第38章 排骨寬面
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第38章 排骨寬面
接著把剛剛切好的除了韭菜以外的東西都放進鍋裏， 炒出辣椒的香味放韭菜。
翻炒的同時放入調料，一個顛勺，這道菜就好了。
宋鑫今天中午不吃其他的， 兩個包子一盤菜， 就是她的午飯。
吃著今年的第一口韭菜，宋鑫沒喝酒人卻已經醉了， 嘿嘿，今天包子店關門特早， 包子店老板那個臉黑的喲～
包子店徹底關門指日可待。
中午吃完韭菜炒河蝦， 晚上又吃了一頓， 宋鑫一點都不覺得膩，恨不得明天還能接著吃。
徹底休息了一天的宋鑫周一一大早就起來了， 天氣預報說今天會下雪， 是今年的第一場雪，漸漸回升的溫度又降了下來。
今天早上宋鑫準備做熱氣騰騰的排骨寬面或者排骨米粉， 寬面和米粉可以自由選擇，她現在要去買排骨和青菜。
外面地上已經有了一層雪，天上的月亮高高懸掛。
宋鑫呵了一口氣，又回家把圍巾找出來圍上了， 好冷！
這個冷比真正冬天的冷還難受，冬天的時候已經適應了寒冷的溫度， 可是現在剛剛習慣沒那麽冷的天，溫度又降下來了。
倒春寒是最難熬的。
買了排骨青菜和兩只雞， 宋鑫都沒有在菜市場多逛，菜市場裏面可沒有暖氣，太冷了，她要趕緊走。
順路把昨天預訂的寬面和米粉取了， 宋鑫到家先處理排骨燉排骨。
雞湯也要燉上，這是等會兒湯底的重要原料之一。
燉好的排骨撈出來單獨調味燉上，煮好的雞湯加到排骨湯裏面，加入鹽、醬油和味精，湯底就調好了。
把所有的東西放到餐車上，宋鑫把買餐車送的厚圍布找了出來，之前圍著兩張小桌子的是宋鑫自己買的薄一點的圍布。
今天降溫還有風，要把圍布換成厚的。
到了老位置，宋鑫發現往常已經該擺好的攤子有兩個沒有來，估計是下雪了不方便，果然，把東西收拾好宋鑫看到了不遠處正趕過來的兩個車子。
來人停下車子收拾的時候還和宋鑫打了個招呼：“今天真冷啊，這個路有點滑了。”
宋鑫只走了從單元樓下到小區門口這一小段路，也感受到了不方便，一點都不敢開，全程小心翼翼。
“是啊，這個路現在不太好走。”
另一個攤主也下來了，“等我們回去應該就好了，我來的路上遇到撒鹽的車子，清雪車也出動了。”
宋鑫在外面忍不住搓搓手，真冷。
她不經意間回過頭，欸，包子店還沒有開門呢。
順著宋鑫的目光看過去，旁邊已經有人說話了。
“這個包子店可算關門了，昨天就在搬東西。”
宋鑫沒想到自己就昨天一天不在，錯過了這個名場面，後悔的直拍大腿，要是她能看到包子店老板灰溜溜走人，中午只靠著回味就可以多吃一碗大米飯。
“這個毒瘤終於走了，這次他應該長了教訓，以後不做這種事情了吧。”有人還在感慨。
但是這話一出卻馬上被人反駁，“他這次不知道又去哪裏禍害人去，你不知道，我之前就認識他，他不認識我那種，還是我一個朋友和我說的。”
宋鑫也被勾起了好奇心，走到了離那個攤主最近的地方整理圍布，耳朵卻悄悄豎起來，四處一看周圍不少攤主都停下了手中的動作看過來。
“他做這些都是老油條了，不是一次兩次的事情，以前他在另一個區擺攤，就靠著各種手段把人擠走。”
那個攤主嘆了口氣，“可不是現在這種比較文明的手段，他直接找了混混把人家攤子砸了，還和一群不幹正事的人混在一起，收旁邊人的保護費呢。”
“這種事情都犯法了吧，怎麽還能接著來這邊開店。”
