第33章 第 33 章 初創團隊
關燈
小
中
大
第33章 第 33 章 初創團隊
勞逸結合, 松弛有度，這是祝明璃對自己生活的規劃。
誰知重陽日剛過，門房就通傳, 糕肆的小娘子求見。
需要通傳的小娘子, 只有阿青了。祝明璃讓人領她進來, 在堂屋相見。
糕肆若是有什麽麻煩, 也不會只派她一人來找她，想必不是什麽大事。果然，阿青進來後，雖然極度緊張，但面上的神色不像是慌亂, 更多的是喜色。
“娘子。”阿青只在糕肆見過祝明璃, 娘子親和，打扮也低調, 故她一直沒有深刻意識到祝明璃高門主母的身份。如今初進沈府, 金門繡戶，畫閣朱樓, 再見娘子, 心境便不一樣了。
她開始後悔貿然拜見的決定, 但來都來了, 只能硬著頭皮走到底。
阿青下意識行了個大禮後, 將賬冊捧起來：“這是重陽節售賣‘五竹糕’的賬目。”
這動作把祝明璃嚇一跳，趕緊讓婢子將她扶起來。
她不會苛責一個年歲尚輕的小姑娘，無奈道：“重陽節剛過, 就將這些理清了？也不用這麽著急。”
祝明璃居然被自己手下卷到了！
從婢子手裏接過賬冊，祝明璃先是大概掃了一下，隨後驚訝地看了阿青一眼。
她手下的店肆, 必然不能有混亂的帳目，所以她寫了一個類表格的章程交給掌櫃，讓他以後按照這個記賬，務必細致。
每種品類制作多少，售出多少，每日進賬……看著繁瑣，然而只要熟練起來，做了幾十年生意的掌櫃並不會手忙腳亂。
但只有前幾頁是老練字體，後面卻變成了清秀小楷。
阿青緊張地看著娘子，她明白自己的行為有多大膽。但她實在是憂心忡忡，糕肆裏的廚娘們都是沈府的婢子，唯有她和阿翁是雇的人手，阿翁年歲大，已無心氣，但她不一樣。
她看著小廚娘們勞作越來越有條理，上工井井有條，有能者被提拔……自己參與不進去，只能每日給阿翁打下手，擔憂哪日被解雇。
所以這次重陽節，阿翁做了一部分賬目後，她便接手來做，力求又快又嚴謹，最後熬夜趕工將賬冊做了出來。
廚娘領隊是個極為嚴密有條理的婢子，每日拿著冊葉記錄，哪個爐窯用時短多少，哪盆面漿重幾何，就這麽看著，阿青模模糊糊悟到了些東西。
祝明璃看著自己賬冊裏夾的飛頁，此次輪值廚娘分四批，裏面詳細記錄著每一批有哪些婢子，這一批做出多少蛋糕，用時約摸多長等等。包括重陽節前三日，什麽時間段的訂單最多，送貨的仆僮誰最利落快速，都寫了下來。
這是她沒有交代過的東西，但阿青自己悟到了，且十分大膽的，將這些交給自己過目。
祝明璃翻看著，擡頭，看向阿青。
阿青大氣也不敢出，不知道娘子為何盯著自己。
其實祝明璃是在查看她屬性。
[阿青]
[身份：糕肆雜役
忠誠度：100/100]
奇怪，沒有天賦標簽。可祝明璃認為，阿青確實是一個人才。她又想起了自己的推論，天賦是需要觸發的，一個“雜役”真的能觸發“管理”天賦嗎？
“啪”地一聲，祝明璃合上冊子，嚇了阿青一跳。
接著就見到東家起身道：“行吧，開始幹活。”然後風風火火地吩咐下去，“備馬車，喚匠人，遣家丁，隨我出府。”
食肆隔壁的裝修應該提上議程啦。
重陽節這三日銷售的節日限定糕點進項很大，扣去人工費、材料費，加上之前賺的錢，可以把掛在沈府帳上的銀錢結清了。
這一次的銷售計劃表明長安人就愛追新鮮，那麽趁著這波熱度，夜宵也要趕緊推出。
到長興坊時，糕肆門前的客流量不減，隔著馬車祝明璃聽到有人問“五竹糕”，掌櫃回覆只在重陽節售賣，那人只能遺憾離開。
繞到側方，從後院側門進，祝明璃看了一眼忙碌的小廚娘們，示意他們不要停，鼓勵道：“重陽節大家都有功，賞錢少不了你們的。”
然後轉頭吩咐家丁取銀錢，回沈府還賬。又叫來強迫癥小廚娘，問她：“婢子們對夜宵的制作上手了嗎？”
