第5章 糖醋蘿蔔片
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第5章 糖醋蘿蔔片
忙了兩天，宋鑫看著大變樣的臥室，狠狠松了一口氣。
從奶奶家回來之後，除了要收拾自己在外半年購買的各種東西，還要接受鄰居的問候。
得到了美味炸小肉丸的鄰居們這兩天格外開心，就連臨近過年還要上班都沒那麽不爽了。
只是看到宋鑫就會問起她什麽時候再做預訂。
宋鑫則開始在家過起了自由的生活，活了二十多年，除了小學之前的那段時光，這幾天竟然是她難得的放松時刻。
沒有升學的壓力，沒有工作的壓力，不愁吃住，手裏恰好還有一點存款，難得感受到了自由。
早上起來，宋鑫有些手癢，今天做點什麽好呢，她昨天做了醬黃瓜，前天做了涼拌藕片，吃了兩天大魚大肉，就想吃點清爽的菜。
好了，她看到廚房裏放著幾個青蘿蔔，青翠水嫩，水靈靈的模樣看著就讓人口齒生津，今天就做糖醋蘿蔔片，做好了明天早上煮個白粥，再加個雞蛋。
一口綿軟的白粥，配上酸甜脆爽的蘿蔔片，再把雞蛋掰開，有些噎的蛋黃上面鋪上一片糖醋蘿蔔片，蘿蔔自帶的糖醋汁浸到蛋黃裏面，把蛋黃染上了新滋味。
想一想就要流口水了。
說幹就幹，宋鑫在群裏問過，確定這個青蘿蔔沒有其他的用處，直接把家裏所有青蘿蔔切片腌上了，註意，這裏是用白糖腌的。
用白糖殺出蘿蔔的水分，腌好的糖醋蘿蔔片吃起來一點都不澀口，也不會出現太鹹的情況。
腌到蘿蔔看起來蔫巴了，盆裏面有好多水，用白糖腌的蘿蔔也不用再次淘洗，宋鑫吃上一口，好脆，脆甜脆甜的。
把蘿蔔重新放進一個盆裏面，加上多多的醋，還有適量的香油、花椒油、生抽、鹽等調料，宋鑫能吃辣，還加了一點小米椒，拌一拌。
在裝罐的時候，宋鑫時不時吃一片，哢滋哢滋的，好吃，之後做什麽呢。
她在家裏琢磨各色小菜的時候，不知道樓下的鄰居每天都想要偶遇她，可惜工作的人和處於休假狀態的她時間完全對不上。
樓下鄰居王意這幾天雖然沒有聞到上周六那天那麽有沖擊力的香味，可就是有一種奇怪的直覺，樓上的鄰居肯定又做好吃的了，她聞到了料油的味道。
要說這離得近也有離得近的壞處，聞得到吃不到，真的太痛苦了。
偏偏王意還是一個典型的理工女，不善言辭這四個字就差刻在她的腦門上了，但又偏偏是一個隱藏的吃貨，每個月的恩格爾系數拉滿。
想來想去，王意從群裏知道做出美味的是樓上鄰居的女兒，年紀也不大，或許她可以主動出擊，直接找對方，然後獲得她的聯系方式。
出於職業習慣，她又想了幾個計劃，覺得還是多一點真誠，少一點套路，直接一點比較好，就是樓上鄰居的女兒不在業主群裏，王意還要在下班之後找時間，但她也不想直接上門，太冒昧了。
宋鑫沒有在業主群裏，首先宋志明和李雲華都在，這幾年宋鑫在家的時間又比較少，幹脆就不進群裏面了。
也幸好宋鑫不在，群裏好多都是看著她長大的鄰居，大多數人都很好，可也有那極個別的人，就想著占便宜，從大人身上占不到，就要借著長輩的身份壓人一頭占便宜。
王意為了偶遇宋鑫，她也不知道宋鑫長什麽樣子，她有一次從樓上看到樓上夫妻倆和一個女孩子在樓下散步，只看到了背影。
