第164章 忙做梅花糕
關燈
小
中
大
第164章 忙做梅花糕
林清瑤舞的全身出了汗，便收了劍，準備回屋洗漱。
丁香小跑著走了進來：“小姐，早食廚房已經備好了，現在要用嗎？”
“好，去準備吧。”我先去洗漱。
林清瑤用好早膳，見屋內只有白芷一人在忙碌，便問道：“丁香呢？”
“回小姐，丁香已經去花園摘梅花去了。”
林清瑤拍了下腦袋笑道：“我倒是忘記了今兒要做梅花糕。”
“小姐不記得沒關系，不還有丁香記得嗎，她一早就去院子裏找人摘梅花去了。”白芷笑道。
“丁香倒是個急性子，我們也一起去看看吧。”林清瑤笑道。
二人出了院子，直奔花園，遠遠的就聽見花園裏鬧哄哄聲音便傳了過來。
“柱子，摘這兒的花，這兒的開得艷。”丁香的聲音。
“阿旺，我看這些也挺不錯的。”是柳媽媽的聲音。
林清瑤走到花園內，見有幾株梅花開的正艷。
“小姐！”幾人看見林清瑤過來，忙停下手中的動作俯身行禮。
“摘了多少了？”林清瑤笑著問道。
“一籃子了。”丁香指著遠處的籃子道。
丁香圓圓臉蛋凍通紅，笑盈盈的指著遠處的籃子道。
林清瑤望去，地上並排放著三四個籃子，一個籃子已經裝滿了
林清瑤看提前開花的四五株梅樹，突然有點可憐它們。
看丁香這架勢，是打算把樹給薅禿嚕皮了。
“小姐，你看看這梅花開的好看嗎？柱子從樹上采了一支遞給了林清瑤。
“好看！”
火紅的梅花散發著淡淡的清香，林清瑤忽然覺得自己讓丁香過來才梅花做糕點是個錯誤的決定。
在吃貨的眼裏，哪有什麽這東西美不美？眼裏心裏全是“這玩意兒能吃嗎？好吃嗎？怎麽吃？”
一群人熱火朝天的忙碌了大半個時辰，滿載而歸。
林清瑤回頭望望孤零零站在高處的花朵。
感嘆道：站得高除了看的遠，還能保命！
“小姐，廚房的食材都備妥啦，快過，奴婢還等著跟您比一比誰做的梅花糕更好吃呢！”丁香催促道。
“來了！”林清瑤笑著道。
“小姐別理丁香，說到吃的她就這麽癲！”白芷道。
“幫我把它插到瓶子中去，我先去廚房等你！”林清瑤把手中的紅梅遞給白芷。
“是，小姐。”
林清瑤便朝廚房走去，廚房建在院子的東側，是一個單獨的小院子。
院子中共有七八間屋子，一間做飯，一間雜物間，其餘的房間有大廚和廚娘住著，柳媽媽夫妻也住在這裏。
院子有兩個門，一個月洞門連著青石小徑直通往正廳和花園。
院子正門出來離林清瑤的住的院子更近些。
林清瑤沿著青石小徑直，通過月洞門來到了廚房。
陸管家和柱子二人站在廚房門口說話。
“柱子，廚房這不需要你幫忙，去守在門口，萬一有人來了，連個人開門都沒有，成何體統。”陸管家道。
“陸管家，我們家好像從來都沒有客人來過。”柱子撓頭。
他哀求道：“陸管家，你就讓我在廚房待著吧！”
“猴小子，你不就是嘴饞嗎？等做好了，有你吃的就是了！”陸管家道。
“陸管家說的對，不能為了等幾口吃的，自己的事都不做了，你先回去，等做好了你在過來。”林清瑤道。
“小姐！”兩個急忙行禮。
柱子見自家小姐發了話，不敢再逗留，耷拉著腦袋離開了。
“小姐，食材已經都備好了，你隨老奴去看看還缺什麽嘛？”
林清瑤跟著陸管家進了廚房，看見廚房收拾的整潔幹凈，東西放的井井有條，需要的各色食材都準備的妥妥當當的。
“陸管家，做的很好！”林清瑤滿意的道。
“老奴慚愧，每日只能幫著小姐處理這點小事，這般清閑，倒讓老奴心裏越發不踏實，總想著能再多分擔些才是。”
陸管家覺得自己這個差事做的太輕松了，每日只要照看好家門，管好這幾個下人，就沒事了。
不像其他管家，管著家中采買、賬目、下人調度，人情往來，整日裏腳不沾地。
他是月銀拿的不少，事卻沒有！他心裏總覺得有愧。
