第 75 章
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第 75 章
米線店平日裏生意沒有像今天這樣好過。
張老板看著源源不斷的客流量和快要坐滿的店面，心裏樂開了花。
大多數人是沖著吃米線送韭菜盒子的活動來的，所以給到後廚的單子壓力有些大。
不多時，老張媳婦已經有些吃力了。
她從來沒有單獨操作過後廚，而且同時好幾份米線一起煮，忙的手忙腳亂。
老張老婆看鍋裏的湯很快淺下去，得再加水，加調料繼續煮。
她回憶著丈夫的交代，加自來水，再放鹽、味精、少許胡椒粉等。
加到味精的時候，老張老婆分辨了一下面前的罐子，倉促抓起來一個就倒了半罐子下去。
他們家號稱骨湯拉面，不過是幾塊尾骨，多放點味精就會非常非常鮮美了。反正那些客人也根本品嘗不出來。
反正味精往死裏加就行，老張媳婦記住了老張的話，完成了加湯工序。
店裏的食物，反正他們自己是從來不會吃的。
有時候食材是頭天剩多了不新鮮，老張還會拌一些瀉藥下去繼續賣，反正吃了不會拉肚子。
根本來不及等鍋裏的湯沸騰冒泡，老張老婆就將幾份米線同時下了鍋，然後一邊打開竈臺邊上的蛇皮袋，抓了一把青菜出來放在一旁備用。
至於洗菜，這個工序是沒有的，太浪費時間了。
老張老婆做完這一切感覺已經今天到此為止已經漸入佳境，得心應手盛了幾份米線端到出餐口。
不到兩分鐘，剛才吃上米線的幾位客人同時叫了起來。
“今天這米線到底怎麽回事，甜的！”
“齁甜齁甜，你們家糖罐子打翻了？”
“老板，你這米線搞成甜的，到底怎麽吃啊！”
老張只好停下手中工作，一一安慰了顧客，然後板著臉來到後廚。
老張媳婦看到丈夫，一臉無措問道：“怎麽了？這麽吵。”
“還不是你幹的好事？誰讓你在湯裏加糖了！”老張一眼發現竈臺上放著白糖的罐子已經空了一半。
“這不是味精麽？”老張媳婦嚇的臉上煞白。
“味精放在櫃子塑料袋子裏，不是跟你說過了？”老張怒氣沖沖道。
味精放臺面容易回潮，他就擱到了櫃子裏。
“我忙忘記了，一時想不起就拿錯了……”老張媳婦低下頭去，聲音越來越小。
老張一掌拍在桌子上，瞧著那慢慢一大鍋的高湯，怕是全毀了。
他皺眉唉聲嘆氣了兩秒鐘，然後指揮老婆跟他一起搬走那桶高湯，從裏頭撈出幾塊骨頭出來，再倒掉剩餘的湯。
只能重新煮一鍋了。他等下還得去安撫一下大廳的顧客。
老張媳婦此刻做了錯事，只能跟著老公一起拎著桶去門後頭的下水道裏倒掉。
那個下水道不久之前才堵過。趁沒人瞧見，他們得快點將這一鍋熱湯倒下去。
兩人一前一後提著桶，一腳深一腳淺走出後門。那裏的地面已經黝黑一片，滿是油汙。
又有幾只耗子從他們腳邊路過，兩人已經見怪不怪了，只想快點倒完湯回去。
老張媳婦突然腳上一個打滑，踉蹌了一下，手裏的桶歪歪扭扭，滾燙的湯汁濺出鍋來，燙了兩人一身。
老張被燙的咬牙切齒，強力穩住身形，這才沒讓一鍋湯都撒了出去。
他回頭瞪了一眼成事不足敗事有餘的婆娘，心裏氣不打一處來。
老張老婆被嚇的大氣不敢出，重新穩定腳步，跟了上去。
其實也不怪她，這下水道附近的地面已經滿是油膩，稍有不慎就會摔上一跤。
兩人正屏住精神，將一鍋高湯倒入下水道，絲毫不知道前廳到底發生了什麽。
方才那幾個吃了齁甜米線的顧客聚在一起吐糟著彼此的糟心經歷。
