第107章 藤蘿花餅
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第107章 藤蘿花餅
“我也超級好奇薺菜豬肉餡餃子的味道, 唉,就差一點,我們就能吃到了, 下次一定要早起!”
周若直接拿出手機, 趁著現在耳聰目明,人有精神的時候, 趕緊把明天的鬧鐘定好。
計算器鬧鐘事件絕對不能重演!
她還看著李翔定鬧鐘,秒表事件也不能再次上演, 太離譜了!
兩個人各定了一串鬧鐘, 分別檢查過沒有問題, 才徹底放心。
“可惜宋鑫不賣生餃子。”李翔遺憾地說。
周若上下打量他,那個眼神讓李翔心裏打鼓, 他低頭檢查自己, 因為急著吃餃子,沒有換家居服, 但是這身衣服也沒什麽問題啊,不帶扣子,不存在扣錯或者沒扣扣子的情況,周若為什麽那麽奇怪的看著他?
實在沒找到不對的地方, 李翔直接問周若:“怎麽了,幹嘛那樣看著我?”
“我想看看你是不是在我不知道的時候, 廚藝突飛猛漲,已經可以駕馭生餃子。”周若似乎真的要找出不一樣的地方, 吃了一個餃子,還在打量李翔。
李翔裝作惡狠狠的模樣,先吃了一大口餃子,心裏想著:他應該可以把餃子煮好吧, 之前的元宵都煮成功了。
“這個餃子那麽好吃,就算煮成面片湯也好喝啊。”
周若點頭讚同,這倒是,再說了,周若也覺得她的手藝有了很大進步,用宋鑫教給她們的方法,之前從宋鑫那裏買的元宵都煮的特別成功。
雖然後來她們又從超市裏買了一袋湯圓,吃了一鍋黑芝麻糯米糊。
但是吃完她們沒有上吐下瀉,取得了裏程碑式的進步!
剛開始只是李翔的玩笑話,現在兩人竟然真的開始期待。
她們能不能期待到還是一個未知數,但是倪然現在是真的開心。
把剩下的東西收拾好,準備回家的時候,卻被宋鑫攔下了,宋鑫讓她跟著回家一趟,有點東西給她。
拿著一盒餃子回去的時候,倪然心裏很覆雜。
這是宋鑫提前給她放在家裏留出來的,倪然跟著到了宋鑫家,就看到她從冰箱裏拿出一盒生餃子,在倪然來之前就凍上了,擺攤結束,正好可以裝起來。
“你們剛搬家,什麽東西都要慢慢添,這個餃子就拿回去,晚上餓了,簡單煮一煮就吃了。”宋鑫說出了倪然無法拒絕的話。
昨天晚上真的出現了霖霖餓了,家裏卻找不到正經吃的,只能臨時看外賣上有什麽可以讓霖霖吃的,好不容易找到一家燒烤店,點了根烤玉米,等送到的時候,霖霖已經睡著了。
她爸媽還說今天一定要買一些吃的放在家裏。
和倪爸爸倪媽媽前後腳回到家,她們本來想和倪然說霖霖轉學的事,可是看到倪然手裏的餃子,還是先問起了餃子。
“這是你們早上賣的餃子?!”
“是啊,我們老板給的,讓我拿回來吃的。”
“這是特意給你留的吧。”倪媽媽的語氣充滿了肯定。
倪爸爸倪媽媽今天早上也去排隊買餃子了,看到倪然雖然忙碌,但是周身的情緒卻一點兒也不緊繃,渾身輕松的模樣讓擔心的兩人差點在排隊的時候哭出來。
雖然和倪然說的時候,兩人都是一副沒什麽大事的神色,可是她們心裏也在發愁,所以倪爸爸和倪媽媽來的時候就一致決定,盡快讓倪然出來上班,至於說工作有點忙。
那才好呢,這是倪媽媽的真心話,忙點好啊,最好忙得想不起來那些糟心事才好。
早上排隊的時候,倪媽媽一點兒都沒有不耐煩,看上去就像個老顧客,和第一次來宋鑫這裏排隊吃飯的人一點兒都不一樣。
人多好啊。
倪然看到倪爸爸和倪媽媽的時候,還和宋鑫說了,宋鑫第一次看到霖霖,沒想到是這麽乖的一個小孩。
她更覺得你倪然離婚是對的,小孩總要在一個健康的環境裏長大。
倪媽媽她們沒有和倪然多說話,拿到餃子就離開了,主要是不想耽誤倪然的工作。
回到家裏,吃著餃子,倪爸爸倪媽媽和霖霖三個人,全都不說話了,明明前一秒倪媽媽還在和霖霖說轉學的事情。
她一向覺得小孩子懂得很多事情,只是表達不出來,所以才覺得她們什麽都不懂。
轉學換個環境的事情,還是要和霖霖溝通好。
但是蓋子一打開,酸湯的味道肆無忌憚地跑出來,她頓時就忘了想說什麽。
給霖霖買的是原味餃子,看著霖霖瞪大的雙眼,倪媽媽直接說道:“先吃吧,吃完再說事情。”
她腦子裏也是一片漿糊,滿心滿眼都是面前的餃子,殘存的理智還在想,要是這個小宋老板做的飯都是這個味道,說不準倪然真的可以在這裏長長久久的幹下去。
這個想法出來了一下,但很快就被好吃給擠到邊緣。
“這個餃子真好吃!”
