第27章 脂肪、美拉德與不可逆反應 不可逆的化……
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第27章 脂肪、美拉德與不可逆反應 不可逆的化……
走出高專那座陰冷得發黴的會議樓, 東京的晚風終於有了點活人的溫度。
“去吃烤肉。”五條悟雙手插在褲兜裏，長腿邁得極快，頭也不回地宣布。
紅莉棲還沈浸在剛才的邏輯餘波裏, 下意識反駁：“我的實驗日志還沒同步, 還有剛才提到的……”
“那是明天的牧瀨紅莉棲該操心的事。” 五條悟猛地停下腳，轉過身，墨鏡滑到鼻尖，那雙蒼藍色的眼睛裏寫滿了嫌棄, “看看你現在的臉，再不吃點好的，你就快跟裏面那幾個爛橘子一個顏色了。”
紅莉棲張了張嘴, 剛想反駁, 胃部就極其不合時宜地發出了一聲長鳴。
五條悟哈地笑了一聲，在空曠的走廊裏顯得格外欠扁。
---
新宿，一家吵得要命的烤肉店。
炭火劈啪作響，和牛的油脂滴在紅炭上, 激起一陣極其霸道的焦香。
灰原雄坐在長條凳上, 正不顧形象地往嘴裏塞著牛舌。他那張總是充滿活力的臉此刻被炭火映得通紅, 眼淚汪汪地感嘆著：“這種時候, 脂肪才是唯一的真理啊！”
七海建人扯開了領帶, 翻動肉片的時間精準得像在打卡下班。
“家入學姐, 請不要直接喝大杯生啤。”七海冷靜地提醒道。
家入硝子此時已經熟練地撬開了第二瓶冰啤酒，她把一滿杯推到剛入座的紅莉棲面前, 瞇著眼笑：“別理他，來，幹一杯。剛才在裏面，那幾個老頭的臉綠得像吞了咒靈, 真該拿相機拍下來。”
紅莉棲抿了一口啤酒，冰涼幹爽的液體順著食道滑下，像一把尖刀劈開了胸腔裏積壓了一整天的悶火：“我只是討厭低效率的扯皮。他們想潑臟水，我就把水管接在他們嘴裏。如果連可驗證的事實都不認，那他們也沒必要坐在那個位置上了。”
五條悟整個人癱在椅背上，無處安放地兩條長腿隨意地支著：“那些老家夥的煙鬥都快被捏斷了。”
紅莉棲抿唇微笑。
在她的另一段人生中，她很小就離開了日本遠赴美國哥倫比亞大學求學。清晨的咖啡、實驗室的離心機聲、深夜打印機吐出的論文、以及因為時差而錯過的問候。她學會了把每頓飯精簡成一個可預測的輸入，把味道這種東西當成可有可無的噪聲。她也吃過烤肉，但在紐約，那更多時候是某種被切得很厚的牛排，或是那種預包裝的快餐漢堡肉。
她知道脂肪會在火上發出聲音，但她很少坐在這樣的桌前，跟一群人一起等肉變熟。在那段關於時間機器的瘋狂旅程裏，她習慣了孤獨地對抗因果律，而此刻，在咒術師這個隨時可能減員的殘酷職業縫隙裏，這種甚至有些粗魯的煙火氣，卻產生了一種極其穩定的真實感。
“餵，別盯著那塊肉發呆，焦了我可不負責。”五條悟敲了敲盤子。
紅莉棲回過神，瞪了他一眼：“我只是在等它熟透。”
她迅速伸出筷子，趕在五條悟那只手伸過來之前，精準地將那塊滋滋冒油的肉搶回了自己碗裏。
“嘿，反應變快了嘛。”五條悟挑了挑眉，沒搶到肉也不惱，轉而開始禍害灰原雄的盤子，“看在你今天表現不錯的份上，賞你了。”
“五條前輩！那是我的最後一塊橫膈膜！”灰原雄哀嚎道。
“誰讓你動作慢。在我面前，猶豫一秒就是對食物的不尊重。”五條悟理直氣壯地嚼著肉，含混不清地指了指紅莉棲，“學學人家，對領地的敏感度可是教科書級的。”
