第84章 湯泡肚尖
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第84章 湯泡肚尖
宋鑫先拍了張照片發到家庭群裏， 之後才拿起一根裹滿糖霜的蘇式糖豆莢，只看它的形狀，和豆莢非常相似， 中間部分空心鼓起， 邊緣也很圓潤。
上面零星的幾朵桂花更是點睛之筆，綴在糖霜上， 給蘇式糖豆莢增加了幾分秋意，雖然現在是三月， 可是聞著這個桂花香， 就好像看到了秋意濃濃， 碩果豐收。
宋鑫沒有不舍得，很果斷的把手裏的糖豆莢放到嘴裏， 先是糖霜的甜和桂花的香， 之後才是被炸的酥脆的面皮小條。
加了雞蛋的面皮被油炸之後，格外的松脆， 裏面的甜味相比糖霜稍微淡一些，既增加了味道的層次，也不會讓人感覺到甜膩。
宋鑫一連吃了好幾根，都覺得意猶未盡。
她意猶未盡， 群裏的宋志明和李雲華已經開始望眼欲穿。
李雲華沒想到宋鑫說做就做，做出來的還這麽完美， 她現在只恨今天為什麽是周四！
還有再次升起的自信，宋鑫第一次做就能做這麽好， 那她身為宋鑫的媽媽，和宋鑫有一半相同的基因，也許她也能做出來這麽美味的點心！
不過現在最重要的還是宋鑫做出來的蘇式糖豆莢，李雲華把宋鑫發的照片看了又看。
她很有自知之明， 就算她能做出來，味道也比不上宋鑫做的，當年，宋鑫只有八歲，煮出來的面的味道，就讓她和宋志明震驚。
不只是李雲華，最近迷上了點心的宋志明看著圖裏的照片，也在群裏積極發言。
宋鑫看著已經發了幾十條消息的群聊，先去洗了個手，接著才拿起手機。
【真的很好吃，做之前我對這個味道都沒有抱太大的希望。】
【我剛剛給你周阿姨看照片，她快饞壞了哈哈哈哈。】李雲華在手機那端很得意，不能她自己一個人饞！
宋志明倒沒有給其他人看，他也不好意思專門拿給別人看。
【看著真的太好吃了，什麽時候才能下班啊！】
宋志明發出去的消息和他嚴肅的外表反差巨大，要是被同事看到了，真的會忍不住懷疑發消息的和在單位是不是一個人！
宋鑫小時候都沒有吃過這個點心，寧市這邊不吃這個東西，但李雲華年輕的時候在南方吃過，味道還不錯。
中午被宋鑫詢問的時候，她就從記憶中找到了這個點心。
宋鑫這幾天除了試菜試糕點，還在到處找合適的糕點盒子。
小區才藝大比拼結束之後，每個比賽的前三名都會獲得一個糕點大禮包，物業方面早就和宋鑫溝通好了。
物業直接出資金，剩下的一切都交給宋鑫。
宋鑫和小張吐槽，她們未免也太相信自己了，也不怕她卷款而逃，小張笑嘻嘻，偷偷告訴宋鑫一個只有她們內部知道的事情。
“我們經理之前心裏還有些沒底，但是你做的早餐味道太好了，就是其他的味道沒有這麽好，能有早餐的一半，都很值得。”
她看著宋鑫，又想起那些美味，“但是自從吃過你做的午餐和點心，不止我們經理，就連當初極力反對的人，話風都發生了轉變，開始誇你的手藝。”
宋鑫聽了還是很驕傲的，嘿嘿，她就是這個棒！
如果誇其他的，她還會謙虛，可是誇她廚藝，那宋鑫肯定高高興興接受啦～
現在出現問題的地方不在廚房，而是包裝。
宋鑫準備的糕點禮盒中有八種點心，一種兩個。
她之前就在網上看了一些糕點禮盒，也試著買了幾種，可是形狀大小都不太合心意。
宋鑫想要所有的糕點裝點裏面，既不會被擠壓，同時也不會有多出的空間，這樣才能保證所有的點心都能夠完好無損地待在禮盒裏面。
像之前宋鑫給韓逢春裝點心的時候，盒子就不是很合適，但因為提前和她說了，裏面會有一些磕碰。
後來韓逢春寄快遞之前，自己又在糕點盒子裏加上防撞泡沫，還有各種固定的東西，這才保證糕點到家完好無損。
可這次的糕點不是免費送人，而是物業花錢購買的，宋鑫就要盡量把包裝做好，要不然大家拿到糕點禮盒，興奮打開，裏面卻都是碎掉的點心，事情也不是這樣做的呀。
宋鑫也試著調整了了糕點大小，可是成本在那裏，她做糕點之前都是經過計算，得出的最適大小。
而且調整的用處也不是很大，八種糕點，從方糕、香糕到酥點，還有薄脆和酥條，最好的辦法還是全部隔開。
這樣就需要專門定制，她看得上的店鋪，人家覺得量太少不值當的，要不就是價格很貴，成本太高實在劃不來，就這樣，宋鑫的工作陷入了僵局。
吃完午飯，她又去拿了兩個快遞，是她前兩天買的糕點禮盒，今天一起到了，看了一下尺寸，還是不太合適。
