挖野菜 但是也有人家不敢把家……
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挖野菜 但是也有人家不敢把家……
這些日子, 方夏胃口仍舊是時好時壞，好的時候能吃兩碗飯都不帶停的，不好的時候早起聞見李遠山殺豬後身上沾染的血腥味就反胃。
不過終究不是啥大毛病, 很多時候方夏不願意讓家裏人擔心，想著忍一忍就過去了，也就沒在意。
這天依舊是教柳滿他們幾個剪紙，前些日子因著常彪鬧事, 方夏心裏也難受，便停了幾天，昨日這只有三個學徒的剪紙學堂才又重新開張。
幾個人邊拉家常邊學剪紙，倒也不寂寞。
“夏哥兒，這個口子要怎麽剪？”陳家小媳婦湊過來問。
方夏接過她手裏剪了一半的窗花，拿剪刀修了一個角後，慢慢說：“這邊稍微斜著剪一個角，反過來再順著線走就成。”
陳家小媳婦高興地接過去繼續剪窗花。
那邊坐著的柳滿將手裏剛剪出來的鴛鴦戲水遞過來，笑嘻嘻地問：“你們看，如何？”
“哎呀真好看！和我家窗戶上貼的一模一樣的。”陳家小媳婦先開口了。
李青梅也跟著說：“柳滿哥哥，好看！”
“是吧？我也覺得挺好看的！”說罷, 柳滿又扭頭詢問方夏：“夏哥兒，你說我這算不算出徒了？”
“算的算的, 這手藝比我都好！”方夏笑著說。
柳滿他們兩個人已經跟著方夏學了一個多月，手藝也是越來越好了, 剪一些常用的窗花自是沒什麽問題。
“不如過幾日就教你們用刻刀？”方夏問著。
“好啊！”三人齊齊點頭。
不過他們都沒有專門的刻刀，學的時候暫時就只用方夏的。
“夏哥兒，我家裏有兩個堂妹也想來學剪紙呢。”陳家媳婦把剪好的窗花拿過來給方夏看。
方夏幫她簡單修了幾下，便說：“行的！”
“那好！我回去就同她們說！”
柳滿嘴快道：“記得同她們說，後邊來的可是八十文啊！”
“那是自然！”陳家媳婦也笑。
這些日子, 村裏一些人家看著方夏隔幾天就要給鎮上的剪紙鋪子送窗花，雖說年後要買窗花的人不多，不過方夏剪的大多是定制的，一次也有幾百文。有人傳他掙的比家裏的漢子都多，也都動了心思。
家裏凡是有些富餘錢的，都想攀關系把家裏的孩子送過來學一學，若是學成了也是一門手藝，到時候在家就能掙錢，有個手藝傍身，這可就和普通莊戶人家又不一樣了。
但是也有人家不敢把家裏的孩子送過來，聽說前些日子，那兇神惡煞的李遠山追著常彪把人手指都砍下來了，楞生生從常六指變作了常五指，村裏人聽了都心驚。
萬一把自家孩子送去李家學剪紙，日日見著那李屠戶，把孩子嚇壞了怎麽辦？
不過這都是人們私下裏說的，現在誰也不敢當著李遠山的面兒嚼舌頭，那常彪就是血淋淋的教訓。
也有人說李遠山這是為民除害了，那常彪什麽德行，偷雞摸狗猥瑣不堪，剁他一根手指還是便宜他了。
外面的這些言語都傳不到方夏耳朵裏，他只管過好自己的小日子，每天操持家務做做飯，下午再教教剪紙，日子安逸又妥帖。
看天色不早了，柳滿他們便收拾著要回了，臨走時還約好了明日早起去挖野菜，方夏自然高興地答應。
他正好想吃口清淡的，野菜涼拌吃最是爽口。