七海建人慢條斯理地咽下食物，推了推眼鏡，語氣平靜地補刀：“五條前輩，如果您能把搶奪後輩食物的精力分出一半去處理剛才會議的後續報告，我想我的加班時間能縮短至少兩個小時。”
“不要在這麽好吃的肉面前提那種破壞胃口的名字，七海，會老得很快的。”五條悟笑得像個得逞的狐貍。
硝子看著這亂哄哄的一桌人，眼神裏透著點平時少見的溫和。她湊近紅莉棲，低聲說：“雖然今天只是個暫停擴張的折中結果，但其實你已經贏了。在高專，能按著那幫老頭子簽下臨時令的人，你是第一個。”
紅莉棲握著酒杯，看著炭火舔舐著鐵網，火苗偶爾竄上來，照亮了她眼底深處的一絲憂慮。
“那不是贏，硝子。”她輕聲說道，“那只是交換。我用接受監管換取了繼續存在。接下來的路才是真正的硬仗。當他們發現監管也攔不住這套體系的時候，真正的反撲才會開始。”
她轉頭看向桌子的另一側。
夏油傑坐在那裏。他今天格外沈默，雖然手裏也拿著夾子在翻動肉片，但眼神卻始終有些放空。那些代表著精神負荷的雜波，似乎並沒有因為這頓烤肉的熱氣而消散。
“餵，傑。”五條悟忽然擡手，敲了敲夏油傑那邊的桌面，“你那塊肉都快被你戳成肉泥了，不吃就給我。”
紅莉棲順著五條悟的視線看過去。
夏油傑坐在煙霧繚繞的對面，他手裏拿著木筷，面前那塊上等的牛小排已經被他反覆翻動了十幾次。聽到五條悟的聲音，他才像猛然驚醒般笑了笑，眼底卻沒有半分笑意。
“沒什麽，只是在想剛才聽證會的事。”夏油傑隨手將肉塞進嘴裏，嚼得很慢，眉頭卻在那個瞬間微不可察地皺了一下。
紅莉棲盯著他。在她的實驗數據裏，夏油傑的咒力波形裏充滿了無法解釋的雜波。而現在，她在那張平靜的臉上看到了同樣的“雜波”——那是一種對食物、對熱鬧、甚至是對生存本身的生理性排斥。
“不好吃嗎？”紅莉棲直接問道，科學家的直覺讓她不喜歡任何避而不談的誤差。
夏油傑楞了一下，隨後露出一個溫和而疏離的笑容：“不，很好吃。可能是最近天氣太熱，胃口一般。”
“是嗎。”紅莉棲沒有移開視線，“我看過你這段時間的代謝數據，你的身體在渴望能量，但你的大腦在拒絕攝入。這在科學上叫……”
“餵餵，吃肉時間嚴禁科普！”五條悟伸手，用食指彈了一下紅莉棲的額頭，動作利落，“還有，傑，不想吃就喝口果汁，別在那兒一副苦行僧的表情，很掃興耶。”
夏油傑低頭笑笑，沒再說話，但這次他確實加快了進食的速度，哪怕那看起來更像是某種機械性的吞咽任務。
“五條。”紅莉棲揉著額頭，聲音低了下來，“如果有一天，連流程也保不住這些東西呢？如果監管員進場後，他們用行政手段強行切斷我的數據源，或者……”
她沒說下去，但大家都明白。在高專，意外總是比明天先到。
空氣靜了一瞬。灰原雄停下了筷子，七海建人也擡起頭。
五條悟隨手把墨鏡摘下來丟在桌上，那雙蒼藍色的眼睛在燈火下透著一種近乎冷酷的透明感。那是唯有站在頂端的人才會擁有的、對規則的蔑視。他咧開嘴，露出一個極其囂張的笑。
“那就把桌子掀了。”
他把一塊烤好的肉直接扔進紅莉棲碗裏，語氣囂張得理所當然：
“聽好了，紅莉棲碗。搞你的邏輯，寫你的規矩，那是你擅長的事。既然你說那些爛橘子必須按流程走，那你就去把那個流程做得無懈可擊。”
他傾過身，帶著一種絕對主導的壓迫感：