“要不怎麽說人家有本事呢，最後罰款一交又跑到我們這邊來了。”
“那個被砸的攤主呢？”宋鑫聽著只覺得給包子店老板的教訓不夠深刻，又讓他去其他地方禍害人了。
“就是被砸攤子的那個攤主帶頭把他趕走的，他交完罰款還想在那裏接著幹，被人家聯合起來趕跑掉了。”
“你們不知道呀，他是沒有辦法禍害人了。”一個距離有些遠的攤主直接走了過來，他的表情略微有些得瑟，寫滿了我有秘密要告訴你們。
“別賣關子了，馬上就要上人了，大家夥等會兒還要做生意呢。”有心急的攤主催促他，雖然今天是周一，上班上學的人出門都會晚一點，但是也不能耽誤太長時間。
“急什麽，我這不是正在說嘛。”
這個攤主的表演欲上來，站在中間邊說邊給大家表演昨天晚上發生的事情，他甚至可以一人分飾四角，宋鑫看了忍不住感嘆這是一位被擺攤耽誤的藝術家。
“昨天晚上我出來散步，走到門口，我看包子店門口怎麽有倆人，我還以為是去買包子的，還想上去提醒他們這家包子不行不要買。”
“我走近一聽，人家根本不是去買包子的，是去要債的！”看到大家震驚的反應，他滿意極了，不能只有他自己震驚。
“那倆人是要債公司的，我沒敢走太近，但是人家說話一點兒也沒有小聲，那包子店老板開包子店，包括之前擺攤的本金都是通過網貸得到的。”
“他借的還不少，一筆沒有還清還接著借，現在要還債卻還不上了。”
“也不知道他在想什麽，怎麽能網貸呢，那玩意兒多害人啊，咱們這附近整天來普法強調網貸的危害，前幾天那個小顧不還來了一次。”
宋鑫知道派出所的小顧，還抓著她進行過普法提問。
“是了，小顧普法的時候他也在啊，怎麽就這麽想不開，就算他之前不在咱們這邊，這兩年寧市的普法做的可相當到位，我家老頭老太太嘴裏都一套又一套。”
“誰知道呢，可能這人腦子有問題吧，聽我接著講。”註意到話題跑偏的攤主站在中間拍了拍手吸引大家的註意力。
“他欠了網貸就算了，還出去亂搞，掙了錢不還而是去**，我昨天眼睜睜看著兩個警察過來給他帶走了。”
“還好他老婆早就和他離婚了，女兒也帶走了，要不然跟這種爛人一起過日子，後半輩子都要完蛋。”那個認識包子店老板的攤主做了一句總結。
宋鑫非常認同，還不自覺地點了點頭。
周圍的人其實也在關註宋鑫，看到她這樣都笑了起來，現在這個點在這裏擺攤的攤主除了宋鑫，最年輕的也有三十多歲了。
看宋鑫都像看小妹妹，更不用說宋鑫還以一己之力增加了花園小區東門的人流量，最近她們擺攤的收入都有了明顯增加，這顯然都是宋鑫帶來的。
包子店老板背後還蠱惑她們，說什麽要是沒有宋鑫，她們的生意肯定會更好之類的話，被一個脾氣暴躁的大姐給懟回去了。
後來包子店老板說壞話，她們也都幫著給人解釋，就怕有人誤會了宋鑫。
現在看著宋鑫沒有被包子店老板做的事情影響，她們都很高興，宋鑫的生意好，她們跟著沾點邊也差不到哪裏去。
周日宋鑫不擺攤，來的人就少，她們的生意也跟著下來了。
宋鑫不知道背後的彎彎繞繞，但是大家對她的態度她還是能感覺到的，在這裏擺攤雖然要早起，但是真的很愉快。
有的攤主很有意思，早上困得難受就聽搖滾，開的聲音不大，宋鑫有一次聽到了好奇地看過去，攤主姐姐不好意思笑笑：“我也聽不懂，就是這個聲音很大可以讓我清醒。”
宋鑫比了個大拇指。
有人來買飯了，宋鑫趕緊去餐車忙活。
