第80章 鮮奶鳳凰球
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第80章 鮮奶鳳凰球
宋志明不說話， 但他的眼神已經把自己的態度清楚地表達出來了。
宋鑫看著吵吵鬧鬧的兩個人，這個家裏，最成熟的還得是她呀。
背負著全家希望的宋鑫拿著手機回房間了， 她可不參與這種不成熟的爭論。
宋志明和李雲華看看對方， 她們正在收拾碗碟。
宋志明眼睛一轉：“你女兒！”
李雲華翻了個白眼，“你女兒！”
“哼！”
一個拿著碗， 一個拿著碟子，一起走進了廚房。
宋鑫雖然沒有大肆宣傳醬鹵肉， 賣出去的也很少， 但是架不住吃到的人都是喇叭， 想要炫耀。
饒是喜歡清凈的苗奶奶，在排隊的時候， 也和女兒聊天， 苗奶奶的女兒苗慧文是個非常厲害的人，把自己的事業做的很好。
之前她根本不願意早起， 跟著苗奶奶一大早就在小區門口排長隊，這個行為在她看來特別傻。
她有自己的一套說法，“早起本來就很反人性，我的公司上班時間都是九點半， 還去門口排長隊，我不去！”
苗奶奶這個人從不強求別人去做什麽事情， 反正苗慧文現在不去，以後有她後悔的。
苗奶奶一直在尋找這個讓她後悔的機會， 昨天晚上終於被她找到了！
從宋鑫那裏買回去的醬鹵五花肉，苗奶奶硬是等到苗慧文回家，才打開蓋子，其實孫奶奶離開之後， 苗奶奶就想偷吃，但她實在不敢高估自己的自制力。
內心做了很久的鬥爭，還是沒有提前嘗味道。
要問她為什麽不在孫奶奶在的時候打開，別開玩笑了，她和孫奶奶關系很好，這沒有錯，可是再好的關系也不能分享醬鹵肉！
即使還沒有嘗到味道，但是看看那個金黃的色澤，小宋老板一直以來做的早餐味道在那裏擺著呢，苗奶奶對這個醬鹵肉的味道也很自信。
苗慧文晚上回到家，就看到家裏的老佛爺坐在沙發上等著自己，她挑了挑眉，斷定苗奶奶肯定有事情。
苗奶奶把飯端出來，“你不要以小人之心度君子之腹，小心我讓你吃幹飯。”
苗慧文上前幫忙，“我善良的老母親怎麽舍得讓她的寶貝女兒挨餓呢。”
“停！”苗奶奶止住苗慧文的話，一個四十多歲的人夾著嗓子說話，她實在接受不了。
坐在餐桌前，苗慧文打量了一下桌子上的菜，“今天有什麽好吃的啊，你這麽鄭重。”
她的眼睛很利，第一筷子就找準了醬鹵肉，夾的時候，她還和苗奶奶說：“這個肉聞著確實香。”
苗奶奶看著她的動作，趕緊把早就準備好的空盤子拿出來，先把屬於自己的那一份夾了出來，她的動作可比不過苗慧文。
等她嘗過味道，這些肉可就保不住了！
苗奶奶非常有先見之明，事情的走向和她預料到的一模一樣，苗慧文吃過之後驚為天人，她大小也是個公司老板，吃過不少好東西。
聞著香，吃起來也不錯的東西，她吃的也不少。
甚至，類似做法的醬鹵肉，她也吃過，可是沒有一個比得上這片肉的味道，苗慧文眼睛一亮，剛想夾肉，就看到苗奶奶的動作。
“我們可是親母女，還能不能有點信任了。”
苗奶**都不擡，把屬於自己的盤子拉到自己前面，“就是親母女，我才這麽做呢，要不然根本不會讓你見到這個肉。”
苗慧文想想也是，低頭大口吃肉。
吃完飯，她才想起來問苗奶奶這個肉是在哪裏買的，苗奶奶神秘一笑：“還想吃啊？”
“你看看你這話說的，這麽好吃誰不想吃啊。”
“吃不到嘍。”
苗奶奶背著手起身，就要回自己的房間，苗慧文拉住她，好一番伏低做小，把苗奶奶哄高興了，她這才告訴苗慧文，“是樓下的小宋老板做的，人家是賣早餐的，這次只是做多了。”
苗慧文：好熟悉的名字，好熟悉的早餐，她好像錯過了一些了不得的東西。
看到苗慧文反應過來，苗奶奶肯定了她的猜測，就是小宋老板，東門的早餐攤，天天排長隊的那個。
苗慧文的天有點塌了。
這麽長時間，她都錯過了什麽？
她後悔了。
彌補的最好辦法就是及時止損，苗慧文今天早上和苗奶奶一起出現在隊伍裏。
母女這麽多年，苗奶奶的小心思苗慧文一清二楚。
她順著苗奶奶的話誇起醬鹵肉，誇完口感誇味道，味道說完了還有色澤和香味。
最後，苗奶奶達成了炫耀的目的，前後排隊的人也更餓了。
群裏的人昨天就看到了醬鹵肉的圖片，在宋鑫煮面的時候，還有人問她。
