第174章 新菜出鍋，爆好吃
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第174章 新菜出鍋，爆好吃
林風為什麽願意捐錢又給新谷種，就是因為這裏的領導很有人情，能辦實事，真正想要把大隊建設起來。
而不是一心想著自己的利益，生怕犯錯承擔責任，永遠畏首畏尾，瞻前顧後。
林風來到這裏大半年，除了極個別極品之外，大部分還都是挺正常的。
林大伯一家，林四叔，張醫生還有一部分村民都對他很友好。
他感覺到了這裏的溫暖和人情味。
所以，不管是打野豬，還是捐錢修路蓋學校，谷種等，他都是發自內心的想大江村越來越好。
畢竟，這裏不僅僅是他的起點，也是他的根。
哪怕以後去到京市，這裏他也會回來。
他還想把自家的院子擴大，房子蓋成四合院。
以後回來度假，養老都是很好的地方。
背後那片大山，那可是他的後花園。
他可舍不得這個地方。
他挺幸運的，穿到七零年代，依然過得風生水起，有錢有閑，家庭事業雙豐收。
在路口與林大軍分開，朝著自家小院走去。
這裏的空氣真好啊！
今天心情好，林風決定給家裏大人小孩做兩個新菜。
想著想著就加快了腳步。
“嗨呀，我回來咯。”走進院子，就揮著手朝在院子裏學習的大人小孩們打招呼。
“爸爸～你終於回來啦～”小家夥改口後，越喊越順口，每次都甜甜一聲“爸爸”喊的林風心花怒放，心裏軟的一塌糊塗。
“哎喲，我的寶貝兒子呢，你咋就這麽乖呢。
你們這是在幹什麽呢？”看著坐在院子裏，桌上放著一本書，兩個練習本，兩支鉛筆還有橡皮擦。
“賀叔叔教我和小滿哥哥讀書寫字啦～嘿嘿，今天的我都會了喲。”
小家夥一副你快表揚我的小模樣看的林風忍不住捏了捏他的小臉蛋誇讚道。
“哇喔，我家寶貝真棒！
那今天必須獎勵你們好吃的，好好學習，爸爸去給你做大菜。”把小家夥放下，拍了拍他的小屁股。
“嘿嘿，爸爸不要拍屁股，我是男子漢哦。”林念安捂著自己的屁股。
“哈哈哈，要得不拍了，你是小男子漢。”
林風哈哈哈大笑的放下背簍，還朝著賀東林拋了一個飛吻過去。
“賀同志辛苦了，獎勵一個。”
賀東無奈一笑，眼裏卻滿是寵溺。
“哥哥，需要我燒火不？”林小滿看著林風走進竈房，問了一句。
“要撒，快點過來，我們家燒火最厲害的就是你。”
林小滿屁顛屁顛跑了進去。
壩子頭就剩下一大一小幹瞪眼。
“賀叔叔，我們休息一會兒叭～”眨巴著大眼睛，試圖讓對方心軟。
“不用，再認幾個字，我們也幫不上忙，是不是？”
哪裏不知道這個小家夥想去玩泥巴，就喜歡在土裏挖呀挖，把泥巴裹成圓球，堆在屋檐下，也不知道用來做什麽。
“啊嗚…好叭～”
竈房裏，林風把排骨砍成小段，放進盆裏用清水浸泡，放入面粉，鹽搓揉清洗幹凈血水。
加入切好的蒜末，姜末，白糖，雞蛋，醬油等攪拌均勻。
“小滿，火小一點。”
“好哦。”
熱鍋下油，六成油溫，放入腌制好的排骨炸至金黃色撈出。
蒜末下鍋，倒入剛剛炸的焦黃的排骨翻炒，然後又加入小米辣等佐料繼續翻炒，最後嘗一下鹹淡適中就可出鍋裝盤。
炸排骨的香味撲鼻而來，最吸引小朋友了。
林小滿一邊吸著鼻子，一邊吞著口水，眼睛時不時瞄一眼鍋裏的排骨。
“……”這小饞樣兒不愧是林念安的哥哥。
“別急著流口水，還有一個好吃的菜，過來幫我剝雞蛋。”
煮好的雞蛋泡在冷水盆裏，煮了8個。
等林小滿去剝雞蛋的時候，林風又炒了一個青菜。
“哥哥，雞蛋剝好了。”
“來了，你看著點火，不用加柴火進去了。”
