凡煙小說

第九十九章

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第九十九章

陌野獵到一頭成年的滾滾獸,滾滾獸的獸肉肥肉居多,占了六成,用來煉油是再好不過的。

陌野把滾滾獸放下,然後叼著自己的獸皮衣進了林子裏,很快,穿著整齊的人形陌野就走了出來。

陌野看著桶裏的螃蟹,也有些新奇,他在石山住了那麽多年,那條小河裏好像確實從沒見過這個東西。

不過,其他狩獵的地方,有的有小溪小潭的地方好像有過,但是,他沒怎麽註意過,畢竟這東西渾身上下都是堅硬的殼,比水獸還要難吃,誰沒事會去吃它啊。

滾滾獸是陌野獵回來的,雖然一開始陌野說的就是這是給大家獵回來的食物,但是陌野沒發話,其他幾個獸人也不敢先處理這只滾滾獸。

“陌,陌野,這只滾滾獸,我們就開始處理了?”波倫走到陌野跟前來。

陌野已經把獵物帶了回來,他們可不好意思等著陌野再去處理獵物他們等著吃,這種事,只要是個正常的獸人,都做不出來。

陌野:“你們處理吧。”陌野不爭這種事,他看舒郁喜歡這螃蟹,還想著下水去給舒郁捉螃蟹。

舒郁:“麻煩你們一會兒先把獸板油先清理出來,我先熬油出來,一會兒油炸螃蟹得用到不少的油。”

螃蟹也得處理幹凈,因為活的螃蟹容易夾傷人,死了的螃蟹,要是不及時處理,舒郁又怕有毒,所以,剛剛抓住的螃蟹都是把前面的大鉗子給卸下來了的。

這樣一來,又不是死螃蟹,又不會夾傷人,完美解決問題。

幾個獸人處理滾滾獸,舒郁便教幾個亞獸一塊兒處理抓到的螃蟹,蟹腮蟹內臟都是不能吃的,要處理幹凈。

至於剛剛卸下來的大鉗子,舒郁用石頭砸了一個看,裏面也有一些蟹肉,當然不能浪費了。

很快,滾滾獸已經處理好了,幾個亞獸開始夾起火架,舒郁用剛剛找到的生姜,醋葉和辣葉一塊先腌制一下,再加點鹹粉,然後讓他們架在火上烤。

至於舒郁,當然是來熬油來。

一般外出采集隊的午飯都是盡量簡單的吃,烤肉只需要火就行,所以,他們外出去不會帶石鍋的。

不過,石鍋又不難做,只要有合適的石頭,挖一口石鍋出來對任何一個獸人來說都不是難事,根本用不著陌野動手。

剛剛波倫他們挖木桶的時候,順帶就挖了口不大的石鍋出來,這會兒正泡在小溪裏。

舒郁讓陌野把石鍋抱上來,然後在下面生火,石鍋裏的水分隨著石鍋受熱開始蒸發,舒郁把切成塊的板油放進鍋裏去。

熬油不需要太大的火勢,他們在石山那兒也經常熬油,陌野有經驗,一直看著火。

大家圍著舒郁好奇的看著舒郁的動作,那板油他們也認識,雖然不知道叫什麽,但是都知道是野獸肚子裏內臟的一種。

但是這種東西不好烤,一烤就容易化,烤出來汁水滴在火上會讓火勢變得很大,有時候不註意還會燒到旁邊的東西,容易引起火災,他們基本上不會拿來烤。

但是這東西和肉湯一起煮也不好吃,至少比不上獸心獸幹那些好吃,所以,基本上沒有獸人亞獸愛吃這玩意兒。

沒想到,舒郁處理的卻很不一樣,不用烤,也不是用來和肉湯煮。

多羅:“舒郁,你這是在做什麽啊?這樣會好吃嗎?”

多羅問出了所有人的好奇,大家都一臉求知的模樣看著舒郁,甚至還有人認認真真的看著舒郁的每一個步驟,想著等回到部落後,他們也要做來試試。

反正家裏的做飯大權都在他們身上,他們想怎麽做,家裏的獸人都是沒有反對權力的,就是做的不好吃,他們也會吃完的。

舒郁:“這是在煉油,一會兒熬出來的有油獸還有油渣,油渣放上點鹽、就是鹹粉,味道特別香,至於油可以用來炸螃蟹,還可以用來炒菜,我看大家做的蔬菜都是直接放在肉湯裏煮,我一會兒用油炒兩個蔬菜,你們嘗嘗,和煮出來的蔬菜味道很不一樣的。”

煉油?

