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第98章 秈米南瓜粥

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第98章 秈米南瓜粥

“是要做餅啊, 有沒有要我幫忙的?”宋嘉已經開始洗手了。

宋鑫讓她拿一個碗,往裏面加了一點面粉,“那你來做油酥, 等我把面和好, 正好可以用。”

宋嘉拿著油往碗裏倒,宋鑫手下的動作沒有停, 眼睛一直看向宋嘉手裏的油壺。

做油餅,油酥也很重要, 萬一油加多了, 還要再往裏加面。

“好了!”宋鑫看著碗裏的油, 已經可以了,馬上開口讓宋嘉停下。

宋嘉從小到大, 也就是高中之後, 才減少給宋鑫打下手的時間,聽到宋鑫的話, 她馬上把油壺拿起來,反應速度無人能比。

接著在宋鑫的指揮下,宋嘉又加了一些調料,這樣做出來的油餅更香一些。

宋鑫開始做油餅, 今天做油餅要多放點油,這樣做出來的油餅又香又脆, 泡在燉魚頭的湯汁裏也不會很快變軟,更加好吃。

宋鑫動作很快, 魚頭燉好可以大火收汁的時候,她也做了一大盤油餅,還是那種撕開之後層層分明的油餅。

宋嘉早就開始吃了,她把廚房裏其他的活幹完, 就切了半張油餅犒勞一下自己,宋鑫都沒註意到她什麽時候洗了一根大蔥。

就直接夾在油餅裏面,沒有切絲,沒有蘸醬,宋嘉直接把大蔥折了兩個,長度和油餅保持一致,宋嘉狠狠咬了一口。

宋薏進來正好對上宋嘉寫滿享受的臉。

“宋嘉,你竟然在廚房偷吃!”

宋嘉舉起手裏泛著油光的油餅,“你也吃啊,要不要嘗一下我的,外脆裏軟的油餅和帶著一點辣味的大蔥可是絕配!”

在看到大蔥之前,宋薏真想咬一口宋嘉的油餅,但是看到大蔥之後,宋薏馬上後退兩步,整個人貼在廚房門上,瑟瑟發抖,看起來格外可憐。

宋嘉做足了惡人的模樣,一點沒有憐香惜玉之心,她左手拿著帶有一整根大蔥的油餅,右手摁住宋薏,“你叫破嗓子也不會有人來救你的,哈哈哈!”

宋薏看向宋嘉後面,“姐姐你要出門嗎?”

宋嘉剛扭頭,宋薏就趁機推開她,快步走到宋鑫身邊。

“姐姐,你看宋嘉,就知道欺負我~”

宋嘉聽到之後表情扭曲,宋薏要是這樣和她說話,她一定會把把整根大蔥直接塞到她嘴裏!

被宋嘉同情的宋鑫圍觀完一場鬧劇,給宋薏也拿了半張油餅。

其實宋嘉撒嬌的樣子比宋薏還要黏黏糊糊。

今天中午的飯菜看上去很簡單,就是一整個炒鍋直接放在餐桌中間,下面放了個電磁爐,火力開到最小。

宋鑫留下的湯汁特別多,就是為了泡油餅。

燉魚頭的時候她還加了一點凍豆腐,其他就沒有什麽了,今天中午的目標就是把魚頭吃完!

宋鑫說完目標,大家就動筷子夾魚肉,胖頭魚的魚頭很大,上面的魚肉也不少。

更何況這個說是魚頭,其實還帶了一部分魚的身體。

“太香了,怎麽可以香成這樣!”宋嘉吃著眼淚都要出來了,倒不是感動,是吃的太快燙著了。

她前兩天剛跟同事一起吃過這道菜,設計院附近有家新開的魚頭泡餅店。

大家圖新鮮,再加上開業優惠打七折,一個屋裏的人都跟著去了。

最後算下來,因為她們人多,人均三十多,加上用餐環境不錯,按理來說一起去吃飯的人都應該表示滿意。

可是吃完回到設計院,大家都沒有去午休,直接聚眾吐槽那家店。

別管什麽環境,還有服務這些,你開飯店最重要的不應該是味道嗎?!