“姥姥,我剩下的可以晚上回來吃嗎?”一份餃子實在太多,霖霖的餃子還剩下一大半,她盯著碗裏的餃子,認真問倪媽媽。
倪媽媽直接把蓋子蓋上,“當然沒問題啊,我幫你放冰箱好不好?”
霖霖特別開心地抱住她,“姥姥真好,不會說我事情多~”
倪媽媽沒有多問,無非就是那些討厭的事情和討厭的人。
她只是正色道:“霖霖以後有什麽事情都可以和姥姥姥爺說,還有你媽媽,她是最愛你的。”
倪媽媽看著倪然帶來的餃子,打開冰箱的時候,想起了霖霖早上說的話,和倪然一說,她想了想,就知道怎麽回事了。
果然不出倪媽媽所料,就是丁媽媽的問題,霖霖什麽都沒說,她一個不順心就要責備一下霖霖,當然霖霖只是順帶著的,最主要的對象還是倪然。
“你也真是的,就這樣忍著她!”
倪媽媽恨鐵不成鋼,每次打電話都說好好好,她還真信了倪然的鬼話。
倪然不好意思笑笑,“那不是腦子進水,被哄住了嘛。”
“行了,過去的事情都過去了,你的好日子還在後面呢,我看你們這個老板的生意肯定差不了,你們老板人也好,你只要好好幹,別動什麽歪心思,以後肯定會更好。”倪媽媽想著倪然的工作,要是可以長久的幹下去,和穩定工作也沒什麽區別了。
再說了,這種工作還給買保險,還簽合同,真的少見,遇見好人了。
倪媽媽的心思倪然不能完全猜透,但是她保證她一定會好好幹活,讓小宋老板少操心!
*
周六下午,宋鑫在廚房忙碌做大餐,宋志明要幫忙卻被宋鑫拒絕了。
“這可是為了犒勞你們才做的大餐,肯定不能讓你來幫忙啊。”
宋鑫本來覺得給物業舉辦的活動提供餐點,最大的好處應該是擴大餐車的影響力,也讓更多人知道她的早餐攤,生意會更好。
直接的好處自然是前幾天剛好到的一大筆錢。
在宋鑫之前的設想裏,小區活動結束之後,她的生意應該會短暫翻倍,之後會細水長流的越來越好,同樣,物業那邊給的錢也是提前說好的那些。
可是物業那邊一個公眾號直接讓她的生意從紅火變成了超級火爆,即使宋鑫每天早上做的早餐已經翻倍翻倍再翻倍,仍然是供不應求的狀態,為此她都把限購的量一降再降,像前幾天的餃子,一個人只能買一份。
想多買,那是不可能的事情!
還有物業那邊最後一筆尾款,宋鑫現在的好心情有一半都是那筆尾款給的。
剛打過來的時候,宋鑫還聯系了小張,讓她問一下財務是不是打錯了,但是得到了否定的回答,“這些都是給你的,今年的活動讚助商很滿意,還多加了好幾筆讚助,拿著吧,沒有錯。”物業經理直接和宋鑫說。
小張不知道該怎麽解釋,但是她偷偷和宋鑫說:“你就放心拿著,我們這個月的獎金都多了不少。”
雖然小張沒有說具體的數額,但宋鑫已經可以放心把尾款轉到另外一個卡裏。
數著卡裏的餘額,宋鑫又想去看房子了,感覺馬上就能把飯店開起來!
