第88章 酒精 不是用來喝的
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第88章 酒精 不是用來喝的
回門飯吃得熱鬧。飯後, 紀桂英不讓閨女和兒媳動手，自己把碗碟收拾了端去竈房。林月明要跟進去幫忙，被她推出來：“陪姑爺說說話去。”
洗碗時, 她默默紅了眼圈。
林月明是二嫁。
當娘的那顆心, 從閨女說要再嫁那天起就一直揪著, 怕她過得不如從前。可今日一見, 紀桂英懸著的心總算落下了。
從前牛子棟陪林月明回娘家時，可從未有過這樣體貼的舉止。
“阿奶。”衣角被拉了拉，紀桂英低頭, 看見林若蓮仰著小腦袋，小手高舉著塊杏脯，奶聲奶氣地說，“二嬸給我的，好吃呢，我給阿奶留了一塊。”
紀桂英收回了那點淚意，笑著蹲下身, 張嘴咬下那塊杏脯, 認真地說：“多謝阿蓮。”
林若蓮開心地笑起來, 露出幾顆小米牙。
院子裏, 幾個男人正在說話。林福榮坐在板凳上抽旱煙，皺紋舒展。林青禾與林青楓分坐在顧雲嶺兩旁，聽他講養蜂的事。
“姐夫，那蜜蜂蜇人不？”林青楓問。
顧雲嶺笑著說：“你不招惹它，它就不會招惹你。不過剛開始時，我沒少挨蜇，後來摸清它們的性子，才少了。”
眾人都哈哈大笑起來。
屋檐下掛著茱萸和花椒, 在風裏輕輕晃動。雞在籬笆邊刨食，狗趴在門口打盹。人間煙火，平淡踏實。
林月明走到宋茜茸身邊，低聲說：“阿茸，我還沒正式跟你道過謝。”
宋茜茸轉頭看她：“謝什麽？”
林月明望著說笑的家人，聲音輕輕的：“要謝的太多了。總之，謝謝你讓我覺得，自己還有用。”
宋茜茸拍拍她的手，沒說話。
有些話不必多說。她們都曾被生活磋磨過，經歷過坎坷，自然更明白此刻的珍貴。
本地習俗，女兒回門不可在娘家吃晚飯，因而在日落之前，林月明與顧雲嶺便起身告辭，宋茜茸和林青禾跟他們一塊走。
紀桂英送他們出門，給宋茜茸和林月明各塞了一包米糕。
走遠了，林月明回頭，見紀桂英還站在院門口，鼻子一酸，眼淚差點掉下來。
顧雲嶺握住她的手，眉眼溫柔：“離得近，往後常回來。”
“嗯。”林月明輕輕點頭，與他相視一笑。
身後幾步遠的地方，林青禾默默看著這一幕。他心裏既為阿姐高興，又隱隱生出些說不清道不明的情緒。
他忍不住轉頭，看向身側的宋茜茸。她今日穿了件半舊的藕荷色裙子，頭發用一根木簪挽起，幾縷碎發散在耳畔。她目光專註地看著路旁草木，完全沒察覺到他的註視。
林青禾低聲喚道：“阿茸。”
宋茜茸疑惑擡頭：“嗯？”
林青禾搓了搓手指，心裏嘆了口氣。
他有時候覺得，他們之間已經很親近了。
無數個夜裏，兩人坐在燈下，商量家中的打算。該添置什麽，接下來要做什麽，瑣碎真實。宋茜茸有時會跟他說起白日遇到的事，或是她自己琢磨出的某個新點子。
她也會聽他講在山裏遭到的野獸，或是在縣城賣貨時遇到的趣事。她聽得很認真，偶爾也會提點建議。
而且，他們雖分住兩屋，但只隔了一扇門。夜深人靜時，他甚至能聽到宋茜茸平緩的呼吸聲。
她信任他，毫無保留。
可這份信任太過坦蕩，坦蕩得令他沮喪。
就像此刻，兩人並肩走在山間小路上，她的神情平靜得如同只是和自家兄弟散步，沒有半分羞澀或是不自在。
