第81章 第 81 章 生意
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第81章 第 81 章 生意
長福巷的食肆打烊, 周梨和柳順把桌椅搬進鋪子裏，合好門板關窗，打掃幹凈蓋上油布遮灰。院子裏也一樣, 該掃掃該洗洗，柳順蹲在地上曬書，泛黃的書卷寫滿墨跡, 攤開鋪滿在院裏, 陽光下曬出書卷陳年腐黴的氣息。
要過年了，周梨最後在小鋪門口掛上“打烊”的木牌, 租輛牛車大包小包把行禮扛上車，夫夫二人一同回鄉裏去。
他們不等蕭刈, 蕭刈一大早去城中買鹿筋, 再給林暮冬買幾只兔和魚。又轉道去工匠鋪問問做彈弓的匠人，鹿筋花八百文買下，是上好的公鹿筋。
“年後再來拿，”滿臂肌壘的大漢赤膊脫衣，對著一把長鋸切割煉鐵，便不再同蕭刈說話。
蕭刈那把隨身攜帶的匕首也是在這裏打造，他放下鹿筋，轉頭沒耽擱去了酒樓買現成的兔肉。
待他走後，老木匠放下鋸子, 瞇著眼看他拿來的鹿筋，把玩在手裏甚是喜愛。
蕭刈正走在街上，肩膀被人猛拍一掌, 不等他回來。手裏三只野雞的袁堅走在跟前，“蕭兄弟，今日沒帶嫂夫郎來？”
見是袁堅, 蕭刈卸下防備，笑著道:“你嫂夫郎懷了身子，不便出門，”他說起來，眼中都是喜色，心情甚好打量袁堅手裏的野雞。
袁堅一頓，忙擡手道:“恭喜恭喜，要是早知道，我將家中幾只兔子也帶來，給你和嫂夫郎道喜。今日天還早，你這就跟我回去拿！”
說起來，袁堅和蕭刈認識時間雖不長久，但兩個人都是交友真誠的人，袁堅打心眼裏看得起蕭刈。幾只兔子罷了，給蕭刈道喜不算什麽，他不是客套話。
蕭刈卻不能白占他便宜，他笑了笑，說:“心意收到了，兔子你留著或吃或賣。也快到正午，不如去你舅舅的酒樓吃一頓，我請客，順路再帶些回去。”
說起酒樓，袁堅卻是一臉愁色。蕭刈試問原由，袁堅只搖搖頭，“你去看便知曉。”
結伴穿過兩條長街，人聲鼎沸的街市中央，雜耍花樣擺出，刀山油鍋熱鬧非凡。而往日門庭若市的酒樓，現在門可羅雀，只有幾個人進出，袁堅的舅舅坐在櫃臺上發愁。
見是他們兄弟二人，王掌櫃愁色才消退一半，起身叫灑掃的小二先退下，給他們倒杯水進了裏屋說話。
蕭刈這才註意到大堂裏，這會兒是正午，前幾日還擁擠排隊的酒樓大堂，如今只有平時一半都不到的客人，可見生意冷清。
袁堅也是好些日子沒來，酒樓比想象中的近況更加糟糕。他舅舅今早被東家訓斥了，再想不出法子把生意做起來，也不必他舅舅當掌櫃，有的是別人想做。
他是晚輩，不好在舅舅面前再提起舅舅被訓斥的事。蕭刈觀察一圈，才發現人都跑去對街的五味樓了，原是如此。
他倆剛坐下喝茶，一個喬裝打扮的小廝從對面酒樓裏偷偷跑出來，穿過小巷子從後門回來，手裏還提著食盒。
“掌櫃的！”小廝氣喘籲籲，水也來不及喝，趕忙道:“我打聽出來了，對面酒樓待客的便是這東西。”
王掌櫃和蕭刈袁堅三人引起註意，不約而同看食盒裏的菜，一共六道菜，掌櫃忙追問他:“這是他們鋪子所有的招牌菜？”
“全在這裏！我向隔壁桌的客人打聽的，照著單子都買了一份，叫小二打包給我，全在這裏了。”
小二盯著王掌櫃伸筷子，每一道都細細品嘗，看不出原材料，吃完卻是萬分驚訝。
第一道菜“金絲盤雲”，切的極細的長絲，和青紅辣椒絲爆炒，根根分明掛著油光，猶如玉絲堆雪，口感脆爽微辣，不錯！
第二道菜“酥鹽烤餅”，金黃一小塊，像是烤又像是炸，外殼金黃酥脆，撒上一層椒鹽鹹香，裏面柔軟綿密，每一口都在嘴裏化開。
