第90章 京式核桃薄脆
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第90章 京式核桃薄脆
宋鑫剛開始還沒有太大的感覺, 可是隨著一個個顧客都和她說熱搜和公眾號,她心裏也開始好奇。
公眾號她知道,昨天她還幫小張拍了豬肚雞的視頻呢, 小張知道豬肚雞要被切開, 就拜托她把完整的豬肚雞拍下來,給豬肚切條的時候也拍了視頻。
宋鑫之前考慮過拍視頻, 可是每天各種事情也不少,再加上她的早餐攤現在已經很火了, 除非她要做其他的打算。
宋鑫想了想她這段時間做的各種糕點, 現在還不是時候, 她也沒有其他的資本。
所以物業那邊要拍照,宋鑫非常配合。
至於熱搜, 宋鑫就真不知道了, 但是憑借顧客們的言語,宋鑫也猜到了一點事情真相, 她做的慶功宴出圈了?
也不能叫出圈,宋鑫第一次碰到這件事,她也不知道該怎麽形容,只覺得哭笑不得。
不過有機會也要抓住。
賣完早餐, 宋鑫回到家第一件事就是打開手機,讓她來看看熱搜是怎麽一回事吧。
現在#別人家的小區#這個詞條已經來到了第六名, 和宋鑫之前想的不一樣,都這個時間了, 話題熱度不降反升,看來真的有很多人感興趣。
宋鑫甚至還看到了她的照片,是好久之前煎蛋餅的,還有顛鍋炒飯的, 下面是一群人的讚美。
說實話,這個視頻,宋鑫自己都沒有看到過,也不知道大家是在哪裏找到的。
宋鑫看的眼花繚亂,她已經回來這麽長時間了嗎?做了這麽多飯呀。
【現在、立刻、馬上,我要吃到這個春筍臘腸飯!!!】
【我現在搬到花園小區還來得及嗎,這些飯還能吃到嗎?】
【友情提醒前面的,不一定來的及,小宋老板很少做重覆的早餐,但也不是完全不重覆。】
【真的嗎,現在有重覆做過的嗎?】
【沒有。】
【好冷漠的兩個字,傷透我的心。】
宋鑫看到也很無奈,她定早餐的時候,都是跟著季節和菜市場裏的菜品種類來的,不是不能重覆,只是菜市場和街道上,有那麽多種菜,當然要經常給大家換換新花樣啦。
【你們花園小區的人真享福啊,負責的物業,好吃的早餐攤,好處全是你們的,口水全是我流的!】
【好像有點押韻。】
【我只想知道怎麽才能吃上那樣一桌慶功宴,直接找小宋老板預定可以嗎?】
【能預定嗎,我也想定,從我這裏去寧市只要兩個小時。】
【啊啊啊啊啊你問出了我的心聲。】
【這個慶功宴做的真好,這才是真正的慶功宴,像我們公司的慶功宴不僅要AA,還要不停敬酒,根本吃不到什麽東西,當然,我們公司的慶功宴,飯菜也不好吃就是了。】
【花園小區這個的慶功宴真不錯,也沒有酒桌文化,就是大家一起吃吃喝喝,還吃得這麽好,好幸福啊。】
【天殺的,是誰偷走了我的早餐和慶功宴,我也想過這樣的日子!】
【想吃想吃想吃!】
【可惜我不在寧市,寧市人民的嘴巴真是享福了。】
同樣流著口水看熱搜的寧市人不行了,之前就被這樣說過,一口沒吃過,現在還要背黑鍋,明天就早起去排隊!
王月越點開熱搜就看到了那個要定宴席的人,頓時警覺起來,趕緊給王奶奶打電話。
“媽,今天小宋老板上熱搜了,我看好多人都想找她定宴席,你們要趕緊去找她把事情定下來啊,別到時候人家沒時間。”
王月越早就忘了她懷疑和質疑,一頓餡餅,讓她幡然醒悟,要不是工作和家庭的牽絆,她都想常駐寧市。
王奶奶聽王月越說完,心裏也跟著著急,她本來想等到下周再和小宋老板說這個事情,但是現在還有人想預定,不管人家是隨便說說,還是真有這個想法,王奶奶都有了緊迫感。
王爺爺在一旁更是著急到不行,昨天晚上,王奶奶回到家就給他形容了那個紅糟肉方的味道,王爺爺聽了覺得和自己記憶中的一樣。
他已經要坐不住了,想要現在就去找宋鑫,趕緊把時間定下來。
“我們快點去,不能被別人搶先了啊。”王爺爺非常著急,人都站起來了。
王奶奶沒有動,“我們下午去,現在都快十一點了,人家小宋老板不吃飯不休息啊。”
而且就算要去,也要先和宋鑫約好時間,這樣急匆匆上門,也不知道人家方不方便。
王奶奶的話說完,王爺爺就回到沙發上坐著了。
還在和王奶奶打電話的王月越忍不住笑出來,誰讓王爺爺的嘴巴不饒人,就算是親生的也照說不誤,看到他吃癟,還是被王奶奶說,王月越超級開心~這又何嘗不是另一種意義上的父慈女孝呢?
