院雅間坐著。他今日一身靛藍色纏枝牡丹紋織繡交領錦袍，腰間系著墨色革帶，看起來貴氣逼人。見兩人進來，忙起身相迎：“宋娘子，林官人，多日未見，二位風采依舊。”
雙方互相見禮，一同在長案旁坐下。
宋茜茸說：“今日開業，生意看起來很不錯。”
陸言晞臉上露出滿意的神色：“比預想的要好。胡人喜好乳制品，咱們的酪飲、乳茶都賣的不錯。只是有一樁事，還請宋娘子費費心。”
“陸東家請講。”
陸言晞遞過來一張紙：“胡人偏愛鹹口的奶茶，這是邊境那邊奶茶的做法，只是咱們這邊的人喝不大慣。店裏現有的飲品，基本都是甜口，宋娘子看看能不能研制些新品類，以鹹口為主，既迎合胡人口味，又能讓本地人接受。”
宋茜茸腦子裏一瞬閃過許多畫面。前世喝過的鹹法酪米布布、醬香白脫碎銀子、鹹酪厚抹……那些口味層次豐富，既有乳香的醇厚，又有鹹鮮的回味，也不知能不能覆刻出來。
她想了想才道：“好，兒回家後好好想想。”
家裏的母羊下了羔子，奶量充足，倒是有足夠的原材料來嘗試。
陸言晞拱手：“有勞宋娘子。”
兩人合作開店後，宋茜茸前前後後給出了十幾種飲品方子，廣受顧客好評。他也找過糕餅師傅，想讓他們也研發些新品。不知為何，大師傅們對傳統點心倒是手到擒拿，但創新一塊，實在乏力。
是以，他對宋茜茸愈加禮待，以期長遠合作。
宋茜茸問起王三鳳：“阿鳳怎調到新店來了？”
陸言晞微微一笑：“她很不錯，做事細致，生得好，嘴又甜，很會哄客人高興。有些年輕小娘子常來店裏，還與她交起了朋友，時常在她休沐時一道出去玩。”
他喝了一口茶，繼續說：“某將她調到新店，是叫她帶帶新夥計，日後興許也能做個掌櫃。宋娘子手裏若還有這樣的人才，盡管送來，店裏缺人手。”
宋茜茸若有所思地點點頭。村裏閑著的婦人不少，單林家就有不少開朗熱情的小娘子，倒真可以介紹幾個來。
從香飲鋪出來，宋茜茸與林青禾隨意吃了午食，便朝街尾一家客棧走去。蕭家商隊來豐田縣，每回都在那裏落腳。
客棧是一座兩進的院子，前頭是吃飯的大堂，後頭是住宿的。蕭礪正在後頭對賬，聽到夥計通報，親自迎了出來。
宋茜茸也不繞彎子，直接說明來意：“蕭東家，今年的連翹茶已經制好，藥材也備齊了。另外，兒先前要的藥材，不知可有貨？若是方便，今日便想帶走。”
她從隨身包袱裏取出幾包藥材樣品，打開來推到蕭礪面前。
蕭礪拈起一截柴胡看了看，又放到鼻子下聞了聞，頷首：“品相確實不錯，似乎比上一批還要好。”
“對，種植上用了更多心思，是以長勢更好。”
兩人談定了各自所需藥材類別和數量，核定銀錢後，宋茜茸又問：“蕭東家這邊，收購量有無可能再大些？”
蕭礪看她一眼，問道：“宋娘子擴大種植了？”
“是，今春開始帶著村裏人種藥。”宋茜茸也不隱瞞，“藥苗都經過了精心選育，種植環節兒家也一直在跟進，品質方面絕對有保障。”
蕭礪沈吟片刻：“既如此，某想去藥材產地看看。實地瞧一瞧，心裏才有數。”
宋茜茸笑道：“蕭東家若不急著走，今日便隨兒去村裏看看吧。”
“好，就這麽定了。”蕭礪放下手裏的藥材，話鋒一轉，“還有一樁事。”
他看了看兩人，斟酌著說：“今日某在街上看到了一間合酥香飲鋪開業，那也是宋娘子的鋪子麽？”
宋茜茸點點頭，等他繼續往下說。
蕭礪說：“鋪子生意很是不錯，胡人往來頻繁，想來在邊境也有市場。宋娘子先前提過的加盟一事……”
他頓了頓，才道：“可還作數？”
這是看到了商機，終於下定決心了？
她笑了笑：“自是作數。蕭東家願與兒共創事業，兒自是歡欣。”