宋鑫就在群裏說了一下，誰能想到一個禮盒這麽難搞！
只是隨口抱怨一句，沒想到李雲華突然在群裏發消息，“我剛知道一家小的加工廠，會接小單子，但是你這個量太小了，也不確定人家會不會接。”李雲華正在辦公室吃牛肉絲。
這是宋鑫昨天下午做的麻辣牛肉絲，麻麻辣辣，牛肉很有嚼勁，吃起來非常上癮。
中午吃完飯，李雲華就和好朋友湊在一起的吃起來，不要說剛吃完午飯就吃零食，李雲華自有她的一番道理。
如果說麻辣牛肉絲是零食，她就會說吃完飯吃點零食沒關系，零食只有味道不占肚子！
如果把麻辣牛肉絲算作正經飯菜，那她更有道理了，“就當作是第二頓午餐好了。”李雲華和周阿姨說的時候面不改色，絲毫沒有自己是在胡說八道的覺悟。
李雲華看到宋鑫說的話，也知道她最近擔心的事情，她和周阿姨隨口一說，沒想到周阿姨還真想起來一個人。
李雲華滿眼好奇問道：“是誰？”
周阿姨被牛肉絲辣的眼淚都出來了，喝了一大口水，才和李雲華說：“你們小區裏，就有人開了一個小加工廠，主營業務就是禮盒加工，我聽說那裏接小單子，也可以定制。”
李雲華來勁了，把剩下的半包麻辣牛肉絲直接塞給周阿姨，“你和我詳細說說。”
但是聽周阿姨介紹完，李雲華心裏又有些打鼓，她知道宋鑫要做禮盒的數量，那是真不多，和周阿姨說的小單子相比，還差上一截。
但是周阿姨給她出主意，讓宋鑫去問一問，萬一成了呢。
除此之外，周阿姨也告訴了李雲華一些消息，加工廠的老板是叫蔔英雲，年齡比宋鑫大上一些，但是家裏只有祖孫兩個相依為命。
“哎呀，這些都是以前的老黃歷了，人家的加工廠現在開的好著呢，我跟你說這個，就是想和你說，蔔英雲這個人很重視她奶奶。”周阿姨把自己知道的事情說出來。
李雲華也讚同點頭，畢竟只有這一個親人，又是從小把她養大的奶奶，重視也很正常。
周阿姨接著說道：“我還知道一點，這祖孫倆是從南方過來的，以前我還聽她說過什麽糖豆莢，去詢問的時候帶上一點蘇式點心，應該不會有太大的問題。”
李雲華張口就是：“蘇式糖豆莢！”
周阿姨點頭：“對對對，就是這個！”
加工廠不大，和花園小區的距離也不遠，恰好周阿姨有蔔英雲的聯系方式，宋鑫先申請了對方好友，就在家裏做起了蘇式糖豆莢。
宋鑫做好這個蘇式糖豆莢，又在群裏和宋志明李雲華聊了一會兒天，就收到了好友申請已通過的消息，她馬上退出群聊。
申請好友的時候，宋鑫已經把她的來意說清楚了，蔔英雲今天正好在家。
【我現在還在小區，你現在就可以過來，我看看能不能做。】
之後，蔔英雲又把家裏的門牌號發給宋鑫。
宋鑫回覆之後，馬上起身打包了一大份蘇式糖豆莢去蔔英雲家裏了。
其實在宋鑫申請好友之前，周阿姨就和蔔英雲說了事情的經過，得到她的同意後，才把她的聯系方式給宋鑫，所以蔔英雲才這麽幹脆把家裏的住址發給宋鑫。
宋鑫一進門，就受到了蔔奶奶的熱情接待。
剛剛從蔔英雲嘴裏知道小宋老板要來自己家，蔔奶奶就忙碌起來，又是泡茶，又是拿水果，那個樣子讓身為孫女的蔔英雲都忍不住吃味。
蔔奶奶稍微安撫了一下蔔英雲，又開始忙碌，現在宋鑫在小區老年人和小孩心裏的地位很高，尤其是才藝大比拼開始之後。
大家湊在一起，總少不了討論一下小宋老板做的飯菜，誰要是一頓都沒吃過，那就是落伍了，老年人之間也有攀比呢。
大家之前比較的是誰年輕的時候有能力，誰的廣場舞跳得好，有時候還會比拼一下誰家小孩有出息，誰的日子最瀟灑。
比起這些，蔔奶奶都沒怎麽輸過，現在她又有一個可以吹噓的點，小宋老板要來她們家！
這樣一說，好像她們家的飯菜以後也會變得更好吃。
對於蔔奶奶的這個言論，蔔英雲不發表任何見解。
因為她也是會早早起來去排隊吃早餐的人，所以一聽周阿姨說清事情原委，並提出是小宋老板，她馬上就同意了。
宋鑫剛敲了一下門，蔔英雲家的門就被人從裏面打開了。
“哎呀，來就來了，還拿什麽東西啊。”蔔奶奶接過宋鑫遞過去的點心盒子，心裏美滋滋。
剛想順手把點心放在桌子上，就從透明的地方看到了點心的廬山真面目，她一下頓住了，不敢置信地看著宋鑫，“這是糖豆莢？”
蔔奶奶家裏當年發生了一些事情，帶著小小的蔔英雲來到寧市，此刻突然看到熟悉的點心，心裏五味雜陳，可更多的還是驚喜。