強迫癥小廚娘回答道：“差不多了，目前有三人熟練上手，可以帶著婢子們一起做，只是場地有限，炊具也有限，處理食材、分揀大料藥材都需要人手……”
祝明璃笑道：“不用擔心，都可以解決。”
“首先，這面墻要拆了。”祝明璃指著兩件店肆的院墻道，“裝上木門，本店仍舊做甜糕，隔壁做夜宵。”以後熬制濃湯寶也是在這裏，互蹭熱度，也不會影響兩件院子的人手烹飪。
阿青在一旁認真觀察學習，忽然祝明璃轉頭來問她：“你知道我在田莊有人手做東西嗎？”
阿青不應該知道的，但她太想證明自己的價值了，所以見到竹盒進場，也會打聽由來。這種亂打聽，無論在哪兒都是大忌。
她心裏咯噔一下，但還是老實回答：“知道。”
祝明璃看著她，滿意地笑了。
是她執相了，總想著像撿楊喜娘那樣，靠系統提示再撿一個人才，卻忘了千裏馬也是需要伯樂的，自己也得好生栽培手下。
“很好。”祝明璃轉頭指向楊喜娘，“這是喜娘，你與她常作商議，缺人手、不知如何用人的，都可以和她商量。”
阿青和楊喜娘詫異地互視，脆生生道：“是。”
“食材處理、料包制作，都需要人手，這部分我打算放到田莊制作，每日開城門後運送自此。上午中午做了甜糕，下午便倒換人手開始制作夜宵。”她對阿青交待道，“你要合理安排廚娘，輪班分細一點，切不可讓她們累著。與烹制有關的大事小事，你都應和索娘商議。”索娘是強迫癥小廚娘的名字。
阿青不知道娘子為何交待自己這麽多，她的心臟砰砰直跳，有個猜測，卻不敢細想。
“喜娘，重陽節你四處分派米糧，可有遇見忠厚老實，可去作坊做事的人？”
楊喜娘立馬回答：“有十三人。”
如此，人手短缺的問題解決了。
剩下的夜宵鋪子裝修、木具的打造就得靠她自己拿主意。
一行人繞過後院，來到了閉門的隔壁食肆。開門進去，裏面空蕩蕩的，但灑掃得很幹凈。
手指往櫃臺上一摸，灰都沒有，祝明璃問阿青：“你來打掃的？”
“是。”阿青回答，“糕肆每日不到暮時就會閉坊，剩下的時間兒也無事，便過來灑掃一番。”這是一個非常上進，甚至可以說殷勤的小娘子。她想留在祝明璃手下幹事的心十分強烈。
祝明璃輕撫她的頭，道：“以後這等事倒不必做了。”沈府的婢子被她薅了不少，不能再薅人來打掃了，“如果缺灑掃的人，可以向喜娘討，喜娘多留意家中貧苦但幹凈整潔的婦孺。”
喜娘應是。
祝明璃又從袖子裏扯出自己規劃的布局，叫來匠人：“這邊打成一排高臺，與後面隔開。前頭的店鋪用不著這麽大地盤，中間用竹簾隔檔，後面放貨物、竹盒、油紙等物。”這樣後院的房間也可以空出來了。
員工這麽多，總得有地方住，糕肆那樣每日運輸小廚娘不是長久之計，總要給她們兩邊都歇腳的地。
後院本就有廚房，裏面有兩個竈，祝明璃一邊比劃一邊道：“再打三個竈，挨著這裏就行。”
這間店肆和祝明璃的糕肆不一樣，面積更大一些，也是她當初不能一口氣砸錢買下來的原因，價高。
她對著後院道：“剩下的地兒，統統搭房子。”
員工宿舍必須要有！
此時平民造房多為土木混合結構，尋常村中都有人會造房，市面上匠人不少。祝明璃用腳丈量了一下尺寸：“這樣橫著修三間，和仆舍類似，床、櫃、洗漱用具都要買來……”
匠人聽得頭暈眼花，阿青在後面奮筆疾書。
“再則，這口井也要修修。”祝明璃摸了一下井繩，“換新。”
匠人忙應了聲，祝明璃奇怪地看了他一眼，剛才那話明顯是說給阿青聽的嘛。
但在匠人眼裏，一個十三四歲的小婢子，怎能堪大用呢？娘子身邊的綠綺和焦尾倒是合適，但她們太忙了，整日見不著人影。
祝明璃完全不知他心中所想，又接著看自己寫的計劃書：“還有這邊凈手臺要打一個，做食肆，必然要幹凈。每日上工的，都必須要凈手，阿青你要盯牢。衣裳我來安排，等人手定下來後，再做。”