第二天一大早，柳滿和陳家小媳婦姜彩雲一道來尋方夏，李青梅歇了幾個月，今日也得了周秀娘的首肯，跟著他們一起去。
挖野菜也不費什麽功夫，周秀娘便也不拘著她，悶了這麽久，該是時候讓孩子出去放放風了。
臨走時，周秀娘還特意叮囑方夏，別讓李青梅路上不聽話瞎跑瞎蹦跶，方夏自然點頭答應。
天氣一暖和，地裏的野菜就多起來了，每年到這個時節，總會有村裏婦人或夫郎三五成群一起去挖野菜。
一冬天沒見過一點兒新鮮的綠葉菜，只要不是那憊懶得不帶動彈的人，家家戶戶都要出來挖野菜，大多數人都是先去野地裏，溝渠邊上挖，然後就是自家地裏，一般是不去別人家地裏挖的。
有時候為著爭那一口新鮮的野菜，偷跑到別家地裏被碰見就要挨罵的。
“我從前在家裏時，我娘是不許我一個人出門的！”姜彩雲邊走邊說，她年歲最小，看著還是一副天真爛漫的樣子。
柳滿笑了笑說：“一看你在娘家就是嬌生慣養出來的。”
“也沒有嬌生慣養的，就是管的嚴些。”姜彩雲笑著話鋒一轉，問一旁的方夏，“夏哥兒，我家夫君說要給我做剪紙用刻刀呢，能不能讓遠山哥幫我捎回來？”
“我也要做兩把刻刀的！”一旁的柳滿跟著道。
“行！他明日去鎮上，讓他幫你們帶！”
幾個人有說有笑，一路上也不寂寞，到了河灘那邊野地附近，見有不少冒尖的野菜，他們趕緊快走幾步過去挖起來，生怕被其他人搶了先。
頭一茬野菜自然是留著自家吃，等過幾天就多攢一些野菜拿去鎮上賣，春天的野菜精貴，鎮上的有錢人家也是稀罕這一口的，自然價格也貴些，好些勤快些的人家，靠著挖野菜也能掙些錢補貼家用。
村裏人家就是這樣，土裏刨食的只要有心，哪裏都能掙些銅板過日子。
這一片的野菜挖得差不多了，都是些剛冒頭的嫩嫩的薺菜和苦苣菜，正好中午回去吃。
方夏他們家裏人多，便又轉悠著去自家田地裏挖，田裏的剛化凍時候就上了糞肥，要比河灘那邊的野菜長得更大些，柳滿和姜彩雲挖夠一頓吃的，便幫著方夏一起挖。
野菜存不住，自然是挖多少吃多少。
“夏哥哥！你看有婆婆丁！”李青梅見地頭有一株剛長出來的，連忙小跑著過去摘了。
方夏趕緊在後邊喊：“慢些跑！別摔了！”
田間地頭都是挖野菜的人，過幾天澆了地，就要準備春耕了，俗話說“一年之計在於春”，在這樣一個充滿生機的艷陽天裏，人人臉上都掛著笑意。
日頭漸漸高了，方夏看挎著的籃子裏足夠一家人吃，便停了手：“咱們回吧？”
“夏哥哥，再玩會兒！”
李青梅多日不曾出門，好不容易趁著今天出來，可不得要好好撒撒歡。
方夏擦擦額頭上的汗珠，有些無奈地將籃子換一只手：“青梅，不早了，再不回娘該擔心了。”
“走吧青梅，得空了咱們再出來！”
“是啊是啊！我也得回去做飯了。”
聽了柳滿和姜彩雲的話，李青梅才不情不願拿起筐子跟上，方夏搖搖頭，哄著人：“回去給你做薺菜蒸面吃，可好？”
“好啊！夏哥哥做的一定好吃！”
回到家後，方夏和李青梅便開始洗菜擇菜，今日挖回來的薺菜多，除了蒸面，還能做個薺菜炒雞蛋吃。
方夏將洗好的薺菜從陶盆裏掏出來，控一控水，李青梅已經迫不及待去挖了黃豆面來。
“這傻丫頭！薺菜要幹一幹才能拌呢。”周秀娘蹲在竈膛口添一根柴火，大聲說。