別說魚頭的味道了,就是餅和宋鑫做的也不能比。

宋嘉都不拿宋鑫做的和那家店比較,這樣顯得太欺負人了。

畢竟整個寧市,廚藝比宋鑫好的不是沒有,但是比她廚藝好,還年輕的,一個也沒有!至少宋嘉沒有遇到過。

那家店的油餅像被油煎的死面疙瘩,在湯汁裏泡一下,別說入味了,宋嘉覺得死面疙瘩最中間都沒有熟透。

但是就算可以入味,宋嘉也不會往裏面泡的,那個魚頭燉的,讓宋嘉都可憐那條魚,覺得它白死了。

就被做成那個味道,真是死不瞑目!

一點醬香味都沒有,隱隱可以吃出來腥味,這個勉強可以克服,但是那個魚頭燉的又鹹又寡淡,反正很難吃。

如果打折的代價是難吃,她寧願那家店不打折。

宋嘉連吃了好幾口魚肉,覺得自己前兩天被那家店傷透的心又好了。

魚頭泡餅又進入她的top菜單裏。

宋嘉還拿出手機拍了好幾張照片,就是為了發給同事們。

讓她們看看,什麽是真正的魚頭泡餅,不要對魚頭泡餅失望,都是那家飯店的鍋。

把照片發到群裏,宋嘉就把手機放到一邊,開始和宋薏的搶飯大戰。

宋薏竟然趁她拍照的時候,偷吃她泡好的油餅,是可忍孰不可忍,宋嘉開始反擊。

筷子舞得飛起,始終快宋薏一步夾到魚肉和豆腐。

直到宋鑫警告了她一眼,宋嘉才結束她的覆仇行動。

一家人吃的顧不上說話,直到魚頭被吃的幹幹凈凈。

一人拿著一塊油餅坐在餐桌前磨牙。

“這個魚頭泡餅真好吃,比我前兩天吃的好吃多了。”

宋嘉當時看到那個魚頭,就拍照發在了群裏,宋鑫看到的時候,都覺得那條魚去的不安詳,怎麽可以把好好的魚頭燉成那副模樣!太讓魚傷心了。

宋薏擡頭,揚起下巴:“還是姐姐做的最好吃!”

宋薏說這個宋嘉不和她爭,宋鑫的廚藝無可爭議,就是好!

宋志明和李雲華聽著特別開心,油餅都吃的更快了。

吃完一塊還想再去拿一塊的時候,宋志明發現油餅被吃完了!

最後一塊正在宋嘉手裏,宋志明知道了,這都是針對油餅的陰謀!

先誇宋鑫讓她們高興,雖然說的確實是實話,宋嘉和宋薏兩人,一個人誇的時候,另一個人就飛快吃油餅。

宋志明覺得他推理的很對,只看最後結果,宋嘉和宋薏還在吃油餅,他和李雲華手裏空蕩蕩。

宋志明最近看多了推理小說,連早上起來,都要對自己的襪子進行一番推理,還總和李雲華分析他的推理結果。

所以聽到宋志明義正言辭說出來的話,李雲華還能維持住表面的笑容。

她狠狠擰了一下宋志明的大腿,這個人也不看看宋嘉和宋薏在飯桌上,那個筷子進行了多少次鬥爭。

說是她們兩個的陰謀,還不如說是宋鑫的,按照宋志明的理論,宋鑫也是既得利益者,她碗裏還有兩塊餅呢!

咦?兩塊餅?!

寶貝女兒,孝順媽媽一塊好不好?

好了,現在變成宋志明和李雲華之間的鬥爭了,只為宋鑫碗裏那一塊餅。

其實兩人都吃飽了,不!是吃撐了。

不吃也沒什麽,可是不管什麽東西,只要開始爭,那就是好東西!

更何況這個油餅真的很好吃,好吃到懷疑人生!

尤其是鍋裏還有一點湯汁,被油煎到香脆的餅皮在裏面多泡一會兒也不會變軟,但是油餅裏面的部分又吸足了湯汁,那個味道不能想!

*

方海一家出門比較早,和方爺爺他們匯合之後,一大家子人中午就回到家了。

方媽媽失望而歸,她下山的時候,還以為能夠找到薺菜,誰知道連薺菜的影子都沒有看到!

