第143章 番茄燜牛肉
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第143章 番茄燜牛肉
說話的人很冷靜, 手裏還拿著一根雞蛋卷慢慢吃,絲毫看不出二十秒前,她還跟著大家一起歡呼。
對上大家的目光, 她吃了一小口雞蛋卷, 不是不想吃更多,只是她的雞蛋卷還剩下最後一個, 要慢慢地、謹慎地、小口小口地品嘗!
“最起碼也有一種糕點合格,可以正式生產。”她的話語中滿滿的篤定, 格外讓人信服。
門外的大家聽了, 也覺得是這樣。
等宋鑫和薛老板一起出來的的時候, 看到等在外面,充滿期待的一群人, 對視一眼。
還是薛老板作為代表發言, “豆末酥可以正式投產了!”
門外的一群人再次激動歡呼,反覆調整的辛苦有了回報, 終於成功了!
尤其是負責豆末酥生產試驗的那幾個人,眼淚都要出來了。
“我們的辛苦沒有白費,謝謝小宋老板的指導,嗚嗚嗚, 成功了!”
幾個人抱在一起,明明年齡跨度很大, 但是她們現在的心情是一樣的。
負責其他糕點的人也很為她們高興,豆末酥都成功了, 那她們負責的糕點也可以。
大家鬥志昂揚。
知道小宋老板下午要去糕點看生產流程,都回車間繼續琢磨自己負責的糕點去了。
剛才在辦公室的那些工人則是和大家對接會議室裏,宋鑫提出的各種問題。
宋鑫則是和薛老板一起去了辦公室。
薛老板還給宋鑫準備了一間辦公室,宋鑫新鮮了兩天, 就覺得沒意思了,還是一有事情要商量,就去薛老板的辦公室。
宋鑫今天來,除了看糕點廠生產出的成品,還要和薛老板最後確定糕點的包裝。
蔔英雲昨天晚上就把所有包裝樣品送來了,現在都在薛老板辦公室。
“你覺得這個包裝怎麽樣?”宋鑫拿起一個盒子問薛老板,她昨天看到禮盒的時候還被驚艷了一把。
顯然薛老板也被驚艷了,她拿著一個包裝袋愛不釋手,“非常好!”
“我覺得比我上次用的禮盒還要好看。”
在宋鑫的介紹下,薛老板和蔔英雲達成了糕點包裝的合作。
最近蔔英雲比較忙碌,宋鑫每次來糕點廠,都會把蔔英雲提前一天晚上送去的包裝帶過來,在蔔英雲和薛老板之間做起了傳書的鴻雁。
“今天這些就是最後一部分包裝了,我覺得外表沒什麽問題了,你覺得呢?”宋鑫看著包裝問薛老板。
薛老板很讚同宋鑫的看法。
“我也覺得外表很好,現在就是看一些細節了。”
她們兩個看來看去,最後還是得出一致的結論。
等看的差不多,宋鑫和薛老板幹脆拿上包裝去車間,發現其他都沒問題,只在最後封口,包裝和糕點廠這邊的機器不是很匹配。
試了一遍,兩人又折騰外包裝。
外包裝的尺寸沒什麽問題,糕點放進去,都能做到很好的保護,同時,包裝也很高檔,小宋老板的商標和糕點的名字在上面也不突兀,很和諧。
不管是薛老板,還是宋鑫,都很滿意。
折騰一圈,兩人回去繼續討論包裝的事情,還和蔔英雲約好了下午視頻。
宋鑫和薛老板又討論起之後的安排。
說到一半,沈老板就來了。
“兩位大忙人,該吃飯啦。”
宋鑫每次過來,都會被沈老板喊回家吃飯,沈家人從沈太奶奶到沈媽媽都很熱情。
只要不太忙,宋鑫也不會拒絕,一般身後還會跟著一個尾巴,不太忙的時候,薛老板也會跟著去蹭飯。
所以宋鑫每次過來也都會帶點東西,不管價值是多少,但都讓沈家人很驚喜。
今天帶過去的就是雞蛋卷和昨天做的糕點。
薛老板自己做不好,就會把糕點廠生產的一些糕點帶過去,平時也會買點其他東西。
要是放在一個月之前,糕點廠生產的各色糕點,根本沒人想要,不是特別餓的時候根本不會吃!
但是今時不同往日,對於薛老板送的糕點,沈家人展現了極大的歡迎。
去的路上,沈老板還從口袋裏掏出倆紅通通的大番茄。
“吃吧,我太奶奶種的,一點農藥沒打,可好吃了,皮特薄,水分超足,還很甜!”
宋鑫接過,小心咬了一口,果然很多汁,“還是沙瓤,好吃!”
宋鑫吃的小心,還從口袋裏掏出紙巾,在番茄下面墊著。
薛老板就比較狼狽了,她沒有宋鑫對食材的熟悉,一大口下去,白衣服喜提紅色煙花。
現在正手忙腳亂地各種擦拭。
最後破罐子破摔,幹脆不管衣服,大口吃好吃的番茄。
五月份的番茄好吃,一口下去都是濃郁的番茄香,宋鑫吃完番茄,邊擦手邊問沈老板:“這個番茄是老品種吧。”
“你怎麽知道,是我太奶奶專門找人家要的種子!”沈老板瞪大眼睛,小宋老板連這個都知道?!