林清瑤笑了下：“以後會忙起來的，現在大家清閑幾日就當好好休息了。以後忙起來的時候陸管家就要多費心了。”
“小姐放心，老奴定當盡心盡力做好的。”
“小姐，你和陸管家在聊什麽，等你做梅花糕點呢！”丁香已經把袖子挽起清洗食材了。
“這就來，我來分派下大家的活。”林清瑤道。
廚娘和大廚、阿旺、柳媽媽等人都圍了過來。
燒火的、和面、搗米粉……每個人都忙碌了起來。
林清瑤雖然最是喜歡豆沙餡的梅花糕，但是為了顧及大家的口味，她今天要做五仁餡、豆沙餡兩種梅花糕。
丁香打算做個栗子餡的。
“小姐，我們比試下，看誰做的更好吃！”丁香一邊忙碌，一邊說道。
“好，我就和丁香比試下手藝，不過先說好，輸了不能哭鼻子。”
“我猜丁香一定會哭鼻子的。”白芷道。
丁香瞪了白芷一眼：“說誰呢？我才不會哭鼻子呢，我輸了就把小姐的手藝學會，要比她做的更好！”
“那我們不是以後要天天吃梅花糕了！”阿旺道。
一屋子人都開懷大笑起來！
林清瑤做的豆沙餡的梅花糕是用糯米粉加米粉來做，配上蜜糖，上屜蒸熟，香甜軟糯。
五仁餡的用面粉來做，用火烤制而成，香脆可口！
廚房林清瑤和丁香兩人用心做著，一群人邊看邊打下手好不熱鬧，這場面就竟像一家人過年一樣，其樂融融。
林清瑤提前把梅花用蜂蜜腌制好，待蒸屜的梅花豆沙糕將凝未凝時，迅速將腌制好的梅花瓣按進糕面。
花瓣遇熱便舒展開來，宛如在梅樹枝頭一樣鮮艷。
起鍋時糕點如羊脂玉，嵌著點點紅梅，放到盤子上糕點上的花瓣尚在輕微顫抖。
五仁餡的糕點烤的金黃澄亮，掰開來看，花瓣朵朵嵌在餡中，讓人口水直流。
這兩種做法，關鍵都需要控制好火候。
忙碌了一陣子後，第一鍋梅花糕出來了。
糕點香甜的氣息充斥整個院子，柱子站在門口饞的哈喇子流了多長。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
林清瑤舞的全身出了汗，便收了劍，準備回屋洗漱。
丁香小跑著走了進來：“小姐，早食廚房已經備好了，現在要用嗎？”
“好，去準備吧。”我先去洗漱。
林清瑤用好早膳，見屋內只有白芷一人在忙碌，便問道：“丁香呢？”
“回小姐，丁香已經去花園摘梅花去了。”
林清瑤拍了下腦袋笑道：“我倒是忘記了今兒要做梅花糕。”
“小姐不記得沒關系，不還有丁香記得嗎，她一早就去院子裏找人摘梅花去了。”白芷笑道。
“丁香倒是個急性子，我們也一起去看看吧。”林清瑤笑道。
二人出了院子，直奔花園，遠遠的就聽見花園裏鬧哄哄聲音便傳了過來。
“柱子，摘這兒的花，這兒的開得艷。”丁香的聲音。
“阿旺，我看這些也挺不錯的。”是柳媽媽的聲音。
林清瑤走到花園內，見有幾株梅花開的正艷。
“小姐！”幾人看見林清瑤過來，忙停下手中的動作俯身行禮。
“摘了多少了？”林清瑤笑著問道。
“一籃子了。”丁香指著遠處的籃子道。
丁香圓圓臉蛋凍通紅，笑盈盈的指著遠處的籃子道。
林清瑤望去，地上並排放著三四個籃子，一個籃子已經裝滿了
林清瑤看提前開花的四五株梅樹，突然有點可憐它們。
看丁香這架勢，是打算把樹給薅禿嚕皮了。
“小姐，你看看這梅花開的好看嗎？柱子從樹上采了一支遞給了林清瑤。
“好看！”
火紅的梅花散發著淡淡的清香，林清瑤忽然覺得自己讓丁香過來才梅花做糕點是個錯誤的決定。
在吃貨的眼裏，哪有什麽這東西美不美？眼裏心裏全是“這玩意兒能吃嗎？好吃嗎？怎麽吃？”
一群人熱火朝天的忙碌了大半個時辰，滿載而歸。
林清瑤回頭望望孤零零站在高處的花朵。
感嘆道：站得高除了看的遠，還能保命！
“小姐，廚房的食材都備妥啦，快過，奴婢還等著跟您比一比誰做的梅花糕更好吃呢！”丁香催促道。
“來了！”林清瑤笑著道。