蔔英雲註意到蔔奶奶的狀態，先把老人扶著坐下，她從小就在寧市長大，根本沒吃過蘇式糖豆莢，自然也不認識這種點心。
還是聽到蔔奶奶的話，她也看了一眼盒子裏面的點心，這小東西長得確實很像豆莢。
宋鑫坐在一邊和難掩興奮的蔔奶奶說道：“這還是周阿姨告訴我的，她說你很想念以前吃過的點心。”
蔔奶奶不住點頭，“我也讓英雲給我在網上買過幾次，可是別說味道了，連形狀都差很多，和我以前在家裏吃的一點都不一樣。”
“你做的這個，我一看就知道味道差不了，和我以前吃的一模一樣，上面還都有桂花。”蔔奶奶越說越高興。
宋鑫沒有急著和蔔英雲說糕點盒的事情，她被蔔奶奶拉著坐在旁邊，“蔔奶奶，您先嘗嘗味道，看看是不是您記憶裏的味道。”
蔔奶奶打開點心盒子，拿起一根蘇式糖豆莢，看著上面的糖霜，她忍不住說道：“就是這樣的！”
蔔英雲也跟著仔細打量這個小點心，和她買來的那些相比，區別不是一般的大，小宋老板做的這個糖豆莢，不管從形狀、外表，還是香味，都直接碾壓她買的那些。
更不用說吃起來的味道了，只看蔔奶奶吃到嘴裏，臉上遮掩不住的驚喜，蔔英雲就知道味道如何。
宋鑫最喜歡看到食客吃東西時的幸福表情了，每每都是對她廚藝無聲的褒獎。
看到蔔奶奶吃得開心，她也很高興，蔔奶奶還招呼宋鑫和蔔英雲吃，宋鑫已經在家裏吃過了，但也沒有拒絕蔔奶奶的好意。
她拿起一根糖豆莢慢慢吃起來，蔔英雲也不客氣，一個糖豆莢在她嘴裏吃的嘎嘣脆，一口一個，吃得蔔奶奶心疼。
最後心一橫，直接把點心盒子拉到她自己身邊，不給蔔英雲吃了。
蔔英雲剛吃上癮，看到蔔奶奶的動作，她非常不可置信，要知道蔔奶奶平時吃什麽都要和她一起，怎麽到蘇式糖豆莢這裏就變了呢？
她不是奶奶的寶貝孫女嗎？
所以，愛會消失，現在蔔奶奶的愛在蘇式糖豆莢上面，愛不會消失，只會轉移。
不過，這個味道，蔔英雲回憶剛才的美味，之前吃的太快，都沒有細品，只覺得好吃。
蔔英雲想著，這樣她更要多吃幾根糖豆莢，讓奶奶的愛重新轉移到她身上。
“小宋老板，糕點大禮包裏有這個嗎？”蔔英雲突然想到了這個問題。
宋鑫搖頭，“大禮包裏面的糕點都定下來了，沒有這個。”
剛剛蔔英雲問話的時候，蔔奶奶耳朵都豎起來了，不過聽到沒有，她雖然有些失望，卻也沒有不高興，畢竟只要是小宋老板做的，都好吃！
既然說起糕點大禮包，宋鑫也打開了話題，說起她今天的來意。
按照她說的樣子定制沒有什麽問題，就是數量有限，不能給宋鑫送貨上門。
這一點宋鑫可以接受，反正數量不多，她自己去拿也可以。
蔔英雲又接著說道：“明天我們先把樣品做出來給你看看。”
宋鑫覺得蔔英雲能成功也不是沒有原因的，看看人家做生意的態度，她這麽少的量還有樣品！
宋鑫直接答應下來。
蔔英雲又接著說道：“其實做完之後的糕點盒子，我也能幫忙帶到小區。”和宋鑫的想法一樣，就那幾十個盒子，蔔英雲也能順便帶過來。
接著她又說道；“就是不知道你家裏還有沒有這個蘇式糖豆莢，我能找你買點嗎？”
宋鑫直接拒絕了，“說什麽買，你要想吃我再給你裝一盒子。”蔔英雲給她報的價格可不高，宋鑫比對了很多家店鋪。
現在對於各種規格質量的包裝盒價格都有所了解，按照蔔英雲所說的質量，這個價格非常合理！是性價比最高的一個！
重點是可以定制！
所以別說蘇式糖豆莢了，宋鑫準備再給蔔英雲拿兩袋麻辣牛肉絲。
為了省事，蔔英雲還是跟宋鑫回了家。
一進宋鑫家，蔔英雲就被宋鑫家的廚房吸引了，她不由得感嘆：“一看你這個廚房就很專業！”
宋鑫非常驕傲，家裏廚房的裝修都是參考了她的意見，現在這個樣子可是說是在她的全權參與下形成的。
“是啊哈哈哈哈，我當時看了好多資料呢。”宋鑫說起來還有些感慨，當時只是想要一個方便快捷又舒適的廚房，誰能想到現在這個地方成了她的工作間。
等宋鑫把糖豆莢和麻辣牛肉絲都拿出來給蔔英雲的時候，她很不好意思，卻又不舍得拒絕，暗暗決定宋鑫這個單子，她自己從頭跟到尾，肯定保質保量準時給她送來！
蔔英雲再三謝過宋鑫，拿著糖豆莢和麻辣牛肉絲回到家，蔔奶奶眼睛很利，一眼就看到她手裏的牛肉絲。
至於糖豆莢，家裏還有小半盒呢。
“這個也是小宋老板做的吧，聞著真香啊。”蔔奶奶說完開始慶幸，前兩年蔔英雲帶她去治療了牙齒，現在她還有一口好牙可以隨意吃喝。