上個月，他無意中看到宋茜茸的木梳斷了兩根齒，便在去縣城賣獵物時，給她買了一把桃木梳，刻著雙飛燕的紋樣。
他一眼就看中了。怕顯得太突兀，他還給林月明和林月圓都買了頭花和發帶。
但梳子的意義是不同的。梳青絲，抒情思。燕雙飛，共白頭。以宋茜茸的聰慧，應該能發現他的心意。
給她的時候，他心跳有些快。宋茜茸接過去仔細看了看，高興地說：“這刻的是燕子吧？還挺好看的。”
又說：“聽說桃木能辟邪，是真的麽？”
林青禾看著她清澈的眼睛，喉嚨有些發緊，沈默良久才點頭：“是，能辟邪。”
宋茜茸很高興：“正好，我夜裏有時睡不安穩，放在枕邊說不定有用。”說罷轉身進屋放梳子去了。
林青禾當時呆立在原地，心裏說不出是什麽滋味。
前面傳來林月明的笑聲。顧雲嶺不知說了什麽，逗得她笑彎了腰，他忙伸手扶住她，那份親昵自然而然。
林青禾下意識又看了宋茜茸一眼，她還是沒註意到。不僅沒註意到阿姐兩夫妻的親密，也沒註意到他眼中的羨慕。
成親時，她便說過：“待日後你得遇心儀之人，你我立時和離，絕不耽誤你另娶新婦”。所以，在她心裏，他仍只是個為了應對官府婚配的合作者吧。
“在想什麽？”宋茜茸的手在林青禾面前揮了揮，“叫了你好幾聲都沒反應。”
林青禾這才發現，他們已走到了院門口。林月明和顧雲嶺站在溪邊朝他們擺手：“我們就從這兒走了，你們快回去吧。”
目送兩人背影走遠，宋茜茸笑道：“阿姐和姐夫的感情真好，這樣的日子才過得有滋味嘛。”
林青禾心頭一跳，含糊應道：“嗯。”
他側頭看她，落日餘暉中，她的面龐仿佛鍍了層金光，亮得晃人眼。他試探著問：“你覺得，什麽樣的日子才叫有滋味？”
宋茜茸想了想：“就健健康康，平平安安，做著自己想做的事，身邊有人關心。”
她說得簡單，林青禾卻心裏微酸。她之前遭逢大難，家裏只剩下她一個人，那樣的經歷，讓她格外珍惜一家人的生活吧。
進了院子，林青禾心緒才平靜下來，他問：“我近日打算進趟深山，你可要一起？”
“要啊。”宋茜茸笑著說，“什麽時候出發？”
“後天吧，時間寬裕點。”林青禾說，“姐夫說想一起去，他會些拳腳功夫，又是常進深山的，可以互相照應。”
宋茜茸問：“村裏有幾戶跟著阿姐種藥的人家，要叫上他們一起嗎？阿姐說，他們也想采藥。”
林青禾思索片刻，搖搖頭：“不了吧。深山蛇蟲多，還有猛獸，萬一出事，咱們擔不起責任。”
“也是。”宋茜茸又想起另一件事，“我明日將進山要用的東西收拾好，急救包也做好了，正好帶上。”
林青禾想了想：“是那個酒精嗎？”
宋茜茸點頭：“嗯，酒精是其中之一。”
林青禾想起那壇酒，嘴角不自覺揚起。
那是幾個月前的事了。陳春花下地時劃傷了小腿，沒及時處理，傷口化膿。宋茜茸為她縫合了傷口，回家時說了句什麽“還是得弄點消炎殺菌的藥來”。
林青禾當時沒聽明白“消炎殺菌”是什麽意思。
後來，她找喻木匠打了只三尺多高的甑桶，桶身是木板箍成的，底部是竹制的箅子。最特別的是，一根剖開的竹子橫穿過甑桶，在桶外的部分斜著向下延伸。
她又請林家兄弟在後院壘了個竈臺，買了一口銅鍋放在甑桶下，叫作地鍋，另一口鍋擱在甑桶上，叫做天鍋。
這奇怪的工具引起了家裏人的好奇，還是錢婆婆說，這看著像是高門仕女愛玩的蒸花露的器具，只不過人家那個部件更多，也更精巧漂亮。