只是碰巧,宋鑫之前了解過一些番茄的品種,其中就有這個。
好吃,水分足,味道好,但皮太薄,一碰就破,基本只在小範圍流通,也漸漸成為老品種。
宋鑫和沈老板討論著老品種的番茄黃瓜,等到了沈老板家,宋鑫一眼就看到了做好的糖拌番茄和涼拌黃瓜。
“黃瓜現在還沒有完全長大,這兩天摘的都在這個盆裏了。”沈老板指著桌子上的涼拌黃瓜說。
沈家人在廚房忙碌,只有廚藝苦手沈爺爺蹲在廚房外剝蒜。
看到她們三個進來,沈太奶奶探出頭,舉著手裏的鍋鏟,“牛肉煮好了,你們是想吃手撕的,還是涼拌牛肉?”
在旁邊兩人思考的時候,宋鑫舉起手問沈太奶奶,“是單獨煮的牛肉嗎?”
沈太奶奶點頭,她的表情變得興奮。
沈家人非常歡迎宋鑫來吃吃飯,還有一個重要原因。
宋鑫過來,看到好食材就手癢想做個菜,沈家人每次都能跟著吃到美味。
薛老板堅持和宋鑫一起來蹭飯也是這個原因。
宋鑫指著沈家院子裏的半桶番茄,“那我做個番茄燜牛肉?”
“好!”
沈老板一聲高喊,沒有嚇到宋鑫,反而把正拿著鍋鏟的沈太奶奶嚇了一跳,鍋鏟差點掉在地上,“小宋,給你鏟子。”
沈太奶奶出來先把鏟子遞給宋鑫,之後就開始追著沈老板打。
“太奶奶,別追了別追了,我不要面子的嗎?”
沈老板被追的在院子裏狂奔,沈太奶奶雖然跑不過沈老板,但她有幫手,沈爺爺幫著沈太奶奶圍追堵截。
最後沈老板還是被沈太奶奶抓住錘了兩下。
“唉,有了新人忘舊人,真難啊。”
沈太奶奶抓著沈老板,把她安排在剛才沈爺爺的的位置,“幹活吧。”
沈老板拒絕這項工作,她舉起一顆大蒜,“我要去廚房幫忙!”
在沈老板的抗爭下,沈太奶奶看在兩人僅存的那點血緣關系上,同意了沈老板的請求。
薛老板也跟著進了廚房,她也想看小宋老板做飯!
薛老板之前對於宋鑫厲害的認知還沒有那麽明確,只知道人廚藝好,早餐做的好,但其他的菜好吃到什麽程度,她沒有一個具體的概念。
可是自從吃過一次她做的菜,對於小宋老板,她是真佩服!
怎麽能做飯做的好,做起糕點也很有一手,對於薛老板來說難如登天的配方調整,對小宋老板來說,就像吃飯喝水一樣簡單。
做飯的時候更是如此,為什麽小沈要進廚房幫忙,而不是在外面剝蒜,都是因為小宋老板呀。
看著把剝蒜地點改到廚房門口的沈爺爺,薛老板忍不住在心裏想:小宋老板做飯的時候,如果收門票才能觀看,肯定也能掙上一筆!
小宋老板做飯和藝術表演有什麽區別?!
極具藝術性和實用性啊!
宋鑫正在煮番茄,沈老板也沒看清她的手法,番茄皮就被去掉了,再一眨眼,裏面黃綠色的籽也被去掉了。
現在番茄塊正在鍋裏和白糖一起煮呢。
聞著空氣中酸甜的氣息,薛老板甚至覺得這樣就能吃了,鍋裏的番茄現在已經被煮透了,宋鑫開始處理牛肉。
煮番茄之前,宋鑫就把牛肉撈出來放在一旁晾著了,現在已經晾涼。
炒鍋裏面放上適量的油,宋鑫先把調料炒勻,才把牛肉放進去,小火煮幾分鐘,之後才把煮好的番茄放進鍋裏,糖汁不要。
大火燒開,不用煮很久,湯汁變得濃稠,宋鑫就開始勾芡,最後淋上一層花椒油。
“番茄燜牛肉好了。”
薛老板每次看宋鑫做飯,都覺得酣暢淋漓,沒有一個動作是多餘的,從頭到尾都幹脆利落。
她還沈浸在番茄燜牛肉的香味中,沈老板的目光已經轉向被宋鑫放在一旁的番茄糖汁。
沈老板先把番茄糖汁端到手裏,“小宋老板,這個糖汁還要嗎?”
“不用了,你要是想喝,可以直接兌水,也可以加上其他水果一起榨汁。”宋鑫瞬間理解了沈老板的意思。
“也能加幾顆話梅,再兌上氣泡水,也很好喝。”宋鑫又想到一個喝法。
聽完宋鑫的話,沈老板就拿著番茄糖汁跑了,“我去找氣泡水!”
薛老板後知後覺地追上去,“你別想偷喝!”
