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第54章 第54章 薯片蝦仁

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第54章 第54章 薯片蝦仁

第54章 薯片蝦仁

王浩言這次出差, 一去就是四天。王總不在的日子裏,陸赫銘主動擔負起了送林曦和珍珍上班的重任,也還好他的車也比較大, 要不然林曦今天的大保溫箱都不一定能放下了。

今天在熙歐尼的店裏又有人租了包間的場地做午餐會, 時間是上午10點至下午3點, 而且還訂了很多甜品。

早上的t時間太緊張了, 只剛剛夠林曦把所有的甜品制作完。所以她一到店裏就開始切蛋糕、做造型。按客戶的要求, 上午會議開始的時候就要準備好一部分甜品在會議室, 午餐過後再將餘下的甜品當做下午茶, 準備的時間還是有點緊的。

林曦將上午用的巧克力慕斯杯,一個個小心翼翼的在方形的蕾絲托盤中碼放整齊, 然後在上面曬一層巧克力粉。百香果芝士蛋糕是溫潤的鵝黃色,拿到店裏以後先放進冰箱又冷藏了一下,然後再拿出來被林曦切成小方塊,斜著擺在托盤上。每一塊蛋糕上面用奶油擠出一朵小花, 在上面插一個半圓形烘幹的橙片。

今天的曲奇是方形的海苔肉松芝士餅幹和櫻花形的抹茶拿鐵曲奇, 林曦將這兩種口味各分成兩份, 分別擺在圓形的高腳托盤中。

上午午餐會的甜品準備完畢, 林曦將所有甜品放到餐車上,拿上咖啡廳的甜品臺宣傳立牌, 然後推著去會議室進行擺臺。

“歡迎光臨。”

店裏走進來了幾個女孩。她們沒有點單也沒有落座,而是直接朝會議室包間走去, 一看就是來參加午餐會的。

穿紅裙子的女孩說:“聽說今天公司給咱們訂了好多甜品啊,沒想到老板還挺大方的。”

旁邊的短發女孩聽了看了看店裏,確認除了她們幾個暫時沒有別的同事,才小聲說:“是啊,我也聽說了, 而且還是周姐親自來店裏訂的。不過我懷疑是周姐自己想吃了吧?我好幾次路過她們行政部辦公室的時候,都聽到她抱怨‘遇見’的甜品太難買,老是排不上隊。”

聽到後面有顧客走過來,林曦就將餐車往邊上靠了靠,方便她們先過。

另一個穿著休閑襯衫和長褲的女孩也補充:“對對對,我有幾次來買蛋糕也是撲空了。主要是她們家甜品太好吃了,而且數量又不多,所以賣的特別快。就比如他們家那個水果塔,我每次都是提前預訂,要不然根本吃不上。”

紅裙子的女孩呵呵笑了笑,神神秘秘的說:“你們說,該不會是老板也撲空了好幾次,所以才讓周姐來多訂幾款甜品吧?那我要不要去和老板說一下幫她代購啊?”

幾個女孩頓時哄笑起來,一邊笑一邊向旁邊註意著有沒有其他同事在偷聽。

謔,原來是這樣啊!

聽到前面走過去的幾個小姐姐的對話,林曦才知道為什麽今天甜品臺的甜品數量會這麽多。

那個會議室的面積就那麽大,能容納多少人開會、一般的午餐會會預訂多少數量的甜品,經歷過很多場午餐會甜品臺的林曦當然心裏有數,所以她一直很奇怪這次這批客戶怎麽會訂這麽多。沒想到裏面還有這層原因啊!

看到林曦推著餐車走進會議室那個包間,剛才說話的幾個女孩才恍然大悟,原來剛才看到的餐車上的甜品就是給她們這邊準備的。

林曦按照在熙歐尼的吩咐,將甜品按照客戶的要求,一個個擺放到會議室的長桌中央,曲奇放在兩側,蛋糕放在中間,餐具和餐盤也整齊的擺在兩端。

她將店裏的甜品臺宣傳立牌,放在甜品臺C位的百香果芝士蛋糕的旁邊,牌子上面有咖啡廳的微信和網店二維碼,方便大家邊吃邊掃碼。每款甜品的旁邊還擺了銘牌,上面寫了甜品的名稱。

林曦一邊擺臺一邊感嘆,幸虧這個長桌比較寬,要不然擺了甜品,恐怕旁邊都放不下員工開會用的筆記本電腦了。

會議室墻上的掛鐘指針已經慢慢指向十點,這時候會議室的人也逐漸多了起來。

曲奇的數量比較多,就算少了幾塊看起來也不太明顯,所以已經有人悄悄吃了起來。有了第一個下手的人,就會有第二個,一時之間曲奇的數量以肉眼可見的速度驟減。

客戶那邊的行政周姐一進會議室,就看到小劉她們都是人手幾塊曲奇。她清了清嗓子說:“大家都悠著點啊,老板可還沒到呢!”

下午的蛋糕準備起來比較簡單,就是水果塔和曲奇。林曦將塔底準備好,擠上夾餡的奶油,將芒果和西柚切好分別擺上去,裝飾完畢再將水果塔切件、圍好圍邊,然後放進冰箱冷藏。這樣,下午琳琳她們給會議室那邊上下午茶甜品的時候,只需要端過去就好,另一份海苔肉松芝士餅幹和抹茶拿鐵曲奇也是放到托盤上即可。

林曦將所有東西準備好,叮囑了小王幾句,就收拾準備回家了。現在已經快中午了,她還要趕回去準備下午的訂單。

路過點餐臺的時候,林曦聽到有個女顧客在問小雪,會議室裏的那款百香果芝士蛋糕店裏有沒有現貨,她想預訂一份下午帶走。

小雪面帶愧色的說:“親愛的,不好意思啊,百香果芝士蛋糕我們目前只在甜品臺套系裏出售呢,不單獨賣的。”

但是機智如小雪,她怎麽可以讓客戶空手離開呢?