蕭礪說：“某與族中商議過，願將族裏擅乳品的女娘送來學習。不過路途遙遠，費用頗為不菲。這加盟費方面，可否再談談？”
宋茜茸聽明白了，這是要講價。
她微微一笑：“好說。不過加盟的事兒並非兒一人說了算，還需與陸東家一同協商。他現如今就在鋪子裏，不如兒請蕭東家去飲一杯新品？”
宋茜茸並不擅長商業談判，幹脆將這事兒推給陸言晞。兩個老狐貍互相交鋒，誰也虧不著。
聽宋茜茸說明來意，陸言晞含笑道：“蕭東家有什麽想法，但說無妨。”
蕭礪也不客氣：“三百兩的加盟費，對邊境行市來說確實高了。那邊比不得白酈府繁華，消費低許多，同樣的成本，在那邊回本要慢上許多。”
陸言晞笑容不變：“蕭東家的顧慮某也知曉。但咱們這香飲鋪與別家不同，推出的也不是尋常乳飲。別的不說，單是那些飲品方子拿回去，就是獨一份的買賣，旁人做不了。這樣看，您還覺得三百兩貴麽？”
“話雖如此，但邊境的小娘子們誰不會做幾樣乳品？方子是好方子，定價太高，客人也不買賬啊。”
“家常乳品與鋪子裏賣的精制飲子如何能一樣？從選料到熬煮，任一環節出了差錯，那色澤、口感都不一樣。況且邊境之地畜牧繁盛，牛乳羊乳易得，成本低廉許多，賣價自能降下去，哪裏會有客人買不起的情況？”
兩人你來我往，客客氣氣卻又綿裏藏針。
宋茜茸坐在一旁默默喝奶茶吃點心。她插不上話，索性安安靜靜聽著，暗暗學習雙方談判技巧。
林青禾坐在她身旁，也一言不發，只是把碟子裏的點心往她面前推了推。
談了半天都未能有結果，氣氛漸漸有些微妙。
蕭礪喝了口奶茶，哈哈一笑：“既如此，容某再回去與族中長輩商議商議。”
陸言晞含笑頷首：“蕭東家請自便。只是，商機不等人啊，已有胡商過來與某洽談買方子的事兒了。”
蕭礪面色微變，卻維持笑意不變，與陸言晞又客套了幾句，才告辭出來。
時辰不早，宋茜茸問：“蕭東家若無其他事兒，不如一道回村？”
“可。宋娘子所需藥材，某一並裝上。”
蕭礪帶著蕭碩一道，趕了輛馬車跟在林青禾的驢車後面。
路上，林青禾忽然開口：“阿茸。”
“嗯？”
“咱們買頭驢子吧。”林青禾語氣隨意，像是閑話家常，“大伯家這頭驢年歲不小，跑不動了。咱們買頭健壯的，再請喻阿伯打個車廂，這樣不管刮風下雨，你坐著都能舒服些。”
宋茜茸側頭看了看他，忍不住笑了：“好啊。回頭再來縣城時，咱們就去騾馬市看看。”
回到村裏已經很晚了，不方便進山，幾人便宿在醫館。當晚宋茜茸做了兔肉火鍋，兔肉片得很薄，整整齊齊碼在盤子裏，旁邊配了醬料。
薄薄的肉片在滾湯中舒展開來。
宋茜茸笑著說：“浪湧晴江雪，風翻照晚霞。這肉片在湯裏翻動的樣子，確實像晚霞，所以府城人管這個叫撥霞供。”
蕭礪哈哈大笑：“宋娘子真是博學。賢伉儷一文一武，很是相配啊。”
林青禾正低頭給宋茜茸涮肉，聞言擡頭看了看她，耳朵尖又紅了。
蕭碩在一旁看得直樂：“林兄弟對宋娘子可真是體貼。”
林青禾紅著耳根“嗯”了聲，繼續往宋茜茸碗裏夾菜。
宋茜茸看著堆在碗裏冒尖的菜，拉了拉他的胳膊：“夠了，太多了，我吃不完。”
“吃不完我吃。”林青禾不假思索，說完又覺得不好意思，輕咳一聲。
蕭礪與蕭碩對視一眼，都笑了起來。
飯桌上氣氛熱鬧，蕭礪講了不少路上見聞。
說到某地的百姓熱情好客，女娘潑辣大膽，蕭礪笑著說：“某族中一個阿弟，不過十六七歲，去歲跟著行商，途徑那地，得一女娘青睞，非拉著他做上門婿。把某家那族弟嚇的，躲進馬車裏沒敢出來。”
又說到某地飯食奇葩，蕭碩神色古怪地說：“那裏有道菜，據說是專為貴客準備的，叫做糖炒豬肝。那滋味……某可不願再嘗第二次。”