林風拿出一根細鐵絲，洗幹凈後，在白嫩嫩的雞蛋上輕輕一劃又一劃，雞蛋就變成一塊一塊的。
8個雞蛋，滿滿一大盤。
熱鍋下油，油熱七成熱，倒入切好的全部雞蛋。
炸至兩面金黃撈出。
鍋裏油比較多，舀了不少出來裝進油碗裏。
又把切好的姜末，蒜末，少許小米辣放進去炒香後加入炸好的雞蛋塊，翻炒均勻，加入各種佐料炒香炒入味，快速出鍋裝盤。
“熄火，開飯！”
一手端著一盤菜走出竈房，“開飯了，大老爺，小少爺。”
“哇喔，好香好香喲，今天吃什麽菜呀，爸爸～”小家夥聞著香味兒就走不動了，跟在林風身後一個勁的吸著鼻子聞香味兒。
賀東林大步走去竈房盛飯，拿筷子。
林小滿端著一盤素菜也來到堂屋。
今天比較簡單，兩葷一素。
“這是椒鹽排骨，外焦裏嫩，骨肉分離，超級美味。”夾了一塊放在林念安碗裏，又給林小滿夾了一塊。
很快他自己碗裏也來了一塊，是賀東林給他夾的。
“謝謝賀同志。”
林風夾起一塊焦黃的雞蛋放進賀東林碗裏，“喏這是金錢蛋，新菜嘗嘗怎麽樣？”
“唔……爸爸這個雞蛋為什麽叫金錢蛋哇？它又不是錢錢。”林念安一邊啃著排骨，一邊好奇的看著碗裏的雞蛋塊。
“這是比喻，你看它金黃色，圓圓的像金子。
當然你還小沒見過什麽是金錢銅錢。
你就說好不好看吧？”林風也不知道怎麽跟一個小孩子解釋為什麽叫金錢蛋。
給他夾了一塊雞蛋到碗裏，用美味轉移他的註意力。
“嘗嘗好不好吃。”
“你也來一塊，小滿燒火辛苦了。”
“還有你，教兩個孩子讀書辛苦了，吃金錢蛋多賺錢，知道不？”
林風自己也夾了一塊焦黃的雞蛋塊塞進嘴裏，含糊不清的說。
“哇，真不錯，外焦裏軟，雞蛋裏都是汁水味，不錯，我簡直是天才！”
“嗯，兩道菜都好吃，辛苦了，阿風。”賀東林點點頭，一邊吃一邊誇。
這雞蛋的做法他還是第一次見到。
不愧是林風！
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而不是一心想著自己的利益，生怕犯錯承擔責任，永遠畏首畏尾，瞻前顧後。
林風來到這裏大半年，除了極個別極品之外，大部分還都是挺正常的。
林大伯一家，林四叔，張醫生還有一部分村民都對他很友好。
他感覺到了這裏的溫暖和人情味。
所以，不管是打野豬，還是捐錢修路蓋學校，谷種等，他都是發自內心的想大江村越來越好。
畢竟，這裏不僅僅是他的起點，也是他的根。
哪怕以後去到京市，這裏他也會回來。
他還想把自家的院子擴大，房子蓋成四合院。
以後回來度假，養老都是很好的地方。
背後那片大山，那可是他的後花園。
他可舍不得這個地方。
他挺幸運的，穿到七零年代，依然過得風生水起，有錢有閑，家庭事業雙豐收。
在路口與林大軍分開，朝著自家小院走去。
這裏的空氣真好啊！
今天心情好，林風決定給家裏大人小孩做兩個新菜。
想著想著就加快了腳步。
“嗨呀，我回來咯。”走進院子，就揮著手朝在院子裏學習的大人小孩們打招呼。
“爸爸～你終於回來啦～”小家夥改口後，越喊越順口，每次都甜甜一聲“爸爸”喊的林風心花怒放，心裏軟的一塌糊塗。
“哎喲，我的寶貝兒子呢，你咋就這麽乖呢。
你們這是在幹什麽呢？”看著坐在院子裏，桌上放著一本書，兩個練習本，兩支鉛筆還有橡皮擦。
“賀叔叔教我和小滿哥哥讀書寫字啦～嘿嘿，今天的我都會了喲。”
小家夥一副你快表揚我的小模樣看的林風忍不住捏了捏他的小臉蛋誇讚道。
“哇喔，我家寶貝真棒！