廚房剩下的人都習慣了,一點驚訝的表情都沒有。
別看在外面,這倆人看著正經又靠譜,可是在家裏,鬧騰的和大黃有一拼。
番茄燜牛肉剛端上桌,剛才跑的沒影的兩人又突然出現了。
沈老板手裏還拿著一個超大水杯,裏面赫然是番茄話梅氣泡水。
“這個牛肉好好吃,和番茄燉牛肉的味道又不一樣,吃起來好香。”
“番茄的味道全都出來了,最後那一點花椒油加的好好,帶著一點麻味,越吃越好吃!”
沈老板和薛老板你一句我一句,吃著飯還不忘誇人。
就在她們對視一眼,準備繼續誇誇的時候,驚恐地發現,番茄燜牛肉在以一個讓人害怕的速度下降。
看著短短時間少了一大半的牛肉,沈老板和薛老板的目光在餐桌上掃視。
是誰?
究竟是誰吃這麽快?
宋鑫泰然自若,她知道怎麽回事,但她不說,因為她也參與其中。
沈老板和薛老板註定要失望了,她們根本找不到誰碗裏的牛肉特別多。
無奈之下,她們只能快速往碗裏夾牛肉,對了,除了牛肉,還有番茄燜牛肉的湯汁,拌飯吃太棒了!
真相是什麽呢?
在兩人爭搶著誇誇的時候,以沈太奶奶為首的一家人,直接開始往碗裏夾牛肉,她們也沒落下宋鑫。
總共就一盤,一群人一人幾筷子,牛肉就以一個可怕的速度消失。
而她們每個人碗裏的牛肉都差不多,還有其他的菜,自然分不出是誰多吃了,因為每個人都多吃了!
不過沈老板和薛老板也不虧,她們把番茄燜牛肉的湯汁承包了。
最後走的時候,薛老板都要撐著腰,但她還用瓶子灌了一瓶番茄話梅氣泡水,現在喝不下,可以下午喝!
回到糕點廠,到了和蔔英雲約好的時間,宋鑫和薛老板就在薛老板的辦公室和蔔英雲視頻,討論糕點內外包裝的事情。
宋鑫拿來的包裝,薛老板整體是滿意的,蔔奶奶設計的包裝,看起來就很高端大氣,和糕點廠新生產的美味糕點很相配。
最關鍵的是,比糕點廠之前的包裝好看太多!
設計費還高不了多少,真的超有性價比,自帶優秀設計師的包裝廠真的太加分啦~
如果哪一點設計加工出來不好看,蔔英雲還能及時和蔔奶奶溝通。
吃飯之前,薛老板和宋鑫也裝了一下糕點,很好看,本就貌美的糕點在包裝的襯托下,更吸引人了。
現在只有一些小細節需要溝通,這些包裝和糕點廠這邊機器的匹配度還差了一點,所以需要蔔英雲那邊再做一些小調整,之後就可以進行大量生產。
“尤其是豆末酥的包裝,調整完先生產這個吧。”薛老板和蔔英雲商量包裝的事情。
宋鑫已經開始發呆,蔔英雲雖然是她介紹的。
但按照之前簽好的合同,包裝是薛老板負責的部分。
她們兩個商量好,不耽誤糕點廠的進度就行。
宋鑫腦子裏想著其他糕點的配方,要在哪個步驟進行調整,還有什麽地方可以優化,能讓糕點的味道得到提升。
不知道什麽時候,薛老板和蔔英雲聊好了。
辦公室裏變得安靜,宋鑫回過神,以為視頻通話已經掛斷,可一擡頭,正對上蔔英雲的笑臉。
“談完啦?”
宋鑫不好意思地笑笑,術業有專攻,大家做各自擅長的事情挺好的。
之前要自己找蔔英雲定包裝那是沒辦法,只能自己幹。
現在有人能幹,她就偷偷懶。
不是,她才不是偷懶呢,宋鑫變得理直氣壯,這根本不是她的工作範圍!
宋鑫的表情變化,蔔英雲通過鏡頭看的一清二楚,在宋鑫再次開口之前,她把和薛老板商量好的事情又說了一遍。
“我等會兒就安排人調整包裝,出來之後先視頻看一下細節,可以我就帶去糕點廠,如果可以,明天我就開始大批量生產了。”
蔔英雲端起杯子,喝了口水,也在心裏感嘆,小宋老板也不知在哪裏找到的人才,別的不說,薛老板真的很能抓生產,方方面面都不放過。
“先生產豆末酥的包裝是吧。”蔔英雲看著她們。
“是,不過粽子禮盒也要快點了,馬上就端午,粽子禮盒和包裝袋都要。”薛老板提醒蔔英雲。
這也是讓宋鑫很驚喜的地方,糕點廠竟然有粽子真空包裝的機器,還有大型滅菌鍋。
薛老板之前列單子的時候並沒有把它單獨列出來。
這個機器和滅菌鍋都是薛老板為了開發新品買的,當初她也想跟風賣粽子,最後連機器的錢都沒掙回來。
這種往事就沒必要回顧了,粽子計劃失敗之後,機器也被到了角落,自然也被薛老板遺忘。
還是宋鑫研究生產流程的時候,註意到了這兩樣東西。
她馬上讓薛老板從糕點廠裏找到粽子包的好的人。
這個事情毫無難度!