“小姐別理丁香，說到吃的她就這麽癲！”白芷道。
“幫我把它插到瓶子中去，我先去廚房等你！”林清瑤把手中的紅梅遞給白芷。
“是，小姐。”
林清瑤便朝廚房走去，廚房建在院子的東側，是一個單獨的小院子。
院子中共有七八間屋子，一間做飯，一間雜物間，其餘的房間有大廚和廚娘住著，柳媽媽夫妻也住在這裏。
院子有兩個門，一個月洞門連著青石小徑直通往正廳和花園。
院子正門出來離林清瑤的住的院子更近些。
林清瑤沿著青石小徑直，通過月洞門來到了廚房。
陸管家和柱子二人站在廚房門口說話。
“柱子，廚房這不需要你幫忙，去守在門口，萬一有人來了，連個人開門都沒有，成何體統。”陸管家道。
“陸管家，我們家好像從來都沒有客人來過。”柱子撓頭。
他哀求道：“陸管家，你就讓我在廚房待著吧！”
“猴小子，你不就是嘴饞嗎？等做好了，有你吃的就是了！”陸管家道。
“陸管家說的對，不能為了等幾口吃的，自己的事都不做了，你先回去，等做好了你在過來。”林清瑤道。
“小姐！”兩個急忙行禮。
柱子見自家小姐發了話，不敢再逗留，耷拉著腦袋離開了。
“小姐，食材已經都備好了，你隨老奴去看看還缺什麽嘛？”
林清瑤跟著陸管家進了廚房，看見廚房收拾的整潔幹凈，東西放的井井有條，需要的各色食材都準備的妥妥當當的。
“陸管家，做的很好！”林清瑤滿意的道。
“老奴慚愧，每日只能幫著小姐處理這點小事，這般清閑，倒讓老奴心裏越發不踏實，總想著能再多分擔些才是。”
陸管家覺得自己這個差事做的太輕松了，每日只要照看好家門，管好這幾個下人，就沒事了。
不像其他管家，管著家中采買、賬目、下人調度，人情往來，整日裏腳不沾地。
他是月銀拿的不少，事卻沒有！他心裏總覺得有愧。
林清瑤笑了下：“以後會忙起來的，現在大家清閑幾日就當好好休息了。以後忙起來的時候陸管家就要多費心了。”
“小姐放心，老奴定當盡心盡力做好的。”
“小姐，你和陸管家在聊什麽，等你做梅花糕點呢！”丁香已經把袖子挽起清洗食材了。
“這就來，我來分派下大家的活。”林清瑤道。
廚娘和大廚、阿旺、柳媽媽等人都圍了過來。
燒火的、和面、搗米粉……每個人都忙碌了起來。
林清瑤雖然最是喜歡豆沙餡的梅花糕，但是為了顧及大家的口味，她今天要做五仁餡、豆沙餡兩種梅花糕。
丁香打算做個栗子餡的。
“小姐，我們比試下，看誰做的更好吃！”丁香一邊忙碌，一邊說道。
“好，我就和丁香比試下手藝，不過先說好，輸了不能哭鼻子。”
“我猜丁香一定會哭鼻子的。”白芷道。
丁香瞪了白芷一眼：“說誰呢？我才不會哭鼻子呢，我輸了就把小姐的手藝學會，要比她做的更好！”
“那我們不是以後要天天吃梅花糕了！”阿旺道。
一屋子人都開懷大笑起來！
林清瑤做的豆沙餡的梅花糕是用糯米粉加米粉來做，配上蜜糖，上屜蒸熟，香甜軟糯。
五仁餡的用面粉來做，用火烤制而成，香脆可口！
廚房林清瑤和丁香兩人用心做著，一群人邊看邊打下手好不熱鬧，這場面就竟像一家人過年一樣，其樂融融。
林清瑤提前把梅花用蜂蜜腌制好，待蒸屜的梅花豆沙糕將凝未凝時，迅速將腌制好的梅花瓣按進糕面。
花瓣遇熱便舒展開來，宛如在梅樹枝頭一樣鮮艷。
起鍋時糕點如羊脂玉，嵌著點點紅梅，放到盤子上糕點上的花瓣尚在輕微顫抖。
五仁餡的糕點烤的金黃澄亮，掰開來看，花瓣朵朵嵌在餡中，讓人口水直流。
這兩種做法，關鍵都需要控制好火候。
忙碌了一陣子後，第一鍋梅花糕出來了。
糕點香甜的氣息充斥整個院子，柱子站在門口饞的哈喇子流了多長。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）