第 82 章
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第 82 章
“等會兒聊吧。”秦牧擡頭看了一眼，示意陳旭噤聲。
陳旭聽話的閉上嘴，一邊繼續吃飯，一邊默默觀察著現場的情況。
女工作人員照例出示完工作證，便開口說道：“我們是衛生防疫站的工作人員，今天隨機抽查到你家的衛生情況，麻煩配合一下我們的工作。”
孫美玲立馬安排店員將泡好的茶遞給三個工作人員：“領導，你們辛苦了，先喝杯水。”
女工作人員將她手上的茶杯輕輕一推，道：“不用了，我們自己帶水了。你就是這家店老板？”
她打量了一下孫美玲，只見這個女人妝容姣好，還燙了卷發，穿著西服套裝和裙子，一絲不茍的樣子。
女工作人員隨即環視了一下四周圍。這家店面看上去寬敞明亮，後廚也是開放式的明廚，透過玻璃就能看見裏面的情景，一覽無餘。
地面鋪的是米色瓷磚，看上去一塵不染。
面館裏的桌椅也看上去比剛剛那家高檔許多，擺放的整整齊齊。
女工作人員走到一張空桌子跟前，伸出一根手指摸了一下，擡起手指看了一下，仍是光滑幹凈的。
接下來檢查一下衛生死角，他們仨人在店中轉了一圈。
店中家具器材擺放合適，角落空無一物，同樣幹幹凈凈。
拿著相機的工作人員連著拍了很多張照片，這樣的環境，都能當典型寫進工作總結裏去了。
女工作人員對孫美玲說道：“我們還想去廚房看看，麻煩你帶一下。”
孫美玲點點頭，對她說道：“好的，各位領導，麻煩跟我這邊走。咱們在這裏有個暗門。”
三人跟著孫美玲走進了後廚。
面館門口同樣擠進來大批看熱鬧的觀眾，有不少都是剛剛從米線店過來的。
這一對比，真是雲泥之別，一個天上一個地下了。砂鍋面館這麽幹凈的環境放眼整個市場都少見的。
更別說門口擺著的餅攤上還有焦黃翠綠的韭菜盒子，看上去就好吃。
好的環境真是能讓人的飲食觀感瞬間提高一個層次，吃飯就應該在這樣的餐飲店裏吃嘛！
衛生防疫站的三個工作人員此時已經進到廚房中，廚師和店員們並沒有因為他們的到來停下手中的動作，店裏還有很多客人呢，手上還排了很多單子要做。
女工作人員就這麽旁觀完了大廚師傅做完整份砂鍋面的過程。
店員師傅們完成每個程序之前都會洗手，清洗幹凈砧板。切菜和切肉的砧板和菜刀都是分開使用的。
葉類蔬菜會在水池的清水裏仔細淘洗兩遍，再拿到籃子裏瀝幹備用。
店裏的冰櫃只用來存放一些蔬菜和飲品，擺放整齊，互不幹擾。
孫美玲則陪同他們一邊看一邊介紹道：“我家沒有冷凍櫃，確保顧客每天都吃到最新鮮的，肉類和排骨都是一大早從市場上買來的。”
說罷，她指著案臺邊掛著備用的新鮮排骨給大家看。
女工作人員看了一圈，實在是賞心悅目，她微笑著點點頭，指著冰箱和水池讓同事拍照。
廚房的地板上也是用的白瓷磚，整潔光亮，一點點油汙都看不見。
就連案板上用來抹桌子的抹布都洗的幹幹凈凈擺放在一邊，竈臺上也是幹幹凈凈一塵不染。
拍照的男工作人員更加興奮了，舉起相機連著拍了很多張，全是典型！
剛剛經歷過骯臟環境的工作人員們瞬間心情開朗了許多，臉上也有了笑容。
三人檢查完畢，氣氛瞬間緩和下來，同孫美玲有說有笑的離開了廚房。
“我們這個月打算推出一個典型，就挑你們家了！”女工作人員跟同事們商議過，做出了這個結論。
既然是好消息，那提前透露給店家也無傷大雅。
孫美玲聽完，喜上眉梢，連連跟他們道謝道：“今天辛苦你們了，我們一定會再接再厲，維持好現狀，給大家提供一個安心放心的就餐環境。”
女工作人員點點頭，好似想起了什麽，問道：“剛剛我們來之前，怎麽聽人說你們家有人吃出了蟑螂，到底是怎麽回事？”
孫美玲聞言，趕緊給海棠使了個眼色，讓她過來。
她拉著海棠就給大家介紹道：“這是我妹妹，這兩天在我這門口擺了個餅攤，因為她手藝好，這就遭人嫉恨上了，今天是故意來找事的人，說在她餅子裏吃出了一只蟑螂。”
女工作人員一怔，問道：“當事人還在麽？這到底是真的還是假的。”
