第98章 第九十八章 營業 晉江文學城獨發
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第98章 第九十八章 營業 獨發
姜然詫異地看著劉成梁。
她沒想到劉成梁會有這個意思, 一時之間，她也不知說什麽。
劉成梁瞧見姜然臉上的震驚了, 話說出口了，他卻不後悔。
他撓撓頭道：“我長得胖，家裏一團糟，幸好老家離得遠，現在包子攤也挺賺錢，倆人幹活，糊口肯定是不成問題。”
劉成梁看向姜然，面上十分坦然，他道：“你問問她，不成也沒關系，若是點頭, 我喊我爹過來上門提親。”
這種事肯定不能劉成梁自己上門去問，只能拜托姜然了。
劉成梁給姜然帶了從老家買的特產, 這不是劉父給他準備的, 是臨走他自己在鋪子裏買的，劉父哪裏會準備這些。
而且，除夕當天，劉成梁還在路上。過年回家，劉成梁就是這麽過的。
有道是吃人嘴短拿人手軟, 這事又是劉成梁自己求的, 姜然答應了。
臨走，劉成梁送了幾步, 他說了好幾遍，“姜杏不願意也沒關系，讓她別瞎想。以後想來幹活, 照樣能來。”
能娶媳婦，劉成梁沒辦法美其名曰為了幫姜杏脫離姜家。
姜然答應了幫他這個忙，不過她得明天才回莊子。
如果有信兒，就讓姜松跑一趟吧，反正有驢子，來回挺方便的。
若是姜杏答應，她覺得提親不會那麽順利。
雖然那日林氏說劉成梁的話難聽，可二房姜蓉定了親，林氏怕是急著把女兒嫁過去。
再跟二房比，若真答應，恐怕要獅子大開口了。
說劉成梁胖，說他不是好人，都不妨礙林氏把姜杏嫁出去。若她真是為女兒打算的人，也不會有劉成梁想提親這事了。
而且，不論劉成梁長得胖，他人好，性子老實，能幹能賺錢，再說就胖這事兒，劉成梁現在已經慢慢變瘦了。
姜杏也很好，若是能成，倆人一塊兒幹活，也挺好。
不過她這會兒想什麽都沒用，等明兒回去問問姜杏的意思再說吧。
姜然回家去，楊豐年他們過來拜年了。
楊豐年挺感激姜然的，還帶了年禮過來。東西不算貴重，但也是一番心意。
雲氏不是頭一回見他，以前送飯的時候見過，見他太瘦，說道：“平日多吃點呀。”
楊豐年：“我吃得不少，就是不咋長肉。”
雲氏：“家住哪兒，可成親了？”
姜然無奈，“阿娘，你問這個幹啥！”
楊豐年撓撓頭，“沒事沒事……我還沒成親呢。”
他家裏事多，妹子還得吃藥，哪兒能著急自己的事。
雲氏一楞，“哎哎，吃點心吃果子。”
楊豐年走了盧娘子又來了，她和雲氏能說得上話，聊了好一會兒。
差點被雲氏留下吃頓飯。
盧娘子沒忘了自己來這兒幹啥的，“不用不用，家裏孩子還等著呢。”
等人走了，雲氏道：“人還都挺好的。”
姜然笑了笑，二人在她手下幹活，過來送東西，肯定順著雲氏話說了。
雲氏能覺得人不好嗎。
吃過飯，下午沒啥事，姜然琢磨了琢磨炒粉。
用磨出來的米漿做出來的確比直接沖米粉調的米漿好吃，可是磨的米漿看著光滑雪白，可裏面有米渣子，不細。
過濾成本頗高，姜然出門看看有沒有小的能磨細一點的磨盤，沒個榨汁機破壁機，這麽做實在太麻煩了。
大年初一，好多鋪子都開門做生意，姜然還真買到了幾個小磨盤，但好不好用得回去試試了。
這回再做，蒸出來的米粉有股香甜的米香味兒，軟嫩，空口吃也不錯，味道頗為清甜。
最重要的是，沒有太多渣子，口感好了不是一點半點。
炒在粉裏的肉姜然想試試牛肉。
官府雖禁止宰殺耕牛，可是賣牛肉的商販卻不少，百姓喜歡吃，肉鋪老板賣。
攔不住，官府也就睜一只眼閉一只眼。
姜然瞧見過，牛肉的顏色更深，是深紅色，羊肉的顏色鮮亮，二者大有不同。
可問了卻說是“羊肉”，價錢比羊肉便宜，一百二十文一斤。
多的二十文是交給官府的牛肉稅。
她沒買過，因為不常做飯，鋪子裏暫時用不到，還不太敢。
現如今看別人買也沒什麽事兒，況且鋪子要用，姜然就買了一斤“羊肉”回來試試。
把肉切成薄片，用澱粉調料腌腌，嚼起來不會太硬。為何這麽做，是因為姜然最開始切了直接炒，像是那回燒鴨子吃，炒了很硬，跟啃鞋底子沒啥兩樣。
全給招財了。
