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第一零四章

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第一零四章

濕澱粉陰幹成幹澱粉後,舒郁迫不及待的加水調成糊狀,再用要準備好的,一個木瓢下鉆了十來個大小相同的小孔,然後把地薯粉糊糊放進去。

糊糊順著小孔漏在下方燒開的石鍋裏,三四十秒就可以撈起來放進一邊的冷水中浸泡一下,這樣一來,地薯粉才能更加的Q彈爽滑。

過了涼的粉絲被舒郁瀝幹掛了起來,掛在通風的位置,等粉絲變得幹硬就可以收起來,想吃的時候就可以拿出來煮,可以說是很方便了。

而且,這玩意可以保存很久,哪怕是夏季,也能夠保存下來。

陌野一聽也驚訝壞了,要知道在夏季,天氣實在是太過炎熱,基本上做好的吃的,上午中午做好,晚上也必須吃完,如果等放了一晚上第二天再吃,那不用想,食物絕對已經變味了。

其實變味倒是小事,問題是吃了這變味的食物,就算是強壯的獸人也可能會拉肚子嘔吐,更別說體質差一點的亞獸還有幼崽們,那是萬萬不能讓他們吃的。

而舒郁說,這晾幹的粉絲可以保存那麽長時間,連夏季都可以保存,這怎麽能不讓陌野驚訝且高興。

花了一天的時間,終於把所有的濕澱粉都做成了粉絲,看著掛了滿滿一山洞的粉絲,舒郁滿意極了。

更滿意的是這地薯的出粉率,居然高達三四十,這可比他預想的要多的多,一斤地薯居然能有三兩到四兩的幹澱粉,這簡直不敢想。

舒郁:“今天我們就吃這些粉絲吧,做一個肉沫炒粉絲,一個涼拌的酸辣粉絲,再搞一個雞肉粉絲湯,至於你們的主食,要不,還是烤肉?”

烤肉是陌野他們吃的最多的主食,已經弄了雞肉粉絲湯,正好早上陌野出去狩獵的時候抓了三只野雞回來,有了湯菜,如果再煮肉湯,湯就多了,烤肉正好,可以綜合一下。

“好,都聽你的安排。”

陌野和伊布索都沒有意見,對烤肉沒有太大的期待,但是對舒郁說的三種粉絲,他們很期待的。

那麽多的地薯,最後做出來的只有不到一半重量的粉絲,如果不是舒郁說做成粉絲這樣可以保存很久很久,陌野都要覺得浪費食物了。

舒郁讓陌野去剁肉沫,肉沫炒粉絲當然不能少了肉沫,鍋裏放上可食用的獸油,然後放沙蔥這些調味料下去,再把肉沫也放進去炒出香味後,把泡軟的粉絲丟了下去再一通翻炒,讓肉沫都融入進粉絲裏面去。

最後再放上點鹹粉調味,一道簡單的肉沫炒粉絲就出鍋了,聞起來,香氣撲鼻。

野雞也已經清理幹凈燉進了鍋裏,只等野雞燉的差不多時把粉絲丟進去就可以了,舒郁便開始做涼拌粉絲,把粉絲泡軟放進大碗裏,把各種調味料都放進去,最最重要的醋葉也丟了進去,舒郁一通攪拌。

因為放的有醋葉和辣葉,舒郁嘗了一口,酸酸辣辣的,又因為是涼拌的,很是爽口開胃,連一向只愛吃肉的陌野都喜歡上了這涼拌粉絲的味道。

陌野:“這個好吃,夏季太熱沒有胃口的時候吃最好了。”

舒郁:“涼拌的又是酸辣口的,確實是很開胃的。”

幾道不同的粉絲同樣俘獲了陌野和伊布索的心。

日子一天天過去,天氣也從溫暖變得炎熱起來,進入熱季後,野菜和野果都多了起來,家裏每天會出現新鮮的水果,基本上就沒有斷過的時候。

山腳下,舒郁背著一背簍的野菜和野果,招呼著伊布索。

“伊布索,我先上去了,你跟著後面走啊,不著急,慢慢來。”山路已經挖通了,哪怕陌野不在,舒郁也能自己自由的上下山了。

早上陌野吃過早飯就外出狩獵了,天氣熱了起來,陌野也盡量早去早回,正午的時候非常的熱,感覺人都要曬化了。

舒郁交代過陌野,如果正午時還沒獵到獵物,讓他自己找個陰涼的地兒先歇一歇,等過了正午,沒那麽熱的時候再去狩獵。

伊布索在紮著一小捆的木柴,聽到舒郁的話,連忙應了聲好。

一開始自己爬山時,舒郁還得歇上好幾回才能爬到山洞處,但是經過這每天兩三趟的鍛煉,現在倒是只要休息一次就可以爬上山洞。

下山容易上山難,花了十分鐘左右,舒郁終於爬到了山洞,把背簍裏的野菜和果子拿出來,這背簍是他叫陌野砍回來竹子,他自己手動編的竹背簍。

編出竹背簍的時候把陌野和伊布索逗驚訝壞了,那個一根根的竹子怎麽在舒郁手裏這樣那樣幾下,就成了一個可以裝東西的東西了?