“至於那些流程管不到的瘋子，或者想在規則外面掀你桌子的垃圾……老子會教他們怎麽閉嘴。你只管去做你認為正確的事，剩下的爛攤子，我一個人就能擺平。明白了嗎？”
紅莉棲怔了怔。
她看著這個不可一世的少年。他明明那麽輕佻、那麽不講理、連吃個烤肉都要搶別人的，但他坐在這裏，就仿佛形成了一個物理意義上的絕對領域。他把外面那個崩壞的、陳腐的、充滿詛咒的世界，硬生生地擋在了這家吵鬧的烤肉店門外。
“……真是無可救藥的狂妄。”
紅莉棲小聲嘟囔了一句，嘴角卻不自覺地勾起一個細小的弧度。她重新拿起夾子，指著那塊剛放上去的、紋理最漂亮的牛裏脊。
“這一塊，誰也不許搶。這是科學家的勞動所得。”
“哈？你那是霸權主義！” 五條悟抗議。
“這是規則，五條。”紅莉棲揚了揚下巴。
新宿的夜色漸深，烤肉店的喧囂還在繼續。紅莉棲看著身邊的夥伴們，正在努力搶肉的灰原、一臉無奈的七海、自顧自喝酒的硝子，以及在那雙蒼藍色眼睛註視下，勉強多吃了幾口的夏油傑。
她握緊了手中的酒杯。
不可逆的化學反應已經開始了。無論未來如何，無論那些腐朽的高層準備了什麽樣的後招，至少在這個被脂肪香氣包圍的夜晚，他們還站在一起。
只要數據還在跑，只要邏輯還沒斷，只要那個白發藍眼的瘋子還在這裏——
這場仗，就還沒輸。
“餵，紅莉棲！這塊真的焦了！”
“閉嘴，那是美拉德反應的極致階段！”
“你這家夥……絕對是科學中毒了吧！”
在一片混亂的爭吵聲中，紅莉棲仰頭喝完了杯子裏最後一點啤酒。冰涼、苦澀，卻回味無窮。
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作者有話說：今天上二次元言情編輯推薦榜了，好開心好開心，希望更多人能看到這篇文評論收藏這篇文，我真的很愛正反饋啊啊啊
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紅莉棲還沈浸在剛才的邏輯餘波裏, 下意識反駁：“我的實驗日志還沒同步, 還有剛才提到的……”
“那是明天的牧瀨紅莉棲該操心的事。” 五條悟猛地停下腳，轉過身，墨鏡滑到鼻尖，那雙蒼藍色的眼睛裏寫滿了嫌棄, “看看你現在的臉，再不吃點好的，你就快跟裏面那幾個爛橘子一個顏色了。”
紅莉棲張了張嘴, 剛想反駁, 胃部就極其不合時宜地發出了一聲長鳴。
五條悟哈地笑了一聲，在空曠的走廊裏顯得格外欠扁。
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炭火劈啪作響，和牛的油脂滴在紅炭上, 激起一陣極其霸道的焦香。
灰原雄坐在長條凳上, 正不顧形象地往嘴裏塞著牛舌。他那張總是充滿活力的臉此刻被炭火映得通紅, 眼淚汪汪地感嘆著：“這種時候, 脂肪才是唯一的真理啊！”
七海建人扯開了領帶, 翻動肉片的時間精準得像在打卡下班。
“家入學姐, 請不要直接喝大杯生啤。”七海冷靜地提醒道。
家入硝子此時已經熟練地撬開了第二瓶冰啤酒，她把一滿杯推到剛入座的紅莉棲面前, 瞇著眼笑：“別理他，來，幹一杯。剛才在裏面，那幾個老頭的臉綠得像吞了咒靈, 真該拿相機拍下來。”