結果周四的時候,物業經理聯系她,和她說了一些小區裏房子的信息,有家店的生意不好,也是做餐飲生意的,可是現在行業不景氣。
說到這裏,經理還停頓了一下,“最主要的是那家店味道一般。”
另外還有幾個房子,都是房東有意出售,同時也比較適合改成飯店。
這幾個房子的消息都還沒有對外透露,宋鑫聽了也很心動,這幾個地方她都知道,但是印象最深的還是經理最開始說的那家店。
她不止一次從那家店門口經過,也看過裏面的布局,最關鍵的是,那家店的位置得天獨厚,後面有一個小院子,簡直就是夏天燒烤的絕佳位置。
宋鑫倒是沒去廚房參觀過,但是她知道這家店後面還有一個專門的儲物間,幹燥又通風,可以說是儲存食材的好地方。
其實她之前就盯上了這家店,但是看來看去,都沒找到這家店售賣的消息。
宋鑫努力控制住她的心動,在經理問她,什麽時候有時間,可以去看一看。
“但是這幾家店最近沒辦法在一個時間看完,要是想一口氣看完,就要等到月底,第一個飯店的租戶不願意讓人上門看房子,一定要等房租到期才行。”
那家店本來就是打開門做生意,她們現在要是想去看也不是不行,但是很多地方都看不到。
宋鑫覺得還好,好飯不怕晚,等一等也沒什麽。
經理就和宋鑫約好了時間,等月底人一搬走,就帶著宋鑫去看房子,“到時候所有的房子都能一起參觀,其他的都沒有什麽問題。”
宋鑫正準備把羊排放進烤箱,在油鍋裏炸到金黃的羊排還在滋滋作響,切成條的小芹菜鋪在下面,加入高湯的料汁澆在羊排上,最後又在上面淋上了一層油。
羊排在烤箱裏烤著,宋鑫想著最近發生的的各種事情,真是讓人意想不到,最開始只是出於不想把供應餐點的機會讓給討厭的人,現在給了她那麽大的幫助。
廚房裏現在只有她一個人,但是燃氣竈上的鍋裏都在咕嘟咕嘟地響著,今天晚上只有四個人,宋鑫做菜的時候考慮好了份量。
菜的種類增加,份量就減少一些,努力讓三個辛苦了大半個月的幫工多吃一點。
要不是宋志明李雲華和王意的幫忙,宋鑫真不能保證小區活動的餐點能夠正常供應,基本沒出差錯。
宋鑫正想著等會兒再炒個青菜,再沖一壺檸檬紅茶,加上一些蜂蜜,算了,還是綠茶吧,宋鑫很快改變了主意。
晚上吃的又是大魚大肉,吃多了火氣重,這時候綠茶比紅茶好一點,祛火呢。
要不明天早上起來,四個人一人嘴上一個泡就不好了。
宋鑫正看著時間,想著等會兒的安排,就聽到李雲華回來了,她有些奇怪,李雲華今天和周阿姨一起去逛街。
按理說不應該回來這麽早,難道有什麽事情。
看看鍋裏的東西,暫時都沒什麽問題,宋鑫剛打開廚房門,就和伸出手準備開門的李雲華撞上了。
李雲華手裏還拿著一大包東西,用紅色的塑料袋裝著,宋鑫第一眼竟然沒有看出來裏面是什麽東西。
“累死我了,你周阿姨給我的一袋藤蘿花。”
李雲華發現宋鑫看過來,就指著被她提著的那個袋子說道。
“那麽大一袋?!”
宋鑫和宋志明一起問出口。
李雲華點頭,“她本來要給我兩袋,在我的拼命拒絕下,才只拿了一袋。”李雲華表示,她已經很努力了,這已經是減半之後的量了。
宋鑫看著這些藤蘿花發愁,也不知道周阿姨在哪裏找到的這些花,一個房間插一瓶,還剩下不少。
李雲華這時候也發現帶回來的花似乎比預想中的還要多那麽一丟丟。
她想說些什麽,結果宋鑫的電話響了,她拿過一看,竟然是沈老板,沈老板家的蓮藕真不錯,宋鑫之前還在她那裏買到了質量很好的幹蓮子。
後來宋鑫也時不時在她那裏買點東西,不是擺攤要用的食材,就是自己吃的。
不管宋鑫要的多還是少,沈老板的質量從來沒出過問題,沈老板也感謝宋鑫當時給她做的宣傳,這附近幾個小區都被沈老板發展起來。
甚至還有人找她預約今年的新蓮藕。
她今天打電話是有什麽事情嗎?
電話一接通,就是沈老板熱情的聲音,“宋老板明天有時間嗎?我們家的藕塘明天清塘,準備新一輪的種植。”
“你要不要來我們這裏玩一玩,明天不消毒,主要是把魚溝裏剩下的鯽魚都撈出來,很有意思。”
之前沈老板就和宋鑫說過她們家的藕塘還養了魚,宋鑫聽了很感興趣,當時沈老板就說清塘撈魚的時候讓她來看看。
沒想到過去那麽久,沈老板還記得這件事,宋鑫一口應下,她看著李雲華好奇的雙眼,還有本來站在客廳,但是隨著宋鑫說話,一點一點挪到廚房門口的宋志明。
“我能帶上家裏人嗎?就是我爸媽,她們也能幹點活。”
宋鑫的話還沒說完,沈老板就說道:“帶來就是了,說什麽幹活,來了就是客,你們就等著吃到好吃的鯽魚吧,我這個藕田裏的鯽魚養的特別好。”
宋鑫朝著期待的宋志明和李雲華點點頭,又和沈老板約好了時間,才掛了電話。
看著那些藤蘿花,宋鑫也有了想法。
“這些藤蘿花幹脆做成藤蘿花餅,明天給沈老板帶過去,也能吃個新鮮。”
“好主意!”李雲華直接給宋鑫鼓掌,這樣她也不用發愁剩下的藤蘿花怎麽辦了。
宋志明也來幫忙,只保留藤蘿花的花瓣,其他部分都去掉,等花瓣晾幹上面水分的時候,宋鑫炒了一碗熟面粉。
晾到上面已經沒有水分的藤蘿花瓣被扯碎,放到盆裏,把已經放涼的熟面粉放進去,還有白砂糖、蜂蜜、核桃仁,以及熟的花生油。
藤蘿花瓣沒有全用完,周阿姨給的實在是太多了,宋鑫看著剩下的一小盆,心裏有點想法,準備明天早上煮成粥,如果還剩下,就用白糖腌漬放起來,也很好吃。
宋鑫把攪拌均勻的藤蘿花餡放到一邊,接著開始做面皮和油酥。
藤蘿花餅的油酥比較簡單,面粉是豬油的兩倍,之後混合均勻揉搓成油酥面。
最重要的是面皮,藤蘿花餅的面皮是水皮面,加入的豬油比面還多,面、水和豬油在一起拌成面團,要揉搓到起筋,這一步宋鑫不敢交給宋志明和李雲華。
她自己把面揉到合適的狀態,直到面團成為水面。
揉搓好的油酥面要包在水皮面裏面,之後再把包好的面團按扁,用搟面杖搟成長方形的面片,把面片從中間豎切開,卷成筒形。
宋志明和李雲華都沒有出去,就站在廚房裏看宋鑫的操作,她們倒是想幫忙。
可是這個,“什麽面來著?”李雲華指著宋鑫做好的面皮問宋志明。
“水油面?”