招財磨了半天牙，才把這個牛肉吃了。
這回再做，終於像點樣子。
米粉裹著醬料和油，看起來分外油潤，一條一條軟乎乎地搭在盤子上。
牛肉是醬褐色的，挑起一筷子夾在粉裏吃很軟，裏面放了些豆芽、蒜片，粉炒過之後更軟糯，吃起來油香油香的，裏面米粉的清甜還在，不太膩人。
是好吃的。
姜松嘗過後認認真真道：“賣相雖沒豬耳朵拌粉好，但挺好吃，和米粉的口感不一樣。”
姜然又試著用米粉做，吃起來和拌粉有點像。
姜然道：“要是有蒜苗韭菜，可是試著放點，我再放點雞蛋好了。”
蒜苗韭菜配著肉吃，有奇香。但現在外面冰天雪地的，又沒暖棚，種不出來。
雞蛋家裏有，還很多，現在家裏雞一天下不了一只蛋，那也能撿個二三十個呢。
以前吃炒飯炒面裏面不都放雞蛋嗎，炒粉裏放點應該行的。
姜松笑笑：“這樣就不錯。”
姜然搖搖頭，“那不行，不能只不錯。還有幾日開門，我再琢磨琢磨。”
做這個就耗費了姜然半天工夫，天黑下來，她就不在廚房忙活了。
次日一早，一家人趕回莊子。
姜然帶著劉成梁的囑托回來的，到家把東西放下就去大房了。
這次過來，她又把林氏嚇了一跳。
林氏疑惑道：“你咋來了？”
姜然道：“我二姐呢，讓她幫我幹點活兒。”
林氏一聽就想拒絕，憑啥白給姜然幹活，她沒好氣道：“你二姐不在家裏。”
姜然轉頭就走，她道：“我去問祖母好了。”
林氏板著一張臉，這才沖隔壁喊，“姜杏，你四妹叫你。”
這般喊了人，姜杏從隔壁出來。
她眼睛不禁一亮，偷偷瞧了眼林氏，低下頭跟姜然出門。
林氏忍不住嘮叨一通，“家裏的活不管幹，倒是給別人幫忙去。我怎麽養了你這個胳膊肘往外拐的……”
姜杏跟在姜然後頭，從大房出來，陽光灑在人身上，這會兒倒是不太冷的。
說是幹活，姜然只是帶她在莊子轉悠兩圈。
姜然走在前面，斟酌著一會兒該怎麽開口。
還沒想好，就聽身後姜杏道：“劉大哥回來了嗎，你可告訴他了。”
她說完，垂頭喪氣的。姜杏還是想回去幹活的，不說別的，就說能賺錢，日子過得很滋潤，就比在家裏強。
更何況大家對她不錯，趙大娘有時候會給她鍋盔吃，劉成梁會留包子給她，陳瑩也會找她說話。
還有姜然，以前倆人關系不好，大房那樣對三房，如今卻不計前嫌，這麽心平氣和地對她。
就算沒那些吃的，姜杏也知道什麽是好什麽是壞。
她那天跑出去，回去的時候阿娘指著她的鼻子道：“還跑，看你能跑哪兒去。”
只有姜然追出去的。
只是可惜，家裏這些破事，姜杏沒法子一塊幹活了。
姜然停住腳步，“劉大哥回來了，你的事我也跟他說了。”
姜杏失魂落魄道：“哦，說了就行。”
姜然看她這副模樣，不想賣關子，“我也說了大伯母什麽樣，劉大哥讓我問你，你願不願意嫁給他，若是願意，他就過來提親。”
姜杏眨了眨眼睛。
她長得像姜家人，也像林氏，但這麽看著，她和那夫婦倆一點都不一樣。
姜然聲音溫和了些，“他也說了，你不願意也沒事，全看你的意思。”
劉成梁大概不想姜杏因為家裏的事被迫嫁給他。
姜杏低下頭，踢了踢腳下的雪塊。
她以前常聽林氏念叨，念叨她大姐嫁人之後不回來，說她就嫁到汴京，姜楓也在汴京讀書，平日都不叫著姜楓過去吃個飯。
念叨什麽……真是嫁出去的女兒潑出去的水。
因為這個，姜杏才不想嫁人。
阿娘怎麽就不想想大姐嫁人後婆家管著，一大家子人，哪兒有功夫管姜楓。也不想想嫁人了也有難處，娘家怎麽不幫著撐腰呢。
現在姜然問她，她率先想到的是劉成梁笑瞇瞇給她包子的模樣，而不是嫁過去之後，有了包子攤，能有好多錢。
其實平日裏就幹活，說姜杏對劉成梁多有好感，太牽強了。
可姜杏並不討厭他。
她蹲下來，找了根樹杈子，在雪地上畫圈。
“你說大哥是不是可憐我，才想幫我呀？婚姻大事這麽草率，會不會太兒戲了？”
說完，姜杏又把頭低下，繼續畫圈。
姜然比她還小呢，哪兒懂得這些？
姜然看她的腦袋，心道，姜杏來得晚，不知道劉家的事，不過兩人有些像的。
當初劉成梁他爹來攤子鬧事，劉成梁也想過走，不幹了，不給她和趙大娘添麻煩。
不過姜杏說得也沒錯，婚嫁大事不能兒戲。
“可憐興許有點，但肯定不會因為可憐娶你，婚姻大事。”