“小宋老板，昨天的醬鹵肉什麽時候賣啊。”
這個宋鑫也給不了很準確的時間，但最近肯定賣不了，昨天只是想到了，試著做一下，她今天下午還要在家裏試做周日晚上的鮮奶鳳凰球。
宋鑫抱歉笑笑：“這個最早也要四月份，但具體時間還要再看。”
這時候，聽到宋鑫回答的趙女士覺得自己站在隊伍裏都有些不一樣的氣質，哈哈哈哈，僅有三份的醬鹵肉，就有她們家的一份欸。
就問問，在隊伍中的各位，還有誰吃到了美味的醬鹵肉？
趙明明也覺得自己胸前的紅領巾更鮮艷了，哎呀，醬鹵肉，他還給小星星留了兩塊哦，真的是從他牙縫裏省出來的！
昨天晚上趙明明還麻煩趙先生幫他打包好，還拜托趙先生早上走的時候幫他加熱一下。
趙先生內心的苦澀無人知曉，趙明明你是真的不怕趙先生監守自盜啊。
趙明明不擔心這個，他會拜托趙先生，是因為趙女士最近雖然沒有那麽卡點了，但是時間還是很緊張。
趙女士又摸索出一套能夠完成——排隊、吃早餐、去學校的最佳時間範圍，在趙女士身上，真的可以看出什麽叫做七歲看老。
從小就愛卡點的孩子，長大依舊沒有改善，對於時間的把控那叫一個手拿把掐。
這就為難了趙明明，他對趙女士實在沒有信心，而且趙女士早上也沒有時間幫他加熱，從起床到出門吃早餐，趙女士要十分鐘內解決一切，包括趙明明。
時間有限，哪裏有加熱醬鹵肉的功夫喲～
趙女士倒是有一口幫他吃掉的時間，但那樣，趙明明一定會哭的！
趙明明感受著口袋裏小小打包盒的溫度，嘴角也揚起一抹得意的笑，美味的醬鹵肉，他吃到了喲～
在趙女士和趙明明驕傲的時候，孫奶奶站在隊伍裏，頭昂的高高的，她也是那三分之一！
不過問話的人得到宋鑫的回答，就不關註這個話題了，手裏端著的豆腐炸醬面和清湯雞蛋卷太香了！
玉米面條上面蓋了一大勺炸醬，與其糾結吃不到的醬鹵肉，不如好好把握當下，先來一口熱湯，再吃口面條。
宋鑫今天早上做的日式風味的湯。
雞蛋卷也是在木魚花湯裏面做的，還加了三葉芹，等雞蛋卷形狀固定好，一一切成塊，現在顏色美觀的雞蛋卷正擺放在餐車裏面。
有人要清湯雞蛋卷，宋鑫就夾上一些煮熟的扁豆絲，還有一塊雞蛋卷，一起放到碗裏，再把調好味的木魚花湯盛到碗裏，最後還要加上一片花椒葉，給湯增加一點顏色。
這個湯喝起來很清淡，但是又奇怪的好喝，尤其是吃完豆腐炸醬面，再喝一口湯，豆腐炸醬的味道就會消失。
這時候再重新吃一口裹滿炸醬的面，讓口腔重新被豆腐炸醬的鮮味充滿，真是非常美妙的一件事情！
到了學校，趙明明剛坐下，就急忙把口袋裏的小盒子拿出來，趙先生包的相當仔細，甚至還給趙明明帶了一個小勺子，就是那種外賣送的小塑料勺。
趙明明現在已經知道學校裏面很多規則了，帶吃的不能被老師發現，不然會被老師批評，還會扣小紅花。
那可不行，趙明明現在已經擁有二十朵小紅花，裏面有四朵還是小星星送給他的，再有一朵，趙明明就可以兌換他很想要的那個玩具啦。
勝利就在眼前，趙明明是不會在其他地方拖自己的後腿。
有一個一直愛卡點的媽媽，趙明明對於這種人有著獨特的感知，其實班主任小周老師也很喜歡卡點哦～
這是一個只有趙明明和小星星知道的秘密！
所以今天趙明明進學校之後，跑得特別快，小星星每天都來的很早，趙明明只要比小周老師提前幾分鐘到教室。
到時候就死無對證啦～
趙明明把醬鹵肉遞給小星星，“小星星，這是我給你帶的，小宋姐姐做的——”
趙明明忘了名字。
“肉！小宋姐姐做的肉！”管他是什麽名字，反正說肉總沒有錯。
小星星開蓋子的時候，趙明明就幫忙盯老師，小星星打開盒子，先吃了一片，發現下面還有一片肉，喊過趙明明，直接把另外一片肉塞到他嘴裏。
兩個小孩在教室裏瞇著眼睛笑，趙明明幸福得冒泡泡，好好吃的肉肉，小星星竟然還給他吃，好感動！
而且小星星也吃到了美味的肉喲～
兩個人吃著嘴裏的肉，先把課本拿了出來，小星星突然掏出一塊橡皮，上面是趙明明最喜歡的圖案，他遞給趙明明。
“這是送給你的～”
橡皮是小星星昨天買的，趙明明念叨這塊橡皮好久了，可是，趙女士已經拒絕給他買橡皮了，前兩天剛剛說過他，“趙明明，你的橡皮可以堆成山了！”
