第44章 第四十四章 鍋盔 獨發

跟趙大娘合夥, 姜然是信得過的。

二人從前約定分成，也沒個文書, 但是錢照給。隔個七八日趙大娘就給一次，每次都背對著大街和劉成梁，也會和她說賣了多少。

迄今為止，姜然已經拿了一千六百錢。

生意好的時候，趙大娘分給她的也多，就比如端午那幾日。

平日給她糖餅糯米餅，想給錢趙大娘也不收，再有暖房之情，姜然願意讓趙大娘多賺。

兩人都賺錢，一舉兩得。

現在汴河大街有三家賣糖餅的，夜市兩家, 汴河大街那家晚上也過來夜市，趙大娘是三人之中生意最好的。

若再加新口味的餅, 對攤子肯定頗有裨益。

而且, 姜然覺得米粉配鍋盔也合適，烙鍋盔得多放油，做出來殼是脆的，還能泡湯粉裏吃。

不過此事得趙大娘自己點頭，她現在也挺忙的, 下午都不賣了要回去休息, 若姜然一廂情願，這事也做不成。

正巧今兒晚上趙大娘給她這幾日的錢, 錢袋子鼓鼓的，一看就不少。

姜然收下錢，壓低聲音問她, “大娘，你要不要往攤子再加些東西？”

趙大娘連想都沒想，狂點頭，“要呀要呀，分成啥的還按從前來，以後糖餅也算進去吧，現在糖餅一日就賣那麽些塊，我這賬不好算，再說糖餅本來也是你的主意。”

讓姜然往家中放推車，其實也沒放幾日。

趙大娘喜不自勝，這事兒她一百個願意，一千個願意！

哪能不願意呢？姜然是好心幫她想主意，若她自己，再來個百八十年也想不出來。

糖餅，把攤子救活了。加了黑芝麻餡兒，直接把學她做生意的人甩到後頭。再加糯米餅，她的攤子成這條街獨一份兒，若再加別的東西，生意肯定更好。

姜然道：“那晚上我再想想，現在就是腦子裏有這麽個主意，我再好好琢磨琢磨，明兒告訴你。”

二成利潤不少，她不出本錢什麽不做，只出個方子。

這方子還是個半成品，前幾回她也是說個大概，趙大娘回去自己做，若給她再多，姜然就不好意思拿了。

趙大娘點點點頭，無比期盼明日快點到來。

姜然也沒想到事情這麽順利，兩人約定好，又各自忙各自的生意了。

劉成梁豎著耳朵聽了一嘴，但沒聽清，他時常看見二人悄悄說話。倆人認識比他早，他還是少打聽，本本分分做生意。有什麽好事，自然會想著他的。

次日是個晴天，過了五月中旬天越發熱。

柳枝垂在棚頂，早上還涼快點，有不少人吃湯粉，但大多吃完出汗，也不知中午生意怎麽樣。

姜然站了一大早覺得熱，趁這會兒沒什麽生意，就去不遠處的攤子買了碗甜湯。

這個時節賣甜湯冰飲的生意奇佳，攤子外頭鋪子外頭都排好長一溜兒，這還是晨起，等上午太陽高掛，怕是大太陽曬著，都要喝上一碗。

姜然不必排隊，過去付了錢，過一陣子去拿就行。

沒一會兒，攤主隔老遠一招呼，“姜小娘子，你的好了！”

姜然就去拿了。

裏面的小圓子糯糯的，還有煮的軟爛的紅豆沙，冰爽解膩，喝了兩口，姜然繼續做生意，她問眼前客人：“吃點什麽？”

攤前這三個人是一塊來的，大約是昨日上午過來沒吃到，客人滿口抱怨，“姜小娘子，你昨天去哪兒擺攤了？一大早就不在。”

姜然陪笑道：“去了大相國寺，以後每月初一十五都去寺裏賣，但晚上還去曹門大街。”

那客人哎喲一聲，“我昨兒也去大相國寺來著，咋沒看見你？要兩碗肉末湯粉一碗山芋泥拌粉，兩個煎蛋一個茶葉蛋，都溏心的。”

姜然給三人煮粉，“興許攤子位置偏。”

許是姜然攤子小，不太好找。

那客人又問：“初一十五都去？”

姜然點點頭，“對，順便上個香去。”

少吃一頓也不妨事，客人沒再問，交了錢，又買了兩個包子，一頓早飯吃了個十分飽，吃完之後晃著大肚子，又和姜然道：“姜小娘子，何時來菜呀，我定兩斤韭菜。”

姜然：“明後天的吧。”

客人又留了十二文，到時過來拿菜。另外兩個也定了，一個一斤。

姜然拿了支炭筆，問了名字，把三人記上，客人們這才搖搖擺擺離開了。

姜然看看這張紙，上面已經有九個名字了。

她笑了笑，把紙折好收起來，等早上生意做完，她回家做中午用的東西，看太陽大，把帽子戴上，匆匆忙忙回家，又匆匆忙忙趕回來。

來不及歇著，就有客人來了，要湯粉的不少，辣得嘻哈嘻哈還要吃。

正賣著，有一小童找上劉成梁來，“劉大哥，你家來親戚了。”

