第29章 第二十九章 各取所需 晉江文學城獨發
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第29章 第二十九章 各取所需 獨發
這就考慮好了?
姜然以為劉成梁怎麽也得考慮兩日, 最快也得明日,沒想到今天晚上就追過來了。
也是真快。
細雨還沒停, 這條街上人不算多,地面濕漉漉的,街邊鋪子點燈比平日早,燈籠中燭光穿透雨幕,讓天地間多了幾分朦朧氣。
姜然道:“豬肉的先拿二十個,素餡的拿十二個,羊肉的拿十個吧。”
一個晚上,姜然這能有八十多個客人,但肯定不會人人都買包子,先拿這麽多,不夠了再拿。
劉成梁連連點頭, “行。”
姜然:“那我這邊坐不下,就坐到你這兒?”
劉成梁一邊裝包子一邊道:“我不用, 你讓人坐就是了。若是賣不出去, 再給我退回來,無妨的。”
如果能賣得出去,姜然只能得十二文,聽起來有點少,不過不用姜然包, 只順嘴一提, 況且姜然更多是為了劉成梁後面的空地。
要她提,還得倒給劉成梁錢。
姜然點點頭, 又道:“劉大哥,這兒從前就有對夫婦賣包子,你在這裏擺攤未見得好賣。”
平素那對夫婦倆來得挺早, 今天或許是因為下雨了,這會兒還沒見。
劉成梁一笑:“我知道他們,我給請前頭去了。”
劉成梁原本的位置靠前,若是來這兒,就跟人對上了,遂換了位置。
姜然聽後壓力頗大,位置都換了,若賣得不好,她可就成罪人了。
劉成梁沒看姜然神色,只單純怕姜然多心,一手上分著包子,嘴上說道:“你慢慢賣,賣不完的給我拿回來,賣不出去也沒事,我就試試這法子好不好使。”
他沒見街上有人這麽幹。
劉成梁單獨拿了個蒸屜,又搬了桶溫水,坐著,省著包子涼了。
他道:“上頭有菜葉子的是素餡的,有紅點的是羊肉的,其餘的都是豬肉的。”
姜然嗯了一聲,這才燒水忙活起來。
姜松刷完碗就走了,本來讓他晚上再做兩張桌子,現在看也不用了,因為劉成梁自己帶了。
天色慢慢暗下來,燈火之中,細雨如絲。許是今日景色好,出來的人可不少。
一縷斜風吹過,姜然睫毛上沾了些許雨滴,再擡頭看,水珠模糊了視線,街上一片霓虹之色。
她眨眨眼睛,曹門大街又恢覆如常。
今夜的汴京城真是格外好看,人也格外多。
姜然不忘招攬客人,“來吃粉了,吃粉啦,裏面有地方!肉沫湯粉是吧,可要加什麽東西?有茶葉蛋、煎蛋,還有羊肉、豬肉、素餡兒包子。”
客人不是頭一次來,分外詫異,“咋還賣上包子了?”
姜然道:“我隔壁劉大哥包的,也在這邊賣。要不要嘗嘗?”
姜然眼睛亮亮的,客人問道:“包子好吃不?”
姜然:“我覺得味道不錯,不然嘗嘗?”
客人:“那給我來一碗湯粉,多辣多醋,包子要個豬肉的吧,再來一個茶葉蛋,溏心的啊。”
姜然:“好嘞。”
碗不多,茶葉蛋跟包子就放在了一只碗裏。姜然給端過去。
先可著劉成梁後面的位置坐,不夠再坐她和趙大娘這邊。
今日她做的肉末多些,看看賣粉賺的錢比昨日多不,若是多,就說明多占個攤位有用,不多,那賣包子就聊勝於無。
夜色降臨,街上華燈盞盞,一個個客人往攤子後面鉆,有一撥人來得多,總共六個,便把兩張桌子拼到了一塊兒。
買了六碗粉,其中四碗湯粉,兩份山芋泥幹拌的。雞蛋要了四個,包子要了三個,還在趙大娘那兒買了兩張糖餅。
這是個大主顧。
趙大娘起初還擔心這麽著會影響姜然生意,奈何自己是個外人,不好說,現在看還好沒說,因為生意挺好,過來攤子還是以姜然賣的湯粉拌粉為主。
來這兒的都是吃粉的,不會只買兩個包子就去裏面坐著,就算以後有,包子幾口吃完了。
買了粉,再想加東西,多數也是加茶葉蛋煎蛋,然後再考慮糖餅包子。
趙大娘倒無所謂,一個甜的一個鹹的,影響不了她,也影響不了姜然,她就放心了。
不少客人往裏鉆,趙大娘借酒樓燈光回頭看,六張桌子都坐了人。
前頭來的自然先找空桌坐,後面來的沒地方了才會拼桌。
以往四張桌子都坐人,她覺得人不少了,今日六張桌子,竟然也能都坐人。
昨日生意就不錯,姜然只憑感覺,很難感覺出來今日生意如何,不過後頭人總是滿的,前頭走兩個,不一會兒就又來兩個。
湯粉最先賣完,接著就是茶葉蛋和拌粉,亥時過半,包子也賣完了。
姜然過去結了賬,給了劉成梁二百二十四文。
劉成梁道:“可還要再來點?”
