第76章 謝哥教我的
關燈
小
中
大
第76章 謝哥教我的
喬清清從平壩回來，直接就到知青食堂找何嬸。
何嬸正在準備午飯，看到她來了，笑著招呼，“小喬妹子，你過來坐。”
喬清清邊走邊挽袖子，“不坐了，我們趕緊來燒蝲蛄。”
“行，不過中午你在我家吃飯，可不準推辭。”何嬸道。
喬清清點頭，“那咱們開幹吧。”
之前做過幾次，洗和殺都是何嬸跟楊蓉心一起幹的，早就熟絡了。
就連先前不太會挑的蝦線，她們現在也幹得飛快。
何嬸在殺蝲蛄的時候，喬清清就在一邊做準備。
剝了點蒜，切成片，又切了一點姜和幹辣椒。
然後把何嬸殺好的那些洗幹凈。
一切準備就緒，何嬸叫楊蓉心燒火，她跟喬清清站在竈頭邊上。
“燒這個，最好是先過油。”喬清清說道，“油溫別太高，時間也別太久，蝲蛄丟進去變色就趕緊弄出來。”
她一邊說，一邊迅速用竹漏勺將鍋中的十來個蝲蛄一把子撈起。
“過了油，它們就是半熟的狀態，這樣做一是高溫殺菌，吃得幹凈，還有就是能將裏頭的肉快速定型，鎖住水分，吃起來才嫩。”
“至於這些油，用完後把裏頭的渣撈幹凈放涼，後面還是可以用來炒菜的。”
她倒的油本就不多，知青食堂再說也幾十號人，再省著用，頂多兩三天也用完了，對健康影響微乎其微。
何嬸做了這麽多年飯，基本看一遍就會了。
後面的蝲蛄過油都是她在操作。
全部弄好以後，就是燒了。
喬清清幫著何嬸把準備好的佐料跟著熱油一起翻炒出香味，把蝲蛄倒下去，再加水。
半熟的蝲蛄在在大火下，只需要燜燒15分鐘就夠了。
香味傳出來，楊蓉心又饞了。
何嬸一共燒了兩鍋，第一鍋出來時，她連忙就嘗了一個。
“好吃，肉真嫩。”
楊蓉心燙得直呼氣，仍然拿著蝦殼吮上頭的味道，“但還是沒有喬姐姐燒的好吃。”
像她這樣饞肉的，只要是肉都好吃，蝦肉確實嫩，到嘴裏怎麽都不會差，只是少了科技與狠活，沒有喬清清前兩次做出來的那種令她日思夜想的香。
喬清清連忙道，“夠可以了，我一次才弄多少點，食堂可是大鍋飯，今天搞了一百多斤呢。”
何嬸也覺得是這個理，“有得吃不錯了，你還挑。”
楊蓉心笑嘻嘻地，“倒也是。”
……
知青食堂這天中午除了有肉，還有燒蝲蛄。
昨晚看到那些下放人員拎著蝲蛄回去，他們還有些不以為然。
沒想到王小誠一看到大鍋裏紅彤彤的蝦，就激動地拿著搪瓷缸跑上去。
“何嬸，給我打一份。”
他饞得口水都要流出來了。
張健沒吃過，但聽他說過，也跟著過去湊熱鬧。
兩人拿著飯，在長條的木板桌邊坐下，王小誠教張健怎麽剝殼，餵了一個在嘴裏。
這年頭有肉就是娘，何況還是味道豐富肉質鮮美的肉，張健香得把手指都吮幹凈了。
王小誠道，“這大鍋飯燒出來的，沒有喬姐親手做的好吃，那才是真的香咧。”
張健又吮了吮手指，“喬姐多大啊，怎麽你們都叫姐？”
王小誠道，“好像是18歲，比我大1歲多。”
張健笑了笑，“嘿嘿，那她比我小。”
兩人正說著，聽到打飯口那邊有人吵了起來。
王惠簡直要氣瘋，“憑什麽不讓我吃，你們也太欺負人了！嗚嗚嗚 ，我要找大隊長說理去。”
楊蓉心白了她一眼，“你自己說的不吃，說話算話，在這嚷什麽嚷？”
肖麗華今天跟王惠一起來的，忍不住道，“這蝲蛄是昨天我們幾個知青一起去抓回來的，跟那個下放人員可沒有關系。”
楊蓉心嗤了一聲，“你搞清楚，這東西我們誰都不會煮，最開始就是喬姐弄回來的，也是她教我們怎麽燒，不然哪來這些肉吃？”
她指著王惠，“王惠，你那麽有骨氣，你哭什麽？你自己當著所有人的面說不吃她的東西，現在想反悔也可以，去跟人家道歉啊？”
王惠抹著淚，“她做夢！”
楊蓉心火力全開，又指著肖麗華，“你也別在這拱火了，你這麽看不上下放人員，那就跟王惠一樣發句話，以後餓死不吃下放人員的東西，病死不拿下放人員的藥，那我算你有種！”