宋茜茸向來食不言，但也被蕭家兄弟逗得破了功，笑得前仰後合。
林青禾時不時問些細節，看起來興致頗高。
他一向不大關心旁人的事，如今這樣子，倒是讓宋茜茸多看了他幾眼。
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作者有話說：註：撥霞供是記載於南宋林洪《山家清供》的涮兔肉菜品，得名於"浪湧晴江雪，風翻照晚霞"詩句。
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端午過後, 天氣一日熱似一日。
山間草木瘋長，金銀花爬滿花架，遠遠望去, 黃白相間, 像是有誰在綠藤中撒了一把碎金碎銀。蜜蜂嗡嗡采著蜜, 空氣裏浮著陣陣清甜香。
宋茜茸跟太夫人告別, 再次確認：“您真的不去？”
太夫人坐在金銀花架下，微微一笑：“怎麽，不想讓老身繼續借住你這兒了？”
“怎麽會？”宋茜茸也笑, “只是今日晚輩要去縣城，想著您或許想同行。您有什麽想吃的麽？我買些回來。”
“不必，你自去忙吧，不必惦記老身。”
“阿茸，走吧。”林青禾從屋裏走出來，笑著牽住她的衣袖。
他脫下了平日進山常穿的那件舊衣，換了身幹凈的靛藍裋褐, 頭發高高束起, 露出棱角分明的下頜線。肩背挺拔, 長腿闊步間, 自有一股少年意氣，連太夫人都不禁多瞥了他幾眼。
宋茜茸擡眼看他，心道，都說人靠衣裝，這一收拾，眼前人哪裏還是先前那個悶頭抓兔子的獵戶，分明是個英姿勃發的少年郎。心裏不由高興起來，這樣帥的男人, 是她男朋友。
“走吧，今日新店開業，咱們別到的太晚。”
陸言晞前幾日捎信過來，說籌備了幾個月的分店今日開張，邀請宋茜茸過去看看。
出了院門，林青禾自然地牽住她的手，兩人一道朝山下走去。山路兩旁野草瘋長，各色不知名的小花開得熱鬧。林青禾時不時伸手撥開路邊斜逸的枝條，讓她好走。
互通心意後，兩人已經談了大半年戀愛。林青禾不算細致入微那一掛的，但對宋茜茸有問必答，有求必應，讓她覺得很舒心。
到縣城時已近晌午。
合酥香飲鋪分店在北市入口的那條街上，也是帶兩層小樓的院子，裝潢與寶祥大街上那間差不多，但墻上多了幾幅胡風的掛毯。
店門前紅綢高掛，門口擺放花架，上頭精心布置著幾盆松樹、檜樹和各色鮮花的盆景。青翠的樹枝上掛著一幅幅彩繪，展示著店裏的特色吃食，以及醒目的兩行大字：“開業酬賓，買一贈一，僅限三日，先到先得。”
王三鳳帶著一個十五六歲的小娘子，手捧擺放試吃小碗的托盤，正站在門口攬客。那小娘子身上掛著的名牌寫著“阿蘭”，應該是新招的小夥計。
北市胡商雲集，進出的客人中不乏鼻深高目的胡人，穿著各色長袍，嘰裏呱啦說著讓人聽不懂的話。他們三三兩兩進去出來，手裏多半提著打包的奶茶。
“宋娘子！”王三鳳遠遠朝宋茜茸打招呼。
宋茜茸笑著上前：“阿鳳今日真精神。你先忙著，我去見見陸東家。”
陸言晞正在後院雅間坐著。他今日一身靛藍色纏枝牡丹紋織繡交領錦袍，腰間系著墨色革帶，看起來貴氣逼人。見兩人進來，忙起身相迎：“宋娘子，林官人，多日未見，二位風采依舊。”
雙方互相見禮，一同在長案旁坐下。
宋茜茸說：“今日開業，生意看起來很不錯。”
陸言晞臉上露出滿意的神色：“比預想的要好。胡人喜好乳制品，咱們的酪飲、乳茶都賣的不錯。只是有一樁事，還請宋娘子費費心。”
“陸東家請講。”
陸言晞遞過來一張紙：“胡人偏愛鹹口的奶茶，這是邊境那邊奶茶的做法，只是咱們這邊的人喝不大慣。店裏現有的飲品，基本都是甜口，宋娘子看看能不能研制些新品類，以鹹口為主，既迎合胡人口味，又能讓本地人接受。”