姜然搖搖頭:“不早了,我一會兒就收攤了。”
劉成梁點點頭,姜然這兒算是多賣的,刨去本錢,差不多能比昨晚多賺一百錢。
給姜然的報酬卻低,他有些不好意思,“明天早上我去占位置吧。”
姜然本意也不在賣包子賺錢,劉成梁老老實實,好似面團子,她不想欺負人,就道:“咱們三個攤子在一塊兒,不如商量著輪流來,一人占位置,其他人就不必去那麽早了。”
占位置就是交個掠地錢,早起的那會兒有街道司的,把錢交了就行。
他們的位置不靠前,再往前,就不許這麽占
了。
劉成梁和趙大娘都覺得這法子不錯,還能歇一日。
臨近收攤,攤子上沒啥東西,姜然就賣了幾碗豬油拌粉,往常這個時候也有客人來,幾個客人想吃湯粉和山芋泥拌粉,可沒了,失落道:“昨兒這個時候還有的呀!”
姜然:“今日人多賣得快,明日早點來,我給你們多放點澆頭。”
客人也不惱了,從隔壁買了糖餅吃。
再有客人來,姜然就提一嘴隔壁的包子和糖餅。就這樣有一搭沒一搭賣著,等姜松來了直接收攤回去。
劉成梁還幫了忙,可見今日是極其滿意的。回到家中,姜然迫不及待的把錢數了。
十二文是幫忙賣包子賺的,可以忽略不計。
因為今日天氣冷,早上中午肉末湯粉賣得好,澆頭她就多做了一些,山芋泥的保持不變,也賣光了。
煎蛋沒敢弄太多,多做了五個,往常差不多收攤前剛好賣完,要麽就剩個幾份,今日明顯賣得比昨日快。
多兩張桌子,最多能多坐八九個客人,明日可以試著做水煮肉片口味的。
數完一百錢串一起,姜然數完,總共是八百五十六錢。
算上賣包子賺的,那就是八百六十八,賣包子賺得少,她便和趙大娘給的放在了一起。自打了鐵鍋之後,她沒別的花銷,就是可惜銀花生,為了打鍋都給花了。
現在家裏花錢就從當日賺的拿,加上原來剩的點兒,錢袋裏也有三百錢了。
八百五十六文,是今日賺的。
姜然拍拍胸口,到如今,她也不似從前每一次數錢都欣喜得不能自抑。比昨日多,她也高興,卻能耐得住性子。
這錢都是每日買完次日用的肉、雞蛋剩下的,從最開始一日剩一百多,到現在有這麽多倒也不易。
姜然心中猶豫怎麽分,對半分那是想都不要想了,那樣對不起她的辛勞。
她先把五十六的零錢拿出來,這個留作日常花銷,哪日就想做菜了,就用這錢買些肉菜。
出去就帶上,萬一需要買什麽東西也能急用。
剩下八百錢,姜然拿了五百,三百交家用。
姜松還在外面刷碗,姜然把錢裝好放在他桌上,然後出去告訴了一聲,“哥!”
姜松旁邊堆了好些碗,他手濕漉漉的,“嗯?”
姜然:“錢我放你桌上了,若是不夠再同我說。”
姜松昨日就看見那兩貫了,怎麽可能不夠?“夠的,你去睡吧,剩下的活我做。”
姜然今天還沒煮茶葉蛋呢,別的都能讓姜松來,茶葉蛋她還真不放心,只怕把溏心蛋煮成實蛋,她可不能讓家裏人砸了自己的招牌。
先燒水,就著竈膛的火光,姜然拿了些雞蛋,還沒去洗呢,宅門就被敲了敲。
姜然擡眸望去,手裏攥緊燒火棍。
門口黑漆漆的,姜松涮了把手,隔門問是誰,門外傳來姜傳力的聲音,“是我。”
姜然也站起來,“是阿爹。”
姜松趕緊把門打開,姜傳力神色局促,姜松看姜傳力身上沒背什麽東西,想來不是給他們二人送東西的,不禁問道:“阿爹,你怎麽來了?”
