第141章 莧菜韭菜

莧菜與移栽的韭菜鮮嫩青翠，到了可以收割食用的時候。

蒜片爆香快炒莧菜，紅湯鮮亮，最是下飯；入湯淋上蛋液，便是色澤粉嫩的鮮爽蛋花湯；焯水後與嫩豆腐涼拌，清爽適口；煮進粥裏綿軟好消化，老人小孩都適宜。

韭菜則可與雞蛋同炒，香氣濃郁；搭配肉絲翻炒，滋味更足；和面做餡，能烙成酥香的韭菜盒子，也可包作餃子餛飩；煎豆腐與之同炒，實惠量大。

程穗寧一想到這些，饞蟲立刻被勾了出來，挽著蘇秀雲的胳膊軟聲央求：“娘，我想吃你烙的韭菜盒子，好久沒吃了。”

蘇秀雲被她纏得笑出聲：“你這小饞貓，行，娘這就給你做。”

她先去院裏掐了一大把鮮嫩韭菜，洗凈瀝幹水分，細細切碎，碧綠碧綠的。

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