一通話懟得王惠和肖麗華都臉色難看，說不出來話。
何嬸看了看她們，“不打飯就讓開，後面的還排隊呢？擋什麽路？”
王惠咬緊牙，打了碗玉米糊走了。
楊蓉心看她吃癟，心裏甜的像吃了蜜一樣，趕緊跑回家跟喬清清報告戰況。
“我發揮怎麽樣？”她笑著問，“這些話都是謝哥教我的。”
喬清清楞了一下，“他怎麽還教你這些？”
“他說你是個人才，不但救了大隊長，還想著辦法為我們屯子搞副業創收，爭取讓我們過上好日子，那我們不得把你護好了呀。”楊蓉心叉著腰，“我媽也說是這個道理。”
喬清清被她模樣逗樂了。
她不太在意王惠狗叫，也不急著跟蔣美月這條毒蛇報仇，是因為她知道一年多後，黑水屯會遇上天災，被大雪掩埋。
上一世大哥經歷了什麽，蔣美月必須也去經歷一下。
本以為她們會往農場那邊寫檢舉信給自己找麻煩，等了這麽久，也沒什麽消息。
不知道是不是發生了什麽她沒猜到的事。
何嬸家的飯和食堂東西一樣，只是坐在這兒吃感覺自在些。
喬清清不太有胃口，隨便吃了點蝲蛄就走了。
沒走幾步，就在知青點磚房附近看到謝逸。
見謝逸朝自己走來，喬清清停下腳步，規矩的叫道，“謝知青。”
謝逸看著她，“我正好有幾件事找你。”
說著指了指臨時衛生所的方向，“邊走邊說。”
喬清清嗷了一聲，保持距離 ，跟在他後頭走。
謝逸走了幾步發現沒人，回頭一看才發現她是在跟自己保持距離，氣得又有些牙癢了。
算了，他還想多活幾年，懶得跟她計較。
兩人到了臨時衛生所，裏頭兩張竹凳，一人一張坐下。
“喬清清，你想搬出來嗎？”謝逸問。
喬清清迷茫了一下，“搬哪兒？”
“衛生所不能一直在帳篷裏，別說刮風下雨撐不住，你們這麽多藥材也沒地方收，還是要一個正經的屋子。”
謝逸緩緩道來，“大隊長的意思是，等農忙結束，就把吳大夫住的那間土坯房修整一下，她除了自己住，還能放些藥材物資。”
“再在旁邊多蓋一間土坯房，作為正式的衛生所。”
“你要是願意，我們可以把這間屋子蓋得大一些，多蓋兩間屋，你們一家就可以從地窨子裏搬出來了。”
“住在地下，光線和空氣都不好，冬天還容易被雪埋了，不適合長期居住。”
“你要是不喜歡土坯房，到知青點來住也行，我那間磚瓦房就我一個人住，可以讓給你，我去跟大隊長住。”
謝逸之前還不覺得。
上一次喬清清回去拿魚竿，看著她住在那麽荒涼又破的地方，他心裏挺不舒服的。
一直想著這事，還是應該讓她搬出來。
但喬清清可不這麽想。
特別在聽到謝逸讓她搬去知青點住，她連忙打住，“別啊，我去知青點住，天天不得被王惠吵死。”
謝逸看她嚇得那樣，心頭有點癢，又覺得好笑。
“怕什麽？”
“我不是怕她。”喬清清解釋，“我只是怕麻煩，我覺得現在住的地方挺好，很清凈，我大哥就是建築師，房子舊了點，我們自己慢慢翻修一下就成，地窨子別的不說，住著寬敞，我已經習慣了。”
她不想繼續這個話題，“還是說說下一件事吧。”
謝逸見她態度堅決，也不堅持，“你們的中藥丸弄得怎麽樣了？”
“目前做了兩種。”喬清清道，“發了幾顆出去，反響還可以，我們對藥還是有信心的，接下來就是考慮怎麽往外面賣。”
這進度比謝逸預想的快太多，他眉尖微挑，“那你有想法了嗎？”
“有！”喬清清指了指自己小臂上兩個通紅的蚊子疙瘩，“我想做點驅蚊藥包，在藥包上寫我們黑水屯衛生所的名字，拿到烏木農場半賣半送，就當打個廣告，先推銷一波。”
謝逸心道這女人果然鬼點子很多。
聽著確實不錯。
“我後天要去一趟烏木農場，今天找你，就是讓你收拾收拾，跟我一起走。”謝逸說道，“把你的驅蚊藥包和藥丸都一起帶上，我們拿到農場的供銷社去賣。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