趙女士的聲音還在耳邊回蕩，趙明明眼裏卻只有這塊橡皮，他拿著橡皮，想把小星星偷回自己家養！
但是偷小孩犯法，不行！
唉，趙明明的情緒起起落落，小星星已經習慣了。
倒是小周老師這時候進來了，沒吃早餐的她聞到了教室裏的香味。
聽著周圍的讀書聲變大，趙明明和小星星也開始認真讀書，不過小周老師為什麽總在他和小星星這裏轉悠，趙明明想擡頭看看小周老師。
不等他擡頭，小周老師又離開了。
趙明明搖著小腦袋，好奇怪的小周老師。
小周老師委屈，小周老師不說，小周老師今天早上又沒起來，既要趕著時間來上班，又要把自己收拾好。
上次她兩只腳穿了兩只不一樣顏色的襪子，班裏的小孩都歪著腦袋盯她腳上的襪子，還有小孩直接過來扒拉她的褲子，第二天班裏就有一半的小孩穿了兩只不一樣的襪子來學校。
小周老師都不敢想那些家長是怎麽想她的。
感受過小孩子的好奇心，小周老師從那以後，每次出門都要在全身鏡前面好好檢查一下自己！
小周老師現在很餓，她在趙明明身邊轉圈，就是聞到了他身上很特別的肉香味，不重，但是感覺很好吃。
打開手機，看著群裏的早餐，小周老師寧願自己不認識字，豆腐炸醬面，一看就好好吃，還有這個清湯雞蛋卷，看群友的描述，是她很喜歡的口味欸。
唉！
今天早上，小周老師和小星星這對師生，因為不同的原因嘆氣。
*
宋鑫回到家，時間還早，她準備下午再做鮮奶鳳凰球，中午吃什麽呢？
這是一個好問題。
宋鑫打開家裏的冰箱，看來看去，中午就吃韓式拌飯了，還是冰箱裏的辣白菜給了她靈感。
正好冰箱下面還有一些五花肉片，在平底鍋裏煎出油脂，再鋪在米飯上面，和辣白菜一起吃進嘴裏，那個滋味，誰吃誰享受！
宋鑫準備享受一下。
先把米飯燜上，宋鑫還在冰箱裏看到了牛肉，但是她猶豫了，下午還要做鮮奶鳳凰球，中午不能吃撐，得為下午的點心留點空間。
宋鑫想著這件事，連原本準備好的蔬菜都減半了，家裏現有的胡蘿蔔切成絲，香菇切片，豆芽洗幹凈。
米飯還需要一段時間才能好，宋鑫選擇先做拌飯醬，她把家裏的韓式辣醬打開，先用筷子挑了一點嘗嘗味道，心裏有了底。
宋鑫先盛出來兩勺韓式辣醬，又往裏面加入蜂蜜和芝麻香油，想了想，她又拿出一瓶雪碧，往韓式辣醬裏面倒了一些。
攪拌均勻之後，宋鑫嘗了一下味道，沒問題，等著吃美味的韓式拌飯吧。
宋鑫開始煎五花肉，她在煎之前簡單腌制了一下肉，放到鍋裏，沒過多長時間，油脂和香味一起傳了出來。
米飯也快好了，大米的香味慢慢傳出來，很淡，也很香。
宋鑫期待地走過去，還要再過十分鐘，米飯才能好。
五花肉盛出來，鍋裏剩下的油，宋鑫也沒有浪費，直接用這個油煎雞蛋，她要吃兩個煎蛋，一個溏心的。
還有一個要把蛋黃戳破，但不是在碗裏戳破，也是整顆雞蛋打進鍋裏，蛋清微微定型，就把裏面的蛋黃戳破，這樣的蛋黃口感特別好，一點也不會噎。
煎好雞蛋，鍋裏還有一點油，宋鑫又把處理好的蔬菜炒了一遍，這下鍋裏的油被利用的幹幹凈凈。
所有的食材處理好，米飯也在宋鑫和一眾食材的註視下好了。
宋鑫迫不及待地拿出大碗，先往裏面放兩大勺米飯，接著把蔬菜鋪在米飯上面，留下中間的位置放煎蛋。
鋪好蔬菜，宋鑫又把五花肉的盤子端過來。
“差點把你忘掉了。”她對著煎到兩面焦黃，肥肉部分已經變得透明，整體變得有些卷曲的五花肉說道，接著把肉鋪在蔬菜上面。
所有食材全部放好，宋鑫把拌飯醬加到碗裏。
隨後開始大力攪拌，她專門拿了一個大碗，所有的東西放進去，才到大碗的一半，這樣才方便攪拌！
宋鑫致力於讓每一粒米飯，每一個蔬菜，每一片五花肉上面都沾上拌飯醬，這樣吃起來才美味。
功夫不負有心人，宋鑫的大力攪拌頗有成效。
拌飯的味道相當美味，五花肉沒有和米飯蔬菜接觸太多時間，口感還沒有被同化，吃起來是焦脆的，在拌飯裏相當突出。
怎麽可以那麽好吃，宋鑫吃完一碗還想接著吃。
她用殘存的理智阻止自己，不能再吃了，現在吃的也不少，再吃下午的點心放哪裏？
宋鑫女士，要可持續發展啊。
為了避免自己再去吃拌飯，宋鑫準備做鮮奶鳳凰球了。
鮮奶鳳凰球這道點心好看又好吃，宋鑫準備在周日的慶功宴上端出來這道菜，畢竟鳳凰球炸起來還是很費勁的，當作周末的點心太為難她了。