“水皮面。”宋鑫無奈地說著。
“這個面裏怎麽加那麽多油啊,要是我,拿都拿不住。”李雲華看著無限感慨,她和李姥姥李姥爺還在一起討論過,她家祖上出沒出過什麽禦廚。
但是一無所獲,沒有就是沒有,兩人祖上都沒有聽說過什麽禦廚。
讓李雲華深感安慰的是,宋志明祖上也沒有出過禦廚。
她說的時候,手下動作也不停,一個個小劑子被切好,這些小劑子就是用來包藤蘿花餡的酥皮。
這個酥皮做起來挺費功夫,宋鑫做的又多,做完之後她發現藤蘿花餡也腌制好了。
宋鑫看了看還守在廚房的宋志明和李雲華,直接開口讓兩人出去,她們也幫不上什麽忙,這個酥皮她們也包不了。
都在這裏圍著,多礙事呀。
宋志明和李雲華只能心不甘情不願去客廳坐著,只不過她們的目光仿佛可以穿過廚房門,直接看到宋鑫的操作。
宋鑫開始包餡,被切的整齊小劑子,看起來很不好掌控,可是在宋鑫手裏就像是一個任人擺弄的橡皮泥。
宋鑫在手裏把小劑子捏扁,藤蘿花做的餡料被放進去,接著把收口捏緊,按成扁圓形,放在烤盤上,一個生坯就做好了。
宋鑫手下動作很快,沒有宋志明和李雲華,她做的更快了。
很快,烤箱就運行起來。
剩下的那些剛做完,王意就來了,宋鑫看看時間,也差不多了,一個藤蘿花餅就占據了一個多小時的時間。
聽到王意的聲音,宋鑫第一時間看王意的手。
她早就和王意說了,一定一定不要來早,也不用帶東西,直接來吃飯就行了,要是她拿了東西,宋鑫也要給她開工資。
看到王意兩手空空進來,宋鑫很滿意。
誰知道王意湊進來,就和宋鑫說了一個消息,“你之前很喜歡的那個房子,現在好像要賣了。”
宋鑫正在炒青菜,她還是堅持著吃飯一定要有青菜的準則,一個桌上一定要見點綠色,要不然總覺得不健康。
青菜剛進油鍋,劈裏啪啦的聲音鉆進宋鑫的耳朵,等青菜安靜下來,她才一臉迷茫地轉頭,“什麽?”
“你記不記得前面那個拐角的房子,之前路過你說很喜歡,我聽到一點小道消息,房東好像要賣房子。”
宋鑫一聽就知道是哪個,這不是前兩天物業經理才說過的嗎?
怎麽人人都知道,反倒是她不知道!
可是王意也天天上班,她是怎麽知道的。
宋鑫的疑惑太過明顯,王意得意一笑,做了個推墨鏡的動作,接著一甩手,“請聽我慢慢道來。”
“馬上就可以吃飯了。”宋鑫是懂得拿捏人的。
王意馬上站好,“我去超市買東西的時候,看到店裏的兩個老板,正好聽到她們說這個事情,說她們要回老家,房東要賣房子。”
“不過我沒有問到房東的聯系方式。”王意有些不好意思,她真的上去問了,結果人家說她們也沒有房東的聯系方式,有事情都是找中介。
宋鑫也把物業經理說的話王意說了。
王意特別替她高興,“這是好事兒啊,說明那房子和你有緣。”
“還沒有確定下來,說不定還有更合適的呢。”話是這樣說,但是宋鑫心裏比較偏向那套房子,就看房東的報價了,要是價格太高,那只能說有緣無份。
烤箱裏的藤蘿花餅也好了,宋鑫給王意拿了一個。
她們還沒吃呢,宋鑫覺得後背冷颼颼的,一看宋志明和李雲華又來到了老位置,扒著廚房門不放,眼裏只有剛拿出來的藤蘿花餅。
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“我也超級好奇薺菜豬肉餡餃子的味道, 唉,就差一點,我們就能吃到了, 下次一定要早起!”