王奶奶還在和王月越說壽宴的事情,宋鑫已經行動起來。
看了一會兒熱搜,宋鑫重新註冊了一個賬號,她自己的大眼賬號已經用了好多年,裏面生活的痕跡很多,不適合作為早餐攤的賬號。
在取名的時候,宋鑫這個取名廢腦子裏都是什麽花園小區早餐攤,小宋老板早餐攤,要不然就是二者結合,叫花園小區小宋老板早餐攤。
但這個名字剛出現在腦子裏就被宋鑫否定了,誰的賬號名字這麽長!
最後她還是選擇了小宋老板早餐攤,因為花園小區東門那邊早餐攤不少,她還是用自己的名字命名吧。
等她開了飯店,就把名字改成小宋老板的飯店。
嘿嘿嘿,想到不久的將來,宋鑫躺在沙發上笑起來,一不小心從沙發上摔了下去,坐在地板上,她還有些沒有反應過來,她不是在沙發上嗎?
可惡,這個沙發竟然如此大膽,敢謀害小宋老板!
來人,把沙發斬了!
宋鑫坐在地上腦補了一場刑場斬沙發,才起身重新坐在沙發上。
她要算賬!
宋鑫在沙發上又捧著臉傻笑了一會兒,起身回到房間,鄭重其事地打開電腦,把這段時間的出入賬都理了一遍。
邊算,宋鑫嘴角的笑意越明顯。
算了一個總賬的宋鑫渾身充滿力氣,她來到廚房,蔔英雲和她說了,她要的數量不算很多,周一晚上就能把所有的包裝盒給她。
宋鑫要開始做糕點大禮包裏的糕點。
今天先做好保存的糕點,宋鑫第一個選擇就是京式核桃薄脆,這個只要能夠保持幹燥,就可以存放很久。
核桃薄脆最關鍵的就是裏面的核桃碎,要先把核桃仁烤熟,這時候核桃上面的皮輕輕一碾就掉了,再把處理好的核桃仁壓碎。
宋鑫往核桃仁碎裏加上白糖、熟面粉,還有豬油和少量的鹽。
酥皮裏包上核桃餡,搟成一個小圓餅。
宋鑫拿著一碗清水,給每個小圓餅上都刷上一層,好讓芝麻能夠粘上去。
烤好的京式核桃薄脆是金黃色,芝麻的香味最先傳出來。
宋鑫掰開一個,沒有看到一點空洞,核桃餡和酥皮的比例恰到好處,酥皮的層次也沒有問題,一層一層的很均勻。
看完就要嘗一口,外面的酥皮和裏面的核桃餡配合,口感松軟又帶著一點酥脆,核桃的香味更加突出,還能吃到一點鹹味,是最後加的那一點鹽的功勞。
這個鹹味就是京式核桃薄脆的點睛之筆,更能凸顯核桃薄脆的甜和松軟,就算不愛吃甜食的人,也能輕輕松松吃下兩塊核桃薄脆。
宋鑫把第一批烤出來的核桃薄脆放在一邊降溫,等完全放涼了,她就要把這些核桃薄脆放在單獨的包裝裏面,還要加上幹燥劑一起密封保存。
這樣可以保證核桃薄脆的味道和口感保持在最好的狀態。
*
趙女士剛到公司就被圍住了,之前拿奶茶和她換湯的人指著手機裏的圖片問她;“這就是你說的那個早餐攤嗎?”
趙女士點點頭,是的,如假包換,就是這個早餐攤,上熱搜的也是這個早餐攤!就是她小區門口的早餐攤!
同事也是才知道趙女士小區比賽的事情,平時也沒有聽趙女士說過啊。
趙女士無奈,“我們家除了小孩剛開始湊了個熱鬧,就沒有人參加這個比賽,更不用說吃飯了,都是看著別人吃。”
她指著同事手機上慶功宴的照片,“說實話,我也是今天早上才知道昨天晚上的慶功宴都吃了什麽。”
趙女士心裏苦呀,她也好想吃,非常想吃!可是沒機會吃啊。
而且她吃不到就算了,因為住在花園小區,大家還都覺得她吃的了,這才是最慘的!
和同事聊了一會兒,她這幾個同事現在也很後悔,大家之前就說要去花園小區排隊吃早餐,可是因為家都住在相反的方向。
要是去吃早餐,就要早起很多,而且吃完早餐那個時間也很尷尬,既不到上班時間,也來不及再回家休息。
大家就一直沒有去宋鑫那裏吃過東西,現在想起來都是後悔。
“早知道我之前就努力早起了,看現在這個火熱程度,排隊的人得越來越多。”
“是啊,生前何必久睡!我明天要早起去排隊!”其中一個同事咬咬牙說道,惹得其他人都看了過來。
趙女士都很驚訝,誰不知道李夢是一個重度拖延癥患者,不管做什麽事情,都要等到最後,和趙女士永遠卡在最後半分鐘有異曲同工之妙。
只是她們一個是卡上班時間,一個是卡工作匯報的時間。
趙女士不管幾點上班,總能在最後登場,李夢則是不管什麽工作任務,一定要在最後一刻再動手。
想做的事情也要一直拖,今天拖明天,明天再拖明天,過不完的明天。
趙女士都忍不住問她,“真的,你明天要去吃,可得早起,而且明天排隊的人肯定少不到哪兒去,今天熱搜一上,人流量肯定要大增。”
李夢狠狠點頭,她知道自己的本性,可她現在更知道小宋老板做的飯有多好吃,以後的人只會越來越多!
