第27章 五香茶葉蛋
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第27章 五香茶葉蛋
從冰箱裏拿出之前買的饅頭熱了一下， 宋志明一口氣熱了六個饅頭，這種饅頭不實在，是那種很蓬松的， 一捏就會變成小小一個的饅頭。
熱好之後， 宋志明直接掰開一個饅頭，把黃豆醬菜夾在裏面， 那個香味絕了，接著一口塞進嘴裏。
“好吃！”宋志明嚼嚼嚼三口吃完了一個饅頭， 熬醬菜真是個體力活， 他吃完還給李雲華分享， “老婆你就這樣吃，掰開夾裏面， 這樣好吃。”
李雲華按照他的方法做了， 宋志明美滋滋又夾了一個饅頭，坐在李雲華旁邊和她一起吃。
宋鑫不想吃狗糧， 自己拿了個饅頭裹上蛋液，煎成饅頭片，上面放上黃豆醬菜，超級美味的夜宵就做好了。
*
中午才去李姥姥那裏， 上午宋鑫在家裏盤賬。
宋志明和李雲華則去買一些老年人用的上的東西。
三人離開家的時候還不忘拿上幾瓶昨天剛做好的黃豆醬菜，這個醬菜的辣度不高， 老年人也能吃。
宋鑫想了想又拿了兩瓶準備給李談。
前段時間忙的時候李談還試圖來幫忙滾元宵，健康證都搬出來了， 最後止步於他那糟糕的手藝。
當時宋薏也想來湊熱鬧，無奈開學太早，高三生沒有放假的權利。
宋薏還和宋鑫抱怨：“老師總說上了大學就解放了，你看嘉姐， 一點兒也沒有解放，現在都快忙瘋了。”
宋鑫想想當年趙老師也是這麽和她說的，結果根本不是！！！上了大學之後還是要努力學習的，尤其是周圍一群卷王。
宋鑫表示自己現在要在舒適區內生活了，拒絕內卷，從自己做起。
想是這樣想，說是不能這樣和小妹妹說的，要給人一點希望，可是宋鑫想破腦袋也不知道怎麽安慰她，只能想辦法給她一點動力。
宋鑫摸著她的腦袋：“以後的輕松與否我們都說不好，你看我現在，一年前我都沒有想到我現在過的是這樣的生活，人生還長，你現在只是剛開始。”
“老師讓你們好好學習是沒有錯的，說以後會輕松也只是給你們一個動力，既然你不滿意這個動力，我們就找一個新的短暫的動力好不好。”
“你不是有好多想嘗試的新菜嗎，好好學習，接下來的考試有進步你就可以提新菜，我給你做，怎麽樣，不過不能提太多哦。”
宋鑫慢慢的和宋薏說著，溫暖的午後，宋薏笑起來：“那你可不能反悔，我會很努力的，我有可多想吃的了。”
宋鑫看到宋薏的樣子也松了一口氣，家有高三生，誰家有誰才懂這種感受，想到自己高三的時候宋志明和李雲華也是這樣照顧自己的，雖然沒有好吃的飯，但是天天都會有十全大補湯，宋鑫也忍不住笑起來，真好！
下午給宋薏也去送一瓶黃豆醬菜，再買點其他的東西，學習辛苦了。
就是宋嘉暫時是吃不上了，她沒比宋薏好哪兒去，早早返校忙畢業論文的事情去了。
不說下午的宋薏是多麽驚喜，就是現在，李談看到這兩瓶給他的黃豆醬菜，馬上就放進車子裏面了。
“嘿，我還能給你扣下啊。”李姥姥看到李談放東西馬上開口。
李談嘿嘿傻笑不接話，李姥姥和李姥爺可是有前科的，這可是他妹專門帶給他的，沒白疼她，李談給了宋鑫一個很欣慰的眼神。
宋鑫接收到之後覺得自己渾身的雞皮疙瘩都要起來了，噫——年紀輕輕怎麽一股子老年人的感覺，難道是當老師時間長了？