第三道菜“金福牛羹湯”，便是取幼牛最鮮嫩的部位做羹，牛肉肥瘦相間，燉的恰到好處，肉質軟爛入口既散。
最獨特的便是牛羹湯裏的一道配菜，金黃樸實一小塊，吸飽了牛羹湯汁，外層微微融化，內層保持綿密沙糯的口感，比牛肉的滋味更勝一層。
第四道第五道……王掌櫃越吃越不能罷口，一時忘了試菜的目的，對著每道菜讚不絕口，最後連湯底也忍不住品嘗一口。
蕭刈一眼看出，六道菜的主材料，都是土芋。
吃的心滿意足，掌櫃才摸著圓滾肚皮嘆氣坐下，“這才是珍饈，”他現在才知道，對家吸引人的菜品竟是土芋。
袁堅疑惑:“舅舅既已知道食材來歷，我們也照做便是，為何還要唉聲嘆氣？”
話說話，掌櫃搖搖頭笑:“你啊你，土芋這等珍貴食材，自是把握在達官貴人手裏，這種好東西只怕落不到我們手裏，那五味樓的東家和縣令夫人是親戚，才占了獨家的優勢。”
他和達官貴人無親無故，就是有一屋子金銀，也買不來這等好東西。東家給他寬限最後三日，他也只有卷鋪蓋走人了。
罷了，走之前能知曉原由，他也“死”的不冤。掌櫃正要叫人拿紙筆來，自己和東家請辭，免得再受一頓訓罵。
蕭刈淡聲道:“我手上有土芋。”
他話說完，掌櫃並不驚訝，只是笑而不語，搖搖頭道:“年輕人，酒樓用量之大，豈是三瓜兩棗能供應的。不說這些了，也快到正午，咱們也當一回客人，我請你們兩個小輩去對面吃一頓，吃完各自散了——”
“我有一畝土芋，”蕭刈突然的話，打斷了掌櫃，掌櫃起身的動作定格，睜大眼睛驚詫看他。
袁堅心系舅舅，也連忙確認:“你說的是真的？”
蕭刈點頭，道:“現在就可以帶你們回村裏看，”他原想留到明年，可袁堅既然拿他當兄弟，他也該表示心意。
手裏既然有土芋，就能解王掌櫃的燃眉之急，也算是報答袁堅幫他夫郎賣藥材的忙。
王掌櫃半信半疑，手卻立刻招呼一旁的小二，“快，快去備馬車。”心裏到底是打鼓，不太相信。
蕭刈並不多做解釋，他只帶二人回去看，將事實擺在眼前。三人鉆進馬車，一路飛馳往小河村去。
……
冬日暖陽初照，林暮冬坐在院裏繡肚兜。他扯了一匹上好的棉布，要給幾個娃娃做肚兜，手裏是他和梨哥兒的，肚兜衣裳不嫌多，小娃娃長的很快，隔段時間就要換新衣。
陳香月抱著福福過來竄門，坐下只看一眼，道:“真是手巧，是個男娃就好，不必做那麽多新衣，穿我家福福的衣裳正好。”
針線活雖不用費力氣，但也累眼睛累手，她是怕林暮冬累著。好些人家生了孩子，都是討要別家娃娃的衣裳穿，沒病沒災的，沒誰會嫌棄是別人穿過用過的。
林暮冬摸摸微微鼓起的肚子，笑瞇瞇的，道:“我不累，冬閑也沒太多事情做，針線活是我喜歡的。你瞧，我還給福福做了一件肚兜。”
肚兜上面是小t老虎，做的真是活靈活現，陳香月拿在手裏都舍不得放下。李玉芬端一碟子蜜餞果幹，提凳子坐下一起閑聊做衣裳。
眼看傍晚要到，陳香月正要抱孩子回去，迎面就碰見一輛馬車停在門口。
不等她驚疑，蕭刈從車上跳下，還鉆出兩個不認識的漢子。陳香月有些局促，蕭刈喊了她一聲，問:“香月，大強在不在家？”
陳香月:“去地裏了，我喊他回來。”
林暮冬聽到外面說話聲腳步聲，忙擱下籃子出去看，走的健步如飛。
蕭刈急忙扶他:“當心肚子，慢慢走不著急。”
林暮冬正要貼在蕭刈懷裏蹭蹭，這才看見袁堅和王掌櫃，他哪裏還好意思，笑的有些害羞:“王叔你們來了，快進來坐。”
袁堅拱手也笑著回禮:“嫂夫郎好，知道嫂夫郎懷了，我特送了兩只兔子恭賀，舅舅也帶了參。”
他是個實誠人，兩只兔子挑的肥大，林暮冬側身請他們進去，笑著開口:“都是自己人，不必這麽客氣。”