劉成梁這會兒正給客人裝包子，聞言傻眼了，一邊是老家親戚，一邊是做到一半的生意，姜然見他為難，說道：“劉大哥，你先回去安頓親戚，我先幫你賣著，一會兒你再回來。”

劉成梁忙點點頭，“行行行，到時候給你錢。”

說著，連圍裙都沒摘，就回去了。

趙大娘遲疑片刻，盯著劉成梁沒入人群的背影，說道：“倒是沒聽他說過家裏有什麽親戚。”

什麽時候都是劉成梁一個人過來，一個人回去，不像姜然，姜松會總來接她送她。

趙大娘也有兒子接送，細想想，好像就劉成梁總是一個人。

這個姜然就不知道了，正好劉成梁不在，她一會兒告訴趙大娘怎麽做鮮肉鍋盔。

劉成梁這一走就沒了影，姜然幫他賣了不少，趁客人少的時候，姜然和趙大娘簡單說了說，“也是發面胚子，調油酥，還得備蔥花肉餡。做餅的手法和烙餡兒餅不太一樣，得把那個面團搟長了，先抹一層油酥，再把蔥花肉餡兒抹一層，再從上一直到下卷起來，壓扁就能烙了。”

比起餡餅，這個用了油酥，吃起來更香，餡兒也更均勻。

肉餡兒三肥七瘦，一張餅用不了太多。

油多，烙出來脆脆的，裏面有肉，正好趙大娘這兒也有鍋，做這個很合適。

倘若趙大娘能想出把鍋盔從中間分開往裏面加東西，姜然就不說了，若想不出來，過幾天她再提。

“哎呀，謝謝哈，”趙大娘先道了聲謝，她覺得這樣肯定好吃，有油，有肉，能不好吃嗎，“小然，我回去做做看，做出來你先嘗嘗，要是味道對就賣，不成，我回去再琢磨琢磨。”

姜然也不敢透露自己會太多東西，只道：“這也是我閑暇之時想的，覺得這樣會好吃點，自己沒做過，不知道該是什麽樣子，大娘你試試看。”

趙大娘點點頭，又道：“這個做好，咱倆也簽個文書吧，你總幫我出主意，連個文書都沒有，我都怕哪回數錢數漏了，少給你。”

有了文書，正正經經記賬，姜然看得也清楚些。這個事本來就該趙大娘自己提，以前她也是懶。

姜然信得過趙大娘的性子，不過有文書還是更穩妥些，“那好，多謝大娘了。”

趙大娘：“該我謝謝你，你說啥謝？這糖餅你拿回去吃，新烙的，新烙的好吃。”

趙大娘手腳麻利地撿了兩塊新烙的的芝麻餡兒糖餅裝荷葉裏，“就這劉成梁，咋還不回來呀？”

劉成梁家住得並不遠，姜松還去過他家，就是姜傳力過來，因為姜蓉夫家第二天下聘，讓他們回家那次，天色太晚，姜松便找到劉成梁家裏，告訴他第二天他們不出攤了。

那麽長時間，總該夠了的。

姜然也不曉得，這都半個多時辰了，包子都快賣完了，劉成梁再不回來，難不成讓他們把攤子給推他家去？

倒也不是不成，誰有事幫一把唄。

也不知他晚上還做不做生意。

劉成梁等包子賣完了，才匆匆忙忙跑回來的，他長得胖，一身肉，天又熱，跑過來之後，扶著攤子喘得驚天動地，一張臉憋得通紅。

姜然忙給他倒了碗米湯，劉成梁喝了兩口，才感覺自己活過來，他喘著氣道：“耽誤得久了點，有勞你了呀。”

姜然道：“這算啥，誰還沒個事兒了。親戚都安頓好了？”

劉成梁面上閃過一絲不自在，“嗯，那個錢你留下，今天真是多虧了你。”

姜然道：“你包子做得好吃也很好賣，沒費多大事兒。”

她又不白賣，還賺了幾十文錢呢。

劉成梁知道姜然這麽說是安他的心，他覺得不好意思。

姜然：“對了，你晚上還出攤不？”

劉成梁道：“出吧。”

姜然：“那行，我哥來了，我先走了！晚上別忘記占位置！”

姜松也是跑過來的，但額頭只有太陽曬出來的汗，臉不紅氣不喘，姜然揮揮手告別，又買了點豆腐，用小蔥拌拌，中午就和姜松一塊吃糖餅，就小蔥拌豆腐。

天熱讓人懶得動，能簡單吃就簡單吃，填飽肚子為主。

家裏還有些昨兒買的吃食，餓了抓點吃好了。

姜松吃完，就去院子裏刷碗。

姜然接來水，回屋洗洗手，擦擦臉，打算一會去睡覺。

出來倒水的時候，姜松道：“小然，我今天買了兩本書，一本二百錢。”

姜然：“你買就買唄，我又不看。”

姜松楞了楞，他是覺得這是妹妹賺來的錢，該說一聲。

姜然不管，錢都給姜松了，她還盯著錢花到哪兒去，那不累得慌嗎？

睡了覺，晚上姜松給她送到曹門大街去。

劉成梁如約來占位置，只不過東西還沒擺齊全，就有

一個四十多歲的中年男人找上門來。

“成梁，我說給你幫忙，你非說不用，倆人賣肯定快一點。”

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作者有話說：求灌溉呀

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