再不抓住機會,以後就沒有機會了。
趙女士摸魚的時候和趙先生聊天,說起這件事,大呼震驚。
趙先生:【你不也為了小宋老板做的早餐提前出門了嗎?】
趙先生還有沒說出來的話是,趙明明老師這學期還沒有找家長說遲到的事情,真好。
趙明明老師一找家長,就是趙先生去,去了就聽到老師說趙明明總隔三差五的遲到,時間不長,少則兩三分鐘,多了也就是四五分鐘。
“但是這樣不行啊,會讓小孩子沒有時間觀念的。”
想到趙明明老師說的話,趙先生就一陣頭疼,主要是趙明明年紀還小,還沒有學到趙女士卡點的技巧。
每次卡著時間進了學校,左瞧一眼,右看一看,這個時間就過去了。
趙先生送他的時候,都會提前十分鐘,可是趙女士不行。
這學期就不一樣了,自從小宋老板的早餐攤開起來,趙女士再也不像之前那樣卡著時間出門送趙明明了。
因為卡著那個時間,就會排超級大長隊,所以趙明明這學期再也沒有遲到過!
雖然趙女士還是會卡著排隊的人變多之前出門,但是可喜可賀,趙明明的老師沒有再找家長了,趙先生覺得這是一個大進步!
看到趙先生的話,趙女士無語凝噎。
趙女士:【我真是為小宋老板付出了太多!】
趙先生也看到了熱搜,還是趙女士給他發過去的。
【等小宋老板開飯店了,我們一定要去好好吃一頓!】
不過趙先生還沒來得及和趙女士暢想美好生活,就不得不放下手機,陷入忙碌。
趙明明在學校裏也很忙。
上節課的課間,他給小星星講早上在趙女士那裏看到的照片,雖然很多東西他都不會形容,但是也足夠吸引一群一年級小朋友了。
這節課的下課鈴一響,一群小朋友就圍了上來,趙明明站在中間,學著電視上的模樣揮舞著手臂,讓還沒離開的數學老師都不舍得走了,想看看接下來趙明明會說什麽。
真的很像在搞什麽演講!
“明明,還有什麽菜啊,聽起來真的好好吃哦~”有小朋友等不及,想聽趙明明接著說慶功宴上的菜。
就連以前讓家長非常擔心的陽陽也在一旁等著趙明明的轉述。
趙明明清了清嗓子,覺得自己現在和電視裏移動車車上的大領導一樣,非常有威嚴。
“我上次說到紅燒鯉魚,現在該說雞蛋餃啦~”其實是因為趙明明對雞蛋餃的印象最深,趙先生和趙女士以前做過,但是失敗了,最後一家人平分了難吃的雞蛋餃。
可是!趙明明相信小宋姐姐做的雞蛋餃一定很好吃,只看顏色就和他爸爸媽媽做的不一樣,已知條件:趙先生和趙女士做的雞蛋餃難吃,那小宋姐姐做的和她們做的不一樣,小宋姐姐做的就是好吃的!
趙明明也沒有誇大宣傳,“雞蛋餃彎彎的,顏色和形狀都像月亮,上面還有湯,我媽媽說那叫勾芡。”
“我聽到一個吃過的姐姐講,小宋姐姐做的烘雞蛋餃特別美味,是她吃過最好吃的雞蛋餃啦。”
趙明明回憶早上聽到的話,“蛋皮嫩嫩的,裏面的豬肉香香的,肉末裏面還有蝦米和慈菇,特別美味,讓人吃了還想吃,根本吃不夠。”
他想不起來小姐姐最後一句話是什麽了,想了半天,“流連忘返,吃了讓人流連忘返!”
數學老師快笑岔氣了,趕緊拿著書本離開,還是小朋友有意思,不過這個成語水平不行啊。
小朋友們只覺得趙明明有文化,數學老師離開的時候,還聽取“哇”聲一片。
等上課鈴一響,小星星就把趙明明的水杯遞過去,他早就把水杯打開了,讓趙明明趕緊喝水,激情演講十分鐘,趙明明也渴了。
他一口氣喝掉半杯水,歡快地咧開嘴,剛想和小星星說話,就感受到了講臺上班主任的註視。
叮——你的老師正在關註你,如果不趕緊坐好,就要收獲點名服務。
趙明明趕緊把水杯放下,坐直身體,用自己的表現讓班主任知道他在好好學習。
經過一天的宣傳,趙明明班裏的同學都知道宋鑫的早餐攤上熱搜了。
其實就連趙明明都不知道熱搜是什麽,但是大家都覺得很厲害,班裏還有人記得趙明明他們植樹節那天吃到的三明治呢。
後來,有的小朋友吃到了宋鑫做的早餐,有的至今還沒吃過,但是所有人對小宋姐姐都充滿了崇拜,她會做這麽多好吃的呢!