幾人邊說邊進了屋，李玉芬是第一次見袁堅，袁堅和王掌櫃彎身打招呼，她起身招呼客人:“我給你們倒茶，你們坐。”
袁堅是第一次來蕭刈家中，才發覺蕭家十分敞亮，竟還是青瓦房，院裏有水池有許多禽畜。又聽說年後還要打井，他嘖嘖稱嘆。
林暮冬把家中介紹一圈，道:“正好也傍晚了，你們就在這裏吃，再住一夜。我讓蕭刈殺一只雞，再打壺酒來。”
他們都是第一次來，又是真心拿蕭刈當兄弟，林暮冬想了想，是該好好招待。殺雞打酒不為過，再添幾道炒菜，足夠待客了。
話還沒說完，王掌櫃匆匆擡頭，略帶著急抱歉道:“今天實在有要緊了，就不麻煩了，改日我請你們一家吃飯……”
他滿眼著急，目光投向蕭刈，擺明了目的。蕭刈點頭:“飯也該吃，看土芋不急這一兩日，新鮮的土芋需得年後才能收。我先帶你們去看，你們也好安心。”
林暮冬聽懂了原委，他讓蕭刈叫上大強，帶袁堅王叔先去地裏。自己和阿奶在家準備晚飯酒菜。
林暮冬把袁堅帶來的兩只活兔子扔進禽畜圈，先拿些草料餵養。前段時間才殺豬，還不急著吃肉，讓它們多養一段時日，養肥些。
“冬哥兒，做幾個菜好？”李玉芬在廚房探頭喊。
林暮冬關好兔子，呵斥一聲想嚇唬兔子的狗子，思索片刻回應:“阿奶，炒一只雞，一盤酸辣雞雜。蘿蔔和白菜都長好了，涼拌蘿蔔絲和醋溜白菜各一道。”
他想了想，覺得還差，又補充:“再蒸一盆雞蛋如何，正好五個菜，三葷兩素。”
他們就六個人，大約這次是談生意，大強也來這邊吃。五個菜足夠了，放在桃李鎮也是體面的待客菜。再說一只炒雞，就是分量十足的大菜。
“好，那就這樣，”李玉芬點頭應聲，冬哥兒已經有了當家做主的模樣，像他娘那樣，做什麽都井井有條。
閑暇時，她可得去給兒子兒媳上三柱香，也讓他們看看冬哥兒的日子過的好，在天之靈安心。
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作者有話說：
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要過年了，周梨最後在小鋪門口掛上“打烊”的木牌, 租輛牛車大包小包把行禮扛上車，夫夫二人一同回鄉裏去。
他們不等蕭刈, 蕭刈一大早去城中買鹿筋, 再給林暮冬買幾只兔和魚。又轉道去工匠鋪問問做彈弓的匠人，鹿筋花八百文買下，是上好的公鹿筋。
“年後再來拿，”滿臂肌壘的大漢赤膊脫衣，對著一把長鋸切割煉鐵，便不再同蕭刈說話。
蕭刈那把隨身攜帶的匕首也是在這裏打造，他放下鹿筋，轉頭沒耽擱去了酒樓買現成的兔肉。
待他走後，老木匠放下鋸子, 瞇著眼看他拿來的鹿筋，把玩在手裏甚是喜愛。
蕭刈正走在街上，肩膀被人猛拍一掌, 不等他回來。手裏三只野雞的袁堅走在跟前，“蕭兄弟，今日沒帶嫂夫郎來？”
見是袁堅, 蕭刈卸下防備，笑著道:“你嫂夫郎懷了身子，不便出門，”他說起來，眼中都是喜色，心情甚好打量袁堅手裏的野雞。
袁堅一頓，忙擡手道:“恭喜恭喜，要是早知道，我將家中幾只兔子也帶來，給你和嫂夫郎道喜。今日天還早，你這就跟我回去拿！”
說起來，袁堅和蕭刈認識時間雖不長久，但兩個人都是交友真誠的人，袁堅打心眼裏看得起蕭刈。幾只兔子罷了，給蕭刈道喜不算什麽，他不是客套話。
蕭刈卻不能白占他便宜，他笑了笑，說:“心意收到了，兔子你留著或吃或賣。也快到正午，不如去你舅舅的酒樓吃一頓，我請客，順路再帶些回去。”