姜然說了說劉成梁的事，“他今年二十一歲，大你五歲，老家還有個爹。親娘走了，沒兄弟姐妹。他爹和大伯母有些像，不過也不用擔心。”
“劉大哥‘欠’我的錢還沒還完，說娶媳婦再借點兒，想來他爹是不會再鬧事的。”
姜然一邊說，姜杏一邊琢磨。
大她五歲，比姜蓉未婚夫還小三歲呢，也不算太大。至於劉父，她這自己還一團亂麻呢，沒法嫌棄別人，也不算啥大事。
想了想，姜杏道：“你說我跟我阿娘說欠了錢，她是不是就不要了。”
說完，姜杏自己就搖搖頭，“都騙了她一回，哪能那麽容易騙第二回。”
姜然：“嗯。”
是，林氏大概不會信。
“可是我點頭了，要嫁給他豈不是白在包子攤幹活了。”
對姜杏來說，這是極為要緊的，她不願意這樣。林氏拿錢和劉成梁拿錢，對她來說沒太大區別。
都是拿錢！
姜然覺得劉成梁應該不會。
姜杏道：“你問問他，我答應了別說什麽以後錢都是我的，都是一家的。該給我的還得給我……”
姜然笑了笑，“那我一會兒讓阿兄跑一趟問問。”
她低頭看了看，姜杏畫了很多亂七八糟的東西，弄了一地，也能看出她心中糾結，內心難安。
姜然深吸口氣，神情嚴肅幾分，說道：“若你們兩個都願意，那還有別的事呢。”
姜杏一楞，下意識朝莊子看去。
她們走出來很遠，莊子的幾戶房屋掩在白色的冰雪之中，她看的正是大房的方向。
那日林氏那麽說劉成梁，若劉成梁上門提親，未見得會同意。
姜然想的則是，林氏知道劉成梁給姜杏發多少工錢，恐怕要獅子大開口。
大房把姜杏養大，這個時代嫁了人之後就在夫家，就像雲氏一樣，基本不怎麽回娘家，聘禮該給，可卻不能被訛錢。
姜杏急得撓頭，“我阿娘那兒，該怎麽辦呀？”
她求助地看向姜然，姜然年紀小，情情愛愛的不懂，別的卻懂呀！
姜然道：“劉大哥來提親，你不能答應，無論如何都不能答應。”
姜杏一楞。
今兒天氣不錯，不過外面還是冷。
姜杏還在琢磨，姜然跺跺鞋子邊上沾的雪，說道：“時辰不早了，我先回去了，你在家裏等著消息吧。”
還有幾日鋪子開門，這事其實也挺著急。
劉成梁還得回老家接他爹，趕路就得幾日。
姜然回家後立馬讓姜松去找劉成梁，劉成梁全應下，收拾收拾又回老家接劉父了。
這回肯定不能再欠姜然錢了，更好還有趙大娘。
姜杏得知消息心中忐忑不安，問姜然，“那得多久呀？”
姜然也不知劉成梁啥時候回來，“你慢慢等著就是了。”
姜杏不想幹等，因為林氏這幾日老罵人從早到晚，就問姜杏什麽時候回去幹活，“也不能總在家裏待著，初幾開門做生意？”
姜杏道：“我說了不去了。”
林氏火道：“讓你往家裏交些錢就不去了，哪有你這樣的，就為自個兒想，不為你阿兄想想，你也不想想他這麽大年歲了，還沒議親。我這又不是都要，不還給你留了幾十文，這都不願意。你看看二房姜蓉，哪回陳禾拿東西過來，不是留給家裏。你若不願意，那幹脆，也找個媒婆說親嫁人好了。”
姜杏破罐子破摔道：“嫁人我也不嫁，要嫁你自己去嫁。”
林氏拿雞毛撣子要打她，“父母之命媒妁之言，還容不得你說話呢。我問你，以後一日只往家裏交一百錢，你去不去？”
姜杏咬咬牙：“我不去，那麽能賺錢，怎麽不讓我阿兄去？還有我二哥，成日去碼頭，也不知道賺多少。非讓我交，我咋沒見他交過！”
林氏一楞，“你大哥是讀書的料子，他哪能幹得了活？你二哥平日花銷大，不沖家裏要錢就是好的了。以前給你送進侯府，一文錢都沒帶回來……哎喲，我這個難受，兒女沒一個孝順的。
你看你二嬸，女兒貼心，女婿也能幹。再看你三嬸，以前是不成，現在兒女都孝順，就我這麽大歲數，還得為你們操心。”
說著說著，林氏聲音哽咽起來。
姜杏聽得眼眶泛濕，默默別開頭，抹了把眼睛。
她覺得林氏日子不好過，很可憐。可自己答應了，可憐的就是她了。
總之在林氏眼裏，長子是讀書的料，老二賺點錢不容易，小的還小，只能從姜杏這摳錢了。
以前她不知道進侯府什麽樣，還真以為能賺許多錢呢。她不知道，林氏也不知道嗎。
姜杏吸吸鼻子，“那讓大哥別讀書了，讀了多少年也沒個長進，幹脆別讀了。他不讀書，家裏也不至於這麽緊巴巴的。三房不也是因為不拿錢供大哥讀書，日子才慢慢好起來了……”