放學排隊的時候,大家還在討論這個。
“小宋姐姐做的早餐真的超級好吃!”
“她可真厲害,我爸爸連雞蛋都能煎糊,他上次給我做早餐,就把糊掉雞蛋邊邊剪掉了,還想瞞著我,被我在垃圾桶裏看到了!”
這句話被其他家長聽了個正著,說話的小孩被親爹抓住書包,猶如被抓住後脖頸的貓貓,瞬間齜牙咧嘴,想要擺脫親爹的控制。
失敗之後他也不再掙紮。
回家的路上,還沒等親爹對他進行教育,家裏的事情不要隨便往外說,他爸爸也要面子!
可是說話的小孩先一步開口,“爸爸,你看熱搜了嗎?”
他親爹手一頓,自己家的孩子自己知道,怎麽會知道熱搜,聽孩子說完來龍去脈,他也果斷打開手機,看完最近發布的文章和照片之後,給花園小區的公眾號點了一個關註。
不只是他,還有很多家長,聽完小孩的話,看到圖片,都給花園小區點了個關註。
就這樣,在下午小學生放學的時候,花園小區的公眾號又迎來一批新的粉絲。
物業真該請趙明明吃一頓慶功宴!
*
江老板和老陳十二點多才吃早餐,也不是,她們早上開始忙碌的時候也吃了早餐,現在這個時間,算是午餐了,但是吃的卻是家裏人去小宋老板那裏買的早餐。
這是單獨給她們兩人留出來的一份,不多,兩個人一起吃就是嘗嘗味道。
江老板看著手機,吃著小宋老板做的早餐,再看看一旁吃飯的老陳,就覺得現在的日子真幸福。
“哎呀,你看這個是不是小宋老板?”江老板突然看到一張照片,看起來很像宋鑫,她看了又看,非常像。
就拿給老陳看,老陳看了也覺得很像。
江老板點著屏幕,“我看看這麽回事。”
“#別人家的小區#,是這個話題,我點開看看。”美味的早餐已經吃完了,江老板抱著手機坐在一邊,仔細看起來。
她舉起手機給老陳看,“你快看!小宋老板做的飯上熱搜了,真厲害!”
老陳湊近,彎下身讓江老板不用費勁舉著手機,手裏還拿著準備去洗的碗筷,“真的啊,那是厲害。”
江老板得意的好像是她上了熱搜,她現在和宋鑫很熟,還很喜歡宋鑫做的早餐,現在看到宋鑫被人喜歡,自然很高興。
她直接找到公眾號,看著那個豬肚雞被撈出來,又被切開的視頻,看得她口水直流,小周的剪輯技術真不錯,宋鑫隨便拍的視頻,經過她的手,看起來和實物一樣誘人。
看著老陳從廚房出來,中午吃什麽還沒定下來呢,今天下午她們兩個休息,江老板想起剛剛看到的豬肚雞,“我們等會兒去吃豬肚雞啊。”
老陳看著她,有些疑惑,“你上次不是還說再也不去吃豬肚雞了嗎?”
江老板被老陳一提醒,想起上次吃到的不好味道,但是視頻裏那個被慢慢切開的豬肚雞看起來太好吃了,她讓老陳坐過來,把手機給他看。
“你看看,這是小宋老板昨天做的豬肚雞,這次我們換家店,我就不信每家店都踩雷!”江老板現在滿腦子都是豬肚雞,今天要是吃不上這一口,她一個下午什麽也別想做了,就惦記著這個了!
一起生活了那麽久,老陳很熟悉她的習慣,知道江老板吃不到這個,別說今天了,最近好多天,她都得惦記著。
老陳幹脆地問江老板,“我們現在去還是等會兒去?”
話雖然這麽說,但是老陳沒有動,江老板也沒有動,“當然是等會兒去啦,我們剛剛才吃過東西。”
“真想嘗嘗小宋老板做的豬肚雞,味道肯定特別好,就像剛剛喝的銀耳羹,我們自己在家也燉過,但是味道就是不如小宋老板做的。”
老陳想了半天,“等小宋老板開飯店就好了,想吃就能去店裏吃。”
“是啊,我真希望小宋老板發大財,然後開各種店,最好也開一家點心店,她上次送的那個點心是真好吃。”
宋鑫上次送來的點心,江老板她們吃完之後,還去外面點心店裏找同款,可是外表看著相似,吃到嘴裏卻不是那個味道。
江老板喜歡吃,老陳也很愛吃,後來再買的老陳只嘗了一塊,再也沒有吃,因為太膩了。
老陳看著還在專心看手機的江老板,她已經開始搜索哪家飯店有豬肚雞,找到之後還要看評價,看到她這個樣子,老陳只覺得江老板特別可愛。
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宋鑫剛開始還沒有太大的感覺, 可是隨著一個個顧客都和她說熱搜和公眾號,她心裏也開始好奇。
公眾號她知道,昨天她還幫小張拍了豬肚雞的視頻呢, 小張知道豬肚雞要被切開, 就拜托她把完整的豬肚雞拍下來,給豬肚切條的時候也拍了視頻。
宋鑫之前考慮過拍視頻, 可是每天各種事情也不少,再加上她的早餐攤現在已經很火了, 除非她要做其他的打算。
宋鑫想了想她這段時間做的各種糕點, 現在還不是時候, 她也沒有其他的資本。
所以物業那邊要拍照,宋鑫非常配合。
至於熱搜, 宋鑫就真不知道了, 但是憑借顧客們的言語,宋鑫也猜到了一點事情真相, 她做的慶功宴出圈了?