宋茜茸腦子裏一瞬閃過許多畫面。前世喝過的鹹法酪米布布、醬香白脫碎銀子、鹹酪厚抹……那些口味層次豐富，既有乳香的醇厚，又有鹹鮮的回味，也不知能不能覆刻出來。
她想了想才道：“好，兒回家後好好想想。”
家裏的母羊下了羔子，奶量充足，倒是有足夠的原材料來嘗試。
陸言晞拱手：“有勞宋娘子。”
兩人合作開店後，宋茜茸前前後後給出了十幾種飲品方子，廣受顧客好評。他也找過糕餅師傅，想讓他們也研發些新品。不知為何，大師傅們對傳統點心倒是手到擒拿，但創新一塊，實在乏力。
是以，他對宋茜茸愈加禮待，以期長遠合作。
宋茜茸問起王三鳳：“阿鳳怎調到新店來了？”
陸言晞微微一笑：“她很不錯，做事細致，生得好，嘴又甜，很會哄客人高興。有些年輕小娘子常來店裏，還與她交起了朋友，時常在她休沐時一道出去玩。”
他喝了一口茶，繼續說：“某將她調到新店，是叫她帶帶新夥計，日後興許也能做個掌櫃。宋娘子手裏若還有這樣的人才，盡管送來，店裏缺人手。”
宋茜茸若有所思地點點頭。村裏閑著的婦人不少，單林家就有不少開朗熱情的小娘子，倒真可以介紹幾個來。
從香飲鋪出來，宋茜茸與林青禾隨意吃了午食，便朝街尾一家客棧走去。蕭家商隊來豐田縣，每回都在那裏落腳。
客棧是一座兩進的院子，前頭是吃飯的大堂，後頭是住宿的。蕭礪正在後頭對賬，聽到夥計通報，親自迎了出來。
宋茜茸也不繞彎子，直接說明來意：“蕭東家，今年的連翹茶已經制好，藥材也備齊了。另外，兒先前要的藥材，不知可有貨？若是方便，今日便想帶走。”
她從隨身包袱裏取出幾包藥材樣品，打開來推到蕭礪面前。
蕭礪拈起一截柴胡看了看，又放到鼻子下聞了聞，頷首：“品相確實不錯，似乎比上一批還要好。”
“對，種植上用了更多心思，是以長勢更好。”
兩人談定了各自所需藥材類別和數量，核定銀錢後，宋茜茸又問：“蕭東家這邊，收購量有無可能再大些？”
蕭礪看她一眼，問道：“宋娘子擴大種植了？”
“是，今春開始帶著村裏人種藥。”宋茜茸也不隱瞞，“藥苗都經過了精心選育，種植環節兒家也一直在跟進，品質方面絕對有保障。”
蕭礪沈吟片刻：“既如此，某想去藥材產地看看。實地瞧一瞧，心裏才有數。”
宋茜茸笑道：“蕭東家若不急著走，今日便隨兒去村裏看看吧。”
“好，就這麽定了。”蕭礪放下手裏的藥材，話鋒一轉，“還有一樁事。”
他看了看兩人，斟酌著說：“今日某在街上看到了一間合酥香飲鋪開業，那也是宋娘子的鋪子麽？”
宋茜茸點點頭，等他繼續往下說。
蕭礪說：“鋪子生意很是不錯，胡人往來頻繁，想來在邊境也有市場。宋娘子先前提過的加盟一事……”
他頓了頓，才道：“可還作數？”
這是看到了商機，終於下定決心了？
她笑了笑：“自是作數。蕭東家願與兒共創事業，兒自是歡欣。”
蕭礪說：“某與族中商議過，願將族裏擅乳品的女娘送來學習。不過路途遙遠，費用頗為不菲。這加盟費方面，可否再談談？”
宋茜茸聽明白了，這是要講價。
她微微一笑：“好說。不過加盟的事兒並非兒一人說了算，還需與陸東家一同協商。他現如今就在鋪子裏，不如兒請蕭東家去飲一杯新品？”
宋茜茸並不擅長商業談判，幹脆將這事兒推給陸言晞。兩個老狐貍互相交鋒，誰也虧不著。
聽宋茜茸說明來意，陸言晞含笑道：“蕭東家有什麽想法，但說無妨。”
蕭礪也不客氣：“三百兩的加盟費，對邊境行市來說確實高了。那邊比不得白酈府繁華，消費低許多，同樣的成本，在那邊回本要慢上許多。”