可是趙老師這麽大年紀也不這樣啊，那就是李談天賦異稟！
中午宋鑫用昨天買的蘋果做了李談念念不忘的八寶瓤蘋果，李談一個人吃了兩個。
吃完之後又用那種我家孩子長大會孝順家長的眼神看宋鑫，宋鑫這次終於忍不住了，沖著他翻了個白眼。
結果他馬上用一副孩子叛逆的眼神看她，宋鑫覺得自己要大逆不道給他打一頓了，可惜打不過！
現在終於知道李女士的戲精本色傳給誰了，小一輩的原來在李談這裏，侄子像姑。
下午宋鑫算著宋薏吃晚飯的時間到了宋薏學校，她提前和宋薏說過了，到的時候宋薏已經在門口等她了。
宋薏現在時間緊張，直接住在了學校宿舍，二姑宋月也忙，每天也接送不了她。
“哇，姐姐你給我帶好多東西啊！”宋薏看著那滿滿一大包有些震撼，她雖然住校，可是家裏經常送東西給她，也不會一次性拿這麽多東西。
宋鑫帶來的那一大包宋薏覺得夠自己在學校吃半月。
宋鑫把手裏的東西遞給宋薏，“也還好，就是看著多，你現在是關鍵時候，而且在學校裏想吃什麽一下也吃不到，我就多給你帶點。”
這就是宋鑫的經驗之談了，高三用腦多，餓的特別快，桌子裏多放點吃的準沒錯。
“你也可以和你朋友分一分，大家一起吃。“宋鑫補充說道。
宋薏雖然也讀高中，李談教高中，但兩人不在一個學校，距離還挺遠。
宋薏乖乖點頭答應，她看向袋子裏，兩個大袋子。
宋鑫指著其中一個袋子：“這個裏面是餅幹面包巧克力小蛋糕這些，小蛋糕需要盡快吃掉，其他的可以放一放。”
宋薏驚喜的發現小蛋糕是自己最喜歡的巧克力慕斯，“姐姐我愛你啊啊啊啊啊，我好喜歡這家的巧克力慕斯，就是太遠了，謝謝姐姐～”
這家店確實遠，宋鑫開車開了四十分鐘才買到。
接著她又指著另外一個袋子：“這個裏面是給你買的烤鴨，等會兒早點吃，冷了就不好吃了，還有一瓶我昨天做的黃豆醬菜，可以配饅頭米飯面條，都挺好吃的。”
裏面還有一些其他的零食就不用專門交代了。
宋薏感動的兩眼淚汪汪，宋鑫都被她逗笑了，“行了快去吃飯吧，好好的，有事給我打電話。”
宋薏話也說不出直點頭，對於宋薏來說宋鑫這個姐姐在心裏的占比非常重，可以說宋鑫是三姐妹裏的主心骨。
宋月平時工作忙，雖然也關心宋薏，但終究沒有太多時間陪她，宋薏自己也不想讓宋爺爺宋奶奶兩個老人操心，至於宋薏親爸那邊，早就斷絕來往了。
從小到大，宋薏好多事都是找宋鑫。
*
宋鑫沒有直接回家，而是去了姐妹花豆制品批發店，這次在店裏的是小吳阿姨，這兩位阿姨辨認起來非常簡單。
大吳阿姨喜歡穿黃色衣服，小吳阿姨喜歡藍色，後來發現大家都憑借衣服顏色來分辨她們兩個，她們就固定了穿衣風格。
小吳阿姨也認識宋鑫，看到她進來先笑了：“這次要什麽啊，現在剩的不多了，只有這幾塊豆腐，還有這邊的幹貨了。”
宋鑫搖搖頭：“我現在不要，我想問一下，咱們這裏可以訂豆腐腦嗎？”
小吳阿姨很爽快：“你要是只要三兩碗那沒有，也不能單獨拿出來一點不是，要的多可以。”
宋鑫點點頭指著旁邊的兩個大湯桶說道：“我要兩桶。”
接著又問道：“湯桶可以用完給你送來吧。”
“可以，沒問題。”
宋鑫明天出攤準備做豆腐腦，但是家裏沒有這麽大的湯桶，她也沒準備天天做一種東西，這樣也鍛煉不了廚藝。
