第 39 章
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第 39 章
臘月十八。
寒風吹得人渾身發冷，恨不得躲被子裏不出來。
林鶯戴著兔毛耳罩，圍著兔毛圍脖，揣著銅板去村長家買對聯，村長家讀書人多，寫字也好看，所以過年前大家多半會去村長家求一副對聯。
到了村長家，他家堂屋裏坐著男女老少七八個人，村長媳婦招呼他們坐下，還倒些熱水給他們喝，“我家二郎還要寫一會兒，你們坐下歇一歇。”
村長家根本不靠寫對聯掙錢，每年只收紅紙和筆墨的損耗銀子，所以大家等的時候毫無怨言。
早年，村長家寫對聯是不收銀子的，誰料這便宜大家不止自己占，還想給親朋好友占，最後村長家紅紙寫完了，外面還排著長隊，然後，村長就生氣了，改成收成本價，只給村裏人寫。之後，許多年，都安安穩穩，村長兒孫再也不用熬夜寫對聯了。
林鶯伸出凍的發冷的手在碳盆旁烤火，旁邊的幾個阿奶嬸子看見她，又開始問些閑話，左右不過是你家阿兄親事怎麽樣，你的親事呢，有那些愛嚼舌根喜歡探聽別人私密的，不懷好意的問她家準備給她多少陪嫁。
碳盆裏劈裏啪啦炸著火花，暖融融的光照在她泛著紅的臉頰上，整個人置身在熱氣裏。
“……你是不知道，這嫁妝啊就是一個人的底氣，那姚家給了那麽多聘禮，你陪嫁少了他們家該小瞧你了。”說話的嬸子語氣特別酸，面上卻是一副為你好的樣子，一臉你年輕什麽都不懂。
林鶯知道她，她以前特別得意自己家的姑娘嫁得好，還特別孝順，裝傻問：“嬸子，你給棗花姐姐多少嫁妝？說出來給我聽一聽，我家也好學一學，我爹娘就我一個閨女沒經驗。”
“聽說棗花姐姐婆家當時下聘時，用好多人擡東西進家門的，嬸子給的壓箱底應該很多吧！”
“我當時小，已經記不清了，不知道棗花姐姐當時帶了多少走。”她當時年紀小，只記得沒討到糖。
那嬸子：“……”
“你這丫頭，問的是你家事兒，說嬸子家什麽？前幾日我還看見你爹去王匠人家取箱籠呢，就是那木料子太尋常。”
旁邊幾個嬸子有些不讚同望著她，“哎呀，這箱籠什麽的，我們這些人家用來用去不過是櫸木、杉木的，那些貴價與我們有什麽幹系，那都是老爺們用的。你家棗花出嫁時那箱籠都不是新的，被子也是薄薄兩床。”天天吹牛，她們只是不稀罕說她。
林鶯：“啊？原來棗花姐姐的箱籠都不是新的，不知道她會不會被婆家看不起啊，人家聘禮給了好多呢！”她氣死人不償命，她真的討厭這種喜歡追根究底問人家家底的婆婆嬸嬸。
村長媳婦這是拿著一卷寫好的對聯，第一個給那個好說嘴的嬸子，“這天啊，真冷，大家拿了東西就趕緊回家，別在路上耽擱，等會太陽落山呢地上凍了，就不好走咯。”
“是啊，是啊，不過今年的雪真好，明年收成少不了。”
“對對，我公公今天還在家裏說，上次這麽大的雪還是三年前，那次夏收，地裏莊稼好得不得了。”
嬸子們話音一轉，轉到田裏收成上，那多嘴愛嚼舌根的棗花娘只能給了銅板，抱著對聯，灰溜溜回家了。
送走了最愛顯擺的人，閑聊間氣氛安靜和平許多，大多說這個今年過年吃些什麽，準備什麽，還說到二十六那天村裏殺豬，他們準備帶什麽菜去。
村裏每年都會殺兩頭豬分肉，這豬是村長去別的養豬戶那兒買的肥豬。
