第141章 徒有其表
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第141章 徒有其表
天才剛剛亮，林晚便已經來到了明湖居的後廚，先前所做的那些小吃物美價廉，的確很受歡迎。
可這也讓林晚想起了另外一種更加受歡迎的吃食。
但想做這道吃食之前，必須得研究出更細致的蜂蜜，如今，這些野蜂蜜並不足夠支撐。
“得想辦法過濾一下。”
林晚皺眉，思索著如何讓這蜂蜜質地變得更加細膩，可思來想去卻沒有更好的打算。
就在此時，店小二忽然找過來。
“掌櫃的，有一穿著華麗的女子來找您，沒有說明什麽事情，只是想見您一面。”
店小二低著頭，說話時還有些發抖，也不知道是被對方做了什麽才會嚇成這樣。
林晚聽到後只覺得奇怪。
這鎮上有錢人家的女子自己基本都有印象，現在卻突然出現一名打扮富貴的女子來找自己？這人到底是什麽身份？
“你帶我過去。”
內心還在不斷揣測，林晚跟在店小二身後走了過去。
不管對方到底是什麽身份，如果只是來吃飯的林晚自然不會做什麽。
可若對方是故意來找茬，林晚也不會任由對方在這裏肆意妄為。
很快便到了那一處包廂。
推開門，進去僅僅只是看著背影，便能看出該女子渾身的貴氣。
林晚心底浮現出一抹不好的預感。
打扮的如此華貴，並且身上還帶有渾然天成的貴氣，這位該不會是從京城來的吧？
自從知曉蕭鈺的真實身份之後，林晚對身邊人的觀察也是更加細致入微，生怕自己稍有不慎，便會惹怒那些富貴人家。
就連太子都如此接地氣，又何況是其他人？
林晚只想在此好好做自己的生意，從未打算跟這些人交惡。
想到這兒，林晚收斂起了眸光，“不知這位小姐來找我，有何貴幹？”
“你就是林晚？”
那女子聽到聲音後，當即站了起來，轉身看向林晚，似乎是在打量林晚的裝扮。
這樣的舉動讓林晚更加不解。
這人到底是何用意？為何一見面就叫出自己的名字？該不會真是自己所猜想的那樣吧？
越想越覺得不對勁，林晚當即警惕起來。
然而，林晚的防備自然也被那女子看在心中，不著痕跡的輕笑一聲，那女子也是落落大方，介紹著自己的身份。
“我乃郡主趙柔，聽聞林掌櫃手藝好，能夠讓那麽多挑剔的人都讚譽有加，實在是好奇，便想來品嘗品嘗林掌櫃親手所做的菜。”
這話說的體面，林晚卻也從其中察覺到了那隱含著的敵意。
“原來如此。”
“既然郡主專門而來，那我就獻醜了。”
林晚對待趙柔的態度十分恭敬，讓人挑不出任何差錯。
安排店小二在這邊好生伺候著，林晚則是快速來到了廚房思索要準備哪幾道飯菜。
既然對方已經亮明身份是郡主。
尋常飯菜自然不可，六菜一湯一糕點，是林晚最終所決定的數量。
至於菜品……
看著放在一旁新送來的蛤蜊，林晚快速將蛤蜊加蔥姜料酒煮開。
隨即，又將一些蝦肉剝出來，加入調料進行腌制。
時間差不多將蝦肉打散，加入少量玉米攪拌均勻，將這部分蝦肉塞入煮熟後的蛤蜊中。
將這些整齊擺在盤子裏，上鍋蒸十分鐘，最後放入適量蔥花和蒸魚豉油，再往上淋下熱油即可。
下一道菜，林晚準備的是蒜香粉絲蒸鮑魚。
提前切好一大碗蒜末，在其中潑入熱油後加入生抽和蠔油，再放入半勺白糖攪勻備用。
提前泡軟的粉絲繞成圈擺盤，將鮑魚洗凈，改花刀後均勻的放在粉絲上。
零上剛剛調好的蒜蓉醬，水開蓋蓋蒸五分鐘，隨即撒上小米辣和蔥花，淋上熱油。
將五花肉提前焯水鍋留底油下冰糖炒出糖色，再將五花肉放入，煎出其中多餘的油，加入水老抽，生抽以及蠔油，最後再放入蔥八角，桂皮，香葉以及山楂，大火燒開轉小火，湯汁收幹後，山楂燒五花肉也好了。
另外又做了一道辣子雞。
