第158章 才好幫你
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第158章 才好幫你
今兒菜單簡單。
菜不多，但堆得滿滿當當。
光那一盆野兔，就夠三四個人造的。
油亮亮、紅彤彤，辣香撲鼻。
盤子邊沿還淌著一圈紅油。
那些筍片，是春天挖的鮮筍，。
加點肉絲小火煨軟，再跟土豆片一塊翻炒。
臨出鍋澆上一勺滾燙的筍湯。
猛火一收，鹹鮮裏帶點微甜，香得人直吸鼻子。
每一片筍都吸飽了肉汁，又不失嚼勁。
“姜小姐，咱家窮，沒山珍沒海味，靠的就是山裏跑、林裏撿。您別嫌寒磣，這兔子是今早剛打的，血都還沒涼透呢，快趁熱試試！”
周大端著碗，熱情得像端著自家命根子。
姜琳瑯低頭一看。
每只碗都堆得冒尖。
她夾起一塊兔肉，外頭酥得哢嚓響，咬下去卻嫩得不行。
原來先過油炸定型，再拿幹辣椒猛爆。
辣味全鉆進肉縫裏，又麻又香，下飯絕了。
肉塊大小一致，連辣椒籽都挑得幹幹凈凈，醬色均勻，沒有一塊發柴。
“咋樣？”
許初夏歪頭問。
她當然心裏有數。
周娟這手藝，是真扛得住大場面。
以後哪天條件夠了，必須給她盤個鋪面，就叫“娟娟小竈”。
姜琳瑯猛點頭，差點把筷子甩出去。
“絕了！我家兔子不是燉就是蒸，頂多拌點醬炒一炒，哪有這種味兒？娟娟才多大呀，這火候、這配搭，比咱們府裏酒樓的大師傅還穩！”
周娟一點不害羞，大大方方接住誇：“謝謝姜姐姐！不過這道爆炒野兔啊，可是初夏姐姐教我的——她做的，比我更地道。”
姜琳瑯一楞，眼神唰地掃向許初夏，滿臉寫著：“喲？你還會這個？”
許初夏只是彎了彎嘴角，沒說話。
飯桌上，周娟嘴甜腿勤。
一會兒給姜琳瑯布菜，一會兒講個俏皮話，逗得人前仰後合。
倒是周青青，自始至終埋頭扒飯，筷子動得勤，話一句沒有。
別人笑得拍桌子，她連眼皮都不擡。
好像耳朵裏裝了棉花，整個人飄在另一個世界裏。
周娟見初夏姐姐老盯著周青青看，立馬湊上前，眼睛亮晶晶的。
“初夏姐姐，你放心！青青在我家過得可踏實啦，咱們喝稀粥她喝稀粥，啃窩頭她啃窩頭；想玩我們就一起瘋，不想玩就由她靜靜待著，我還跟小胖、狗蛋他們打過招呼了，誰要是瞪她一眼，我就揪他耳朵！我拿她真當親妹妹寵呢！”
她一邊說，一邊把小手啪地拍在胸口。
“咱們娟娟就是頂呱呱，妥妥的好姐姐！”
“嘿嘿~”
周娟撓撓後腦勺，臉有點紅。
“就是吧……她平時幾乎不張嘴，天天都是我在叨叨，連樹上的麻雀都嫌我吵。今兒個倒怪了，我讓她蹲竈臺邊添把柴，她居然脆生生回了個‘好’！我差點把手裏的鍋鏟給扔了！”
這邊周娟說得手舞足蹈，眉梢都快飛上天了。
那邊周青青埋著頭，筷子扒飯的速度一點沒慢。
碗底幹幹凈凈，連顆米粒都不剩。
可等許初夏剛站起身，準備告辭出門。
周青青忽然伸手，一把攥住了她裙角。
那布料是素色棉麻的，邊角還帶著些細小褶皺，被她攥得緊緊的。
“你能帶我走嗎？”
聲音軟乎乎的，像片羽毛落地，輕得幾乎聽不見。
可許初夏耳朵尖，一下就抓到了。
那聲調沒有起伏，語尾也未上揚，只是平平地吐出來。
這都快四個月了，頭一回聽見她開口說話。
許初夏心裏咯噔一下，就只剩一個念頭。
哎喲，不容易啊……
“咋突然就想跟我走？若安村住得不舒坦？還是英奶奶那老屋你不愛住了？”
她立刻蹲下來，視線平平地對著周青青的眼睛。
膝蓋抵在青磚地上，衣擺垂落，蓋住了腳面。
之前她明明死活不願挪地方，連多走半裏路都要搖頭，今兒怎麽變了卦？
莫非是啥事壓心頭了？
許初夏餘光掃過屋角那只舊木箱，箱蓋沒扣嚴，露出一角泛黃的紙邊。
又瞥見竈臺邊晾著的幾件洗得發白的舊衣，袖口磨出了毛邊。
“少夫人，這、這真不是我們怠慢了她！”
周大急得直搓手，話都打結。
