第 123 章
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第 123 章
“如此美味佳肴，竟無懂行的人品鑒，真是可惜可惜啊。”
杉杉像只洩了氣的皮球蔫巴巴地站在桌邊，看著兩人說著風涼話實在沒有幫忙的意思，茶盤一收轉身就走。
老娘不伺候了，呸！
蕭簡見了杉杉決絕的背影更是笑得喘不上氣，哪裏來的，小孩子嘛這麽搞笑。
“文姑娘！”謝驤清冷的聲音在身後悠悠響起，“店鋪經營不善，你可知什麽原因？”
杉杉激動地轉身聽教，在不恥下問這一塊，杉杉總是做的很好的。
“不知道啊，我覺得都挺好的！”
謝驤也有些卡殼，沒料到杉杉能如此自信。
杉杉見了冷場的情境，這才知剛剛謝驤說的是疑問句而並非設問，無奈地擺擺手：“嗯。”
“文老板！”蕭簡不再逗杉杉，收起大牙，“你初次開店，如此大的規模定然很是困難。如果信得過我，蕭某可替你分擔一二。”
杉杉本來打的就是這個算盤，可即將成行，又有些猶豫。探詢地望向謝驤，他依然在喝茶，即將見底的茶水撐了半晌，低頭不言語。
杉杉更拿不定主意：“肖公子，您有何高見？”
蕭簡微微一笑，並不答話。自己混跡權力場，對於生意經營，當然不是很通。做大事的人，怎能和謝驤一般整日與銅臭相伴？
蕭簡在桌下狠狠蹬了謝驤一腳，把沈浸在茶香中的謝驤喚了回來。
“依照你的采購模式，高價買新鮮菜品，可成品菜的價格又低，只賺個吆喝而已。”
“還有呢？”
“店內動線不合理，出餐速度慢，菜積攢多了還容易出錯。如此一來，不僅影響回頭客，還降低翻臺。”
“此外店中的菜品選擇過於繁雜，既加大後廚備菜的成本和精力，又不能帶來很好收益……”（最近總看哲子燒烤o(*≧▽≦)ツ）
謝驤的意見與建議杉杉只聽進了一半，後面部分杉杉全神貫註地欣賞帥哥。
認真工作的謝驤侃侃而談，長長的睫毛忽閃忽閃，不自覺散發著迷人的魅力。先前只覺得他帥，如今覺得，更帥了～
“文姑娘意下如何？”蕭簡微笑開口。
“嗯！”嘰裏呱啦說啥呢！
“好！”蕭簡，笑著拍手，“文老板爽快，那李掌櫃明日就來店裏報道！”
“嗯。”杉杉遲鈍地分析著話裏的信息。等一下，誰要來，來幹什麽？
蕭簡知道杉杉是半個字也沒聽進去，以免事態有變，含混著又誇了杉杉兩句，趕緊把這事敲定了。
杉杉暈頭轉向回到大堂，蒲葦皺著眉頭上前抱怨：“大姐，你怎麽能把店裏的生意交給一個外人呢！”
“啊？我交給誰啦！”
蒲葦竹筒倒豆子一般把剛才的話總結了一下：蕭簡有一個做了多年的掌櫃，可以派到店內幫忙理事。
“啊？我答應了嗎？”
“嗯！”蒲葦鄭重點頭。
大女人一言既出，駟馬難追！將就吧～
鐵牛匆匆忙忙從小巷跳進了店裏，呈上兩張已經按好手印簽好名的契書，邀功道：“文姑娘，簽字吧！”
杉杉接過來一看，赫然寫著“捌兩”二字，又一紅圈圈起，再沒有添字的可能！
“捌兩？”
“對，我給他找的接骨大夫沒要他錢，他自己貼在房租裏了！”鐵牛正氣凜然！
本大女人不知道該說什麽！（臺詞）
“嗯。”
一行人等走後，杉杉開始靠著櫃臺發呆。房租的事情順利解決，看來謝驤的生意調研十分深入，深耕這行業多年，感覺更放心了！