但是除了她,方爸爸和方海都很慶幸,自家人知道自家事,她們一家三口,就沒有人可以把薺菜做好吃!

方海坐在沙發上,和爺爺奶奶說話,方爸爸和方媽媽,和方海姑姑一家,一起去外面散步消食。

方海因為學校不放假,雖然和方爺爺方奶奶在一個城市,也有大半個月沒有見面了,就留在家裏和爺爺奶奶說話。

“還好,沒有瘦,我最近吃的可好了,每天早上都吃的特別好!”聽到奶奶說他瘦了,方海敢用小宋姐姐做的飯發誓,在高考的巨大壓力下,他一點兒也沒有瘦,這絕對是小宋姐姐的功勞。

早上吃得好,一天都不愁!

他還給方爺爺方奶奶看他吃過的飯,還從網上搜了視頻給她們看。

有個視頻裏面有宋鑫的側臉,方奶奶越看越覺得眼熟。

“老頭子,你有沒有覺得這個女孩眼熟?”

“我再看看。”方爺爺戴上老花鏡,又拿起手機看半天,終於從記憶中找到了熟悉的身影。

“咱們昨天晚上剛在電視裏看到她,就是那個回家擺攤的小姑娘。”

“哦~我說怎麽這麽眼熟,原來是她啊。”

過了一會兒,方奶奶又說道;“這小姑娘好,有本事,昨天看了那個采訪,我就喜歡這個小姑娘,你看看,人家做飯這個利落勁兒!”

方爺爺也說:“和我們年輕那會兒見過的大廚一個樣,做菜的時候那股認真勁兒做不了假。”

“就是,那個主持人還說有人說她自甘墮落,那些人懂什麽,人家又沒有在他們家裏擺攤,真搞笑。”方奶奶越說越義憤填膺,真是的,怎麽能這樣說一個小姑娘,人家是靠自己的手藝吃飯!又沒吃那些人家裏的飯。

方爺爺方奶奶說起這個,開始批判起那些人。

尤其是看到視頻裏的宋鑫做飯那股嫻熟模樣,只要做過飯的人,也能看出來人家沒有擺拍。

關鍵是這個小宋老板做出來的飯色香味俱全。

方爺爺方奶奶又是看小宋老板做飯,又是看人家吃飯,一時之間忙的不得了,方海也拿起手機找到寧市電視臺的網絡重播。

剛點開視頻,他竟然沒有看到一個人臉,密密麻麻的彈幕出現在上面。

方海只能先清了彈幕,好好把采訪看一遍,結果看了一遍還不夠,他又看了第二遍。

小宋姐姐真的太酷啦!

方海覺得小宋姐姐說的特別好,都很有道理,最關鍵的是怎麽會有人說小宋姐姐擺攤是墮落的行為?

不說他們整個高中部,只是他們班,從老師到學生,所有人都不同意這個說法!

小宋姐姐這麽好的手藝,不讓大家嘗一嘗,難道不是暴殄天物嗎?

說這話的人一定沒吃過小宋姐姐做的飯!

方海虛空鎖敵,在內心和人激情對線。

沒辦法,這個視頻的評論裏大家都很和諧,可能因為這是他們本地電視臺的節目,會關註的也大都是寧市本地的人。

方海正在看第五遍視頻,方媽媽他們回來了。

看到方媽媽手裏那一大包薺菜,方海眼前一黑又一黑。

小宋姐姐做的薺菜好吃,但是方媽媽做的,那個味道就很一言難盡了。

方爸爸做的味道更差。

方海,方海根本不會做。

但現在不是討論這個問題的好時候,方海姑姑看到他手機裏正在播放的視頻,湊過來和他一起看。

“哎,這小姑娘擺攤的地方,是不是離你學校還挺近的?”方海小姑看完視頻,想起了方海所在學校的位置。

方爺爺在一邊說道:“就是在他學校附近,這小子剛剛還在說每天早上都去那裏吃飯呢。”

方姑姑滿臉的羨慕,她看了看自己家的小孩,還在上小學,也不在那個學區內,她們早上根本沒有時間去花園小區買早餐!