也不能叫出圈,宋鑫第一次碰到這件事,她也不知道該怎麽形容,只覺得哭笑不得。
不過有機會也要抓住。
賣完早餐, 宋鑫回到家第一件事就是打開手機,讓她來看看熱搜是怎麽一回事吧。
現在#別人家的小區#這個詞條已經來到了第六名, 和宋鑫之前想的不一樣,都這個時間了, 話題熱度不降反升,看來真的有很多人感興趣。
宋鑫甚至還看到了她的照片,是好久之前煎蛋餅的,還有顛鍋炒飯的, 下面是一群人的讚美。
說實話,這個視頻,宋鑫自己都沒有看到過,也不知道大家是在哪裏找到的。
宋鑫看的眼花繚亂,她已經回來這麽長時間了嗎?做了這麽多飯呀。
【現在、立刻、馬上,我要吃到這個春筍臘腸飯!!!】
【我現在搬到花園小區還來得及嗎,這些飯還能吃到嗎?】
【友情提醒前面的,不一定來的及,小宋老板很少做重覆的早餐,但也不是完全不重覆。】
【真的嗎,現在有重覆做過的嗎?】
【沒有。】
【好冷漠的兩個字,傷透我的心。】
宋鑫看到也很無奈,她定早餐的時候,都是跟著季節和菜市場裏的菜品種類來的,不是不能重覆,只是菜市場和街道上,有那麽多種菜,當然要經常給大家換換新花樣啦。
【你們花園小區的人真享福啊,負責的物業,好吃的早餐攤,好處全是你們的,口水全是我流的!】
【好像有點押韻。】
【我只想知道怎麽才能吃上那樣一桌慶功宴,直接找小宋老板預定可以嗎?】
【能預定嗎,我也想定,從我這裏去寧市只要兩個小時。】
【啊啊啊啊啊你問出了我的心聲。】
【這個慶功宴做的真好,這才是真正的慶功宴,像我們公司的慶功宴不僅要AA,還要不停敬酒,根本吃不到什麽東西,當然,我們公司的慶功宴,飯菜也不好吃就是了。】
【花園小區這個的慶功宴真不錯,也沒有酒桌文化,就是大家一起吃吃喝喝,還吃得這麽好,好幸福啊。】
【天殺的,是誰偷走了我的早餐和慶功宴,我也想過這樣的日子!】
【想吃想吃想吃!】
【可惜我不在寧市,寧市人民的嘴巴真是享福了。】
同樣流著口水看熱搜的寧市人不行了,之前就被這樣說過,一口沒吃過,現在還要背黑鍋,明天就早起去排隊!
王月越點開熱搜就看到了那個要定宴席的人,頓時警覺起來,趕緊給王奶奶打電話。
“媽,今天小宋老板上熱搜了,我看好多人都想找她定宴席,你們要趕緊去找她把事情定下來啊,別到時候人家沒時間。”
王月越早就忘了她懷疑和質疑,一頓餡餅,讓她幡然醒悟,要不是工作和家庭的牽絆,她都想常駐寧市。
王奶奶聽王月越說完,心裏也跟著著急,她本來想等到下周再和小宋老板說這個事情,但是現在還有人想預定,不管人家是隨便說說,還是真有這個想法,王奶奶都有了緊迫感。
王爺爺在一旁更是著急到不行,昨天晚上,王奶奶回到家就給他形容了那個紅糟肉方的味道,王爺爺聽了覺得和自己記憶中的一樣。
他已經要坐不住了,想要現在就去找宋鑫,趕緊把時間定下來。
“我們快點去,不能被別人搶先了啊。”王爺爺非常著急,人都站起來了。
王奶奶沒有動,“我們下午去,現在都快十一點了,人家小宋老板不吃飯不休息啊。”
而且就算要去,也要先和宋鑫約好時間,這樣急匆匆上門,也不知道人家方不方便。
王奶奶的話說完,王爺爺就回到沙發上坐著了。
還在和王奶奶打電話的王月越忍不住笑出來,誰讓王爺爺的嘴巴不饒人,就算是親生的也照說不誤,看到他吃癟,還是被王奶奶說,王月越超級開心~這又何嘗不是另一種意義上的父慈女孝呢?