蔔奶奶用夾子夾出一根麻辣牛肉絲，看起來很辣，吃起來也是，蔔奶奶一口牛肉絲，一口糖豆莢，等蔔英雲打完電話回來。
就發現蔔奶奶已經吃完了一整盒糖豆莢！
宋鑫用的盒子不小，還可以說有點大，蔔奶奶，七十多歲，一盒糖豆莢，半袋麻辣牛肉絲！
這些詞匯組合在一起，蔔英雲兩眼一黑。
最後的意志阻止她倒下，她又想到蔔奶奶的高血壓，兩眼一瞪，蔔英雲拿出了工作中的氣勢，直接把另一盒糖豆莢和剩下的麻辣牛肉絲全收進自己房間裏。
出來一看，蔔奶奶還面帶委屈，蔔英雲被氣得想笑，她也真笑了。
她先把蔔奶奶的藥找了出來，看著蔔奶奶吃完，接著開始訓人，蔔奶奶最怕她這一招，剛開始還想反抗。
“我這麽大年紀了，醫生都讓我想吃什麽吃什麽。”
“哪個醫生說你可以一口氣吃這麽多甜的、辣的？”蔔奶奶小聲的話語被蔔英雲聽得一清二楚。
蔔奶奶回答不上來，因為是蔔奶奶自己這個醫生說的，接著蔔奶奶就迎來了更猛烈的攻擊。
蔔英雲不愧是靠自己一個人開起一家加工廠的人，訓起人一套又一套，一口氣說了半小時，竟然沒有一句重覆的話。
蔔奶奶已經被說的頭都低下了，困的。
*
宋鑫解決了一件大事，心情很好，決定晚上吃點好的。
家裏還有早上買的豬肚尖，這個部位是豬肚上面比較厚的地方，口感很好，喜歡的人會非常喜歡。
早上去買菜的時候，宋鑫就在江老板那裏發現了這個食材，當時看著好就買回來了，但是中午沒有吃。
晚上做正好，李雲華也很喜歡豬肚尖。
宋鑫把洗幹凈的豬肚尖放到菜板上，直接用菜刀把豬肚尖的外皮片掉，又把裏面的油絲刮幹凈。
這些做好，接下來的才是重頭戲，也是肚尖之後能夠脆嫩好吃的一個關鍵。
宋鑫拿著刀，先把豬肚尖比較軟的一面朝上，一刀一刀飛快下去，卻沒有劃破豬肚尖，切好之後，她又把豬肚尖橫過來。
按照蓑衣形花刀進行斜切，一刀不切斷，一刀切斷，豬肚尖就被切成了長寬相同的坡刀片。
手機裏傳來李雲華的消息，她們快到家了，宋鑫打開燃氣，調到大火，把雞湯倒進鍋裏，提前切好的口蘑片和姜片也被一起放進去，同時也加一點鹽到雞湯裏。
等雞湯燒開，上面的浮沫被撇掉，宋鑫把油菜心下到鍋裏，隨即就把雞湯倒進碗裏，又在雞湯上面淋了一層雞油。
宋鑫掐著時間，聽到門口傳來響聲，是宋志明和李雲華回來了，她才重新打開燃氣燒水，水裏還倒了一點黃酒和鹽。
“那包裝的事情就算解決了？”李雲華站在廚房門口和宋鑫說話，外套還沒來得及脫，就先問清楚事情的發展。
雖然蔔英雲剛走，宋鑫就在群裏發了消息，可是李雲華還是掛著心。
宋鑫看著水開了，把切好的肚片放進去。
“差不多了，現在只差樣品了。”
宋鑫說著話還在往外撈肚片，肚片好的速度非常快，幾乎是剛放進去就撈了出來，這就是肚片脆嫩的另一個原因。
肚片上先撒上胡椒粉，宋鑫在廚房就把肚片倒進雞湯裏了。
如果在飯店點這道菜，會把撒了胡椒粉的肚片和雞湯一起端上桌，再由服務員當著客人的面把肚片倒進去，非常有儀式感！
其他菜早被端出去了，宋鑫端著湯泡肚尖放到餐桌上，今天的晚餐時間就開始了。
包括宋鑫在內，三人第一反應都把手伸向了湯泡肚尖裏的勺子。
最後還是宋志明承擔起了盛湯的責任，三個人一人一碗淺黃色的湯，宋鑫沒有加太多雞油，之前雞湯裏面的油也都被撇掉了，所以這個湯喝起來一點也不油膩，湯裏面還加了鮮香的口蘑，滋味非常醇厚。
可是因為油菜心的關系，細細品嘗，又很清爽適口，覆雜的味道在一碗湯裏交匯。
宋鑫開始吃肚尖，果然很脆嫩，和她想的一樣！
宋志明和李雲華已經開始盛第二碗，她們直接用行動來表示讚美。
飯後休息時間，還沒到宋志明和李雲華出去散步的時候，李雲華坐在沙發上，突然想起了宋鑫做的糖豆莢。
“我上一次吃還是幾十年前，那時候你姥姥回家探親給我們帶回來的，還是大師傅做的呢，特別好吃！”李雲華開始回憶往事。
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作者有話說：最近超級多災多難，繼電腦出問題之後，鍵盤又出問題！屋漏偏逢連夜雨具象化了。
這兩天好多地方都下雪了，我這裏還是小雨綿綿，同時夾雜冰冷的北風，把我的心吹的冰冰涼～
看天氣預報，應該見不到雪了[爆哭]
那就祝大家每天都能遇到喜歡的天氣，天天都是好心情[親親]