豬肉會分給村裏，家家戶戶能分個幾斤肉，剩下的豬頭留著除夕當天祭祖，豬大腸、豬耳朵、豬血等都洗幹凈用大鍋燉了，請全村吃殺豬菜。
這天是全村的大日子，也是村裏孩子最高興的日子，家家戶戶會拿著菘菜、蘿蔔、蘑菇等添到鍋裏。
雖然現在大家日子好過許多，可這一口熱乎乎的殺豬菜，還是讓他們很盼望的。
臘月二十三。
屋外的雪將日光映照在床前，林鶯在溫暖被窩裏翻個身，猜測時間還早，準備睡個回籠覺。這一覺不知道睡了多久，再睜眼，梅香正推著她肩膀叫她起床。
今日是小年，需要祭拜竈神，所以梅香就將掌勺的事兒給了做飯好吃的閨女，希望竈王爺吃了高興，回天上時給他們多說好話。
切成一指寬的扣肉整齊碼放在素色碗中，周圍撒著褐色的菜幹，蓋上鍋蓋，蒸上一個時辰，醬香軟糯的扣肉就出鍋了。
再炒上一個新鮮的菘菜，蒸一份白米飯，三樣一起供奉在竈臺上。最後再擺一小碟竈糖。
供奉竈王爺剩下的扣肉、豬油炒菘菜、雜米飯，就是林鶯他們家今天的早飯。
這天冷了，他們就搬一個小桌到竈房來，吃飯只在竈房，就不用害怕將飯菜端到堂屋時，已經涼了。
竈膛還有餘溫，蓋著鍋蓋的大鍋冒著裊裊水霧，關上門，屋子裏暖暖的，都不用點柴盆。
早飯吃得油潤，林鶯還用一點豬油和菜葉煮了一小鍋清湯，喝一碗熱乎乎的湯，全家人都跑開幹活了。
臘月二十六。辰時末。
天空碧藍，金日耀耀。
梨花村後空地上，架起兩口冒著熱氣的大鐵鍋。
兩頭五花大綁的大肥豬躺著哼哼唧唧，一位人高馬大，身形彪悍的中年男子，從身邊小毛驢上取下一個木箱子，裏面都是銀光閃閃的刀具。
村長指揮著幾個青壯漢將長條凳和木板擺放好，村長媳婦將幾捆細草拿出來，讓人拿去燒成草木灰。這細草燒成的草木灰洗豬大腸特別好，去味效果很明顯。
張屠戶：“林村長啊，這時間不早了，可以殺豬了。”
林村長點頭答應：“好，大兵，把豬擡過來！”
林兵帶著幾個漢子將肥豬擡到木板上，露出豬脖子，那頭豬在上面不停扭動，幾個人只能用力按住。
張屠戶手起刀落，豬血順著傷口落在下面的木盆裏。
兩頭豬很快殺完，剩下的就是將豬分解，分給族人們。
殺完豬，就有人跑回村裏，叫人過來領肉和做殺豬菜。
殺豬是很血腥的事情，村裏人都不許小孩們過來看殺豬，怕他們嚇到做夢丟魂，一些老人也不會過來看，只有一部分漢子和婦人先過來幫忙。
“領肉了！”一個漢子跑回村裏，“煮殺豬菜嘞！”
林鶯他們家既不用去幫忙按豬也不用去洗豬內臟，所以等人通知豬殺好了，才準備出門。
一家四口到了空地，那裏已經聚著不少人了。林鶯將提前洗幹凈的菘菜、蘑菇、瓜幹送到做飯的嬸子們這兒。
“嬸子，我家的菜洗幹凈了，放在這兒行嗎？”
“行，這個盆是幹凈的。”嬸子指著旁邊一個空著的木盆。
梅香提著籃子去排隊領豬肉，他們家離空地有些遠，所以來的時候，隊已經很長了。
“哎呀，梅香你也來了，聽說今年的豬很肥的。”
梅香：“真的嗎？那今年能多分一點兒肉了。”
排隊的都是家中負責做飯的婦人，她們才不放心讓其他人排隊，這肉啊還是要她們管的。
切好洗幹凈的豬油下鍋，很快撲鼻的香氣在空地上飄蕩，原本嘰嘰喳喳玩鬧的孩子立刻圍過來，尤其年紀小的那些，口水都要流出來。
切得豬油不多，炸完油後也沒有分給這群孩子，直接放進鍋裏燉成殺豬菜。