林氏高舉雞毛撣子要打，姜杏又不傻，趕緊跑了。
不過姜杏是真沒去，初五一早，姜然姜松回汴京了，姜杏還在家裏待著。
林氏看得著急，“要不一日就給家裏八十文，剩下的你自己留著，這樣總成吧，家裏養你到這麽大，那還不往家裏拿點錢。我看你三嬸兒帶了鐲子，準是姜然給買的。”
姜杏：“說不去就不去了，都給我我也不去，不然哪回再要過去。”
*
初五姜然回去，明兒鋪子開業，早上起來，就收拾收拾就回汴京了。
雲氏給帶了雞蛋鴨蛋，還有沒吃完的肉，家裏就留了幾塊凍的，剩下的全給他們拿來了。
就跟以前的人回老家過年一樣，過完年了，帶回來不少年貨。
雞蛋直接放鋪子，肉多是腌肉臘肉，能放許久，就放家裏廚房上頭吊著，煙熏著味道會更好。
凍的肉不多，這幾日讓姜松做了。四門學初十上課，讓姜松在家做飯也不耽誤工夫。也不知國子監什麽時候上課，晚得話還能來鋪子吃粉的。
姜然到家就去鋪子了，把裏面打掃一番。
便開始泡米，明天早上過來磨米漿。
她備的東西不多，畢竟剛過完年，怎麽說擱家也吃了肉，有些人年還沒過完呢，未見得會出來吃。
下午，趙大娘也過來準備了，她擦擦推車，時間長了難免濺上油點，就在井邊擦洗。
一個在裏面，一個在外面，一邊說話一邊幹活。
姜然還打聽了打聽李家是什麽意思，趙大娘道：“約是看出我不高興了，說這事以後不管了，把手藝傳給瑩娘也無妨。”
趙大娘哼了一聲，“本來就是陳家的家事，我願意傳就傳，她這麽一說，好像退步了多少，受了多少委屈似的。”
或許自古婆媳就不合，總之趙大娘經這一事兒後，就不是特別喜歡李蕙娘了。
她覺得李家事兒多。
說什麽嫁出去的女兒潑出去的水，李母怎麽還操心要嫁出去的女兒。
反正趙大娘打算嫁過來前兩年先不教手藝。她怕李蕙娘教給娘家人去。
若不是弄出這事，二月份開春成親後就教了。
趙大娘發了幾句牢騷，又問：“對了，劉成梁咋沒來？”
不也得把車收拾收拾。
姜然道：“有喜有憂，若是成了，他也是好事將近了。”
她把這幾日的事簡單說了，趙大娘得知劉成梁要上姜家提親，一拍大腿，“我這咋沒想到，這主意是不錯。若成了親，夫妻倆經營個包子攤，也挺滋潤的。你二姐也不用被她娘管著了。”
話說如果不是她家老大定親了，姜杏也不錯。管家裏啥樣，只要自己拎得清，能幹，日子就不會太差。
而且說來人也不錯，姜然那會兒傷暑，姜杏還墊了診錢。
趙大娘：“他爹也是個神人，萬一他爹再……也沒事，上回欠你錢，這回欠我的好了。”
趙大娘挺為劉成梁高興，“這真好。”
二人在鋪子忙活一天，次日一早，姜然早早過來了。
街上人說不上多也說不上少，許玉蓮來得也早，李掌櫃跟她就是前後腳。
李掌櫃在門口徘徊半天，道：“哎喲，還貼了春聯，生意興隆通四海，財源茂盛達三江，哎，不錯不錯！字也不錯，郎君寫得吧！”
李掌櫃看過賬本，認得姜松的字，新年來個春聯，倒是挺好，寓意好！
許玉蓮搖搖頭，“我也不曉得。”
李掌櫃又看了幾眼，滿意地點點頭，背著手去廚房看了看。
姜然已經把米粉皮蒸出來了，正在切，牛肉也都腌好，“玉蓮，你把皮蛋剝了。掌櫃的也來啦。”
李掌櫃笑笑，進去拎水桶，過來把水缸加滿。姜然不由多看他幾眼，他不好意思地道：“過年吃肉，胖了不少。”
姜然道：“過年嘛，今兒賣炒米粉，你告訴楊豐年和盧娘子，多和客人說說。”
炒粉定價二十五文一份，開業第一天，便宜兩文錢。
李掌櫃剛剛進來，都沒留意價目表，這年前囑咐姜然弄新粉，就真的弄新粉了。
他出去看了一眼，價目表上頭是多了個牛肉炒粉。
別的鋪子賣多做鹵牛肉，還能炒粉裏去，也不知道啥味道。
李掌櫃過年大魚大肉吃著，這會兒又想吃炒粉了。他以為，粉就是米粉炒的，味道和拌粉差不多的。
興許會多點鍋氣。
等中午鋪子開門做生意，有客人點了，才知道，根本不一樣。
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作者有話說：新年吃粉嘍
