第二十四章
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第二十四章
劉七一下子跪下去，“是小人愚鈍，未能領悟葉娘子深意冒犯了葉娘子，懇請葉娘子見諒。”
他昨日從裏正那走的時候還帶著氣，雖然周一路上勸了他幾句，但他全然認為周一是葉娘子救下的所以才向著葉娘子，反而更氣憤了。
憋著一口氣，今日一早等小娘子一醒來他便跟小娘子講了昨晚的來龍去脈，本意是想提醒小娘子葉秋這人也不是什麽好人，若之後要與她做生意須得小心，沒想到小娘子一聽了他說的來龍去脈就立刻將他責罵了一頓，並將葉秋在這其中的回護之心說與他聽。
他聽完才明白昨日自己那話差點給小娘子添了大麻煩，甚至還會一不小心壞了整個馮家的名聲，後怕得緊，得虧有葉娘子相幫，才沒鑄成大錯。
所以這一跪他跪得實實在在，跪得心甘情願。
攪和著鍋裏的粥，葉秋揮了揮手示意他趕緊起來，“不必道謝，馮娘子與我既是朋友也是合作夥伴，這點小事是我該做的，不必放在心上。”
“這哪裏是小事，雖我行事乖張叛逆，可聲譽於女子來說可是頂重要的事情，”馮菀道，“昨夜這事葉娘子處理得周全，沒扯上我，沒報官將事情鬧大便是為了保全我的聲譽，保全了我阿耶的臉面。在處置那老鰥夫時也沒顯得欺人太甚讓我在村中難以立足，處理得實在妥當，這是我應當謝的！”
“既是要謝，你便好好學看賬，以後合作讓我省點心就好了。”葉秋看著她那正經的樣子，沒忍住要逗她，本沒想著她會答應，還以為她會像平常那樣耍賴混過去。
沒想到馮菀卻抿了抿唇，“好！我定然不叫葉娘子失望！”
許下了這諾言後，馮菀果然變得勤奮起來，特意讓阿煙回了趟家請了個懂看賬的嬤嬤日日在新宅子那教她，據阿煙說那嬤嬤教了幾天都吃驚得不行，回去回稟時自家大娘子都不相信。
“大娘子說還是多虧了葉娘子，於是便讓我送了這個過來。”
阿煙將手裏拿著的匣子遞了過來，葉秋打開來一看，盒子裏頭竟是一條老山參，看品相雖不是極品，但也足夠貴重了。
“大娘子之前曾聽小娘子說過葉娘子家中之事，這參是送給葉娘子替趙郎君補身子的，聊表寸心，萬望葉娘子勿要推辭。”
深知這大娘子應是為了上次老鰥夫一事謝的她，葉秋倒也沒有推辭。
她之前便有了這個想給趙讓補補身子的念頭，這京城裏頭的有賣這個的鋪子她也問過價了，價格實在有些離譜，她這生意幾頭都得用錢，便擱置了下來，此時倒是得來全不費工夫。
至於價值這回事，左右以後和馮菀合作只會創造更大的價值，無需拘謹。
當天晚上葉秋便親自將這東西按照之前郎中說得用法切了些燉了湯給趙讓喝，“這東西雖然能夠補身，但你身子虛，吃了這個會有變化，可能不一定舒服，還是要多註意些，要是有哪裏不舒服記得跟我說一聲，我好及時去找郎中來。”
“好。”趙讓微微點頭。
“明日臘八，清凈寺上頭的廚娘家裏出了事，住持請我到寺裏熬臘八粥，我就帶著楊桃過去了，臘八節也不好麻煩丁嫂嫂看顧你，我便將周一給你留下，可好？”
“好。”
“等我應付完上頭的工作便回來熬我們自己家的，晚間我們一起吃點好吃的，你有什麽想吃的嗎？”