又這樣雜七雜八安排了一些，想要事事具備總是很難的，以後祝明璃手下的營生只會越來越多，若是細節也要她來盯，遲早累死。
適當放手，也是培養人才的一大策略。
祝明璃安排完，把自己的圖紙交給匠人。匠人接過，立刻就準備去市面上找人手買材料，卻被祝明璃制止：“先不急。”
她還有最重要的一件事安排。
此時隔壁強迫癥小廚娘盯完了這一批烘焙流程，只需等蛋糕面包出爐，小廚娘們也都閑下來了，正適合開會。
祝明璃回到糕肆後院，給強迫癥小廚娘介紹喜娘：“以後和人手有關的事，都找她。”能者多勞，人資的事，就安排給喜娘了。
至於強迫癥小廚娘，那就很簡單了，技術部門小經理：“關於糕點、夜宵的制作，都得聽索娘的，切勿妄自尊大，插手烹制一事。”
喜娘應是。
阿青在一邊站著，不知娘子的交代是不是包含自己，她該不該應“是”，畢竟她現在也只是個糕肆的雜役……
卻見娘子突然轉身看向她：“這是阿青，以後措置、統攝上的事兒，都要依她。隔壁店肆修好後，所售之物不同，糕肆掌櫃年事已高，恐怕忙不過來。”祝明璃終於問出了那句，“阿青，你可有信心暫代隔壁掌櫃之職？”
巨大的喜悅湧上心頭，阿青幾欲窒息，她顫著聲音道：“娘子請放心，阿青必竭力做到最好。”
很好，一個年輕小娘子挑大梁的團隊，初步成形。
匠人看呆了，聞聲趕來的阿青阿翁也傻眼了，唯有祝明璃看著阿青頭上的屬性和系統通知，欣慰地笑了。
[阿青]
[身份：雜嚼鋪子掌櫃]
[忠誠度：100/100]
[解鎖“天賦管理”標簽]
【恭喜宿主，點亮[慧眼識金]成就，現增加“吸引人才”屬性（前身為“魅惑眾生”，專為吸引男配讓男主吃醋），有能之士與宿主相遇的概率提升，以助宿主招賢納士。】
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
勞逸結合, 松弛有度，這是祝明璃對自己生活的規劃。
誰知重陽日剛過，門房就通傳, 糕肆的小娘子求見。
需要通傳的小娘子, 只有阿青了。祝明璃讓人領她進來, 在堂屋相見。
糕肆若是有什麽麻煩, 也不會只派她一人來找她，想必不是什麽大事。果然，阿青進來後，雖然極度緊張，但面上的神色不像是慌亂, 更多的是喜色。
“娘子。”阿青只在糕肆見過祝明璃, 娘子親和，打扮也低調, 故她一直沒有深刻意識到祝明璃高門主母的身份。如今初進沈府, 金門繡戶，畫閣朱樓, 再見娘子, 心境便不一樣了。
她開始後悔貿然拜見的決定, 但來都來了, 只能硬著頭皮走到底。
阿青下意識行了個大禮後, 將賬冊捧起來：“這是重陽節售賣‘五竹糕’的賬目。”
這動作把祝明璃嚇一跳，趕緊讓婢子將她扶起來。
她不會苛責一個年歲尚輕的小姑娘，無奈道：“重陽節剛過, 就將這些理清了？也不用這麽著急。”
祝明璃居然被自己手下卷到了！
從婢子手裏接過賬冊，祝明璃先是大概掃了一下，隨後驚訝地看了阿青一眼。
她手下的店肆, 必然不能有混亂的帳目，所以她寫了一個類表格的章程交給掌櫃，讓他以後按照這個記賬，務必細致。
每種品類制作多少，售出多少，每日進賬……看著繁瑣，然而只要熟練起來，做了幾十年生意的掌櫃並不會手忙腳亂。
但只有前幾頁是老練字體，後面卻變成了清秀小楷。
阿青緊張地看著娘子，她明白自己的行為有多大膽。但她實在是憂心忡忡，糕肆裏的廚娘們都是沈府的婢子，唯有她和阿翁是雇的人手，阿翁年歲大，已無心氣，但她不一樣。
她看著小廚娘們勞作越來越有條理，上工井井有條，有能者被提拔……自己參與不進去，只能每日給阿翁打下手，擔憂哪日被解雇。