第二日一早，一位中年管家打扮的矮個男子就上門了，還帶著一行四人的小團隊，瞬間把後院擠得滿滿當當。
“文老板，我是蕭公子介紹來的掌櫃，來接管店裏的生意！”
“接管？”
“您不要多想，我們只是來幹活的，店鋪的經營權所有權還是在您手裏。”
這就是店長帶著店員的意思吧，杉杉狐疑地聽著他繼續介紹，這個是大廚，這個是大廚下手，這個是雜役，那個是跑堂，而掌櫃自己還兼賬房的工作。
“聽蕭老板說，您店裏的菜雖說新奇可口，但也只是家常水平。想來這做飯的人對廚藝並不精通！”
蒲葦氣鼓鼓地瞪著李掌櫃，心中很為流螢姐打抱不平：哪裏就家常了，怎麽就不精通了！
李掌櫃繼續說了下去，把幾人批得是一無是處，引得杉杉都覺得原來自己沒問題，都是手下拖累了自己！
嘰裏呱啦說了一大通，杉杉決定按照李掌櫃說的改良試試。
幾位新來的夥計前兩天跟著流螢他們打下手幹雜活，第三天開始就可以獨立上手，做事的效率質量真的是嘆為觀止！
也許是巧合，食客也隨著他們的到來瞬間激增，帳簿上的數字越積越多！
杉杉深感專業人士的重要性，但隨之而來的也有深深的無聊。自己成了一個吉祥物，左擺擺右擺擺，有時連個安靜待著的地方都沒有。
杉杉：想回家。
於是乎不到一周，杉杉帶領著大部隊都回家躺平了，只剩下熱心跑堂大有和才藝選手郁竹繼續在舞臺上發光發熱。
關於招牌菜，杉杉把所有的制作流程都演示了一遍，交由專業大廚再改良精進吧。只是豬皮凍的核心科技，還是予以保留，每日新作了送貨過去。
白臘梅不太好意思在杉杉的小窩裏白吃白喝，重新幹起了出門擺攤的老本行。
看著起早貪黑的姐妹實在辛苦，杉杉心裏非常過意不去，就把拔豬毛清豬皮的工作分給了白臘梅。
白臘梅整日捧著豬皮看得眼睛都要花了，心中無限感慨：孫若羽把豬養得溜光水滑，自己把豬拔得溜溜光滑，也算是再次為同一個對象工作了。
和以前一樣～到底不枉姐妹一場。
宋曲得知杉杉受挫的消息，樂顛顛請杉杉去書館轉上一轉，順便看看書館的新氣象。
杉杉很是不以為然，這書館能有什麽大變動？離了自己的奇思妙想，杉杉不禁有些為了書館的未來擔憂～～
小毛驢拉著杉杉一行幾人，溜溜噠噠去了宋氏書館。
接連忙了幾個月，大家都是頭打腳後跟，腳掌不沾地。自從幹上了餐飲，再沒有了閑暇時光。
早起采買，備料做菜，刷盤子洗碗，搞衛生算賬。平日裏忙，節日裏更忙。即便是後期人少了，也得把時間耗在店裏。
所以這一次的快樂出行，大家都抱以很大的期待。一個小板車上坐了六個大的兩個小的，浩浩蕩蕩地就出發了。
龐大的負重拖慢了小毛驢的步伐，在街上慢悠悠溜達。板車上的杉杉幾人在人群中低空緩慢飛行，偶爾還要躲避行人的扁擔。
蓁蓁和小慶更是興奮異常，面向後方對著一眾大爺大媽撒嬌賣萌打招呼，引得i人老母親杉杉有些尷尬地捂住臉。
買車！必須買車！窮人乍富的杉杉摳慣了，忘記了這項交通工具。想當年杉杉是個電動車都要精打細算購買的摳門girl，如今當了富婆，還沒有反應過來。
杉杉思考著馬車的購買要點，不知不覺就晃到了宋氏書館門口。