趙讓搖了搖頭，“無妨，我喝臘八粥便好，只……”
“你那臘八粥需甜一些，是吧？”他話都沒說完葉秋就知道他要說什麽，一般男子都不太愛吃甜食，她家這位郎君倒是特別，吃飯口味都偏甜一些，不過倒是正好與她口味相合，“我記得了，到時候給你加些赤砂糖。”
“好。”趙讓抿唇，低頭微微笑了下。
因第二日要上清凈寺去熬粥，葉秋早早就睡下，第二日天還未亮便帶著楊桃一道上山去了。
凈安師父早已等著她們，一見葉秋便立刻施禮道，“勞煩葉娘子今日來幫忙了。”
“凈安師父客氣了。”葉秋還禮。
昨日下午晚些時候，小茶寮快要打烊收攤的時候，凈安師父才急匆匆從山上趕下來，找到葉秋，說她們寺裏的廚娘突然染了風寒，無法前來。
可這每年臘八節，京中貴人們都是要來寺裏祈福的，也不免要喝上一碗臘八粥。
這粥廚娘倒是熬得不錯，是以在京中也頗有名氣，寺中雖有女尼也略懂一些廚下之事，只是卻沒一個有把握熬這臘八粥的。
寺裏一時間不知如何是好，這麽短的時間要再找廚娘也來不及了，還是住持想起之前冬至曾在葉秋這裏定了糕餅得了貴人誇讚的事，便遣凈安趕在落日前下山來問問葉秋，是否願意替寺裏熬這鍋臘八粥。
自第一次上寺裏之後，葉秋每逢初一十五都會跟馮菀一同進寺祈福，就是想找機會拉近點關系，這大好的機會送上門，她自然沒有不要的道理。
只是這凈安師父急匆匆讓她現在就上山時，葉秋卻拒絕了。
“可廚娘熬那臘八粥一向是從前一日晚上便開始的，說是熬的時間不夠便不好吃，葉娘子你這……”凈安師父顯得有些為難。
“師父莫急，你且先告知我明日約有多少香客，我好估算一個量來。”
凈安告知了葉秋大概的香客人數，葉秋又在這之上留出了富餘的量來，把各種要用到的材料都算了個量報給凈安師父，並叮囑她將其中幾樣先行淘洗過後分成兩類，用兩個大缸分別加水沒過浸泡一夜，等她明早過去便是。
雖心下沒底，但此刻也沒有更好的人選了，凈安師父將這些都記了下來回去便立刻安排了，今日早晨她急得比平日都早醒了半刻，早早便在此處等著葉秋了。
因要去廚房，凈安幹脆帶著葉秋和楊桃走了寺裏的後門，一進去便是廚房。
廚房外頭放著兩個大缸子，裏頭是凈安按昨日葉秋說過的準備好的材料。
進門後，葉秋便帶著楊桃開始準備熬粥。
熬臘八粥其實並沒什麽技巧，只是沒有固定的配方，每一家用的配比都不同，但究其根本也就是“谷類、豆類、果幹”三者的配比調和。
谷類主要決定了粥底的口感，若是大米多了，則口感像粥，綿密有餘而稠度不足，若是多用糯米，則吃起來粘稠綿密，用多了卻嫌太過黏口。
豆類則決定了粥裏的香氣，用的種類多、配比得當，便能吃到豐富的口味，品嘗到豐收的喜悅。
果幹則負責最後的提味，令臘八粥吃起來香甜可口。
昨日葉秋讓凈安準備的材料便是按著以前酒店後廚的配比覆刻的，她還挺喜歡吃這臘八粥，前世偶爾自己在家沒胃口的時候便會給自己熬這個粥吃，有利於補充身體的營養。
昨夜泡好的兩大缸豆子被分為兩類，一類是蕓豆、紅豆難煮，需要久煮出沙的豆類，葉秋先將這些放進鍋裏，煮到一定程度之後再加入其它容易熟的豆類和谷物，這一步便是最需要耐心與力氣的一步了。