喬清清從平壩回來，直接就到知青食堂找何嬸。
何嬸正在準備午飯，看到她來了，笑著招呼，“小喬妹子，你過來坐。”
喬清清邊走邊挽袖子，“不坐了，我們趕緊來燒蝲蛄。”
“行，不過中午你在我家吃飯，可不準推辭。”何嬸道。
喬清清點頭，“那咱們開幹吧。”
之前做過幾次，洗和殺都是何嬸跟楊蓉心一起幹的，早就熟絡了。
就連先前不太會挑的蝦線，她們現在也幹得飛快。
何嬸在殺蝲蛄的時候，喬清清就在一邊做準備。
剝了點蒜，切成片，又切了一點姜和幹辣椒。
然後把何嬸殺好的那些洗幹凈。
一切準備就緒，何嬸叫楊蓉心燒火，她跟喬清清站在竈頭邊上。
“燒這個，最好是先過油。”喬清清說道，“油溫別太高，時間也別太久，蝲蛄丟進去變色就趕緊弄出來。”
她一邊說，一邊迅速用竹漏勺將鍋中的十來個蝲蛄一把子撈起。
“過了油，它們就是半熟的狀態，這樣做一是高溫殺菌，吃得幹凈，還有就是能將裏頭的肉快速定型，鎖住水分，吃起來才嫩。”
“至於這些油，用完後把裏頭的渣撈幹凈放涼，後面還是可以用來炒菜的。”
她倒的油本就不多，知青食堂再說也幾十號人，再省著用，頂多兩三天也用完了，對健康影響微乎其微。
何嬸做了這麽多年飯，基本看一遍就會了。
後面的蝲蛄過油都是她在操作。
全部弄好以後，就是燒了。
喬清清幫著何嬸把準備好的佐料跟著熱油一起翻炒出香味，把蝲蛄倒下去，再加水。
半熟的蝲蛄在在大火下，只需要燜燒15分鐘就夠了。
香味傳出來，楊蓉心又饞了。
何嬸一共燒了兩鍋，第一鍋出來時，她連忙就嘗了一個。
“好吃，肉真嫩。”
楊蓉心燙得直呼氣，仍然拿著蝦殼吮上頭的味道，“但還是沒有喬姐姐燒的好吃。”
像她這樣饞肉的，只要是肉都好吃，蝦肉確實嫩，到嘴裏怎麽都不會差，只是少了科技與狠活，沒有喬清清前兩次做出來的那種令她日思夜想的香。
喬清清連忙道，“夠可以了，我一次才弄多少點，食堂可是大鍋飯，今天搞了一百多斤呢。”
何嬸也覺得是這個理，“有得吃不錯了，你還挑。”
楊蓉心笑嘻嘻地，“倒也是。”
……
知青食堂這天中午除了有肉，還有燒蝲蛄。
昨晚看到那些下放人員拎著蝲蛄回去，他們還有些不以為然。
沒想到王小誠一看到大鍋裏紅彤彤的蝦，就激動地拿著搪瓷缸跑上去。
“何嬸，給我打一份。”
他饞得口水都要流出來了。
張健沒吃過，但聽他說過，也跟著過去湊熱鬧。
兩人拿著飯，在長條的木板桌邊坐下，王小誠教張健怎麽剝殼，餵了一個在嘴裏。
這年頭有肉就是娘，何況還是味道豐富肉質鮮美的肉，張健香得把手指都吮幹凈了。
王小誠道，“這大鍋飯燒出來的，沒有喬姐親手做的好吃，那才是真的香咧。”
張健又吮了吮手指，“喬姐多大啊，怎麽你們都叫姐？”
王小誠道，“好像是18歲，比我大1歲多。”
張健笑了笑，“嘿嘿，那她比我小。”
兩人正說著，聽到打飯口那邊有人吵了起來。
王惠簡直要氣瘋，“憑什麽不讓我吃，你們也太欺負人了！嗚嗚嗚 ，我要找大隊長說理去。”
楊蓉心白了她一眼，“你自己說的不吃，說話算話，在這嚷什麽嚷？”
肖麗華今天跟王惠一起來的，忍不住道，“這蝲蛄是昨天我們幾個知青一起去抓回來的，跟那個下放人員可沒有關系。”
楊蓉心嗤了一聲，“你搞清楚，這東西我們誰都不會煮，最開始就是喬姐弄回來的，也是她教我們怎麽燒，不然哪來這些肉吃？”
她指著王惠，“王惠，你那麽有骨氣，你哭什麽？你自己當著所有人的面說不吃她的東西，現在想反悔也可以，去跟人家道歉啊？”
王惠抹著淚，“她做夢！”
楊蓉心火力全開，又指著肖麗華，“你也別在這拱火了，你這麽看不上下放人員，那就跟王惠一樣發句話，以後餓死不吃下放人員的東西，病死不拿下放人員的藥，那我算你有種！”