宋鑫先給面粉過篩，這一步是非常重要的，保證了面粉的細膩，豬油放入清水裏面燒開，之後就要往裏面加入過篩後的面粉。
倒面粉的時候要用鍋鏟把面粉鏟勻，等全部倒進去，就要把面糊倒進盆裏，再往裏加入雞蛋，雞蛋也要一個個往面糊裏面加，邊加邊攪拌。
宋鑫做的時候，忍不住想到，做的有點早，早知道就晚上再做了，可以有人幫忙加雞蛋攪蛋糊。
雞蛋全部加進去的同時，蛋糊也攪拌均勻，生雞蛋糊先放在一邊。
宋鑫把花生油倒進鍋裏，花生油炸出來的鳳凰球味道很香，剛開始的油溫不能太高，先把蛋糊擠成小球放進鍋裏。
接著再開中火，升高油溫，宋鑫感受了一下溫度，現在這個溫度就可以了，蛋球慢慢從鍋裏浮起來。
宋鑫拿著勺子守在一邊，卻一點都不碰鍋裏的蛋球，這個時候不能用勺子翻動蛋球，要讓蛋球在油鍋裏面自由轉動，直到其慢慢變成金黃色，才能撈出來。
撈出來的雞蛋球放到一邊瀝油，宋鑫把剪刀拿出來，這個是用來剪熟食的，雞蛋球冷卻之後，要用剪刀在上面剪個小口。
不過，這個時候撒點糖粉，盡管還沒有加內餡，味道也很可以。
宋鑫夾起一個，吹了吹，和鳳凰球的味道差了一點，可以理解，鳳凰球不用加內餡，裏面是有彈性的，不會出現空心的現象。
而鮮奶鳳凰球就是要在裏面加鮮奶醬，自然要留出空間。
做法的不同，最後的味道也不一樣，宋鑫從冰箱裏找出之前買的草莓果醬，當時覺得太甜了，一直沒有怎麽吃。
舀上一勺果醬放到雞蛋球裏面，這下味道對了。
中午吃了烤肉，宋鑫只是淺嘗了兩個草莓果醬鳳凰球，就準備熬制鮮奶醬了，不能一口氣吃撐，等會兒還要吃鮮奶鳳凰球呢。
鮮奶醬熬煮起來就很簡單了，宋鑫把上午回家之前買的鮮奶拿出來，鮮牛奶和白砂糖一起倒進鍋裏燒開，加入適量的香蘭素。
玉米澱粉用水稀釋開，倒進沸騰的牛奶裏面勾芡。
宋鑫準備倒玉米澱粉的手頓住了，這個牛奶的味道好香，熬煮之後的牛奶和涼牛奶完全就是兩種味道。
廚房裏充滿了奶香。
宋鑫拿小勺子盛了一勺放到碗裏，“好濃郁的奶味！”宋鑫已經很久沒有喝過這麽香的牛奶了，一起放進去的白糖完美化解了牛奶裏的奶腥味。
宋鑫手裏的這一小碗牛奶，喝起來香香甜甜的，她看著鍋裏還在翻滾的牛奶，再來一碗！
這次她換了個大碗，多盛了一些，宋鑫想了想，把另外一大盒鮮牛奶倒進鍋裏，多煮一點，等會兒她再留出來一部分，配著做好的鮮奶鳳凰球一起喝。
宋鑫找出來一個大杯子，等會兒裝煮好的甜牛奶。
她端起新的一小碗牛奶，發現就一小會兒的功夫，熱牛奶上面已經結了一層薄薄的奶皮，她湊在碗邊，大口喝甜牛奶，真是一種美好的享受。
她喝完牛奶，又從鍋裏把之後要喝的熱牛奶倒出來，接著就把手裏的玉米澱粉毫不猶豫地倒進鍋裏，再猶豫，宋鑫要把剩下的甜牛奶也扣下喝掉了。
又煮了一小會兒，鮮奶醬就好了，等溫度降下來就可以把醬加到雞蛋球裏面。
最後再撒上糖粉，這個糖粉是裝飾，宋鑫覺得有甜牛奶就夠了。
她自己吃就沒有撒糖粉，等不及裝進盤子裏，宋鑫直接拿起一個做好的鮮奶鳳凰球，剛入口外面是酥的，一口下去，和剛剛加草莓果醬的口感完全不同。
宋鑫滿足地吃著，有了對比，她才明白為什麽非要是鮮奶醬，真的很不一樣，好吃的有點離譜，蛋奶味十足，一點油炸食品的油膩感都沒有。
鮮奶醬吃起來很絲滑，和外面的雞蛋球口感形成了極致的反差，宋鑫又吃了兩個！
現在真的不能再吃了，宋鑫警告自己，她還要和甜牛奶一起吃呢，再吃胃就真的沒有任何空間啦！
還好她有先見之明，中午吃的不多，要不現在只能望鮮奶鳳凰球興嘆了。
這個鮮奶鳳凰球需要的時間不是很多，宋鑫坐在陽臺上，盤算著周日的安排，慶功宴的時間是在晚上，比賽全部結束之後，還有各個比賽的頒獎，以及結束典禮。
想當初，剛知道這個流程的時候，宋鑫的嘴巴張得非常大，物業搞得還挺正規。
吃飯的地方就在活動室，宋鑫可以把餐車開過去，需要快炒的菜就在那邊做，可以提前做好的就在家裏做。
想了一通，宋鑫就把事情放到一邊，剛剛消耗了不少腦細胞，現在喝點牛奶來補一補！
還有鮮奶鳳凰球，裏面也是鮮奶醬，多吃點，宋鑫給自己補的很到位