宋曲正躺在門口的搖椅上曬太陽。陸宜安新作扣在臉上，隨著搖椅的搖晃輕輕擺動，好不愜意。
“舅！”雖然沒有露臉，蓁蓁還是認出了宋掌櫃，站在板車上像只小鳥振動翅膀，“舅！”
宋曲只以為幻聽了，拿起書瞇著眼睛四處張望，就見到了滿滿一板車人。
“你們來了也不說一聲！夥計，看茶！”
夥計聽到動靜拿著雞毛撣子從店裏走出，看到這壯觀景象也是一楞：“來家串門啊文姑娘！”
蓁蓁小慶一下車，一溜煙就跑進了書架之間看不見蹤跡。
杉杉想讓書香浸染一下兩個孩子，即便做不成狀元郎，也要熏這麽一下子。
宋曲迎著大部隊進了裏屋，開心地向大家介紹著全新裝潢。
夥計鬼鬼祟祟從櫃臺掏出一個小本，悄悄給杉杉使了個眼色，遞了過去。
杉杉收到信號，趕緊把本收到袖子裏。正巧此時宋曲的眼神游過來：“文姑娘，進來看呀！”
“來了，就來！”
宋曲沈浸在店面擴張裝潢升級的美好氛圍中，滔滔不絕講述著自己各種小巧思。流螢蒲葦等人都覺得有些無聊，只有白臘梅十分捧場。
“這紫色的紗簾好看！”
“這紫色的瓷瓶好看！”
宋曲如遇知音，二人對著一屋子的物件狠狠誇了起來。
杉杉偷偷溜出人群，一直關註著動向的夥計引著杉杉來到櫃臺坐下，二人就八卦了起來。
本子上全是朱淹和高光耀到店記錄，朱淹不過十條，高光耀卻將近半本。
“來的這麽頻繁嗎？”
“對，估計再過一會，他又要來了！”
杉杉感慨高光耀的堅毅與深情，自己沈浸商場許久，竟忘了這八卦的老本行了。
“宋掌櫃可知道他心意？”
夥計嘿嘿笑著答道：“沒有，掌櫃的特別遲鈍！”
就連自己這麽久～～
杉杉也跟著笑了起來，管他誰對誰呢，嗑就完事了！
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“如此美味佳肴，竟無懂行的人品鑒，真是可惜可惜啊。”
杉杉像只洩了氣的皮球蔫巴巴地站在桌邊，看著兩人說著風涼話實在沒有幫忙的意思，茶盤一收轉身就走。
老娘不伺候了，呸！
蕭簡見了杉杉決絕的背影更是笑得喘不上氣，哪裏來的，小孩子嘛這麽搞笑。
“文姑娘！”謝驤清冷的聲音在身後悠悠響起，“店鋪經營不善，你可知什麽原因？”
杉杉激動地轉身聽教，在不恥下問這一塊，杉杉總是做的很好的。
“不知道啊，我覺得都挺好的！”
謝驤也有些卡殼，沒料到杉杉能如此自信。
杉杉見了冷場的情境，這才知剛剛謝驤說的是疑問句而並非設問，無奈地擺擺手：“嗯。”
“文老板！”蕭簡不再逗杉杉，收起大牙，“你初次開店，如此大的規模定然很是困難。如果信得過我，蕭某可替你分擔一二。”
杉杉本來打的就是這個算盤，可即將成行，又有些猶豫。探詢地望向謝驤，他依然在喝茶，即將見底的茶水撐了半晌，低頭不言語。
杉杉更拿不定主意：“肖公子，您有何高見？”
蕭簡微微一笑，並不答話。自己混跡權力場，對於生意經營，當然不是很通。做大事的人，怎能和謝驤一般整日與銅臭相伴？
蕭簡在桌下狠狠蹬了謝驤一腳，把沈浸在茶香中的謝驤喚了回來。
“依照你的采購模式，高價買新鮮菜品，可成品菜的價格又低，只賺個吆喝而已。”
“還有呢？”
“店內動線不合理，出餐速度慢，菜積攢多了還容易出錯。如此一來，不僅影響回頭客，還降低翻臺。”