那今天必須獎勵你們好吃的，好好學習，爸爸去給你做大菜。”把小家夥放下，拍了拍他的小屁股。
“嘿嘿，爸爸不要拍屁股，我是男子漢哦。”林念安捂著自己的屁股。
“哈哈哈，要得不拍了，你是小男子漢。”
林風哈哈哈大笑的放下背簍，還朝著賀東林拋了一個飛吻過去。
“賀同志辛苦了，獎勵一個。”
賀東無奈一笑，眼裏卻滿是寵溺。
“哥哥，需要我燒火不？”林小滿看著林風走進竈房，問了一句。
“要撒，快點過來，我們家燒火最厲害的就是你。”
林小滿屁顛屁顛跑了進去。
壩子頭就剩下一大一小幹瞪眼。
“賀叔叔，我們休息一會兒叭～”眨巴著大眼睛，試圖讓對方心軟。
“不用，再認幾個字，我們也幫不上忙，是不是？”
哪裏不知道這個小家夥想去玩泥巴，就喜歡在土裏挖呀挖，把泥巴裹成圓球，堆在屋檐下，也不知道用來做什麽。
“啊嗚…好叭～”
竈房裏，林風把排骨砍成小段，放進盆裏用清水浸泡，放入面粉，鹽搓揉清洗幹凈血水。
加入切好的蒜末，姜末，白糖，雞蛋，醬油等攪拌均勻。
“小滿，火小一點。”
“好哦。”
熱鍋下油，六成油溫，放入腌制好的排骨炸至金黃色撈出。
蒜末下鍋，倒入剛剛炸的焦黃的排骨翻炒，然後又加入小米辣等佐料繼續翻炒，最後嘗一下鹹淡適中就可出鍋裝盤。
炸排骨的香味撲鼻而來，最吸引小朋友了。
林小滿一邊吸著鼻子，一邊吞著口水，眼睛時不時瞄一眼鍋裏的排骨。
“……”這小饞樣兒不愧是林念安的哥哥。
“別急著流口水，還有一個好吃的菜，過來幫我剝雞蛋。”
煮好的雞蛋泡在冷水盆裏，煮了8個。
等林小滿去剝雞蛋的時候，林風又炒了一個青菜。
“哥哥，雞蛋剝好了。”
“來了，你看著點火，不用加柴火進去了。”
林風拿出一根細鐵絲，洗幹凈後，在白嫩嫩的雞蛋上輕輕一劃又一劃，雞蛋就變成一塊一塊的。
8個雞蛋，滿滿一大盤。
熱鍋下油，油熱七成熱，倒入切好的全部雞蛋。
炸至兩面金黃撈出。
鍋裏油比較多，舀了不少出來裝進油碗裏。
又把切好的姜末，蒜末，少許小米辣放進去炒香後加入炸好的雞蛋塊，翻炒均勻，加入各種佐料炒香炒入味，快速出鍋裝盤。
“熄火，開飯！”
一手端著一盤菜走出竈房，“開飯了，大老爺，小少爺。”
“哇喔，好香好香喲，今天吃什麽菜呀，爸爸～”小家夥聞著香味兒就走不動了，跟在林風身後一個勁的吸著鼻子聞香味兒。
賀東林大步走去竈房盛飯，拿筷子。
林小滿端著一盤素菜也來到堂屋。
今天比較簡單，兩葷一素。
“這是椒鹽排骨，外焦裏嫩，骨肉分離，超級美味。”夾了一塊放在林念安碗裏，又給林小滿夾了一塊。
很快他自己碗裏也來了一塊，是賀東林給他夾的。
“謝謝賀同志。”
林風夾起一塊焦黃的雞蛋放進賀東林碗裏，“喏這是金錢蛋，新菜嘗嘗怎麽樣？”
“唔……爸爸這個雞蛋為什麽叫金錢蛋哇？它又不是錢錢。”林念安一邊啃著排骨，一邊好奇的看著碗裏的雞蛋塊。
“這是比喻，你看它金黃色，圓圓的像金子。
當然你還小沒見過什麽是金錢銅錢。
你就說好不好看吧？”林風也不知道怎麽跟一個小孩子解釋為什麽叫金錢蛋。
給他夾了一塊雞蛋到碗裏，用美味轉移他的註意力。
“嘗嘗好不好吃。”
“你也來一塊，小滿燒火辛苦了。”
“還有你，教兩個孩子讀書辛苦了，吃金錢蛋多賺錢，知道不？”
林風自己也夾了一塊焦黃的雞蛋塊塞進嘴裏，含糊不清的說。
“哇，真不錯，外焦裏軟，雞蛋裏都是汁水味，不錯，我簡直是天才！”
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