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姜然詫異地看著劉成梁。
她沒想到劉成梁會有這個意思, 一時之間，她也不知說什麽。
劉成梁瞧見姜然臉上的震驚了, 話說出口了，他卻不後悔。
他撓撓頭道：“我長得胖，家裏一團糟，幸好老家離得遠，現在包子攤也挺賺錢，倆人幹活，糊口肯定是不成問題。”
劉成梁看向姜然，面上十分坦然，他道：“你問問她，不成也沒關系，若是點頭, 我喊我爹過來上門提親。”
這種事肯定不能劉成梁自己上門去問，只能拜托姜然了。
劉成梁給姜然帶了從老家買的特產, 這不是劉父給他準備的, 是臨走他自己在鋪子裏買的，劉父哪裏會準備這些。
而且，除夕當天，劉成梁還在路上。過年回家，劉成梁就是這麽過的。
有道是吃人嘴短拿人手軟, 這事又是劉成梁自己求的, 姜然答應了。
臨走，劉成梁送了幾步, 他說了好幾遍，“姜杏不願意也沒關系，讓她別瞎想。以後想來幹活, 照樣能來。”
能娶媳婦，劉成梁沒辦法美其名曰為了幫姜杏脫離姜家。
姜然答應了幫他這個忙，不過她得明天才回莊子。
如果有信兒，就讓姜松跑一趟吧，反正有驢子，來回挺方便的。
若是姜杏答應，她覺得提親不會那麽順利。
雖然那日林氏說劉成梁的話難聽，可二房姜蓉定了親，林氏怕是急著把女兒嫁過去。
再跟二房比，若真答應，恐怕要獅子大開口了。
說劉成梁胖，說他不是好人，都不妨礙林氏把姜杏嫁出去。若她真是為女兒打算的人，也不會有劉成梁想提親這事了。
而且，不論劉成梁長得胖，他人好，性子老實，能幹能賺錢，再說就胖這事兒，劉成梁現在已經慢慢變瘦了。
姜杏也很好，若是能成，倆人一塊兒幹活，也挺好。
不過她這會兒想什麽都沒用，等明兒回去問問姜杏的意思再說吧。
姜然回家去，楊豐年他們過來拜年了。
楊豐年挺感激姜然的，還帶了年禮過來。東西不算貴重，但也是一番心意。
雲氏不是頭一回見他，以前送飯的時候見過，見他太瘦，說道：“平日多吃點呀。”
楊豐年：“我吃得不少，就是不咋長肉。”
雲氏：“家住哪兒，可成親了？”
姜然無奈，“阿娘，你問這個幹啥！”
楊豐年撓撓頭，“沒事沒事……我還沒成親呢。”
他家裏事多，妹子還得吃藥，哪兒能著急自己的事。
雲氏一楞，“哎哎，吃點心吃果子。”
楊豐年走了盧娘子又來了，她和雲氏能說得上話，聊了好一會兒。
差點被雲氏留下吃頓飯。
盧娘子沒忘了自己來這兒幹啥的，“不用不用，家裏孩子還等著呢。”
等人走了，雲氏道：“人還都挺好的。”
姜然笑了笑，二人在她手下幹活，過來送東西，肯定順著雲氏話說了。
雲氏能覺得人不好嗎。
吃過飯，下午沒啥事，姜然琢磨了琢磨炒粉。
用磨出來的米漿做出來的確比直接沖米粉調的米漿好吃，可是磨的米漿看著光滑雪白，可裏面有米渣子，不細。
過濾成本頗高，姜然出門看看有沒有小的能磨細一點的磨盤，沒個榨汁機破壁機，這麽做實在太麻煩了。
大年初一，好多鋪子都開門做生意，姜然還真買到了幾個小磨盤，但好不好用得回去試試了。
這回再做，蒸出來的米粉有股香甜的米香味兒，軟嫩，空口吃也不錯，味道頗為清甜。
最重要的是，沒有太多渣子，口感好了不是一點半點。
炒在粉裏的肉姜然想試試牛肉。
官府雖禁止宰殺耕牛，可是賣牛肉的商販卻不少，百姓喜歡吃，肉鋪老板賣。
攔不住，官府也就睜一只眼閉一只眼。
姜然瞧見過，牛肉的顏色更深，是深紅色，羊肉的顏色鮮亮，二者大有不同。
可問了卻說是“羊肉”，價錢比羊肉便宜，一百二十文一斤。
多的二十文是交給官府的牛肉稅。
她沒買過，因為不常做飯，鋪子裏暫時用不到，還不太敢。
現如今看別人買也沒什麽事兒，況且鋪子要用，姜然就買了一斤“羊肉”回來試試。
把肉切成薄片，用澱粉調料腌腌，嚼起來不會太硬。為何這麽做，是因為姜然最開始切了直接炒，像是那回燒鴨子吃，炒了很硬，跟啃鞋底子沒啥兩樣。
全給招財了。
招財磨了半天牙，才把這個牛肉吃了。
這回再做，終於像點樣子。
米粉裹著醬料和油，看起來分外油潤，一條一條軟乎乎地搭在盤子上。