後來她就註意到，對方其實很愛散步，王意也一改每天下班家裏一躺的習慣，天天吃過晚飯也在小區裏遛彎。
接連走了三天，王意也沒有遇到宋鑫，今天倒是發現了小區裏的一個小廣場，這麽冷的天還有人跳廣場舞。
還別說，現在跳廣場舞的大爺大媽也跟上了潮流，她們用的那個音響竟然是定向播放的，只有大爺大媽那個方向可以聽到聲音，在其他方位聽不到。
王意佩服，這樣真的很好，既不擾民，也豐富了大爺大媽的興趣愛好。
宋鑫也看到了，她也是第一次見到這種東西，邊走邊伸頭看，很感興趣的樣子，一不小心就和王意撞上了。
雙方同時後退一步，王意率先註意到的熟悉的衣服，和她認識的樓上鄰居家女兒穿的衣服一模一樣，原來如此，得來全不費工夫。
王意已經忘記自己踏破鐵鞋無覓處的時候了。
想要和對方打招呼，可惜社恐久了，一下子不知道如何開口。
宋鑫則是非常茫然，她剛剛好像撞到人了，對方沒有摔倒，目前看起來也沒有大礙，就是不知道對方為什麽突然用那種狂熱的眼神看向她。
宋鑫不自覺地後退了一步，感覺很奇怪啊。
還好對面的女生接下來說話了，宋鑫看著她呆了好一會兒，突然問她，“你好，請問你是住在23棟五樓嗎？”
宋鑫疑惑，仔細觀察王意，難道真撞出來毛病了？
她遲疑著回了一個“是。”
還沒等她問對方，就聽到對方一連串的話語，“那你是不是姓宋啊，我的天，你做飯真的太香了，我一直想和你認識一下……”
聽了一長串的話語，宋鑫才意識到對方的意思，不好意思地說道，“也還好啦，就是自己在家做著吃一點。”
這時候她們兩個已經離開了小廣場，聽到這句話，王意馬上開始反對，“你這還叫還好，太謙虛了，那個味道能把我香暈過去。”
接著不等宋鑫反駁，接著說道，“你要是擺個小攤，或者開個小飯館，生意肯定特別好，我一定會天天光顧。”
王意圖窮匕見，試探宋鑫有沒有這方面的想法，說實話她要是有這個手藝還上什麽班，擺攤就可以讓她暴富了。
看到宋鑫開始思考，似乎從來沒有過這方面的想法，她也有些震驚。
“不是，你手藝這麽好，沒有想過這些嗎？”王意不敢置信，難道自己竟然是第一個提出來的。
當然不是，只要嘗過宋鑫的手藝，都會有一些這方面的想法，可是宋鑫一直在按部就班的上學工作，沒有考慮過自己單獨去做。
或許是到了合適的時間，宋鑫剛剛結束一份糟糕的工作，可是畢業又沒多久，對很多事情還有自己的想法。
王意的話點醒了她，反正她最近也不知道自己要做什麽，擺一擺攤好像也不錯。
“我覺得你可以先看看，你也說了最近沒什麽事情嘛，可以多嘗試嘗試。”王意想了想說道，“可以先從低成本的做起嘛。”
宋鑫覺得她說的很對，兩個人越聊越投機，聊到最後，和最開始的話題一已經截然不同了，王意工作之後也鮮少有這麽放松的時候。
王意雖然是一個內向的人，但一旦和人熟悉起來，絲毫見不到她內向的模樣，而人和人熟悉起來就靠緣分，宋鑫和王意，顯然是有緣分的，年齡也沒差幾歲，兩人在聊天中發現，她們對很多問題的看法都一致。
倆人還一起去小區外面買了熱乎乎的奶茶喝，最後還是看時間不早了，才一起回家。
在和王意的聊天中，宋鑫產生了很多想法，不過都不是能一蹴而就的，她要先考察一下市場。