“要寬面還是米粉，蔥花香菜辣椒油都在小料臺上，需要的自己加啊。”
這麽早來吃飯的不是打工人就是高中生，在這個倒春寒的季節早上都需要多吃點來應對上班上學所消耗的能量。
“姐姐，我要寬面。”高中生汪洋已經拿起小碗去夾小菜了，他知道小餐車是小區裏比較晚的那一批了，還是前天路過聞著包子好香才買的。
這一吃就驚為天人，想再買幾個帶去學校餓了吃，卻發現在他吃包子之前只有零散幾個顧客的餐車前面已經排起了長隊。
但在那之後，汪洋狠狠把握住了自己高三生的身份，每天去學校都很早的他不用排隊就可以吃上小宋姐姐的早飯，突然有了好好學習的動力。
之前也不是沒有好好學習，可是到了這個階段，離高考越來越近，老師家長還有自己給自己方方面面的壓力都越來越大，有時候也會產生這麽認真努力有意義嗎的困惑。
一天又一天重覆的生活，唯一的改變只有掛在黑板上的高考倒計時的日期，數字在一天天減少。
在這種平靜無波的日子，宋鑫的早餐突然闖進了汪洋的生活，他產生了一種很奇怪的想法，就算為了不辜負這麽好吃的早飯，他也要好好學習！
宋鑫把煮好的面放進湯裏，又在上面鋪了好幾大塊排骨，燙好的青菜擺在另一邊，把碗遞過去的同時，宋鑫忍不住讚嘆，這孩子會吃。
他還要了一個水煮蛋，剝開掰成兩半放進碗裏。
汪洋也沒什麽不吃的，蔥花香菜榨菜都來點，醋和芝麻油也來一點，最後加上一大勺辣椒油，一碗符合汪洋口味的排骨寬面就好了。
今天的小菜有黃豆醬菜，黃豆醬菜吃的也很快，宋鑫上次做的那麽多馬上就要吃完了，她準備找個時間再做一些。
沒有糖醋蘿蔔片，再做的也被吃完了，宋鑫想著也要給大家換換口味，昨天在家做了酸辣白菜。
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接著把剛剛切好的除了韭菜以外的東西都放進鍋裏， 炒出辣椒的香味放韭菜。
翻炒的同時放入調料，一個顛勺，這道菜就好了。
宋鑫今天中午不吃其他的， 兩個包子一盤菜， 就是她的午飯。
吃著今年的第一口韭菜，宋鑫沒喝酒人卻已經醉了， 嘿嘿，今天包子店關門特早， 包子店老板那個臉黑的喲～
包子店徹底關門指日可待。
中午吃完韭菜炒河蝦， 晚上又吃了一頓， 宋鑫一點都不覺得膩，恨不得明天還能接著吃。
徹底休息了一天的宋鑫周一一大早就起來了， 天氣預報說今天會下雪， 是今年的第一場雪，漸漸回升的溫度又降了下來。
今天早上宋鑫準備做熱氣騰騰的排骨寬面或者排骨米粉， 寬面和米粉可以自由選擇，她現在要去買排骨和青菜。
外面地上已經有了一層雪，天上的月亮高高懸掛。
宋鑫呵了一口氣，又回家把圍巾找出來圍上了， 好冷！
這個冷比真正冬天的冷還難受，冬天的時候已經適應了寒冷的溫度， 可是現在剛剛習慣沒那麽冷的天，溫度又降下來了。
倒春寒是最難熬的。
買了排骨青菜和兩只雞， 宋鑫都沒有在菜市場多逛，菜市場裏面可沒有暖氣，太冷了，她要趕緊走。
順路把昨天預訂的寬面和米粉取了， 宋鑫到家先處理排骨燉排骨。
雞湯也要燉上，這是等會兒湯底的重要原料之一。
燉好的排骨撈出來單獨調味燉上，煮好的雞湯加到排骨湯裏面，加入鹽、醬油和味精，湯底就調好了。
把所有的東西放到餐車上，宋鑫把買餐車送的厚圍布找了出來，之前圍著兩張小桌子的是宋鑫自己買的薄一點的圍布。
今天降溫還有風，要把圍布換成厚的。