牛肉是醬褐色的，挑起一筷子夾在粉裏吃很軟，裏面放了些豆芽、蒜片，粉炒過之後更軟糯，吃起來油香油香的，裏面米粉的清甜還在，不太膩人。
是好吃的。
姜松嘗過後認認真真道：“賣相雖沒豬耳朵拌粉好，但挺好吃，和米粉的口感不一樣。”
姜然又試著用米粉做，吃起來和拌粉有點像。
姜然道：“要是有蒜苗韭菜，可是試著放點，我再放點雞蛋好了。”
蒜苗韭菜配著肉吃，有奇香。但現在外面冰天雪地的，又沒暖棚，種不出來。
雞蛋家裏有，還很多，現在家裏雞一天下不了一只蛋，那也能撿個二三十個呢。
以前吃炒飯炒面裏面不都放雞蛋嗎，炒粉裏放點應該行的。
姜松笑笑：“這樣就不錯。”
姜然搖搖頭，“那不行，不能只不錯。還有幾日開門，我再琢磨琢磨。”
做這個就耗費了姜然半天工夫，天黑下來，她就不在廚房忙活了。
次日一早，一家人趕回莊子。
姜然帶著劉成梁的囑托回來的，到家把東西放下就去大房了。
這次過來，她又把林氏嚇了一跳。
林氏疑惑道：“你咋來了？”
姜然道：“我二姐呢，讓她幫我幹點活兒。”
林氏一聽就想拒絕，憑啥白給姜然幹活，她沒好氣道：“你二姐不在家裏。”
姜然轉頭就走，她道：“我去問祖母好了。”
林氏板著一張臉，這才沖隔壁喊，“姜杏，你四妹叫你。”
這般喊了人，姜杏從隔壁出來。
她眼睛不禁一亮，偷偷瞧了眼林氏，低下頭跟姜然出門。
林氏忍不住嘮叨一通，“家裏的活不管幹，倒是給別人幫忙去。我怎麽養了你這個胳膊肘往外拐的……”
姜杏跟在姜然後頭，從大房出來，陽光灑在人身上，這會兒倒是不太冷的。
說是幹活，姜然只是帶她在莊子轉悠兩圈。
姜然走在前面，斟酌著一會兒該怎麽開口。
還沒想好，就聽身後姜杏道：“劉大哥回來了嗎，你可告訴他了。”
她說完，垂頭喪氣的。姜杏還是想回去幹活的，不說別的，就說能賺錢，日子過得很滋潤，就比在家裏強。
更何況大家對她不錯，趙大娘有時候會給她鍋盔吃，劉成梁會留包子給她，陳瑩也會找她說話。
還有姜然，以前倆人關系不好，大房那樣對三房，如今卻不計前嫌，這麽心平氣和地對她。
就算沒那些吃的，姜杏也知道什麽是好什麽是壞。
她那天跑出去，回去的時候阿娘指著她的鼻子道：“還跑，看你能跑哪兒去。”
只有姜然追出去的。
只是可惜，家裏這些破事，姜杏沒法子一塊幹活了。
姜然停住腳步，“劉大哥回來了，你的事我也跟他說了。”
姜杏失魂落魄道：“哦，說了就行。”
姜然看她這副模樣，不想賣關子，“我也說了大伯母什麽樣，劉大哥讓我問你，你願不願意嫁給他，若是願意，他就過來提親。”
姜杏眨了眨眼睛。
她長得像姜家人，也像林氏，但這麽看著，她和那夫婦倆一點都不一樣。
姜然聲音溫和了些，“他也說了，你不願意也沒事，全看你的意思。”
劉成梁大概不想姜杏因為家裏的事被迫嫁給他。
姜杏低下頭，踢了踢腳下的雪塊。
她以前常聽林氏念叨，念叨她大姐嫁人之後不回來，說她就嫁到汴京，姜楓也在汴京讀書，平日都不叫著姜楓過去吃個飯。
念叨什麽……真是嫁出去的女兒潑出去的水。
因為這個，姜杏才不想嫁人。
阿娘怎麽就不想想大姐嫁人後婆家管著，一大家子人，哪兒有功夫管姜楓。也不想想嫁人了也有難處，娘家怎麽不幫著撐腰呢。
現在姜然問她，她率先想到的是劉成梁笑瞇瞇給她包子的模樣，而不是嫁過去之後，有了包子攤，能有好多錢。
其實平日裏就幹活，說姜杏對劉成梁多有好感，太牽強了。
可姜杏並不討厭他。
她蹲下來，找了根樹杈子，在雪地上畫圈。
“你說大哥是不是可憐我，才想幫我呀？婚姻大事這麽草率，會不會太兒戲了？”
說完，姜杏又把頭低下，繼續畫圈。
姜然比她還小呢，哪兒懂得這些？
姜然看她的腦袋，心道，姜杏來得晚，不知道劉家的事，不過兩人有些像的。
當初劉成梁他爹來攤子鬧事，劉成梁也想過走，不幹了，不給她和趙大娘添麻煩。
不過姜杏說得也沒錯，婚嫁大事不能兒戲。
“可憐興許有點，但肯定不會因為可憐娶你，婚姻大事。”
姜然說了說劉成梁的事，“他今年二十一歲，大你五歲，老家還有個爹。親娘走了，沒兄弟姐妹。他爹和大伯母有些像，不過也不用擔心。”