宋茜茸這才解釋，這確實是蒸東西用的，但成本所限，她只能做個簡易版的。這是用來蒸酒的。
本朝多用稻米、小麥或粟米釀酒，少有用蜀黍，也就是高粱的。
宋茜茸卻偏偏買了蜀黍，用溫開水浸泡一夜，上鍋蒸了整整四個時辰，攤涼後拌上酒曲，放進缸裏糖化兩日，最後封存起來，等待發酵。
一個月後，開缸那日，一股濃烈的酒氣彌漫開來。
林青禾嘗了一小杯剛發酵好的酒，酒液渾濁，但口感不錯，帶著糧食特有的香氣。
宋茜茸卻說：“這不是用來喝的，我要蒸酒。”
蒸餾那日，她起得比平日都早。天還未亮透，後院竈臺的火就生起來了。林青禾過去時，宋茜茸正將發酵好的酒醅一勺勺舀進地鍋裏。
酒醅是醪糟與酒液的混合體，帶著濃烈的酒氣，隔得老遠都能聞到。宋茜茸將甑桶蓋在地鍋上，在連接處纏上濕布防止漏氣。又把天鍋擱到甑桶上，添滿涼水。
最後，將一只小碗放到竹筒下方，一切就緒。
林青禾蹲在竈前幫忙燒火，看著火焰舔舐鍋底，溫度漸漸升高。宋茜茸站在一旁，時不時伸手試試天鍋的水溫。水熱了就要換涼的。
約莫一刻鐘後，竹管口凝出一滴晶瑩的液體。
滴答。第一滴酒液落入碗中。
慢慢的，越來越多的酒液匯入碗中，清澈透明，在晨光中泛著微光。酒香彌漫，連在竈房做飯的林月明都忍不住跑過來看。
“好香的酒，得虧我們住在山上，別人聞不到，不然滿村人估計都會來了。”林月明說。
碗裏的酒液滿了後，宋茜茸將它們潑灑進竈膛。火焰猛地竄高，劈啪作響。
見林青禾姐弟看過來，她換了個幹凈的酒壇放在竹管下，解釋說：“頭酒雜質太多，不能要。”
“太講究了！”林月明再次驚嘆。
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回門飯吃得熱鬧。飯後, 紀桂英不讓閨女和兒媳動手，自己把碗碟收拾了端去竈房。林月明要跟進去幫忙，被她推出來：“陪姑爺說說話去。”
洗碗時, 她默默紅了眼圈。
林月明是二嫁。
當娘的那顆心, 從閨女說要再嫁那天起就一直揪著, 怕她過得不如從前。可今日一見, 紀桂英懸著的心總算落下了。
從前牛子棟陪林月明回娘家時，可從未有過這樣體貼的舉止。
“阿奶。”衣角被拉了拉，紀桂英低頭, 看見林若蓮仰著小腦袋，小手高舉著塊杏脯，奶聲奶氣地說，“二嬸給我的，好吃呢，我給阿奶留了一塊。”
紀桂英收回了那點淚意，笑著蹲下身, 張嘴咬下那塊杏脯, 認真地說：“多謝阿蓮。”
林若蓮開心地笑起來, 露出幾顆小米牙。
院子裏, 幾個男人正在說話。林福榮坐在板凳上抽旱煙，皺紋舒展。林青禾與林青楓分坐在顧雲嶺兩旁，聽他講養蜂的事。
“姐夫，那蜜蜂蜇人不？”林青楓問。
顧雲嶺笑著說：“你不招惹它，它就不會招惹你。不過剛開始時，我沒少挨蜇，後來摸清它們的性子，才少了。”
眾人都哈哈大笑起來。
屋檐下掛著茱萸和花椒, 在風裏輕輕晃動。雞在籬笆邊刨食，狗趴在門口打盹。人間煙火，平淡踏實。
林月明走到宋茜茸身邊，低聲說：“阿茸，我還沒正式跟你道過謝。”
宋茜茸轉頭看她：“謝什麽？”
林月明望著說笑的家人，聲音輕輕的：“要謝的太多了。總之，謝謝你讓我覺得，自己還有用。”
宋茜茸拍拍她的手，沒說話。
有些話不必多說。她們都曾被生活磋磨過，經歷過坎坷，自然更明白此刻的珍貴。