小火慢熬，蓋上鍋蓋，開始粥未濃稠時每隔十五分鐘攪動一回，後粥濃稠後，每隔五分鐘便得攪動，且得順著同一個方向方能更加順滑。
最後熬得差不多了，臨出鍋前十分鐘再加入果幹，稍微煮煮便能出鍋了。
葉秋還讓寺裏準備了些赤砂糖放在一旁的小碟上，供喜甜的貴人們根據自己的口味自行添加，雖然這樣甜味不如熬的時候放進去來得滋味，但這樣更方便，也不用將就他人的口味。
上次只是提前做好糕餅送到寺裏尚未能體驗到這節慶之時寺裏的紅火，這次在後廚熬這臘八粥，葉秋可算是對這清凈寺在京中的火爆程度有了具體的感受了。
一鍋又一鍋的粥熬出來便一下子被前面的香客們分完了，從早到午後，這鍋裏的粥就沒留下過多少，直到午後，人流才漸漸少了，葉秋才得以歇一口氣，招呼楊桃一道坐在竈旁，自己吃上一碗臘八粥。
她一邊吃一邊從廚房的窗戶瞧著這外頭煙霧繚繞的場景，著實是香火鼎盛，若是能將這客人都成功轉化成她店裏的客人，那倒是不用愁了。
吃過東西，熬過最後一鍋臘八粥，葉秋看了眼時間正打算跟凈安師父說一聲就下山，正好看到凈安師父有些著急地朝廚房這邊趕來，見到她還在廚房裏頓時松了口氣，“葉娘子，你還在就好了。”
“何事？”葉秋問道。
“前頭有個貴客一口便吃出今日這臘八粥與往日的不同，住持便同她說了兩句，知道上次那冬至團也是葉娘子做的，貴人提出想要見葉娘子一面。”
“貴客？”葉秋疑惑道。
凈安四下看看，湊近葉秋身邊踮起腳附在她耳邊道，“是太子妃。”
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劉七一下子跪下去，“是小人愚鈍，未能領悟葉娘子深意冒犯了葉娘子，懇請葉娘子見諒。”
他昨日從裏正那走的時候還帶著氣，雖然周一路上勸了他幾句，但他全然認為周一是葉娘子救下的所以才向著葉娘子，反而更氣憤了。
憋著一口氣，今日一早等小娘子一醒來他便跟小娘子講了昨晚的來龍去脈，本意是想提醒小娘子葉秋這人也不是什麽好人，若之後要與她做生意須得小心，沒想到小娘子一聽了他說的來龍去脈就立刻將他責罵了一頓，並將葉秋在這其中的回護之心說與他聽。
他聽完才明白昨日自己那話差點給小娘子添了大麻煩，甚至還會一不小心壞了整個馮家的名聲，後怕得緊，得虧有葉娘子相幫，才沒鑄成大錯。
所以這一跪他跪得實實在在，跪得心甘情願。
攪和著鍋裏的粥，葉秋揮了揮手示意他趕緊起來，“不必道謝，馮娘子與我既是朋友也是合作夥伴，這點小事是我該做的，不必放在心上。”
“這哪裏是小事，雖我行事乖張叛逆，可聲譽於女子來說可是頂重要的事情，”馮菀道，“昨夜這事葉娘子處理得周全，沒扯上我，沒報官將事情鬧大便是為了保全我的聲譽，保全了我阿耶的臉面。在處置那老鰥夫時也沒顯得欺人太甚讓我在村中難以立足，處理得實在妥當，這是我應當謝的！”
“既是要謝，你便好好學看賬，以後合作讓我省點心就好了。”葉秋看著她那正經的樣子，沒忍住要逗她，本沒想著她會答應，還以為她會像平常那樣耍賴混過去。
沒想到馮菀卻抿了抿唇，“好！我定然不叫葉娘子失望！”