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宋志明不說話， 但他的眼神已經把自己的態度清楚地表達出來了。
宋鑫看著吵吵鬧鬧的兩個人，這個家裏，最成熟的還得是她呀。
背負著全家希望的宋鑫拿著手機回房間了， 她可不參與這種不成熟的爭論。
宋志明和李雲華看看對方， 她們正在收拾碗碟。
宋志明眼睛一轉：“你女兒！”
李雲華翻了個白眼，“你女兒！”
“哼！”
一個拿著碗， 一個拿著碟子，一起走進了廚房。
宋鑫雖然沒有大肆宣傳醬鹵肉， 賣出去的也很少， 但是架不住吃到的人都是喇叭， 想要炫耀。
饒是喜歡清凈的苗奶奶，在排隊的時候， 也和女兒聊天， 苗奶奶的女兒苗慧文是個非常厲害的人，把自己的事業做的很好。
之前她根本不願意早起， 跟著苗奶奶一大早就在小區門口排長隊，這個行為在她看來特別傻。
她有自己的一套說法，“早起本來就很反人性，我的公司上班時間都是九點半， 還去門口排長隊，我不去！”
苗奶奶這個人從不強求別人去做什麽事情， 反正苗慧文現在不去，以後有她後悔的。
苗奶奶一直在尋找這個讓她後悔的機會， 昨天晚上終於被她找到了！
從宋鑫那裏買回去的醬鹵五花肉，苗奶奶硬是等到苗慧文回家，才打開蓋子，其實孫奶奶離開之後， 苗奶奶就想偷吃，但她實在不敢高估自己的自制力。
內心做了很久的鬥爭，還是沒有提前嘗味道。
要問她為什麽不在孫奶奶在的時候打開，別開玩笑了，她和孫奶奶關系很好，這沒有錯，可是再好的關系也不能分享醬鹵肉！
即使還沒有嘗到味道，但是看看那個金黃的色澤，小宋老板一直以來做的早餐味道在那裏擺著呢，苗奶奶對這個醬鹵肉的味道也很自信。
苗慧文晚上回到家，就看到家裏的老佛爺坐在沙發上等著自己，她挑了挑眉，斷定苗奶奶肯定有事情。
苗奶奶把飯端出來，“你不要以小人之心度君子之腹，小心我讓你吃幹飯。”
苗慧文上前幫忙，“我善良的老母親怎麽舍得讓她的寶貝女兒挨餓呢。”
“停！”苗奶奶止住苗慧文的話，一個四十多歲的人夾著嗓子說話，她實在接受不了。
坐在餐桌前，苗慧文打量了一下桌子上的菜，“今天有什麽好吃的啊，你這麽鄭重。”
她的眼睛很利，第一筷子就找準了醬鹵肉，夾的時候，她還和苗奶奶說：“這個肉聞著確實香。”
苗奶奶看著她的動作，趕緊把早就準備好的空盤子拿出來，先把屬於自己的那一份夾了出來，她的動作可比不過苗慧文。
等她嘗過味道，這些肉可就保不住了！
苗奶奶非常有先見之明，事情的走向和她預料到的一模一樣，苗慧文吃過之後驚為天人，她大小也是個公司老板，吃過不少好東西。
聞著香，吃起來也不錯的東西，她吃的也不少。
甚至，類似做法的醬鹵肉，她也吃過，可是沒有一個比得上這片肉的味道，苗慧文眼睛一亮，剛想夾肉，就看到苗奶奶的動作。
“我們可是親母女，還能不能有點信任了。”
苗奶**都不擡，把屬於自己的盤子拉到自己前面，“就是親母女，我才這麽做呢，要不然根本不會讓你見到這個肉。”
苗慧文想想也是，低頭大口吃肉。
吃完飯，她才想起來問苗奶奶這個肉是在哪裏買的，苗奶奶神秘一笑：“還想吃啊？”
“你看看你這話說的，這麽好吃誰不想吃啊。”
“吃不到嘍。”
苗奶奶背著手起身，就要回自己的房間，苗慧文拉住她，好一番伏低做小，把苗奶奶哄高興了，她這才告訴苗慧文，“是樓下的小宋老板做的，人家是賣早餐的，這次只是做多了。”
苗慧文：好熟悉的名字，好熟悉的早餐，她好像錯過了一些了不得的東西。
看到苗慧文反應過來，苗奶奶肯定了她的猜測，就是小宋老板，東門的早餐攤，天天排長隊的那個。
苗慧文的天有點塌了。
這麽長時間，她都錯過了什麽？
她後悔了。
彌補的最好辦法就是及時止損，苗慧文今天早上和苗奶奶一起出現在隊伍裏。
母女這麽多年，苗奶奶的小心思苗慧文一清二楚。
她順著苗奶奶的話誇起醬鹵肉，誇完口感誇味道，味道說完了還有色澤和香味。
最後，苗奶奶達成了炫耀的目的，前後排隊的人也更餓了。
群裏的人昨天就看到了醬鹵肉的圖片，在宋鑫煮面的時候，還有人問她。
“小宋老板，昨天的醬鹵肉什麽時候賣啊。”
這個宋鑫也給不了很準確的時間，但最近肯定賣不了，昨天只是想到了，試著做一下，她今天下午還要在家裏試做周日晚上的鮮奶鳳凰球。