“哦，知道了娘，那我去洗苦苣菜。”李青梅答應著，又去找另外的盆。
方夏將洗幹凈的薺菜攤在蓋簾上，用手輕輕翻動，薺菜鮮嫩也小，不用另外再切，正是最好吃的時候，一會兒用白面拌了上鍋蒸，定是春天裏最鮮活的一口。
苦苣菜在盆裏泡一泡，仔細搓洗掉根部的泥沙就行，苦苣菜的口味略微有些苦，根部卻是甜的，焯水加蔥末、醋和鹽拌勻就行，無需別的調味料，吃的就是這股自然的味道。
薺菜這會兒也晾得差不多了，方夏抓起來抖一抖灑進面盆裏，用手翻拌均勻後，就能上鍋蒸了。
“夏哥兒，水開了。”周秀娘說著掀開鍋蓋，將濕籠布快速鋪到籠屜上，“青梅來看著火，娘去炒個豆腐。”
“哎！來啦！”
方夏將拌好的薺菜面倒在籠布上，又用笊籬攤均勻，接著用手在薺菜面上戳了幾個眼兒，這才蓋上鍋蓋。
“夏哥哥，你方才在薺菜面上戳的幾個洞洞是幹啥用的？”李青梅歪著頭問。
方夏想了下，回她：“不知道呢，反正就是這麽做的。”
薺菜蒸面上鍋了，方夏又去將苦苣菜涼拌了，拌好後自己先忍不住嘗一口，苦苣菜的葉子吸滿了湯汁，入口酸酸的，讓他口水都快流出來了。
薺菜炒雞蛋自有周秀娘一會兒做，方夏便站著吃了好幾口苦苣菜。
“夏哥哥你不嫌酸嗎？”見方夏又往苦苣菜裏倒了些醋，李青梅吸溜著舌頭問。
“不酸呀，”方夏擡頭笑一笑，又拿筷子夾一口苦苣菜，“好吃的！”
周秀娘在那邊炒菜，看見兒夫郎這樣忍不住也跟著笑，方夏胃口時好時壞的，有些日子了，今日可算碰著一道順口的菜。
那邊薺菜面蒸好了，方夏掀開鍋蓋先讓白氣走一走，白氣散盡後籠屜上的薺菜面露了出來，蒸過的薺菜顏色偏深，配上黃色的面，一看就暄騰騰的，香氣撲滿了竈房。
一整個冬天沒吃見一口綠葉的菜，一家人聞著竈房裏的香味都覺得饞。
飯菜上桌了，一家人吃得香，光李遠山和李雲山兄弟倆就一人吃了兩大碗，方夏也沒少吃，不過炒豆腐裏放了肉沫，他沒吃，只盯著涼拌苦苣菜吃得歡。
李遠山見方夏不吃葷腥，便夾了雞蛋放到他碗裏：“吃口雞蛋。”
方夏就著薺菜面吃了，可雞蛋一到嘴裏便有些犯惡心，他又不好當著一桌子人的面兒吐出來，只好忍著那股不適的感覺，裝作若無其事的樣子慢慢嚼著咽了下去。
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那邊坐著的柳滿將手裏剛剪出來的鴛鴦戲水遞過來，笑嘻嘻地問：“你們看，如何？”
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“不如過幾日就教你們用刻刀？”方夏問著。
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“那是自然！”陳家媳婦也笑。
這些日子, 村裏一些人家看著方夏隔幾天就要給鎮上的剪紙鋪子送窗花，雖說年後要買窗花的人不多，不過方夏剪的大多是定制的，一次也有幾百文。有人傳他掙的比家裏的漢子都多，也都動了心思。
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但是也有人家不敢把家裏的孩子送過來，聽說前些日子，那兇神惡煞的李遠山追著常彪把人手指都砍下來了，楞生生從常六指變作了常五指，村裏人聽了都心驚。