她還想著開飯店呢，每天早餐都一樣，再好吃也會吃膩的，不如每天換點花樣，既能有更多的食客，也能在現有條件下最大限度的精進自己的廚藝。
既然豆腐腦訂好了，宋鑫就要去買新鮮雞肉了，她本來只準備做一種鹵汁的，後來突然想到上大學的時候吃過一個老奶奶做的雞汁豆腐腦，那個味道真是，想起來就讓人忍不住。
直接買了兩只雞燉湯，燉好的雞肉撕成細絲放進冰箱。
還買了很多雞蛋，宋鑫現在已經成了雞蛋大戶，超市負責雞蛋的售貨員看到她都笑意盈盈。
雖然要換花樣，但是特別簡單的那種也是可以固定一下的，比如茶葉蛋和水煮蛋。
這兩種利潤不低，尤其是茶葉蛋，買的人還多，是個標準的盈利產品，可以很好的為她的飯店添磚加瓦。
雞蛋先煮上，冷水下鍋大火煮開，接著在鍋裏燜一會兒。
調料和香料都準備好，茶葉蛋最好用紅茶，宋鑫第一次煮茶葉蛋，沒有準備太多，一百個雞蛋用到的茶葉也不多，她自己就有，明天如果賣的好就再去買新茶葉。
在大鍋裏把調料和香料先煮開，轉小火的時候再放入茶葉，這個時候慢慢就能聞到茶葉和鹵料的香味了。
宋鑫聞了聞味道，沒有問題，就開始敲雞蛋了，一個雞蛋敲起來很好玩，十個還會覺得有意思，一百個雞蛋敲下來宋鑫已經麻木了。
但是不敲均勻雞蛋又不入味不好吃。
她把敲好的雞蛋放進調料鍋裏重新開始煮，小火燜一會兒。
接著就是放到鍋裏浸泡，要泡一個晚上，等到明天早上的茶葉蛋才入味好吃。
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從冰箱裏拿出之前買的饅頭熱了一下， 宋志明一口氣熱了六個饅頭，這種饅頭不實在，是那種很蓬松的， 一捏就會變成小小一個的饅頭。
熱好之後， 宋志明直接掰開一個饅頭，把黃豆醬菜夾在裏面， 那個香味絕了，接著一口塞進嘴裏。
“好吃！”宋志明嚼嚼嚼三口吃完了一個饅頭， 熬醬菜真是個體力活， 他吃完還給李雲華分享， “老婆你就這樣吃，掰開夾裏面， 這樣好吃。”
李雲華按照他的方法做了， 宋志明美滋滋又夾了一個饅頭，坐在李雲華旁邊和她一起吃。
宋鑫不想吃狗糧， 自己拿了個饅頭裹上蛋液，煎成饅頭片，上面放上黃豆醬菜，超級美味的夜宵就做好了。
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中午才去李姥姥那裏， 上午宋鑫在家裏盤賬。
宋志明和李雲華則去買一些老年人用的上的東西。
三人離開家的時候還不忘拿上幾瓶昨天剛做好的黃豆醬菜，這個醬菜的辣度不高， 老年人也能吃。
宋鑫想了想又拿了兩瓶準備給李談。
前段時間忙的時候李談還試圖來幫忙滾元宵，健康證都搬出來了， 最後止步於他那糟糕的手藝。
當時宋薏也想來湊熱鬧，無奈開學太早，高三生沒有放假的權利。
宋薏還和宋鑫抱怨：“老師總說上了大學就解放了，你看嘉姐， 一點兒也沒有解放，現在都快忙瘋了。”
宋鑫想想當年趙老師也是這麽和她說的，結果根本不是！！！上了大學之後還是要努力學習的，尤其是周圍一群卷王。
宋鑫表示自己現在要在舒適區內生活了，拒絕內卷，從自己做起。