宋鑫抱歉笑笑：“這個最早也要四月份，但具體時間還要再看。”
這時候，聽到宋鑫回答的趙女士覺得自己站在隊伍裏都有些不一樣的氣質，哈哈哈哈，僅有三份的醬鹵肉，就有她們家的一份欸。
就問問，在隊伍中的各位，還有誰吃到了美味的醬鹵肉？
趙明明也覺得自己胸前的紅領巾更鮮艷了，哎呀，醬鹵肉，他還給小星星留了兩塊哦，真的是從他牙縫裏省出來的！
昨天晚上趙明明還麻煩趙先生幫他打包好，還拜托趙先生早上走的時候幫他加熱一下。
趙先生內心的苦澀無人知曉，趙明明你是真的不怕趙先生監守自盜啊。
趙明明不擔心這個，他會拜托趙先生，是因為趙女士最近雖然沒有那麽卡點了，但是時間還是很緊張。
趙女士又摸索出一套能夠完成——排隊、吃早餐、去學校的最佳時間範圍，在趙女士身上，真的可以看出什麽叫做七歲看老。
從小就愛卡點的孩子，長大依舊沒有改善，對於時間的把控那叫一個手拿把掐。
這就為難了趙明明，他對趙女士實在沒有信心，而且趙女士早上也沒有時間幫他加熱，從起床到出門吃早餐，趙女士要十分鐘內解決一切，包括趙明明。
時間有限，哪裏有加熱醬鹵肉的功夫喲～
趙女士倒是有一口幫他吃掉的時間，但那樣，趙明明一定會哭的！
趙明明感受著口袋裏小小打包盒的溫度，嘴角也揚起一抹得意的笑，美味的醬鹵肉，他吃到了喲～
在趙女士和趙明明驕傲的時候，孫奶奶站在隊伍裏，頭昂的高高的，她也是那三分之一！
不過問話的人得到宋鑫的回答，就不關註這個話題了，手裏端著的豆腐炸醬面和清湯雞蛋卷太香了！
玉米面條上面蓋了一大勺炸醬，與其糾結吃不到的醬鹵肉，不如好好把握當下，先來一口熱湯，再吃口面條。
宋鑫今天早上做的日式風味的湯。
雞蛋卷也是在木魚花湯裏面做的，還加了三葉芹，等雞蛋卷形狀固定好，一一切成塊，現在顏色美觀的雞蛋卷正擺放在餐車裏面。
有人要清湯雞蛋卷，宋鑫就夾上一些煮熟的扁豆絲，還有一塊雞蛋卷，一起放到碗裏，再把調好味的木魚花湯盛到碗裏，最後還要加上一片花椒葉，給湯增加一點顏色。
這個湯喝起來很清淡，但是又奇怪的好喝，尤其是吃完豆腐炸醬面，再喝一口湯，豆腐炸醬的味道就會消失。
這時候再重新吃一口裹滿炸醬的面，讓口腔重新被豆腐炸醬的鮮味充滿，真是非常美妙的一件事情！
到了學校，趙明明剛坐下，就急忙把口袋裏的小盒子拿出來，趙先生包的相當仔細，甚至還給趙明明帶了一個小勺子，就是那種外賣送的小塑料勺。
趙明明現在已經知道學校裏面很多規則了，帶吃的不能被老師發現，不然會被老師批評，還會扣小紅花。
那可不行，趙明明現在已經擁有二十朵小紅花，裏面有四朵還是小星星送給他的，再有一朵，趙明明就可以兌換他很想要的那個玩具啦。
勝利就在眼前，趙明明是不會在其他地方拖自己的後腿。
有一個一直愛卡點的媽媽，趙明明對於這種人有著獨特的感知，其實班主任小周老師也很喜歡卡點哦～
這是一個只有趙明明和小星星知道的秘密！
所以今天趙明明進學校之後，跑得特別快，小星星每天都來的很早，趙明明只要比小周老師提前幾分鐘到教室。
到時候就死無對證啦～
趙明明把醬鹵肉遞給小星星，“小星星，這是我給你帶的，小宋姐姐做的——”
趙明明忘了名字。
“肉！小宋姐姐做的肉！”管他是什麽名字，反正說肉總沒有錯。
小星星開蓋子的時候，趙明明就幫忙盯老師，小星星打開盒子，先吃了一片，發現下面還有一片肉，喊過趙明明，直接把另外一片肉塞到他嘴裏。
兩個小孩在教室裏瞇著眼睛笑，趙明明幸福得冒泡泡，好好吃的肉肉，小星星竟然還給他吃，好感動！
而且小星星也吃到了美味的肉喲～
兩個人吃著嘴裏的肉，先把課本拿了出來，小星星突然掏出一塊橡皮，上面是趙明明最喜歡的圖案，他遞給趙明明。
“這是送給你的～”
橡皮是小星星昨天買的，趙明明念叨這塊橡皮好久了，可是，趙女士已經拒絕給他買橡皮了，前兩天剛剛說過他，“趙明明，你的橡皮可以堆成山了！”
趙女士的聲音還在耳邊回蕩，趙明明眼裏卻只有這塊橡皮，他拿著橡皮，想把小星星偷回自己家養！
但是偷小孩犯法，不行！
唉，趙明明的情緒起起落落，小星星已經習慣了。