海棠回憶了一下方才店裏的場景，忍不住笑出聲來。
方才那矮胖男人被孫美玲戳中心事，一下子慌了神。
他先是否定跟米線店老板的關系，正準備要逃走，卻被秦牧和陳旭按了下來。
多虧了陳旭指正他買完韭菜盒子就轉頭去了米線店裏。
孫美玲剛要詐他要去警察局說理去，胖男人趕緊連篇都招認了。
海棠飛快起草了一份情況說明，讓矮胖男人承認是自己故意找茬，同餅攤和面館沒有幹系。
矮胖男人簽了名，摁了手印，這才被放走。他頭也不回的離開了砂鍋面館，甚至都沒敢回去米線店。
海棠當著眾人的面，將那份供詞遞給衛生防疫站的工作人員們看。
女工作人員看完，走到門口的餅攤看了一眼，問海棠：“這就是你的餅攤？”
海棠點點頭，趁機給大家介紹道：“我這餅攤剛剛營業，目前有很多特惠活動回饋顧客。我們的食材和產品絕對幹凈衛生，請衛生防疫站的領導們考察！今天還推出了兩款清涼茶飲，歡迎大家多多支持！”
聽她說完，女工作人員果真來到餅攤邊上，先用手指檢查了一下臺面的衛生情況，又蹲下身看了下臺面下方的儲物櫃和地面衛生。
物品擺放有序，地面光亮，敞亮清爽，哪裏能有蟑螂的影子？
吃出蟑螂果真是無稽之談。女工作人員拍拍手站起身來，笑著問道：“你這韭菜盒子果真有那麽好吃麽？”
好吃到足以讓競爭對手不惜親自下場抹黑，這確實讓人有些好奇了，尤其是在他們聞見一陣誘人的香味之後。
施海棠趕緊用紙袋裝了三個韭菜盒子，遞給三名工作人員一人一個。
他們正要擺手拒絕，海棠趕緊說道：“各位領導，我不是請你們吃東西，而是請你們考察一下我這餅子裏究竟有沒有蟑螂，麻煩你們當著大家的面給我正個名。”
聽海棠這麽說，三人心下松動了些，點了點頭，接過各自的韭菜盒子。
女工作人員當著眾人的面率先咬下了一口。
緊接著，又是一口。她沒忍住一口接一口吃了下去，根本停不下來！
直到身邊的海棠拍了拍她的肩膀說道：“領導，要不要給大家展示一下我這餅子裏究竟有沒有臟東西？”
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陳旭聽話的閉上嘴，一邊繼續吃飯，一邊默默觀察著現場的情況。
女工作人員照例出示完工作證，便開口說道：“我們是衛生防疫站的工作人員，今天隨機抽查到你家的衛生情況，麻煩配合一下我們的工作。”
孫美玲立馬安排店員將泡好的茶遞給三個工作人員：“領導，你們辛苦了，先喝杯水。”
女工作人員將她手上的茶杯輕輕一推，道：“不用了，我們自己帶水了。你就是這家店老板？”
她打量了一下孫美玲，只見這個女人妝容姣好，還燙了卷發，穿著西服套裝和裙子，一絲不茍的樣子。
女工作人員隨即環視了一下四周圍。這家店面看上去寬敞明亮，後廚也是開放式的明廚，透過玻璃就能看見裏面的情景，一覽無餘。
地面鋪的是米色瓷磚，看上去一塵不染。
面館裏的桌椅也看上去比剛剛那家高檔許多，擺放的整整齊齊。
女工作人員走到一張空桌子跟前，伸出一根手指摸了一下，擡起手指看了一下，仍是光滑幹凈的。
接下來檢查一下衛生死角，他們仨人在店中轉了一圈。
店中家具器材擺放合適，角落空無一物，同樣幹幹凈凈。
拿著相機的工作人員連著拍了很多張照片，這樣的環境，都能當典型寫進工作總結裏去了。
女工作人員對孫美玲說道：“我們還想去廚房看看，麻煩你帶一下。”
孫美玲點點頭，對她說道：“好的，各位領導，麻煩跟我這邊走。咱們在這裏有個暗門。”
三人跟著孫美玲走進了後廚。
面館門口同樣擠進來大批看熱鬧的觀眾，有不少都是剛剛從米線店過來的。
這一對比，真是雲泥之別，一個天上一個地下了。砂鍋面館這麽幹凈的環境放眼整個市場都少見的。
更別說門口擺著的餅攤上還有焦黃翠綠的韭菜盒子，看上去就好吃。
好的環境真是能讓人的飲食觀感瞬間提高一個層次，吃飯就應該在這樣的餐飲店裏吃嘛！
衛生防疫站的三個工作人員此時已經進到廚房中，廚師和店員們並沒有因為他們的到來停下手中的動作，店裏還有很多客人呢，手上還排了很多單子要做。