周若直接拿出手機, 趁著現在耳聰目明,人有精神的時候, 趕緊把明天的鬧鐘定好。
計算器鬧鐘事件絕對不能重演!
她還看著李翔定鬧鐘,秒表事件也不能再次上演, 太離譜了!
兩個人各定了一串鬧鐘, 分別檢查過沒有問題, 才徹底放心。
“可惜宋鑫不賣生餃子。”李翔遺憾地說。
周若上下打量他,那個眼神讓李翔心裏打鼓, 他低頭檢查自己, 因為急著吃餃子,沒有換家居服, 但是這身衣服也沒什麽問題啊,不帶扣子,不存在扣錯或者沒扣扣子的情況,周若為什麽那麽奇怪的看著他?
實在沒找到不對的地方, 李翔直接問周若:“怎麽了,幹嘛那樣看著我?”
“我想看看你是不是在我不知道的時候, 廚藝突飛猛漲,已經可以駕馭生餃子。”周若似乎真的要找出不一樣的地方, 吃了一個餃子,還在打量李翔。
李翔裝作惡狠狠的模樣,先吃了一大口餃子,心裏想著:他應該可以把餃子煮好吧, 之前的元宵都煮成功了。
“這個餃子那麽好吃,就算煮成面片湯也好喝啊。”
周若點頭讚同,這倒是,再說了,周若也覺得她的手藝有了很大進步,用宋鑫教給她們的方法,之前從宋鑫那裏買的元宵都煮的特別成功。
雖然後來她們又從超市裏買了一袋湯圓,吃了一鍋黑芝麻糯米糊。
但是吃完她們沒有上吐下瀉,取得了裏程碑式的進步!
剛開始只是李翔的玩笑話,現在兩人竟然真的開始期待。
她們能不能期待到還是一個未知數,但是倪然現在是真的開心。
把剩下的東西收拾好,準備回家的時候,卻被宋鑫攔下了,宋鑫讓她跟著回家一趟,有點東西給她。
拿著一盒餃子回去的時候,倪然心裏很覆雜。
這是宋鑫提前給她放在家裏留出來的,倪然跟著到了宋鑫家,就看到她從冰箱裏拿出一盒生餃子,在倪然來之前就凍上了,擺攤結束,正好可以裝起來。
“你們剛搬家,什麽東西都要慢慢添,這個餃子就拿回去,晚上餓了,簡單煮一煮就吃了。”宋鑫說出了倪然無法拒絕的話。
昨天晚上真的出現了霖霖餓了,家裏卻找不到正經吃的,只能臨時看外賣上有什麽可以讓霖霖吃的,好不容易找到一家燒烤店,點了根烤玉米,等送到的時候,霖霖已經睡著了。
她爸媽還說今天一定要買一些吃的放在家裏。
和倪爸爸倪媽媽前後腳回到家,她們本來想和倪然說霖霖轉學的事,可是看到倪然手裏的餃子,還是先問起了餃子。
“這是你們早上賣的餃子?!”
“是啊,我們老板給的,讓我拿回來吃的。”
“這是特意給你留的吧。”倪媽媽的語氣充滿了肯定。
倪爸爸倪媽媽今天早上也去排隊買餃子了,看到倪然雖然忙碌,但是周身的情緒卻一點兒也不緊繃,渾身輕松的模樣讓擔心的兩人差點在排隊的時候哭出來。
雖然和倪然說的時候,兩人都是一副沒什麽大事的神色,可是她們心裏也在發愁,所以倪爸爸和倪媽媽來的時候就一致決定,盡快讓倪然出來上班,至於說工作有點忙。
那才好呢,這是倪媽媽的真心話,忙點好啊,最好忙得想不起來那些糟心事才好。
早上排隊的時候,倪媽媽一點兒都沒有不耐煩,看上去就像個老顧客,和第一次來宋鑫這裏排隊吃飯的人一點兒都不一樣。
人多好啊。
倪然看到倪爸爸和倪媽媽的時候,還和宋鑫說了,宋鑫第一次看到霖霖,沒想到是這麽乖的一個小孩。
她更覺得你倪然離婚是對的,小孩總要在一個健康的環境裏長大。
倪媽媽她們沒有和倪然多說話,拿到餃子就離開了,主要是不想耽誤倪然的工作。
回到家裏,吃著餃子,倪爸爸倪媽媽和霖霖三個人,全都不說話了,明明前一秒倪媽媽還在和霖霖說轉學的事情。
她一向覺得小孩子懂得很多事情,只是表達不出來,所以才覺得她們什麽都不懂。
轉學換個環境的事情,還是要和霖霖溝通好。
但是蓋子一打開,酸湯的味道肆無忌憚地跑出來,她頓時就忘了想說什麽。
給霖霖買的是原味餃子,看著霖霖瞪大的雙眼,倪媽媽直接說道:“先吃吧,吃完再說事情。”
她腦子裏也是一片漿糊,滿心滿眼都是面前的餃子,殘存的理智還在想,要是這個小宋老板做的飯都是這個味道,說不準倪然真的可以在這裏長長久久的幹下去。
這個想法出來了一下,但很快就被好吃給擠到邊緣。
“這個餃子真好吃!”