現在回糕點廠上班的人,基本都是老員工,所以基本都經歷了薛老板的粽子計劃,除了極個別手殘黨,剩下的都是包粽子的一把好手。
簡直就是優中選優。
宋鑫看到這些人包出來的粽子,也覺得包的很好,感謝曾經腦袋一熱的薛老板。
之後又招了一些擅長包粽子的短工,做好體檢,由被選出來的人帶著包粽子。
現在倉庫裏已經有不少處理好的粽子了。
在大家把糕點帶回家之前,好多人都覺得薛老板是垂死掙紮,瞎折騰,但是吃過糕點廠的試驗品,再也沒人這樣說了。
只是討論投資人到底是誰,怎麽能給糕點廠帶來那麽大的變化。
不是沒人提宋鑫,可是只要有人說小宋老板,就會引來眾人的嗤笑。
“小宋老板怎麽會投資糕點廠,她腦子又沒問題。”
“糕點廠都要倒閉了,她投資糕點廠是想做慈善嗎?不如直接把錢給我。”
“她投資糕點廠又得不到什麽好處,肯定不是她!”
“人家只是和小沈關系好,最多幫著去糕點廠看看,但投資人肯定不是她!”
這群人堅信宋鑫不可能投資糕點廠,“要是有那個錢,幹什麽不好,自己開個廠就是了。”
“最起碼也要找個好點的廠子合作。”
宋鑫會投資薛老板的糕點廠,當然不是因為大發善心。
薛老板把糕點廠管理的很好,開糕點廠的理念也戳到了宋鑫心裏那個點。
但是最重要的是,她們白紙黑字簽了合同,還接受了宋鑫的投資,合同裏關於利潤的分配,對於宋鑫來說,是她和其他糕點廠合作完全得不到的。
還有很多隱形的好處,例如廠裏關於糕點研制生產,完全就是宋鑫的一言堂,這也是其他糕點廠給不了的。
雖然也有不好的地方,但瑕不掩瑜,好處足夠多,不好的地方只要不觸及根本,都可以接受。
和薛老板的合作總體來說,宋鑫還是很愉快。
這就夠了。
和蔔英雲做了最後的溝通,宋鑫就去車間了。
剛開始去車間,她還需要薛老板的陪同,但是現在,宋鑫對糕點廠已經很熟悉了,一周七天,她最少要來五天。
糕點廠的工人也不再對宋鑫在車間裏指導擔驚受怕。
薛老板看著被宋鑫關上的房門,她覺得自從簽完合同,她也輕松很多。
她終於不用去車間,硬著頭皮參與糕點的研發。
她解放了!
所以對於讓出的利益,她一點也不後悔,先不說她開糕點廠的初衷。
就說現在,如果沒有小宋老板的加入,糕點廠估計已經進入破產清算的階段了。
而不是像現在這樣,糕點廠的未來肉眼可見的明亮。
沒有小宋老板,她連現在的利益都拿不到,更不用說糕點廠裏的工作人員了,大家都很感激小宋老板。
有小宋老板在,大家都有美好的未來!
完成消毒並穿戴好衣服的小宋老板受到了車間眾人的歡迎。
宋鑫把所有糕點生產流程都看過去,一個個調整過去。
等所有的問題解決,宋鑫就去旁邊專門分出來的粽子車間了。
粽子的餡料都是宋鑫配的,做好的第一批粽子全被大家分著吃了。
吃過的都說好,糕點廠的員工現在都盼著端午。
到時候能收到廠裏的粽子。
現在隔壁的小房間還在煮粽子,高壓蒸汽滅菌鍋也在勤勤懇懇的工作。
幫著包了一些粽子,宋鑫就出去了。
她出去的時候正好撞上蔔英雲,行吧,宋鑫嘆口氣,再次開始消毒,早知道就晚出來一會兒了!
經過修改的包裝和機器相當適配,蔔英雲趕緊出去打電話,通知廠裏,現在就可以按照最後一次加工的方法,開始生產包裝。
“先做豆末酥的包裝!”臨掛電話,蔔英雲想起薛老板的交代,連忙說道。
糕點廠的事情解決的差不多,宋鑫回去的時候,還帶著沈太奶奶給的一桶番茄。
沒錯,一桶!
沈太奶奶的番茄大豐收!
第二天早上,宋鑫看著推門進來的倪然,“番茄雞蛋打鹵面,還是番茄牛腩打鹵面?”
這是一個艱難的選擇,剛走到廚房門口的倪然已經聞到了濃郁的番茄香,她開始猶豫,番茄雞蛋和番茄牛腩都在廚房擺著。
紅色的番茄,金黃色的雞蛋,還有那紅色的湯汁,好像在告訴倪然,如果不選擇它作為澆頭,晚上一定會後悔!
而番茄牛腩在一邊,看似不爭不搶,可是那只是表象,它的味道早就通過空氣傳了過來,大塊的牛腩,小宋老板非常舍得用食材。
濃郁深沈的醬汁,倪然已經可以想象番茄牛腩和面在一起,會發生多麽美味的化學反應。
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作者有話說:今天用冷凍槐花做了槐花麥飯,好吃!再過幾個月,又有新鮮槐花可以吃啦~
好想趕緊回家大吃特吃!