宋鑫和王意一起進到電梯裏，看著電梯上的數字飛快變動，她想起王意說過的話，在對方準備出電梯的時候問她，“我家裏還有做多的糖醋蘿蔔片，你吃不吃。”
一只腳已經邁出電梯的王意又撤了回來，“吃吃吃！宋鑫你太好了。”
王意沒有想到還有意外之喜，不過想了想，她還是出電梯，準備回家找出她的好吃零食分享給宋鑫。
“你先上去，我有特別好吃的零食，等我去拿。”王意說完又出了電梯。
她回到家裏就是一通翻找，她的手藝一般般，所以家裏有很多速食和各色零嘴。
王意拿著一個大袋子，挑著好吃的拿了一袋子，這才出門去了樓上。
宋鑫看到王意的這一大袋零食，又看了看自己手裏小小的一個罐子，給王意留下一句等一下，又回到家裏，把自家的水果糕點也裝了一包。
拿著糖醋蘿蔔片的王意剛進家門，就迫不及待從廚房拿了筷子，夾起一片蘿蔔，她不是一個愛吃蘿蔔的人，尤其是青蘿蔔，味道太嗆了。
糖醋蘿蔔片吃到嘴裏，王意要撤回自己剛剛的想法，蘿蔔就是最好吃的，糖醋蘿蔔片就是最好吃的小菜，如果這種手藝擺攤還成功不了，那只能是大家的味蕾都消失了。
一點點澀口都沒有，真的好好吃啊，從此以後她是糖醋蘿蔔片派，王意一邊想著一邊吃，不知不覺就吃掉了半罐。
等她回過神，看著剩下的小半罐蘿蔔片，連忙蓋上蓋子放進冰箱，不能再吃了，今天吃完明天就沒得吃了。
且吃且珍惜啊，真希望宋鑫能夠早點擺攤，賣什麽都行，一個糖醋蘿蔔片讓她無條件相信宋鑫的手藝，連這種簡單小菜都做的這麽好吃，更何況其他的了。
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忙了兩天，宋鑫看著大變樣的臥室，狠狠松了一口氣。
從奶奶家回來之後，除了要收拾自己在外半年購買的各種東西，還要接受鄰居的問候。
得到了美味炸小肉丸的鄰居們這兩天格外開心，就連臨近過年還要上班都沒那麽不爽了。
只是看到宋鑫就會問起她什麽時候再做預訂。
宋鑫則開始在家過起了自由的生活，活了二十多年，除了小學之前的那段時光，這幾天竟然是她難得的放松時刻。
沒有升學的壓力，沒有工作的壓力，不愁吃住，手裏恰好還有一點存款，難得感受到了自由。
早上起來，宋鑫有些手癢，今天做點什麽好呢，她昨天做了醬黃瓜，前天做了涼拌藕片，吃了兩天大魚大肉，就想吃點清爽的菜。
好了，她看到廚房裏放著幾個青蘿蔔，青翠水嫩，水靈靈的模樣看著就讓人口齒生津，今天就做糖醋蘿蔔片，做好了明天早上煮個白粥，再加個雞蛋。
一口綿軟的白粥，配上酸甜脆爽的蘿蔔片，再把雞蛋掰開，有些噎的蛋黃上面鋪上一片糖醋蘿蔔片，蘿蔔自帶的糖醋汁浸到蛋黃裏面，把蛋黃染上了新滋味。
想一想就要流口水了。
說幹就幹，宋鑫在群裏問過，確定這個青蘿蔔沒有其他的用處，直接把家裏所有青蘿蔔切片腌上了，註意，這裏是用白糖腌的。
用白糖殺出蘿蔔的水分，腌好的糖醋蘿蔔片吃起來一點都不澀口，也不會出現太鹹的情況。
腌到蘿蔔看起來蔫巴了，盆裏面有好多水，用白糖腌的蘿蔔也不用再次淘洗，宋鑫吃上一口，好脆，脆甜脆甜的。