洗幹凈的豬內臟切成片，豬邊角料切小塊，蔥切段、姜切絲、蒜拍扁切碎，將蔥姜蒜推進熱油鍋裏，炒出香味，再下幹凈的豬內臟片和豬肉炒至變色，然後加入水，蓋蓋悶煮。
新鮮的豬血加入鹽水等候凝固，等水開後來和瓜菜一起加入鍋裏，最後放一些調料再悶煮熟就能出鍋了。
另一口鍋裏則是放洗幹凈敲斷的大棒骨，等骨頭湯沸騰，再加入一些菜就是一鍋香噴噴的鮮美的菜骨湯。
等候的時間總是漫長的，尤其兩口大鐵鍋裏還不停地往外噴著香氣，香得大家說話期間都不忘聞兩下空氣中滾滾的香味。
張屠戶在村長的要求下，將兩頭豬的豬肉稱重，最後定下今年每家每戶得到六斤豬肉，村長還喊話，這肉不可能完全平分，誰吵吵鬧鬧，以後就別拿豬肉了。
其實村長都決定了，等他退下來，以後每年就發銅板算了，省得後面的村長被人說偏心。給小輩添麻煩。
不過，他聞著燉菜香又看看那些熱鬧活潑的孩子，想著這殺豬菜倒是可以繼續吃，左右不過是買別家殺豬時邊角料和內臟嘛。
“這殺豬菜從小吃到大，就是喜歡這個味道。”林鶯深深吸一口氣，吃這道菜不止吃味道，也是吃氛圍啊，大家一起搶著吃，熱鬧極了，菜也香得很。
“菜也很豐富啊，我家殺豬絕對不會放這麽多種肉啊菜啊的。”林曉雲看著擺在一旁裝著各種菜的盆，裏面除了這個季節唯三的新鮮菜，菘菜、蘿蔔和青菜，其他的都是秋日裏曬的各種幹蘑菇、春筍幹、葫蘆條什麽的。沒有人會空手來。
排隊領肉那邊因為村長提前說了，排隊的婦人人就算覺得前面人的肉比自家的肥，也不敢說話。
林三嬸子這是第一次領肉，以前沒分家，這肉拿回去，怎麽吃、怎麽處理都與她沒關，現在不要錢白得這麽大一塊肉，高興極了，路過林阿奶她們身邊，腳步都沒停。
午時，殺豬菜煮好了。
村長媳婦揭開鍋，大聲道：“菜做好了，排隊打菜！”
負責打菜的人都是村長家的女眷，怕其他人不公平。
這殺豬菜都是打回去自己吃，天太冷，在外面吃，飯沒吃完，菜都冷透了。
林鶯和林家和被自家娘打發去排隊。
因為剛剛就在附近走動玩鬧，林鶯排在前頭，七八個人後，就輪到她。
大鍋裏翻滾著熱乎氣，大鐵勺在鍋裏攪動兩下，從上面舀兩大勺的殺豬菜倒進她的大碗裏。冰冷的瓷碗瞬間熱騰騰，她兩只手端著滿滿的碗，小心翼翼走到她娘身邊。
梅香立刻將竹籃打開，讓她將碗放進去，過了一會兒，林家和也拎著一竹筒骨頭湯回來。
他們一家帶著熱騰騰的午飯回家。
趕著吃飯，他們就不煮米飯，直接熥幾個昨天剛蒸好的饅頭包子，就可以吃午飯了。
兩大碗菜在鍋裏又熱一下，現在天冷，吃了冷飯冷菜生病了可不好。
飯菜端上桌，熱氣裊裊。
林鶯盛了一小碗湯，將饅頭泡進湯裏，吸滿湯汁的饅頭軟綿綿濕漉漉，入口即化，濃郁的骨湯味瞬間在舌尖蔓延開。
殺豬菜也很好吃，各種菜肉燉一鍋，味道豐富有層次，裏面的豬肉燉爛糊了，肥瘦肉都是軟糯的，豬皮彈滑。
“豬大腸是不是沒放？”
林鶯：“沒，杏兒嬸子說有人不喜歡豬大腸的味道，而且處理起來麻煩，要拿草木灰泡好一會兒，想吃的等一會兒再去打菜，她們會做成炒大腸。”
梅香看眼家裏兩個人：“你們倆想吃？”
“不用。”
臘月三十。
梨花村林家今日祭祖，全村男女老少都來了。
祠堂外面擺著一張大八仙桌，中間供奉兩只大豬頭，還寫著紅紙，旁邊擺著點心、燒雞、蒸魚、糕點。