大家不懂,但是都期待的看著舒郁,舒郁說好吃,那肯定很好吃。

很快,石鍋裏的板油開始出油,油受熱有些開始四濺起來,大家都退後幾步,舒郁倒是面不改色的用小木鏟在鍋裏攪拌著。

很快,一鍋淡黃色且澄清的獸油就已經熬好了,舒郁把油渣撈出來放進大碗裏,抓了一小點鹹粉放進去,開始攪拌攪拌。

撚起一塊油渣吹了吹,放進嘴裏一咬,嘎嘣脆,鹹香適中,口感又酥又脆的,還滿滿都是肉香味。

舒郁特別滿意:“好吃,你們也嘗嘗。”

舒郁剛說完,大家都紛紛伸手過來,這香味他們早就聞到了,只是舒郁沒開口,他們不敢輕舉妄動,但是看著舒郁在嘗的時候都忍不住咽口水。

一鍋油渣出來,有那麽多人,大家也只等到了四五塊而已,畢竟板油炸出油後體積也會縮小。

但是,就算每人只分到了幾塊,依然被這鹹香酥脆的的油渣給征服了,天吶,這東西怎麽會這麽好吃?

這和他們煮出來的完全不是一個味道,這東西這麽好吃,他們以前可真是浪費了太多太多了。

“舒郁,這個叫什麽?油渣?這個油渣好好吃,好香啊,比肉都香。”多羅也很驚喜,這東西可太香了。

“是啊,比肉都香,吃一塊,滿嘴都是肉味。”

“太好吃了,舒郁,我們可以學嗎?回去後也這麽做?”

“對呀對呀,我們可不可以向你學?”

大家都被這美味征服,也都想能學會自己回去也可以做出來,只是,這都是舒郁會的,他們就算要做,那也應該經過舒郁的同意。

波倫幾個獸人也是吃的滿嘴留香,這也太香了吧,這個油渣都這麽香這麽好吃,那當初舒郁讓奧斯林帶回來的肉幹得有多香啊。

舒郁:“當然可以啊,你們學會了還可以教給其他人,熬油很簡單,就是剛剛我做的步驟,你們也看到了,等你們回去都可以試試,如果有不會的,可以再單獨問我。”

大家願意學那是再好不過的事,來到溪安部落舒郁才發現,大家對陌野並沒有他想象中的那麽排斥和恐懼,這可是個好現象。

所以,舒郁也非常願意把自己會的教給大家,能用自己的力量改善大家的生活,舒郁非常樂意。

把油渣吃完,舒郁先盛了一半的獸油出來,然後把處理好的螃蟹丟進油鍋裏炸,沒有面粉那些,舒郁只能把一個個螃蟹對半弄開,簡單的腌制一下就算成功。

放入螃蟹後,鍋裏就炸開了花,滋滋啦啦的聲音聽著還挺好聽,而且香味也隨之冒出。

很快,油炸螃蟹也出鍋了,舒郁讓大家嘗嘗,一桶的螃蟹大家也沒能分到多少,但是誰也沒有意見,要是沒有舒郁,他們還吃不上這美味的油炸螃蟹呢。

炸過的螃蟹,蟹腳的殼沒有那麽硬了,但是炸的香香脆脆的,非常的香,就算不當做菜來吃,他們也能吃下一大盆。

舒郁也很滿意,這妥妥的鹹香小零食啊,如果還有花椒粉辣椒粉,再撒點上去,那味道就更是一絕了。

烤肉很快就好了,獸人們開始分解烤肉,舒郁便教大家用獸油炒蔬菜,加上剛剛摘的調料。

舒郁:“這個獸油一般來說,剛炸出來的時候是這種油狀的液體,天氣熱的話不會凝固,但是如果是雪季天冷的時候,液體會凝固成固體,一般來說會是白色的固體,這都是正常現象,不是壞了。”

“對了,蔬菜一般熟的很快,大家可以根本自己的口味放這些調味料,像這個辣葉,吃起來有點燒舌頭,能接受的可以放,接受不了的可以不放,不過,一般炒蔬菜放辣的也不多,還有這個,這個我叫醋葉,是酸的,同樣也是喜歡吃的就放,不喜歡的就不放。”

舒郁炒菜的時候一邊炒菜一邊教大家,把那些調料的味道,用法都告訴大家,大家也都認認真真的學著。

果然如同舒郁所說的,炒出來的蔬菜和在煮肉湯裏面煮出來的很不一樣,味道上他們覺得炒出來的很新奇,他們更愛吃炒出來的蔬菜。

因為陌野沒有找到蛋,今天摘的香椿舒郁就直接焯水用來涼拌,香椿帶有特殊的味道,有些人喜歡,有些人則是不太能接受。

但是,一看其他人說喜歡,還以為是自己的問題,是自己不會吃,覺得對不起舒郁,舒郁做的東西那麽好吃,他居然還覺得不喜歡。

舒郁聽到道歉後實在是哭笑不得,趕緊安慰對方,免得對方給自己自責壞了。

舒郁:“每個人都有自己的口味,一種食物,有人愛吃有人不愛吃,就像香椿,有人覺得香有人覺得臭,這都是再正常不過的事,不喜歡的也不要為難自己,當然,也可能是這種涼拌的你不喜歡,香椿攤蛋餅或許又能接受了,只是今天沒有找到蛋,如果有,下次再給你們嘗嘗。”

有了舒郁的開解,大家也都放心了。

吃過這頓美味的午飯後,大家又繼續了采集工作,總之,等到下午回部落時,每個人身上的獸皮袋裏都是滿滿的收獲。

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