把蘿蔔重新放進一個盆裏面，加上多多的醋，還有適量的香油、花椒油、生抽、鹽等調料，宋鑫能吃辣，還加了一點小米椒，拌一拌。
在裝罐的時候，宋鑫時不時吃一片，哢滋哢滋的，好吃，之後做什麽呢。
她在家裏琢磨各色小菜的時候，不知道樓下的鄰居每天都想要偶遇她，可惜工作的人和處於休假狀態的她時間完全對不上。
樓下鄰居王意這幾天雖然沒有聞到上周六那天那麽有沖擊力的香味，可就是有一種奇怪的直覺，樓上的鄰居肯定又做好吃的了，她聞到了料油的味道。
要說這離得近也有離得近的壞處，聞得到吃不到，真的太痛苦了。
偏偏王意還是一個典型的理工女，不善言辭這四個字就差刻在她的腦門上了，但又偏偏是一個隱藏的吃貨，每個月的恩格爾系數拉滿。
想來想去，王意從群裏知道做出美味的是樓上鄰居的女兒，年紀也不大，或許她可以主動出擊，直接找對方，然後獲得她的聯系方式。
出於職業習慣，她又想了幾個計劃，覺得還是多一點真誠，少一點套路，直接一點比較好，就是樓上鄰居的女兒不在業主群裏，王意還要在下班之後找時間，但她也不想直接上門，太冒昧了。
宋鑫沒有在業主群裏，首先宋志明和李雲華都在，這幾年宋鑫在家的時間又比較少，幹脆就不進群裏面了。
也幸好宋鑫不在，群裏好多都是看著她長大的鄰居，大多數人都很好，可也有那極個別的人，就想著占便宜，從大人身上占不到，就要借著長輩的身份壓人一頭占便宜。
王意為了偶遇宋鑫，她也不知道宋鑫長什麽樣子，她有一次從樓上看到樓上夫妻倆和一個女孩子在樓下散步，只看到了背影。
後來她就註意到，對方其實很愛散步，王意也一改每天下班家裏一躺的習慣，天天吃過晚飯也在小區裏遛彎。
接連走了三天，王意也沒有遇到宋鑫，今天倒是發現了小區裏的一個小廣場，這麽冷的天還有人跳廣場舞。
還別說，現在跳廣場舞的大爺大媽也跟上了潮流，她們用的那個音響竟然是定向播放的，只有大爺大媽那個方向可以聽到聲音，在其他方位聽不到。
王意佩服，這樣真的很好，既不擾民，也豐富了大爺大媽的興趣愛好。
宋鑫也看到了，她也是第一次見到這種東西，邊走邊伸頭看，很感興趣的樣子，一不小心就和王意撞上了。
雙方同時後退一步，王意率先註意到的熟悉的衣服，和她認識的樓上鄰居家女兒穿的衣服一模一樣，原來如此，得來全不費工夫。
王意已經忘記自己踏破鐵鞋無覓處的時候了。
想要和對方打招呼，可惜社恐久了，一下子不知道如何開口。
宋鑫則是非常茫然，她剛剛好像撞到人了，對方沒有摔倒，目前看起來也沒有大礙，就是不知道對方為什麽突然用那種狂熱的眼神看向她。
宋鑫不自覺地後退了一步，感覺很奇怪啊。
還好對面的女生接下來說話了，宋鑫看著她呆了好一會兒，突然問她，“你好，請問你是住在23棟五樓嗎？”
宋鑫疑惑，仔細觀察王意，難道真撞出來毛病了？
她遲疑著回了一個“是。”
還沒等她問對方，就聽到對方一連串的話語，“那你是不是姓宋啊，我的天，你做飯真的太香了，我一直想和你認識一下……”
聽了一長串的話語，宋鑫才意識到對方的意思，不好意思地說道，“也還好啦，就是自己在家做著吃一點。”
這時候她們兩個已經離開了小廣場，聽到這句話，王意馬上開始反對，“你這還叫還好，太謙虛了，那個味道能把我香暈過去。”