王奶奶還在和王月越說壽宴的事情,宋鑫已經行動起來。
看了一會兒熱搜,宋鑫重新註冊了一個賬號,她自己的大眼賬號已經用了好多年,裏面生活的痕跡很多,不適合作為早餐攤的賬號。
在取名的時候,宋鑫這個取名廢腦子裏都是什麽花園小區早餐攤,小宋老板早餐攤,要不然就是二者結合,叫花園小區小宋老板早餐攤。
但這個名字剛出現在腦子裏就被宋鑫否定了,誰的賬號名字這麽長!
最後她還是選擇了小宋老板早餐攤,因為花園小區東門那邊早餐攤不少,她還是用自己的名字命名吧。
等她開了飯店,就把名字改成小宋老板的飯店。
嘿嘿嘿,想到不久的將來,宋鑫躺在沙發上笑起來,一不小心從沙發上摔了下去,坐在地板上,她還有些沒有反應過來,她不是在沙發上嗎?
可惡,這個沙發竟然如此大膽,敢謀害小宋老板!
來人,把沙發斬了!
宋鑫坐在地上腦補了一場刑場斬沙發,才起身重新坐在沙發上。
她要算賬!
宋鑫在沙發上又捧著臉傻笑了一會兒,起身回到房間,鄭重其事地打開電腦,把這段時間的出入賬都理了一遍。
邊算,宋鑫嘴角的笑意越明顯。
算了一個總賬的宋鑫渾身充滿力氣,她來到廚房,蔔英雲和她說了,她要的數量不算很多,周一晚上就能把所有的包裝盒給她。
宋鑫要開始做糕點大禮包裏的糕點。
今天先做好保存的糕點,宋鑫第一個選擇就是京式核桃薄脆,這個只要能夠保持幹燥,就可以存放很久。
核桃薄脆最關鍵的就是裏面的核桃碎,要先把核桃仁烤熟,這時候核桃上面的皮輕輕一碾就掉了,再把處理好的核桃仁壓碎。
宋鑫往核桃仁碎裏加上白糖、熟面粉,還有豬油和少量的鹽。
酥皮裏包上核桃餡,搟成一個小圓餅。
宋鑫拿著一碗清水,給每個小圓餅上都刷上一層,好讓芝麻能夠粘上去。
烤好的京式核桃薄脆是金黃色,芝麻的香味最先傳出來。
宋鑫掰開一個,沒有看到一點空洞,核桃餡和酥皮的比例恰到好處,酥皮的層次也沒有問題,一層一層的很均勻。
看完就要嘗一口,外面的酥皮和裏面的核桃餡配合,口感松軟又帶著一點酥脆,核桃的香味更加突出,還能吃到一點鹹味,是最後加的那一點鹽的功勞。
這個鹹味就是京式核桃薄脆的點睛之筆,更能凸顯核桃薄脆的甜和松軟,就算不愛吃甜食的人,也能輕輕松松吃下兩塊核桃薄脆。
宋鑫把第一批烤出來的核桃薄脆放在一邊降溫,等完全放涼了,她就要把這些核桃薄脆放在單獨的包裝裏面,還要加上幹燥劑一起密封保存。
這樣可以保證核桃薄脆的味道和口感保持在最好的狀態。
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趙女士剛到公司就被圍住了,之前拿奶茶和她換湯的人指著手機裏的圖片問她;“這就是你說的那個早餐攤嗎?”
趙女士點點頭,是的,如假包換,就是這個早餐攤,上熱搜的也是這個早餐攤!就是她小區門口的早餐攤!
同事也是才知道趙女士小區比賽的事情,平時也沒有聽趙女士說過啊。
趙女士無奈,“我們家除了小孩剛開始湊了個熱鬧,就沒有人參加這個比賽,更不用說吃飯了,都是看著別人吃。”
她指著同事手機上慶功宴的照片,“說實話,我也是今天早上才知道昨天晚上的慶功宴都吃了什麽。”
趙女士心裏苦呀,她也好想吃,非常想吃!可是沒機會吃啊。
而且她吃不到就算了,因為住在花園小區,大家還都覺得她吃的了,這才是最慘的!
和同事聊了一會兒,她這幾個同事現在也很後悔,大家之前就說要去花園小區排隊吃早餐,可是因為家都住在相反的方向。
要是去吃早餐,就要早起很多,而且吃完早餐那個時間也很尷尬,既不到上班時間,也來不及再回家休息。
大家就一直沒有去宋鑫那裏吃過東西,現在想起來都是後悔。
“早知道我之前就努力早起了,看現在這個火熱程度,排隊的人得越來越多。”
“是啊,生前何必久睡!我明天要早起去排隊!”其中一個同事咬咬牙說道,惹得其他人都看了過來。
趙女士都很驚訝,誰不知道李夢是一個重度拖延癥患者,不管做什麽事情,都要等到最後,和趙女士永遠卡在最後半分鐘有異曲同工之妙。
只是她們一個是卡上班時間,一個是卡工作匯報的時間。
趙女士不管幾點上班,總能在最後登場,李夢則是不管什麽工作任務,一定要在最後一刻再動手。
想做的事情也要一直拖,今天拖明天,明天再拖明天,過不完的明天。
趙女士都忍不住問她,“真的,你明天要去吃,可得早起,而且明天排隊的人肯定少不到哪兒去,今天熱搜一上,人流量肯定要大增。”
李夢狠狠點頭,她知道自己的本性,可她現在更知道小宋老板做的飯有多好吃,以後的人只會越來越多!