裏面的桌椅、屋檐、房梁等地方昨日都好好清理過，排位擦得幹凈，貢品換成新的，為了不讓老鼠偷吃，村長還特意養了一只大胖貓。
祠堂裏忙得熱火朝天，大胖貓兩只前爪伸展，撅著屁股，伸了個懶腰，跑出來曬太陽，然後就被幾個孩子盯上了，他們堵在屋檐下，嘴裏“咪咪咪咪”哄它。
等東西擺放好，村長站在前頭，帶著全村人磕頭，他們都是莊稼戶，祭祖雖然比普通人家講究一點，可規矩不繁瑣的。
劈裏啪啦——
炮竹被點燃，驚得幾只歇腳的小雀撲棱翅膀飛走。
祭拜完祖宗，桌面上的祭品分給村裏的孩子們，希望他們吃了順順利利，剩下的一些分給村裏老人。
林鶯他們家沒孩子沒老人，這些與他們無關，縮寫脖子揣著手等村長放他們走。
忽然，村長媳婦走過來，將林鶯和在他家旁邊的林曉雲叫走。
“麗阿奶，怎麽了？”
“有什麽要我們幫忙？”
兩個姑娘摸不著頭腦跟著她走到前面，下一刻，兩塊豬頭肉遞在唇邊。
林鶯：“這是？”
村長媳婦笑笑：“明年你們就要出嫁了，吃一口供奉祖宗的豬頭肉，保佑你們往後平安順遂。”
林鶯伸手將肉接過來，一股暖意湧上心頭，她張口吃下這已經冷了的豬頭肉，冷了的肉味道不好，比較腥，可是裏面代表的祝願比起這口肉的味道重要。
“好了，回去吧，天太冷了。”她話音剛落，村長也讓大家都回去，過年期間註意腳下，天黑後就別出門，下雪了註意鏟雪什麽的，嘮嘮叨叨說了一堆。
林鶯視線不經意瞧見村長爺爺那花白的頭發、皺巴巴的臉，心想他操心太多，看著和林阿爺差不多大了。
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臘月十八。
寒風吹得人渾身發冷，恨不得躲被子裏不出來。
林鶯戴著兔毛耳罩，圍著兔毛圍脖，揣著銅板去村長家買對聯，村長家讀書人多，寫字也好看，所以過年前大家多半會去村長家求一副對聯。
到了村長家，他家堂屋裏坐著男女老少七八個人，村長媳婦招呼他們坐下，還倒些熱水給他們喝，“我家二郎還要寫一會兒，你們坐下歇一歇。”
村長家根本不靠寫對聯掙錢，每年只收紅紙和筆墨的損耗銀子，所以大家等的時候毫無怨言。
早年，村長家寫對聯是不收銀子的，誰料這便宜大家不止自己占，還想給親朋好友占，最後村長家紅紙寫完了，外面還排著長隊，然後，村長就生氣了，改成收成本價，只給村裏人寫。之後，許多年，都安安穩穩，村長兒孫再也不用熬夜寫對聯了。
林鶯伸出凍的發冷的手在碳盆旁烤火，旁邊的幾個阿奶嬸子看見她，又開始問些閑話，左右不過是你家阿兄親事怎麽樣，你的親事呢，有那些愛嚼舌根喜歡探聽別人私密的，不懷好意的問她家準備給她多少陪嫁。
碳盆裏劈裏啪啦炸著火花，暖融融的光照在她泛著紅的臉頰上，整個人置身在熱氣裏。
“……你是不知道，這嫁妝啊就是一個人的底氣，那姚家給了那麽多聘禮，你陪嫁少了他們家該小瞧你了。”說話的嬸子語氣特別酸，面上卻是一副為你好的樣子，一臉你年輕什麽都不懂。
林鶯知道她，她以前特別得意自己家的姑娘嫁得好，還特別孝順，裝傻問：“嬸子，你給棗花姐姐多少嫁妝？說出來給我聽一聽，我家也好學一學，我爹娘就我一個閨女沒經驗。”