繼續為過年努力存稿的一天[讓我康康]
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說話的人很冷靜, 手裏還拿著一根雞蛋卷慢慢吃,絲毫看不出二十秒前,她還跟著大家一起歡呼。
對上大家的目光, 她吃了一小口雞蛋卷, 不是不想吃更多,只是她的雞蛋卷還剩下最後一個, 要慢慢地、謹慎地、小口小口地品嘗!
“最起碼也有一種糕點合格,可以正式生產。”她的話語中滿滿的篤定, 格外讓人信服。
門外的大家聽了, 也覺得是這樣。
等宋鑫和薛老板一起出來的的時候, 看到等在外面,充滿期待的一群人, 對視一眼。
還是薛老板作為代表發言, “豆末酥可以正式投產了!”
門外的一群人再次激動歡呼,反覆調整的辛苦有了回報, 終於成功了!
尤其是負責豆末酥生產試驗的那幾個人,眼淚都要出來了。
“我們的辛苦沒有白費,謝謝小宋老板的指導,嗚嗚嗚, 成功了!”
幾個人抱在一起,明明年齡跨度很大, 但是她們現在的心情是一樣的。
負責其他糕點的人也很為她們高興,豆末酥都成功了, 那她們負責的糕點也可以。
大家鬥志昂揚。
知道小宋老板下午要去糕點看生產流程,都回車間繼續琢磨自己負責的糕點去了。
剛才在辦公室的那些工人則是和大家對接會議室裏,宋鑫提出的各種問題。
宋鑫則是和薛老板一起去了辦公室。
薛老板還給宋鑫準備了一間辦公室,宋鑫新鮮了兩天, 就覺得沒意思了,還是一有事情要商量,就去薛老板的辦公室。
宋鑫今天來,除了看糕點廠生產出的成品,還要和薛老板最後確定糕點的包裝。
蔔英雲昨天晚上就把所有包裝樣品送來了,現在都在薛老板辦公室。
“你覺得這個包裝怎麽樣?”宋鑫拿起一個盒子問薛老板,她昨天看到禮盒的時候還被驚艷了一把。
顯然薛老板也被驚艷了,她拿著一個包裝袋愛不釋手,“非常好!”
“我覺得比我上次用的禮盒還要好看。”
在宋鑫的介紹下,薛老板和蔔英雲達成了糕點包裝的合作。
最近蔔英雲比較忙碌,宋鑫每次來糕點廠,都會把蔔英雲提前一天晚上送去的包裝帶過來,在蔔英雲和薛老板之間做起了傳書的鴻雁。
“今天這些就是最後一部分包裝了,我覺得外表沒什麽問題了,你覺得呢?”宋鑫看著包裝問薛老板。
薛老板很讚同宋鑫的看法。
“我也覺得外表很好,現在就是看一些細節了。”
她們兩個看來看去,最後還是得出一致的結論。
等看的差不多,宋鑫和薛老板幹脆拿上包裝去車間,發現其他都沒問題,只在最後封口,包裝和糕點廠這邊的機器不是很匹配。
試了一遍,兩人又折騰外包裝。
外包裝的尺寸沒什麽問題,糕點放進去,都能做到很好的保護,同時,包裝也很高檔,小宋老板的商標和糕點的名字在上面也不突兀,很和諧。
不管是薛老板,還是宋鑫,都很滿意。
折騰一圈,兩人回去繼續討論包裝的事情,還和蔔英雲約好了下午視頻。
宋鑫和薛老板又討論起之後的安排。
說到一半,沈老板就來了。
“兩位大忙人,該吃飯啦。”
宋鑫每次過來,都會被沈老板喊回家吃飯,沈家人從沈太奶奶到沈媽媽都很熱情。
只要不太忙,宋鑫也不會拒絕,一般身後還會跟著一個尾巴,不太忙的時候,薛老板也會跟著去蹭飯。
所以宋鑫每次過來也都會帶點東西,不管價值是多少,但都讓沈家人很驚喜。
今天帶過去的就是雞蛋卷和昨天做的糕點。
薛老板自己做不好,就會把糕點廠生產的一些糕點帶過去,平時也會買點其他東西。
要是放在一個月之前,糕點廠生產的各色糕點,根本沒人想要,不是特別餓的時候根本不會吃!
但是今時不同往日,對於薛老板送的糕點,沈家人展現了極大的歡迎。
去的路上,沈老板還從口袋裏掏出倆紅通通的大番茄。
“吃吧,我太奶奶種的,一點農藥沒打,可好吃了,皮特薄,水分超足,還很甜!”
宋鑫接過,小心咬了一口,果然很多汁,“還是沙瓤,好吃!”
宋鑫吃的小心,還從口袋裏掏出紙巾,在番茄下面墊著。
薛老板就比較狼狽了,她沒有宋鑫對食材的熟悉,一大口下去,白衣服喜提紅色煙花。
現在正手忙腳亂地各種擦拭。
最後破罐子破摔,幹脆不管衣服,大口吃好吃的番茄。
五月份的番茄好吃,一口下去都是濃郁的番茄香,宋鑫吃完番茄,邊擦手邊問沈老板:“這個番茄是老品種吧。”
“你怎麽知道,是我太奶奶專門找人家要的種子!”沈老板瞪大眼睛,小宋老板連這個都知道?!