再不抓住機會,以後就沒有機會了。
趙女士摸魚的時候和趙先生聊天,說起這件事,大呼震驚。
趙先生:【你不也為了小宋老板做的早餐提前出門了嗎?】
趙先生還有沒說出來的話是,趙明明老師這學期還沒有找家長說遲到的事情,真好。
趙明明老師一找家長,就是趙先生去,去了就聽到老師說趙明明總隔三差五的遲到,時間不長,少則兩三分鐘,多了也就是四五分鐘。
“但是這樣不行啊,會讓小孩子沒有時間觀念的。”
想到趙明明老師說的話,趙先生就一陣頭疼,主要是趙明明年紀還小,還沒有學到趙女士卡點的技巧。
每次卡著時間進了學校,左瞧一眼,右看一看,這個時間就過去了。
趙先生送他的時候,都會提前十分鐘,可是趙女士不行。
這學期就不一樣了,自從小宋老板的早餐攤開起來,趙女士再也不像之前那樣卡著時間出門送趙明明了。
因為卡著那個時間,就會排超級大長隊,所以趙明明這學期再也沒有遲到過!
雖然趙女士還是會卡著排隊的人變多之前出門,但是可喜可賀,趙明明的老師沒有再找家長了,趙先生覺得這是一個大進步!
看到趙先生的話,趙女士無語凝噎。
趙女士:【我真是為小宋老板付出了太多!】
趙先生也看到了熱搜,還是趙女士給他發過去的。
【等小宋老板開飯店了,我們一定要去好好吃一頓!】
不過趙先生還沒來得及和趙女士暢想美好生活,就不得不放下手機,陷入忙碌。
趙明明在學校裏也很忙。
上節課的課間,他給小星星講早上在趙女士那裏看到的照片,雖然很多東西他都不會形容,但是也足夠吸引一群一年級小朋友了。
這節課的下課鈴一響,一群小朋友就圍了上來,趙明明站在中間,學著電視上的模樣揮舞著手臂,讓還沒離開的數學老師都不舍得走了,想看看接下來趙明明會說什麽。
真的很像在搞什麽演講!
“明明,還有什麽菜啊,聽起來真的好好吃哦~”有小朋友等不及,想聽趙明明接著說慶功宴上的菜。
就連以前讓家長非常擔心的陽陽也在一旁等著趙明明的轉述。
趙明明清了清嗓子,覺得自己現在和電視裏移動車車上的大領導一樣,非常有威嚴。
“我上次說到紅燒鯉魚,現在該說雞蛋餃啦~”其實是因為趙明明對雞蛋餃的印象最深,趙先生和趙女士以前做過,但是失敗了,最後一家人平分了難吃的雞蛋餃。
可是!趙明明相信小宋姐姐做的雞蛋餃一定很好吃,只看顏色就和他爸爸媽媽做的不一樣,已知條件:趙先生和趙女士做的雞蛋餃難吃,那小宋姐姐做的和她們做的不一樣,小宋姐姐做的就是好吃的!
趙明明也沒有誇大宣傳,“雞蛋餃彎彎的,顏色和形狀都像月亮,上面還有湯,我媽媽說那叫勾芡。”
“我聽到一個吃過的姐姐講,小宋姐姐做的烘雞蛋餃特別美味,是她吃過最好吃的雞蛋餃啦。”
趙明明回憶早上聽到的話,“蛋皮嫩嫩的,裏面的豬肉香香的,肉末裏面還有蝦米和慈菇,特別美味,讓人吃了還想吃,根本吃不夠。”
他想不起來小姐姐最後一句話是什麽了,想了半天,“流連忘返,吃了讓人流連忘返!”
數學老師快笑岔氣了,趕緊拿著書本離開,還是小朋友有意思,不過這個成語水平不行啊。
小朋友們只覺得趙明明有文化,數學老師離開的時候,還聽取“哇”聲一片。
等上課鈴一響,小星星就把趙明明的水杯遞過去,他早就把水杯打開了,讓趙明明趕緊喝水,激情演講十分鐘,趙明明也渴了。
他一口氣喝掉半杯水,歡快地咧開嘴,剛想和小星星說話,就感受到了講臺上班主任的註視。
叮——你的老師正在關註你,如果不趕緊坐好,就要收獲點名服務。
趙明明趕緊把水杯放下,坐直身體,用自己的表現讓班主任知道他在好好學習。
經過一天的宣傳,趙明明班裏的同學都知道宋鑫的早餐攤上熱搜了。
其實就連趙明明都不知道熱搜是什麽,但是大家都覺得很厲害,班裏還有人記得趙明明他們植樹節那天吃到的三明治呢。
後來,有的小朋友吃到了宋鑫做的早餐,有的至今還沒吃過,但是所有人對小宋姐姐都充滿了崇拜,她會做這麽多好吃的呢!