“您可千萬別誤會，我們真拿她當自家孩子疼啊！”
他手指粗厚，掌心有繭，搓得指節發紅，喉結上下動了兩下。
許初夏轉過頭，朝周大輕輕笑了笑。
“周爺爺，我信您。我就是怕弄不清她的意思，萬一莽撞地帶人走，反害了她，也害了您們這份心意。”
頓了頓，又補了句。
“再說了，老宅規矩重，人帶回去，總得有個來龍去脈。”
她右手收回，輕輕按在自己左膝上。
“對對對！明白！太明白了！”
周大連連點頭，額頭都冒汗了。
就怕許初夏以為他們虧待孩子，才逼得周青青要逃。
這位少夫人對他們一家太厚道了。
修橋鋪路、送糧送藥，哪樣沒操心過？
去年冬日連夜送來三床厚棉被，前月又差人送了兩簍新米，一罐蜂蜜，還捎來兩副銀針，說青青若想學認草藥，先從辨味開始。
周青青依舊低著頭，手指緊緊絞著衣角，一聲不吭。
布料在她指間擰成一道淺溝，指腹被勒出淡紅印記。
“青青，你想跟我走，咱得先能聊得通。”
許初夏嗓音沈了下來，笑意收得幹幹凈凈，眼神卻更亮了。
“光點頭搖頭，不成。”
周青青肩膀微微一顫，這才慢慢擡起臉，望著她，嘴唇動了動。
“我想學醫。”
就四個字，一個字一個字往外蹦。
“為啥想學醫？”
“我不想他們死。”
答得幹脆利落，沒半點猶豫。
“他們？”
許初夏一楞。
周青青沒接話。
她記得英奶奶咳著咳著就沒了，藥罐子擺滿窗臺，可最後一副湯藥也沒喝上。
因為錢不夠。
她也記得周娟發燒燒到抽搐。
周爺爺翻遍櫃子才湊出三枚銅錢請赤腳大夫來看一眼。
她全都記著。
所以她要學醫，把命攥在自己手裏。
將來誰病了，她就能守在床邊，親手熬藥、紮針、救人。
“初夏姐姐，她說的是我們！”
周娟突然跳出來，拍拍周青青胳膊，一臉“我懂你”的勁兒。
“原來你嘴上不說，心裏全裝著咱吶！不過下次別憋著啊，有想法就講出來，咱才好幫你，是不是？”
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光那一盆野兔，就夠三四個人造的。
油亮亮、紅彤彤，辣香撲鼻。
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那些筍片，是春天挖的鮮筍，。
加點肉絲小火煨軟，再跟土豆片一塊翻炒。
臨出鍋澆上一勺滾燙的筍湯。
猛火一收，鹹鮮裏帶點微甜，香得人直吸鼻子。
每一片筍都吸飽了肉汁，又不失嚼勁。
“姜小姐，咱家窮，沒山珍沒海味，靠的就是山裏跑、林裏撿。您別嫌寒磣，這兔子是今早剛打的，血都還沒涼透呢，快趁熱試試！”
周大端著碗，熱情得像端著自家命根子。
姜琳瑯低頭一看。
每只碗都堆得冒尖。
她夾起一塊兔肉，外頭酥得哢嚓響，咬下去卻嫩得不行。
原來先過油炸定型，再拿幹辣椒猛爆。
辣味全鉆進肉縫裏，又麻又香，下飯絕了。
肉塊大小一致，連辣椒籽都挑得幹幹凈凈，醬色均勻，沒有一塊發柴。
“咋樣？”
許初夏歪頭問。
她當然心裏有數。
周娟這手藝，是真扛得住大場面。
以後哪天條件夠了，必須給她盤個鋪面，就叫“娟娟小竈”。
姜琳瑯猛點頭，差點把筷子甩出去。
“絕了！我家兔子不是燉就是蒸，頂多拌點醬炒一炒，哪有這種味兒？娟娟才多大呀，這火候、這配搭，比咱們府裏酒樓的大師傅還穩！”
周娟一點不害羞，大大方方接住誇：“謝謝姜姐姐！不過這道爆炒野兔啊，可是初夏姐姐教我的——她做的，比我更地道。”
姜琳瑯一楞，眼神唰地掃向許初夏，滿臉寫著：“喲？你還會這個？”
許初夏只是彎了彎嘴角，沒說話。
飯桌上，周娟嘴甜腿勤。
一會兒給姜琳瑯布菜，一會兒講個俏皮話，逗得人前仰後合。
倒是周青青，自始至終埋頭扒飯，筷子動得勤，話一句沒有。
別人笑得拍桌子，她連眼皮都不擡。
好像耳朵裏裝了棉花，整個人飄在另一個世界裏。