“聽說棗花姐姐婆家當時下聘時，用好多人擡東西進家門的，嬸子給的壓箱底應該很多吧！”
“我當時小，已經記不清了，不知道棗花姐姐當時帶了多少走。”她當時年紀小，只記得沒討到糖。
那嬸子：“……”
“你這丫頭，問的是你家事兒，說嬸子家什麽？前幾日我還看見你爹去王匠人家取箱籠呢，就是那木料子太尋常。”
旁邊幾個嬸子有些不讚同望著她，“哎呀，這箱籠什麽的，我們這些人家用來用去不過是櫸木、杉木的，那些貴價與我們有什麽幹系，那都是老爺們用的。你家棗花出嫁時那箱籠都不是新的，被子也是薄薄兩床。”天天吹牛，她們只是不稀罕說她。
林鶯：“啊？原來棗花姐姐的箱籠都不是新的，不知道她會不會被婆家看不起啊，人家聘禮給了好多呢！”她氣死人不償命，她真的討厭這種喜歡追根究底問人家家底的婆婆嬸嬸。
村長媳婦這是拿著一卷寫好的對聯，第一個給那個好說嘴的嬸子，“這天啊，真冷，大家拿了東西就趕緊回家，別在路上耽擱，等會太陽落山呢地上凍了，就不好走咯。”
“是啊，是啊，不過今年的雪真好，明年收成少不了。”
“對對，我公公今天還在家裏說，上次這麽大的雪還是三年前，那次夏收，地裏莊稼好得不得了。”
嬸子們話音一轉，轉到田裏收成上，那多嘴愛嚼舌根的棗花娘只能給了銅板，抱著對聯，灰溜溜回家了。
送走了最愛顯擺的人，閑聊間氣氛安靜和平許多，大多說這個今年過年吃些什麽，準備什麽，還說到二十六那天村裏殺豬，他們準備帶什麽菜去。
村裏每年都會殺兩頭豬分肉，這豬是村長去別的養豬戶那兒買的肥豬。
豬肉會分給村裏，家家戶戶能分個幾斤肉，剩下的豬頭留著除夕當天祭祖，豬大腸、豬耳朵、豬血等都洗幹凈用大鍋燉了，請全村吃殺豬菜。
這天是全村的大日子，也是村裏孩子最高興的日子，家家戶戶會拿著菘菜、蘿蔔、蘑菇等添到鍋裏。
雖然現在大家日子好過許多，可這一口熱乎乎的殺豬菜，還是讓他們很盼望的。
臘月二十三。
屋外的雪將日光映照在床前，林鶯在溫暖被窩裏翻個身，猜測時間還早，準備睡個回籠覺。這一覺不知道睡了多久，再睜眼，梅香正推著她肩膀叫她起床。
今日是小年，需要祭拜竈神，所以梅香就將掌勺的事兒給了做飯好吃的閨女，希望竈王爺吃了高興，回天上時給他們多說好話。
切成一指寬的扣肉整齊碼放在素色碗中，周圍撒著褐色的菜幹，蓋上鍋蓋，蒸上一個時辰，醬香軟糯的扣肉就出鍋了。
再炒上一個新鮮的菘菜，蒸一份白米飯，三樣一起供奉在竈臺上。最後再擺一小碟竈糖。
供奉竈王爺剩下的扣肉、豬油炒菘菜、雜米飯，就是林鶯他們家今天的早飯。
這天冷了，他們就搬一個小桌到竈房來，吃飯只在竈房，就不用害怕將飯菜端到堂屋時，已經涼了。
竈膛還有餘溫，蓋著鍋蓋的大鍋冒著裊裊水霧，關上門，屋子裏暖暖的，都不用點柴盆。
早飯吃得油潤，林鶯還用一點豬油和菜葉煮了一小鍋清湯，喝一碗熱乎乎的湯，全家人都跑開幹活了。
臘月二十六。辰時末。
天空碧藍，金日耀耀。
梨花村後空地上，架起兩口冒著熱氣的大鐵鍋。
兩頭五花大綁的大肥豬躺著哼哼唧唧，一位人高馬大，身形彪悍的中年男子，從身邊小毛驢上取下一個木箱子，裏面都是銀光閃閃的刀具。
村長指揮著幾個青壯漢將長條凳和木板擺放好，村長媳婦將幾捆細草拿出來，讓人拿去燒成草木灰。這細草燒成的草木灰洗豬大腸特別好，去味效果很明顯。