女工作人員就這麽旁觀完了大廚師傅做完整份砂鍋面的過程。
店員師傅們完成每個程序之前都會洗手，清洗幹凈砧板。切菜和切肉的砧板和菜刀都是分開使用的。
葉類蔬菜會在水池的清水裏仔細淘洗兩遍，再拿到籃子裏瀝幹備用。
店裏的冰櫃只用來存放一些蔬菜和飲品，擺放整齊，互不幹擾。
孫美玲則陪同他們一邊看一邊介紹道：“我家沒有冷凍櫃，確保顧客每天都吃到最新鮮的，肉類和排骨都是一大早從市場上買來的。”
說罷，她指著案臺邊掛著備用的新鮮排骨給大家看。
女工作人員看了一圈，實在是賞心悅目，她微笑著點點頭，指著冰箱和水池讓同事拍照。
廚房的地板上也是用的白瓷磚，整潔光亮，一點點油汙都看不見。
就連案板上用來抹桌子的抹布都洗的幹幹凈凈擺放在一邊，竈臺上也是幹幹凈凈一塵不染。
拍照的男工作人員更加興奮了，舉起相機連著拍了很多張，全是典型！
剛剛經歷過骯臟環境的工作人員們瞬間心情開朗了許多，臉上也有了笑容。
三人檢查完畢，氣氛瞬間緩和下來，同孫美玲有說有笑的離開了廚房。
“我們這個月打算推出一個典型，就挑你們家了！”女工作人員跟同事們商議過，做出了這個結論。
既然是好消息，那提前透露給店家也無傷大雅。
孫美玲聽完，喜上眉梢，連連跟他們道謝道：“今天辛苦你們了，我們一定會再接再厲，維持好現狀，給大家提供一個安心放心的就餐環境。”
女工作人員點點頭，好似想起了什麽，問道：“剛剛我們來之前，怎麽聽人說你們家有人吃出了蟑螂，到底是怎麽回事？”
孫美玲聞言，趕緊給海棠使了個眼色，讓她過來。
她拉著海棠就給大家介紹道：“這是我妹妹，這兩天在我這門口擺了個餅攤，因為她手藝好，這就遭人嫉恨上了，今天是故意來找事的人，說在她餅子裏吃出了一只蟑螂。”
女工作人員一怔，問道：“當事人還在麽？這到底是真的還是假的。”
海棠回憶了一下方才店裏的場景，忍不住笑出聲來。
方才那矮胖男人被孫美玲戳中心事，一下子慌了神。
他先是否定跟米線店老板的關系，正準備要逃走，卻被秦牧和陳旭按了下來。
多虧了陳旭指正他買完韭菜盒子就轉頭去了米線店裏。
孫美玲剛要詐他要去警察局說理去，胖男人趕緊連篇都招認了。
海棠飛快起草了一份情況說明，讓矮胖男人承認是自己故意找茬，同餅攤和面館沒有幹系。
矮胖男人簽了名，摁了手印，這才被放走。他頭也不回的離開了砂鍋面館，甚至都沒敢回去米線店。
海棠當著眾人的面，將那份供詞遞給衛生防疫站的工作人員們看。
女工作人員看完，走到門口的餅攤看了一眼，問海棠：“這就是你的餅攤？”
海棠點點頭，趁機給大家介紹道：“我這餅攤剛剛營業，目前有很多特惠活動回饋顧客。我們的食材和產品絕對幹凈衛生，請衛生防疫站的領導們考察！今天還推出了兩款清涼茶飲，歡迎大家多多支持！”
聽她說完，女工作人員果真來到餅攤邊上，先用手指檢查了一下臺面的衛生情況，又蹲下身看了下臺面下方的儲物櫃和地面衛生。
物品擺放有序，地面光亮，敞亮清爽，哪裏能有蟑螂的影子？
吃出蟑螂果真是無稽之談。女工作人員拍拍手站起身來，笑著問道：“你這韭菜盒子果真有那麽好吃麽？”
好吃到足以讓競爭對手不惜親自下場抹黑，這確實讓人有些好奇了，尤其是在他們聞見一陣誘人的香味之後。
施海棠趕緊用紙袋裝了三個韭菜盒子，遞給三名工作人員一人一個。
他們正要擺手拒絕，海棠趕緊說道：“各位領導，我不是請你們吃東西，而是請你們考察一下我這餅子裏究竟有沒有蟑螂，麻煩你們當著大家的面給我正個名。”
聽海棠這麽說，三人心下松動了些，點了點頭，接過各自的韭菜盒子。
女工作人員當著眾人的面率先咬下了一口。
緊接著，又是一口。她沒忍住一口接一口吃了下去，根本停不下來！
直到身邊的海棠拍了拍她的肩膀說道：“領導，要不要給大家展示一下我這餅子裏究竟有沒有臟東西？”
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