店裏其他幾個吃著米線和韭菜盒子的人一邊聽一邊心思也謹慎起來。
他們來的早，米線倒是沒啥問題。至於這韭菜盒子，根本談不上好吃，但是白送的，不吃也白不吃。
一個男人拿起餅子吃了一口，感覺有些不對，立馬吐了出來。
他扒拉了一下，餡裏一塊老大的雞蛋殼。蛋殼上甚至還有刻意的灰黑色物質。
“我X，這韭菜餅裏面還有這麽大的雞蛋殼！吃個屁啊！”他立馬嚷嚷道。
其他人看著手裏和盤中的雞蛋餅，面色有些尷尬了，不知道是該繼續吃還是不吃。
眾人正楞神之間，有女顧客突然尖叫起來：“有老鼠啊！在那裏！”
尖銳的叫聲刺破了在場每個人的耳膜。大家驚恐順著女人的手指所指方向，真的看到了一只灰色物體在店裏四處逃竄。
大廳裏的人已經慌了，他們從沒見過這麽肥碩的老鼠。有人已經嚇得爬上了桌子。
“在那裏！順著墻爬上掛鐘上了！”有人指著頭頂。
眾人紛紛擡頭望，那鼠崽子仿佛也沒見過這麽大陣仗，平日裏只在後廚活動，乍一見到這麽多人也有些慌亂，躲在掛鐘上不下來了。
面面相覷之間，有女人又尖叫了一聲：“還有一只！”
第二只老鼠爬上了桌子，它發現了桌上的韭菜盒子，似乎是剛出鍋的美味食物。
它一小步一小步的挪動到一個盤子邊，對著韭菜餅咬了一口，然後放棄了它，又跳到下張桌子上去了。
眾人這才反應過來，紛紛大叫著跑出了米線店。
“天啊，這家店居然有老鼠，平時也沒看出來啊！”逃出店面的食客突然一陣反胃。
有人甚至當街就吐了出來。
“我X，果然不能貪便宜。便宜沒好貨，今天一天都沒胃口了！”
店門口很快圍了一圈人，都面露難色。
“趕緊散了吧，沒給錢的也別給了。這家店，根本不會再來吃了！”有人交頭接耳。
“我就該去邊上那家砂鍋面吃飯的，她家還是明檔，幹幹凈凈的。”有人邊走邊感慨道。
“對哦，都怪我貪便宜。他們家的韭菜盒子也好好吃，小姑娘也好看的，幹幹凈凈的，瞧著就賞心悅目。”
“那我們還是去她家買韭菜盒子吧！”有人提議道。
一呼百應，好幾個人都舉手要去砂鍋面館買韭菜盒子。
等他們到了砂鍋面館門口，海棠正在收攤。
“沒有韭菜盒子賣了？”有人上前問道。
海棠微笑道：“今日限量，就賣二十個，請明天再來吧。食材有限，我們已經收攤了。”
吃了個閉門羹，眾人紛紛懊悔不已。
“那砂鍋面總還有吧？”後面的男人不死心問道，他是剛剛拿到了齁甜米線的其中一個，一口飯還沒吃上呢。
“當然有，請進吧！”海棠做了個手勢，就眼見著面前一窩蜂沖進去十好幾個顧客。
這幫人，好像是從隔壁米線店跑來的。
不顧海棠可沒空管他們。今天她的攤子生意不影響，限量銷售完成了初步目標，該收攤了。
海棠同秦牧一起買了肉蛋菜和水果，還去藥材店抓了酸梅湯的原材料回去。
她今日打算請大家吃烤肉。郭局、賀部長還有孫美玲都回來。
海棠提早就讓秦牧用廢棄的石磚砌了個簡易爐竈，準備了木材，上頭架上一個平底鍋就完事了。
秦牧從未經歷過這樣的場合，在家中宴請朋友們。
他也是第一回，既然做東，總得要招待的周到一些，海棠讓他做什麽他就做什麽。
五花肉洗了切片擺盤，水果蔬菜洗好切好擺盤，至於其他的都是海棠弄。
施海棠則調配好泡菜還有蘸料，將生菜裝盤。
接下來就是生火環節了，有些難，還是讓秦牧來操作，她就回廚房繼續腌肉。
不多時，爐竈也升起來了。秦牧將房中的小凳子一一搬出來，圍在爐竈一圈。