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宋鑫先拍了張照片發到家庭群裏， 之後才拿起一根裹滿糖霜的蘇式糖豆莢，只看它的形狀，和豆莢非常相似， 中間部分空心鼓起， 邊緣也很圓潤。
上面零星的幾朵桂花更是點睛之筆，綴在糖霜上， 給蘇式糖豆莢增加了幾分秋意，雖然現在是三月， 可是聞著這個桂花香， 就好像看到了秋意濃濃， 碩果豐收。
宋鑫沒有不舍得，很果斷的把手裏的糖豆莢放到嘴裏， 先是糖霜的甜和桂花的香， 之後才是被炸的酥脆的面皮小條。
加了雞蛋的面皮被油炸之後，格外的松脆， 裏面的甜味相比糖霜稍微淡一些，既增加了味道的層次，也不會讓人感覺到甜膩。
宋鑫一連吃了好幾根，都覺得意猶未盡。
她意猶未盡， 群裏的宋志明和李雲華已經開始望眼欲穿。
李雲華沒想到宋鑫說做就做，做出來的還這麽完美， 她現在只恨今天為什麽是周四！
還有再次升起的自信，宋鑫第一次做就能做這麽好， 那她身為宋鑫的媽媽，和宋鑫有一半相同的基因，也許她也能做出來這麽美味的點心！
不過現在最重要的還是宋鑫做出來的蘇式糖豆莢，李雲華把宋鑫發的照片看了又看。
她很有自知之明， 就算她能做出來，味道也比不上宋鑫做的，當年，宋鑫只有八歲，煮出來的面的味道，就讓她和宋志明震驚。
不只是李雲華，最近迷上了點心的宋志明看著圖裏的照片，也在群裏積極發言。
宋鑫看著已經發了幾十條消息的群聊，先去洗了個手，接著才拿起手機。
【真的很好吃，做之前我對這個味道都沒有抱太大的希望。】
【我剛剛給你周阿姨看照片，她快饞壞了哈哈哈哈。】李雲華在手機那端很得意，不能她自己一個人饞！
宋志明倒沒有給其他人看，他也不好意思專門拿給別人看。
【看著真的太好吃了，什麽時候才能下班啊！】
宋志明發出去的消息和他嚴肅的外表反差巨大，要是被同事看到了，真的會忍不住懷疑發消息的和在單位是不是一個人！
宋鑫小時候都沒有吃過這個點心，寧市這邊不吃這個東西，但李雲華年輕的時候在南方吃過，味道還不錯。
中午被宋鑫詢問的時候，她就從記憶中找到了這個點心。
宋鑫這幾天除了試菜試糕點，還在到處找合適的糕點盒子。
小區才藝大比拼結束之後，每個比賽的前三名都會獲得一個糕點大禮包，物業方面早就和宋鑫溝通好了。
物業直接出資金，剩下的一切都交給宋鑫。
宋鑫和小張吐槽，她們未免也太相信自己了，也不怕她卷款而逃，小張笑嘻嘻，偷偷告訴宋鑫一個只有她們內部知道的事情。
“我們經理之前心裏還有些沒底，但是你做的早餐味道太好了，就是其他的味道沒有這麽好，能有早餐的一半，都很值得。”
她看著宋鑫，又想起那些美味，“但是自從吃過你做的午餐和點心，不止我們經理，就連當初極力反對的人，話風都發生了轉變，開始誇你的手藝。”
宋鑫聽了還是很驕傲的，嘿嘿，她就是這個棒！
如果誇其他的，她還會謙虛，可是誇她廚藝，那宋鑫肯定高高興興接受啦～
現在出現問題的地方不在廚房，而是包裝。
宋鑫準備的糕點禮盒中有八種點心，一種兩個。
她之前就在網上看了一些糕點禮盒，也試著買了幾種，可是形狀大小都不太合心意。
宋鑫想要所有的糕點裝點裏面，既不會被擠壓，同時也不會有多出的空間，這樣才能保證所有的點心都能夠完好無損地待在禮盒裏面。
像之前宋鑫給韓逢春裝點心的時候，盒子就不是很合適，但因為提前和她說了，裏面會有一些磕碰。
後來韓逢春寄快遞之前，自己又在糕點盒子裏加上防撞泡沫，還有各種固定的東西，這才保證糕點到家完好無損。
可這次的糕點不是免費送人，而是物業花錢購買的，宋鑫就要盡量把包裝做好，要不然大家拿到糕點禮盒，興奮打開，裏面卻都是碎掉的點心，事情也不是這樣做的呀。
宋鑫也試著調整了了糕點大小，可是成本在那裏，她做糕點之前都是經過計算，得出的最適大小。
而且調整的用處也不是很大，八種糕點，從方糕、香糕到酥點，還有薄脆和酥條，最好的辦法還是全部隔開。
這樣就需要專門定制，她看得上的店鋪，人家覺得量太少不值當的，要不就是價格很貴，成本太高實在劃不來，就這樣，宋鑫的工作陷入了僵局。
吃完午飯，她又去拿了兩個快遞，是她前兩天買的糕點禮盒，今天一起到了，看了一下尺寸，還是不太合適。
宋鑫就在群裏說了一下，誰能想到一個禮盒這麽難搞！