“劉大哥‘欠’我的錢還沒還完，說娶媳婦再借點兒，想來他爹是不會再鬧事的。”
姜然一邊說，姜杏一邊琢磨。
大她五歲，比姜蓉未婚夫還小三歲呢，也不算太大。至於劉父，她這自己還一團亂麻呢，沒法嫌棄別人，也不算啥大事。
想了想，姜杏道：“你說我跟我阿娘說欠了錢，她是不是就不要了。”
說完，姜杏自己就搖搖頭，“都騙了她一回，哪能那麽容易騙第二回。”
姜然：“嗯。”
是，林氏大概不會信。
“可是我點頭了，要嫁給他豈不是白在包子攤幹活了。”
對姜杏來說，這是極為要緊的，她不願意這樣。林氏拿錢和劉成梁拿錢，對她來說沒太大區別。
都是拿錢！
姜然覺得劉成梁應該不會。
姜杏道：“你問問他，我答應了別說什麽以後錢都是我的，都是一家的。該給我的還得給我……”
姜然笑了笑，“那我一會兒讓阿兄跑一趟問問。”
她低頭看了看，姜杏畫了很多亂七八糟的東西，弄了一地，也能看出她心中糾結，內心難安。
姜然深吸口氣，神情嚴肅幾分，說道：“若你們兩個都願意，那還有別的事呢。”
姜杏一楞，下意識朝莊子看去。
她們走出來很遠，莊子的幾戶房屋掩在白色的冰雪之中，她看的正是大房的方向。
那日林氏那麽說劉成梁，若劉成梁上門提親，未見得會同意。
姜然想的則是，林氏知道劉成梁給姜杏發多少工錢，恐怕要獅子大開口。
大房把姜杏養大，這個時代嫁了人之後就在夫家，就像雲氏一樣，基本不怎麽回娘家，聘禮該給，可卻不能被訛錢。
姜杏急得撓頭，“我阿娘那兒，該怎麽辦呀？”
她求助地看向姜然，姜然年紀小，情情愛愛的不懂，別的卻懂呀！
姜然道：“劉大哥來提親，你不能答應，無論如何都不能答應。”
姜杏一楞。
今兒天氣不錯，不過外面還是冷。
姜杏還在琢磨，姜然跺跺鞋子邊上沾的雪，說道：“時辰不早了，我先回去了，你在家裏等著消息吧。”
還有幾日鋪子開門，這事其實也挺著急。
劉成梁還得回老家接他爹，趕路就得幾日。
姜然回家後立馬讓姜松去找劉成梁，劉成梁全應下，收拾收拾又回老家接劉父了。
這回肯定不能再欠姜然錢了，更好還有趙大娘。
姜杏得知消息心中忐忑不安，問姜然，“那得多久呀？”
姜然也不知劉成梁啥時候回來，“你慢慢等著就是了。”
姜杏不想幹等，因為林氏這幾日老罵人從早到晚，就問姜杏什麽時候回去幹活，“也不能總在家裏待著，初幾開門做生意？”
姜杏道：“我說了不去了。”
林氏火道：“讓你往家裏交些錢就不去了，哪有你這樣的，就為自個兒想，不為你阿兄想想，你也不想想他這麽大年歲了，還沒議親。我這又不是都要，不還給你留了幾十文，這都不願意。你看看二房姜蓉，哪回陳禾拿東西過來，不是留給家裏。你若不願意，那幹脆，也找個媒婆說親嫁人好了。”
姜杏破罐子破摔道：“嫁人我也不嫁，要嫁你自己去嫁。”
林氏拿雞毛撣子要打她，“父母之命媒妁之言，還容不得你說話呢。我問你，以後一日只往家裏交一百錢，你去不去？”
姜杏咬咬牙：“我不去，那麽能賺錢，怎麽不讓我阿兄去？還有我二哥，成日去碼頭，也不知道賺多少。非讓我交，我咋沒見他交過！”
林氏一楞，“你大哥是讀書的料子，他哪能幹得了活？你二哥平日花銷大，不沖家裏要錢就是好的了。以前給你送進侯府，一文錢都沒帶回來……哎喲，我這個難受，兒女沒一個孝順的。
你看你二嬸，女兒貼心，女婿也能幹。再看你三嬸，以前是不成，現在兒女都孝順，就我這麽大歲數，還得為你們操心。”
說著說著，林氏聲音哽咽起來。
姜杏聽得眼眶泛濕，默默別開頭，抹了把眼睛。
她覺得林氏日子不好過，很可憐。可自己答應了，可憐的就是她了。
總之在林氏眼裏，長子是讀書的料，老二賺點錢不容易，小的還小，只能從姜杏這摳錢了。
以前她不知道進侯府什麽樣，還真以為能賺許多錢呢。她不知道，林氏也不知道嗎。
姜杏吸吸鼻子，“那讓大哥別讀書了，讀了多少年也沒個長進，幹脆別讀了。他不讀書，家裏也不至於這麽緊巴巴的。三房不也是因為不拿錢供大哥讀書，日子才慢慢好起來了……”
林氏高舉雞毛撣子要打，姜杏又不傻，趕緊跑了。