本地習俗，女兒回門不可在娘家吃晚飯，因而在日落之前，林月明與顧雲嶺便起身告辭，宋茜茸和林青禾跟他們一塊走。
紀桂英送他們出門，給宋茜茸和林月明各塞了一包米糕。
走遠了，林月明回頭，見紀桂英還站在院門口，鼻子一酸，眼淚差點掉下來。
顧雲嶺握住她的手，眉眼溫柔：“離得近，往後常回來。”
“嗯。”林月明輕輕點頭，與他相視一笑。
身後幾步遠的地方，林青禾默默看著這一幕。他心裏既為阿姐高興，又隱隱生出些說不清道不明的情緒。
他忍不住轉頭，看向身側的宋茜茸。她今日穿了件半舊的藕荷色裙子，頭發用一根木簪挽起，幾縷碎發散在耳畔。她目光專註地看著路旁草木，完全沒察覺到他的註視。
林青禾低聲喚道：“阿茸。”
宋茜茸疑惑擡頭：“嗯？”
林青禾搓了搓手指，心裏嘆了口氣。
他有時候覺得，他們之間已經很親近了。
無數個夜裏，兩人坐在燈下，商量家中的打算。該添置什麽，接下來要做什麽，瑣碎真實。宋茜茸有時會跟他說起白日遇到的事，或是她自己琢磨出的某個新點子。
她也會聽他講在山裏遭到的野獸，或是在縣城賣貨時遇到的趣事。她聽得很認真，偶爾也會提點建議。
而且，他們雖分住兩屋，但只隔了一扇門。夜深人靜時，他甚至能聽到宋茜茸平緩的呼吸聲。
她信任他，毫無保留。
可這份信任太過坦蕩，坦蕩得令他沮喪。
就像此刻，兩人並肩走在山間小路上，她的神情平靜得如同只是和自家兄弟散步，沒有半分羞澀或是不自在。
上個月，他無意中看到宋茜茸的木梳斷了兩根齒，便在去縣城賣獵物時，給她買了一把桃木梳，刻著雙飛燕的紋樣。
他一眼就看中了。怕顯得太突兀，他還給林月明和林月圓都買了頭花和發帶。
但梳子的意義是不同的。梳青絲，抒情思。燕雙飛，共白頭。以宋茜茸的聰慧，應該能發現他的心意。
給她的時候，他心跳有些快。宋茜茸接過去仔細看了看，高興地說：“這刻的是燕子吧？還挺好看的。”
又說：“聽說桃木能辟邪，是真的麽？”
林青禾看著她清澈的眼睛，喉嚨有些發緊，沈默良久才點頭：“是，能辟邪。”
宋茜茸很高興：“正好，我夜裏有時睡不安穩，放在枕邊說不定有用。”說罷轉身進屋放梳子去了。
林青禾當時呆立在原地，心裏說不出是什麽滋味。
前面傳來林月明的笑聲。顧雲嶺不知說了什麽，逗得她笑彎了腰，他忙伸手扶住她，那份親昵自然而然。
林青禾下意識又看了宋茜茸一眼，她還是沒註意到。不僅沒註意到阿姐兩夫妻的親密，也沒註意到他眼中的羨慕。
成親時，她便說過：“待日後你得遇心儀之人，你我立時和離，絕不耽誤你另娶新婦”。所以，在她心裏，他仍只是個為了應對官府婚配的合作者吧。
“在想什麽？”宋茜茸的手在林青禾面前揮了揮，“叫了你好幾聲都沒反應。”
林青禾這才發現，他們已走到了院門口。林月明和顧雲嶺站在溪邊朝他們擺手：“我們就從這兒走了，你們快回去吧。”
目送兩人背影走遠，宋茜茸笑道：“阿姐和姐夫的感情真好，這樣的日子才過得有滋味嘛。”
林青禾心頭一跳，含糊應道：“嗯。”
他側頭看她，落日餘暉中，她的面龐仿佛鍍了層金光，亮得晃人眼。他試探著問：“你覺得，什麽樣的日子才叫有滋味？”
宋茜茸想了想：“就健健康康，平平安安，做著自己想做的事，身邊有人關心。”