只是隨口抱怨一句，沒想到李雲華突然在群裏發消息，“我剛知道一家小的加工廠，會接小單子，但是你這個量太小了，也不確定人家會不會接。”李雲華正在辦公室吃牛肉絲。
這是宋鑫昨天下午做的麻辣牛肉絲，麻麻辣辣，牛肉很有嚼勁，吃起來非常上癮。
中午吃完飯，李雲華就和好朋友湊在一起的吃起來，不要說剛吃完午飯就吃零食，李雲華自有她的一番道理。
如果說麻辣牛肉絲是零食，她就會說吃完飯吃點零食沒關系，零食只有味道不占肚子！
如果把麻辣牛肉絲算作正經飯菜，那她更有道理了，“就當作是第二頓午餐好了。”李雲華和周阿姨說的時候面不改色，絲毫沒有自己是在胡說八道的覺悟。
李雲華看到宋鑫說的話，也知道她最近擔心的事情，她和周阿姨隨口一說，沒想到周阿姨還真想起來一個人。
李雲華滿眼好奇問道：“是誰？”
周阿姨被牛肉絲辣的眼淚都出來了，喝了一大口水，才和李雲華說：“你們小區裏，就有人開了一個小加工廠，主營業務就是禮盒加工，我聽說那裏接小單子，也可以定制。”
李雲華來勁了，把剩下的半包麻辣牛肉絲直接塞給周阿姨，“你和我詳細說說。”
但是聽周阿姨介紹完，李雲華心裏又有些打鼓，她知道宋鑫要做禮盒的數量，那是真不多，和周阿姨說的小單子相比，還差上一截。
但是周阿姨給她出主意，讓宋鑫去問一問，萬一成了呢。
除此之外，周阿姨也告訴了李雲華一些消息，加工廠的老板是叫蔔英雲，年齡比宋鑫大上一些，但是家裏只有祖孫兩個相依為命。
“哎呀，這些都是以前的老黃歷了，人家的加工廠現在開的好著呢，我跟你說這個，就是想和你說，蔔英雲這個人很重視她奶奶。”周阿姨把自己知道的事情說出來。
李雲華也讚同點頭，畢竟只有這一個親人，又是從小把她養大的奶奶，重視也很正常。
周阿姨接著說道：“我還知道一點，這祖孫倆是從南方過來的，以前我還聽她說過什麽糖豆莢，去詢問的時候帶上一點蘇式點心，應該不會有太大的問題。”
李雲華張口就是：“蘇式糖豆莢！”
周阿姨點頭：“對對對，就是這個！”
加工廠不大，和花園小區的距離也不遠，恰好周阿姨有蔔英雲的聯系方式，宋鑫先申請了對方好友，就在家裏做起了蘇式糖豆莢。
宋鑫做好這個蘇式糖豆莢，又在群裏和宋志明李雲華聊了一會兒天，就收到了好友申請已通過的消息，她馬上退出群聊。
申請好友的時候，宋鑫已經把她的來意說清楚了，蔔英雲今天正好在家。
【我現在還在小區，你現在就可以過來，我看看能不能做。】
之後，蔔英雲又把家裏的門牌號發給宋鑫。
宋鑫回覆之後，馬上起身打包了一大份蘇式糖豆莢去蔔英雲家裏了。
其實在宋鑫申請好友之前，周阿姨就和蔔英雲說了事情的經過，得到她的同意後，才把她的聯系方式給宋鑫，所以蔔英雲才這麽幹脆把家裏的住址發給宋鑫。
宋鑫一進門，就受到了蔔奶奶的熱情接待。
剛剛從蔔英雲嘴裏知道小宋老板要來自己家，蔔奶奶就忙碌起來，又是泡茶，又是拿水果，那個樣子讓身為孫女的蔔英雲都忍不住吃味。
蔔奶奶稍微安撫了一下蔔英雲，又開始忙碌，現在宋鑫在小區老年人和小孩心裏的地位很高，尤其是才藝大比拼開始之後。
大家湊在一起，總少不了討論一下小宋老板做的飯菜，誰要是一頓都沒吃過，那就是落伍了，老年人之間也有攀比呢。
大家之前比較的是誰年輕的時候有能力，誰的廣場舞跳得好，有時候還會比拼一下誰家小孩有出息，誰的日子最瀟灑。
比起這些，蔔奶奶都沒怎麽輸過，現在她又有一個可以吹噓的點，小宋老板要來她們家！
這樣一說，好像她們家的飯菜以後也會變得更好吃。
對於蔔奶奶的這個言論，蔔英雲不發表任何見解。
因為她也是會早早起來去排隊吃早餐的人，所以一聽周阿姨說清事情原委，並提出是小宋老板，她馬上就同意了。
宋鑫剛敲了一下門，蔔英雲家的門就被人從裏面打開了。
“哎呀，來就來了，還拿什麽東西啊。”蔔奶奶接過宋鑫遞過去的點心盒子，心裏美滋滋。
剛想順手把點心放在桌子上，就從透明的地方看到了點心的廬山真面目，她一下頓住了，不敢置信地看著宋鑫，“這是糖豆莢？”
蔔奶奶家裏當年發生了一些事情，帶著小小的蔔英雲來到寧市，此刻突然看到熟悉的點心，心裏五味雜陳，可更多的還是驚喜。
蔔英雲註意到蔔奶奶的狀態，先把老人扶著坐下，她從小就在寧市長大，根本沒吃過蘇式糖豆莢，自然也不認識這種點心。