想是這樣想，說是不能這樣和小妹妹說的，要給人一點希望，可是宋鑫想破腦袋也不知道怎麽安慰她，只能想辦法給她一點動力。
宋鑫摸著她的腦袋：“以後的輕松與否我們都說不好，你看我現在，一年前我都沒有想到我現在過的是這樣的生活，人生還長，你現在只是剛開始。”
“老師讓你們好好學習是沒有錯的，說以後會輕松也只是給你們一個動力，既然你不滿意這個動力，我們就找一個新的短暫的動力好不好。”
“你不是有好多想嘗試的新菜嗎，好好學習，接下來的考試有進步你就可以提新菜，我給你做，怎麽樣，不過不能提太多哦。”
宋鑫慢慢的和宋薏說著，溫暖的午後，宋薏笑起來：“那你可不能反悔，我會很努力的，我有可多想吃的了。”
宋鑫看到宋薏的樣子也松了一口氣，家有高三生，誰家有誰才懂這種感受，想到自己高三的時候宋志明和李雲華也是這樣照顧自己的，雖然沒有好吃的飯，但是天天都會有十全大補湯，宋鑫也忍不住笑起來，真好！
下午給宋薏也去送一瓶黃豆醬菜，再買點其他的東西，學習辛苦了。
就是宋嘉暫時是吃不上了，她沒比宋薏好哪兒去，早早返校忙畢業論文的事情去了。
不說下午的宋薏是多麽驚喜，就是現在，李談看到這兩瓶給他的黃豆醬菜，馬上就放進車子裏面了。
“嘿，我還能給你扣下啊。”李姥姥看到李談放東西馬上開口。
李談嘿嘿傻笑不接話，李姥姥和李姥爺可是有前科的，這可是他妹專門帶給他的，沒白疼她，李談給了宋鑫一個很欣慰的眼神。
宋鑫接收到之後覺得自己渾身的雞皮疙瘩都要起來了，噫——年紀輕輕怎麽一股子老年人的感覺，難道是當老師時間長了？
可是趙老師這麽大年紀也不這樣啊，那就是李談天賦異稟！
中午宋鑫用昨天買的蘋果做了李談念念不忘的八寶瓤蘋果，李談一個人吃了兩個。
吃完之後又用那種我家孩子長大會孝順家長的眼神看宋鑫，宋鑫這次終於忍不住了，沖著他翻了個白眼。
結果他馬上用一副孩子叛逆的眼神看她，宋鑫覺得自己要大逆不道給他打一頓了，可惜打不過！
現在終於知道李女士的戲精本色傳給誰了，小一輩的原來在李談這裏，侄子像姑。
下午宋鑫算著宋薏吃晚飯的時間到了宋薏學校，她提前和宋薏說過了，到的時候宋薏已經在門口等她了。
宋薏現在時間緊張，直接住在了學校宿舍，二姑宋月也忙，每天也接送不了她。
“哇，姐姐你給我帶好多東西啊！”宋薏看著那滿滿一大包有些震撼，她雖然住校，可是家裏經常送東西給她，也不會一次性拿這麽多東西。
宋鑫帶來的那一大包宋薏覺得夠自己在學校吃半月。
宋鑫把手裏的東西遞給宋薏，“也還好，就是看著多，你現在是關鍵時候，而且在學校裏想吃什麽一下也吃不到，我就多給你帶點。”
這就是宋鑫的經驗之談了，高三用腦多，餓的特別快，桌子裏多放點吃的準沒錯。
“你也可以和你朋友分一分，大家一起吃。“宋鑫補充說道。
宋薏雖然也讀高中，李談教高中，但兩人不在一個學校，距離還挺遠。
宋薏乖乖點頭答應，她看向袋子裏，兩個大袋子。
宋鑫指著其中一個袋子：“這個裏面是餅幹面包巧克力小蛋糕這些，小蛋糕需要盡快吃掉，其他的可以放一放。”
宋薏驚喜的發現小蛋糕是自己最喜歡的巧克力慕斯，“姐姐我愛你啊啊啊啊啊，我好喜歡這家的巧克力慕斯，就是太遠了，謝謝姐姐～”