姜傳力道:“你三妹夫家明日下聘,讓你和小然也回去。”
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姜然以為劉成梁怎麽也得考慮兩日, 最快也得明日,沒想到今天晚上就追過來了。
也是真快。
細雨還沒停, 這條街上人不算多,地面濕漉漉的,街邊鋪子點燈比平日早,燈籠中燭光穿透雨幕,讓天地間多了幾分朦朧氣。
姜然道:“豬肉的先拿二十個,素餡的拿十二個,羊肉的拿十個吧。”
一個晚上,姜然這能有八十多個客人,但肯定不會人人都買包子,先拿這麽多,不夠了再拿。
劉成梁連連點頭, “行。”
姜然:“那我這邊坐不下,就坐到你這兒?”
劉成梁一邊裝包子一邊道:“我不用, 你讓人坐就是了。若是賣不出去, 再給我退回來,無妨的。”
如果能賣得出去,姜然只能得十二文,聽起來有點少,不過不用姜然包, 只順嘴一提, 況且姜然更多是為了劉成梁後面的空地。
要她提,還得倒給劉成梁錢。
姜然點點頭, 又道:“劉大哥,這兒從前就有對夫婦賣包子,你在這裏擺攤未見得好賣。”
平素那對夫婦倆來得挺早, 今天或許是因為下雨了,這會兒還沒見。
劉成梁一笑:“我知道他們,我給請前頭去了。”
劉成梁原本的位置靠前,若是來這兒,就跟人對上了,遂換了位置。
姜然聽後壓力頗大,位置都換了,若賣得不好,她可就成罪人了。
劉成梁沒看姜然神色,只單純怕姜然多心,一手上分著包子,嘴上說道:“你慢慢賣,賣不完的給我拿回來,賣不出去也沒事,我就試試這法子好不好使。”
他沒見街上有人這麽幹。
劉成梁單獨拿了個蒸屜,又搬了桶溫水,坐著,省著包子涼了。
他道:“上頭有菜葉子的是素餡的,有紅點的是羊肉的,其餘的都是豬肉的。”
姜然嗯了一聲,這才燒水忙活起來。
姜松刷完碗就走了,本來讓他晚上再做兩張桌子,現在看也不用了,因為劉成梁自己帶了。
天色慢慢暗下來,燈火之中,細雨如絲。許是今日景色好,出來的人可不少。
一縷斜風吹過,姜然睫毛上沾了些許雨滴,再擡頭看,水珠模糊了視線,街上一片霓虹之色。
她眨眨眼睛,曹門大街又恢覆如常。
今夜的汴京城真是格外好看,人也格外多。
姜然不忘招攬客人,“來吃粉了,吃粉啦,裏面有地方!肉沫湯粉是吧,可要加什麽東西?有茶葉蛋、煎蛋,還有羊肉、豬肉、素餡兒包子。”
客人不是頭一次來,分外詫異,“咋還賣上包子了?”
姜然道:“我隔壁劉大哥包的,也在這邊賣。要不要嘗嘗?”
姜然眼睛亮亮的,客人問道:“包子好吃不?”
姜然:“我覺得味道不錯,不然嘗嘗?”
客人:“那給我來一碗湯粉,多辣多醋,包子要個豬肉的吧,再來一個茶葉蛋,溏心的啊。”
姜然:“好嘞。”
碗不多,茶葉蛋跟包子就放在了一只碗裏。姜然給端過去。
先可著劉成梁後面的位置坐,不夠再坐她和趙大娘這邊。
今日她做的肉末多些,看看賣粉賺的錢比昨日多不,若是多,就說明多占個攤位有用,不多,那賣包子就聊勝於無。
夜色降臨,街上華燈盞盞,一個個客人往攤子後面鉆,有一撥人來得多,總共六個,便把兩張桌子拼到了一塊兒。
買了六碗粉,其中四碗湯粉,兩份山芋泥幹拌的。雞蛋要了四個,包子要了三個,還在趙大娘那兒買了兩張糖餅。
這是個大主顧。
趙大娘起初還擔心這麽著會影響姜然生意,奈何自己是個外人,不好說,現在看還好沒說,因為生意挺好,過來攤子還是以姜然賣的湯粉拌粉為主。
來這兒的都是吃粉的,不會只買兩個包子就去裏面坐著,就算以後有,包子幾口吃完了。
買了粉,再想加東西,多數也是加茶葉蛋煎蛋,然後再考慮糖餅包子。
趙大娘倒無所謂,一個甜的一個鹹的,影響不了她,也影響不了姜然,她就放心了。
不少客人往裏鉆,趙大娘借酒樓燈光回頭看,六張桌子都坐了人。
前頭來的自然先找空桌坐,後面來的沒地方了才會拼桌。
以往四張桌子都坐人,她覺得人不少了,今日六張桌子,竟然也能都坐人。
昨日生意就不錯,姜然只憑感覺,很難感覺出來今日生意如何,不過後頭人總是滿的,前頭走兩個,不一會兒就又來兩個。
湯粉最先賣完,接著就是茶葉蛋和拌粉,亥時過半,包子也賣完了。
姜然過去結了賬,給了劉成梁二百二十四文。
劉成梁道:“可還要再來點?”