還是聽到蔔奶奶的話，她也看了一眼盒子裏面的點心，這小東西長得確實很像豆莢。
宋鑫坐在一邊和難掩興奮的蔔奶奶說道：“這還是周阿姨告訴我的，她說你很想念以前吃過的點心。”
蔔奶奶不住點頭，“我也讓英雲給我在網上買過幾次，可是別說味道了，連形狀都差很多，和我以前在家裏吃的一點都不一樣。”
“你做的這個，我一看就知道味道差不了，和我以前吃的一模一樣，上面還都有桂花。”蔔奶奶越說越高興。
宋鑫沒有急著和蔔英雲說糕點盒的事情，她被蔔奶奶拉著坐在旁邊，“蔔奶奶，您先嘗嘗味道，看看是不是您記憶裏的味道。”
蔔奶奶打開點心盒子，拿起一根蘇式糖豆莢，看著上面的糖霜，她忍不住說道：“就是這樣的！”
蔔英雲也跟著仔細打量這個小點心，和她買來的那些相比，區別不是一般的大，小宋老板做的這個糖豆莢，不管從形狀、外表，還是香味，都直接碾壓她買的那些。
更不用說吃起來的味道了，只看蔔奶奶吃到嘴裏，臉上遮掩不住的驚喜，蔔英雲就知道味道如何。
宋鑫最喜歡看到食客吃東西時的幸福表情了，每每都是對她廚藝無聲的褒獎。
看到蔔奶奶吃得開心，她也很高興，蔔奶奶還招呼宋鑫和蔔英雲吃，宋鑫已經在家裏吃過了，但也沒有拒絕蔔奶奶的好意。
她拿起一根糖豆莢慢慢吃起來，蔔英雲也不客氣，一個糖豆莢在她嘴裏吃的嘎嘣脆，一口一個，吃得蔔奶奶心疼。
最後心一橫，直接把點心盒子拉到她自己身邊，不給蔔英雲吃了。
蔔英雲剛吃上癮，看到蔔奶奶的動作，她非常不可置信，要知道蔔奶奶平時吃什麽都要和她一起，怎麽到蘇式糖豆莢這裏就變了呢？
她不是奶奶的寶貝孫女嗎？
所以，愛會消失，現在蔔奶奶的愛在蘇式糖豆莢上面，愛不會消失，只會轉移。
不過，這個味道，蔔英雲回憶剛才的美味，之前吃的太快，都沒有細品，只覺得好吃。
蔔英雲想著，這樣她更要多吃幾根糖豆莢，讓奶奶的愛重新轉移到她身上。
“小宋老板，糕點大禮包裏有這個嗎？”蔔英雲突然想到了這個問題。
宋鑫搖頭，“大禮包裏面的糕點都定下來了，沒有這個。”
剛剛蔔英雲問話的時候，蔔奶奶耳朵都豎起來了，不過聽到沒有，她雖然有些失望，卻也沒有不高興，畢竟只要是小宋老板做的，都好吃！
既然說起糕點大禮包，宋鑫也打開了話題，說起她今天的來意。
按照她說的樣子定制沒有什麽問題，就是數量有限，不能給宋鑫送貨上門。
這一點宋鑫可以接受，反正數量不多，她自己去拿也可以。
蔔英雲又接著說道：“明天我們先把樣品做出來給你看看。”
宋鑫覺得蔔英雲能成功也不是沒有原因的，看看人家做生意的態度，她這麽少的量還有樣品！
宋鑫直接答應下來。
蔔英雲又接著說道：“其實做完之後的糕點盒子，我也能幫忙帶到小區。”和宋鑫的想法一樣，就那幾十個盒子，蔔英雲也能順便帶過來。
接著她又說道；“就是不知道你家裏還有沒有這個蘇式糖豆莢，我能找你買點嗎？”
宋鑫直接拒絕了，“說什麽買，你要想吃我再給你裝一盒子。”蔔英雲給她報的價格可不高，宋鑫比對了很多家店鋪。
現在對於各種規格質量的包裝盒價格都有所了解，按照蔔英雲所說的質量，這個價格非常合理！是性價比最高的一個！
重點是可以定制！
所以別說蘇式糖豆莢了，宋鑫準備再給蔔英雲拿兩袋麻辣牛肉絲。
為了省事，蔔英雲還是跟宋鑫回了家。
一進宋鑫家，蔔英雲就被宋鑫家的廚房吸引了，她不由得感嘆：“一看你這個廚房就很專業！”
宋鑫非常驕傲，家裏廚房的裝修都是參考了她的意見，現在這個樣子可是說是在她的全權參與下形成的。
“是啊哈哈哈哈，我當時看了好多資料呢。”宋鑫說起來還有些感慨，當時只是想要一個方便快捷又舒適的廚房，誰能想到現在這個地方成了她的工作間。
等宋鑫把糖豆莢和麻辣牛肉絲都拿出來給蔔英雲的時候，她很不好意思，卻又不舍得拒絕，暗暗決定宋鑫這個單子，她自己從頭跟到尾，肯定保質保量準時給她送來！
蔔英雲再三謝過宋鑫，拿著糖豆莢和麻辣牛肉絲回到家，蔔奶奶眼睛很利，一眼就看到她手裏的牛肉絲。
至於糖豆莢，家裏還有小半盒呢。
“這個也是小宋老板做的吧，聞著真香啊。”蔔奶奶說完開始慶幸，前兩年蔔英雲帶她去治療了牙齒，現在她還有一口好牙可以隨意吃喝。
蔔奶奶用夾子夾出一根麻辣牛肉絲，看起來很辣，吃起來也是，蔔奶奶一口牛肉絲，一口糖豆莢，等蔔英雲打完電話回來。