到了老位置，宋鑫發現往常已經該擺好的攤子有兩個沒有來，估計是下雪了不方便，果然，把東西收拾好宋鑫看到了不遠處正趕過來的兩個車子。
來人停下車子收拾的時候還和宋鑫打了個招呼：“今天真冷啊，這個路有點滑了。”
宋鑫只走了從單元樓下到小區門口這一小段路，也感受到了不方便，一點都不敢開，全程小心翼翼。
“是啊，這個路現在不太好走。”
另一個攤主也下來了，“等我們回去應該就好了，我來的路上遇到撒鹽的車子，清雪車也出動了。”
宋鑫在外面忍不住搓搓手，真冷。
她不經意間回過頭，欸，包子店還沒有開門呢。
順著宋鑫的目光看過去，旁邊已經有人說話了。
“這個包子店可算關門了，昨天就在搬東西。”
宋鑫沒想到自己就昨天一天不在，錯過了這個名場面，後悔的直拍大腿，要是她能看到包子店老板灰溜溜走人，中午只靠著回味就可以多吃一碗大米飯。
“這個毒瘤終於走了，這次他應該長了教訓，以後不做這種事情了吧。”有人還在感慨。
但是這話一出卻馬上被人反駁，“他這次不知道又去哪裏禍害人去，你不知道，我之前就認識他，他不認識我那種，還是我一個朋友和我說的。”
宋鑫也被勾起了好奇心，走到了離那個攤主最近的地方整理圍布，耳朵卻悄悄豎起來，四處一看周圍不少攤主都停下了手中的動作看過來。
“他做這些都是老油條了，不是一次兩次的事情，以前他在另一個區擺攤，就靠著各種手段把人擠走。”
那個攤主嘆了口氣，“可不是現在這種比較文明的手段，他直接找了混混把人家攤子砸了，還和一群不幹正事的人混在一起，收旁邊人的保護費呢。”
“這種事情都犯法了吧，怎麽還能接著來這邊開店。”
“要不怎麽說人家有本事呢，最後罰款一交又跑到我們這邊來了。”
“那個被砸的攤主呢？”宋鑫聽著只覺得給包子店老板的教訓不夠深刻，又讓他去其他地方禍害人了。
“就是被砸攤子的那個攤主帶頭把他趕走的，他交完罰款還想在那裏接著幹，被人家聯合起來趕跑掉了。”
“你們不知道呀，他是沒有辦法禍害人了。”一個距離有些遠的攤主直接走了過來，他的表情略微有些得瑟，寫滿了我有秘密要告訴你們。
“別賣關子了，馬上就要上人了，大家夥等會兒還要做生意呢。”有心急的攤主催促他，雖然今天是周一，上班上學的人出門都會晚一點，但是也不能耽誤太長時間。
“急什麽，我這不是正在說嘛。”
這個攤主的表演欲上來，站在中間邊說邊給大家表演昨天晚上發生的事情，他甚至可以一人分飾四角，宋鑫看了忍不住感嘆這是一位被擺攤耽誤的藝術家。
“昨天晚上我出來散步，走到門口，我看包子店門口怎麽有倆人，我還以為是去買包子的，還想上去提醒他們這家包子不行不要買。”
“我走近一聽，人家根本不是去買包子的，是去要債的！”看到大家震驚的反應，他滿意極了，不能只有他自己震驚。
“那倆人是要債公司的，我沒敢走太近，但是人家說話一點兒也沒有小聲，那包子店老板開包子店，包括之前擺攤的本金都是通過網貸得到的。”
“他借的還不少，一筆沒有還清還接著借，現在要還債卻還不上了。”
“也不知道他在想什麽，怎麽能網貸呢，那玩意兒多害人啊，咱們這附近整天來普法強調網貸的危害，前幾天那個小顧不還來了一次。”
宋鑫知道派出所的小顧，還抓著她進行過普法提問。
“是了，小顧普法的時候他也在啊，怎麽就這麽想不開，就算他之前不在咱們這邊，這兩年寧市的普法做的可相當到位，我家老頭老太太嘴裏都一套又一套。”