萬一把自家孩子送去李家學剪紙，日日見著那李屠戶，把孩子嚇壞了怎麽辦？
不過這都是人們私下裏說的，現在誰也不敢當著李遠山的面兒嚼舌頭，那常彪就是血淋淋的教訓。
也有人說李遠山這是為民除害了，那常彪什麽德行，偷雞摸狗猥瑣不堪，剁他一根手指還是便宜他了。
外面的這些言語都傳不到方夏耳朵裏，他只管過好自己的小日子，每天操持家務做做飯，下午再教教剪紙，日子安逸又妥帖。
看天色不早了，柳滿他們便收拾著要回了，臨走時還約好了明日早起去挖野菜，方夏自然高興地答應。
他正好想吃口清淡的，野菜涼拌吃最是爽口。
第二天一大早，柳滿和陳家小媳婦姜彩雲一道來尋方夏，李青梅歇了幾個月，今日也得了周秀娘的首肯，跟著他們一起去。
挖野菜也不費什麽功夫，周秀娘便也不拘著她，悶了這麽久，該是時候讓孩子出去放放風了。
臨走時，周秀娘還特意叮囑方夏，別讓李青梅路上不聽話瞎跑瞎蹦跶，方夏自然點頭答應。
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一冬天沒見過一點兒新鮮的綠葉菜，只要不是那憊懶得不帶動彈的人，家家戶戶都要出來挖野菜，大多數人都是先去野地裏，溝渠邊上挖，然後就是自家地裏，一般是不去別人家地裏挖的。
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“我從前在家裏時，我娘是不許我一個人出門的！”姜彩雲邊走邊說，她年歲最小，看著還是一副天真爛漫的樣子。
柳滿笑了笑說：“一看你在娘家就是嬌生慣養出來的。”
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“我也要做兩把刻刀的！”一旁的柳滿跟著道。
“行！他明日去鎮上，讓他幫你們帶！”
幾個人有說有笑，一路上也不寂寞，到了河灘那邊野地附近，見有不少冒尖的野菜，他們趕緊快走幾步過去挖起來，生怕被其他人搶了先。
頭一茬野菜自然是留著自家吃，等過幾天就多攢一些野菜拿去鎮上賣，春天的野菜精貴，鎮上的有錢人家也是稀罕這一口的，自然價格也貴些，好些勤快些的人家，靠著挖野菜也能掙些錢補貼家用。
村裏人家就是這樣，土裏刨食的只要有心，哪裏都能掙些銅板過日子。
這一片的野菜挖得差不多了，都是些剛冒頭的嫩嫩的薺菜和苦苣菜，正好中午回去吃。
方夏他們家裏人多，便又轉悠著去自家田地裏挖，田裏的剛化凍時候就上了糞肥，要比河灘那邊的野菜長得更大些，柳滿和姜彩雲挖夠一頓吃的，便幫著方夏一起挖。
野菜存不住，自然是挖多少吃多少。
“夏哥哥！你看有婆婆丁！”李青梅見地頭有一株剛長出來的，連忙小跑著過去摘了。
方夏趕緊在後邊喊：“慢些跑！別摔了！”
田間地頭都是挖野菜的人，過幾天澆了地，就要準備春耕了，俗話說“一年之計在於春”，在這樣一個充滿生機的艷陽天裏，人人臉上都掛著笑意。