只是碰巧,宋鑫之前了解過一些番茄的品種,其中就有這個。
好吃,水分足,味道好,但皮太薄,一碰就破,基本只在小範圍流通,也漸漸成為老品種。
宋鑫和沈老板討論著老品種的番茄黃瓜,等到了沈老板家,宋鑫一眼就看到了做好的糖拌番茄和涼拌黃瓜。
“黃瓜現在還沒有完全長大,這兩天摘的都在這個盆裏了。”沈老板指著桌子上的涼拌黃瓜說。
沈家人在廚房忙碌,只有廚藝苦手沈爺爺蹲在廚房外剝蒜。
看到她們三個進來,沈太奶奶探出頭,舉著手裏的鍋鏟,“牛肉煮好了,你們是想吃手撕的,還是涼拌牛肉?”
在旁邊兩人思考的時候,宋鑫舉起手問沈太奶奶,“是單獨煮的牛肉嗎?”
沈太奶奶點頭,她的表情變得興奮。
沈家人非常歡迎宋鑫來吃吃飯,還有一個重要原因。
宋鑫過來,看到好食材就手癢想做個菜,沈家人每次都能跟著吃到美味。
薛老板堅持和宋鑫一起來蹭飯也是這個原因。
宋鑫指著沈家院子裏的半桶番茄,“那我做個番茄燜牛肉?”
“好!”
沈老板一聲高喊,沒有嚇到宋鑫,反而把正拿著鍋鏟的沈太奶奶嚇了一跳,鍋鏟差點掉在地上,“小宋,給你鏟子。”
沈太奶奶出來先把鏟子遞給宋鑫,之後就開始追著沈老板打。
“太奶奶,別追了別追了,我不要面子的嗎?”
沈老板被追的在院子裏狂奔,沈太奶奶雖然跑不過沈老板,但她有幫手,沈爺爺幫著沈太奶奶圍追堵截。
最後沈老板還是被沈太奶奶抓住錘了兩下。
“唉,有了新人忘舊人,真難啊。”
沈太奶奶抓著沈老板,把她安排在剛才沈爺爺的的位置,“幹活吧。”
沈老板拒絕這項工作,她舉起一顆大蒜,“我要去廚房幫忙!”
在沈老板的抗爭下,沈太奶奶看在兩人僅存的那點血緣關系上,同意了沈老板的請求。
薛老板也跟著進了廚房,她也想看小宋老板做飯!
薛老板之前對於宋鑫厲害的認知還沒有那麽明確,只知道人廚藝好,早餐做的好,但其他的菜好吃到什麽程度,她沒有一個具體的概念。
可是自從吃過一次她做的菜,對於小宋老板,她是真佩服!
怎麽能做飯做的好,做起糕點也很有一手,對於薛老板來說難如登天的配方調整,對小宋老板來說,就像吃飯喝水一樣簡單。
做飯的時候更是如此,為什麽小沈要進廚房幫忙,而不是在外面剝蒜,都是因為小宋老板呀。
看著把剝蒜地點改到廚房門口的沈爺爺,薛老板忍不住在心裏想:小宋老板做飯的時候,如果收門票才能觀看,肯定也能掙上一筆!
小宋老板做飯和藝術表演有什麽區別?!
極具藝術性和實用性啊!
宋鑫正在煮番茄,沈老板也沒看清她的手法,番茄皮就被去掉了,再一眨眼,裏面黃綠色的籽也被去掉了。
現在番茄塊正在鍋裏和白糖一起煮呢。
聞著空氣中酸甜的氣息,薛老板甚至覺得這樣就能吃了,鍋裏的番茄現在已經被煮透了,宋鑫開始處理牛肉。
煮番茄之前,宋鑫就把牛肉撈出來放在一旁晾著了,現在已經晾涼。
炒鍋裏面放上適量的油,宋鑫先把調料炒勻,才把牛肉放進去,小火煮幾分鐘,之後才把煮好的番茄放進鍋裏,糖汁不要。
大火燒開,不用煮很久,湯汁變得濃稠,宋鑫就開始勾芡,最後淋上一層花椒油。
“番茄燜牛肉好了。”
薛老板每次看宋鑫做飯,都覺得酣暢淋漓,沒有一個動作是多餘的,從頭到尾都幹脆利落。
她還沈浸在番茄燜牛肉的香味中,沈老板的目光已經轉向被宋鑫放在一旁的番茄糖汁。
沈老板先把番茄糖汁端到手裏,“小宋老板,這個糖汁還要嗎?”
“不用了,你要是想喝,可以直接兌水,也可以加上其他水果一起榨汁。”宋鑫瞬間理解了沈老板的意思。
“也能加幾顆話梅,再兌上氣泡水,也很好喝。”宋鑫又想到一個喝法。
聽完宋鑫的話,沈老板就拿著番茄糖汁跑了,“我去找氣泡水!”
薛老板後知後覺地追上去,“你別想偷喝!”