張屠戶：“林村長啊，這時間不早了，可以殺豬了。”
林村長點頭答應：“好，大兵，把豬擡過來！”
林兵帶著幾個漢子將肥豬擡到木板上，露出豬脖子，那頭豬在上面不停扭動，幾個人只能用力按住。
張屠戶手起刀落，豬血順著傷口落在下面的木盆裏。
兩頭豬很快殺完，剩下的就是將豬分解，分給族人們。
殺完豬，就有人跑回村裏，叫人過來領肉和做殺豬菜。
殺豬是很血腥的事情，村裏人都不許小孩們過來看殺豬，怕他們嚇到做夢丟魂，一些老人也不會過來看，只有一部分漢子和婦人先過來幫忙。
“領肉了！”一個漢子跑回村裏，“煮殺豬菜嘞！”
林鶯他們家既不用去幫忙按豬也不用去洗豬內臟，所以等人通知豬殺好了，才準備出門。
一家四口到了空地，那裏已經聚著不少人了。林鶯將提前洗幹凈的菘菜、蘑菇、瓜幹送到做飯的嬸子們這兒。
“嬸子，我家的菜洗幹凈了，放在這兒行嗎？”
“行，這個盆是幹凈的。”嬸子指著旁邊一個空著的木盆。
梅香提著籃子去排隊領豬肉，他們家離空地有些遠，所以來的時候，隊已經很長了。
“哎呀，梅香你也來了，聽說今年的豬很肥的。”
梅香：“真的嗎？那今年能多分一點兒肉了。”
排隊的都是家中負責做飯的婦人，她們才不放心讓其他人排隊，這肉啊還是要她們管的。
切好洗幹凈的豬油下鍋，很快撲鼻的香氣在空地上飄蕩，原本嘰嘰喳喳玩鬧的孩子立刻圍過來，尤其年紀小的那些，口水都要流出來。
切得豬油不多，炸完油後也沒有分給這群孩子，直接放進鍋裏燉成殺豬菜。
洗幹凈的豬內臟切成片，豬邊角料切小塊，蔥切段、姜切絲、蒜拍扁切碎，將蔥姜蒜推進熱油鍋裏，炒出香味，再下幹凈的豬內臟片和豬肉炒至變色，然後加入水，蓋蓋悶煮。
新鮮的豬血加入鹽水等候凝固，等水開後來和瓜菜一起加入鍋裏，最後放一些調料再悶煮熟就能出鍋了。
另一口鍋裏則是放洗幹凈敲斷的大棒骨，等骨頭湯沸騰，再加入一些菜就是一鍋香噴噴的鮮美的菜骨湯。
等候的時間總是漫長的，尤其兩口大鐵鍋裏還不停地往外噴著香氣，香得大家說話期間都不忘聞兩下空氣中滾滾的香味。
張屠戶在村長的要求下，將兩頭豬的豬肉稱重，最後定下今年每家每戶得到六斤豬肉，村長還喊話，這肉不可能完全平分，誰吵吵鬧鬧，以後就別拿豬肉了。
其實村長都決定了，等他退下來，以後每年就發銅板算了，省得後面的村長被人說偏心。給小輩添麻煩。
不過，他聞著燉菜香又看看那些熱鬧活潑的孩子，想著這殺豬菜倒是可以繼續吃，左右不過是買別家殺豬時邊角料和內臟嘛。
“這殺豬菜從小吃到大，就是喜歡這個味道。”林鶯深深吸一口氣，吃這道菜不止吃味道，也是吃氛圍啊，大家一起搶著吃，熱鬧極了，菜也香得很。
“菜也很豐富啊，我家殺豬絕對不會放這麽多種肉啊菜啊的。”林曉雲看著擺在一旁裝著各種菜的盆，裏面除了這個季節唯三的新鮮菜，菘菜、蘿蔔和青菜，其他的都是秋日裏曬的各種幹蘑菇、春筍幹、葫蘆條什麽的。沒有人會空手來。
排隊領肉那邊因為村長提前說了，排隊的婦人人就算覺得前面人的肉比自家的肥，也不敢說話。
林三嬸子這是第一次領肉，以前沒分家，這肉拿回去，怎麽吃、怎麽處理都與她沒關，現在不要錢白得這麽大一塊肉，高興極了，路過林阿奶她們身邊，腳步都沒停。