倒是小周老師這時候進來了，沒吃早餐的她聞到了教室裏的香味。
聽著周圍的讀書聲變大，趙明明和小星星也開始認真讀書，不過小周老師為什麽總在他和小星星這裏轉悠，趙明明想擡頭看看小周老師。
不等他擡頭，小周老師又離開了。
趙明明搖著小腦袋，好奇怪的小周老師。
小周老師委屈，小周老師不說，小周老師今天早上又沒起來，既要趕著時間來上班，又要把自己收拾好。
上次她兩只腳穿了兩只不一樣顏色的襪子，班裏的小孩都歪著腦袋盯她腳上的襪子，還有小孩直接過來扒拉她的褲子，第二天班裏就有一半的小孩穿了兩只不一樣的襪子來學校。
小周老師都不敢想那些家長是怎麽想她的。
感受過小孩子的好奇心，小周老師從那以後，每次出門都要在全身鏡前面好好檢查一下自己！
小周老師現在很餓，她在趙明明身邊轉圈，就是聞到了他身上很特別的肉香味，不重，但是感覺很好吃。
打開手機，看著群裏的早餐，小周老師寧願自己不認識字，豆腐炸醬面，一看就好好吃，還有這個清湯雞蛋卷，看群友的描述，是她很喜歡的口味欸。
唉！
今天早上，小周老師和小星星這對師生，因為不同的原因嘆氣。
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宋鑫回到家，時間還早，她準備下午再做鮮奶鳳凰球，中午吃什麽呢？
這是一個好問題。
宋鑫打開家裏的冰箱，看來看去，中午就吃韓式拌飯了，還是冰箱裏的辣白菜給了她靈感。
正好冰箱下面還有一些五花肉片，在平底鍋裏煎出油脂，再鋪在米飯上面，和辣白菜一起吃進嘴裏，那個滋味，誰吃誰享受！
宋鑫準備享受一下。
先把米飯燜上，宋鑫還在冰箱裏看到了牛肉，但是她猶豫了，下午還要做鮮奶鳳凰球，中午不能吃撐，得為下午的點心留點空間。
宋鑫想著這件事，連原本準備好的蔬菜都減半了，家裏現有的胡蘿蔔切成絲，香菇切片，豆芽洗幹凈。
米飯還需要一段時間才能好，宋鑫選擇先做拌飯醬，她把家裏的韓式辣醬打開，先用筷子挑了一點嘗嘗味道，心裏有了底。
宋鑫先盛出來兩勺韓式辣醬，又往裏面加入蜂蜜和芝麻香油，想了想，她又拿出一瓶雪碧，往韓式辣醬裏面倒了一些。
攪拌均勻之後，宋鑫嘗了一下味道，沒問題，等著吃美味的韓式拌飯吧。
宋鑫開始煎五花肉，她在煎之前簡單腌制了一下肉，放到鍋裏，沒過多長時間，油脂和香味一起傳了出來。
米飯也快好了，大米的香味慢慢傳出來，很淡，也很香。
宋鑫期待地走過去，還要再過十分鐘，米飯才能好。
五花肉盛出來，鍋裏剩下的油，宋鑫也沒有浪費，直接用這個油煎雞蛋，她要吃兩個煎蛋，一個溏心的。
還有一個要把蛋黃戳破，但不是在碗裏戳破，也是整顆雞蛋打進鍋裏，蛋清微微定型，就把裏面的蛋黃戳破，這樣的蛋黃口感特別好，一點也不會噎。
煎好雞蛋，鍋裏還有一點油，宋鑫又把處理好的蔬菜炒了一遍，這下鍋裏的油被利用的幹幹凈凈。
所有的食材處理好，米飯也在宋鑫和一眾食材的註視下好了。
宋鑫迫不及待地拿出大碗，先往裏面放兩大勺米飯，接著把蔬菜鋪在米飯上面，留下中間的位置放煎蛋。
鋪好蔬菜，宋鑫又把五花肉的盤子端過來。
“差點把你忘掉了。”她對著煎到兩面焦黃，肥肉部分已經變得透明，整體變得有些卷曲的五花肉說道，接著把肉鋪在蔬菜上面。
所有食材全部放好，宋鑫把拌飯醬加到碗裏。
隨後開始大力攪拌，她專門拿了一個大碗，所有的東西放進去，才到大碗的一半，這樣才方便攪拌！
宋鑫致力於讓每一粒米飯，每一個蔬菜，每一片五花肉上面都沾上拌飯醬，這樣吃起來才美味。
功夫不負有心人，宋鑫的大力攪拌頗有成效。
拌飯的味道相當美味，五花肉沒有和米飯蔬菜接觸太多時間，口感還沒有被同化，吃起來是焦脆的，在拌飯裏相當突出。
怎麽可以那麽好吃，宋鑫吃完一碗還想接著吃。
她用殘存的理智阻止自己，不能再吃了，現在吃的也不少，再吃下午的點心放哪裏？
宋鑫女士，要可持續發展啊。
為了避免自己再去吃拌飯，宋鑫準備做鮮奶鳳凰球了。
鮮奶鳳凰球這道點心好看又好吃，宋鑫準備在周日的慶功宴上端出來這道菜，畢竟鳳凰球炸起來還是很費勁的，當作周末的點心太為難她了。