不過姜杏是真沒去，初五一早，姜然姜松回汴京了，姜杏還在家裏待著。
林氏看得著急，“要不一日就給家裏八十文，剩下的你自己留著，這樣總成吧，家裏養你到這麽大，那還不往家裏拿點錢。我看你三嬸兒帶了鐲子，準是姜然給買的。”
姜杏：“說不去就不去了，都給我我也不去，不然哪回再要過去。”
*
初五姜然回去，明兒鋪子開業，早上起來，就收拾收拾就回汴京了。
雲氏給帶了雞蛋鴨蛋，還有沒吃完的肉，家裏就留了幾塊凍的，剩下的全給他們拿來了。
就跟以前的人回老家過年一樣，過完年了，帶回來不少年貨。
雞蛋直接放鋪子，肉多是腌肉臘肉，能放許久，就放家裏廚房上頭吊著，煙熏著味道會更好。
凍的肉不多，這幾日讓姜松做了。四門學初十上課，讓姜松在家做飯也不耽誤工夫。也不知國子監什麽時候上課，晚得話還能來鋪子吃粉的。
姜然到家就去鋪子了，把裏面打掃一番。
便開始泡米，明天早上過來磨米漿。
她備的東西不多，畢竟剛過完年，怎麽說擱家也吃了肉，有些人年還沒過完呢，未見得會出來吃。
下午，趙大娘也過來準備了，她擦擦推車，時間長了難免濺上油點，就在井邊擦洗。
一個在裏面，一個在外面，一邊說話一邊幹活。
姜然還打聽了打聽李家是什麽意思，趙大娘道：“約是看出我不高興了，說這事以後不管了，把手藝傳給瑩娘也無妨。”
趙大娘哼了一聲，“本來就是陳家的家事，我願意傳就傳，她這麽一說，好像退步了多少，受了多少委屈似的。”
或許自古婆媳就不合，總之趙大娘經這一事兒後，就不是特別喜歡李蕙娘了。
她覺得李家事兒多。
說什麽嫁出去的女兒潑出去的水，李母怎麽還操心要嫁出去的女兒。
反正趙大娘打算嫁過來前兩年先不教手藝。她怕李蕙娘教給娘家人去。
若不是弄出這事，二月份開春成親後就教了。
趙大娘發了幾句牢騷，又問：“對了，劉成梁咋沒來？”
不也得把車收拾收拾。
姜然道：“有喜有憂，若是成了，他也是好事將近了。”
她把這幾日的事簡單說了，趙大娘得知劉成梁要上姜家提親，一拍大腿，“我這咋沒想到，這主意是不錯。若成了親，夫妻倆經營個包子攤，也挺滋潤的。你二姐也不用被她娘管著了。”
話說如果不是她家老大定親了，姜杏也不錯。管家裏啥樣，只要自己拎得清，能幹，日子就不會太差。
而且說來人也不錯，姜然那會兒傷暑，姜杏還墊了診錢。
趙大娘：“他爹也是個神人，萬一他爹再……也沒事，上回欠你錢，這回欠我的好了。”
趙大娘挺為劉成梁高興，“這真好。”
二人在鋪子忙活一天，次日一早，姜然早早過來了。
街上人說不上多也說不上少，許玉蓮來得也早，李掌櫃跟她就是前後腳。
李掌櫃在門口徘徊半天，道：“哎喲，還貼了春聯，生意興隆通四海，財源茂盛達三江，哎，不錯不錯！字也不錯，郎君寫得吧！”
李掌櫃看過賬本，認得姜松的字，新年來個春聯，倒是挺好，寓意好！
許玉蓮搖搖頭，“我也不曉得。”
李掌櫃又看了幾眼，滿意地點點頭，背著手去廚房看了看。
姜然已經把米粉皮蒸出來了，正在切，牛肉也都腌好，“玉蓮，你把皮蛋剝了。掌櫃的也來啦。”
李掌櫃笑笑，進去拎水桶，過來把水缸加滿。姜然不由多看他幾眼，他不好意思地道：“過年吃肉，胖了不少。”
姜然道：“過年嘛，今兒賣炒米粉，你告訴楊豐年和盧娘子，多和客人說說。”
炒粉定價二十五文一份，開業第一天，便宜兩文錢。
李掌櫃剛剛進來，都沒留意價目表，這年前囑咐姜然弄新粉，就真的弄新粉了。
他出去看了一眼，價目表上頭是多了個牛肉炒粉。
別的鋪子賣多做鹵牛肉，還能炒粉裏去，也不知道啥味道。
李掌櫃過年大魚大肉吃著，這會兒又想吃炒粉了。他以為，粉就是米粉炒的，味道和拌粉差不多的。
興許會多點鍋氣。
等中午鋪子開門做生意，有客人點了，才知道，根本不一樣。
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作者有話說：新年吃粉嘍
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