舒郁實在是太厲害了。

伊布索把那一小捆木柴放進山洞,然後又去倒了杯水,準備沖一杯糖水給舒郁,但是打開裝糖的罐子一看,居然已經見底了。

伊布索仰起臉:“舒郁叔叔,快沒有白糖了。”

是的,沒有聽錯,是白糖而不是蜂蜜。

二十幾天前,陌野去狩獵,回來時興沖沖的說又給舒郁帶回來一兜子的蘿蔔,舒郁還疑惑呢,這個世界的蘿蔔難道一年三季都有?

雖然現代社會確實有春蘿蔔,夏蘿蔔,秋蘿蔔,冬蘿蔔的,但是,那也是被改良過的蘿蔔種子,而且受到地域和品種的影響的,而這個獸人大陸,應該還沒有改良過的蘿蔔種子才是。

不過,不管有沒有三季都有的蘿蔔,舒郁都是高興的,畢竟是可以吃的。

只是,當陌野把那一袋蘿蔔遞到舒郁面前時,舒郁都驚呆了,這玩意,雖然和蘿蔔很像,但是舒郁確定,這不是蘿蔔,它更像是甜菜。

舒郁所知道的白糖來源,除了甘蔗那就是甜菜,甘蔗的出糖量比甜菜要低一些,但是甘蔗種植量比甜菜要高,所以,現代大家吃的白砂糖更多的是用甘蔗榨出來的。

舒郁作為一個記錄各種生活工藝的主播,當然也是看過並學過用甘蔗和甜菜榨糖的方法的。

只是,這裏陌野挖回來的甜菜和他之前網購回來的又有些不一樣,這裏的甜菜個頭更大一些,而且,舒郁切開一個咬了一口,甜度很高,比他之前在網上買回來的甜菜要甜。

確定是甜菜後,舒郁驚喜的不得了,直接跳到了陌野身上,捧著陌野的腦袋,從上往下的給他親了一遍,把陌野都給親懵了。

舒郁激動都跳到他身上,陌野手忙腳亂的一手關註舒郁的腰,一手托住他的臀部,就怕他激動的亂扭再把他自己給摔了。

陌野:“這回的蘿蔔怎麽這麽高興啊?”陌野還覺得奇怪呢,這又不是第一次找到蘿蔔,舒郁怎麽表現的這麽驚訝。

舒郁捧著陌野的臉,認真道:“這可不是蘿蔔,這應該是甜菜,你知道甜菜嗎?顧名思義就是甜,它可以榨糖哦,獸人大陸應該是沒有白砂糖的,不管是亞獸還是幼崽們都很喜歡吃甜,但是大家吃的甜只有各種果子,更珍貴的甜漿可能有些人一輩子都吃不上一次,如果真能把白糖弄出來,那就太好了,而且,有了白糖也可以做很多好吃的菜,比如說紅燒肉,還是糖醋排骨,糖醋裏脊肉,那都是很好吃的。”

一聽舒郁說可以做成甜的糖出來,陌野也驚喜了,亞獸們確實都很愛吃的甜的,其實不光是亞獸們喜歡,有些獸人也是喜歡的,只是,甜甜的東西就那些野果,大家也都默認了要把好吃的留給亞獸和幼崽,如果真能弄出白糖,那可就太好了。

只是,那一袋甜菜也不知道能做多少白糖,於是舒郁讓陌野帶著他們一塊,第二天一起去把那片的甜菜都挖了回來。

那一塊的甜菜也不算多,加上陌野帶回來的那一袋,他們第二天的一起,大概也就百來斤。

然後,就是兩天覆雜的把所有甜菜清洗切成絲,然後熱水浸煮出糖汁後再蒸發煮糖再幹燥析出晶體來的過程。

出糖率倒是讓舒郁很驚喜,他之前為拍視頻的時候做過,一百斤甜菜大概能出十六到十八斤左右的白糖,這裏的甜菜,出糖率明顯更高一些,約莫一百斤甜菜能有二十五六斤的白糖。

舒郁:“還有呢,只是這一罐見底了,裏邊還有。”

在熱季天氣太熱了,舒郁怕白糖會化,所以,剩下的白糖放在另一個大罐子裏,然後放到山洞最裏邊陰涼的位置去。

伊布索一聽,瞬間放心了,這白糖可太好了,不僅可以沖甜水喝,還能做酸酸甜甜的肉吃,還可以做紅燒肉,把肉都變成紅色,好吃又漂亮,實在是太神奇了。

伊布索沖好糖水,放進舒郁手裏:“舒郁叔叔,今天可以吃紅燒肉嗎?還有那個酸酸甜甜的糖醋肉。”

白糖做出來後,舒郁就給陌野和伊布索做了紅燒肉和糖醋裏脊,可把兩個獸人給吃美了,比起酸甜的糖醋裏脊,陌野更愛紅燒肉,伊布索倒是兩種都喜歡吃。

舒郁:“當然可以了,等陌野叔叔帶新鮮的獵物回來,我們就做紅燒肉和糖醋肉。”

伊布索高興的跳起來:“太好了。”

沒一會兒陌野也是回來了,知道舒郁要再次給他們做紅燒肉和糖醋肉後也激動的不得了,不用舒郁吩咐就顧自的去切大塊五花肉了。

一大盆的紅燒肉和糖醋肉,吃的三人滿嘴留香,舒坦極了。

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