“姥姥,我剩下的可以晚上回來吃嗎?”一份餃子實在太多,霖霖的餃子還剩下一大半,她盯著碗裏的餃子,認真問倪媽媽。
倪媽媽直接把蓋子蓋上,“當然沒問題啊,我幫你放冰箱好不好?”
霖霖特別開心地抱住她,“姥姥真好,不會說我事情多~”
倪媽媽沒有多問,無非就是那些討厭的事情和討厭的人。
她只是正色道:“霖霖以後有什麽事情都可以和姥姥姥爺說,還有你媽媽,她是最愛你的。”
倪媽媽看著倪然帶來的餃子,打開冰箱的時候,想起了霖霖早上說的話,和倪然一說,她想了想,就知道怎麽回事了。
果然不出倪媽媽所料,就是丁媽媽的問題,霖霖什麽都沒說,她一個不順心就要責備一下霖霖,當然霖霖只是順帶著的,最主要的對象還是倪然。
“你也真是的,就這樣忍著她!”
倪媽媽恨鐵不成鋼,每次打電話都說好好好,她還真信了倪然的鬼話。
倪然不好意思笑笑,“那不是腦子進水,被哄住了嘛。”
“行了,過去的事情都過去了,你的好日子還在後面呢,我看你們這個老板的生意肯定差不了,你們老板人也好,你只要好好幹,別動什麽歪心思,以後肯定會更好。”倪媽媽想著倪然的工作,要是可以長久的幹下去,和穩定工作也沒什麽區別了。
再說了,這種工作還給買保險,還簽合同,真的少見,遇見好人了。
倪媽媽的心思倪然不能完全猜透,但是她保證她一定會好好幹活,讓小宋老板少操心!
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周六下午,宋鑫在廚房忙碌做大餐,宋志明要幫忙卻被宋鑫拒絕了。
“這可是為了犒勞你們才做的大餐,肯定不能讓你來幫忙啊。”
宋鑫本來覺得給物業舉辦的活動提供餐點,最大的好處應該是擴大餐車的影響力,也讓更多人知道她的早餐攤,生意會更好。
直接的好處自然是前幾天剛好到的一大筆錢。
在宋鑫之前的設想裏,小區活動結束之後,她的生意應該會短暫翻倍,之後會細水長流的越來越好,同樣,物業那邊給的錢也是提前說好的那些。
可是物業那邊一個公眾號直接讓她的生意從紅火變成了超級火爆,即使宋鑫每天早上做的早餐已經翻倍翻倍再翻倍,仍然是供不應求的狀態,為此她都把限購的量一降再降,像前幾天的餃子,一個人只能買一份。
想多買,那是不可能的事情!
還有物業那邊最後一筆尾款,宋鑫現在的好心情有一半都是那筆尾款給的。
剛打過來的時候,宋鑫還聯系了小張,讓她問一下財務是不是打錯了,但是得到了否定的回答,“這些都是給你的,今年的活動讚助商很滿意,還多加了好幾筆讚助,拿著吧,沒有錯。”物業經理直接和宋鑫說。
小張不知道該怎麽解釋,但是她偷偷和宋鑫說:“你就放心拿著,我們這個月的獎金都多了不少。”
雖然小張沒有說具體的數額,但宋鑫已經可以放心把尾款轉到另外一個卡裏。
數著卡裏的餘額,宋鑫又想去看房子了,感覺馬上就能把飯店開起來!