紅莉棲抿了一口啤酒，冰涼幹爽的液體順著食道滑下，像一把尖刀劈開了胸腔裏積壓了一整天的悶火：“我只是討厭低效率的扯皮。他們想潑臟水，我就把水管接在他們嘴裏。如果連可驗證的事實都不認，那他們也沒必要坐在那個位置上了。”
五條悟整個人癱在椅背上，無處安放地兩條長腿隨意地支著：“那些老家夥的煙鬥都快被捏斷了。”
紅莉棲抿唇微笑。
在她的另一段人生中，她很小就離開了日本遠赴美國哥倫比亞大學求學。清晨的咖啡、實驗室的離心機聲、深夜打印機吐出的論文、以及因為時差而錯過的問候。她學會了把每頓飯精簡成一個可預測的輸入，把味道這種東西當成可有可無的噪聲。她也吃過烤肉，但在紐約，那更多時候是某種被切得很厚的牛排，或是那種預包裝的快餐漢堡肉。
她知道脂肪會在火上發出聲音，但她很少坐在這樣的桌前，跟一群人一起等肉變熟。在那段關於時間機器的瘋狂旅程裏，她習慣了孤獨地對抗因果律，而此刻，在咒術師這個隨時可能減員的殘酷職業縫隙裏，這種甚至有些粗魯的煙火氣，卻產生了一種極其穩定的真實感。
“餵，別盯著那塊肉發呆，焦了我可不負責。”五條悟敲了敲盤子。
紅莉棲回過神，瞪了他一眼：“我只是在等它熟透。”
她迅速伸出筷子，趕在五條悟那只手伸過來之前，精準地將那塊滋滋冒油的肉搶回了自己碗裏。
“嘿，反應變快了嘛。”五條悟挑了挑眉，沒搶到肉也不惱，轉而開始禍害灰原雄的盤子，“看在你今天表現不錯的份上，賞你了。”
“五條前輩！那是我的最後一塊橫膈膜！”灰原雄哀嚎道。
“誰讓你動作慢。在我面前，猶豫一秒就是對食物的不尊重。”五條悟理直氣壯地嚼著肉，含混不清地指了指紅莉棲，“學學人家，對領地的敏感度可是教科書級的。”
七海建人慢條斯理地咽下食物，推了推眼鏡，語氣平靜地補刀：“五條前輩，如果您能把搶奪後輩食物的精力分出一半去處理剛才會議的後續報告，我想我的加班時間能縮短至少兩個小時。”
“不要在這麽好吃的肉面前提那種破壞胃口的名字，七海，會老得很快的。”五條悟笑得像個得逞的狐貍。
硝子看著這亂哄哄的一桌人，眼神裏透著點平時少見的溫和。她湊近紅莉棲，低聲說：“雖然今天只是個暫停擴張的折中結果，但其實你已經贏了。在高專，能按著那幫老頭子簽下臨時令的人，你是第一個。”
紅莉棲握著酒杯，看著炭火舔舐著鐵網，火苗偶爾竄上來，照亮了她眼底深處的一絲憂慮。
“那不是贏，硝子。”她輕聲說道，“那只是交換。我用接受監管換取了繼續存在。接下來的路才是真正的硬仗。當他們發現監管也攔不住這套體系的時候，真正的反撲才會開始。”
她轉頭看向桌子的另一側。
夏油傑坐在那裏。他今天格外沈默，雖然手裏也拿著夾子在翻動肉片，但眼神卻始終有些放空。那些代表著精神負荷的雜波，似乎並沒有因為這頓烤肉的熱氣而消散。
“餵，傑。”五條悟忽然擡手，敲了敲夏油傑那邊的桌面，“你那塊肉都快被你戳成肉泥了，不吃就給我。”
紅莉棲順著五條悟的視線看過去。
夏油傑坐在煙霧繚繞的對面，他手裏拿著木筷，面前那塊上等的牛小排已經被他反覆翻動了十幾次。聽到五條悟的聲音，他才像猛然驚醒般笑了笑，眼底卻沒有半分笑意。
“沒什麽，只是在想剛才聽證會的事。”夏油傑隨手將肉塞進嘴裏，嚼得很慢，眉頭卻在那個瞬間微不可察地皺了一下。