所以這次重陽節，阿翁做了一部分賬目後，她便接手來做，力求又快又嚴謹，最後熬夜趕工將賬冊做了出來。
廚娘領隊是個極為嚴密有條理的婢子，每日拿著冊葉記錄，哪個爐窯用時短多少，哪盆面漿重幾何，就這麽看著，阿青模模糊糊悟到了些東西。
祝明璃看著自己賬冊裏夾的飛頁，此次輪值廚娘分四批，裏面詳細記錄著每一批有哪些婢子，這一批做出多少蛋糕，用時約摸多長等等。包括重陽節前三日，什麽時間段的訂單最多，送貨的仆僮誰最利落快速，都寫了下來。
這是她沒有交代過的東西，但阿青自己悟到了，且十分大膽的，將這些交給自己過目。
祝明璃翻看著，擡頭，看向阿青。
阿青大氣也不敢出，不知道娘子為何盯著自己。
其實祝明璃是在查看她屬性。
[阿青]
[身份：糕肆雜役
忠誠度：100/100]
奇怪，沒有天賦標簽。可祝明璃認為，阿青確實是一個人才。她又想起了自己的推論，天賦是需要觸發的，一個“雜役”真的能觸發“管理”天賦嗎？
“啪”地一聲，祝明璃合上冊子，嚇了阿青一跳。
接著就見到東家起身道：“行吧，開始幹活。”然後風風火火地吩咐下去，“備馬車，喚匠人，遣家丁，隨我出府。”
食肆隔壁的裝修應該提上議程啦。
重陽節這三日銷售的節日限定糕點進項很大，扣去人工費、材料費，加上之前賺的錢，可以把掛在沈府帳上的銀錢結清了。
這一次的銷售計劃表明長安人就愛追新鮮，那麽趁著這波熱度，夜宵也要趕緊推出。
到長興坊時，糕肆門前的客流量不減，隔著馬車祝明璃聽到有人問“五竹糕”，掌櫃回覆只在重陽節售賣，那人只能遺憾離開。
繞到側方，從後院側門進，祝明璃看了一眼忙碌的小廚娘們，示意他們不要停，鼓勵道：“重陽節大家都有功，賞錢少不了你們的。”
然後轉頭吩咐家丁取銀錢，回沈府還賬。又叫來強迫癥小廚娘，問她：“婢子們對夜宵的制作上手了嗎？”
強迫癥小廚娘回答道：“差不多了，目前有三人熟練上手，可以帶著婢子們一起做，只是場地有限，炊具也有限，處理食材、分揀大料藥材都需要人手……”
祝明璃笑道：“不用擔心，都可以解決。”
“首先，這面墻要拆了。”祝明璃指著兩件店肆的院墻道，“裝上木門，本店仍舊做甜糕，隔壁做夜宵。”以後熬制濃湯寶也是在這裏，互蹭熱度，也不會影響兩件院子的人手烹飪。
阿青在一旁認真觀察學習，忽然祝明璃轉頭來問她：“你知道我在田莊有人手做東西嗎？”
阿青不應該知道的，但她太想證明自己的價值了，所以見到竹盒進場，也會打聽由來。這種亂打聽，無論在哪兒都是大忌。
她心裏咯噔一下，但還是老實回答：“知道。”
祝明璃看著她，滿意地笑了。
是她執相了，總想著像撿楊喜娘那樣，靠系統提示再撿一個人才，卻忘了千裏馬也是需要伯樂的，自己也得好生栽培手下。
“很好。”祝明璃轉頭指向楊喜娘，“這是喜娘，你與她常作商議，缺人手、不知如何用人的，都可以和她商量。”
阿青和楊喜娘詫異地互視，脆生生道：“是。”
“食材處理、料包制作，都需要人手，這部分我打算放到田莊制作，每日開城門後運送自此。上午中午做了甜糕，下午便倒換人手開始制作夜宵。”她對阿青交待道，“你要合理安排廚娘，輪班分細一點，切不可讓她們累著。與烹制有關的大事小事，你都應和索娘商議。”索娘是強迫癥小廚娘的名字。
阿青不知道娘子為何交待自己這麽多，她的心臟砰砰直跳，有個猜測，卻不敢細想。
“喜娘，重陽節你四處分派米糧，可有遇見忠厚老實，可去作坊做事的人？”
楊喜娘立馬回答：“有十三人。”
如此，人手短缺的問題解決了。
剩下的夜宵鋪子裝修、木具的打造就得靠她自己拿主意。
一行人繞過後院，來到了閉門的隔壁食肆。開門進去，裏面空蕩蕩的，但灑掃得很幹凈。
手指往櫃臺上一摸，灰都沒有，祝明璃問阿青：“你來打掃的？”