午時，殺豬菜煮好了。
村長媳婦揭開鍋，大聲道：“菜做好了，排隊打菜！”
負責打菜的人都是村長家的女眷，怕其他人不公平。
這殺豬菜都是打回去自己吃，天太冷，在外面吃，飯沒吃完，菜都冷透了。
林鶯和林家和被自家娘打發去排隊。
因為剛剛就在附近走動玩鬧，林鶯排在前頭，七八個人後，就輪到她。
大鍋裏翻滾著熱乎氣，大鐵勺在鍋裏攪動兩下，從上面舀兩大勺的殺豬菜倒進她的大碗裏。冰冷的瓷碗瞬間熱騰騰，她兩只手端著滿滿的碗，小心翼翼走到她娘身邊。
梅香立刻將竹籃打開，讓她將碗放進去，過了一會兒，林家和也拎著一竹筒骨頭湯回來。
他們一家帶著熱騰騰的午飯回家。
趕著吃飯，他們就不煮米飯，直接熥幾個昨天剛蒸好的饅頭包子，就可以吃午飯了。
兩大碗菜在鍋裏又熱一下，現在天冷，吃了冷飯冷菜生病了可不好。
飯菜端上桌，熱氣裊裊。
林鶯盛了一小碗湯，將饅頭泡進湯裏，吸滿湯汁的饅頭軟綿綿濕漉漉，入口即化，濃郁的骨湯味瞬間在舌尖蔓延開。
殺豬菜也很好吃，各種菜肉燉一鍋，味道豐富有層次，裏面的豬肉燉爛糊了，肥瘦肉都是軟糯的，豬皮彈滑。
“豬大腸是不是沒放？”
林鶯：“沒，杏兒嬸子說有人不喜歡豬大腸的味道，而且處理起來麻煩，要拿草木灰泡好一會兒，想吃的等一會兒再去打菜，她們會做成炒大腸。”
梅香看眼家裏兩個人：“你們倆想吃？”
“不用。”
臘月三十。
梨花村林家今日祭祖，全村男女老少都來了。
祠堂外面擺著一張大八仙桌，中間供奉兩只大豬頭，還寫著紅紙，旁邊擺著點心、燒雞、蒸魚、糕點。
裏面的桌椅、屋檐、房梁等地方昨日都好好清理過，排位擦得幹凈，貢品換成新的，為了不讓老鼠偷吃，村長還特意養了一只大胖貓。
祠堂裏忙得熱火朝天，大胖貓兩只前爪伸展，撅著屁股，伸了個懶腰，跑出來曬太陽，然後就被幾個孩子盯上了，他們堵在屋檐下，嘴裏“咪咪咪咪”哄它。
等東西擺放好，村長站在前頭，帶著全村人磕頭，他們都是莊稼戶，祭祖雖然比普通人家講究一點，可規矩不繁瑣的。
劈裏啪啦——
炮竹被點燃，驚得幾只歇腳的小雀撲棱翅膀飛走。
祭拜完祖宗，桌面上的祭品分給村裏的孩子們，希望他們吃了順順利利，剩下的一些分給村裏老人。
林鶯他們家沒孩子沒老人，這些與他們無關，縮寫脖子揣著手等村長放他們走。
忽然，村長媳婦走過來，將林鶯和在他家旁邊的林曉雲叫走。
“麗阿奶，怎麽了？”
“有什麽要我們幫忙？”
兩個姑娘摸不著頭腦跟著她走到前面，下一刻，兩塊豬頭肉遞在唇邊。
林鶯：“這是？”
村長媳婦笑笑：“明年你們就要出嫁了，吃一口供奉祖宗的豬頭肉，保佑你們往後平安順遂。”
林鶯伸手將肉接過來，一股暖意湧上心頭，她張口吃下這已經冷了的豬頭肉，冷了的肉味道不好，比較腥，可是裏面代表的祝願比起這口肉的味道重要。
“好了，回去吧，天太冷了。”她話音剛落，村長也讓大家都回去，過年期間註意腳下，天黑後就別出門，下雪了註意鏟雪什麽的，嘮嘮叨叨說了一堆。
林鶯視線不經意瞧見村長爺爺那花白的頭發、皺巴巴的臉，心想他操心太多，看著和林阿爺差不多大了。
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