紅莉棲盯著他。在她的實驗數據裏，夏油傑的咒力波形裏充滿了無法解釋的雜波。而現在，她在那張平靜的臉上看到了同樣的“雜波”——那是一種對食物、對熱鬧、甚至是對生存本身的生理性排斥。
“不好吃嗎？”紅莉棲直接問道，科學家的直覺讓她不喜歡任何避而不談的誤差。
夏油傑楞了一下，隨後露出一個溫和而疏離的笑容：“不，很好吃。可能是最近天氣太熱，胃口一般。”
“是嗎。”紅莉棲沒有移開視線，“我看過你這段時間的代謝數據，你的身體在渴望能量，但你的大腦在拒絕攝入。這在科學上叫……”
“餵餵，吃肉時間嚴禁科普！”五條悟伸手，用食指彈了一下紅莉棲的額頭，動作利落，“還有，傑，不想吃就喝口果汁，別在那兒一副苦行僧的表情，很掃興耶。”
夏油傑低頭笑笑，沒再說話，但這次他確實加快了進食的速度，哪怕那看起來更像是某種機械性的吞咽任務。
“五條。”紅莉棲揉著額頭，聲音低了下來，“如果有一天，連流程也保不住這些東西呢？如果監管員進場後，他們用行政手段強行切斷我的數據源，或者……”
她沒說下去，但大家都明白。在高專，意外總是比明天先到。
空氣靜了一瞬。灰原雄停下了筷子，七海建人也擡起頭。
五條悟隨手把墨鏡摘下來丟在桌上，那雙蒼藍色的眼睛在燈火下透著一種近乎冷酷的透明感。那是唯有站在頂端的人才會擁有的、對規則的蔑視。他咧開嘴，露出一個極其囂張的笑。
“那就把桌子掀了。”
他把一塊烤好的肉直接扔進紅莉棲碗裏，語氣囂張得理所當然：
“聽好了，紅莉棲碗。搞你的邏輯，寫你的規矩，那是你擅長的事。既然你說那些爛橘子必須按流程走，那你就去把那個流程做得無懈可擊。”
他傾過身，帶著一種絕對主導的壓迫感：
“至於那些流程管不到的瘋子，或者想在規則外面掀你桌子的垃圾……老子會教他們怎麽閉嘴。你只管去做你認為正確的事，剩下的爛攤子，我一個人就能擺平。明白了嗎？”
紅莉棲怔了怔。
她看著這個不可一世的少年。他明明那麽輕佻、那麽不講理、連吃個烤肉都要搶別人的，但他坐在這裏，就仿佛形成了一個物理意義上的絕對領域。他把外面那個崩壞的、陳腐的、充滿詛咒的世界，硬生生地擋在了這家吵鬧的烤肉店門外。
“……真是無可救藥的狂妄。”
紅莉棲小聲嘟囔了一句，嘴角卻不自覺地勾起一個細小的弧度。她重新拿起夾子，指著那塊剛放上去的、紋理最漂亮的牛裏脊。
“這一塊，誰也不許搶。這是科學家的勞動所得。”
“哈？你那是霸權主義！” 五條悟抗議。
“這是規則，五條。”紅莉棲揚了揚下巴。
新宿的夜色漸深，烤肉店的喧囂還在繼續。紅莉棲看著身邊的夥伴們，正在努力搶肉的灰原、一臉無奈的七海、自顧自喝酒的硝子，以及在那雙蒼藍色眼睛註視下，勉強多吃了幾口的夏油傑。
她握緊了手中的酒杯。
不可逆的化學反應已經開始了。無論未來如何，無論那些腐朽的高層準備了什麽樣的後招，至少在這個被脂肪香氣包圍的夜晚，他們還站在一起。
只要數據還在跑，只要邏輯還沒斷，只要那個白發藍眼的瘋子還在這裏——
這場仗，就還沒輸。
“餵，紅莉棲！這塊真的焦了！”
“閉嘴，那是美拉德反應的極致階段！”
“你這家夥……絕對是科學中毒了吧！”
在一片混亂的爭吵聲中，紅莉棲仰頭喝完了杯子裏最後一點啤酒。冰涼、苦澀，卻回味無窮。
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