一切就緒，海棠將平底鍋擺好，丟了一層五花肉先上去試著烤一下，又撒了一層秘制香料便叮囑秦牧盯著翻面去廚房了。
今天她就打算請大家試喝一下她改良的酸梅湯，方才已經在廚房熬上了。
馬上天氣熱了，她適時推出一些有特色還有養生作用的茶飲，應當會受到歡迎。
鏡頭一轉，小院隔壁老丁貼著墻聽著這邊的動靜，便知道施海棠他們回家來了。
老丁聽著他們在院中叮叮咚咚忙了一陣，又看見頭頂一股青煙飄起來。
緊接著是一陣奇異的肉香傳來，老丁肚子裏的饞蟲已經躍躍欲試起來。
隔壁女娃到底又在整什麽好吃的了！這麽香的麽！
老丁拄著拐杖，左思右想，便去房中找侄女。他要告訴小丁，今天就要去隔壁蹭飯去！
小丁聽了大伯的來意，面露難色道：“大伯，人家今天晚上吃飯，也沒喊咱們，直接就去怎麽好意思呢？”
老丁急了，吹了吹唇邊的胡子道：“那我這不是來讓你想想辦法麽！我不管，我今天就要去吃飯去。他們那香味實在太誘人了！”
老小老小，老年人老了脾氣上來也就跟個小孩似的。
小丁看到大伯這副鬼樣子，被纏的沒有辦法，只好硬著頭皮說道：“我想想，您老別叫了！”
片刻之後。
海棠已經從廚房出來，她也聞見肉香了，便趕緊出來招呼秦牧嘗一嘗。
她將烤好的五花肉蘸了調料連同蒜片一起包在生菜中，卷起來遞給了秦牧。
秦牧第一回吃到這樣的燒烤，味道倒是真的不錯。
海棠趕緊給自己也弄了一個，嘗了口，點點頭：“味道還不錯。”
是比較滿意的味道，應該能夠犒勞各位朋友了。
這時，門口突然響起了敲門聲。兩人面面相覷，這才五點半，還沒到約定的時間啊。
秦牧猶豫著去開了門。
一看，是小丁兩口子正不好意思的站在門口，手裏還提了一大籃子水果。
他們身後還站著一臉期待的老頭，正是老丁。
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張老板看著源源不斷的客流量和快要坐滿的店面，心裏樂開了花。
大多數人是沖著吃米線送韭菜盒子的活動來的，所以給到後廚的單子壓力有些大。
不多時，老張媳婦已經有些吃力了。
她從來沒有單獨操作過後廚，而且同時好幾份米線一起煮，忙的手忙腳亂。
老張老婆看鍋裏的湯很快淺下去，得再加水，加調料繼續煮。
她回憶著丈夫的交代，加自來水，再放鹽、味精、少許胡椒粉等。
加到味精的時候，老張老婆分辨了一下面前的罐子，倉促抓起來一個就倒了半罐子下去。
他們家號稱骨湯拉面，不過是幾塊尾骨，多放點味精就會非常非常鮮美了。反正那些客人也根本品嘗不出來。
反正味精往死裏加就行，老張媳婦記住了老張的話，完成了加湯工序。
店裏的食物，反正他們自己是從來不會吃的。
有時候食材是頭天剩多了不新鮮，老張還會拌一些瀉藥下去繼續賣，反正吃了不會拉肚子。
根本來不及等鍋裏的湯沸騰冒泡，老張老婆就將幾份米線同時下了鍋，然後一邊打開竈臺邊上的蛇皮袋，抓了一把青菜出來放在一旁備用。
至於洗菜，這個工序是沒有的，太浪費時間了。
老張老婆做完這一切感覺已經今天到此為止已經漸入佳境，得心應手盛了幾份米線端到出餐口。
不到兩分鐘，剛才吃上米線的幾位客人同時叫了起來。
“今天這米線到底怎麽回事，甜的！”
“齁甜齁甜，你們家糖罐子打翻了？”
“老板，你這米線搞成甜的，到底怎麽吃啊！”
老張只好停下手中工作，一一安慰了顧客，然後板著臉來到後廚。
老張媳婦看到丈夫，一臉無措問道：“怎麽了？這麽吵。”