許下了這諾言後，馮菀果然變得勤奮起來，特意讓阿煙回了趟家請了個懂看賬的嬤嬤日日在新宅子那教她，據阿煙說那嬤嬤教了幾天都吃驚得不行，回去回稟時自家大娘子都不相信。
“大娘子說還是多虧了葉娘子，於是便讓我送了這個過來。”
阿煙將手裏拿著的匣子遞了過來，葉秋打開來一看，盒子裏頭竟是一條老山參，看品相雖不是極品，但也足夠貴重了。
“大娘子之前曾聽小娘子說過葉娘子家中之事，這參是送給葉娘子替趙郎君補身子的，聊表寸心，萬望葉娘子勿要推辭。”
深知這大娘子應是為了上次老鰥夫一事謝的她，葉秋倒也沒有推辭。
她之前便有了這個想給趙讓補補身子的念頭，這京城裏頭的有賣這個的鋪子她也問過價了，價格實在有些離譜，她這生意幾頭都得用錢，便擱置了下來，此時倒是得來全不費工夫。
至於價值這回事，左右以後和馮菀合作只會創造更大的價值，無需拘謹。
當天晚上葉秋便親自將這東西按照之前郎中說得用法切了些燉了湯給趙讓喝，“這東西雖然能夠補身，但你身子虛，吃了這個會有變化，可能不一定舒服，還是要多註意些，要是有哪裏不舒服記得跟我說一聲，我好及時去找郎中來。”
“好。”趙讓微微點頭。
“明日臘八，清凈寺上頭的廚娘家裏出了事，住持請我到寺裏熬臘八粥，我就帶著楊桃過去了，臘八節也不好麻煩丁嫂嫂看顧你，我便將周一給你留下，可好？”
“好。”
“等我應付完上頭的工作便回來熬我們自己家的，晚間我們一起吃點好吃的，你有什麽想吃的嗎？”
趙讓搖了搖頭，“無妨，我喝臘八粥便好，只……”
“你那臘八粥需甜一些，是吧？”他話都沒說完葉秋就知道他要說什麽，一般男子都不太愛吃甜食，她家這位郎君倒是特別，吃飯口味都偏甜一些，不過倒是正好與她口味相合，“我記得了，到時候給你加些赤砂糖。”
“好。”趙讓抿唇，低頭微微笑了下。
因第二日要上清凈寺去熬粥，葉秋早早就睡下，第二日天還未亮便帶著楊桃一道上山去了。
凈安師父早已等著她們，一見葉秋便立刻施禮道，“勞煩葉娘子今日來幫忙了。”
“凈安師父客氣了。”葉秋還禮。
昨日下午晚些時候，小茶寮快要打烊收攤的時候，凈安師父才急匆匆從山上趕下來，找到葉秋，說她們寺裏的廚娘突然染了風寒，無法前來。
可這每年臘八節，京中貴人們都是要來寺裏祈福的，也不免要喝上一碗臘八粥。
這粥廚娘倒是熬得不錯，是以在京中也頗有名氣，寺中雖有女尼也略懂一些廚下之事，只是卻沒一個有把握熬這臘八粥的。
寺裏一時間不知如何是好，這麽短的時間要再找廚娘也來不及了，還是住持想起之前冬至曾在葉秋這裏定了糕餅得了貴人誇讚的事，便遣凈安趕在落日前下山來問問葉秋，是否願意替寺裏熬這鍋臘八粥。
自第一次上寺裏之後，葉秋每逢初一十五都會跟馮菀一同進寺祈福，就是想找機會拉近點關系，這大好的機會送上門，她自然沒有不要的道理。
只是這凈安師父急匆匆讓她現在就上山時，葉秋卻拒絕了。
“可廚娘熬那臘八粥一向是從前一日晚上便開始的，說是熬的時間不夠便不好吃，葉娘子你這……”凈安師父顯得有些為難。
“師父莫急，你且先告知我明日約有多少香客，我好估算一個量來。”