姜然搖搖頭:“不早了,我一會兒就收攤了。”
劉成梁點點頭,姜然這兒算是多賣的,刨去本錢,差不多能比昨晚多賺一百錢。
給姜然的報酬卻低,他有些不好意思,“明天早上我去占位置吧。”
姜然本意也不在賣包子賺錢,劉成梁老老實實,好似面團子,她不想欺負人,就道:“咱們三個攤子在一塊兒,不如商量著輪流來,一人占位置,其他人就不必去那麽早了。”
占位置就是交個掠地錢,早起的那會兒有街道司的,把錢交了就行。
他們的位置不靠前,再往前,就不許這麽占
了。
劉成梁和趙大娘都覺得這法子不錯,還能歇一日。
臨近收攤,攤子上沒啥東西,姜然就賣了幾碗豬油拌粉,往常這個時候也有客人來,幾個客人想吃湯粉和山芋泥拌粉,可沒了,失落道:“昨兒這個時候還有的呀!”
姜然:“今日人多賣得快,明日早點來,我給你們多放點澆頭。”
客人也不惱了,從隔壁買了糖餅吃。
再有客人來,姜然就提一嘴隔壁的包子和糖餅。就這樣有一搭沒一搭賣著,等姜松來了直接收攤回去。
劉成梁還幫了忙,可見今日是極其滿意的。回到家中,姜然迫不及待的把錢數了。
十二文是幫忙賣包子賺的,可以忽略不計。
因為今日天氣冷,早上中午肉末湯粉賣得好,澆頭她就多做了一些,山芋泥的保持不變,也賣光了。
煎蛋沒敢弄太多,多做了五個,往常差不多收攤前剛好賣完,要麽就剩個幾份,今日明顯賣得比昨日快。
多兩張桌子,最多能多坐八九個客人,明日可以試著做水煮肉片口味的。
數完一百錢串一起,姜然數完,總共是八百五十六錢。
算上賣包子賺的,那就是八百六十八,賣包子賺得少,她便和趙大娘給的放在了一起。自打了鐵鍋之後,她沒別的花銷,就是可惜銀花生,為了打鍋都給花了。
現在家裏花錢就從當日賺的拿,加上原來剩的點兒,錢袋裏也有三百錢了。
八百五十六文,是今日賺的。
姜然拍拍胸口,到如今,她也不似從前每一次數錢都欣喜得不能自抑。比昨日多,她也高興,卻能耐得住性子。
這錢都是每日買完次日用的肉、雞蛋剩下的,從最開始一日剩一百多,到現在有這麽多倒也不易。
姜然心中猶豫怎麽分,對半分那是想都不要想了,那樣對不起她的辛勞。
她先把五十六的零錢拿出來,這個留作日常花銷,哪日就想做菜了,就用這錢買些肉菜。
出去就帶上,萬一需要買什麽東西也能急用。
剩下八百錢,姜然拿了五百,三百交家用。
姜松還在外面刷碗,姜然把錢裝好放在他桌上,然後出去告訴了一聲,“哥!”
姜松旁邊堆了好些碗,他手濕漉漉的,“嗯?”
姜然:“錢我放你桌上了,若是不夠再同我說。”
姜松昨日就看見那兩貫了,怎麽可能不夠?“夠的,你去睡吧,剩下的活我做。”
姜然今天還沒煮茶葉蛋呢,別的都能讓姜松來,茶葉蛋她還真不放心,只怕把溏心蛋煮成實蛋,她可不能讓家裏人砸了自己的招牌。
先燒水,就著竈膛的火光,姜然拿了些雞蛋,還沒去洗呢,宅門就被敲了敲。
姜然擡眸望去,手裏攥緊燒火棍。
門口黑漆漆的,姜松涮了把手,隔門問是誰,門外傳來姜傳力的聲音,“是我。”
姜然也站起來,“是阿爹。”
姜松趕緊把門打開,姜傳力神色局促,姜松看姜傳力身上沒背什麽東西,想來不是給他們二人送東西的,不禁問道:“阿爹,你怎麽來了?”
姜傳力道:“你三妹夫家明日下聘,讓你和小然也回去。”
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