周娟見初夏姐姐老盯著周青青看，立馬湊上前，眼睛亮晶晶的。
“初夏姐姐，你放心！青青在我家過得可踏實啦，咱們喝稀粥她喝稀粥，啃窩頭她啃窩頭；想玩我們就一起瘋，不想玩就由她靜靜待著，我還跟小胖、狗蛋他們打過招呼了，誰要是瞪她一眼，我就揪他耳朵！我拿她真當親妹妹寵呢！”
她一邊說，一邊把小手啪地拍在胸口。
“咱們娟娟就是頂呱呱，妥妥的好姐姐！”
“嘿嘿~”
周娟撓撓後腦勺，臉有點紅。
“就是吧……她平時幾乎不張嘴，天天都是我在叨叨，連樹上的麻雀都嫌我吵。今兒個倒怪了，我讓她蹲竈臺邊添把柴，她居然脆生生回了個‘好’！我差點把手裏的鍋鏟給扔了！”
這邊周娟說得手舞足蹈，眉梢都快飛上天了。
那邊周青青埋著頭，筷子扒飯的速度一點沒慢。
碗底幹幹凈凈，連顆米粒都不剩。
可等許初夏剛站起身，準備告辭出門。
周青青忽然伸手，一把攥住了她裙角。
那布料是素色棉麻的，邊角還帶著些細小褶皺，被她攥得緊緊的。
“你能帶我走嗎？”
聲音軟乎乎的，像片羽毛落地，輕得幾乎聽不見。
可許初夏耳朵尖，一下就抓到了。
那聲調沒有起伏，語尾也未上揚，只是平平地吐出來。
這都快四個月了，頭一回聽見她開口說話。
許初夏心裏咯噔一下，就只剩一個念頭。
哎喲，不容易啊……
“咋突然就想跟我走？若安村住得不舒坦？還是英奶奶那老屋你不愛住了？”
她立刻蹲下來，視線平平地對著周青青的眼睛。
膝蓋抵在青磚地上，衣擺垂落，蓋住了腳面。
之前她明明死活不願挪地方，連多走半裏路都要搖頭，今兒怎麽變了卦？
莫非是啥事壓心頭了？
許初夏餘光掃過屋角那只舊木箱，箱蓋沒扣嚴，露出一角泛黃的紙邊。
又瞥見竈臺邊晾著的幾件洗得發白的舊衣，袖口磨出了毛邊。
“少夫人，這、這真不是我們怠慢了她！”
周大急得直搓手，話都打結。
“您可千萬別誤會，我們真拿她當自家孩子疼啊！”
他手指粗厚，掌心有繭，搓得指節發紅，喉結上下動了兩下。
許初夏轉過頭，朝周大輕輕笑了笑。
“周爺爺，我信您。我就是怕弄不清她的意思，萬一莽撞地帶人走，反害了她，也害了您們這份心意。”
頓了頓，又補了句。
“再說了，老宅規矩重，人帶回去，總得有個來龍去脈。”
她右手收回，輕輕按在自己左膝上。
“對對對！明白！太明白了！”
周大連連點頭，額頭都冒汗了。
就怕許初夏以為他們虧待孩子，才逼得周青青要逃。
這位少夫人對他們一家太厚道了。
修橋鋪路、送糧送藥，哪樣沒操心過？
去年冬日連夜送來三床厚棉被，前月又差人送了兩簍新米，一罐蜂蜜，還捎來兩副銀針，說青青若想學認草藥，先從辨味開始。
周青青依舊低著頭，手指緊緊絞著衣角，一聲不吭。
布料在她指間擰成一道淺溝，指腹被勒出淡紅印記。
“青青，你想跟我走，咱得先能聊得通。”
許初夏嗓音沈了下來，笑意收得幹幹凈凈，眼神卻更亮了。
“光點頭搖頭，不成。”
周青青肩膀微微一顫，這才慢慢擡起臉，望著她，嘴唇動了動。
“我想學醫。”
就四個字，一個字一個字往外蹦。
“為啥想學醫？”
“我不想他們死。”
答得幹脆利落，沒半點猶豫。
“他們？”
許初夏一楞。
周青青沒接話。
她記得英奶奶咳著咳著就沒了，藥罐子擺滿窗臺，可最後一副湯藥也沒喝上。
因為錢不夠。
她也記得周娟發燒燒到抽搐。
周爺爺翻遍櫃子才湊出三枚銅錢請赤腳大夫來看一眼。
她全都記著。
所以她要學醫，把命攥在自己手裏。
將來誰病了，她就能守在床邊，親手熬藥、紮針、救人。
“初夏姐姐，她說的是我們！”
周娟突然跳出來，拍拍周青青胳膊，一臉“我懂你”的勁兒。
“原來你嘴上不說，心裏全裝著咱吶！不過下次別憋著啊，有想法就講出來，咱才好幫你，是不是？”
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