這道菜，目前為止沒有人說不好，甚至還有許多人為了這道菜慕名而來。
至於剩下的兩道菜，林晚則是準備了涼菜。
湯和糕點也都是選用現成已經做好的那些，把這些齊齊送到包廂之中，林晚本想離開，可卻被趙柔叫住。
“林掌櫃不用急著走，總得聽聽點評才是，既然是做廚子的，總得結合食客的意見來進行改善才是，我沒說錯吧？”
這架勢已經十分明顯。
就是沖林晚而來的。
林晚仔細思索一番，自己對這人確實沒有印象，而且對方上來就指名道姓要找自己，現在還這樣為難，神色當即沈了下去。
“您說的是，不知還有何值點可以一並說出，我也好進行改善。”
既然已經明白了對方的用意，林晚自然不會在這種小事上和對方發生沖突。
“只是千人千面，眾口難調，若是擅自更改了這菜的口味，日後對於其他客人來說也極不公平，小店開業的宗旨便是讓大家嘗到親手所做的飯菜，沒有那麽遠大的志向，恐怕要讓郡主失望了。”
林晚捕捉痕跡將對方拋來的難題全部擋了回去。
趙柔臉色沒那麽好看。
看著面前這些飯菜，香味不斷從鼻子傳入，這菜確實做的美味。
只是……
嘗了一口，趙柔便露出嫌棄的神情，“這麽普通的食材，竟然也能出現在飯桌上，你這小店可當真有些遜色。”
“還有這個。”
趙柔用筷子不斷戳著那五花肉，“如此賤的肉，竟然也敢乘到本郡主的桌上，你膽子可真大，自己粗鄙也就算了，竟然想讓本郡主跟你一樣粗鄙。”
趙柔不斷的點評著每一道菜。
沒有一道是讓趙柔滿意的，甚至還在有意無意的指桑罵槐。
終於，趙柔放下了筷子。
“照我看，就你這水平，還開什麽酒樓，不過是徒有其表罷了，趁早將這酒樓讓給那些有能力的人，也省得壞了這酒樓的名聲。”
其他的林晚都能忍。
可趙柔偏偏要說自己做的每一道菜都存在很大的問題。
笑話，自己學廚這麽多年，這還是第一次，有人對自己挑剔出如此之多的問題。
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可這也讓林晚想起了另外一種更加受歡迎的吃食。
但想做這道吃食之前，必須得研究出更細致的蜂蜜，如今，這些野蜂蜜並不足夠支撐。
“得想辦法過濾一下。”
林晚皺眉，思索著如何讓這蜂蜜質地變得更加細膩，可思來想去卻沒有更好的打算。
就在此時，店小二忽然找過來。
“掌櫃的，有一穿著華麗的女子來找您，沒有說明什麽事情，只是想見您一面。”
店小二低著頭，說話時還有些發抖，也不知道是被對方做了什麽才會嚇成這樣。
林晚聽到後只覺得奇怪。
這鎮上有錢人家的女子自己基本都有印象，現在卻突然出現一名打扮富貴的女子來找自己？這人到底是什麽身份？
“你帶我過去。”
內心還在不斷揣測，林晚跟在店小二身後走了過去。
不管對方到底是什麽身份，如果只是來吃飯的林晚自然不會做什麽。
可若對方是故意來找茬，林晚也不會任由對方在這裏肆意妄為。
很快便到了那一處包廂。
推開門，進去僅僅只是看著背影，便能看出該女子渾身的貴氣。
林晚心底浮現出一抹不好的預感。
打扮的如此華貴，並且身上還帶有渾然天成的貴氣，這位該不會是從京城來的吧？
自從知曉蕭鈺的真實身份之後，林晚對身邊人的觀察也是更加細致入微，生怕自己稍有不慎，便會惹怒那些富貴人家。
就連太子都如此接地氣，又何況是其他人？
林晚只想在此好好做自己的生意，從未打算跟這些人交惡。
想到這兒，林晚收斂起了眸光，“不知這位小姐來找我，有何貴幹？”
“你就是林晚？”
那女子聽到聲音後，當即站了起來，轉身看向林晚，似乎是在打量林晚的裝扮。
這樣的舉動讓林晚更加不解。