日頭漸漸高了，方夏看挎著的籃子裏足夠一家人吃，便停了手：“咱們回吧？”
“夏哥哥，再玩會兒！”
李青梅多日不曾出門，好不容易趁著今天出來，可不得要好好撒撒歡。
方夏擦擦額頭上的汗珠，有些無奈地將籃子換一只手：“青梅，不早了，再不回娘該擔心了。”
“走吧青梅，得空了咱們再出來！”
“是啊是啊！我也得回去做飯了。”
聽了柳滿和姜彩雲的話，李青梅才不情不願拿起筐子跟上，方夏搖搖頭，哄著人：“回去給你做薺菜蒸面吃，可好？”
“好啊！夏哥哥做的一定好吃！”
回到家後，方夏和李青梅便開始洗菜擇菜，今日挖回來的薺菜多，除了蒸面，還能做個薺菜炒雞蛋吃。
方夏將洗好的薺菜從陶盆裏掏出來，控一控水，李青梅已經迫不及待去挖了黃豆面來。
“這傻丫頭！薺菜要幹一幹才能拌呢。”周秀娘蹲在竈膛口添一根柴火，大聲說。
“哦，知道了娘，那我去洗苦苣菜。”李青梅答應著，又去找另外的盆。
方夏將洗幹凈的薺菜攤在蓋簾上，用手輕輕翻動，薺菜鮮嫩也小，不用另外再切，正是最好吃的時候，一會兒用白面拌了上鍋蒸，定是春天裏最鮮活的一口。
苦苣菜在盆裏泡一泡，仔細搓洗掉根部的泥沙就行，苦苣菜的口味略微有些苦，根部卻是甜的，焯水加蔥末、醋和鹽拌勻就行，無需別的調味料，吃的就是這股自然的味道。
薺菜這會兒也晾得差不多了，方夏抓起來抖一抖灑進面盆裏，用手翻拌均勻後，就能上鍋蒸了。
“夏哥兒，水開了。”周秀娘說著掀開鍋蓋，將濕籠布快速鋪到籠屜上，“青梅來看著火，娘去炒個豆腐。”
“哎！來啦！”
方夏將拌好的薺菜面倒在籠布上，又用笊籬攤均勻，接著用手在薺菜面上戳了幾個眼兒，這才蓋上鍋蓋。
“夏哥哥，你方才在薺菜面上戳的幾個洞洞是幹啥用的？”李青梅歪著頭問。
方夏想了下，回她：“不知道呢，反正就是這麽做的。”
薺菜蒸面上鍋了，方夏又去將苦苣菜涼拌了，拌好後自己先忍不住嘗一口，苦苣菜的葉子吸滿了湯汁，入口酸酸的，讓他口水都快流出來了。
薺菜炒雞蛋自有周秀娘一會兒做，方夏便站著吃了好幾口苦苣菜。
“夏哥哥你不嫌酸嗎？”見方夏又往苦苣菜裏倒了些醋，李青梅吸溜著舌頭問。
“不酸呀，”方夏擡頭笑一笑，又拿筷子夾一口苦苣菜，“好吃的！”
周秀娘在那邊炒菜，看見兒夫郎這樣忍不住也跟著笑，方夏胃口時好時壞的，有些日子了，今日可算碰著一道順口的菜。
那邊薺菜面蒸好了，方夏掀開鍋蓋先讓白氣走一走，白氣散盡後籠屜上的薺菜面露了出來，蒸過的薺菜顏色偏深，配上黃色的面，一看就暄騰騰的，香氣撲滿了竈房。
一整個冬天沒吃見一口綠葉的菜，一家人聞著竈房裏的香味都覺得饞。
飯菜上桌了，一家人吃得香，光李遠山和李雲山兄弟倆就一人吃了兩大碗，方夏也沒少吃，不過炒豆腐裏放了肉沫，他沒吃，只盯著涼拌苦苣菜吃得歡。
李遠山見方夏不吃葷腥，便夾了雞蛋放到他碗裏：“吃口雞蛋。”
方夏就著薺菜面吃了，可雞蛋一到嘴裏便有些犯惡心，他又不好當著一桌子人的面兒吐出來，只好忍著那股不適的感覺，裝作若無其事的樣子慢慢嚼著咽了下去。
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