“好，現在就把手續給辦了吧。”聽了女人的分析後，男人終於點頭答應了蕭瑤的條件，“姑娘等會兒，我這就去把房契取來，咱們一手交銀子，一手交房契。”

“好，我等你。”見男人終於肯點頭，蕭瑤笑著說道。

待男人離開後，蕭瑤在大堂裏找了張凳子坐下：“元香，你去‘嬌顏堂’把梁娘子找來，順便讓她帶上一千五百兩的銀票。”

“是，小姐。”元香朝蕭瑤拂了拂身後，便離開了酒樓。

春桃則是站在蕭瑤的身後。

“小東家，請喝茶。”元香離開後，剛才和男人一起離開的女人，提著個白色的瓷茶壺走了出來。

“謝謝！不知嬸子如何稱呼？”蕭瑤朝女人點點頭，問道。

“小東家喚我吳嬸兒就好了。”看到蕭瑤如此客氣有禮，吳嬸越看越喜歡，覺得跟著這樣的東家幹，一定會再有出頭的一天。

“以後酒樓就麻煩吳嬸兒和吳掌櫃了。”蕭瑤笑道。

“東家太客氣了，東家付我們工錢，我們把份內事兒做好，是我們應該做的事兒。”聽著蕭瑤客氣的話語，吳嬸連連擺手說道。

“嗯，我想看看酒樓。”看到吳嬸如此有分寸，蕭瑤心裏很是滿意，但臉上依然維持著淡然的微笑。

“好，小東家請。”聽到蕭瑤說要看酒樓，吳嬸二話不說就帶著她先上了二樓，看二樓的雅間布置，從二樓下來後，便是看後院。

將整個酒樓逛完，蕭瑤還算滿意，裝修什麽的都是現成的，人手也是現成的，她只要將牌匾換一換，再做些菜牌出來，就可以重新開張了。

三人回到大堂時，吳掌櫃已經拿著房契等著她們了。

“麻煩吳掌櫃再等會兒，我的丫鬟已經去找人拿銀子了。”蕭瑤朝吳掌櫃歉意地說道。

“不礙事兒。”手續一辦完，眼前的小姑娘就是自己的東家了，東家讓等，他哪敢有意見。

“要不，吳掌櫃把你們這裏的小二，廚娘都叫出來吧，我和你們說說工錢的事兒。”在逛後院時，蕭瑤發現這家酒樓還有一名店小二和一名廚娘，加上吳掌櫃夫妻，總共是四個人。

若是延用‘福來喜’的經營模式，人手肯定不夠，而且也沒有新意，所以在逛後院時，蕭瑤已經想到了這家酒樓的經營模式，便是采用前世的私房菜模式，提前下單，每天限量供應。

剛才逛酒樓的時候，她已經記下了，大堂加二樓的雅間，總共有十三張桌子，每張桌子坐八個人，也就是一百零四個人，那她一次就接十三張桌子的客人就行了，一天兩餐，一餐十三桌，也就是二十六桌。

這樣酒樓既不會忙得不可開交，也不會沒事兒可做。

當然私房菜講究的是質量，所以在廚藝和服務上的要求都比普通的酒樓要高，這一點她是必須要和吳掌櫃他們事先說清楚的。

“好咧，小東家稍等一下。”聽到蕭瑤說要跟他們談工錢的事兒，吳掌櫃立即爽快地應了，然後快步往後院走去。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）