放學排隊的時候,大家還在討論這個。
“小宋姐姐做的早餐真的超級好吃!”
“她可真厲害,我爸爸連雞蛋都能煎糊,他上次給我做早餐,就把糊掉雞蛋邊邊剪掉了,還想瞞著我,被我在垃圾桶裏看到了!”
這句話被其他家長聽了個正著,說話的小孩被親爹抓住書包,猶如被抓住後脖頸的貓貓,瞬間齜牙咧嘴,想要擺脫親爹的控制。
失敗之後他也不再掙紮。
回家的路上,還沒等親爹對他進行教育,家裏的事情不要隨便往外說,他爸爸也要面子!
可是說話的小孩先一步開口,“爸爸,你看熱搜了嗎?”
他親爹手一頓,自己家的孩子自己知道,怎麽會知道熱搜,聽孩子說完來龍去脈,他也果斷打開手機,看完最近發布的文章和照片之後,給花園小區的公眾號點了一個關註。
不只是他,還有很多家長,聽完小孩的話,看到圖片,都給花園小區點了個關註。
就這樣,在下午小學生放學的時候,花園小區的公眾號又迎來一批新的粉絲。
物業真該請趙明明吃一頓慶功宴!
*
江老板和老陳十二點多才吃早餐,也不是,她們早上開始忙碌的時候也吃了早餐,現在這個時間,算是午餐了,但是吃的卻是家裏人去小宋老板那裏買的早餐。
這是單獨給她們兩人留出來的一份,不多,兩個人一起吃就是嘗嘗味道。
江老板看著手機,吃著小宋老板做的早餐,再看看一旁吃飯的老陳,就覺得現在的日子真幸福。
“哎呀,你看這個是不是小宋老板?”江老板突然看到一張照片,看起來很像宋鑫,她看了又看,非常像。
就拿給老陳看,老陳看了也覺得很像。
江老板點著屏幕,“我看看這麽回事。”
“#別人家的小區#,是這個話題,我點開看看。”美味的早餐已經吃完了,江老板抱著手機坐在一邊,仔細看起來。
她舉起手機給老陳看,“你快看!小宋老板做的飯上熱搜了,真厲害!”
老陳湊近,彎下身讓江老板不用費勁舉著手機,手裏還拿著準備去洗的碗筷,“真的啊,那是厲害。”
江老板得意的好像是她上了熱搜,她現在和宋鑫很熟,還很喜歡宋鑫做的早餐,現在看到宋鑫被人喜歡,自然很高興。
她直接找到公眾號,看著那個豬肚雞被撈出來,又被切開的視頻,看得她口水直流,小周的剪輯技術真不錯,宋鑫隨便拍的視頻,經過她的手,看起來和實物一樣誘人。
看著老陳從廚房出來,中午吃什麽還沒定下來呢,今天下午她們兩個休息,江老板想起剛剛看到的豬肚雞,“我們等會兒去吃豬肚雞啊。”
老陳看著她,有些疑惑,“你上次不是還說再也不去吃豬肚雞了嗎?”
江老板被老陳一提醒,想起上次吃到的不好味道,但是視頻裏那個被慢慢切開的豬肚雞看起來太好吃了,她讓老陳坐過來,把手機給他看。
“你看看,這是小宋老板昨天做的豬肚雞,這次我們換家店,我就不信每家店都踩雷!”江老板現在滿腦子都是豬肚雞,今天要是吃不上這一口,她一個下午什麽也別想做了,就惦記著這個了!
一起生活了那麽久,老陳很熟悉她的習慣,知道江老板吃不到這個,別說今天了,最近好多天,她都得惦記著。
老陳幹脆地問江老板,“我們現在去還是等會兒去?”
話雖然這麽說,但是老陳沒有動,江老板也沒有動,“當然是等會兒去啦,我們剛剛才吃過東西。”
“真想嘗嘗小宋老板做的豬肚雞,味道肯定特別好,就像剛剛喝的銀耳羹,我們自己在家也燉過,但是味道就是不如小宋老板做的。”
老陳想了半天,“等小宋老板開飯店就好了,想吃就能去店裏吃。”
“是啊,我真希望小宋老板發大財,然後開各種店,最好也開一家點心店,她上次送的那個點心是真好吃。”
宋鑫上次送來的點心,江老板她們吃完之後,還去外面點心店裏找同款,可是外表看著相似,吃到嘴裏卻不是那個味道。
江老板喜歡吃,老陳也很愛吃,後來再買的老陳只嘗了一塊,再也沒有吃,因為太膩了。
老陳看著還在專心看手機的江老板,她已經開始搜索哪家飯店有豬肚雞,找到之後還要看評價,看到她這個樣子,老陳只覺得江老板特別可愛。
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