結果周四的時候,物業經理聯系她,和她說了一些小區裏房子的信息,有家店的生意不好,也是做餐飲生意的,可是現在行業不景氣。
說到這裏,經理還停頓了一下,“最主要的是那家店味道一般。”
另外還有幾個房子,都是房東有意出售,同時也比較適合改成飯店。
這幾個房子的消息都還沒有對外透露,宋鑫聽了也很心動,這幾個地方她都知道,但是印象最深的還是經理最開始說的那家店。
她不止一次從那家店門口經過,也看過裏面的布局,最關鍵的是,那家店的位置得天獨厚,後面有一個小院子,簡直就是夏天燒烤的絕佳位置。
宋鑫倒是沒去廚房參觀過,但是她知道這家店後面還有一個專門的儲物間,幹燥又通風,可以說是儲存食材的好地方。
其實她之前就盯上了這家店,但是看來看去,都沒找到這家店售賣的消息。
宋鑫努力控制住她的心動,在經理問她,什麽時候有時間,可以去看一看。
“但是這幾家店最近沒辦法在一個時間看完,要是想一口氣看完,就要等到月底,第一個飯店的租戶不願意讓人上門看房子,一定要等房租到期才行。”
那家店本來就是打開門做生意,她們現在要是想去看也不是不行,但是很多地方都看不到。
宋鑫覺得還好,好飯不怕晚,等一等也沒什麽。
經理就和宋鑫約好了時間,等月底人一搬走,就帶著宋鑫去看房子,“到時候所有的房子都能一起參觀,其他的都沒有什麽問題。”
宋鑫正準備把羊排放進烤箱,在油鍋裏炸到金黃的羊排還在滋滋作響,切成條的小芹菜鋪在下面,加入高湯的料汁澆在羊排上,最後又在上面淋上了一層油。
羊排在烤箱裏烤著,宋鑫想著最近發生的的各種事情,真是讓人意想不到,最開始只是出於不想把供應餐點的機會讓給討厭的人,現在給了她那麽大的幫助。
廚房裏現在只有她一個人,但是燃氣竈上的鍋裏都在咕嘟咕嘟地響著,今天晚上只有四個人,宋鑫做菜的時候考慮好了份量。
菜的種類增加,份量就減少一些,努力讓三個辛苦了大半個月的幫工多吃一點。
要不是宋志明李雲華和王意的幫忙,宋鑫真不能保證小區活動的餐點能夠正常供應,基本沒出差錯。
宋鑫正想著等會兒再炒個青菜,再沖一壺檸檬紅茶,加上一些蜂蜜,算了,還是綠茶吧,宋鑫很快改變了主意。
晚上吃的又是大魚大肉,吃多了火氣重,這時候綠茶比紅茶好一點,祛火呢。
要不明天早上起來,四個人一人嘴上一個泡就不好了。
宋鑫正看著時間,想著等會兒的安排,就聽到李雲華回來了,她有些奇怪,李雲華今天和周阿姨一起去逛街。
按理說不應該回來這麽早,難道有什麽事情。
看看鍋裏的東西,暫時都沒什麽問題,宋鑫剛打開廚房門,就和伸出手準備開門的李雲華撞上了。
李雲華手裏還拿著一大包東西,用紅色的塑料袋裝著,宋鑫第一眼竟然沒有看出來裏面是什麽東西。
“累死我了,你周阿姨給我的一袋藤蘿花。”
李雲華發現宋鑫看過來,就指著被她提著的那個袋子說道。
“那麽大一袋?!”
宋鑫和宋志明一起問出口。
李雲華點頭,“她本來要給我兩袋,在我的拼命拒絕下,才只拿了一袋。”李雲華表示,她已經很努力了,這已經是減半之後的量了。
宋鑫看著這些藤蘿花發愁,也不知道周阿姨在哪裏找到的這些花,一個房間插一瓶,還剩下不少。
李雲華這時候也發現帶回來的花似乎比預想中的還要多那麽一丟丟。
她想說些什麽,結果宋鑫的電話響了,她拿過一看,竟然是沈老板,沈老板家的蓮藕真不錯,宋鑫之前還在她那裏買到了質量很好的幹蓮子。
後來宋鑫也時不時在她那裏買點東西,不是擺攤要用的食材,就是自己吃的。
不管宋鑫要的多還是少,沈老板的質量從來沒出過問題,沈老板也感謝宋鑫當時給她做的宣傳,這附近幾個小區都被沈老板發展起來。
甚至還有人找她預約今年的新蓮藕。
她今天打電話是有什麽事情嗎?
電話一接通,就是沈老板熱情的聲音,“宋老板明天有時間嗎?我們家的藕塘明天清塘,準備新一輪的種植。”
“你要不要來我們這裏玩一玩,明天不消毒,主要是把魚溝裏剩下的鯽魚都撈出來,很有意思。”
之前沈老板就和宋鑫說過她們家的藕塘還養了魚,宋鑫聽了很感興趣,當時沈老板就說清塘撈魚的時候讓她來看看。
沒想到過去那麽久,沈老板還記得這件事,宋鑫一口應下,她看著李雲華好奇的雙眼,還有本來站在客廳,但是隨著宋鑫說話,一點一點挪到廚房門口的宋志明。
“我能帶上家裏人嗎?就是我爸媽,她們也能幹點活。”
宋鑫的話還沒說完,沈老板就說道:“帶來就是了,說什麽幹活,來了就是客,你們就等著吃到好吃的鯽魚吧,我這個藕田裏的鯽魚養的特別好。”
宋鑫朝著期待的宋志明和李雲華點點頭,又和沈老板約好了時間,才掛了電話。
看著那些藤蘿花,宋鑫也有了想法。
“這些藤蘿花幹脆做成藤蘿花餅,明天給沈老板帶過去,也能吃個新鮮。”
“好主意!”李雲華直接給宋鑫鼓掌,這樣她也不用發愁剩下的藤蘿花怎麽辦了。
宋志明也來幫忙,只保留藤蘿花的花瓣,其他部分都去掉,等花瓣晾幹上面水分的時候,宋鑫炒了一碗熟面粉。
晾到上面已經沒有水分的藤蘿花瓣被扯碎,放到盆裏,把已經放涼的熟面粉放進去,還有白砂糖、蜂蜜、核桃仁,以及熟的花生油。
藤蘿花瓣沒有全用完,周阿姨給的實在是太多了,宋鑫看著剩下的一小盆,心裏有點想法,準備明天早上煮成粥,如果還剩下,就用白糖腌漬放起來,也很好吃。
宋鑫把攪拌均勻的藤蘿花餡放到一邊,接著開始做面皮和油酥。
藤蘿花餅的油酥比較簡單,面粉是豬油的兩倍,之後混合均勻揉搓成油酥面。
最重要的是面皮,藤蘿花餅的面皮是水皮面,加入的豬油比面還多,面、水和豬油在一起拌成面團,要揉搓到起筋,這一步宋鑫不敢交給宋志明和李雲華。
她自己把面揉到合適的狀態,直到面團成為水面。
揉搓好的油酥面要包在水皮面裏面,之後再把包好的面團按扁,用搟面杖搟成長方形的面片,把面片從中間豎切開,卷成筒形。
宋志明和李雲華都沒有出去,就站在廚房裏看宋鑫的操作,她們倒是想幫忙。
可是這個,“什麽面來著?”李雲華指著宋鑫做好的面皮問宋志明。
“水油面?”