“此外店中的菜品選擇過於繁雜，既加大後廚備菜的成本和精力，又不能帶來很好收益……”（最近總看哲子燒烤o(*≧▽≦)ツ）
謝驤的意見與建議杉杉只聽進了一半，後面部分杉杉全神貫註地欣賞帥哥。
認真工作的謝驤侃侃而談，長長的睫毛忽閃忽閃，不自覺散發著迷人的魅力。先前只覺得他帥，如今覺得，更帥了～
“文姑娘意下如何？”蕭簡微笑開口。
“嗯！”嘰裏呱啦說啥呢！
“好！”蕭簡，笑著拍手，“文老板爽快，那李掌櫃明日就來店裏報道！”
“嗯。”杉杉遲鈍地分析著話裏的信息。等一下，誰要來，來幹什麽？
蕭簡知道杉杉是半個字也沒聽進去，以免事態有變，含混著又誇了杉杉兩句，趕緊把這事敲定了。
杉杉暈頭轉向回到大堂，蒲葦皺著眉頭上前抱怨：“大姐，你怎麽能把店裏的生意交給一個外人呢！”
“啊？我交給誰啦！”
蒲葦竹筒倒豆子一般把剛才的話總結了一下：蕭簡有一個做了多年的掌櫃，可以派到店內幫忙理事。
“啊？我答應了嗎？”
“嗯！”蒲葦鄭重點頭。
大女人一言既出，駟馬難追！將就吧～
鐵牛匆匆忙忙從小巷跳進了店裏，呈上兩張已經按好手印簽好名的契書，邀功道：“文姑娘，簽字吧！”
杉杉接過來一看，赫然寫著“捌兩”二字，又一紅圈圈起，再沒有添字的可能！
“捌兩？”
“對，我給他找的接骨大夫沒要他錢，他自己貼在房租裏了！”鐵牛正氣凜然！
本大女人不知道該說什麽！（臺詞）
“嗯。”
一行人等走後，杉杉開始靠著櫃臺發呆。房租的事情順利解決，看來謝驤的生意調研十分深入，深耕這行業多年，感覺更放心了！
第二日一早，一位中年管家打扮的矮個男子就上門了，還帶著一行四人的小團隊，瞬間把後院擠得滿滿當當。
“文老板，我是蕭公子介紹來的掌櫃，來接管店裏的生意！”
“接管？”
“您不要多想，我們只是來幹活的，店鋪的經營權所有權還是在您手裏。”
這就是店長帶著店員的意思吧，杉杉狐疑地聽著他繼續介紹，這個是大廚，這個是大廚下手，這個是雜役，那個是跑堂，而掌櫃自己還兼賬房的工作。
“聽蕭老板說，您店裏的菜雖說新奇可口，但也只是家常水平。想來這做飯的人對廚藝並不精通！”
蒲葦氣鼓鼓地瞪著李掌櫃，心中很為流螢姐打抱不平：哪裏就家常了，怎麽就不精通了！
李掌櫃繼續說了下去，把幾人批得是一無是處，引得杉杉都覺得原來自己沒問題，都是手下拖累了自己！
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也許是巧合，食客也隨著他們的到來瞬間激增，帳簿上的數字越積越多！
杉杉深感專業人士的重要性，但隨之而來的也有深深的無聊。自己成了一個吉祥物，左擺擺右擺擺，有時連個安靜待著的地方都沒有。
杉杉：想回家。
於是乎不到一周，杉杉帶領著大部隊都回家躺平了，只剩下熱心跑堂大有和才藝選手郁竹繼續在舞臺上發光發熱。
關於招牌菜，杉杉把所有的制作流程都演示了一遍，交由專業大廚再改良精進吧。只是豬皮凍的核心科技，還是予以保留，每日新作了送貨過去。
白臘梅不太好意思在杉杉的小窩裏白吃白喝，重新幹起了出門擺攤的老本行。