凈安告知了葉秋大概的香客人數，葉秋又在這之上留出了富餘的量來，把各種要用到的材料都算了個量報給凈安師父，並叮囑她將其中幾樣先行淘洗過後分成兩類，用兩個大缸分別加水沒過浸泡一夜，等她明早過去便是。
雖心下沒底，但此刻也沒有更好的人選了，凈安師父將這些都記了下來回去便立刻安排了，今日早晨她急得比平日都早醒了半刻，早早便在此處等著葉秋了。
因要去廚房，凈安幹脆帶著葉秋和楊桃走了寺裏的後門，一進去便是廚房。
廚房外頭放著兩個大缸子，裏頭是凈安按昨日葉秋說過的準備好的材料。
進門後，葉秋便帶著楊桃開始準備熬粥。
熬臘八粥其實並沒什麽技巧，只是沒有固定的配方，每一家用的配比都不同，但究其根本也就是“谷類、豆類、果幹”三者的配比調和。
谷類主要決定了粥底的口感，若是大米多了，則口感像粥，綿密有餘而稠度不足，若是多用糯米，則吃起來粘稠綿密，用多了卻嫌太過黏口。
豆類則決定了粥裏的香氣，用的種類多、配比得當，便能吃到豐富的口味，品嘗到豐收的喜悅。
果幹則負責最後的提味，令臘八粥吃起來香甜可口。
昨日葉秋讓凈安準備的材料便是按著以前酒店後廚的配比覆刻的，她還挺喜歡吃這臘八粥，前世偶爾自己在家沒胃口的時候便會給自己熬這個粥吃，有利於補充身體的營養。
昨夜泡好的兩大缸豆子被分為兩類，一類是蕓豆、紅豆難煮，需要久煮出沙的豆類，葉秋先將這些放進鍋裏，煮到一定程度之後再加入其它容易熟的豆類和谷物，這一步便是最需要耐心與力氣的一步了。
小火慢熬，蓋上鍋蓋，開始粥未濃稠時每隔十五分鐘攪動一回，後粥濃稠後，每隔五分鐘便得攪動，且得順著同一個方向方能更加順滑。
最後熬得差不多了，臨出鍋前十分鐘再加入果幹，稍微煮煮便能出鍋了。
葉秋還讓寺裏準備了些赤砂糖放在一旁的小碟上，供喜甜的貴人們根據自己的口味自行添加，雖然這樣甜味不如熬的時候放進去來得滋味，但這樣更方便，也不用將就他人的口味。
上次只是提前做好糕餅送到寺裏尚未能體驗到這節慶之時寺裏的紅火，這次在後廚熬這臘八粥，葉秋可算是對這清凈寺在京中的火爆程度有了具體的感受了。
一鍋又一鍋的粥熬出來便一下子被前面的香客們分完了，從早到午後，這鍋裏的粥就沒留下過多少，直到午後，人流才漸漸少了，葉秋才得以歇一口氣，招呼楊桃一道坐在竈旁，自己吃上一碗臘八粥。
她一邊吃一邊從廚房的窗戶瞧著這外頭煙霧繚繞的場景，著實是香火鼎盛，若是能將這客人都成功轉化成她店裏的客人，那倒是不用愁了。
吃過東西，熬過最後一鍋臘八粥，葉秋看了眼時間正打算跟凈安師父說一聲就下山，正好看到凈安師父有些著急地朝廚房這邊趕來，見到她還在廚房裏頓時松了口氣，“葉娘子，你還在就好了。”
“何事？”葉秋問道。
“前頭有個貴客一口便吃出今日這臘八粥與往日的不同，住持便同她說了兩句，知道上次那冬至團也是葉娘子做的，貴人提出想要見葉娘子一面。”
“貴客？”葉秋疑惑道。
凈安四下看看，湊近葉秋身邊踮起腳附在她耳邊道，“是太子妃。”
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