但是方姑姑已經暗下決心,找個時間一定要早起去一趟花園小區,好好吃一頓美味早餐!

方姑姑的決心無人知曉,大家湊在一起聊了會兒天,話題的重點肯定是小宋老板做的早餐,說起這個,方海的話根本停不下來。

她們還說起花園小區上了熱搜的慶功宴,說起這個方海也只有羨慕的份。

回家路上,方海發現今天的班級群非常活躍,剛點開就看到這樣一條消息。

【今天誰買到青團啦,能不能賣給我一個?可以出雙倍價格,只要一個就行,半個也行啊。】

方海看到之後保持沈默,他的青團已經吃完了,可是就算沒有吃完,他也不會賣出去。

別說雙倍價格,就算三倍,他也不會賣!

要知道小宋姐姐做的青團可是節日限定款,是真的過了這個村就沒有這個店,按照小宋姐姐一直以來做的早餐來看,下次再想吃她做的青團,可能就要到明年清明。

有這種可能性,誰還會把自己買到的青團賣給別人呀?

群裏開始沈默。

【不要再問啦,看在同學一場的份上告訴你,靜候明年。】

這句話說出了方海的心裏話。

【明年的清明節,我們都上大學啦!】

【那我一定要回家!】

【大學生的時間才自由,到時候我就搬著小板凳連夜去排隊。】

【好想跟著小宋姐姐回家。】

【誰不想呢?】

【話說大家看到網上對青團的討論了嗎?】群裏突然有人說道。

【什麽?我們小宋姐姐現在的討論度這麽高嗎?青團可是今天早上剛出的,現在又被大家發現了?】

【感覺以後這種事情會經常發生呢。】

【沒辦法,誰讓我們小宋姐姐的手藝好哈哈哈!】

【我去看看網上都說了什麽。】

方海也跟著切換軟件,這次倒是沒有上熱搜,但也有了自己的話題。

#小宋老板清明做了什麽#

看到這個話題,方海腦子裏第一個出現的就是青團。

雖然三絲鹵面也很好吃,但是青團是最好吃的,不可以反駁!

說到這個花園小區,昨天領到糕點禮盒的人就有話講了。

青團可不是最好吃的糕點,好吃的糕點,他們手裏有九種哦~

不算之前吃到的那些,加上今天早上的青團,足足有十樣糕點!

每一種都非常好吃。

唯一的缺點是數量有限。

不過這種好事她們自己知道就好啦,可不能再廣而告之了,慶功宴大家沒有辦法蹭吃,糕點就不一樣了。

要保護好小宋老板做的糕點!

這個話題下面大家都被饞的嗷嗷叫,青團,皮薄餡大,味道絕美的青團!