“水皮面。”宋鑫無奈地說著。
“這個面裏怎麽加那麽多油啊,要是我,拿都拿不住。”李雲華看著無限感慨,她和李姥姥李姥爺還在一起討論過,她家祖上出沒出過什麽禦廚。
但是一無所獲,沒有就是沒有,兩人祖上都沒有聽說過什麽禦廚。
讓李雲華深感安慰的是,宋志明祖上也沒有出過禦廚。
她說的時候,手下動作也不停,一個個小劑子被切好,這些小劑子就是用來包藤蘿花餡的酥皮。
這個酥皮做起來挺費功夫,宋鑫做的又多,做完之後她發現藤蘿花餡也腌制好了。
宋鑫看了看還守在廚房的宋志明和李雲華,直接開口讓兩人出去,她們也幫不上什麽忙,這個酥皮她們也包不了。
都在這裏圍著,多礙事呀。
宋志明和李雲華只能心不甘情不願去客廳坐著,只不過她們的目光仿佛可以穿過廚房門,直接看到宋鑫的操作。
宋鑫開始包餡,被切的整齊小劑子,看起來很不好掌控,可是在宋鑫手裏就像是一個任人擺弄的橡皮泥。
宋鑫在手裏把小劑子捏扁,藤蘿花做的餡料被放進去,接著把收口捏緊,按成扁圓形,放在烤盤上,一個生坯就做好了。
宋鑫手下動作很快,沒有宋志明和李雲華,她做的更快了。
很快,烤箱就運行起來。
剩下的那些剛做完,王意就來了,宋鑫看看時間,也差不多了,一個藤蘿花餅就占據了一個多小時的時間。
聽到王意的聲音,宋鑫第一時間看王意的手。
她早就和王意說了,一定一定不要來早,也不用帶東西,直接來吃飯就行了,要是她拿了東西,宋鑫也要給她開工資。
看到王意兩手空空進來,宋鑫很滿意。
誰知道王意湊進來,就和宋鑫說了一個消息,“你之前很喜歡的那個房子,現在好像要賣了。”
宋鑫正在炒青菜,她還是堅持著吃飯一定要有青菜的準則,一個桌上一定要見點綠色,要不然總覺得不健康。
青菜剛進油鍋,劈裏啪啦的聲音鉆進宋鑫的耳朵,等青菜安靜下來,她才一臉迷茫地轉頭,“什麽?”
“你記不記得前面那個拐角的房子,之前路過你說很喜歡,我聽到一點小道消息,房東好像要賣房子。”
宋鑫一聽就知道是哪個,這不是前兩天物業經理才說過的嗎?
怎麽人人都知道,反倒是她不知道!
可是王意也天天上班,她是怎麽知道的。
宋鑫的疑惑太過明顯,王意得意一笑,做了個推墨鏡的動作,接著一甩手,“請聽我慢慢道來。”
“馬上就可以吃飯了。”宋鑫是懂得拿捏人的。
王意馬上站好,“我去超市買東西的時候,看到店裏的兩個老板,正好聽到她們說這個事情,說她們要回老家,房東要賣房子。”
“不過我沒有問到房東的聯系方式。”王意有些不好意思,她真的上去問了,結果人家說她們也沒有房東的聯系方式,有事情都是找中介。
宋鑫也把物業經理說的話王意說了。
王意特別替她高興,“這是好事兒啊,說明那房子和你有緣。”
“還沒有確定下來,說不定還有更合適的呢。”話是這樣說,但是宋鑫心裏比較偏向那套房子,就看房東的報價了,要是價格太高,那只能說有緣無份。
烤箱裏的藤蘿花餅也好了,宋鑫給王意拿了一個。
她們還沒吃呢,宋鑫覺得後背冷颼颼的,一看宋志明和李雲華又來到了老位置,扒著廚房門不放,眼裏只有剛拿出來的藤蘿花餅。
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