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第79章 大鍋燴菜

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第79章 大鍋燴菜

“光有窩窩不夠頂飽,伯娘再給你整個大鍋燴菜,香得很!”鐘秀芹轉身走向竈房角落的菜筐,麻利地翻揀起來。

她先從菜筐裏拿出兩顆蔫了些卻依舊結實的白蘿蔔,這是冬裏窖藏的,刮去發柴的外皮後切成厚片,又摸出一把幹豆角,用溫水快速泡發,掐去老根切成段。

順手從竈房窗臺摸過一把幹綠豆粉條,放進另一個碗裏用溫水浸泡軟化。

“幹豆角是秋裏晾的,吸肉味最是一絕,窖藏的蘿蔔耐燉,越煮越甜,再配上綠豆粉條,軟滑入味,飽腹又香。”

鐘秀芹又從腌菜缸裏撈了一把酸白菜,沖洗掉多餘鹽分後切成粗絲,攥幹水分備用。

“酸白菜解膩,配臘肉正好。”

準備好素菜,她從竈房梁上掛著的臘肉串上,割下一小

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