接著不等宋鑫反駁，接著說道，“你要是擺個小攤，或者開個小飯館，生意肯定特別好，我一定會天天光顧。”
王意圖窮匕見，試探宋鑫有沒有這方面的想法，說實話她要是有這個手藝還上什麽班，擺攤就可以讓她暴富了。
看到宋鑫開始思考，似乎從來沒有過這方面的想法，她也有些震驚。
“不是，你手藝這麽好，沒有想過這些嗎？”王意不敢置信，難道自己竟然是第一個提出來的。
當然不是，只要嘗過宋鑫的手藝，都會有一些這方面的想法，可是宋鑫一直在按部就班的上學工作，沒有考慮過自己單獨去做。
或許是到了合適的時間，宋鑫剛剛結束一份糟糕的工作，可是畢業又沒多久，對很多事情還有自己的想法。
王意的話點醒了她，反正她最近也不知道自己要做什麽，擺一擺攤好像也不錯。
“我覺得你可以先看看，你也說了最近沒什麽事情嘛，可以多嘗試嘗試。”王意想了想說道，“可以先從低成本的做起嘛。”
宋鑫覺得她說的很對，兩個人越聊越投機，聊到最後，和最開始的話題一已經截然不同了，王意工作之後也鮮少有這麽放松的時候。
王意雖然是一個內向的人，但一旦和人熟悉起來，絲毫見不到她內向的模樣，而人和人熟悉起來就靠緣分，宋鑫和王意，顯然是有緣分的，年齡也沒差幾歲，兩人在聊天中發現，她們對很多問題的看法都一致。
倆人還一起去小區外面買了熱乎乎的奶茶喝，最後還是看時間不早了，才一起回家。
在和王意的聊天中，宋鑫產生了很多想法，不過都不是能一蹴而就的，她要先考察一下市場。
宋鑫和王意一起進到電梯裏，看著電梯上的數字飛快變動，她想起王意說過的話，在對方準備出電梯的時候問她，“我家裏還有做多的糖醋蘿蔔片，你吃不吃。”
一只腳已經邁出電梯的王意又撤了回來，“吃吃吃！宋鑫你太好了。”
王意沒有想到還有意外之喜，不過想了想，她還是出電梯，準備回家找出她的好吃零食分享給宋鑫。
“你先上去，我有特別好吃的零食，等我去拿。”王意說完又出了電梯。
她回到家裏就是一通翻找，她的手藝一般般，所以家裏有很多速食和各色零嘴。
王意拿著一個大袋子，挑著好吃的拿了一袋子，這才出門去了樓上。
宋鑫看到王意的這一大袋零食，又看了看自己手裏小小的一個罐子，給王意留下一句等一下，又回到家裏，把自家的水果糕點也裝了一包。
拿著糖醋蘿蔔片的王意剛進家門，就迫不及待從廚房拿了筷子，夾起一片蘿蔔，她不是一個愛吃蘿蔔的人，尤其是青蘿蔔，味道太嗆了。
糖醋蘿蔔片吃到嘴裏，王意要撤回自己剛剛的想法，蘿蔔就是最好吃的，糖醋蘿蔔片就是最好吃的小菜，如果這種手藝擺攤還成功不了，那只能是大家的味蕾都消失了。
一點點澀口都沒有，真的好好吃啊，從此以後她是糖醋蘿蔔片派，王意一邊想著一邊吃，不知不覺就吃掉了半罐。
等她回過神，看著剩下的小半罐蘿蔔片，連忙蓋上蓋子放進冰箱，不能再吃了，今天吃完明天就沒得吃了。
且吃且珍惜啊，真希望宋鑫能夠早點擺攤，賣什麽都行，一個糖醋蘿蔔片讓她無條件相信宋鑫的手藝，連這種簡單小菜都做的這麽好吃，更何況其他的了。
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