【三秒之內,我要這個青團出現在我面前!】

【到底是什麽人每天都可以吃這麽多好吃的呀?】

【看吧,我就說鹹口青團才是最美味的!】

【只有我好想吃那個薺菜肉末的嗎?】

【不!還有我!】

【我就不一樣了,我很想吃那個辣肉松鹹蛋黃青團。】

【為啥我們紅豆沙的討論度這麽低?不能因為很常見就忽略它呀,小宋老板做的紅豆沙青團真的超級超級超級好吃。】

【我已經逛了三家烘焙店,可是沒有一家有薺菜肉末的青團!】

【死心吧,死心吧,我已經逛了五家,現在已經買好薺菜和艾草,準備回家喊媽媽~】

【我為紅豆沙發聲,小宋老板做的紅豆沙青團,真的很好吃!甜度很低,一點也不膩用黃油炒過的豆沙,帶著獨特的奶香味,為什麽你們都不愛吃?】

【樓上的,我們不是不愛吃,我們是吃不到啊!】

【是的,如果給我一個小宋老板做的青團無論是什麽餡的,我都很愛吃。】

【哈哈哈哈,我今天一個人獨享了四個口味的青團,以前真的不理解為什麽有人愛吃這種糯唧唧軟趴趴的東西,今天我悟了! 這就是絕配呀,不管什麽甜的鹹的辣的我都愛吃!】

【討厭樓上,我要拉黑你!】

【我現在已經吃上了青團,跑了幾家店都沒有找到薺菜的,哈哈哈,也沒有筍丁的,真是令人絕望的一天啊,所以我買了幾個鹹蛋黃肉松的,可是好油好甜,味道好奇怪!】

【同情你,要不然你往裏加點辣椒油?】

【辣椒油是什麽鬼?模仿小宋老板的辣肉松嗎?】

【試試唄,反正已經這樣了,說不定會好吃呢。】

【試完回來了,樓上上上,你就是個天才,加了辣椒油之後,真的變好吃了!但是我的辣椒油是小宋老板同款辣椒做的哦~】

【既沒有買到青團,也沒有買到韓家村辣椒的寧市人哭了,我是個假的寧市人吧!】

方海看著大家各種討論,想起早上吃的青團的味道,那叫一個美呀~

但是餘光撇到旁邊的薺菜,方海的心情又沒有那麽美妙了。

方海還抱著僥幸心理,只看到薺菜,沒看到艾草,方媽媽應該不會做青團吧?

回到家裏,看到方媽媽準備好的艾草,方海眼前一黑,方爸爸也不遑多讓。

可惡!這個艾草到底是從哪裏冒出來的?

方爸爸和方海父子倆開始互相使眼色。

你去阻止你媽!

你快去阻止你老婆!

我不去,你去!

你去我不去。

你去!

你去!

方爸爸和方海兩人在廚房門口,用眼神打了個劈裏啪啦。

如果不是方媽媽突然回頭,方海和方爸爸還可以繼續戰鬥!

“快過來看看這個艾草怎麽變黑了,我看視頻裏煮完還是綠的呢。”方媽媽指著盆裏顏色非常深的艾草和父子倆說。

方海又看了遍視頻,發現方媽媽好像忘記往裏面加鹽和小蘇打之類的東西了。

現在這個艾草已經沒救了。

除非他們願意吃黑色的青團。

好吧,方媽媽放棄了,她也不想吃顏色奇怪的青團。

但是艾草只有這些,現在是做不了青團了,剩下的這包薺菜要怎麽辦呢?

“我們吃薺菜餃子吧。”方媽媽興致勃勃地說道。

餃子總比青團好吧,方海遲疑地想著。

方爸爸可能也是這種想法,反正最後一家三口湊在一起包起了餃子。

方海吃了一口自己包的餃子,為什麽他知道這個是自己包的?

當然是因為這個最醜!

吃了一口,方海就知道自己還是不太愛吃薺菜,早上覺得薺菜好吃,完全是因為做薺菜的人是小宋姐姐!

方爸爸和方媽媽吃著也不是很滿意。

最後一家三口還是努力把所有的餃子吃完了,餃子不好吃,但也不能浪費。

難受一頓和難受三頓到底哪個比較好一點,她們還是分得清的。

*

今天去爺爺奶奶家,宋鑫就把給爺爺奶奶,大伯姑姑的糕點禮盒帶上了。

到了宋奶奶這裏,剛進屋,宋鑫就聞到了秈米南瓜粥的味道。

這是宋奶奶的拿手粥,抓上幾把秈米,南瓜不像普通南瓜粥切塊切片,而是切成絲。

煮的時候,南瓜就和秈米糾纏在一起。

宋爺爺這次買的南瓜特別甜,南瓜粥裏都不用加糖,喝起來一樣可口。

宋鑫還在喝第一碗,宋嘉已經添第二碗了,宋薏也不遑多讓,拿出了高中生暴風吸入的本事,已經把第二碗秈米南瓜粥喝完了,開始向第三碗發出進攻。

還好宋奶奶煮的多,要不然根本扛不住這麽多人喝。

除了宋鑫他們三個小輩,幾個大人動作也不慢。

整整一大鍋秈米南瓜粥,配上宋鑫之前拿來的小菜,很快就被喝得幹幹凈凈!

“還是咱媽煮的這個粥好喝,和別人煮的不是一個味!”宋姑姑宋月把碗放下,文雅的地擦完嘴和宋志明講話,一點兒看不出她剛剛在和宋薏一樣暴風吸入。

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作者有話說:魚頭泡餅好吃!

想吃蔥花油餅了,臨時決定晚上碼完字做兩張[讓我康康]

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