宋鑫先給面粉過篩，這一步是非常重要的，保證了面粉的細膩，豬油放入清水裏面燒開，之後就要往裏面加入過篩後的面粉。
倒面粉的時候要用鍋鏟把面粉鏟勻，等全部倒進去，就要把面糊倒進盆裏，再往裏加入雞蛋，雞蛋也要一個個往面糊裏面加，邊加邊攪拌。
宋鑫做的時候，忍不住想到，做的有點早，早知道就晚上再做了，可以有人幫忙加雞蛋攪蛋糊。
雞蛋全部加進去的同時，蛋糊也攪拌均勻，生雞蛋糊先放在一邊。
宋鑫把花生油倒進鍋裏，花生油炸出來的鳳凰球味道很香，剛開始的油溫不能太高，先把蛋糊擠成小球放進鍋裏。
接著再開中火，升高油溫，宋鑫感受了一下溫度，現在這個溫度就可以了，蛋球慢慢從鍋裏浮起來。
宋鑫拿著勺子守在一邊，卻一點都不碰鍋裏的蛋球，這個時候不能用勺子翻動蛋球，要讓蛋球在油鍋裏面自由轉動，直到其慢慢變成金黃色，才能撈出來。
撈出來的雞蛋球放到一邊瀝油，宋鑫把剪刀拿出來，這個是用來剪熟食的，雞蛋球冷卻之後，要用剪刀在上面剪個小口。
不過，這個時候撒點糖粉，盡管還沒有加內餡，味道也很可以。
宋鑫夾起一個，吹了吹，和鳳凰球的味道差了一點，可以理解，鳳凰球不用加內餡，裏面是有彈性的，不會出現空心的現象。
而鮮奶鳳凰球就是要在裏面加鮮奶醬，自然要留出空間。
做法的不同，最後的味道也不一樣，宋鑫從冰箱裏找出之前買的草莓果醬，當時覺得太甜了，一直沒有怎麽吃。
舀上一勺果醬放到雞蛋球裏面，這下味道對了。
中午吃了烤肉，宋鑫只是淺嘗了兩個草莓果醬鳳凰球，就準備熬制鮮奶醬了，不能一口氣吃撐，等會兒還要吃鮮奶鳳凰球呢。
鮮奶醬熬煮起來就很簡單了，宋鑫把上午回家之前買的鮮奶拿出來，鮮牛奶和白砂糖一起倒進鍋裏燒開，加入適量的香蘭素。
玉米澱粉用水稀釋開，倒進沸騰的牛奶裏面勾芡。
宋鑫準備倒玉米澱粉的手頓住了，這個牛奶的味道好香，熬煮之後的牛奶和涼牛奶完全就是兩種味道。
廚房裏充滿了奶香。
宋鑫拿小勺子盛了一勺放到碗裏，“好濃郁的奶味！”宋鑫已經很久沒有喝過這麽香的牛奶了，一起放進去的白糖完美化解了牛奶裏的奶腥味。
宋鑫手裏的這一小碗牛奶，喝起來香香甜甜的，她看著鍋裏還在翻滾的牛奶，再來一碗！
這次她換了個大碗，多盛了一些，宋鑫想了想，把另外一大盒鮮牛奶倒進鍋裏，多煮一點，等會兒她再留出來一部分，配著做好的鮮奶鳳凰球一起喝。
宋鑫找出來一個大杯子，等會兒裝煮好的甜牛奶。
她端起新的一小碗牛奶，發現就一小會兒的功夫，熱牛奶上面已經結了一層薄薄的奶皮，她湊在碗邊，大口喝甜牛奶，真是一種美好的享受。
她喝完牛奶，又從鍋裏把之後要喝的熱牛奶倒出來，接著就把手裏的玉米澱粉毫不猶豫地倒進鍋裏，再猶豫，宋鑫要把剩下的甜牛奶也扣下喝掉了。
又煮了一小會兒，鮮奶醬就好了，等溫度降下來就可以把醬加到雞蛋球裏面。
最後再撒上糖粉，這個糖粉是裝飾，宋鑫覺得有甜牛奶就夠了。
她自己吃就沒有撒糖粉，等不及裝進盤子裏，宋鑫直接拿起一個做好的鮮奶鳳凰球，剛入口外面是酥的，一口下去，和剛剛加草莓果醬的口感完全不同。
宋鑫滿足地吃著，有了對比，她才明白為什麽非要是鮮奶醬，真的很不一樣，好吃的有點離譜，蛋奶味十足，一點油炸食品的油膩感都沒有。
鮮奶醬吃起來很絲滑，和外面的雞蛋球口感形成了極致的反差，宋鑫又吃了兩個！
現在真的不能再吃了，宋鑫警告自己，她還要和甜牛奶一起吃呢，再吃胃就真的沒有任何空間啦！
還好她有先見之明，中午吃的不多，要不現在只能望鮮奶鳳凰球興嘆了。
這個鮮奶鳳凰球需要的時間不是很多，宋鑫坐在陽臺上，盤算著周日的安排，慶功宴的時間是在晚上，比賽全部結束之後，還有各個比賽的頒獎，以及結束典禮。
想當初，剛知道這個流程的時候，宋鑫的嘴巴張得非常大，物業搞得還挺正規。
吃飯的地方就在活動室，宋鑫可以把餐車開過去，需要快炒的菜就在那邊做，可以提前做好的就在家裏做。
想了一通，宋鑫就把事情放到一邊，剛剛消耗了不少腦細胞，現在喝點牛奶來補一補！
還有鮮奶鳳凰球，裏面也是鮮奶醬，多吃點，宋鑫給自己補的很到位
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