說起酒樓，袁堅卻是一臉愁色。蕭刈試問原由，袁堅只搖搖頭，“你去看便知曉。”
結伴穿過兩條長街，人聲鼎沸的街市中央，雜耍花樣擺出，刀山油鍋熱鬧非凡。而往日門庭若市的酒樓，現在門可羅雀，只有幾個人進出，袁堅的舅舅坐在櫃臺上發愁。
見是他們兄弟二人，王掌櫃愁色才消退一半，起身叫灑掃的小二先退下，給他們倒杯水進了裏屋說話。
蕭刈這才註意到大堂裏，這會兒是正午，前幾日還擁擠排隊的酒樓大堂，如今只有平時一半都不到的客人，可見生意冷清。
袁堅也是好些日子沒來，酒樓比想象中的近況更加糟糕。他舅舅今早被東家訓斥了，再想不出法子把生意做起來，也不必他舅舅當掌櫃，有的是別人想做。
他是晚輩，不好在舅舅面前再提起舅舅被訓斥的事。蕭刈觀察一圈，才發現人都跑去對街的五味樓了，原是如此。
他倆剛坐下喝茶，一個喬裝打扮的小廝從對面酒樓裏偷偷跑出來，穿過小巷子從後門回來，手裏還提著食盒。
“掌櫃的！”小廝氣喘籲籲，水也來不及喝，趕忙道:“我打聽出來了，對面酒樓待客的便是這東西。”
王掌櫃和蕭刈袁堅三人引起註意，不約而同看食盒裏的菜，一共六道菜，掌櫃忙追問他:“這是他們鋪子所有的招牌菜？”
“全在這裏！我向隔壁桌的客人打聽的，照著單子都買了一份，叫小二打包給我，全在這裏了。”
小二盯著王掌櫃伸筷子，每一道都細細品嘗，看不出原材料，吃完卻是萬分驚訝。
第一道菜“金絲盤雲”，切的極細的長絲，和青紅辣椒絲爆炒，根根分明掛著油光，猶如玉絲堆雪，口感脆爽微辣，不錯！
第二道菜“酥鹽烤餅”，金黃一小塊，像是烤又像是炸，外殼金黃酥脆，撒上一層椒鹽鹹香，裏面柔軟綿密，每一口都在嘴裏化開。
第三道菜“金福牛羹湯”，便是取幼牛最鮮嫩的部位做羹，牛肉肥瘦相間，燉的恰到好處，肉質軟爛入口既散。
最獨特的便是牛羹湯裏的一道配菜，金黃樸實一小塊，吸飽了牛羹湯汁，外層微微融化，內層保持綿密沙糯的口感，比牛肉的滋味更勝一層。
第四道第五道……王掌櫃越吃越不能罷口，一時忘了試菜的目的，對著每道菜讚不絕口，最後連湯底也忍不住品嘗一口。
蕭刈一眼看出，六道菜的主材料，都是土芋。
吃的心滿意足，掌櫃才摸著圓滾肚皮嘆氣坐下，“這才是珍饈，”他現在才知道，對家吸引人的菜品竟是土芋。
袁堅疑惑:“舅舅既已知道食材來歷，我們也照做便是，為何還要唉聲嘆氣？”
話說話，掌櫃搖搖頭笑:“你啊你，土芋這等珍貴食材，自是把握在達官貴人手裏，這種好東西只怕落不到我們手裏，那五味樓的東家和縣令夫人是親戚，才占了獨家的優勢。”
他和達官貴人無親無故，就是有一屋子金銀，也買不來這等好東西。東家給他寬限最後三日，他也只有卷鋪蓋走人了。
罷了，走之前能知曉原由，他也“死”的不冤。掌櫃正要叫人拿紙筆來，自己和東家請辭，免得再受一頓訓罵。
蕭刈淡聲道:“我手上有土芋。”
他話說完，掌櫃並不驚訝，只是笑而不語，搖搖頭道:“年輕人，酒樓用量之大，豈是三瓜兩棗能供應的。不說這些了，也快到正午，咱們也當一回客人，我請你們兩個小輩去對面吃一頓，吃完各自散了——”
“我有一畝土芋，”蕭刈突然的話，打斷了掌櫃，掌櫃起身的動作定格，睜大眼睛驚詫看他。
袁堅心系舅舅，也連忙確認:“你說的是真的？”
蕭刈點頭，道:“現在就可以帶你們回村裏看，”他原想留到明年，可袁堅既然拿他當兄弟，他也該表示心意。
手裏既然有土芋，就能解王掌櫃的燃眉之急，也算是報答袁堅幫他夫郎賣藥材的忙。
王掌櫃半信半疑，手卻立刻招呼一旁的小二，“快，快去備馬車。”心裏到底是打鼓，不太相信。