這家店確實遠，宋鑫開車開了四十分鐘才買到。
接著她又指著另外一個袋子：“這個裏面是給你買的烤鴨，等會兒早點吃，冷了就不好吃了，還有一瓶我昨天做的黃豆醬菜，可以配饅頭米飯面條，都挺好吃的。”
裏面還有一些其他的零食就不用專門交代了。
宋薏感動的兩眼淚汪汪，宋鑫都被她逗笑了，“行了快去吃飯吧，好好的，有事給我打電話。”
宋薏話也說不出直點頭，對於宋薏來說宋鑫這個姐姐在心裏的占比非常重，可以說宋鑫是三姐妹裏的主心骨。
宋月平時工作忙，雖然也關心宋薏，但終究沒有太多時間陪她，宋薏自己也不想讓宋爺爺宋奶奶兩個老人操心，至於宋薏親爸那邊，早就斷絕來往了。
從小到大，宋薏好多事都是找宋鑫。
*
宋鑫沒有直接回家，而是去了姐妹花豆制品批發店，這次在店裏的是小吳阿姨，這兩位阿姨辨認起來非常簡單。
大吳阿姨喜歡穿黃色衣服，小吳阿姨喜歡藍色，後來發現大家都憑借衣服顏色來分辨她們兩個，她們就固定了穿衣風格。
小吳阿姨也認識宋鑫，看到她進來先笑了：“這次要什麽啊，現在剩的不多了，只有這幾塊豆腐，還有這邊的幹貨了。”
宋鑫搖搖頭：“我現在不要，我想問一下，咱們這裏可以訂豆腐腦嗎？”
小吳阿姨很爽快：“你要是只要三兩碗那沒有，也不能單獨拿出來一點不是，要的多可以。”
宋鑫點點頭指著旁邊的兩個大湯桶說道：“我要兩桶。”
接著又問道：“湯桶可以用完給你送來吧。”
“可以，沒問題。”
宋鑫明天出攤準備做豆腐腦，但是家裏沒有這麽大的湯桶，她也沒準備天天做一種東西，這樣也鍛煉不了廚藝。
她還想著開飯店呢，每天早餐都一樣，再好吃也會吃膩的，不如每天換點花樣，既能有更多的食客，也能在現有條件下最大限度的精進自己的廚藝。
既然豆腐腦訂好了，宋鑫就要去買新鮮雞肉了，她本來只準備做一種鹵汁的，後來突然想到上大學的時候吃過一個老奶奶做的雞汁豆腐腦，那個味道真是，想起來就讓人忍不住。
直接買了兩只雞燉湯，燉好的雞肉撕成細絲放進冰箱。
還買了很多雞蛋，宋鑫現在已經成了雞蛋大戶，超市負責雞蛋的售貨員看到她都笑意盈盈。
雖然要換花樣，但是特別簡單的那種也是可以固定一下的，比如茶葉蛋和水煮蛋。
這兩種利潤不低，尤其是茶葉蛋，買的人還多，是個標準的盈利產品，可以很好的為她的飯店添磚加瓦。
雞蛋先煮上，冷水下鍋大火煮開，接著在鍋裏燜一會兒。
調料和香料都準備好，茶葉蛋最好用紅茶，宋鑫第一次煮茶葉蛋，沒有準備太多，一百個雞蛋用到的茶葉也不多，她自己就有，明天如果賣的好就再去買新茶葉。
在大鍋裏把調料和香料先煮開，轉小火的時候再放入茶葉，這個時候慢慢就能聞到茶葉和鹵料的香味了。
宋鑫聞了聞味道，沒有問題，就開始敲雞蛋了，一個雞蛋敲起來很好玩，十個還會覺得有意思，一百個雞蛋敲下來宋鑫已經麻木了。
但是不敲均勻雞蛋又不入味不好吃。
她把敲好的雞蛋放進調料鍋裏重新開始煮，小火燜一會兒。
接著就是放到鍋裏浸泡，要泡一個晚上，等到明天早上的茶葉蛋才入味好吃。
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