“還不是你幹的好事？誰讓你在湯裏加糖了！”老張一眼發現竈臺上放著白糖的罐子已經空了一半。
“這不是味精麽？”老張媳婦嚇的臉上煞白。
“味精放在櫃子塑料袋子裏，不是跟你說過了？”老張怒氣沖沖道。
味精放臺面容易回潮，他就擱到了櫃子裏。
“我忙忘記了，一時想不起就拿錯了……”老張媳婦低下頭去，聲音越來越小。
老張一掌拍在桌子上，瞧著那慢慢一大鍋的高湯，怕是全毀了。
他皺眉唉聲嘆氣了兩秒鐘，然後指揮老婆跟他一起搬走那桶高湯，從裏頭撈出幾塊骨頭出來，再倒掉剩餘的湯。
只能重新煮一鍋了。他等下還得去安撫一下大廳的顧客。
老張媳婦此刻做了錯事，只能跟著老公一起拎著桶去門後頭的下水道裏倒掉。
那個下水道不久之前才堵過。趁沒人瞧見，他們得快點將這一鍋熱湯倒下去。
兩人一前一後提著桶，一腳深一腳淺走出後門。那裏的地面已經黝黑一片，滿是油汙。
又有幾只耗子從他們腳邊路過，兩人已經見怪不怪了，只想快點倒完湯回去。
老張媳婦突然腳上一個打滑，踉蹌了一下，手裏的桶歪歪扭扭，滾燙的湯汁濺出鍋來，燙了兩人一身。
老張被燙的咬牙切齒，強力穩住身形，這才沒讓一鍋湯都撒了出去。
他回頭瞪了一眼成事不足敗事有餘的婆娘，心裏氣不打一處來。
老張老婆被嚇的大氣不敢出，重新穩定腳步，跟了上去。
其實也不怪她，這下水道附近的地面已經滿是油膩，稍有不慎就會摔上一跤。
兩人正屏住精神，將一鍋高湯倒入下水道，絲毫不知道前廳到底發生了什麽。
方才那幾個吃了齁甜米線的顧客聚在一起吐糟著彼此的糟心經歷。
店裏其他幾個吃著米線和韭菜盒子的人一邊聽一邊心思也謹慎起來。
他們來的早，米線倒是沒啥問題。至於這韭菜盒子，根本談不上好吃，但是白送的，不吃也白不吃。
一個男人拿起餅子吃了一口，感覺有些不對，立馬吐了出來。
他扒拉了一下，餡裏一塊老大的雞蛋殼。蛋殼上甚至還有刻意的灰黑色物質。
“我X，這韭菜餅裏面還有這麽大的雞蛋殼！吃個屁啊！”他立馬嚷嚷道。
其他人看著手裏和盤中的雞蛋餅，面色有些尷尬了，不知道是該繼續吃還是不吃。
眾人正楞神之間，有女顧客突然尖叫起來：“有老鼠啊！在那裏！”
尖銳的叫聲刺破了在場每個人的耳膜。大家驚恐順著女人的手指所指方向，真的看到了一只灰色物體在店裏四處逃竄。
大廳裏的人已經慌了，他們從沒見過這麽肥碩的老鼠。有人已經嚇得爬上了桌子。
“在那裏！順著墻爬上掛鐘上了！”有人指著頭頂。
眾人紛紛擡頭望，那鼠崽子仿佛也沒見過這麽大陣仗，平日裏只在後廚活動，乍一見到這麽多人也有些慌亂，躲在掛鐘上不下來了。
面面相覷之間，有女人又尖叫了一聲：“還有一只！”
第二只老鼠爬上了桌子，它發現了桌上的韭菜盒子，似乎是剛出鍋的美味食物。
它一小步一小步的挪動到一個盤子邊，對著韭菜餅咬了一口，然後放棄了它，又跳到下張桌子上去了。
眾人這才反應過來，紛紛大叫著跑出了米線店。
“天啊，這家店居然有老鼠，平時也沒看出來啊！”逃出店面的食客突然一陣反胃。
有人甚至當街就吐了出來。
“我X，果然不能貪便宜。便宜沒好貨，今天一天都沒胃口了！”
店門口很快圍了一圈人，都面露難色。
“趕緊散了吧，沒給錢的也別給了。這家店，根本不會再來吃了！”有人交頭接耳。
“我就該去邊上那家砂鍋面吃飯的，她家還是明檔，幹幹凈凈的。”有人邊走邊感慨道。