“不過您可以關註我們的微信哦,還可以加一下我們的微信群。有新品上市的時候我們都會在裏面公布的,如果日後這款蛋糕作為日常款在店裏售賣,您也可以第一時間知道哦!”

女顧客聽了小雪的介紹,拿出手機開始掃微信和微信群,但是她還是有點遺憾的念叨著:“那個蛋糕像冰淇淋一樣,很好吃,我本來還說給我閨女帶點回去呢。”

“那您可以看一看我們其他蛋糕哦”,小雪親切的笑了笑指了指蛋糕的展示櫃,“我們其他蛋糕也很受顧客歡迎的,奶油也很絲滑。比如那款紅絲絨蛋糕,不但名字好聽叫‘華裳’而且味道也很好的。”

女顧客的表情明顯有些松動,她去旁邊看了看,然後付了錢讓小雪幫她預留。

林曦有時候真是很佩服小雪的推銷技巧,這短短的時間內,她既安撫了顧客,還讓她加了店裏的微信和群,還成功推銷了其他蛋糕給她。所以林曦每次來店裏,都會留心小雪的推銷話術,然後記在心裏等以後運用到自己的店裏。

***

忙活了一上午,像打仗一樣,林曦雖然很累但是沒什麽胃口,中午準備簡單吃點。

她先將烤箱預熱,在烤盤裏鋪好錫紙,錫紙上面抹一層底油。然後將解凍好的蝦仁去蝦線,放到上面。黃油被她切成小塊,均勻的灑在每一個蝦上面,然後淋一些檸檬汁、撒一些海鹽。然後林曦又切了一點檸檬片,摘了幾片羅勒葉和薄荷葉洗好,一起放在蝦的四邊,待烤箱預熱好以後,開始烤蝦。

等待大蝦變熟的時候,林曦開始做貝果培根牛油果三明治。蛋黃醬她有點吃膩了,所以今天她準備自己做抹面包的醬。說是用來抹的醬,其實是將牛油果丁、洋蔥丁、西紅柿丁還有蒜泥混合,放到料理機裏,再往裏面撒一些黑胡椒和海鹽,隨便打幾下。

打好的牛油果醬香香的,還帶著一點顆粒感。林曦把它倒進碗裏,用餐刀舀了點,均勻的塗在切開的貝果上面,中間放上切片的牛油果和煎好的培根、雞蛋,最後放在漂亮的盤子裏,拍了幾張照片,然後就迫不及待的吃了起來。牛油果的香味、洋蔥丁的辣味和西紅柿的甜味,瞬間充斥在口中,連帶著平日吃慣的培根和煎蛋都別有一番滋味了,而且貝果也松軟美味,比尋常的吐司還要好吃。

“叮”,大蝦烤熟了。

烤箱門一開,香噴噴的烤蝦味道撲面而來,檸檬和薄荷的香氣非常清新。烤盤裏黃油和底油還冒著小泡泡,蝦仁乖巧可愛的躺在中間。

林曦打開一小桶薯片,按照蝦仁的數量拿出擺在長方形的托盤上。然後用勺子在每一片薯片上放上剛才做的牛油果醬,再將蝦仁一顆顆擺在薯片上。

她拿起一片薯片蝦仁放到嘴裏,脆脆的薯片立即發出咯吱咯吱的聲音,烤蝦帶著果香的清新但是口味淡,可是配合牛油果醬就剛剛好了,簡直好吃到可以飛起來!

作為一個美食博主,沒有一道菜可以逃過相機的檢驗!

這麽好吃的美食,一定要好好拍照才可以。林曦克制住自己吃貨的心,將木質的托盤放到餐桌上,底下鋪好帶著鏤空花紋的布藝桌布。再去兌一杯荔枝青梅果酒的氣泡水,在裏面放一小塊青檸。琥珀色的酒杯被放在托盤旁邊,咬了一口的三明治也不能缺席,林曦將缺口朝外,在取景框裏切掉咬過的位置,哢嚓哢嚓,換著不同角度拍下照片。

拍好照片t,林曦終於可以悠閑的看著電視劇享受著她美味的午餐。她趁著飯後休息的空檔,給照片調調色發了一條微博。

發完微博她還覺得不過癮,又把照片發到了鄰居群裏。

【鄰居群】

喜樂多:今天做了好吃的貝果培根牛油果三明治和薯片蝦仁。【圖片】【圖片】【圖片】

一石激起千層浪,珍珍立刻被炸出來!

小小仙女:哇,你太過分了吧!我快餓死了,但是還沒到午飯時間555

陸赫銘:我也好餓

小小仙女:這個好吃嗎?我可以申請你明天早餐也做這個嗎?

喜樂多:好,明天給你做。這個好好吃的!

陸赫銘:(表情:舉手)我可以申請明天幫我帶一份同款早餐嗎?

喜樂多:好,看在你這幾天辛苦當柴可夫斯基的份上,也給你帶一份。

林曦回覆完微信,去廚房拿剛才剩下的薯片。等她回來的時候,看到王浩言不知道什麽時候回覆了一條:

言:我沒有嗎(表情:委屈)

林曦立刻被他逗笑了,他這是在撒嬌嗎?

喜樂多:可以有啊,不過要等你回來呀!

喜樂多:你是後天回來?

言:對,後天。

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