陸言晞笑容不變：“蕭東家的顧慮某也知曉。但咱們這香飲鋪與別家不同，推出的也不是尋常乳飲。別的不說，單是那些飲品方子拿回去，就是獨一份的買賣，旁人做不了。這樣看，您還覺得三百兩貴麽？”
“話雖如此，但邊境的小娘子們誰不會做幾樣乳品？方子是好方子，定價太高，客人也不買賬啊。”
“家常乳品與鋪子裏賣的精制飲子如何能一樣？從選料到熬煮，任一環節出了差錯，那色澤、口感都不一樣。況且邊境之地畜牧繁盛，牛乳羊乳易得，成本低廉許多，賣價自能降下去，哪裏會有客人買不起的情況？”
兩人你來我往，客客氣氣卻又綿裏藏針。
宋茜茸坐在一旁默默喝奶茶吃點心。她插不上話，索性安安靜靜聽著，暗暗學習雙方談判技巧。
林青禾坐在她身旁，也一言不發，只是把碟子裏的點心往她面前推了推。
談了半天都未能有結果，氣氛漸漸有些微妙。
蕭礪喝了口奶茶，哈哈一笑：“既如此，容某再回去與族中長輩商議商議。”
陸言晞含笑頷首：“蕭東家請自便。只是，商機不等人啊，已有胡商過來與某洽談買方子的事兒了。”
蕭礪面色微變，卻維持笑意不變，與陸言晞又客套了幾句，才告辭出來。
時辰不早，宋茜茸問：“蕭東家若無其他事兒，不如一道回村？”
“可。宋娘子所需藥材，某一並裝上。”
蕭礪帶著蕭碩一道，趕了輛馬車跟在林青禾的驢車後面。
路上，林青禾忽然開口：“阿茸。”
“嗯？”
“咱們買頭驢子吧。”林青禾語氣隨意，像是閑話家常，“大伯家這頭驢年歲不小，跑不動了。咱們買頭健壯的，再請喻阿伯打個車廂，這樣不管刮風下雨，你坐著都能舒服些。”
宋茜茸側頭看了看他，忍不住笑了：“好啊。回頭再來縣城時，咱們就去騾馬市看看。”
回到村裏已經很晚了，不方便進山，幾人便宿在醫館。當晚宋茜茸做了兔肉火鍋，兔肉片得很薄，整整齊齊碼在盤子裏，旁邊配了醬料。
薄薄的肉片在滾湯中舒展開來。
宋茜茸笑著說：“浪湧晴江雪，風翻照晚霞。這肉片在湯裏翻動的樣子，確實像晚霞，所以府城人管這個叫撥霞供。”
蕭礪哈哈大笑：“宋娘子真是博學。賢伉儷一文一武，很是相配啊。”
林青禾正低頭給宋茜茸涮肉，聞言擡頭看了看她，耳朵尖又紅了。
蕭碩在一旁看得直樂：“林兄弟對宋娘子可真是體貼。”
林青禾紅著耳根“嗯”了聲，繼續往宋茜茸碗裏夾菜。
宋茜茸看著堆在碗裏冒尖的菜，拉了拉他的胳膊：“夠了，太多了，我吃不完。”
“吃不完我吃。”林青禾不假思索，說完又覺得不好意思，輕咳一聲。
蕭礪與蕭碩對視一眼，都笑了起來。
飯桌上氣氛熱鬧，蕭礪講了不少路上見聞。
說到某地的百姓熱情好客，女娘潑辣大膽，蕭礪笑著說：“某族中一個阿弟，不過十六七歲，去歲跟著行商，途徑那地，得一女娘青睞，非拉著他做上門婿。把某家那族弟嚇的，躲進馬車裏沒敢出來。”
又說到某地飯食奇葩，蕭碩神色古怪地說：“那裏有道菜，據說是專為貴客準備的，叫做糖炒豬肝。那滋味……某可不願再嘗第二次。”
宋茜茸向來食不言，但也被蕭家兄弟逗得破了功，笑得前仰後合。
林青禾時不時問些細節，看起來興致頗高。
他一向不大關心旁人的事，如今這樣子，倒是讓宋茜茸多看了他幾眼。
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作者有話說：註：撥霞供是記載於南宋林洪《山家清供》的涮兔肉菜品，得名於"浪湧晴江雪，風翻照晚霞"詩句。
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