看著起早貪黑的姐妹實在辛苦，杉杉心裏非常過意不去，就把拔豬毛清豬皮的工作分給了白臘梅。
白臘梅整日捧著豬皮看得眼睛都要花了，心中無限感慨：孫若羽把豬養得溜光水滑，自己把豬拔得溜溜光滑，也算是再次為同一個對象工作了。
和以前一樣～到底不枉姐妹一場。
宋曲得知杉杉受挫的消息，樂顛顛請杉杉去書館轉上一轉，順便看看書館的新氣象。
杉杉很是不以為然，這書館能有什麽大變動？離了自己的奇思妙想，杉杉不禁有些為了書館的未來擔憂～～
小毛驢拉著杉杉一行幾人，溜溜噠噠去了宋氏書館。
接連忙了幾個月，大家都是頭打腳後跟，腳掌不沾地。自從幹上了餐飲，再沒有了閑暇時光。
早起采買，備料做菜，刷盤子洗碗，搞衛生算賬。平日裏忙，節日裏更忙。即便是後期人少了，也得把時間耗在店裏。
所以這一次的快樂出行，大家都抱以很大的期待。一個小板車上坐了六個大的兩個小的，浩浩蕩蕩地就出發了。
龐大的負重拖慢了小毛驢的步伐，在街上慢悠悠溜達。板車上的杉杉幾人在人群中低空緩慢飛行，偶爾還要躲避行人的扁擔。
蓁蓁和小慶更是興奮異常，面向後方對著一眾大爺大媽撒嬌賣萌打招呼，引得i人老母親杉杉有些尷尬地捂住臉。
買車！必須買車！窮人乍富的杉杉摳慣了，忘記了這項交通工具。想當年杉杉是個電動車都要精打細算購買的摳門girl，如今當了富婆，還沒有反應過來。
杉杉思考著馬車的購買要點，不知不覺就晃到了宋氏書館門口。
宋曲正躺在門口的搖椅上曬太陽。陸宜安新作扣在臉上，隨著搖椅的搖晃輕輕擺動，好不愜意。
“舅！”雖然沒有露臉，蓁蓁還是認出了宋掌櫃，站在板車上像只小鳥振動翅膀，“舅！”
宋曲只以為幻聽了，拿起書瞇著眼睛四處張望，就見到了滿滿一板車人。
“你們來了也不說一聲！夥計，看茶！”
夥計聽到動靜拿著雞毛撣子從店裏走出，看到這壯觀景象也是一楞：“來家串門啊文姑娘！”
蓁蓁小慶一下車，一溜煙就跑進了書架之間看不見蹤跡。
杉杉想讓書香浸染一下兩個孩子，即便做不成狀元郎，也要熏這麽一下子。
宋曲迎著大部隊進了裏屋，開心地向大家介紹著全新裝潢。
夥計鬼鬼祟祟從櫃臺掏出一個小本，悄悄給杉杉使了個眼色，遞了過去。
杉杉收到信號，趕緊把本收到袖子裏。正巧此時宋曲的眼神游過來：“文姑娘，進來看呀！”
“來了，就來！”
宋曲沈浸在店面擴張裝潢升級的美好氛圍中，滔滔不絕講述著自己各種小巧思。流螢蒲葦等人都覺得有些無聊，只有白臘梅十分捧場。
“這紫色的紗簾好看！”
“這紫色的瓷瓶好看！”
宋曲如遇知音，二人對著一屋子的物件狠狠誇了起來。
杉杉偷偷溜出人群，一直關註著動向的夥計引著杉杉來到櫃臺坐下，二人就八卦了起來。
本子上全是朱淹和高光耀到店記錄，朱淹不過十條，高光耀卻將近半本。
“來的這麽頻繁嗎？”
“對，估計再過一會，他又要來了！”
杉杉感慨高光耀的堅毅與深情，自己沈浸商場許久，竟忘了這八卦的老本行了。
“宋掌櫃可知道他心意？”
夥計嘿嘿笑著答道：“沒有，掌櫃的特別遲鈍！”
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