一通話懟得王惠和肖麗華都臉色難看，說不出來話。
何嬸看了看她們，“不打飯就讓開，後面的還排隊呢？擋什麽路？”
王惠咬緊牙，打了碗玉米糊走了。
楊蓉心看她吃癟，心裏甜的像吃了蜜一樣，趕緊跑回家跟喬清清報告戰況。
“我發揮怎麽樣？”她笑著問，“這些話都是謝哥教我的。”
喬清清楞了一下，“他怎麽還教你這些？”
“他說你是個人才，不但救了大隊長，還想著辦法為我們屯子搞副業創收，爭取讓我們過上好日子，那我們不得把你護好了呀。”楊蓉心叉著腰，“我媽也說是這個道理。”
喬清清被她模樣逗樂了。
她不太在意王惠狗叫，也不急著跟蔣美月這條毒蛇報仇，是因為她知道一年多後，黑水屯會遇上天災，被大雪掩埋。
上一世大哥經歷了什麽，蔣美月必須也去經歷一下。
本以為她們會往農場那邊寫檢舉信給自己找麻煩，等了這麽久，也沒什麽消息。
不知道是不是發生了什麽她沒猜到的事。
何嬸家的飯和食堂東西一樣，只是坐在這兒吃感覺自在些。
喬清清不太有胃口，隨便吃了點蝲蛄就走了。
沒走幾步，就在知青點磚房附近看到謝逸。
見謝逸朝自己走來，喬清清停下腳步，規矩的叫道，“謝知青。”
謝逸看著她，“我正好有幾件事找你。”
說著指了指臨時衛生所的方向，“邊走邊說。”
喬清清嗷了一聲，保持距離 ，跟在他後頭走。
謝逸走了幾步發現沒人，回頭一看才發現她是在跟自己保持距離，氣得又有些牙癢了。
算了，他還想多活幾年，懶得跟她計較。
兩人到了臨時衛生所，裏頭兩張竹凳，一人一張坐下。
“喬清清，你想搬出來嗎？”謝逸問。
喬清清迷茫了一下，“搬哪兒？”
“衛生所不能一直在帳篷裏，別說刮風下雨撐不住，你們這麽多藥材也沒地方收，還是要一個正經的屋子。”
謝逸緩緩道來，“大隊長的意思是，等農忙結束，就把吳大夫住的那間土坯房修整一下，她除了自己住，還能放些藥材物資。”
“再在旁邊多蓋一間土坯房，作為正式的衛生所。”
“你要是願意，我們可以把這間屋子蓋得大一些，多蓋兩間屋，你們一家就可以從地窨子裏搬出來了。”
“住在地下，光線和空氣都不好，冬天還容易被雪埋了，不適合長期居住。”
“你要是不喜歡土坯房，到知青點來住也行，我那間磚瓦房就我一個人住，可以讓給你，我去跟大隊長住。”
謝逸之前還不覺得。
上一次喬清清回去拿魚竿，看著她住在那麽荒涼又破的地方，他心裏挺不舒服的。
一直想著這事，還是應該讓她搬出來。
但喬清清可不這麽想。
特別在聽到謝逸讓她搬去知青點住，她連忙打住，“別啊，我去知青點住，天天不得被王惠吵死。”
謝逸看她嚇得那樣，心頭有點癢，又覺得好笑。
“怕什麽？”
“我不是怕她。”喬清清解釋，“我只是怕麻煩，我覺得現在住的地方挺好，很清凈，我大哥就是建築師，房子舊了點，我們自己慢慢翻修一下就成，地窨子別的不說，住著寬敞，我已經習慣了。”
她不想繼續這個話題，“還是說說下一件事吧。”
謝逸見她態度堅決，也不堅持，“你們的中藥丸弄得怎麽樣了？”
“目前做了兩種。”喬清清道，“發了幾顆出去，反響還可以，我們對藥還是有信心的，接下來就是考慮怎麽往外面賣。”
這進度比謝逸預想的快太多，他眉尖微挑，“那你有想法了嗎？”
“有！”喬清清指了指自己小臂上兩個通紅的蚊子疙瘩，“我想做點驅蚊藥包，在藥包上寫我們黑水屯衛生所的名字，拿到烏木農場半賣半送，就當打個廣告，先推銷一波。”
謝逸心道這女人果然鬼點子很多。
聽著確實不錯。
“我後天要去一趟烏木農場，今天找你，就是讓你收拾收拾，跟我一起走。”謝逸說道，“把你的驅蚊藥包和藥丸都一起帶上，我們拿到農場的供銷社去賣。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）