蕭刈並不多做解釋，他只帶二人回去看，將事實擺在眼前。三人鉆進馬車，一路飛馳往小河村去。
……
冬日暖陽初照，林暮冬坐在院裏繡肚兜。他扯了一匹上好的棉布，要給幾個娃娃做肚兜，手裏是他和梨哥兒的，肚兜衣裳不嫌多，小娃娃長的很快，隔段時間就要換新衣。
陳香月抱著福福過來竄門，坐下只看一眼，道:“真是手巧，是個男娃就好，不必做那麽多新衣，穿我家福福的衣裳正好。”
針線活雖不用費力氣，但也累眼睛累手，她是怕林暮冬累著。好些人家生了孩子，都是討要別家娃娃的衣裳穿，沒病沒災的，沒誰會嫌棄是別人穿過用過的。
林暮冬摸摸微微鼓起的肚子，笑瞇瞇的，道:“我不累，冬閑也沒太多事情做，針線活是我喜歡的。你瞧，我還給福福做了一件肚兜。”
肚兜上面是小t老虎，做的真是活靈活現，陳香月拿在手裏都舍不得放下。李玉芬端一碟子蜜餞果幹，提凳子坐下一起閑聊做衣裳。
眼看傍晚要到，陳香月正要抱孩子回去，迎面就碰見一輛馬車停在門口。
不等她驚疑，蕭刈從車上跳下，還鉆出兩個不認識的漢子。陳香月有些局促，蕭刈喊了她一聲，問:“香月，大強在不在家？”
陳香月:“去地裏了，我喊他回來。”
林暮冬聽到外面說話聲腳步聲，忙擱下籃子出去看，走的健步如飛。
蕭刈急忙扶他:“當心肚子，慢慢走不著急。”
林暮冬正要貼在蕭刈懷裏蹭蹭，這才看見袁堅和王掌櫃，他哪裏還好意思，笑的有些害羞:“王叔你們來了，快進來坐。”
袁堅拱手也笑著回禮:“嫂夫郎好，知道嫂夫郎懷了，我特送了兩只兔子恭賀，舅舅也帶了參。”
他是個實誠人，兩只兔子挑的肥大，林暮冬側身請他們進去，笑著開口:“都是自己人，不必這麽客氣。”
幾人邊說邊進了屋，李玉芬是第一次見袁堅，袁堅和王掌櫃彎身打招呼，她起身招呼客人:“我給你們倒茶，你們坐。”
袁堅是第一次來蕭刈家中，才發覺蕭家十分敞亮，竟還是青瓦房，院裏有水池有許多禽畜。又聽說年後還要打井，他嘖嘖稱嘆。
林暮冬把家中介紹一圈，道:“正好也傍晚了，你們就在這裏吃，再住一夜。我讓蕭刈殺一只雞，再打壺酒來。”
他們都是第一次來，又是真心拿蕭刈當兄弟，林暮冬想了想，是該好好招待。殺雞打酒不為過，再添幾道炒菜，足夠待客了。
話還沒說完，王掌櫃匆匆擡頭，略帶著急抱歉道:“今天實在有要緊了，就不麻煩了，改日我請你們一家吃飯……”
他滿眼著急，目光投向蕭刈，擺明了目的。蕭刈點頭:“飯也該吃，看土芋不急這一兩日，新鮮的土芋需得年後才能收。我先帶你們去看，你們也好安心。”
林暮冬聽懂了原委，他讓蕭刈叫上大強，帶袁堅王叔先去地裏。自己和阿奶在家準備晚飯酒菜。
林暮冬把袁堅帶來的兩只活兔子扔進禽畜圈，先拿些草料餵養。前段時間才殺豬，還不急著吃肉，讓它們多養一段時日，養肥些。
“冬哥兒，做幾個菜好？”李玉芬在廚房探頭喊。
林暮冬關好兔子，呵斥一聲想嚇唬兔子的狗子，思索片刻回應:“阿奶，炒一只雞，一盤酸辣雞雜。蘿蔔和白菜都長好了，涼拌蘿蔔絲和醋溜白菜各一道。”
他想了想，覺得還差，又補充:“再蒸一盆雞蛋如何，正好五個菜，三葷兩素。”
他們就六個人，大約這次是談生意，大強也來這邊吃。五個菜足夠了，放在桃李鎮也是體面的待客菜。再說一只炒雞，就是分量十足的大菜。
“好，那就這樣，”李玉芬點頭應聲，冬哥兒已經有了當家做主的模樣，像他娘那樣，做什麽都井井有條。
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