廚房剩下的人都習慣了,一點驚訝的表情都沒有。
別看在外面,這倆人看著正經又靠譜,可是在家裏,鬧騰的和大黃有一拼。
番茄燜牛肉剛端上桌,剛才跑的沒影的兩人又突然出現了。
沈老板手裏還拿著一個超大水杯,裏面赫然是番茄話梅氣泡水。
“這個牛肉好好吃,和番茄燉牛肉的味道又不一樣,吃起來好香。”
“番茄的味道全都出來了,最後那一點花椒油加的好好,帶著一點麻味,越吃越好吃!”
沈老板和薛老板你一句我一句,吃著飯還不忘誇人。
就在她們對視一眼,準備繼續誇誇的時候,驚恐地發現,番茄燜牛肉在以一個讓人害怕的速度下降。
看著短短時間少了一大半的牛肉,沈老板和薛老板的目光在餐桌上掃視。
是誰?
究竟是誰吃這麽快?
宋鑫泰然自若,她知道怎麽回事,但她不說,因為她也參與其中。
沈老板和薛老板註定要失望了,她們根本找不到誰碗裏的牛肉特別多。
無奈之下,她們只能快速往碗裏夾牛肉,對了,除了牛肉,還有番茄燜牛肉的湯汁,拌飯吃太棒了!
真相是什麽呢?
在兩人爭搶著誇誇的時候,以沈太奶奶為首的一家人,直接開始往碗裏夾牛肉,她們也沒落下宋鑫。
總共就一盤,一群人一人幾筷子,牛肉就以一個可怕的速度消失。
而她們每個人碗裏的牛肉都差不多,還有其他的菜,自然分不出是誰多吃了,因為每個人都多吃了!
不過沈老板和薛老板也不虧,她們把番茄燜牛肉的湯汁承包了。
最後走的時候,薛老板都要撐著腰,但她還用瓶子灌了一瓶番茄話梅氣泡水,現在喝不下,可以下午喝!
回到糕點廠,到了和蔔英雲約好的時間,宋鑫和薛老板就在薛老板的辦公室和蔔英雲視頻,討論糕點內外包裝的事情。
宋鑫拿來的包裝,薛老板整體是滿意的,蔔奶奶設計的包裝,看起來就很高端大氣,和糕點廠新生產的美味糕點很相配。
最關鍵的是,比糕點廠之前的包裝好看太多!
設計費還高不了多少,真的超有性價比,自帶優秀設計師的包裝廠真的太加分啦~
如果哪一點設計加工出來不好看,蔔英雲還能及時和蔔奶奶溝通。
吃飯之前,薛老板和宋鑫也裝了一下糕點,很好看,本就貌美的糕點在包裝的襯托下,更吸引人了。
現在只有一些小細節需要溝通,這些包裝和糕點廠這邊機器的匹配度還差了一點,所以需要蔔英雲那邊再做一些小調整,之後就可以進行大量生產。
“尤其是豆末酥的包裝,調整完先生產這個吧。”薛老板和蔔英雲商量包裝的事情。
宋鑫已經開始發呆,蔔英雲雖然是她介紹的。
但按照之前簽好的合同,包裝是薛老板負責的部分。
她們兩個商量好,不耽誤糕點廠的進度就行。
宋鑫腦子裏想著其他糕點的配方,要在哪個步驟進行調整,還有什麽地方可以優化,能讓糕點的味道得到提升。
不知道什麽時候,薛老板和蔔英雲聊好了。
辦公室裏變得安靜,宋鑫回過神,以為視頻通話已經掛斷,可一擡頭,正對上蔔英雲的笑臉。
“談完啦?”
宋鑫不好意思地笑笑,術業有專攻,大家做各自擅長的事情挺好的。
之前要自己找蔔英雲定包裝那是沒辦法,只能自己幹。
現在有人能幹,她就偷偷懶。
不是,她才不是偷懶呢,宋鑫變得理直氣壯,這根本不是她的工作範圍!
宋鑫的表情變化,蔔英雲通過鏡頭看的一清二楚,在宋鑫再次開口之前,她把和薛老板商量好的事情又說了一遍。
“我等會兒就安排人調整包裝,出來之後先視頻看一下細節,可以我就帶去糕點廠,如果可以,明天我就開始大批量生產了。”
蔔英雲端起杯子,喝了口水,也在心裏感嘆,小宋老板也不知在哪裏找到的人才,別的不說,薛老板真的很能抓生產,方方面面都不放過。
“先生產豆末酥的包裝是吧。”蔔英雲看著她們。
“是,不過粽子禮盒也要快點了,馬上就端午,粽子禮盒和包裝袋都要。”薛老板提醒蔔英雲。
這也是讓宋鑫很驚喜的地方,糕點廠竟然有粽子真空包裝的機器,還有大型滅菌鍋。
薛老板之前列單子的時候並沒有把它單獨列出來。
這個機器和滅菌鍋都是薛老板為了開發新品買的,當初她也想跟風賣粽子,最後連機器的錢都沒掙回來。
這種往事就沒必要回顧了,粽子計劃失敗之後,機器也被到了角落,自然也被薛老板遺忘。
還是宋鑫研究生產流程的時候,註意到了這兩樣東西。
她馬上讓薛老板從糕點廠裏找到粽子包的好的人。
這個事情毫無難度!