“是。”阿青回答，“糕肆每日不到暮時就會閉坊，剩下的時間兒也無事，便過來灑掃一番。”這是一個非常上進，甚至可以說殷勤的小娘子。她想留在祝明璃手下幹事的心十分強烈。
祝明璃輕撫她的頭，道：“以後這等事倒不必做了。”沈府的婢子被她薅了不少，不能再薅人來打掃了，“如果缺灑掃的人，可以向喜娘討，喜娘多留意家中貧苦但幹凈整潔的婦孺。”
喜娘應是。
祝明璃又從袖子裏扯出自己規劃的布局，叫來匠人：“這邊打成一排高臺，與後面隔開。前頭的店鋪用不著這麽大地盤，中間用竹簾隔檔，後面放貨物、竹盒、油紙等物。”這樣後院的房間也可以空出來了。
員工這麽多，總得有地方住，糕肆那樣每日運輸小廚娘不是長久之計，總要給她們兩邊都歇腳的地。
後院本就有廚房，裏面有兩個竈，祝明璃一邊比劃一邊道：“再打三個竈，挨著這裏就行。”
這間店肆和祝明璃的糕肆不一樣，面積更大一些，也是她當初不能一口氣砸錢買下來的原因，價高。
她對著後院道：“剩下的地兒，統統搭房子。”
員工宿舍必須要有！
此時平民造房多為土木混合結構，尋常村中都有人會造房，市面上匠人不少。祝明璃用腳丈量了一下尺寸：“這樣橫著修三間，和仆舍類似，床、櫃、洗漱用具都要買來……”
匠人聽得頭暈眼花，阿青在後面奮筆疾書。
“再則，這口井也要修修。”祝明璃摸了一下井繩，“換新。”
匠人忙應了聲，祝明璃奇怪地看了他一眼，剛才那話明顯是說給阿青聽的嘛。
但在匠人眼裏，一個十三四歲的小婢子，怎能堪大用呢？娘子身邊的綠綺和焦尾倒是合適，但她們太忙了，整日見不著人影。
祝明璃完全不知他心中所想，又接著看自己寫的計劃書：“還有這邊凈手臺要打一個，做食肆，必然要幹凈。每日上工的，都必須要凈手，阿青你要盯牢。衣裳我來安排，等人手定下來後，再做。”
又這樣雜七雜八安排了一些，想要事事具備總是很難的，以後祝明璃手下的營生只會越來越多，若是細節也要她來盯，遲早累死。
適當放手，也是培養人才的一大策略。
祝明璃安排完，把自己的圖紙交給匠人。匠人接過，立刻就準備去市面上找人手買材料，卻被祝明璃制止：“先不急。”
她還有最重要的一件事安排。
此時隔壁強迫癥小廚娘盯完了這一批烘焙流程，只需等蛋糕面包出爐，小廚娘們也都閑下來了，正適合開會。
祝明璃回到糕肆後院，給強迫癥小廚娘介紹喜娘：“以後和人手有關的事，都找她。”能者多勞，人資的事，就安排給喜娘了。
至於強迫癥小廚娘，那就很簡單了，技術部門小經理：“關於糕點、夜宵的制作，都得聽索娘的，切勿妄自尊大，插手烹制一事。”
喜娘應是。
阿青在一邊站著，不知娘子的交代是不是包含自己，她該不該應“是”，畢竟她現在也只是個糕肆的雜役……
卻見娘子突然轉身看向她：“這是阿青，以後措置、統攝上的事兒，都要依她。隔壁店肆修好後，所售之物不同，糕肆掌櫃年事已高，恐怕忙不過來。”祝明璃終於問出了那句，“阿青，你可有信心暫代隔壁掌櫃之職？”
巨大的喜悅湧上心頭，阿青幾欲窒息，她顫著聲音道：“娘子請放心，阿青必竭力做到最好。”
很好，一個年輕小娘子挑大梁的團隊，初步成形。
匠人看呆了，聞聲趕來的阿青阿翁也傻眼了，唯有祝明璃看著阿青頭上的屬性和系統通知，欣慰地笑了。
[阿青]
[身份：雜嚼鋪子掌櫃]
[忠誠度：100/100]
[解鎖“天賦管理”標簽]
【恭喜宿主，點亮[慧眼識金]成就，現增加“吸引人才”屬性（前身為“魅惑眾生”，專為吸引男配讓男主吃醋），有能之士與宿主相遇的概率提升，以助宿主招賢納士。】
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）