“對哦，都怪我貪便宜。他們家的韭菜盒子也好好吃，小姑娘也好看的，幹幹凈凈的，瞧著就賞心悅目。”
“那我們還是去她家買韭菜盒子吧！”有人提議道。
一呼百應，好幾個人都舉手要去砂鍋面館買韭菜盒子。
等他們到了砂鍋面館門口，海棠正在收攤。
“沒有韭菜盒子賣了？”有人上前問道。
海棠微笑道：“今日限量，就賣二十個，請明天再來吧。食材有限，我們已經收攤了。”
吃了個閉門羹，眾人紛紛懊悔不已。
“那砂鍋面總還有吧？”後面的男人不死心問道，他是剛剛拿到了齁甜米線的其中一個，一口飯還沒吃上呢。
“當然有，請進吧！”海棠做了個手勢，就眼見著面前一窩蜂沖進去十好幾個顧客。
這幫人，好像是從隔壁米線店跑來的。
不顧海棠可沒空管他們。今天她的攤子生意不影響，限量銷售完成了初步目標，該收攤了。
海棠同秦牧一起買了肉蛋菜和水果，還去藥材店抓了酸梅湯的原材料回去。
她今日打算請大家吃烤肉。郭局、賀部長還有孫美玲都回來。
海棠提早就讓秦牧用廢棄的石磚砌了個簡易爐竈，準備了木材，上頭架上一個平底鍋就完事了。
秦牧從未經歷過這樣的場合，在家中宴請朋友們。
他也是第一回，既然做東，總得要招待的周到一些，海棠讓他做什麽他就做什麽。
五花肉洗了切片擺盤，水果蔬菜洗好切好擺盤，至於其他的都是海棠弄。
施海棠則調配好泡菜還有蘸料，將生菜裝盤。
接下來就是生火環節了，有些難，還是讓秦牧來操作，她就回廚房繼續腌肉。
不多時，爐竈也升起來了。秦牧將房中的小凳子一一搬出來，圍在爐竈一圈。
一切就緒，海棠將平底鍋擺好，丟了一層五花肉先上去試著烤一下，又撒了一層秘制香料便叮囑秦牧盯著翻面去廚房了。
今天她就打算請大家試喝一下她改良的酸梅湯，方才已經在廚房熬上了。
馬上天氣熱了，她適時推出一些有特色還有養生作用的茶飲，應當會受到歡迎。
鏡頭一轉，小院隔壁老丁貼著墻聽著這邊的動靜，便知道施海棠他們回家來了。
老丁聽著他們在院中叮叮咚咚忙了一陣，又看見頭頂一股青煙飄起來。
緊接著是一陣奇異的肉香傳來，老丁肚子裏的饞蟲已經躍躍欲試起來。
隔壁女娃到底又在整什麽好吃的了！這麽香的麽！
老丁拄著拐杖，左思右想，便去房中找侄女。他要告訴小丁，今天就要去隔壁蹭飯去！
小丁聽了大伯的來意，面露難色道：“大伯，人家今天晚上吃飯，也沒喊咱們，直接就去怎麽好意思呢？”
老丁急了，吹了吹唇邊的胡子道：“那我這不是來讓你想想辦法麽！我不管，我今天就要去吃飯去。他們那香味實在太誘人了！”
老小老小，老年人老了脾氣上來也就跟個小孩似的。
小丁看到大伯這副鬼樣子，被纏的沒有辦法，只好硬著頭皮說道：“我想想，您老別叫了！”
片刻之後。
海棠已經從廚房出來，她也聞見肉香了，便趕緊出來招呼秦牧嘗一嘗。
她將烤好的五花肉蘸了調料連同蒜片一起包在生菜中，卷起來遞給了秦牧。
秦牧第一回吃到這樣的燒烤，味道倒是真的不錯。
海棠趕緊給自己也弄了一個，嘗了口，點點頭：“味道還不錯。”
是比較滿意的味道，應該能夠犒勞各位朋友了。
這時，門口突然響起了敲門聲。兩人面面相覷，這才五點半，還沒到約定的時間啊。
秦牧猶豫著去開了門。
一看，是小丁兩口子正不好意思的站在門口，手裏還提了一大籃子水果。
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