就發現蔔奶奶已經吃完了一整盒糖豆莢！
宋鑫用的盒子不小，還可以說有點大，蔔奶奶，七十多歲，一盒糖豆莢，半袋麻辣牛肉絲！
這些詞匯組合在一起，蔔英雲兩眼一黑。
最後的意志阻止她倒下，她又想到蔔奶奶的高血壓，兩眼一瞪，蔔英雲拿出了工作中的氣勢，直接把另一盒糖豆莢和剩下的麻辣牛肉絲全收進自己房間裏。
出來一看，蔔奶奶還面帶委屈，蔔英雲被氣得想笑，她也真笑了。
她先把蔔奶奶的藥找了出來，看著蔔奶奶吃完，接著開始訓人，蔔奶奶最怕她這一招，剛開始還想反抗。
“我這麽大年紀了，醫生都讓我想吃什麽吃什麽。”
“哪個醫生說你可以一口氣吃這麽多甜的、辣的？”蔔奶奶小聲的話語被蔔英雲聽得一清二楚。
蔔奶奶回答不上來，因為是蔔奶奶自己這個醫生說的，接著蔔奶奶就迎來了更猛烈的攻擊。
蔔英雲不愧是靠自己一個人開起一家加工廠的人，訓起人一套又一套，一口氣說了半小時，竟然沒有一句重覆的話。
蔔奶奶已經被說的頭都低下了，困的。
*
宋鑫解決了一件大事，心情很好，決定晚上吃點好的。
家裏還有早上買的豬肚尖，這個部位是豬肚上面比較厚的地方，口感很好，喜歡的人會非常喜歡。
早上去買菜的時候，宋鑫就在江老板那裏發現了這個食材，當時看著好就買回來了，但是中午沒有吃。
晚上做正好，李雲華也很喜歡豬肚尖。
宋鑫把洗幹凈的豬肚尖放到菜板上，直接用菜刀把豬肚尖的外皮片掉，又把裏面的油絲刮幹凈。
這些做好，接下來的才是重頭戲，也是肚尖之後能夠脆嫩好吃的一個關鍵。
宋鑫拿著刀，先把豬肚尖比較軟的一面朝上，一刀一刀飛快下去，卻沒有劃破豬肚尖，切好之後，她又把豬肚尖橫過來。
按照蓑衣形花刀進行斜切，一刀不切斷，一刀切斷，豬肚尖就被切成了長寬相同的坡刀片。
手機裏傳來李雲華的消息，她們快到家了，宋鑫打開燃氣，調到大火，把雞湯倒進鍋裏，提前切好的口蘑片和姜片也被一起放進去，同時也加一點鹽到雞湯裏。
等雞湯燒開，上面的浮沫被撇掉，宋鑫把油菜心下到鍋裏，隨即就把雞湯倒進碗裏，又在雞湯上面淋了一層雞油。
宋鑫掐著時間，聽到門口傳來響聲，是宋志明和李雲華回來了，她才重新打開燃氣燒水，水裏還倒了一點黃酒和鹽。
“那包裝的事情就算解決了？”李雲華站在廚房門口和宋鑫說話，外套還沒來得及脫，就先問清楚事情的發展。
雖然蔔英雲剛走，宋鑫就在群裏發了消息，可是李雲華還是掛著心。
宋鑫看著水開了，把切好的肚片放進去。
“差不多了，現在只差樣品了。”
宋鑫說著話還在往外撈肚片，肚片好的速度非常快，幾乎是剛放進去就撈了出來，這就是肚片脆嫩的另一個原因。
肚片上先撒上胡椒粉，宋鑫在廚房就把肚片倒進雞湯裏了。
如果在飯店點這道菜，會把撒了胡椒粉的肚片和雞湯一起端上桌，再由服務員當著客人的面把肚片倒進去，非常有儀式感！
其他菜早被端出去了，宋鑫端著湯泡肚尖放到餐桌上，今天的晚餐時間就開始了。
包括宋鑫在內，三人第一反應都把手伸向了湯泡肚尖裏的勺子。
最後還是宋志明承擔起了盛湯的責任，三個人一人一碗淺黃色的湯，宋鑫沒有加太多雞油，之前雞湯裏面的油也都被撇掉了，所以這個湯喝起來一點也不油膩，湯裏面還加了鮮香的口蘑，滋味非常醇厚。
可是因為油菜心的關系，細細品嘗，又很清爽適口，覆雜的味道在一碗湯裏交匯。
宋鑫開始吃肚尖，果然很脆嫩，和她想的一樣！
宋志明和李雲華已經開始盛第二碗，她們直接用行動來表示讚美。
飯後休息時間，還沒到宋志明和李雲華出去散步的時候，李雲華坐在沙發上，突然想起了宋鑫做的糖豆莢。
“我上一次吃還是幾十年前，那時候你姥姥回家探親給我們帶回來的，還是大師傅做的呢，特別好吃！”李雲華開始回憶往事。
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作者有話說：最近超級多災多難，繼電腦出問題之後，鍵盤又出問題！屋漏偏逢連夜雨具象化了。
這兩天好多地方都下雪了，我這裏還是小雨綿綿，同時夾雜冰冷的北風，把我的心吹的冰冰涼～
看天氣預報，應該見不到雪了[爆哭]
那就祝大家每天都能遇到喜歡的天氣，天天都是好心情[親親]
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