她說得簡單，林青禾卻心裏微酸。她之前遭逢大難，家裏只剩下她一個人，那樣的經歷，讓她格外珍惜一家人的生活吧。
進了院子，林青禾心緒才平靜下來，他問：“我近日打算進趟深山，你可要一起？”
“要啊。”宋茜茸笑著說，“什麽時候出發？”
“後天吧，時間寬裕點。”林青禾說，“姐夫說想一起去，他會些拳腳功夫，又是常進深山的，可以互相照應。”
宋茜茸問：“村裏有幾戶跟著阿姐種藥的人家，要叫上他們一起嗎？阿姐說，他們也想采藥。”
林青禾思索片刻，搖搖頭：“不了吧。深山蛇蟲多，還有猛獸，萬一出事，咱們擔不起責任。”
“也是。”宋茜茸又想起另一件事，“我明日將進山要用的東西收拾好，急救包也做好了，正好帶上。”
林青禾想了想：“是那個酒精嗎？”
宋茜茸點頭：“嗯，酒精是其中之一。”
林青禾想起那壇酒，嘴角不自覺揚起。
那是幾個月前的事了。陳春花下地時劃傷了小腿，沒及時處理，傷口化膿。宋茜茸為她縫合了傷口，回家時說了句什麽“還是得弄點消炎殺菌的藥來”。
林青禾當時沒聽明白“消炎殺菌”是什麽意思。
後來，她找喻木匠打了只三尺多高的甑桶，桶身是木板箍成的，底部是竹制的箅子。最特別的是，一根剖開的竹子橫穿過甑桶，在桶外的部分斜著向下延伸。
她又請林家兄弟在後院壘了個竈臺，買了一口銅鍋放在甑桶下，叫作地鍋，另一口鍋擱在甑桶上，叫做天鍋。
這奇怪的工具引起了家裏人的好奇，還是錢婆婆說，這看著像是高門仕女愛玩的蒸花露的器具，只不過人家那個部件更多，也更精巧漂亮。
宋茜茸這才解釋，這確實是蒸東西用的，但成本所限，她只能做個簡易版的。這是用來蒸酒的。
本朝多用稻米、小麥或粟米釀酒，少有用蜀黍，也就是高粱的。
宋茜茸卻偏偏買了蜀黍，用溫開水浸泡一夜，上鍋蒸了整整四個時辰，攤涼後拌上酒曲，放進缸裏糖化兩日，最後封存起來，等待發酵。
一個月後，開缸那日，一股濃烈的酒氣彌漫開來。
林青禾嘗了一小杯剛發酵好的酒，酒液渾濁，但口感不錯，帶著糧食特有的香氣。
宋茜茸卻說：“這不是用來喝的，我要蒸酒。”
蒸餾那日，她起得比平日都早。天還未亮透，後院竈臺的火就生起來了。林青禾過去時，宋茜茸正將發酵好的酒醅一勺勺舀進地鍋裏。
酒醅是醪糟與酒液的混合體，帶著濃烈的酒氣，隔得老遠都能聞到。宋茜茸將甑桶蓋在地鍋上，在連接處纏上濕布防止漏氣。又把天鍋擱到甑桶上，添滿涼水。
最後，將一只小碗放到竹筒下方，一切就緒。
林青禾蹲在竈前幫忙燒火，看著火焰舔舐鍋底，溫度漸漸升高。宋茜茸站在一旁，時不時伸手試試天鍋的水溫。水熱了就要換涼的。
約莫一刻鐘後，竹管口凝出一滴晶瑩的液體。
滴答。第一滴酒液落入碗中。
慢慢的，越來越多的酒液匯入碗中，清澈透明，在晨光中泛著微光。酒香彌漫，連在竈房做飯的林月明都忍不住跑過來看。
“好香的酒，得虧我們住在山上，別人聞不到，不然滿村人估計都會來了。”林月明說。
碗裏的酒液滿了後，宋茜茸將它們潑灑進竈膛。火焰猛地竄高，劈啪作響。
見林青禾姐弟看過來，她換了個幹凈的酒壇放在竹管下，解釋說：“頭酒雜質太多，不能要。”
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