“誰知道呢，可能這人腦子有問題吧，聽我接著講。”註意到話題跑偏的攤主站在中間拍了拍手吸引大家的註意力。
“他欠了網貸就算了，還出去亂搞，掙了錢不還而是去**，我昨天眼睜睜看著兩個警察過來給他帶走了。”
“還好他老婆早就和他離婚了，女兒也帶走了，要不然跟這種爛人一起過日子，後半輩子都要完蛋。”那個認識包子店老板的攤主做了一句總結。
宋鑫非常認同，還不自覺地點了點頭。
周圍的人其實也在關註宋鑫，看到她這樣都笑了起來，現在這個點在這裏擺攤的攤主除了宋鑫，最年輕的也有三十多歲了。
看宋鑫都像看小妹妹，更不用說宋鑫還以一己之力增加了花園小區東門的人流量，最近她們擺攤的收入都有了明顯增加，這顯然都是宋鑫帶來的。
包子店老板背後還蠱惑她們，說什麽要是沒有宋鑫，她們的生意肯定會更好之類的話，被一個脾氣暴躁的大姐給懟回去了。
後來包子店老板說壞話，她們也都幫著給人解釋，就怕有人誤會了宋鑫。
現在看著宋鑫沒有被包子店老板做的事情影響，她們都很高興，宋鑫的生意好，她們跟著沾點邊也差不到哪裏去。
周日宋鑫不擺攤，來的人就少，她們的生意也跟著下來了。
宋鑫不知道背後的彎彎繞繞，但是大家對她的態度她還是能感覺到的，在這裏擺攤雖然要早起，但是真的很愉快。
有的攤主很有意思，早上困得難受就聽搖滾，開的聲音不大，宋鑫有一次聽到了好奇地看過去，攤主姐姐不好意思笑笑：“我也聽不懂，就是這個聲音很大可以讓我清醒。”
宋鑫比了個大拇指。
有人來買飯了，宋鑫趕緊去餐車忙活。
“要寬面還是米粉，蔥花香菜辣椒油都在小料臺上，需要的自己加啊。”
這麽早來吃飯的不是打工人就是高中生，在這個倒春寒的季節早上都需要多吃點來應對上班上學所消耗的能量。
“姐姐，我要寬面。”高中生汪洋已經拿起小碗去夾小菜了，他知道小餐車是小區裏比較晚的那一批了，還是前天路過聞著包子好香才買的。
這一吃就驚為天人，想再買幾個帶去學校餓了吃，卻發現在他吃包子之前只有零散幾個顧客的餐車前面已經排起了長隊。
但在那之後，汪洋狠狠把握住了自己高三生的身份，每天去學校都很早的他不用排隊就可以吃上小宋姐姐的早飯，突然有了好好學習的動力。
之前也不是沒有好好學習，可是到了這個階段，離高考越來越近，老師家長還有自己給自己方方面面的壓力都越來越大，有時候也會產生這麽認真努力有意義嗎的困惑。
一天又一天重覆的生活，唯一的改變只有掛在黑板上的高考倒計時的日期，數字在一天天減少。
在這種平靜無波的日子，宋鑫的早餐突然闖進了汪洋的生活，他產生了一種很奇怪的想法，就算為了不辜負這麽好吃的早飯，他也要好好學習！
宋鑫把煮好的面放進湯裏，又在上面鋪了好幾大塊排骨，燙好的青菜擺在另一邊，把碗遞過去的同時，宋鑫忍不住讚嘆，這孩子會吃。
他還要了一個水煮蛋，剝開掰成兩半放進碗裏。
汪洋也沒什麽不吃的，蔥花香菜榨菜都來點，醋和芝麻油也來一點，最後加上一大勺辣椒油，一碗符合汪洋口味的排骨寬面就好了。
今天的小菜有黃豆醬菜，黃豆醬菜吃的也很快，宋鑫上次做的那麽多馬上就要吃完了，她準備找個時間再做一些。
沒有糖醋蘿蔔片，再做的也被吃完了，宋鑫想著也要給大家換換口味，昨天在家做了酸辣白菜。
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