現在回糕點廠上班的人,基本都是老員工,所以基本都經歷了薛老板的粽子計劃,除了極個別手殘黨,剩下的都是包粽子的一把好手。
簡直就是優中選優。
宋鑫看到這些人包出來的粽子,也覺得包的很好,感謝曾經腦袋一熱的薛老板。
之後又招了一些擅長包粽子的短工,做好體檢,由被選出來的人帶著包粽子。
現在倉庫裏已經有不少處理好的粽子了。
在大家把糕點帶回家之前,好多人都覺得薛老板是垂死掙紮,瞎折騰,但是吃過糕點廠的試驗品,再也沒人這樣說了。
只是討論投資人到底是誰,怎麽能給糕點廠帶來那麽大的變化。
不是沒人提宋鑫,可是只要有人說小宋老板,就會引來眾人的嗤笑。
“小宋老板怎麽會投資糕點廠,她腦子又沒問題。”
“糕點廠都要倒閉了,她投資糕點廠是想做慈善嗎?不如直接把錢給我。”
“她投資糕點廠又得不到什麽好處,肯定不是她!”
“人家只是和小沈關系好,最多幫著去糕點廠看看,但投資人肯定不是她!”
這群人堅信宋鑫不可能投資糕點廠,“要是有那個錢,幹什麽不好,自己開個廠就是了。”
“最起碼也要找個好點的廠子合作。”
宋鑫會投資薛老板的糕點廠,當然不是因為大發善心。
薛老板把糕點廠管理的很好,開糕點廠的理念也戳到了宋鑫心裏那個點。
但是最重要的是,她們白紙黑字簽了合同,還接受了宋鑫的投資,合同裏關於利潤的分配,對於宋鑫來說,是她和其他糕點廠合作完全得不到的。
還有很多隱形的好處,例如廠裏關於糕點研制生產,完全就是宋鑫的一言堂,這也是其他糕點廠給不了的。
雖然也有不好的地方,但瑕不掩瑜,好處足夠多,不好的地方只要不觸及根本,都可以接受。
和薛老板的合作總體來說,宋鑫還是很愉快。
這就夠了。
和蔔英雲做了最後的溝通,宋鑫就去車間了。
剛開始去車間,她還需要薛老板的陪同,但是現在,宋鑫對糕點廠已經很熟悉了,一周七天,她最少要來五天。
糕點廠的工人也不再對宋鑫在車間裏指導擔驚受怕。
薛老板看著被宋鑫關上的房門,她覺得自從簽完合同,她也輕松很多。
她終於不用去車間,硬著頭皮參與糕點的研發。
她解放了!
所以對於讓出的利益,她一點也不後悔,先不說她開糕點廠的初衷。
就說現在,如果沒有小宋老板的加入,糕點廠估計已經進入破產清算的階段了。
而不是像現在這樣,糕點廠的未來肉眼可見的明亮。
沒有小宋老板,她連現在的利益都拿不到,更不用說糕點廠裏的工作人員了,大家都很感激小宋老板。
有小宋老板在,大家都有美好的未來!
完成消毒並穿戴好衣服的小宋老板受到了車間眾人的歡迎。
宋鑫把所有糕點生產流程都看過去,一個個調整過去。
等所有的問題解決,宋鑫就去旁邊專門分出來的粽子車間了。
粽子的餡料都是宋鑫配的,做好的第一批粽子全被大家分著吃了。
吃過的都說好,糕點廠的員工現在都盼著端午。
到時候能收到廠裏的粽子。
現在隔壁的小房間還在煮粽子,高壓蒸汽滅菌鍋也在勤勤懇懇的工作。
幫著包了一些粽子,宋鑫就出去了。
她出去的時候正好撞上蔔英雲,行吧,宋鑫嘆口氣,再次開始消毒,早知道就晚出來一會兒了!
經過修改的包裝和機器相當適配,蔔英雲趕緊出去打電話,通知廠裏,現在就可以按照最後一次加工的方法,開始生產包裝。
“先做豆末酥的包裝!”臨掛電話,蔔英雲想起薛老板的交代,連忙說道。
糕點廠的事情解決的差不多,宋鑫回去的時候,還帶著沈太奶奶給的一桶番茄。
沒錯,一桶!
沈太奶奶的番茄大豐收!
第二天早上,宋鑫看著推門進來的倪然,“番茄雞蛋打鹵面,還是番茄牛腩打鹵面?”
這是一個艱難的選擇,剛走到廚房門口的倪然已經聞到了濃郁的番茄香,她開始猶豫,番茄雞蛋和番茄牛腩都在廚房擺著。
紅色的番茄,金黃色的雞蛋,還有那紅色的湯汁,好像在告訴倪然,如果不選擇它作為澆頭,晚上一定會後悔!
而番茄牛腩在一邊,看似不爭不搶,可是那只是表象,它的味道早就通過空氣傳了過來,大塊的牛腩,小宋老板非常舍得用食材。
濃郁深沈的醬汁,倪然已經可以想象番茄牛腩和面在一起,會發生多麽美味的化學反應。
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作者有話說:今天用冷凍槐花做了槐花麥飯,好吃!再過幾個月,又有新鮮槐花可以吃啦~
好想趕緊回家大吃特吃!
繼續為過年努力存稿的一天[讓我康康]
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