這人到底是何用意？為何一見面就叫出自己的名字？該不會真是自己所猜想的那樣吧？
越想越覺得不對勁，林晚當即警惕起來。
然而，林晚的防備自然也被那女子看在心中，不著痕跡的輕笑一聲，那女子也是落落大方，介紹著自己的身份。
“我乃郡主趙柔，聽聞林掌櫃手藝好，能夠讓那麽多挑剔的人都讚譽有加，實在是好奇，便想來品嘗品嘗林掌櫃親手所做的菜。”
這話說的體面，林晚卻也從其中察覺到了那隱含著的敵意。
“原來如此。”
“既然郡主專門而來，那我就獻醜了。”
林晚對待趙柔的態度十分恭敬，讓人挑不出任何差錯。
安排店小二在這邊好生伺候著，林晚則是快速來到了廚房思索要準備哪幾道飯菜。
既然對方已經亮明身份是郡主。
尋常飯菜自然不可，六菜一湯一糕點，是林晚最終所決定的數量。
至於菜品……
看著放在一旁新送來的蛤蜊，林晚快速將蛤蜊加蔥姜料酒煮開。
隨即，又將一些蝦肉剝出來，加入調料進行腌制。
時間差不多將蝦肉打散，加入少量玉米攪拌均勻，將這部分蝦肉塞入煮熟後的蛤蜊中。
將這些整齊擺在盤子裏，上鍋蒸十分鐘，最後放入適量蔥花和蒸魚豉油，再往上淋下熱油即可。
下一道菜，林晚準備的是蒜香粉絲蒸鮑魚。
提前切好一大碗蒜末，在其中潑入熱油後加入生抽和蠔油，再放入半勺白糖攪勻備用。
提前泡軟的粉絲繞成圈擺盤，將鮑魚洗凈，改花刀後均勻的放在粉絲上。
零上剛剛調好的蒜蓉醬，水開蓋蓋蒸五分鐘，隨即撒上小米辣和蔥花，淋上熱油。
將五花肉提前焯水鍋留底油下冰糖炒出糖色，再將五花肉放入，煎出其中多餘的油，加入水老抽，生抽以及蠔油，最後再放入蔥八角，桂皮，香葉以及山楂，大火燒開轉小火，湯汁收幹後，山楂燒五花肉也好了。
另外又做了一道辣子雞。
這道菜，目前為止沒有人說不好，甚至還有許多人為了這道菜慕名而來。
至於剩下的兩道菜，林晚則是準備了涼菜。
湯和糕點也都是選用現成已經做好的那些，把這些齊齊送到包廂之中，林晚本想離開，可卻被趙柔叫住。
“林掌櫃不用急著走，總得聽聽點評才是，既然是做廚子的，總得結合食客的意見來進行改善才是，我沒說錯吧？”
這架勢已經十分明顯。
就是沖林晚而來的。
林晚仔細思索一番，自己對這人確實沒有印象，而且對方上來就指名道姓要找自己，現在還這樣為難，神色當即沈了下去。
“您說的是，不知還有何值點可以一並說出，我也好進行改善。”
既然已經明白了對方的用意，林晚自然不會在這種小事上和對方發生沖突。
“只是千人千面，眾口難調，若是擅自更改了這菜的口味，日後對於其他客人來說也極不公平，小店開業的宗旨便是讓大家嘗到親手所做的飯菜，沒有那麽遠大的志向，恐怕要讓郡主失望了。”
林晚捕捉痕跡將對方拋來的難題全部擋了回去。
趙柔臉色沒那麽好看。
看著面前這些飯菜，香味不斷從鼻子傳入，這菜確實做的美味。
只是……
嘗了一口，趙柔便露出嫌棄的神情，“這麽普通的食材，竟然也能出現在飯桌上，你這小店可當真有些遜色。”
“還有這個。”
趙柔用筷子不斷戳著那五花肉，“如此賤的肉，竟然也敢乘到本郡主的桌上，你膽子可真大，自己粗鄙也就算了，竟然想讓本郡主跟你一樣粗鄙。”
趙柔不斷的點評著每一道菜。
沒有一道是讓趙柔滿意的，甚至還在有意無意的指桑罵槐。
終於，趙柔放下了筷子。
“照我看，就你這水平，還開什麽酒樓，不過是徒有其表罷了，趁早將這酒樓讓給那些有能力的人，也省得壞了這酒樓的名聲。”
其他的林晚都能忍。
可趙柔偏偏要說自己做的每一道菜都存在很大的問題。
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